香辣鸡腿堡怎么做好吃,香辣鸡腿堡怎么腌制窍门

牵着乌龟去散步 广角镜 16 0
「香辣鸡腿堡 *** 」爱 *** 的小伙去肯德基打工只为偷师?


*** 加载中...

鸡腿肉腌料比例

腿肉片1公斤+腌料68克+水750毫升


裹粉调料比例

辣味鸡包裹料198克+11.34公斤裹粉专用小麦粉

1克辣味鸡包裹料+57克裹粉专用小麦粉


炸制时间

油温170℃;6-7分

为什么说「香辣鸡腿堡」不是汉堡,而是一种三明治?

大家好,我是咕咕中的战斗咕小智。


看到这个问题,估计有少人是这个表情:


毕竟只要是个识字的中国人,都能看出鸡腿堡的堡指的是汉堡。


我本来也是这么觉得的,直到之前接触了一款比较出名的游戏:


《宝可梦朱/紫》



宝可梦,也就是神奇宝贝/宠物小精灵,相信大家还是比较熟悉的。


这个游戏里有个比较有趣的项目——野餐


而野餐有一个最主要的功能,就是 *** 三明治



三明治的做法本来并不难,只要按菜谱把食材扔在中间,然后用面包夹住就行。


但是这些食材是有弹 *** 的,你要是放得不好,很容易弹出来, *** 失败。


所以有些人闲来无事,就搞了“叠高高”的挑战——看谁叠得高,又不会塌。


@lumia凹凹子


说到这里,估计不少朋友有疑问了:啊?为什么这货叫三明治?


一般来说,三明治不是由吐司和中间夹着的肉菜组成的吗?


形状规整,方便携带,一般便利店卖的是三角形的,外卖则多是长方形的。



然而,三明治的种类远比你想象的要多得多。


因为它自18世纪在英国诞生开始,便是个很泛的概念。


根据 *** 的定义,三明治(Sandwich)是指任何以面包作为另一种食物的容器或包装物的菜肴



很明显,只要是面包夹着其他食物,就可以称之为三明治。


上面说到的宝可梦朱紫中的三明治,就是一种常见的类型——潜艇三明治(Sub *** rine sandwich,简称sub)。


潜艇三明治是以长条面包(通常为意式面食包或法棍)为基底,纵切为二,中间夹上各式肉类、奶酪、蔬菜、香料与酱汁制成。


据说是二战时期流行开来的,所以大家就把这个圆柱形的三明治和潜艇联系起来了。



潜艇三明治在国内很早就有出名的品牌在做,只是发展不起来,被戏称为地铁三明治。


没错,说的就是你——赛百味(subway)!


从sub就能明显看出来,他们家就是专门做潜艇三明治的,加上一些零食、沙拉之类的辅食。



我之前吃过几次,感觉还是挺不错的,可以自己挑很多东西,材料也不错。


但更大的问题就是,一份动不动就要三四十块,以前的肯德基看了都直摇头。


加上很多东西得自己挑选,面包之类的还要再加热,时间就比较久,失去了“快餐”的优势。


总之在各种原因的影响下,赛百味完全打不过KM,便在国内混得浑浑噩噩的了。


官网也很简陋,谁能想都它在国外打败过KM


既然以长条形面包做成的sub是一种三明治,那么以圆形面包做成的是不是呢?


*** 是肯定的,以KM为 *** 的圆形夹心面包——汉堡包,就可以是三明治的一种。



就此推论,那香辣鸡腿堡不应该“既是一种汉堡包、又是一种三明治”吗?为什么不是汉堡包呢?


