在人们的日常生活中，对于吃多吃少这个话题，争论从未停止过。一些人认为，能吃是一种福气，然而另一些人则坚持相反的观点，主张“吃得越少，活得越久”。但究竟是多吃点寿命长，还是少吃点寿命长呢？
美国国立衰老研究所的科研人员进行了一项有趣的研究，通过长达20年的随访研究，选择了与人类基因相似度极高的恒河猴为对象。研究发现，每天饭量减少30%的猴子相比顿顿吃饱的猴子，平均寿命更长、外表更年轻、身体更健康、死亡率更低。有趣的是，研究中饭量减少30%的猴子的寿命甚至超过了该物种20岁的平均寿命，更高龄的甚至活到了43岁。这个发现引发了人们对于饮食与寿命的深入思考。
研究还表明，适当减少饭量也有诸多好处。首先，饭量适度减少可以减少氧化应激，从而延缓衰老过程。食物摄入体内会产生氧 *** 基，过多的氧 *** 基可能导致氧化应激反应，加速 *** 的衰老和疾病的发生。其次，适当减少饭量可以预防肥胖，这对于维护健康十分重要。此外，还有研究发现，饭量适当减少也有助于预防老年痴呆，减少纤维芽细胞的过度增长，有利于大脑的健康。
值得注意的是，长期吃太饱或者经常吃太少都不利于身体健康和寿命。过度饮食可能导致能量过剩、体重增加，增加疾病风险。而经常吃太少则可能导致精神无法集中，引发多种胃病和营养 *** 。主食的过量或者过少也都可能影响寿命。因此，建议饭量保持在七分饱为宜，这样有助于维持身体的健康，延缓衰老过程，提高生活质量。
总的来说，吃饭作为人们日常生活中的一件大事，饭量的控制对于身体健康和长寿至关重要。多吃与少吃都有其不利之处，唯有饭吃七分饱，才能让我们的身体处于更佳状态，活得更加健康长久。
<1> 转化医学网. (2023-05-20). 震惊！饿了，命就长了！《Science》重磅 *** 表明仅饥饿感，就可以延长寿命！
<2> 科普中国. (2022-10-26). 晚饭只吃七分饱！"七分饱"到底是多饱？看完再也不担心吃多了
<3> 中国妇女报. (2023-05-23). 主食吃多少关乎寿命！这样吃才健康
四、然而，要注意的是，吃饭作为一项重要的日常活动，我们不能简单地把多吃或少吃当成绝对的对错。在追求健康和长寿的道路上，均衡饮食和适量摄入才是关键。不同的人具有不同的生理特点和饮食习惯，因此对于每个人来说，七分饱的饭量也会因人而异。
个体之间的差异不仅存在于饭量上，也反映在身体对食物的代谢和吸收上。科学家发现，一些人天生拥有较高的代谢率，食物在他们的身体中被更有效地转化为能量，因此他们可能需要相对较多的食物来维持体能。而另一些人的代谢率较低，对于食物的消耗相对较少，因此他们需要更加注意饮食，避免摄入过多的能量而导致肥胖和相关疾病。
因此，对于每个人来说，根据自身的情况和需求，合理调整饮食是至关重要的。适量摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，保证身体所需的能量和营养供给。此外，增加运动量，培养健康的生活习惯也是保持身体健康和延缓衰老的重要因素。
总结起来，多吃或少吃都不是长寿的捷径。科学研究表明，饭量的适度减少可能有益于身体健康和寿命的延长，但这并不意味着要将吃饭简单化为固定的模式。每个人的身体状况和饮食需求都各有差异，因此合理调整饮食、均衡营养对于每个人都是至关重要的。通过科学的饮食和健康的生活方式，我们可以更好地享受生活，拥有健康长寿的美好未来。
<1> 转化医学网. (2023-05-20). 震惊！饿了，命就长了！《Science》重磅 *** 表明仅饥饿感，就可以延长寿命！
<2> 科普中国. (2022-10-26). 晚饭只吃七分饱！"七分饱"到底是多饱？看完再也不担心吃多了
<3> 中国妇女报. (2023-05-23). 主食吃多少关乎寿命！这样吃才健康
2023年全国名校模考作文（83）美育与成长，健康与和谐作文题目
【2023届湖南师大附中高三月考六作文题】
阅读下面的材料，根据要求写作。（60分）
材料一 《荀子·乐论》曰：“乐在宗庙之中，君臣上下同听之，则莫不和敬；闺门之内，父子兄弟同听之，则莫不和亲；乡里族长之中，长幼同听之，则莫不和顺。”（译文：音乐在宗庙之中时，君臣上下一同听音乐，就没有不和谐恭敬的；家门之内，父子兄弟一同听音乐，就没有不和睦亲近的；乡里宗族之中，年长年少的人一同听音乐，就没有不和乐顺畅的。）
材料二 中国近现代美学家蔡元培指出，悲剧和滑稽画“皆足以破人我之见，去利害得失之计较”，进而“陶养 *** 灵，使之日进于高尚者”。
材料三 德国美学家席勒说：“只有美才能赋予人合群的 *** 格，只有审美趣味才能把和谐带入社会，因为它在个体身上建立起和谐。”
读了以上材料，你有何思考和启发，请联系社会现实，或者结合自己参与的审美活动和美育实践，以“美育与成长”为话题写一篇文章。
要求：选好角度，确定立意，自拟标题；不要套作，不得抄袭；不得泄露个人信息；不少于800字。
命题人：湖南师大附中高三语文备课组
审题提示
作文素材
主题角度：美，美育，成长，和谐，健康
金句名言
许多人在这车如流水马如龙的世界生活，恰如在阿尔卑斯山谷中乘汽车兜风，匆匆忙忙地急驰而过，无暇一回首流连风景，于是这丰富华丽的世界便成为一个了无生趣的囚牢。这是一件多么可惋惜的事啊！——朱光潜《谈美》
