80岁奶奶用这土方子腌咸鸭蛋，不咸还流油，一学就会，超下饭！盛夏焦躁难耐，不知道吃什么好，有的时候就算面对着满满一桌子的菜也没有胃口吃。这时，我们可以来一碗清香可口的白粥在配上一个鲜得流油的自制咸鸭蛋，这绝对是下饭开胃的更佳选择！不但可以减肥而且还能够补充 *** 内所需要的营养。鸭蛋本身营养全面，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。其中蛋白质的含量和鸡蛋一样，各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血。我们就一起来看看具体做法吧！
自制咸鸭蛋
By xiaoduo
配料：
新鲜鸭蛋 20个、精盐 500克、水 1850克、50度以上高度白酒 30毫升
烹饪步骤：
1.鸭蛋表面的脏东西要洗干净，一定要晾干。
2.锅里烧水，倒入盐煮开，然后倒入一个大碗中晾凉。注意装盐水的碗要耐盐的，可以是搪瓷（一定要无缺损），陶瓷或玻璃，不能是金属的。
3.鸭蛋晾干后，取一个饭碗，倒入50度以上的高度白酒，将鸭蛋在里面滚一圈。
4.将鸭蛋依次滚过白酒后，也晾一下。
5.盐水彻底晾凉后，将滚过白酒的鸭蛋小心放入，倒入盐水，前面滚鸭蛋剩下的白酒也倒入。
6.因为鸭蛋会浮于水面，所以用个盘子压住。
7.盖上锅盖，放置于阴凉干燥处。
8.这是第24天的鸭蛋，蛋黄周边已经出油，中心还有些白点，但这个时候的蛋白咸度正好。如果想蛋黄出油多，就继续腌制。
9.这是第30天的蛋，蛋黄中心的白点基本没了，有些蛋出油多，有些蛋少点，蛋白已经有点咸了。我们用来配粥，这样程度就可以了，毕竟太咸对健康也不利。所以捞出来擦干水放冰箱冷藏保存了。如果是用来包粽子或做蛋黄酥的，可以再继续泡10天左右。
烹饪小贴士：
1、鸭蛋一定要洗干净，晾干，不然带生水，容易坏。
2、盐水浓度要高点，20%以上，至饱和盐水浓度，尤其是夏天温度高，如果冰箱放不下，更要浓度高一点，放阴凉地方，不然容易坏。
3、因为是高浓度盐水浸泡法，所用的容器一定要耐盐的，陶瓷或玻璃都行，不能是金属和塑料的。
4、鸭蛋泡好后，捞出晾干装袋冰箱冷藏保存，吃几个煮几个。
5、咸鸭蛋清肺火、降阴火：咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。另外还有清热美肤的作用。
大家喜不喜欢吃咸鸭蛋呢？
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角豆穿篱石，丝瓜绕屋椽。初夏时节很多人都喜欢在家附近的空地上种上几棵丝瓜，不需要特别的打理，只要浇几次水，用几根木棍搭个简单的架子，夏季几场大雨后，丝瓜藤就能铺满架子，只需要两个月的等待，就开始源源不断的结出喜人的丝瓜，一两个丝瓜藤足够一家人从盛夏吃到萧瑟的秋天，还可以留出几个丝瓜任其长老，待完全变黄后，摘下来搓掉外皮、拍打出 *** ，剩下的丝瓜瓤，用来洗碗刷锅再好不过了。
丝瓜物美价廉，一般两三块钱一斤，所含的营养很均衡全面，尤其B族维生素含量很高，夏季可以经常吃一些，丝瓜在烹饪的时候属于“百搭”，和各种食材都能很好的搭配，分享一种丝瓜和咸鸭蛋的搭配，香味让人回味无穷，百吃不厌。
咸鸭蛋炒丝瓜
所需食材：丝瓜2根、咸鸭蛋2个、枸杞1把、盐少量、姜片，糖和鸡精适量。
1、买回家的丝瓜清洗干净，用刮皮刀刮掉表皮，切成大小合适的滚刀块，提前准备一碗淡盐水，将切好的丝瓜块放入碗中浸泡，这样可以有效的避免丝瓜与空气接触，发生氧化反应后变黑。
