夏天又热又闷，减肥没动力？快和品利一起做清爽香菜拌牛肉，减脂期必备凉菜，0难度方便又解馋！ 牛肉是优质蛋白，滑嫩牛肉配上香菜真是绝绝子，减脂期也能大口吃肉啦！
By 品利厨房
用料- 牛肉 300克
- 香菜 1把
- 大蒜 2瓣
- 小米椒 5个
- 青红椒 半个
- 生抽/老抽/醋 1勺
- 孜然 适量
- 辣椒面 2勺
- 白芝麻 适量
1、牛肉切薄片，加入一勺料酒/老抽，少许盐和品利特级初榨橄榄油腌制15分钟。香菜、青红椒洗净切段，小米椒、大蒜切末。
2、取小碗加小米椒+青红椒段+蒜末+孜然+辣椒面+熟芝麻，倒1勺生抽/醋/蚝油拌匀备用。 锅里烧热适量品利特级初榨橄榄油，浇到调料里激发香味。
3、锅里刷少量品利特级初榨橄榄油，放入小米椒蒜末爆香，再下牛肉，快速翻炒变色后盛到碗里。
4、最后放入香菜、青椒，倒酱汁大力拌拌拌就大功告成了！
5、口感清爽，就是夏日必备！减脂期也能大口吃肉咯～
小贴士1、牛肉选牛里脊，烧的时候时间不要太长，这样做出来的牛肉特别嫩特别好吃。 2、辣椒面和小米椒可以根据自己的口味调整，喜欢酸口的小伙伴也可多放点醋，更加开胃爽口！ 3、不喜欢香菜的宝贝就用香芹替代，口味也十分不错。 4、品利特级初榨橄榄油含有79%的单不饱和脂肪酸，无论是减脂还是日常食用，都可以作为家中的常用油！
牛肉的营养功效1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉 *** 主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁 *** 贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管 *** 、泌尿 *** 有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中毒
牛肉+鲶鱼 会中毒
牛肉+田螺 会中毒
牛肉+白酒 会牙齿发炎
牛肉+橄榄 同食会引起身体不适
此外，牛肉的禁忌还有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制 *** 烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）不宜与牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
（1）忌 *** 、鲇鱼
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#春日时令，美味尝鲜#好吃到哭香菜拌牛肉香辣过瘾，好吃到哭，一盘不够吃，巨鲜嫩
By 陌上花开txwc
用料- 牛肉 400克
- 香菜 100克
- 料酒 1勺
- 太太乐鲜贝露 3勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 2勺
- 白糖 1勺
- 十三香 适量
- 葱花 1勺
- 蒜末 1茶匙
- 辣椒粉 1勺
- 小米辣 3个
1、准备好所有食材，牛肉切顶头薄片
2、一勺料酒
3、一勺太太乐鲜贝露
4、一勺红烧酱油
5、一勺蚝油
6、一勺生粉
7、抓匀腌制半小时
8、锅里下入比平时炒菜多一倍的油，下入腌制好的牛肉
9、大火快速翻炒成熟
10、葱花蒜末小米辣辣椒粉淋上热油，加入两勺生抽?一勺蚝油?一小勺白糖?适量十三香拌匀
11、加入香菜
12、倒入料汁
13、拌匀出锅
14、无敌 ***
15、巨鲜嫩
16、好吃到停不下来
17、巨鲜嫩
18、一盘不够吃
19、请你吃
牛肉的营养功效1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉 *** 主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁 *** 贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管 *** 、泌尿 *** 有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中毒
牛肉+鲶鱼 会中毒
牛肉+田螺 会中毒
牛肉+白酒 会牙齿发炎
牛肉+橄榄 同食会引起身体不适
此外，牛肉的禁忌还有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制 *** 烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）不宜与牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