祝福在时代的雾霾之外
我们对视的眼眸里
依旧有圆月升起
——余秀华
追鹿的猎人看不到山，捕鱼的渔夫看不到海。
解析：过分追逐实用的利益，可能一叶障目不见森林，这意味着失去，意味着不懂得领略美，意味着忽略了沿途的风景和看风景的心情。不妨停下匆匆的脚步，如阿尔卑斯山路上那条著名的标语：“慢慢走，欣赏啊！”
兴于诗，立于礼，成于乐。——孔子
美育是一种最重要、最基础的人生观教育。——蔡元培
从我们心中夺走对美的爱，也就夺走了生活的全部魅力。
——卢梭（法国启蒙思想家、哲学家）
眼睛如果还没有变得像太阳，它就看不见太阳；
心灵也是如此，本身如果不美也就看不见美。——普洛丁（古罗马哲学家）
人生有四种境界：欲求境界、求知境界、道德境界、审美境界。审美为更高境界。——北京大学哲学教授张世英
一些人甚至美丑不分、以丑为美。有研究者将当下这种现状概括为“低美感社会”，某 *** 上也列举出了一些人的种种审美病征。
美是一种没有目的的快乐。——康德
桂可食，故伐之；漆可用，故割之。人皆知有用之用，而莫知无用之用也。——庄子
门是实用，窗是审美。——钱钟书
文盲不多，美盲很多。——吴冠中
贫穷而听着风声，姿态固然优雅，但大多数人都是不能接受的，道路于是在此分岔。
人充满劳绩，但还诗意地栖居在这片大地上。——荷尔德林
没有审美力是绝症，知识也救不了。——木心
我们的民族，是一个注重实际的民族。——季羡林
如果缺乏审美，整个 *** 与你无关。
假如你有两块面包，你得用一块去换一朵水仙花。—— ***
（鲜素材精编素材，转载请保留）
人生有三本书，一本有字之书，一本无字之书，一本心灵之书。——卢新华 （2017浙江卷作文题）
人活一世，就像作一首诗，你的成功与失败都是那片片诗情，点点诗意。——季羡林
世上有味之事，包括诗，酒，哲学，爱情，往往无用。吟无用之诗，醉无用之酒，读无用之书，钟无用之情，终于成一无用之人，却因此活得有滋有味。——周国平 《风中的纸屑》
喜怒哀乐柴米油盐酱醋茶是很平凡的事，但我想，如果我们仅仅是选择在厨房放上一朵玫瑰花，生活大概就有些不一样了。我们仍然普通，但不再庸俗。——路遥
愿你手中有剑，身边有酒，眼里有诗，夜里有梦。胸间藏山水，心里有 *** 。——陈帆
闭门即是深山，读书随处净土。——陈继儒《小窗幽记》
数间茅舍，藏书万卷，投老村家。山中何事？松花酿酒，春水煎茶。——元·张可久
我用什么才能留住你？我给你瘦落的街道、绝望的落日、荒郊的月亮。我给你一个久久地望着孤月的人的悲哀。——博尔赫斯
须知参差多态，乃是幸福本源。——伯特兰·罗素
月遇丛云，花遇和风，今晚的夜色很美，我又想你。——太宰治
我愿做一枚白昼的月亮，不求眩目的荣华，不淆世俗的潮浪。——顾城
我年少偶然识得人间绝色，见水不是水是水光潋滟，见山不是山是山色空蒙，见你不是你，是西子，是风雨同舟者，是那要共渡的爱人。——郑欲
你站在桥上看风景，看风景的人在楼上看你；明月装饰了你的窗子，你装饰了别人的梦。—卞之琳《断章》
反面角度
物之挤压使心灵感到窒息，感到焦渴，像被绞尽最后一滴水分的糙毛巾。——王开岭《精神明亮的人》
当年琴棋书画诗酒花，而今般般皆交付 柴米油盐酱醋茶。
世人慌慌张张，不过是图碎银几两。偏偏这碎银几两，能解世间惆怅，可让父母安康，可护幼子成长，但这碎银几两，也断了儿时念想，让少年染上沧桑，压弯了脊梁。——佚名
典型事例
（鲜素材 湘语文公众号精选）
“一代感觉迟钝的人”
十八世纪德国思想家席勒曾一针见血地指出：“人把自己变成了断片了。”资本主义现代工业的一大特征就是劳动分工的进一步发展。在一个工业流水线中，每一个人只负责其中的一个工序，永远重复着同一个动作，人被死死地 *** 在机器的一个局部上。从一定意义上说，资本主义现代工业文明实际上是很不文明的，因为在这里，人不再是人，原本是完整的人变成了机器的附属品，变成了一个个断片，现代人本 *** 的内在纽带断裂了。人们的知、情、意被活活地割裂，资本主义工业文明带来了“一代感觉迟钝的人”。
（鲜素材精编素材，转载请保留）
宗白华美学著作《美学散步》
宗白华的美学著作叫作《美学散步》，书前有一篇《小言》，专说散步对美学研究的意义：“散步是 *** 自在、无拘无束的行动，它的弱点是没有计划，没有 *** 。看重逻辑统一 *** 的人会轻视它，讨厌它，但是西方建立逻辑学的 *** 亚里士多德的学派却唤做‘散步学派’，可见散步和逻辑并不是绝对不相容的。”这话当然是针对审美感受而言的，但从书本里走出来，以审美的态度对待人生的道理，却是实在的。
孔子弦歌不辍
孔子师徒游经匡邑，卫 *** 人把他们层层包围起来，孔子和 *** 们唱诗奏乐之声并未因此而停下。子路进来见孔子说：“为什么先生还这样快乐呢？”孔子说：“来吧，我讲给你！我忌讳困穷很久了，而摆脱不掉，这是命该如此啊！我渴求通达很久了，而不能得到，这是时运不佳啊！处在尧舜时代，天下没有困穷之人，不是因为他们有智慧；处在桀纣时代，天下没有通达之人，不是因为他们没有智慧，一切都是时运造成的呀。那些在水底通行不躲避蛟龙的人，是渔夫的勇敢。在陆上行走不躲避犀牛老虎的人，是猎人的勇敢。闪光的 *** 横在面前，把死看得如生一样平常，是烈士的勇敢。知道困穷是由于命运，知道通达是由于时机，遭逢大危难而不畏惧的，这是圣人的勇敢。仲由，你安心吧！我的命运是由老 *** 排定的。”没过多久，统领甲士的长官进来道歉说：“以为你们是阳虎一伙，所以把你们包围起来，现在知道不是，请让我表示致歉而退兵。”