2、咸鸭蛋轻轻地磕几下将外壳磕出裂纹，慢慢的剥掉外皮，咸鸭蛋黄与咸鸭蛋白分离开，蛋黄放入碗中勺子将其压碎，蛋白用刀切成与枸杞大小一致的丁，1把枸杞放入清水种浸泡。
3、炒锅中加入适量油，油温六成热，加入姜片和咸蛋黄碎，用铲子不断的翻炒，避免粘锅，炒至蛋黄起泡。
4、丝瓜捞出沥干水分，下入锅中，翻炒均匀，加入少量的清水，这样可以使丝瓜口感更滑软，焖煮2分钟。
5、下入咸鸭蛋白和枸杞，翻炒均匀后，根据自己的口味加入盐，适量的鸡精和糖，再次翻炒均匀即可。
——老井说——
炒咸鸭蛋时要用小火，慢慢的炒出细密的小气泡后，再放入丝瓜。由于咸鸭蛋的咸度不一，在最后加入调味料调味之前，可以先尝一尝咸淡，再根据自己的口味添加调味料，通常情况下，咸鸭蛋自身所带的咸度就够了，不需要加盐了。
鸭蛋搭配这几样食材，简单一炒下饭又好吃，补营养还能防秋燥我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
应对“秋老虎”，这道小炒菜别错过，营养丰富又好吃，降火效果强！
鸭蛋搭配这几样食材，简单一炒下饭又好吃，补营养还能防秋燥！
立秋已经过去十几天了，前一阵子每天一，两场的秋雨，让我感觉秋天真的来了；可是这几日，天天大太阳的，又是酷暑难耐的感觉了。虽然算是秋天了，但是“秋老虎”发威的时候也挺可怕的，查了一下温度，几乎都是30度以上，这跟夏天是完全没区别呀；难怪汗流不止，还必须靠吹空调来续命呢。
天天高温天，加上心里有一些事，一不小心就着急上火了；朋友见我难受，拿了一些从老家带过来的鸭蛋，说让我多吃吃鸭蛋。说起来，咸鸭蛋是偶尔会吃吃，但新鲜的鸭蛋还真是很少吃呢；特意上网查了一下，原本鸭蛋还真是一味好食材呢；它 *** 味甘、凉，有滋阴清肺，燥热咳嗽、咽干喉痛等作用；据说有鸭蛋冲开水喝，降火的效果特别强，精灵怕无法下咽，只能是熟吃了。
今天的鸭蛋，精灵搭配了杏鲍菇，辣椒，青蒜，做成快手小炒菜，洗洗切切下锅炒一炒，只需要几分钟，好做好吃颜值也不差，有黄的，白的，绿的，红的交织在一起，真挺养眼；味道也不差，鸭蛋鲜鲜嫩嫩的，跟鸡蛋的口感几乎无差别，在营养方面，蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育，也非常适合长身体的孩子吃呢。应对“秋老虎”，这道小炒菜别错过，营养丰富又好吃，降火效果强；鸭蛋搭配这几样食材，简单一炒下饭又好吃，补营养还能防秋燥；一起来看看具体的做法吧！
原材料：鸭蛋2个，杏鲍菇2根，辣椒2个，青蒜2根，小米辣椒2个
配料：料酒20ML，盐1克，轻盐酱油20ML，食用油20ML
*** 步骤：
1：准备各式原材料。
2：洗净的杏鲍菇用手撕成条；青蒜，辣椒，小米椒切小段。
3：鸭蛋磕入碗中，加料酒，盐，打散成蛋液。
4：炒锅烧热倒油，下鸭蛋液炒至凝固后盛出待用。
5：底油中下杏鲍菇，辣椒，小米椒翻炒。
6：炒约2分钟，杏鲍菇变软出汤汁时，淋入轻盐酱油调味。
7：下青蒜段接着翻炒1分钟左右。
8：最后，下炒好的鸭蛋块，混炒均匀即可出锅。
精灵碎碎念：
1：杏鲍菇用手撕，炒出来的味道会更加鲜美。
2：鸭蛋的腥味比较重，所以料酒要适当地多放一点，一方面除腥气，另一方面炒出来的口感也更嫩一些。
