*** 汤怎么炖好喝， *** 汤怎么炖好喝 ***
每日一膳丨秋冬干燥、失眠多梦，首选这碗汤～广东省中医院杨志敏教授今日推荐
材料：
做法：
专家点评：
小贴士：
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
责任编辑：宋莉萍
< 适合夏天喝的清热下火、健脾祛湿响螺粉葛汤这款汤非常适合炎热的天气饮用！ #响螺片粉葛 *** 汤 清热下火、健脾祛湿、熬夜 *** 、肝火旺都适合喝！ 是一款老人小孩都适合的养身清火汤！ 以下是2人份量
By 花甜果橙
用料1、准备好所有的食材，响螺片提前2小时浸泡， *** 干提前3天浸泡好。
2、所有的食材（除了盐）放进炖盅
3、加入适量的矿泉水
4、隔水炖两个小时即可，临出锅前加点盐调味
5、非常适合我们现在炎热的夏天。
6、清热下火、健脾祛湿、熬夜 *** 要多喝
7、我们家的澳洲响螺片口感真的非常好
8、适合一家子喝的汤
9、清甜好喝
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立冬后，用橄榄和 *** 一起炖汤，汤水甘甜，清肺又润燥立冬后天气渐凉宜进补，有时难免胃口好了，就大鱼大肉，吃太多油腻热气大补的食物。虽然吃补对身体有好处，但也要适宜得当，避免吃太补了哦！
这两天早晚的温差很大，伴随着凉风阵阵的，吹得人口干舌燥的，皮肤也干。孩子也不小心咳嗽了，连续炖了两天的石橄榄油甘子汤给孩子喝，今天换个另外的做法，照样还是用到这种水果—橄榄。
橄榄，又叫青果，甘榄，青橄榄，是一种营养价值很高的水果，含有大量的鞣酸，挥发油，香树脂醇等，有滋润咽喉，生津止渴的功效。民间俗语说得好“一颗青果两头尖，皮又脆来味又鲜，开头吃起来有点苦，慢慢方知回味甜”，说的正是橄榄的口感与味道，入口后回甘，吃完喉咙很舒服。
其实橄榄不仅可以用来生吃生嚼，有的还喜欢用来腌制成小吃，如咸橄榄 ，甘草橄榄，还有潮汕有名的“橄榄 *** ”。今天直接用橄榄来炖汤，搭配 *** ， *** 有清肝明目的功效，特别是 *** 壳还被用来磨成粉做 *** 呢！用橄榄 *** 一起炖汤，炖出来的汤水清爽很甘甜，喝完喉咙很舒畅，适合秋冬这种干燥的季节食用哦！
食材：橄榄8-10粒，小 *** 6个，瘦肉一块，姜两片，盐一勺
做法如下：
瘦肉一块，洗干净后切小块， *** 肉取出掏掉沙囊，用刷子刷洗干净 *** 壳，还有 *** 肉上的黑色脏物，橄榄戳洗干净，然后用刀划口子
把 *** 壳，瘦肉，橄榄和姜片，放入炖盅内，加入三碗清水，隔水炖1.5小时
炖到剩下最后15分钟的时候，加入切片的 *** 肉，调入一勺盐，炖到时间好了即可
这道橄榄 *** 瘦肉汤就炖好了，趁热喝，非常的舒服， 清甜又滋补润燥哦
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8月29日，重庆湖景三号餐厅，邢亮师傅主理，很精彩的 *** 川味表达。
重庆小吃响亮的 *** 是山城口水鸡，在川渝地区，每一家餐馆的口水鸡调味汁都不一样。将这道传统小吃进行拆解，把里面非常重要的口水鸡调料拿来调味鲍之源的冷菜专用鲜鲍，麻辣香鲜，回甜微酸， *** 滑香细嫩、糯。
芝士青椒 *** -鲜鲍快蒸，锁住鲜美滋味。川菜调味中的常客二荆条青椒先炒后制酱调味鲜鲍，再加芝士焗香冷吃，鲜鲍软糯滑香。
【低温牛排30头鲍之源日本吉品干鲍】牛排入锅汆水，三成熟进真空袋，预先调好的高汤和牛排一起低温料理，再把萃取牛排精华的低温牛肉汤用来煨鲍之源的日本吉品鲍，吉品鲍特有软糯溏心，香气浓郁非常。
【老香黄清炖 *** 】唱戏的腔，厨师的汤。川厨制汤，需经吊汤、扫汤多道工序，用料繁多。以经年蒸晒陈化的老香黄作为炖 *** 汤的辅料，只为凸现鲍之源鲜鲍的原香浓郁，质地细糯。汤清澈透明，如镜可照人。
【20年陈皮豉香10头鲍之源吉品干鲍】涪江流域的名产潼川豆豉与广东新会的20年陈皮，同为经年储存愈发醇香的强地域特色物产。尤其是潼川豆豉清香鲜美的特殊香味，成为川菜 *** 们的专用调味品之一。鲍之源的10头吉品干鲍软糯、溏心滋味浓郁，以川渝调味的精华来表现滋味相当到位。