曾皙侍坐，主张礼乐治国
曾皙等和老师孔子聊志向。曾皙谈到自己的理想时说：“暮春时节，春天的衣服已经穿上了。和几个成年人、几个孩童到沂水里游泳，在舞雩台上吹吹风，一路唱着歌儿回来。”
孔子长叹一声说：“我赞同曾皙的想法呀！”
音乐是世界上非常奇妙的东西，要以大地所出产的金属石头草木动物为骨干，鼓动空气而发出优美的声音，再配上人的歌喉和聪明才智形成天地人合一的艺术。因此，艺术家以音乐抒发道德情 *** ，百姓以音乐表达对事物的看法和赞颂爱护人民君子，国家以音乐表达国家的倾向，形成了风，雅，颂三种诗歌。以乐治国，便是以音乐来熏陶国君和百姓，展示国家的意志，听取百姓的声音。
因此，孔子编撰了《诗》，《乐》，汉代编撰了《乐府》，唐宋更是达到巅峰，形成唐诗宋词的辉煌。不幸的是元朝之后乐的文化中断了，我们无法再想象周汉唐宋时期那种人民到处歌舞升平的盛况。（作者：吴昊）
子在齐闻《韶》，三月不知肉味
孔子曰：“不图为乐之至于斯也！"
赏析：孔子的音乐素养相当高，具有极高的音乐鉴赏能力。音乐有着穿越时空的感召力，可以直接作用于心灵，修养心 *** 。
中小学践行美育
简笔画、儿童画、素描、折纸、手账、手抄报……每周，一到社团活动时间，西来镇土桥实验学校小学部的 *** 们纷纷走进各自的社团活动地点，美术类社团最受大家的欢迎。在形式多样的美术社团里， *** 挑选到了心仪的课程，而且，每个人的课程创作有模有样，在结构、色彩、创意上都有出色的表达。
经典辩论赛：美是客观存在还是主观感受
类题链接
【往届深圳二模联考作文题】
阅读下列材料，根据要求写作。（60分）
勒内?托姆是法国著名数学家。有一次,他同两位古人类学家讨论问题。谈到远古的人们为什么要保存火种时，一位人类学家说，因为保存火种可以取暖御寒；另外一位人类学家说，因为保存火种可以烧出鲜美的肉食。而托姆说，因为夜幕来临之际，火光灿烂多姿，是最美最美的。
要求：综合材料内容及含意，选好角度，确定立意，明确文体，自拟标题；不要套作，不得抄袭；不少于800字。
切题立意：
1.最美火光，诗意栖居。
2.灿烂火光，大道乃彰。
3.心中有美，火光璀璨。
4.灿烂火光，文明煌煌。
5.最美之火，文明源泉。
6.走向审美，方为大道。
7.物质之上，大美存焉。
8.物质之上，大道存焉。
9.超越功利，活出诗情。
偏题立意：
1.人类学家和数学家,所有科学均很美
2.保存火种的意义。
3.保存火种最重要。
4.希望的火种、 *** 的火种、文化的火种、以光明代火种
5.换个角度看问题
6.不同的人不同的立场
【2022届江苏省无锡市高三一模】
不少实体书店都有一面用于展示的独具特色的书墙，有一家被誉为“离天空最近”的书店，其书墙甚至贯穿了三层楼。这些书墙既能唤起读者读书的 *** ，又能给读者艺术的美感。
如今，有很多学校的图书馆也筑起了高高的书墙，抬头仰望，好书满目，但这却引来不少质疑：只能远观，不能近读，美则美矣，华而不实。
对此，你有什么体验和思考？请结合材料，以“美和实用”为主题，写一篇文章。
要求：选准角度，确定立意，明确文体，自拟标题；不要套作，不得抄袭；不得泄露个人信息，不少于800字。
【湖北省高中名校联盟2023届新高三之一次联合测评作文】
阅读下面的材料，根据要求写作。
古希腊对门窗的作用，一般重其通风、采光或围闭效果，而中国古代建筑还重视屋内屋外空间的交流和景物的借换，往往是实用与审美兼而有之，比如园林建筑中的漏花窗，便是为了充分显示环境之美而设计的。中国饮食烹饪也讲究滋味之外的艺术，注重食名优美、食器精美、环境雅致，将物质享用与精神追求统一起来。
以上材料对我们具有启示意义。请结合材料写一篇文章，体现你的感悟与思考。
要求：选准角度，确定立意；明确文体，自拟标题；不要套作，不得抄袭；不得泄露个人信息；不少于800字。
【2022届高三华大联盟作文题】
阅读下面的材料，根据要求写作。(60分)
蔡元培在《美育》中论述道，教育的目的在于使人有适当的行为，因此德育为教育之中心。德育的完成有赖于两个方面的准备：一方面需要考察因果、计算利害，属智育的范围；另一方面则需要超出利害之计与人我之别的感情，属美育的范围。
蔡元培先生的话对你有什么启示？请结合材料，就德、智、美之间的关系，针对当下教育现状，谈谈你的感悟和思考。
要求：选准角度，确定立意，明确文体，自拟标题；不要套作，不得抄袭；不得泄露个人信息；不少于800字。
均来自于50分以上的考场高分作文（来自：湘语文原创文章）
智育美育共绘德育 *** （55分）
手持书卷，放歌沂水（53分）
德育为体，智美为翼（55分）
多育并举，培养大写的“人”（54分）
智美兼具，德为之育（52分）
以智明理，以美育心（52分）
争做“德智美”新人（50分）
智美偕行，方为德育（50分）
以美智之水，浇德育之花（52分）
教育的坐标系（50分）
让智与美并行不悖（50分）
立德树人，智、美并举（53分）
智育如果，美育似花（52分）
智育和美育是双生花（50分）
拔节生长，摇曳多姿
类题链接
美育是一种“刚需”