好啦，我是精灵a的美食坊，今天的杏鲍菇炒鸭蛋，就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的， *** 过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会之一时间回复的！
图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
水蒸蛋吃腻了，试试这个做法，我家隔三差五做一回，健康又美味大家好，我是之一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
三色蛋是一道美味可口的名点，属于福建菜，又称闽菜，是我国八大菜系之一。此菜是用鸡蛋，松花蛋，咸鸭蛋 *** 而成，酥香，鲜糯，色彩显眼，造型别致，营养丰富。成品虽然好吃又好看，但是不是非常受小孩子喜爱，所有今天我们就稍微改动一下，做一道家常版的三色蒸蛋，蒸蛋时要掌握好火候，以免蒸蛋变硬。
【三色蒸蛋】
1.首先，我们准备一下食材，准备火腿肠两根，用刀切成长条，再切成颗粒，放入盆中备用。
2.准备香菇几朵，去掉根部，放入盆中，倒入适量清水，把香菇清洗一遍，挤干水分，再香菇切成薄片，切成香菇粒。
和切好的火腿肠放在一起，打入三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
3.盆里加入食盐2克、鸡精1克，用筷子拌匀，化开调料，再添入适量清水搅拌几下，使香菇吸收一点水分，加入干淀粉10克，拌匀以后备用。
4.准备一个盘子，垫上保鲜膜，再刷上一层植物油，然后把拌好的食材倒入盘中。
5.下面，我们把食材上锅蒸熟，准备一个蒸锅，放上篦子，再把装满食材的盘子放入锅中，盖上锅盖，开中火把水烧开，水开以后，计时7分钟。
6.7分钟以后，已经蒸熟，我们把三色蒸蛋取出，另外准备一个盘子扣在上面，去掉保鲜膜，放在案板上，用刀切成大小均等的三角块，然后再放入盘中即可食用，最后再放上少许葱花即可食用了。
好了这道改良版的三色蒸蛋就做好了，喜欢的朋友赶紧动手试一下吧。
注意：
大家不能选用PVC保鲜膜。要选择PVDC的耐高温的无毒保鲜膜。常压下的蒸锅温度在120度以下，PVDC的耐热度在140度以上，是可以加热使用的保鲜膜。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
5.1小长假在家无聊 就做蛋黄酥吃 我买的是一整个的熟咸鸭蛋 提前剥好 才开始做的 如果你们买的是生的咸鸭蛋 鸭蛋表皮记得刷上一层白酒 放烤箱烤熟 155度烤10分钟（刷白酒主要是蛋黄的腥味 放凉了再包到红豆沙里
By 童书雅
- 水油皮部分:
- 低筋面粉 200克
- 黄油 65克
- 细砂糖 40克
- 水 75克
- 油酥部分:
- 低筋面粉 140克
- 黄油 80克
- 红豆沙 500克
- 咸蛋黄 20个
- 装饰部分:
- 生鸡蛋黄 4个
- 黑白芝麻 适量
1、先来做水油皮 中筋粉200克
2、黄油65克
3、水 75克
4、细砂糖40克
5、把所有材料放面包机里
6、开启和面功能 选择48分钟 直至揉出手套膜 没有面包机的 就一直用手搓 直至揉出手套膜
7、现在做下酥油皮 中筋面粉140克
8、黄油80克
9、放盆里搅拌均匀备用
10、熟咸鸭蛋 剥好备用 20个
11、红豆沙称 445克 剩下55克备用
12、红豆沙 分好20个 每个22克
13、分好之后放盆里
14、拿出一块红豆沙 摊平
15、放入鸭蛋黄
16、然后团成团