这就涉及汉堡包的定义了。


很多人在小学学英语的时候,学到的汉堡包的英语是hamb *** ger


但如果你想在国外用chicken hamb *** ger点鸡腿堡,店员可能会被搞懵。



因为外国人对汉堡包是有具体区分的,而区分的标准主要是在夹心肉的形态上。


汉堡包的英文确实是hamb *** ger,但它还有个简称b *** ger


只有用绞肉饼为夹心做成的食物,才能叫b *** ger;而只有用牛绞肉饼为夹心做成的食物才能叫hamb *** ger。



也就是说,hamb *** ger特指牛肉饼汉堡;如果你想点其他汉堡,只能用xxx + b *** ger


比如鱼排汉堡,fish b *** ger;火腿汉堡,ham b *** ger;小肥良汉堡,fat b *** ger。


至于牛肉饼汉堡,其实也可以叫beef b *** ger,只是不符合语言习惯。


因为hamb *** ger这种食物相传发源于德国第二城市汉堡(Hamb *** g),从而慢慢传开,最后约定俗成了。



讲到这里,让我们回归最初的问题。


由于香辣鸡腿堡中的鸡腿,理论上是一整块鸡腿肉,因此不符合汉堡包(b *** ger)的定义。


所以它只能退而求其次,归为三明治,也就是chicken sandwich啦~



但这有个问题,chicken意思 *** 肉,范围很广


如果不注意配方表用的是不是是 *** thigh,很可能得到的 *** 胸肉breast做的……


哦!神圣的翔!


不过,汉堡包作为一种舶来品,在中国发展了几十年,有国内的定义也是合情合理。


即用小圆面包(bun)做成的三明治,都可以统称为汉堡包。


(百度百科)


只不过,当我们看到国外的米饭汉堡(rice b *** ger)或拉面汉堡(ra *** n b *** ger)时,不要笑他们脑洞大就行~


因为只要这两种汉堡用了绞肉饼做夹心,就是名副其实的汉堡包哦。



看到这里,估计有不少小伙伴会表示:


没用的知识增加了。



毕竟我又不在国外,以后也没有出国的打算,你和我说这些有什么用呢?


如果你是这么想的,那我只能说太天真了。


因为,这个知识比你想象中还要没用



上面说的b *** ger相关的定义,更多是 *** 自己搞的。


放在别的国家,特别是利益相关者,就不怎么适用了。


比如英国:我管你是不是肉饼,你们用bun的就是汉堡,别来cue我优雅的三明治!


英国著名汉堡店HONEST的菜单


但没办法,谁叫美国的影响力那么大呢?


麦当劳、肯德基、汉堡王都是美国的,在全世界推行汉堡;谷歌、推特、脸书都是美国的,在全世界传播文化。


在灯塔探照灯的衬托下,就算是历史悠久的烽火,也会黯然失色吧。



虽然现实听起来很骨感,但这也不是什么坏事,因为这意味着我们也有崛起的机会


只要变得够强,影响力够大,别 *** 会使用我们的文化。


比如我们国家的刀塔选手在 *** 变卡的时候,总喜欢打出“ka le”。


久而久之,不少外国玩家也开始喜欢用ka le 来代替英语的延迟表达lag


甚至被收录进了维基词典


所以,如果看到家里的大小朋友放假时在家里打游戏,希望家长们不要太过苛责,同学们也不要老是撕伞。


他们在做的事情,可能比你们想象的要远大得多。水滴的能量虽然很小,汇聚成浪亦可滔天。


说不定在不久的将来,老外们也会在网上搜索:


饺子、云吞、 *** 、抄手究竟有什么区别?


急,在线等!

10元一大袋的网红炸鸡,突然火了


突然火了的炸鸡档口


坐标团结湖,10元一大袋

? 01 ?

意外被谷爱凌带火的炸 ***




网友在团结湖附近买炸鸡偶遇了谷爱凌跑步,发到社交平台上,没想到意外带火了炸 *** ,在小红薯和点评网上都引起了不小的热潮。



原来附近的居民早就发现了这个宝藏档口,低调开在路边, *** 实惠不说口味也很良心,被网友戏称不输肯德基麦当劳。现在彻底火了,每次路过都排着很长的队,堪比核酸队伍。

? 02 ?

平替版肯德基麦当劳


01 | “翅根10元4只再送1只”

他家炸鸡更大的特点和优点之一就是 *** 实惠,招牌翅根10块钱4只还送1只,等于2元/只。



现炸出锅的翅根,买完拎回家的路上香气带着热气一直往鼻子里钻。脆皮厚度刚好,而且完全锁住肉的汁水,难怪有网友说口味“不输肯德基麦当劳”。



02 | “翅中、鸡块、鸡柳、鸡排”

鸡翅中、鸡排、鸡柳、鸡块等等都有,这家小店可以说是炸鸡大全。





翅中4元1只、10元3只,和翅根一样,都可以选择原味或辣味,小分队试吃期间偶然发现,团队小伙伴对这两个部位各有所爱,那么你是翅根 *** 还是翅中 *** 呢?欢迎评论区留言讨论~