作者：赵婀娜 人民日报评论
美好的事物人人向往，若是缺少发现的眼睛，它也容易被遮蔽。上海市某儿童画展，一位小朋友的作品上有一个洞，评审们好奇地问，这是不是一幅破损的作品。小朋友说，这是进入世外桃源的入口。孩子的 *** ，耐人寻味。如何擦亮发现美的眼睛，是一个需要全社会去回答的课题。
日前， *** 与13个省（区、市）签署学校美育 *** 发展备忘录，要求当地 *** 会同 *** 门支持学校美育发展，建立美育评价 *** 。这是《关于全面加强和改进学校美育工作的意见》印发之后，推进学校美育工作的又一重要举措。
众所周知，美是有力量的，没有美育的教育也是不完整的教育。几 *** 前，孔子就提出“兴于诗，立于礼，成于乐”，强调审美教育对于人格培养的作用。蔡元培先生曾大声疾呼：“美育是最重要、最基础的人生观教育”。乔布斯也曾直言，苹果与其他计算机公司更大的区别，在于追求科技的同时，始终保持对于艺术和美的追求。
然而，如何在 *** 教育体系中赋予美育应有的位置，以更有力的抓手、更具体的评价机制，去培养和提升每一个公民的审美能力，却长期缺少行之有效的 *** 。
这或许是因为，社会上并没有形成对审美能力的 *** 感。在人生每一个有趣的方面，都有美感的存在。美术馆内，许多人驻足于一幅名画前，凝神欣赏，平等讨论；音乐厅内，观众为一首乐曲微笑、颔首、动心；街头驻足，当白发苍苍的老人，衣着得体、妆容精致地在你身边神采奕奕地走过，这些都是美的窗口。可是，肯定也有不少人认为，美既不能充饥，也不能养家糊口，不懂审美也没什么大不了。
只是，在物质供应日益丰沛、精神问题愈显突出的现代社会，审美能力将发挥越来越重要甚至是不可替代的作用。对个人来说，它关系到感受生活的能力。我们每个人身处于相同的世界，但是对于美的理解不同，打量世界的视角不同，感受到的幸福程度也就不同。难怪有人说，“从我们心中夺走对美的爱，也就夺走了生活的全部魅力”。
对社会而言，审美能力也是培育历史文化意识的重要基础。如今，尽管有越来越多的人出国后选择去卢浮宫、大英博物馆、玛雅美术馆参观，但走马观花式的参观却不在少数；尽管城市中的雕塑越来越多，但真正走入市民精神生活的寥寥无几；艺术品市场繁荣火爆，但泡沫也不小，个别收藏者连作者都不了解就举牌，一转身又投向下一场拍卖。可见，缺乏足够的审美能力和对于美的内在追求， *** 很难在内心深处真正树立文化自信，也很难在继承历史的基础上再进一步，不断提升现代文明的水位。
从这个意义上讲，美育是一种“刚需”。从现在起，全社会真正行动起来，支持美育发展，建立科学的美育评价 *** ，为时不晚。尤其是学校教育，要把美育课的开展真正重视起来，不断完善相关课程，配备充足的教师，探索科学的教学思路与 *** ，彻底从只重知识传授、技能训练，轻视人格养成与心灵教化的功利式教育中解放出来，注重引导 *** 的感知能力与审美情趣，保护好 *** 的想象力与创造力。
很多时候，为美而献身，比为面包而活着更加幸福。当每一个公民都葆有发掘美好的眼睛与心灵，拥有完善的 *** 格、更富情趣的人生和更高的精神境界，不仅是个人之福，也是国家之幸。
声明 本文内容由鲜素材（xiansucai8）精编精选，部分内容来自湘语文，部分内容 为原创，部分来自人民日报。转载请保留出处和编者，若有任何问题，请联系，我们会立即处理。
健康（原创）健康
贾虎林
健康是人生本钱，
健康可福禄延年；
运动能强身健体，
饮食讲营养齐全。
体健是动力源泉，
心健为智慧摇篮；
二者需内外兼修，
奋发则成效斐然。
吃得少一点，也会长命些，提醒：养成3个饮食好习惯，利于长寿长寿是老生常谈的话题，生活是如此的美好，相信没有人不想让自己拥有长长久久的寿命，做自己想做的事。为了实现长寿的目标，有不少人再做出努力。包括调整生活方式，养成良好的生活习惯，当然也包括健康的饮食。如何吃才能长寿，已经成为研究圈中炙手可热的话题，人人都想探寻饮食长寿的奥妙。最近有一篇研究给大家指路，少吃点，能够让寿命更长，让我们一探究竟。
少吃点能够更长寿吗？
*** 热量是减肥人士都明白的一个名词，简而言之就两个字，那就是少吃。但是很多人不知道，这其实是一个长寿的秘诀。
《科学》 *** 发表了一篇研究 *** ， *** 中指出，每天 *** 热量的摄入，可以延缓衰老，预防和衰老有关的疾病。研究人员招募了一批志愿者，让这批志愿者严格执行减少14%的热量的饮食方式，并且进行了相关的随访，记录了各项数据。
《科学》 *** 研究截图
此外，他们还进行了小鼠实验，科学家养了数百只小鼠，控制每只小鼠进食时间和进食量，对照各种的饮食方式会不会影响寿命的长短。发现在原有的热量上减少30%~40%的小鼠，寿命能够延长10%，是其中最为出色的。科学家又完善了饮食方案，只 *** 它们在固定的时间里进食，发现寿命能够延长35%。
控制饮食， *** 热量，带来的好处并不止是减肥，还会降低和衰老有关疾病的发病率，让人能更好地保持在健康的状态，从而达到寿命延长的目的。综上所述， *** 热量具有一定的抗衰老意义，可以在此基础进行进一步的研究，探寻人类长寿的 *** 。
如何理解少吃？