17、然后依次把所有鸭蛋都团成团 有些鸭蛋黄比较大的 就适量添加红豆沙 能包裹住鸭蛋就行 包好后放一旁备
18、这时候和面结束了 也揉手套膜
19、把水油膜拿出来 分成20个等分 每个18克
20、分好20个之后放一旁备用
21、把酥油皮也分好20份
22、左边是酥油皮 右边碟子里是水油皮
23、哪一块水油皮摊平
24、中间放入一块酥油皮
25、包成一个大圆团
26、然后用擀面杖擀平
27、然后从下往上卷起来
28、再依次把剩下的都擀平了卷好
29、拿一条出来 从下往上卷
30、剩下的依次卷好
31、再压扁
32、然后再擀平 卷起
33、然后继续依次擀平再卷起 （这个步骤可以做1次 也可以做2次 做2次只不过让它酥得更加均匀而已）
34、拿出一条长条 卷起来
35、擀平 这时候已经看得见明显的酥皮起皮了
36、把刚才包好的豆沙到皮中间
37、包起来
38、面皮朝上 2手揉面团 *** 揉光滑
39、然后依次把剩下的都包好
40、我用的自家鸡下的鸡蛋 因为蛋黄比较小 所以我用了3个蛋黄 （蛋清这里不需要用 打出来的蛋清可以用来炒西红柿或者韭菜）
41、表面刷上蛋液
42、撒上芝麻 （白芝麻或者黑芝麻都可以）
43、烤箱预热 上下管180度 烤25分钟
44、成品出炉 如果想颜色深一点的 烤好之后先别拿出来 多放个5-10分钟 颜色会更黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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冬日滋补不上火，这道香香咸咸的糯米蛋你需要拥有By 缺钙的小厨宝
用料- 糯米 适量
- 腊肠 1根
- 咸鸭蛋 想吃几个做几个
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 玉米 半根
- 胡萝卜 半根
1、将糯米泡发40分钟
2、将糯米泡发到用力捏可以捏烂的程度就可以了
3、把食材和泡好的糯米倒在一起，搅拌均匀
4、把买回来的生咸鸭蛋洗干净
5、用筷子戳一个洞，把蛋清倒出来
6、像这样就OK啦！
7、接着，把拌好的糯米塞入倒出蛋清的生咸鸭蛋中
8、塞好了糯米饭，放入锅中蒸1个多小时
小贴士还有一步，我忘记了把放调料的步骤拍照，打在这里了。放入调味料在把糯米饭赛进鸭蛋中。注意：塞糯米饭的时候可以边抖边塞，塞完以后再用勺子压一压。
糯米的营养功效糯米味甘、 *** 温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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南瓜这种做法太好吃了 鲜甜香糯营养丰富 孩子们的更爱说到南瓜的吃法，如果你家有小朋友或喜欢吃南瓜的，去饭店肯定必点一道菜，咸蛋黄焗南瓜。
咸蛋黄焗南瓜是我们家外出就餐经常会点的一道菜，因为家里小朋友超爱吃。南瓜自身的香甜，加上咸蛋黄的香酥口感混合在一起，对于小朋友来说，是无法抵抗的美味。而且这道菜也营养非常的丰富，对孩子来说不但满足了食欲，更能补充营养哦。
南瓜，一个营养非常丰富，而且还有不少保健功效的食材，经常食用好处多多哦。它富含多糖类，能提高免疫力。还有类胡萝卜素，有利于视力和骨骼。还有丰富的矿物质，氨基酸。而且粗纤维含量丰富，也是想减肥瘦身的很好选择。