什锦泡菜焗4头鲜鲍。在川蜀大地，人们一年四季都备着泡菜坛子。 *** 简单，蔬菜泡制发酵营养丰富。用泡菜来作为入菜的调味料在传统川菜中非常有特色，用湖景三号自制的泡菜来焗鲜鲍，鲍之源的焖煮鲍软糯滑香之余，还多了一层开胃提神，醒酒祛腻的功效。
油浸 *** 。川厨 *** 们对不同味型精准把握在这道菜中窥见一斑。取版纳傣族的小米辣油浸法，加入川渝的泡椒，鲜鲍浸于调味好的香料油中，香气凸现，糯香滑香。这是成熟的川式调味非常灵活的组合表达，丰富的复合香气令人着迷。
手冲酸汤 *** 。南甜北咸，东酸西辣。夏天是喝酸辣汤更舒适的时候了，我们把鲍之源的鲜鲍切片，备好酸辣高汤，直接手冲成可口解暑的 *** 酸辣汤，相信这道菜会让大家祛腻消滞，浑身舒坦。
凉面 *** 。川式凉面最适合消夏，常在街头小摊就能尝到这种质朴而令人心醉的小食。宴席尾声处又有以柔和辛香的红油味为调味基础的凉面 *** 与前菜呼应， *** 的川味之旅 *** 收尾。
深秋初冬的天气起伏不定，风大干燥，起床后喉咙感觉特别干，我喜欢用汤水调理炖了一盅 *** 青榄汤，汤是甘甘的，喝完喉咙很舒服哟，
这汤水利咽生津，清热解毒真的很好，别看这小小青榄，原来它有很多品种，不同的榄树种出的果会有不保健功效.青一点的榄适合生吃嚼着有股青嫩的味道，而偏黄一点的榄更适合炖汤，而偏黄一点的榄品种不同味道也不同，
不会买的一定要问清楚店主，我挑选是50元1斤的青榄，这样炖出来才会有功效，而价低的榄却会有苦涩味，配上滋阴清热、平肝益精的鲜星空 *** 炖汤，那么这盅汤就滋阴润肺、利咽润喉啦，秋季特别需要这样的汤水来缓解唇干舌燥、咽喉不适。
材料：星空 *** 4个，青榄10粒
步骤：
1. 星空 *** 超大只，够厚肉，滋阴平肝效果也特别好，因为它自带颜值高，有漂亮的星空 *** 壳所以美美的，连肉都是偏蓝色的，这种 *** 特别好脱壳，用勺子一挖就能脱壳啦
2. 去除内脏是必须的，挖出肉后，会见到侧面有一垞黑灰的肉团这个要去掉，
3. 星空鲍的 *** 边是黑色的，一定要用牙刷刷干净，刷完就是 *** *** 的啦
4. 为了让 *** 的营养更好析出，可以给 *** 切花，我就给它切了个树叶的形状
5. 毕竟是海产，为了去腥我用料酒稍腌一下 *** ，
6. 将处理好的 *** 与青榄放入炖盅，放两碗水，隔水清炖3个小时，不用放盐很甘甜。
*** 炖青榄，大家不妨度试试，真的好喝喉咙好舒服！
“春吃芽、夏吃瓜”，夏季是瓜类蔬菜盛产的季节，在各种瓜类蔬菜中，我最喜欢的就是丝瓜了。 丝瓜翠绿鲜嫩，清甜可口，不仅含水量很高，还富含矿物质和维生素，是夏天里清热泻火“好帮手”~ *** 是四大海味之首，营养价值极高，和丝瓜一起煮汤，鲜甜又清爽，简直是绝配。
By 千岛源茶油
用料1、准备食材。
2、 *** 去壳去内脏切花刀、大蒜切片备用。
3、丝瓜去皮切滚刀块。
4、锅中倒入少许千岛源茶油烧热。
5、下大蒜片炒香。
6、加1L水，冷水下 *** 加一勺盐。水开后煮五分钟。
7、加丝瓜再煮五分钟。
8、出锅前加黑胡椒适量即可。
9、很简单吧？一道清热泻火的两人食“ *** 丝瓜汤”就完成啦，快做给你的家人吃吧~
小贴士千岛源茶油口感顺滑，味道清香，非常适合烹饪此类清淡的汤，不会抢夺食材的原汁原味。
*** 的营养功效1.提高免疫力
*** 肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活 *** 物质，实验表明，它能够提高免疫力， *** 癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫 *** 的作用。
2.调经润肠
*** 能双向 *** 调节血压，原因是 *** 能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。 *** 有调经、润燥利肠之效，可治 *** 不调、 *** 秘结等疾患。
3.促进生长发育