光知道 *** 热量有利于长寿这个 *** 还不够，还要知道什么才算少吃，怎样控制热量才能达到积极的影响。首先，先说一下什么是少吃，少吃并不等于吃得过少，少吃并不是建立在挨饿的基础上的，少吃有一个前提条件，那就是不挨饿。
从专业的角度上来看，比起原来的食物总摄入量，低10%~15%就比较合适。例如原先一天需要摄入1800大卡的热量，现如今控制在1620~1530大卡就足够了。不过人和人之间是存在差异的，如果每天都有运动训练的需求，或者要进行繁重的体力劳动或者脑力劳动，就可以在此基础上再增加食物的摄入量，不过要比原先的能量摄入要低。通俗来说，就是以七分饱为目标，最少吃到八分饱。
如何 *** 热量摄入？
1、选择合适的食物
一方面要 *** 热量的摄入，另一方面又不能让自己挨饿，食物的选择是一门学问。可以选择高纤维和消化时间比较长的食物，例如粗粮。粗粮比起细粮来说，升糖指数低，饱腹感强。再比如蔬菜，跟其他的食物相比，同等体积下蔬菜热量低。
2、不要选择加工类食物
加工类食物比起天然食物，要有更多的热量。加工类食物在加工的过程中会放大量的盐和糖，有时还会添加防腐剂等物质。长此以往，不仅无法 *** 热量，还会带来其他的健康隐患。
3、有意识地进食
想要 *** 热量就要分清饥饿和嘴馋，有时人们想吃东西，并不是因为饿了而是单纯的想吃而已。有意识地进食，学会区别生理饥饿和因嘴馋产生的心理暗示，能够减少很多热量的摄入。
家医君寄语
最新研究表明，摄入热量的多少能影响寿命的长短。这里的 *** 热量并不是节食，节食不是长久之计。科学的控制热量，保证营养的基础上，减少食物的摄入，才是真正的有利于健康，有利于长寿。
家庭医生在线专稿，未经授权不得转载
减肥绊脚石:饮食习惯和美食记忆~减肥减脂食谱工具减肥路上的绊脚石主要有两个，一是饮食习惯，二是对美食的记忆。人们很难抗拒美食的 *** ，改变饮食习惯更是难上加难。
在享受美食和保持饮食习惯的同时，我们可以通过准确计算食物热量和控制热量缺口来控制食物的分量。在品尝美食时，我们可以选择摄入一些低热量的蔬菜，如黄瓜、西红柿、豆芽、菠菜、白菜等，这些蔬菜可以增加饱腹感。
总之，我们可以通过多种 *** 来解决减肥路上的各种问题。有些人可以通过毅力来克服美食的 *** ，而另一些人则可以通过多喝水来增强饱腹感，在保持健康的前提下，尽可能地执行减肥计划。
根据十八秒处的信息，我们可以使用表格自行搭配每百克食材中的营养含量，以达到营养均衡的目的。
在 *** 的五秒处，我们可以使用基础代谢公式来计算自己所需的能量。在 *** 减肥食谱时，我们应该控制每天的能量缺口不超过一千千卡，每周的减重速度也不要过快，以免导致营养 *** 。
别吃太清淡？181个国家研究：吃的越咸，寿命或越长？告诉你 ***“不是说多吃盐，才有力气干活吗？怎么我还生病了”吴阿姨不解道。
吴阿姨今年58岁，之前一直生活在农村。由于去年她儿媳生了孩子，于是她就离开农村去城里带孙子去了。
最近一个月，她时不时感觉到头晕、心慌，以为自己是带孩子太累了，没休息好，没有太当回事。一天，她正在做饭，突然眼前一黑就晕倒了，儿子急忙给她送去医院。经检查发现吴阿姨的血压值飙到了180/110mmHg，确诊为高血压。
在了解过往史时发现，原来吴阿姨家里从小条件不好，需要干各种体力活。她接受的教育一直是多吃盐才有力气干活，每天做菜都会放大量的盐，到现在口味也很重。
医生表示，吴阿姨的高血压与她平常的高盐饮食有关，让她要尽快改掉这个习惯，否则血压难以控制好。这让吴阿姨非常困惑，自己从小就被教育多吃盐才有力气干活，怎么现在还不好了呢？
一、181个国家研究：吃得越咸，寿命越长？
《欧洲心脏 *** 》上曾发表过一项由瑞典伯尔尼大学进行的研究，研究人员对181个国家/地区的数据进行了统计，分析后发现钠摄入量增加与预期寿命延长、全因死亡率降低相关。
在调整了BMI等影响因素后，研究人员发现每日增加2.5g食盐（1g钠）会让出生时的预期寿命增加2.6年、60岁时又增加0.3年，全因死亡率会减少131人/10万人。也就是说吃得越咸，寿命就越长。
那这是否说明吃盐越多对健康越好呢？
当然不是，该研究是在排除了BMI和各国GDP影响因素基础上所得到的结论，这个结论并不严谨，也没有得到医学界的认可。另外， *** 作者也明确指出，该研究只是观察 *** 结果，不能作为营养干预的指导。
二、 *** ：吃得越咸，危害越大
2019年权威 *** 《柳叶刀》发布一项研究显示，2017年，全球195个国家和地区里，中国因饮食问题造成的 *** 位居全球榜首！而高盐饮食是引起死亡率更高的三大因素之一。盐是生活中必不可少的调味品，能让食物变得更美味，但盐吃多了也会给身体带来一系列伤害。
1、不利于心血管健康
高盐摄入会导致体内水钠平衡被打破，血管压力增加、加速血管老化，继而容易引起高血压、脑卒中等心血管疾病。还可能会让肾功能损伤，而肾功能损伤又会进一步加重高血压，形成恶 *** 循环。
2、更容易骨折
钠元素摄入过量会抑制骨细胞分化和正常功能，容易让骨密度、骨强度下降，继而增加骨折的发生风险。
3、增加胃炎风险
盐分摄入过量会让胃黏膜受到 *** *** ，容易引起胃壁细胞脱落，增加胃炎的发生风险，持续不断地 *** ，还可能会演变成胃癌。
4、影响认知
长期高盐饮食会让海马组织氧化应激以及肠道的炎症反应增加，容易导致记忆受损、大脑认知功能损伤，增加阿尔兹海默症的发生风险。