喜欢吃紧实肉质的可以冲一波鸡排,手掌大小很过瘾,虽然肉汁相对少肉质相对干,但还是很有韧劲。



鸡块10元4块再送2块,和鸡柳一样更适合蘸番茄酱吃。可以做追剧零食和聊天小食。


03 |
“汉堡&虾排”


只要9元一个的香辣鸡腿堡,从用料到包装都属实有点超出所值。



鸡腿排厚实弹嫩,现点先加热、温热着拿到手里,再加一杯可乐几乎可以做工作餐了。




虾排是所有产品里相对逊色的,可买可不买,皮肉有点分离、粉面感更重。



04 | “随时开吃”

随买随吃在家里追剧、在人少的地方户外野餐都很方便,熊猫包装袋可可爱爱也很加分。

店名:味味香(团结湖店)


*** :团结湖路与姚家园路交叉口东南角

营业时间:9:30-22:00

预估人均:16元左右

正宗奥尔良鸡腿堡,简单快捷,营养丰富,早餐来一个就够了

正宗奥尔良鸡腿堡

这个就不用我多说了,简单快捷,可以做早餐,午餐,晚餐。本方子是11个汉堡坯,能做出5个奥尔良鸡腿堡出来,剩余的汉堡坯子可以隔日做香辣鸡腿堡。

原料:鸡腿、洋葱、新奥尔良腌料、料酒、高筋面粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐、无味植物油、鸡蛋、清水、白芝麻、燕麦片、番茄、生菜、蛋黄酱

做法步骤:

第1步、把鸡腿拔毛,浸泡半小时,然后用厨房纸擦干表面水分,备用

第2步、准备厨房剪,大家看一下图,这里教大家快速去除鸡腿骨的快捷办法,鸡腿有肉厚的一面,还有薄的一面,薄的那面在上,用剪子从最下面往上面剪开,如图

第3步、然后把最上面的筋一下剪断,一扒就脱骨了,这个多 *** 作几个,你就会掌握要领,快速去骨

第4步、用厨房剪在鸡腿肉上面扎很多个小孔,如图

第5步、全部处理好之后,然后把鸡腿肉放进料理盆内,加入35克奥尔良腌料。

第6步、倒入一勺料酒,4分之一洋葱碎,戴上一次 *** 手套先抓匀,然后开始给鸡腿肉 *** , *** 好以后盖上保鲜膜放置一边,扎过小眼的鸡腿肉一般腌制2到3小时就可以用,当然过夜更好

第7步、准备所有面包坯材料,如图

第8步、称量高筋面粉,白砂糖,盐。把白砂糖跟盐都放在搅拌桶的一边,然后打一个鸡蛋,在中间挖个小坑放进酵母,如图。倒入一半的温牛奶在搅拌桶内,这里牛奶用微波炉微30秒,跟手温差不多的温度。不要用凉牛奶。

第9步、厨师机1档开始搅拌1分钟,倒入另外一半温牛奶开始搅拌

第10步、然后开2档搅拌到出粗膜,如图

第11步、放进植物油继续揉,开2档揉出手套膜。揉好以后,移至案板,揉均匀后开始准备一发,我是放进烤箱,用发酵功能,38度,发酵55分钟

第12步、发好的面团从烤箱拿出,一按就是一个坑,而且没有回缩,扒开里面是蜂窝组织就是发好了

第13步、移至案板,排气,揉匀,分成82克一个的小剂子,这里一共分了11个剂子,分好后开始揉匀,整形成圆形生坯

第14步、整理好的生坯,放进烤盘,准备2发,这里我是把生坯放进烤箱中层,下层放一个烤盘,里面放上温水,烤箱用发酵功能,38度,发酵45分钟左右就可以了

第15步、发酵好的面团如图,是光滑细腻的,鸡蛋一枚打散,加5克水,搅拌均匀,然后用刷子在生坯表面均匀刷上全蛋液水,这里 *** 作要轻柔一些,不能使劲刷,这样生坯本身已经发好了,使劲刷等于给面团排气,就白发酵了。

