几种美味又好看的鸡蛋做法。
·将面糊舀入热油中煎,就会形成一个可食用的小碗。
·将煮熟的鸡蛋去壳,包裹上佐料后再裹上泡芙,下油锅煎至金黄,就会变成一道美味可口的美食。
·将3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,将蛋清打发至云朵状。将蛋液倒入锅中,再铺上打发的蛋清,稍微加热一会儿,就可以 *** 出云朵蛋糕了。这款蛋糕特别适合给宝宝食用。
·将煮熟的鸡蛋切成薄片,用三成热的油煎至一面金黄,翻面煎另一面,这样就可以做出许多荷包蛋了。
·将鸡蛋煮熟后加入茶叶、葱、姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒,再倒入长江水,加入盐、白糖、生抽、老抽,小火煮20分钟即可。自己做的茶叶蛋比外面买的还好吃。将蛋黄和肉末加入华夫机器中,加入配菜,就可以 *** 出美味的华夫鸡蛋饼了。
·将鸡蛋放在上面,用筷子压住,两边绑上皮筋,等待20分钟后切开,就会呈现爱心的形状。
记得点赞、关注和评论哦!
老少皆宜的玉米饼在家怎么做才能细腻绵软又香甜 @抖音短 ***玉米饼家庭做法。
玉米大家都吃过,玉米面做的饼大家一定没吃过吧。今天就教大家在家就可以 *** 作的玉米饼。
首先准备500克的细玉米面,然后再加入普通面粉180克。接下来加入8克的酵母,加入50克的白糖、5颗笨鸡蛋、260克的牛奶,加入380克不烫手的温水,然后顺时针给它搅拌均匀,搅拌成像这样无颗粒状就可以了。现在给盖上保鲜膜醒发个50分钟。让原本的面浆醒发至两倍大就可以了。发酵成什么样就好了?像这种蜂窝状就可以了,顺时针给它搅拌一下,把里面的气体排掉。
现在开始来 *** 饼,一勺子就是一个,自己在家平底锅也可以。这里跟大家说一下,锅热了以后是不需要刷油的,锅热了以后可以直接烙饼,出现这种蜂窝状就可以翻面了,烤制。像这样子两面金黄就可以出锅了。这个就是做好的玉米饼,色泽非常金黄非常好吃。自己在家可以做一下。
玉米面新吃法。
我没想到在玉米面中打入几个鸡蛋会做出这么美味的食物,现在我来分享一下 *** *** 。
·在盆中加入240克玉米面、少量糖和3克酵母粉,再加入80克白面,这样做出来的口感更加细腻。
·打散两颗母鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再将鸡蛋液倒入玉米面中,用筷子搅拌均匀。
·加入适量温水,调成如 *** 中的面糊,封上保鲜膜,醒发50分钟。
·醒发好后,会有很多小气泡,用小勺搅拌一下,排出气体。
·将调好的面糊倒入无油无水的锅中,可以用电饼铛,记得要开小火,两面煎熟。
·这样香甜软糯的玉米饼就做好了。家里有玉米面的话,煎至两面金黄即可。按照我的 *** *** ,一定会好吃的,赶紧收藏起来试试吧。
葱花鸡蛋圈饼~当然要拍 *** 留念啦 毕竟我也不是每次做饭都翻车*** 葱花鸡蛋圈饼。虽然锅没有翻,家也没有炸,但请不要走开,因为我也不是每次做饭都会有糊味。将发好的面擀成薄片,不要太薄,大约与脸皮厚度相同。然后在上面喷上油,撒上葱花、盐和鸡粉,再撒上孜然面和辣椒面。
必须用我的手卷起面饼,如果你不知道怎么卷,可以来我家找我帮忙。将面饼卷成这样的形状,对折起来,再从中间切成两半,如果太长可以从中间再切一次。圈成这样的饼就可以了。
在锅里喷上油,加入卷饼,倒入蛋液。可以打整个鸡蛋进去,但这样不太容易熟。请注意,这可能会是一个大型翻车现场。这是什么东西?额,这是一次大型翻车现场,必须记录下来。毕竟,我也不是每次做饭都会失败。
吸取了上次的经验,这次我全程使用最小的火,并将饼中间的洞挖大了一些,以便倒入蛋液。等到一面凝固后,再翻面。我太着急了,差点又失败了。但我终于成功地拯救了它。看起来真的很不错,我成功地扳回了一局。出锅后,味道鲜美,鸡蛋也外焦里嫩。我还做了一个西红柿蔬菜汤。这顿饭简单又美味。再见了,朋友们。