所以说，日常生活中一定要控制好盐分的摄入量，不是说不能吃盐而是要适量吃盐。我国膳食指南推荐成年人每日盐的摄入量应在5g以下。
三、北大研究：改吃低钠盐，每年可减少45万人死亡
北京大学的研究人员曾进行过一项大型随机对照研究，评估低钠盐替代普通食盐对中国心血管疾病发病率和死亡率的影响。结果发现如果中 *** 众将普通食盐改成低钠盐的话，每年或能减少45万例心血管死亡。
此前，中国 *** 也曾做过类似的研究，结果发现使用低钠盐，能减少心血管死亡。
不过低钠盐虽然在减少心血管死亡风险上有很大的帮助，但并非所有人都适合吃的，这3类人要慎重：
- 肾功能不好的人：低钠盐内的钾元素含量较高，而钾元素进入体内后需要通过甚至进行 *** ，本身肾功能不好的人，食用低钠盐容易导致钾离子无法及时 *** ，时间长了容易诱发高钾血症。
- 服用“普利”及“沙坦”类降压 *** 物的人：这类 *** 物会抑制体内醛固酮的 *** ，容易影响钾离子的正常代谢，诱发血钾含量上升。
- 服用螺内酯的人：该 *** 是一种利尿剂降压 *** ，也会一直醛固酮的分泌，容易导致血钾上升。
四、保护心血管，3种食物也要少吃
据统计，中国大约1/7的心血管死亡可归因为高钠摄入，也就是盐吃多了，因此减少钠的摄入十分必要。为了心血管健康，建议把普通食盐更换成低钠盐，另外也要少吃下面3种伤害心血管的食物。
1、少吃高盐食物
高盐食物除了食盐外，还包括我们日常会吃的咸鱼、腊肉、培根、酸菜等等。这类型食物盐分都很高，摄入过量会让体内水钠平衡被打破，诱发水钠潴留、血容量增加，让血管外周阻力上升，容易引起血压上升，诱发高血压。
2、少吃游离糖
游离糖又被称之为添加糖，如白砂糖、红糖、 *** 以及糖浆等都属于这个范畴。这些糖分过量摄入容易引起血糖上升，而高血糖会损伤血管内皮细胞和功能，时间长了容易引起高血压、高血糖。
3、少吃高油脂食物
高脂肪的食物大量摄入会让血液内的脂肪、 *** 三酯等水平上升，对于血压控制极为不利，还会进一步让病情加重。
盐是生活的必需品，但并不是吃得越多越好的，要有个度，否则会给健康带来极大的威胁。建议每日盐摄入量保持在5g为宜。
参考资料：
<1>《一篇命途多舛的 *** ：吃得越咸，寿命越长？》.生物世界.2021-09-23
<2>《“盐多必痴”，重口味的危害并非只有高血压》.科普中国.2022-09-24
<3>《“换一下盐”就能保护心血管！ 《英国医学 *** 》：每年拯救45万人》.生命时报.2020-04-28
未经作者允许授权，禁止转载
健康饮食避免儿童肥胖~减肥减脂食谱工具,全家人营养解决方案为了保持健康，避免儿童肥胖和营养 *** ，我们需要注意饮食。许多家长担心孩子吃不饱，营养不够，因此每次吃饭都会让孩子吃很多。然而，这种做法可能导致孩子营养过剩，导致肥胖，或者因为主食、米面和高脂肪油炸食物摄入过多，导致营养 *** 和缺乏维生素或矿物质，从而影响孩子的身高和发育。肥胖会严重影响儿童青少年的身高和生理发育，甚至会导致不可逆转的伤害。因此，为了孩子的健康成长，我们需要控制体重，预防肥胖，而不是单纯地认为孩子胖乎乎的很可爱。医院儿科的医生们发现，许多肥胖儿童在很小的时候就出现了高尿酸、胰岛素抵抗和高血糖等疾病。
通过使用体重指数公式，我们可以计算出孩子的体重指数，并对照未成年 *** 重指数表，了解孩子的肥胖程度和身高体重是否达到标准。要想让孩子保持健康，我们需要保证他们的饮食多样化，营养均衡。
你们有没有这种感觉：节食减肥见效特别快，但是一旦放开吃，就又很快反弹回去了，这是为什么呢？今天我们要聊的就是营养充足对于减肥效果的重要 *** 。
单纯计算饮食热量
很难瘦下来
在减肥的过程中，大多数人都会把重点放在控制热量上面，往往忽略了最重要的营养素摄入。
在初期减肥阶段，的确会从减少热量开始。单纯计算热量，短期确实会起到减脂的效果，但是健康有效的减脂更注重长期的效果，单纯热量控制很难真正瘦下来，并且容易反弹。
因为你可能减的是蛋白质、肌肉，而减肥真正需要减的是脂肪，所以虽然你体重下降了，但其实压根就没有瘦。所以说即使你精准地计算了热量，不 *** 你一定就能瘦下来。
如果均衡饮食，让身体摄入足够的营养，身体就会变得有活力，不容易疲劳，消耗的能量也越多。通过这种良 *** 循环，身体自然就会慢慢瘦下来，而且变得越来越健康，还不容易反弹。
什么是高营养素密度饮食？
说到摄入足够的营养，那又不得不提到高营养素密度饮食。营养密度（ND）是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素（维生素、矿物质和蛋白质）的浓度，一般用来单独评价食物中某一种营养素。营养素的ND是该种营养素占推荐膳食供给量(RDA)之比与该食物能量占能量RDA之 *** 比值，可用公式表示：ND=一份食物满足某种营养素RDA的%/由该份食物满足能量RDA的%。打个比方：同样100千卡热量，水果的分量比较多，还含有大量的水分、维生素和一些膳食纤维；而巧克力则含有大量糖和反式脂肪，所以水果的营养密度较高。
有一对双胞胎兄弟，他们的身高、体重、基础代谢、运动消耗都一样，用减肥热量1400千卡去减肥。一个月后，哥哥减了6斤，弟弟只减了2斤。明明食谱的热量都是一样的，为什么减重效果差别这么大呢？