*** 含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4. *** 用价值
*** 的壳，中 *** 称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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*** 怎么做才好？煲汤才会有营养又好喝*** 是海鲜当中的一种，平时我们看到大小不同的 *** 。 *** 的味道都非常的鲜美，对我们的 *** 有非常好的功效，因此很多人喜欢吃。小伙伴平时把 *** 买回来后都是炒着吃或者是蒸着吃，其实还可以煲汤吃，但是很多小伙伴不知道煲汤怎么才能让 *** 肉比较滑嫩。今天小编就教大家 *** 怎么做煲汤才好吃。
*** 是根据大小来区分的，一般如果1斤有五个 *** 就被称为五头鲍，1斤有六个 *** 称为六头鲍头，数小的 *** 说明个头大，因此我们可以根据自己的需要选择中等的 *** 回家炖喝。
想要用 *** 来煲汤的话，首先要把 *** 当中的壳给去掉，我们去的时候要注意不要把肉给 *** 掉。将去好壳的 *** ，放入盐当中稍微捏紧一下，去除里面的杂质就可以了。
*** 的肉质比较厚，而且胶质很多，不容易入味，也不容易烂。因此我们在炖 *** 汤的时候可以在 *** 的表皮豁上十字刀，这样的话在炖 *** 的时候更加容易炖烂，而且味道可以通过十字刀的刀口渗入到肉当中，会变得更加的好吃。
*** 炖煲汤的话，需要用到砂锅，这样炖出来的汤才会更加美味。而且砂锅的传热 *** 和保温 *** 非常好，这样会让 *** 肉煮的会更加烂一点，更加好入口。在炖 *** 的时候还要加入料酒，这时可以选择白酒，这样会让 *** 肉更加香，而且稍微加一些醋能让肉更加变得软糯可口，好吃有嚼劲。
以上就是关于 *** 怎么煲汤比较好吃的小窍门了，如果小伙伴平时喜欢吃 *** ，想炖 *** 汤的时候，可以根据小编推荐的这几种小窍门来 *** *** 汤，相信一定会做出美味的 *** 汤的。如果小伙伴感兴趣的话，不如今晚就动手试试看吧。
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享工作再忙也要给孩子煲这6种汤，营养全面，常喝长高个身体棒，快快收藏吧！
食材： *** 适量，鸡肉，姜，红枣，枸杞，盐
做法：
1、 首先把 *** 用盐水浸泡一会， *** 的壳和肉分开，去掉 *** 的内脏组织，把 *** 刷洗干净。也用刷子把 *** 的壳刷干净。 *** 的壳一起煲是非常的有营养哦。
2、 鸡肉砍小块后，冷水下锅焯水，煮开后，捞出浮沫，清洗干净。
3、 把鸡肉， *** 的壳，红枣，姜，放入砂锅中，大火烧开，转小火慢慢煲50分钟。 *** 的壳放进去一起煮会让汤特别的鲜美。
4、 再加入 *** 和枸杞，继续煲8到10分钟。 *** 的肉是比较鲜嫩的，煲的时间不要过于太长，10分钟以内，又脆又好吃！
5、 最后加入少许盐调味即可。太好喝了，一碗下肚，特别舒服！
食材：鸽子1只，红枣，枸杞，生姜，盐适量
做法：
步骤1、鸽子在买的时候，让店家帮处理好，再把它砍成4大块，清洗干净。,生姜洗净切片,红枣冲洗干净把核去掉待用。鸽子更好买老的鸽子，煲出来的汤很鲜美，25块一只，也不算很贵，值得吃。
步骤2、再把鸽子，姜，红枣都放入砂锅中，一次 *** 加够水。
步骤3、大火煮开，把浮沫捞出，再转小火慢慢煲50分钟。
步骤4、枸杞提前用清水泡好，再加入枸杞，再煲10分钟左右。
步骤5、煲好后，再加入少量的盐调下味道，就可以盛出来吃啦！
食材
排骨 *** 克、莲藕1根、玉米1根、 胡萝卜1根、姜1块、葱1根、2勺料酒、1勺盐
做法
1：排骨剁小块，锅中倒入适量清水，排骨放入锅中，加姜片和2勺料酒烧开后煮几分钟去血沫，捞出清洗干净.