另一个主材，咸蛋黄，这个可以买成品也可以用咸鸭蛋，成品相对更加的省事，效果也会更好一些。因为成品鸭蛋黄再炒制的时候起沙效果会更好，这样包裹的也更加的均匀。
做这道菜两点很关键
1， 炸南瓜条
油温烧至5成热时，放进去表面一变色就捞出，炸久了南瓜条会变得软烂，再和鸭蛋黄翻炒时很容易烂。如果嫌油炸太麻烦，也可以直接开水下锅焯一下水，虽然味道口感不如油炸的，但也更加的清爽健康，这个看个人喜好了。
2， 鸭蛋黄炒沙
锅里倒少许油，将压碎的鸭蛋黄小火慢炒至起泡出沙，这个一定要小火慢炒哦，否则会影响起沙效果和口感。
说到这里是不是已经馋了，下面开始详细 *** 过程
材料：南瓜，鸭蛋黄，盐，淀粉
1，南瓜去皮切条
2，撒点盐腌制十分钟，让表面出水
3，撒淀粉拌匀
4，鸭蛋黄压碎
5，油温5成热，南瓜条炸表面变色立刻捞出
6，锅里少许油，小火慢炒鸭蛋黄至鼓泡起沙
7，倒入炸好的南瓜条，快速翻炒均匀，出锅就做好了
做法简单，味道鲜香，甜咸的味道，香糯的口感，营养又美味，值得是你试试哦！
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随着立秋的脚步悄然临近，季节的变迁带来了食材的更替，让我们的餐桌焕发出丰收的色彩。在这个时候，有一款美味的食材尤为值得推荐，它就是南瓜。立秋之后，不妨多吃些南瓜，它不仅是“养肝高手”，还有着清肝排毒、健脾胃的功效，而且营养价值很高，可以让我们在品味美食的同时，保持健康。
南瓜，是秋季常见的蔬菜之一，不仅形状可爱，还有着丰富的营养价值。它富含维生素A、维生素C、钾、镁等多种营养成分。有助于促进消化，减轻便秘问题。在中医养生中，南瓜被认为具有健脾养胃、清肝排毒的功效。
下面，将为大家介绍几道美味的南瓜佳肴，让您在立秋之后能充分享受南瓜的营养盛宴。
推荐食谱一：【烤南瓜】
准备食材：南瓜、香草、盐、黑胡椒粉、橄榄油
做法如下：
1.将南瓜清洗干净后，去皮、去籽，切成大小均匀的块状，装入盆中备用，在南瓜块上均匀涂抹橄榄油，撒上盐、黑胡椒粉和香草，抓拌均匀，让调味料均匀附着在南瓜块上。
2.提前将烤箱预热，预热烤箱至180摄氏度。烤盘上铺上锡纸，将调味好的南瓜块摆放在烤盘上。
3.将烤盘放入烤箱，烤制约20-25分钟，中途将烤盘取出，翻动一下南瓜块。直到南瓜块变软、表面微焦即可。
推荐食谱二：【南瓜小米粥】
准备食材：南瓜、小米
做法步骤：
1.将南瓜清洗干净，去皮、去籽，切成2厘米的正方体小块；小米淘洗干净后，提前浸泡30分钟备用。
2.将浸泡好的小米放入煮锅中，加入适量的水。大火煮开后，用中小火煮熬，煮20分钟左右，至小米煮烂。再加入准备好的南瓜块，继续煮15分钟，搅拌均匀，将南瓜煮熟，最后可以根据自己的口味，加入适量的 *** 或白糖，煮至糖完全溶化，即可享用。
推荐食谱三：【咸蛋炒南瓜】
准备食材：咸鸭蛋、南瓜、食用油
具体做法：
1.南瓜洗净，去皮、去籽，切成厚片。咸鸭蛋剥壳，将蛋黄和蛋白分开，用擀面杖或刀，将蛋黄和蛋白切碎备用。
2.热锅加油，放入蒜末炒香。加入切好的南瓜片，翻炒至变软，最后加入蛋黄碎，小火翻炒，翻炒至出现蛋黄末，并均匀的裹在南瓜上，即可上桌。
推荐食谱四：【蒸南瓜八宝饭】
准备食材：南瓜、大米、小米、糯米、大枣、红豆、葡萄干、红糖
步骤做法：
1.将准备好的各种谷物类淘洗干净，并用温水提前浸泡3-4个小时。南瓜清洗干净后，在顶端切开，用勺子将瓜瓤取出。
2.将谷物类控水，加入红糖、大枣、葡萄干，翻拌均匀，然后放进南瓜盅内，盖上南瓜盖。放入蒸锅内大火蒸，上蒸汽后，蒸40分钟，将南瓜八宝饭蒸熟即可。