（1）忌 *** 、鲇鱼
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
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鲶鱼做的太安鱼喜欢吗？学会这一道让吃货的你爱不失口#一...鲶鱼顾名思义，身上粘粘的，它的学名叫做鲇。鲶鱼的眼睛超级小，视力绝对是不过关。但人家长了好多须子来感知环境，所以水干不干净对它没什么区别，就在水底两天一翻身，三 *** 一游，做个快乐的肥宅鱼。烹饪鲶鱼，直到今天也是如此。
来嘛找一条三斤左右 *** 死的鲶鱼，先从尾巴来一刀放血，除掉腥味的罪魁祸首。以80%的力度砍成五半截，这背上的肥肉腥味重又腻人，所以切除不要。将鱼肉砍成大字母粗的坨坨，先不忙清洗。
·拍一坨老姜，搓一把大葱，抓一把盐，再抓一把高度白酒，用清水淹没浸泡10分钟，沥出血水后再把姜葱捡出来不要。
·用清水冲去表面的咸味，再次控干水分，重新入盆，加少量胡椒粉和少量鸡精，抓一把提前发湿的红苕粉拌匀。
这种码鱼的 *** 是我总结出来的，赶紧收藏。
·油温烧到七成，将鱼肉依次下锅炸。每天都在认真的教做菜，喜欢的不妨关注我，说不定能解决你。每天不晓得吃啥子的烦恼，点不点赞都不那么重要。炸到鱼肉定型八分熟捞出来。
·锅中再加猪油烧化， *** 蒜小火慢炒，冒出老姜味，表面起皱，颜色金黄。
简单好吃的关键就是重庆的太安鱼佐料，它是由农家老坛泡制的泡姜、泡海椒和泡萝卜炒制而成。只需一瓶啤酒，其他的鸡精、味精、豆瓣酱都不需要，直接倒下鱼块小火烧5分钟就可以了。抓一把葱段勾少量水淀粉轻轻推匀，检查防盗门反锁好了就可以出锅装盘。
学会了这个 *** ，市面上的鱼都可以同样的肉质细嫩，连大蒜都软烂入味。嗝~
忙里偷个懒，轻松来一碗桂花味红烧牛肉土豆By 成长的桃子妈
用料- 牛肉 600克
- 土豆 1个
- 圆葱 1个
- 家樂桂花红烧酱 1袋
- 盐 2克
- 葱花 半根
- 姜 3片
- 香叶 1片
- 桂皮 1块
- 水淀粉 1瓷勺
1、牛肉买回来切3厘米左右方块，用水泡半小时，多换几次水，锅里放底油，放葱姜炒香
2、下牛肉翻炒均匀
3、倒酱汁炒均匀
4、另起一锅放肉加没过肉的开水，（水多一点，我这有一壶热水呢）大火煮开撇去浮沫，小火炖50分钟，我加了2克盐，这个汤汁比较甜
5、下土豆块跟洋葱条继续炖10分钟
6、出锅如果汤还是多就加点水淀粉收汁
7、这个菜汁蘸花菜也好吃
牛肉的营养功效1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉 *** 主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁 *** 贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管 *** 、泌尿 *** 有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中毒
牛肉+鲶鱼 会中毒
牛肉+田螺 会中毒
牛肉+白酒 会牙齿发炎
牛肉+橄榄 同食会引起身体不适
此外，牛肉的禁忌还有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制 *** 烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）不宜与牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
（1）忌 *** 、鲇鱼
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
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5分钟追剧小零食，微波炉孜然牛肉微波炉版孜然牛肉只需要5分钟，配料简单、 *** 作简单，是新手值得一试的快手小零食。
By 格兰仕食尚家
用料- 牛肉 *** 克
- 食用油 两大勺
- 蚝油 一勺
- 生抽 一勺
- 花椒 15粒
- 孜然 适量
- 盐 少许
- 白芝麻 少许
- 青红长辣椒（可不选） 各1个
1、准备牛肉与配料，口味可以根据自己的喜好微调；
2、牛肉建议选择瘦肉较多的，可以带一点儿肥，将牛肉切成指头宽，5mm厚的薄片；
3、切好的牛肉放入可微波炉的容器中，倒入蚝油、老抽、食用油、花椒，放冰箱腌制半小时左右；
4、腌制好的牛肉放入微波炉，选择微波高火，加热2分钟；
5、加热结束后取出，倒出汁水，此时牛肉已经基本七八成熟；
6、倒出汁水后，牛肉上撒上盐、孜然粉，孜然粉可以稍微多一些，搅拌均匀；