主播推荐:好吃难做, *** 同款,你也试试吧。
在家没事 *** 蛋灌饼吧,个个鼓大泡,和卖的一样好吃。
这是500克面粉,放5克盐,5克白糖。白糖在这里的作用主要是起到上色,更好看中间分个道。一半用150克的开水烫面,搅拌至没有干面粉时,打理一个鸡蛋。用筷子把鸡蛋搅散,和成一个面团,然后移到面垫上开始揉面,这个过程我大概用了67分钟。然后揉成长条,切成小剂子。一斤的面切成8个小剂子,做出来的鸡蛋灌饼大小正好合适。用你擅长的手法揉成 *** 中这样的圆球。托盘底部刷油,再把每个面剂都刷上油,盖上保鲜膜,醒面30分钟以上。
接下来我们先调个油酥。这个油酥很关键。100克的面粉加入适量椒盐。建议家里常备这个椒盐,用途广还好吃。没有椒盐可以用十三香和盐来代替。再放50克熟食用油,感觉有点稠。用的时候又加了5克油。熟食用油是加热过的油,搅拌成 *** 中这样的糊状待用。醒好的面按压一下,擀成 *** 中这样的大薄片,放上调好的油酥,涂抹均匀,抹成像 *** 这样,边缘处留一公分左右。然后像 *** 这样叠起。叠好把空气按压出去,两边用手压实,再像 *** 中这样对折,一个鸡蛋灌饼的生配就做好了。
都做好后后盖上再次醒面10分钟左右。醒好后放在面垫上,用手按压成这个样子,边缘处不易漏出。擀成一个大薄片,两面都擀平。底锅预热刷油,放上饼胚,大概30秒后翻面,鼓出大泡时戳一个孔,倒入鸡蛋,然后翻一个面,烙至两面金黄就可以。出锅了。这样鸡蛋灌饼就做好了。
刷 *** 喜欢吃的酱料,配上生菜香肠,条件好的还可以再加点肉。是不是看着就好吃,这样做和卖的一样好吃,喜欢的小伙伴可以做起来了。
大家好,我是万万没有想到,把鸡蛋倒入玉米面中,涡轮瞬间变成一道经典的美。这样做出的美食,营养成分胜过了大鱼大肉。做法还非常简单,的朋友跟着 *** 一起做起。
先将盆中加入2千克玉米,再准备洗净的鸡蛋15个。将鸡蛋一个一个的打入,手不会的朋友可以用两三个。许多人打鸡蛋都是转着打,其实 *** 是错误的。店大厨都是将鸡蛋挑起来,这样蛋清和蛋黄充分的融入到。
全部打好以后,我们将鸡蛋倒入玉米面中,再加入10克泡打粉,这样做出来不会发瓷发硬,并且做出来蓬松宣软。吃甜的朋友可以加入一些,都要根据自己的口。
用筷子搅拌均后再加入500克面。之一,做出来可以发脆,并且光滑有粘 *** ,做出的玉米面不会碎掉。接下来继续搅拌均匀,直到里面没有颗粒,看起来光滑细腻就可以了。在 *** 中这,切记调出的糊不能太稀。
下来我们准备一口平底,入一些清油将锅充分的润。将玉米糊均匀的下入,烙成一个圆圆的饼状,有电冰档的朋友会更加的。这个饼不要烙的太大,免得做出来不够美观。
定型以后再淋入一些黄以后翻过来煎另两面都煎至色泽金黄,玉米饼完全熟透,就可以出锅装入一个托,冰箱随吃随取都非常的吃口感更加酥脆的玉米。
我们可以将它倒入油锅,将它炸至色泽金黄,外酥里嫩,就可以将它捞出控。
全部炸好以后,将它均匀的摆入一个盘,这样一道香酥可口,养丰富的玉米饼就做好了。
洋白菜不要总是炒鸡蛋了,像我这样做成包菜鸡蛋饼,当早餐...白菜新吃法。
洋白菜不要总炒着吃了,像我这样做大人小孩都爱吃。
·首先准备洗净的包菜,我们这边叫大头菜,你们那里叫什么?评论区告诉我。去掉根部后切成粗粗的细丝,再切点胡萝卜丝搭配颜色。
·切好的包菜丝里放入胡萝卜丝,再打入两枚顺产的鸡蛋,调味加盐、鸡精、一勺十三香,用筷子搅拌均匀。
·加入两大勺面粉,继续用筷子搅拌均匀,搅拌成 *** 中这种面糊就可以了。
·平底锅预热刷油,倒入调好的面糊,用铲子均匀摊平,撒上白白的黑芝麻,扣盖烙个两三分钟。一面烙熟再烙另一面,最后改刀成自己喜欢的形状。
这样有菜有蛋的早餐饼,简单有营养,挑食的孩子吃了都说香。
喜欢你也收藏做起来吧!