2：锅中热油，葱姜炒香，排骨放入锅中煎至两面金 *** ，倒入适量清水，加入莲藕，胡萝卜、玉米，盖上锅盖，小火炖煮40分钟.
3：起锅前加1勺盐，撒上葱花即可.
食材：花生100克，莲藕一段大概350克，尾骨500克，红枣6颗
做法：
1：先把所有食材切好洗净，然后压力锅装入平时吃饭碗8碗水，先煲莲藕和花生，上气了中火压20分钟（莲藕煲汤的秘诀一定要先把莲藕的香味压出来，莲藕的味道才能充分发挥出来，这样做的莲藕绝对粉）。
2：尾骨焯水去腥，等莲藕压熟了就倒入尾骨和红枣继续压20分钟就煮熟了。
3：最后就是加入适量盐，鸡精调味啦。
准备食材:
胖头鱼鱼头1000克，嫩豆腐一块，生姜一块，大蒜三瓣，香葱适量。
做法:
1：准备食材，鱼头洗净，去里面的黑膜，放盐，生姜腌30分钟，生姜切片，大蒜切片，切葱花。
2：豆腐切小块，焯水两分钟捞出去豆腥味。
3：锅内放油，放鱼头两面煎一下，放一勺料酒，放生姜，大蒜，放没过鱼头的开水，大火烧开。
4：几分钟后鱼汤变奶白色，10分钟后放豆腐，再煮五分钟，放胡椒粉鸡精，撒上香葱，鱼头豆腐汤做好。
材料
西红柿，鸡蛋，嫩豆腐，紫菜，泡发的 ***
***
1：西红柿切块，泡发 *** 切丝，鸡蛋打散，嫩豆腐切小块。
2：锅内放油，放入葱花爆香后倒入西红柿炒至软烂，倒入适量清水，放入嫩豆腐丁和 *** 丝，放入适量盐，蚝油1勺，生抽2勺大火煮沸，放入紫菜，淋入水淀粉勾芡后淋入鸡蛋液，待蛋液沸起关火。
今晚花10分钟做好 *** 排骨汤，明天便当就吃它先关注，再分享，十年餐饮从业经验，希望我的分享能够帮到你。 *** 来源于 *** 配图，如有侵权请告知删除
关于 *** ,要嘛就要炖很久,要嘛就是酌一下吃起来也不会硬...千万不要炖一半,那样很老.如果酌一下,先炖完排骨,汤煮开,倒入 *** ,煮个几分钟就差不多了.我下次再煮一次看看.时间久了我也忘了大概要多长时间.做法很简单，就是炖两小时。
萝卜 *** 汤1小匙=5克1大匙=15克
萝卜 *** 汤 4 煲制时间:1.5小时
【原料】干 *** 2个，鲜萝卜100克。
【调料】姜25克，精盐、味精各2小匙，料酒5小匙，鸡油4小匙，猪化油2大匙，高汤6杯。
【做法】
1将干 *** 洗净，再用热水浸泡，发开后去净泥沙杂物，放锅内，注入适量清水，上笼蒸1小时取出;萝卜洗净切条。
2烧热锅加猪化油，将姜片煸香，烹入料酒，注入高汤，加入精盐、味精，将 *** 和汤一同倒入锅中，烧煮一段时间，再加萝卜条，烧煮上味，淋入鸡油即成。
【营养功效】
此汤滋味鲜美， *** 滋阴润燥，萝卜润肺化热痰、宽中下气、消食，二者相合，重在滋阴润肺、宽中下气，并有清热的作用。服人参及人参成分的滋补品期间忌食此汤。 *** 本身营养价值极高， *** 肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋阴补养功效，是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
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