7、再次放入微波炉中，选择微波高火，加热2分钟；
8、结束后取出，撒上一层白芝麻
9、成品配上辣椒圈食用，口感更佳；
小贴士1、食谱中所使用的微波炉是格兰仕RY微蒸烤一体机，功率为1000W，其他微波炉可根据功率适当延长加热时间； 2、牛肉尽量选择瘦肉， *** 孜然牛肉效果更好；
牛肉的营养功效1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉 *** 主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁 *** 贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管 *** 、泌尿 *** 有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中毒
牛肉+鲶鱼 会中毒
牛肉+田螺 会中毒
牛肉+白酒 会牙齿发炎
牛肉+橄榄 同食会引起身体不适
此外，牛肉的禁忌还有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制 *** 烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）不宜与牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
（1）忌 *** 、鲇鱼
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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邻居开店月入10万，竟然是全靠滑牛煲仔饭冬季进补基本上是离不开肉类食品，随着天气渐寒，猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉成了秋冬饭桌上的常客，但要想提高免疫力，抵御严寒，那还得是牛肉最给力～ 中医认为牛肉有滋养脾胃、强健筋骨的功效，其铁含量是猪肉的3倍，吸收率也更高；除了大碗炖肉，像我这样做成煲仔饭，家里的小朋友更喜欢，一锅有蛋有菜有主食，长身体所需要的营养它全有～
By 眉眉健康厨房
用料- 牛肉 200g
- 大米 300g
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 5g
- 玉 *** 豆 适量
- 胡萝卜 半根
- 葱 适量
- 清水 80g
- 植物油 适量
- 小鲜侣调味汁 20g
- 老抽 5g
- 芝麻油 5g
- 酱油心生 30g
- 白糖 5g
1、食材 牛肉200克｜大米300克｜鸡蛋1个 5克淀粉｜玉 *** 豆｜胡萝卜半根 葱｜80克清水｜植物油 调味品 小鲜侣调味汁20克｜老抽5克｜芝麻油5克 酱油心生30克｜白糖5克 锅具 阿米尔小球锅
2、200克牛肉切片（牛肉富含氨基酸、蛋白质及微量元素和矿物质，能提高机体免疫力、增强抗病能力，对儿童的生长发育有一定促进作用）；
3、倒入5克老抽、挤入10克小鲜侣调味汁和15克酱油心生，抓拌均匀（健康厨房少不了这套调味伴侣，呵护肠胃健康从每一餐开始）；
4、少量多次的倒入50克清水抓拌均匀，这样可以让牛肉吸饱水分，口感也会更好；
5、倒入5克淀粉抓匀，再打入1个蛋清抓均匀；
6、这样腌制出来的牛肉片口感会非常嫩；
7、煲仔饭灵魂料汁：碗中倒入5克芝麻油、5克白糖、30克清水、挤入15克酱油心生和10克鲜味汁，搅拌均匀备用；
8、阿米尔小煎锅打入1个鸡蛋，煎至鸡蛋底部定型后放一边备用；
9、阿米尔小球锅倒入300克大米铺平整，倒入适量清水，水量差不多覆盖住大米即可（大米建议提前洗净浸泡10分钟左右）；
10、盖上盖子中火煮开（圆弧锅身和锅盖的造型能更大程度锁水保鲜达到微压，营养不流失，一擦即净，使用方便）；
11、煮开后用硅胶铲翻拌一下大米，铺上腌制好的牛肉片和玉 *** 豆胡萝卜丁，沿着锅边淋上一圈植物油（给孩子吃的可以换成核桃油、橄榄油之类的）；
12、小火盖盖焖煮至食材熟透后放上煎蛋，再盖盖焖5分钟左右（如果喜欢吃生一些的鸡蛋，记得购买无菌鸡蛋）；
13、焖煮好淋上调好的煲仔饭料汁，撒上葱花；
14、如果爱吃底部非常酥脆的锅巴，可以小火多焖一会儿；
15、吃煲仔饭前要充分搅拌，让米饭逐渐染上酱汁独有的鲜咸，粒粒分明，油润色亮，肉汁丰盈、蔬菜脆爽、锅巴酥香，大口吃超满足；
16、“三九补一冬，来年无病痛”，冬季进补少不了肉食，牛肉相比于其他肉类而言，蛋白质更丰富，且脂肪含量较低， *** 味相对平和，是养脾补虚抗严寒的好食材，按照上面这个 *** 腌制出的肉片特别的嫩滑，老人孩子都适合吃哦！