第16步、最后用即食燕麦跟白芝麻混合,均匀的撒在生坯表面

第17步、撒好后,烤箱预热200度,中层,20到25分钟,15分钟时拿出烤盘换一下烤盘方向,这样受热均匀。

第18步、烤好的汉堡坯拿出晾15分钟就可以装袋了。这样做出的汉堡坯特别软,有弹 *** ,特别好吃。

第19步、这时我们来烤鸡腿肉。首先戴上手套把腌好的鸡腿均匀的平铺在烤架上,再取一个烤盘,铺上锡纸,这个是接渣使的,放在更底层接渣

第20步、烤箱预热200度,烤架放中层,最下面放烤盘接渣,烤15分钟。

第21步、15分钟后拿出表面刷蜂蜜,均匀刷好后继续烤10到15分钟,鸡腿用筷子一扎就透了就表示烤好了

第22步、烤好的鸡腿肉拿出装盘,现在可以开始 *** 奥尔良鸡腿堡了。

第23步、汉堡包坯,用面包刀从中间一分为二,如图。生菜是我家地里种的,摘下来后清洗干净,然后晾干水

第24步、汉堡坯上均匀的挤上蛋黄酱或沙拉酱,放上生菜,在放上奥尔良鸡腿,番茄切薄片,放在鸡腿上,再挤上一层蛋黄酱或沙拉酱,当然爱吃番茄酱的也可以挤上番茄酱,随自己口味,最后盖上另外一片汉堡包

第25步、一个奥尔良鸡腿堡就做好了,味道超级好,汉堡坯也特别软,有弹 *** ,好吃!

冬天吃香辣鸡腿堡,暖身又暖心

这就是买来的无骨鸡腿用些料酒啊酱油啊盐啊辣椒面还有胡椒粉啥的腌起来,反正根据自己口味,我也没有肯德基的秘方,自己喜欢就好。腌的时间自己感受,大概我腌了一下午吧。当当当当!这个就是关键的玉米片了。特别鸣谢原创者 @达叔食堂 ,你是天才把玉米片放在塑料袋里压碎,倒回碗里后按自己喜好加入辣椒面等调料,不要问我放什么,我自己也还在摸索当中……鸡蛋和面粉以及一些盐混合,加入水打成糊,没啥比例不比例的,做菜靠要感觉,OK?糊也整好了,粉也正好了,就可以开始裹了,这个就不用我说了吧,不会有人搞错的。裹的时候顺便把烤箱预热吧,350至400华氏,大概就是这样,自己靠感觉整起来,我好心给您大概换算一下,也就是摄氏180到200之间那样吧,具体多少其实也不差那几度,你看我这烤箱,350到400也都没那么准确的刻度,我觉得350每次都不给力,索 *** 我就都整400,还是那句话,做菜靠感觉,OK?你要是有强迫症,非得要个准数的话,那就361度,多一度热爱。裹完就是这个效果,你要是能吃生肉,那其实可以直接夹面包里开吃了,因为已经很像了。(9)一只羊也是赶两只羊也是放,索 *** 整一次就顺便整点辣翅,就当套餐了(10)糊也裹好了烤箱也预热了就开始烤,@达叔食堂 原帖里说烤25分钟中间翻一次面,我反正是也没那么精确到一分一秒,还是那句话,做菜靠感觉,OK?烤东西多了自然就知道火候和时间了,主要是你要爱你的烤箱,了解它的脾气。对了,烤东西之前要在烤盘上喷No-stick Cooking Spray(这个怎么翻译呢,不粘烹饪喷雾,就PAM牌的那种,美国烤东西时都会先喷这个在烤架或锡纸上防止粘黏)。这东西属于美国厨房必备。烤的时候就准备面包生菜和美乃滋吧,也没啥可准备的都现成的。烤好咯!放在面包上,然后盖子那半片要抹上Mayo然后盖上生菜叶子,自己上网看肯德基官方的图就能看懂了。成品就是这样的,一点油也没放,还是有油炸的感觉,@达叔食堂 你是天才。特别鸣谢。鸡翅效果也不错,仿佛辣椒面我放少了,后来自己又撒上了一些,无辣不欢。烤的多余的鸡翅就放在盆里搞个“全家桶”的感觉,作为伪 *** 座(其实哥是射手)我还特意买一瓶百事大塑,哥办事就是这么认真,可口可乐你来打我啊。另外的一个腿,这个辣椒面和玉米碎屑放的比较少,就算是不辣的劲脆鸡腿堡吧(粉料没备够我会告诉你么)最后PS一个广告的感觉,肯德基真应该把我收了。主食,午餐,晚餐