今天做的鸡蛋灌饼裹上自己种的生菜那是真香 *** 都怕不够...先把自己种的鸡蛋灌饼裹上。爸种这菜长得哪个都这么好,西红柿都长了。有没有看到过我发那么一家子种菜的那一期 *** 的家人们?时间过得真快,一眨眼菜都可以吃了。
自个种的这菜就是吃着放心,又嫩又新鲜。先把八块这生菜摘摘洗洗它,这要是蘸个酱裹个饼,好吃多多的。菜洗干净了先控控水晾晾它,刚上医院里拔点生菜,真新鲜呢。给它做个鸡蛋灌饼吃,放点盐,一半用开水和面,一半用凉水和面,搅拌均匀了和成一个光滑的面团,撂里一边先饧十分钟,中间揉一次调个油酥,放点盐,十三香再加瘦肉,这个油酥要调的稠一点。
面饧好搓成一个长条,再分成小剂子,都一个一个的团圆了,表面再刷上一层油,盖上保鲜膜先饧二十分钟。时间到了拿一个剂子把它擀成一个薄片,然后中间撒上油酥,油酥记住只抹中间不抹四边,然后像我这样折叠起来一个饼胚就做好了。
都做好了之后再盖上保鲜膜,再松弛几分钟,饼称上喷点油,这回再把饼皮擀成一个薄饼,上锅,表面再喷上点油,稍微一起泡。咱们就翻面,一会就鼓起大包装了。鼓了包之后用筷子戳个洞,把鸡蛋灌进去,然后再翻个面,一会就熟了,鸡蛋灌饼就烙好了。
你看这小颜色有食欲吗?想吃的自己在家烙烙又经济又实惠又好吃。鸡蛋灌饼烙完了,烧开剩个酱。真行,吃吧。来尝尝,好吃买点。老姐,那够我吃吧,够,你吃了。
一样的面条不一样的做法#面条烙饼面条烙饼。
没想到把鸡蛋液淋入面条中,出锅瞬间变美食。下面跟着 *** 一起看看怎么做的。
·准备手擀面,下面开始 *** 作。把面条煮熟控水捞出,放入装有清水的盆中投一下凉,这样口感更好,也能防止坨在一起。
·胡萝卜、洋葱切成细丝,切好装入盘中,放在一边备用。
·再准备一小块方长、半个青椒,更好选用薄壳椒,这样味道更好一点,切成细丝,切好放在一边备用。
·接下来在碗中打入鸡蛋,然后往鸡蛋里加入一到两滴白醋去腥,再用筷子把鸡蛋打散。
·接下来将提前浸泡在冷水中的面条捞出来,水分控一下,然后把面条装入另一个干净的大盆里。
·接着再把提前搅打好的鸡蛋液均匀的淋在面条上。
·然后再把提前切好的胡萝卜、洋葱、火腿丝和青椒丝一并全部倒进来。
·下面开始调味。先往里边食盐、五香粉、鸡精,再往里边加入两大勺干面粉进来,然后用筷子翻拌均匀。将调料全部化开。翻拌的时候,如果感觉还是比较稀也可以再多加一点面粉,翻拌成这种粘稠状就可以了。
·接下来电饼铛上下温度都打开,预热刷油,再把刚刚拌好的面条全部倒进来,然后用铲子把面条整理平整,铺满整个锅面,整理成大饼状。
·可以在表面撒点黑芝麻,这样做出来既好看,吃着也更香。然后盖上锅盖烙一到两分钟。
·将底部烙至金黄之后,下手给它翻个面,喜欢吃表皮更加酥脆一点的可以多放一点油,然后盖上盖子接着烙。将两面全部烙至金黄就可以出锅了,表面金灿灿,酥脆酥脆的,看着就好吃。
这样用面条做的大饼,我想你一定没有吃过,而且吃。
粉条新吃法 # 鸡蛋 #蔬菜饼粉条的新吃法,全家人都爱吃。
只要这样做,粉条就会变得美味可口。
先将粉条用开水泡软,加入适量的盐,可以加速泡发的速度。
再切一些土豆丝、胡萝卜丝、洋葱丝和香菜,此时粉条也已经泡好了。将粉条放入碗中,加入三个鸡蛋液,搅拌均匀,然后加入提前准备好的配菜,再加入适量的盐、鸡精和十三香,搅拌均匀,最后加入一勺面粉,继续搅拌至 *** 中的状态。
将平底锅预热,刷上一层油,倒入调好的粉条,用铲子铺平。然后再刷上一层油,这样可以锁住水分,撒上99粒白白的黑芝麻,吃起来会更香。盖上锅盖,煎5分钟。时间到了,真的太香了。将粉条放在菜板上,改刀装盘即可。这样做出来的粉条,真的非常好吃。