牛肉的营养功效1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉 *** 主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁 *** 贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管 *** 、泌尿 *** 有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中毒
牛肉+鲶鱼 会中毒
牛肉+田螺 会中毒
牛肉+白酒 会牙齿发炎
牛肉+橄榄 同食会引起身体不适
此外，牛肉的禁忌还有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制 *** 烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）不宜与牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
（1）忌 *** 、鲇鱼
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#饕餮美味视觉盛宴#停不下来的牛肉蔬菜烤串By 迷你阳木木
用料- 牛肉 *** 克
- 家乐烧烤小串腌料 1包
- 大红椒 2个
- 土豆 1个
- 烧烤签字 10根
1、牛肉洗干净切小块 土豆切小块，用水泡着 大红椒去籽切片 签子用水泡着
2、倒一半腌料把牛肉抓匀，包上保鲜膜，腌制最少一个小时
3、拿出腌制好的牛肉，把土豆沥干水，和辣椒放一起，倒入少许的腌粉拌均匀
4、串成一串，在这里强烈建议:牛肉多串些，才吃的过瘾??
5、刷上一层薄油
6、烤箱预热200度，然后放进去烤15分钟
7、拿出来再次刷上一层薄油，撒上一点孜然粉和白芝麻，再次进入烤箱3分钟
8、烤好咯～ 很入味
9、看着有没有想吃，简单快手，还干净
小贴士土豆不要切太大了哈，否则不容易熟 牛肉喜欢吃嫩的就不要烤太久，我烤了15分钟，不多汁但味道不错
牛肉的营养功效1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉 *** 主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁 *** 贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管 *** 、泌尿 *** 有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中毒
牛肉+鲶鱼 会中毒
牛肉+田螺 会中毒
牛肉+白酒 会牙齿发炎
牛肉+橄榄 同食会引起身体不适
此外，牛肉的禁忌还有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制 *** 烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）不宜与牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
（1）忌 *** 、鲇鱼
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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儿子想吃烤鱼了，老刘花30买6斤鲶鱼回来做，一家六口一顿吃光大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食。
2、 今天老刘就来分享一下“香辣烤鲶鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
鲶鱼6斤、洋葱、大葱、茭白、芹菜、香菜、黄豆芽、生姜、蒜子、老豆腐
4、先把鲶鱼杀掉处理干净，从当中斩开，反面砍几刀，这样腌制时容易入味，切点大葱和洋葱把鲶鱼腌制下，放入大葱和洋葱起到去腥的作用，再放入盐，正反面都揉抓均匀，把洋葱和大葱挤出葱汁擦在鱼身上
5、放入料酒去腥揉抓均匀腌制两个小时备用，生姜蒜子切片，芹菜香菜分别切段，茭白刨去外皮再切片，老豆腐切块，锅烧开后放入老豆腐、黄豆芽、茭白片，摆在水里烫一下，烧制沸腾即可捞出，放在盆中垫底
6、把鲶鱼放入锅中，炸制表面酥脆捞出，刚开始炸的时候一定要盖上锅盖，防止烫伤人，鲶鱼捞出放入盆中。热锅倒油，再放点猪油增香，放入自制火锅底料、郫县豆瓣酱炒出红油