这对双胞胎兄弟他们在减肥的这个月当中的食物安排，我们可以看到减重6斤的哥哥，他吃的都是五谷类、蔬菜、水果、坚果以及肌肉组织需要的蛋白质来源瘦肉、蛋类。在同样的热量情况下，弟弟选择了面条、蛋糕、白米饭、火腿、饼干这类型的食物。因此，减肥效果才会有这么大的差别。
高质量低碳水、低脂饮食
能降低死亡风险
在一篇关于《低脂餐和低碳水餐对美国人死亡率》的相关 *** 研究的 *** 中得出结论：单纯看碳水、脂肪、蛋白质的比例的话，低碳水和低脂肪餐与死亡风险无关。如果考虑食物来源的质量（营养素密度），无论低碳水还是低脂肪餐都是与死亡风险相关，其中高质量的两种饮食均能降低死亡风险。
因此最后结论很清晰：只有饮食的质量与死亡风险相关，抛开食物营养素密度去谈“低碳水”还是“低脂肪”是没有多少意义的。因此要提升饮食质量是关键！
为大家列举出不同的食物——
高质量的碳水化合物：非淀粉类蔬菜（各种豆类、胡萝卜、藕等）、全谷物（全麦、燕麦、藜麦、糙米）、水果。
低质量的碳水化合物：精制谷物（面包、白米饭、馒头）、游离糖（包括果汁、蜂蜜、各种天然糖浆）、薯类、纯淀粉、加工型粉条（粉丝、米线、红薯粉等）。
高质量的脂肪：植物脂肪和不饱和脂肪。
低质量的脂肪：饱和脂肪、反式脂肪。
文/陈丽娟（中国注册营养师）
来源： 北京青年报
所谓的健康饮食，骗了很多人每年，有几百万篇饮食相关的 *** ，被世界各地的文库收录。
每年，有几万种新的饮食理论，被研究了出来。
每天，有许多种旧饮食理念，被新的饮食理念所 *** 。
但是，但是！
这世界上，不健康的人，却越来越多！
一、奔跑的路上，容易摔跤
人类的进步，其实就是一部饮食史。
为了更便捷、更安全的获取食物，原始人从树上，走入了田间。
三国时期，究其根本为什么是魏国获胜？掌握了更先进的农耕技术。
唐宋繁荣，为什么都不能持久？人口增加后，土地生产出来的食物有限，无法让所有人吃饱。
明清时期，为什么中国人口大暴增？土豆这种高亩产的食物传入了国内。
而现如今，人们逐渐能吃饱了，也开始挑剔起来。
什么该吃，什么不该吃。
什么吃了健康，什么吃了长寿，什么吃了长肉，什么吃了有助睡眠，什么吃了能够美白……都已经成为了研究的目标。
但在这些科学研究的帮助下，不健康的人，却越来越多。
而且，其中绝大多数人的健康问题，都与饮食脱不开关系。
你正依照、信赖的饮食方式，真的健康吗？
到底哪种饮食方式，又是最适合人类的？
1、饮食的局限
但凡网上搜索，某种具体的食物、饮食理念，你能找到10万个支持者，也能找到100万个反对者。
有人说不吃晚饭利于健康，通过轻断食降低体脂；有人说不吃晚饭对胃不好，引起肠道菌群紊乱。
有人说吃蛋 *** 能够增肌、增强抵抗力；有人说食用蛋 *** 会增加 *** 负担，降低肠胃功能。
有人把牛油果当作了减肥必不可少的蔬果，有人认为牛油果卡路里高，是必须避开的陷阱。
有人赞同，就一定会有人反对。
即使是目前大多数人认可的超级食品，比如西兰花，也一样存在反对的声音。
根本原因，我们现如今的研究，还是有局限的。
一方面，大多数人的研究，都是从某一个、几个功能上出发，研究某个食品、某种饮食方式，在某件事情上受否有利。却无法照顾到所有的方面。
就比如，一位近视人士愿意多吃胡萝卜，他认为胡萝卜中富含的维生素A对眼睛有好处。但一位想要美白的女士，却不愿意吃胡萝卜，因为多吃胡萝卜也会让皮肤发黄。
科学家的研究里，有很多无法预料的事情，他们甚至无法布置下足够周密、完善的检测。
就像如果你知道路边一块石头下，压着100块钱，你愿意去刨开石头泥土，把钱拿出来。
但当你不知道哪块石头下有钱，甚至完全不知道这回事的时候，你会在走路的过程中，把路上看到的每块石头都翻一遍吗？
不会，也不可能。
但在这个过程中，路边石头下可能压着的钱，就会与你擦肩而过。
科学家，也不可能把每块石头都翻开，他们也有看不见的钱。所以，他们今天 *** 了昨天的理论，明天也会 *** 今天的理论。
正常。
2、食品 ***
现代食品，尤其在一些化学工艺的参与下，正朝着人类难以预料的方向发展。
有很多化学成分，是人类身体几百万年来，都未曾接触过的。
我们不说他一定有害，但有害有利，至少我们现在还不清楚。
几年的研究，大白鼠的实验，几十年的实际食用，根本无法让所有问题都表现出来。
要知道，人类身体的进化，是很漫长的过程。
一个简单的进化，也要通过几代人的基因选择来完成。
现在食物藏着的危险，有些我们一眼就能看到，比如 *** 、 *** ；有些是能够部分忍受，比如法律规定的食品添加剂，在不超过安全计量的情况下，似乎没太多危害；而至于其他暂时我们看不到危害的食物，又是否会在我们服用几十年后出现问题，是否会对我们子孙后代造成影响，我们根本无从得知。
转基因的潜在危险，人所共知。但像转基因一样存在风险，却不为人知的东西又有多少？
二、万变的不变
至少，在现如今，仍有两个核心理念，是从未被 *** 过的。
而且，这两个理念，在时代快速变化中，也是最为稳妥的方式。
虽然，它们未必是更优解，但至少，它们没什么风险。
1、均衡
儒学讲究中庸之道，在饮食里，这或许是最最正确的思想。
各种食物都涉猎一点，不要专注于吃单一的食物，让所有的营养都能吸收，却也不过量，就是更好的选择。