立秋之后，让我们为自己的健康加点料吧！南瓜的美味与营养在这个季节绽放，无论是烤南瓜块、南瓜小米粥、南瓜八宝饭，还是咸鸭蛋炒南瓜，都能带给我们美味与满足。在享受美食的同时，让我们共同迎接秋日的丰收与温馨。
大厨教你这么做蛋黄酥，营养又好吃说起让人念念不忘的中式点心， 蛋黄酥一定是会让你回味无穷的。 层层叠叠的酥皮、香甜绵软的红豆沙、软糯劲道的雪媚娘、纱酥咸香的饱满蛋黄……
By 蒲公英yxla
用料- 【水油皮】
- 中筋粉 150克
- 黄油（或猪油） 50克
- 水 60克
- 糖粉 30克
- 【油酥】
- 低筋粉 120克
- 黄油（或猪油） 65克
- 【馅料】
- 红豆沙 320克
- 鸭蛋黄 16个
- 白酒 适量
- 【装饰】
- 蛋黄 1个
- 熟黑芝麻 适量
- 糯米滋 160
1、把咸鸭蛋蛋黄放入干净的碗里，更好洗一下，不要有蛋白。
2、放入烤盘中，有高度酒可以喷一点，烤5分钟左右，不要烤的太熟。
3、把水油皮所有材料混合，揉出有这样的膜就可以了。
4、把酥皮的材料全部混合一起，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，大概30分钟左右。
5、豆沙我也是自己炒的，把豆沙分成25克左右一个。
6、把水油皮分成18克左右一个，酥皮分成12左右一个，把酥皮包在水油皮里面。
7、包好后擀成牛舌状。
8、再这样卷起来，盖上保鲜膜。
9、再竖着擀平，再卷起来，保鲜膜盖住，等半个小时。
10、把豆沙蛋黄包起来搓成团，跟面皮包好，刷上蛋黄液，撒上芝麻就可以烤了
11、我家烤箱是180℃烤20分钟左右就可以了。
12、很不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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老刘教你咸蛋黄炒饭，粒粒金黄，色香味俱全，比饭店做的还要好吃大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、 *** ，是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是 *** 的前身。
2、 今天老刘就来分享一下“咸蛋黄炒饭”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
米饭、熟咸蛋黄、锅巴、小葱
4、先把小葱切末，然后把锅巴放入食品袋中用擀面杖压碎。热锅倒油，先放入三个熟咸蛋黄压碎，再放入葱末炒出香味，然后放入隔夜的米饭
5、用隔夜米饭饭粒不会粘连再一起，再用勺子把饭团压散，让每粒饭粒都均匀的裹上咸蛋黄，这时放入小半勺食盐，盐不用放太多，因为咸蛋黄带有咸味，然后再翻炒均匀，炒饭过程中全程不用放水，这样炒出来的米饭才会一粒粒散开
6、最后再放入锅巴翻炒均匀，加入锅巴会使炒饭吃起来更香更脆，然后装盘撒上葱末点缀美味即成。这样一盘又香又脆带着咸蛋黄咸鲜味的咸蛋黄炒饭就做好了
7、咸蛋黄是一种美食，主要原料有鸭蛋、禽蛋等。咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等 *** 生命重要的营养元素
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