7、再放入姜片和蒜片爆香，放入两勺黄豆酱，放入凉水、生抽、适量老抽、少许料酒锅边淋入去腥，放入几粒青花椒、。一勺自制剁椒酱大火烧开、再放入两勺白糖提鲜、盐两勺、少许花椒油、适量白胡椒粉，把汤汁浇烤鱼上
8、再在烤鱼上撒上孜然粉、适量麻辣鲜增香。热锅倒油放入青红椒、芹菜、洋葱翻炒，把炒好的料撒在烤鱼上，摆上香菜点缀，一盆非常过瘾的香辣烤鱼就做好了
9、融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
鲶鱼也是许多人经常食用的常见成分。 fish鱼的 *** 仍然相对便宜，因此很多人会经常购买cat鱼回家做饭。各种美味佳肴被带到餐桌上与家人或朋友分享。 fish鱼的味道柔软而光滑，味道鲜美可口。它是cat鱼非常受欢迎的成分。所含的营养非常丰富，富含高蛋白和微量物质，经常吃鲶鱼可以带来大脑健康，提高免疫力等作用，可以为身体提供很大帮助，现在我想向大家推荐这一点。这是一种非常普通的cat鱼烹饪 *** 。这个名字叫红烧鲶鱼茄子。无论是口味还是营养，它都是一道绝品。该 *** 也非常简单易行。所以快点，让我谈谈这种炖cat鱼茄子的烹饪步骤和细节。
在正式开始炖鲶鱼茄子的烹饪过程之前，我们需要准备在烹饪过程中该炖鲶鱼茄子所需的所有调味料和配料。准备好红烧鲶鱼所需的所有调味料和原料后，准备茄子，盐和食用油，细香葱，八角茴香，料酒，酱油，香脂醋，豆沙，八角茴香，大蒜，姜，胡椒和鲶鱼茄子，我们可以开始炖cat鱼茄子的烹饪过程。
之一步是让鲶鱼做一些治疗。首先清洁鲶鱼的内脏，然后在鲶鱼的表面上刮几把刀，这样鲶鱼可以更好地吸收到调味料中。试一下，然后用清水将细香葱，大蒜和姜洗净，分别切开，放在盘子上等待一会儿，然后再使用。
第二步是清洁锅并将其放在火上。将水倒入锅中加热至沸腾后，可以将鲶鱼放入锅中煮熟。煮沸约20秒钟后，只需取出鲶鱼，然后将鲶鱼表面的粘手擦掉并洗净。第三步，去掉茄子的茎，用水洗净，切成茄子条，放入食用油。锅烧开后，倒入生姜，大蒜，八角茴香，胡椒和细香葱。锅里翻炒。激发出这些香料的香气后，倒入豆瓣并翻炒，直到油出为止。
第四步是将fish鱼放入锅中，倒入酱油，香醋和料酒均匀混合，将清水倒入锅中淹没cat鱼，然后加热至高火烧开，煮沸后将锅中的水烧开，将茄子棒放入锅中，盖上锅盖，继续煮半个小时。时间一到，您就可以开始尝试了。
冬天关注骨骼健康你需要这道牛肉炒清水竹笋家常的可口的 牛肉烧清水竹笋 ~闺蜜从家乡带来的清水笋，一直冷冻贮存着，配上牛腩，因为带点肥肉烧出的笋更香…… 今天的天气太凉爽啦，连做饭的心情都美美哒
By 小馋食光
用料- 牛肉 100g
- 清水竹笋 适量
- 香菇 5、6朵
- 葱姜蒜、泰椒 适量
- 淀粉水 适量
1、处理食材：清水笋切段，牛腩切厚片
2、葱姜蒜切段、切片，泰椒切段，香菇切片
3、牛肉片中放入淀粉、盐、姜末、胡椒粉和生抽老抽
4、抓拌均匀腌15分钟
5、热锅凉油放入牛肉片
6、轻轻滑散
7、炒好盛出备用
8、锅内余油放入葱和蒜煸炒出香味儿
9、放入清水笋翻炒均匀
10、加入适量水
11、放入胡椒粉
12、放入生抽
13、放入牛肉片翻炒均匀，煮5分钟时间
14、放入盐
15、放入泰椒
16、放入淀粉水
17、边翻炒边大火收汁
18、盛入喜欢的盛器中就好啦
19、配上二米饭，真下饭呀
小贴士1.牛肉腌制时要认真，还有炒的时候中、大火，不宜时间长，时间长了嚼不烂 2.放泰椒增味又增色，不喜辣可不放
牛肉的营养功效1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉 *** 主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁 *** 贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管 *** 、泌尿 *** 有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中毒
牛肉+鲶鱼 会中毒
牛肉+田螺 会中毒
牛肉+白酒 会牙齿发炎
牛肉+橄榄 同食会引起身体不适
此外，牛肉的禁忌还有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制 *** 烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）不宜与牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
（1）忌 *** 、鲇鱼
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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