蛋白质虽然好，吸收多了也对 *** 有巨大损伤。
钙虽然很多人都在补，但摄入多了也会影响神经、心脑 *** 。
菠菜营养丰富，吃多了也会引发结石、痛风。
任何营养成分，你缺它的时候，它就是 *** 。
任何营养成分，你超标的时候，它就是毒。
2、未加工
祖先没吃过的东西，不吃为好。
祖先用几百万年的时间，为我们鉴定了很多食物的安全 *** 。
即使是现代中餐里的煎炒烹炸，也有多则几 *** ，少则几百年的传承。
它们在人类的实际当中，经过足够长的检验，证明是无害的。
而我们目前所接触到的化工产品，都是近几十年，甚至近几年才走入国人餐桌的。
我们不去一口认定它有害，但至少，它们之中的绝大部分，没有经过足够的时间、实践验证。
而且，它们不可能全部都健康。
至少会有一部分，在将来被 *** 。
就像我们现在已经唾弃的糖精、代可可脂那样。
敬而远之，是更好的选择。
吃肉与吃素，哪种饮食方式，有利于预防癌症？需要注意哪些细节？癌症，是造成地球人死亡的主要病因，而30%到50%的癌症，可以通过改变饮食、营养、运动等生活方式，进行有效预防。那么，哪种饮食方式，有利于癌症预防呢？咱们应该多吃肉，还是奉行素食主义？吃相似的食物，有些人会得癌症，其他人却很健康，这是为什么？癌症发生的真正机制是什么呢？咱们现在就为大家解疑释惑。
饮食与癌症的关系，在2021年时，曾经再次掀起争论热潮。当时，匈牙利学者在《自然》 *** 上发表了1篇 *** 。这项研究的结论，来自动物园的110148个解剖记录，涉及到191个动物种类。结果表明，吃肉的动物，比如，云豹、红狼、蝙蝠耳狼等，25%死于癌症，而羚羊、绵羊、牛等有蹄类食草动物，则不易罹患癌症。
从观察结果的表面分析，似乎吃肉会导致动物的癌症风险增加。但是，深入研究后发现，导致癌症风险上升的主要因素，是食肉哺乳动物的微生物组多样 *** 较低，以及活动有限、 *** 感染、其他相关生理功能。就是说，吃肉等饮食行为，在其他因素的共同作用下，才会增加癌症风险。比如，食肉动物主要吃生肉，关在动物园里的食肉兽，也不再像野外生存时那样活动，而且，有些林中霸主，也变成了被人观赏和戏弄的玩物，心情必定十分郁闷。这些综合因素，导致了癌症风险的上升。
那么，人类会不会像食肉动物那样，因为吃肉而增加癌症风险呢？ *** 是，不一定。首先，癌症的发生，是多种遗传与环境等因素共同作用的结果。比如，人类和食肉哺乳动物，由于基因进化影响，具备了将尿素循环能力，吃下去的肉，先转化为氨，再由肝脏转化为无毒的尿素，排出体外。如果某人由于遗传因素，发生了鸟氨酸甲酰基转移酶OTC缺乏症，酶的活 *** 降低，瓜氨酸生成受阻，会导致高氨血症。这种人，吃肉会就会加重病情，而这种基因突变，属于X染色体连锁遗传病，由于氨代谢异常，会导致神经毒 *** ，引起某些疾病及癌症风险上升。
有些人得癌，表面上看，似乎与饮食有关。比如，出家修行的女 *** ， *** 癌的发病率明显升高。但是，这种情况，发挥主要影响的因素是激素分泌水平的变化，并不是吃素所致。相反，近期发表在《科学》系列的《进展》分册上的 *** 结论显示，适当增加胶原蛋白的补充，可以有效预防 *** 癌。因为，随着 *** 老化，胶原蛋白生成减少，胶原蛋白的结构也会变得更细、更卷曲，这样的结构变化，有利于癌症的发展和转移。补充胶原蛋白的简便饮食途径，是吃猪蹄、猪皮。
那么，吃相似的食物，为何有人得癌，其他人健康呢？从科学界的认识来看，肿瘤细胞是由于基因突变而产生的非自身抗原，细胞在 *** 的过程中，会产生DNA *** 错误，在正常情况下，T细胞介导的免疫反应，可以及时识别和清除这些异类细胞，只有少数异常能够逃脱免疫监视，最终发展为癌症。这些能够发展为肿瘤的原始细胞，称为肿瘤干细胞，会在表观遗传改变的条件下，导致癌症。目前，科学界已经逐步摸清了肿瘤干细胞的调节机制，相信未来的某1天，通过免疫监视 *** ，预防和治疗癌症，就会成为彻底战胜癌症的有效途径。到时候，大家就不再需要为防癌而管嘴了。
从预防癌症的角度看，饮食因素仍然是重要环节。比如，饮用水里的砷含量增加，会增加肺癌风险，加工肉类、酒精饮料、 *** 素等，会增加消化道癌症的风险。因此，世界癌症研究基金会建议，为了预防癌症，应该增加全谷物、蔬菜、水果、豆类等食物摄入， *** 高脂、高淀粉、高糖的加工食品，减少红肉和加工肉类的摄入， *** 含糖饮料及酒精饮料的摄入，通过均衡饮食，满足营养需求，避免使用补充剂。
需要提醒的是，减少盐、饱和脂肪、反式脂肪的摄入量，也是预防癌症的重要饮食策略。因此，注意烹饪方式，才是重点。比如，油炸鸡腿，鸡肉虽然是得到推荐的防癌食物，但是，这样的加工 *** ，会导致盐、饱和脂肪、反式脂肪等摄入量增加，尤其是高温及反复使用的烹饪用油，会摄入大量反式脂肪，增加癌症风险。所以，如何吃肉，比是否吃肉更加重要。预防癌症的饮食原则，不是禁肉、吃素，而是追求营养均衡，科学、理 *** 地吃肉。
爱谁，就把健康传给谁。
你的健康，我的关注。专业人员以科学与人文视角观察健康，包括快报、细节、提醒、释疑、观点、史话等系列，内容为作者魏宏岭及团队原创作品。拒绝未经许可的一切形式的盗用及转载，否则将依据相关法律予以追究。