川人爱吃的 *** ,香辣鸡腿堡、鸡肉卷、黑椒鸡…两人吃饱仅39

中国更大的西式快餐店

全国门店超万家

仅成都就有40家门店

这次 ***

给全四川人送福利了

请控制好激动的心

原价120元的 *** 双人套餐

限时抢购仅38.9元

全四川1 *** 家所有门店可用

19年的发展史

虽比不过肯德基的闻名全球

但也红遍祖国大江南北

香辣鸡腿堡怎么做好吃,香辣鸡腿堡怎么腌制窍门-第1张图片-

拥有美食最纯粹的味道

还有这亲民的 ***

无论是偶遇还是有备而来

只要步入宽敞明亮的店内

便被全程微笑的服务

还有芳香的美食 ***

最让人们钟爱的

香辣鸡腿堡

尺寸超大,口感非常棒

拿在手里无法拒绝的咬一口

全身心都沉浸在美味鲜热的口感中

*** 的黑椒鸡值得吃

大型养殖场送来的优质鸡肉

特殊配方的腌制后

经油锅彻底煎炸

香喷喷金灿灿的 *** 黑胶鸡好了

金黄 *** 的外皮

看起来满满的 *** 味

撕开肉块

里面可见鲜嫩多汁,热气腾腾的鸡肉

辣 味 鸡 肉 卷

一张松软可口的面皮

包裹住香酥的鸡肉

再配点秘制酱料

细细品味,让人回味


年夜饭,学会这8道菜就行了,省事又好看,发朋友圈超有面子

进入腊月,新年的脚步越来越近了。春节是中国人心中更大的节日,无论身处天南海北,总是要想办法回家团圆,而年夜饭又是一年中最重要的一顿饭,是过年的重头戏, 家家户户都会把更好的菜、最美的酒拿出来让家人享用,犒劳一年来的辛劳,期盼来年的美好。

年夜饭也是展现厨艺的时候,现在过年人们也经常会在 *** 上晒一晒自己家的年夜饭,做的不好还真拿不出来手呢。今天,就给大家推荐一桌子年夜饭,一共8道菜和汤,好吃又简单省事,几道菜都能撑得起场面,成本不到300元,不管是待客还是阖家欢乐的时候自己享用,都是非常不错的。

富贵开屏鱼

年夜饭的餐桌上必须要有鱼,象征着年年有余,这一道富贵开屏鱼用的是清蒸的做法,不但外形美观大方,孔雀的造型也象征吉祥富贵,而且味道也是相当的好。

鸿运东坡肘子

年夜饭上的“硬菜”,没有什么能比一份东坡肘子更解馋了。红彤彤的东坡肘子,看着就喜庆,一筷子下去皮酥肉烂,搭配一个自家蒸的馒头,过瘾。

黄金福袋

用豆油皮包裹肉馅做成的福袋,愿大家来年福星高照,财源广进。

白切鸡

白切鸡是传统的粤菜,现在很多北方 *** 越来越喜欢这道菜了,只要有上好的土鸡,用白切鸡的做法是能更大程度品味到鸡肉的鲜甜味道的。

黄豆卤猪手

猪手也意味着寓意发财就手,干什么事情都顺顺利利的,富含胶原蛋白,喜欢吃的人很多。

糯米珍珠丸子

外面包裹糯米的三鲜丸子,里面有虾仁,鱼肉,猪肉,吃起来软滑鲜香,小孩老人特别喜欢。

清蒸双味腊肠

过年哪能少的了腊肠的助阵,家里晾晒的腊肠这时候可以大大方方的开始吃了,广式的甜味和川式的辣味拼成一盘,好吃又好看。

葱爆羊肉

羊肉是冬令的滋补肉品,天越冷吃羊肉越舒坦,外面大雪纷飞,家里吃着干锅羊肉烤着暖气,暖胃暖心,味道浓郁鲜香,往往是一桌子菜最受喜欢的。


汤我们做一份山楂甜汤,一份米酒蛋花汤,吃完大鱼大肉,来两份甜汤填充一下肠胃,解腻又舒畅,再好不过。

——老井说——

每道菜的详细做法,我将会在今后几天陆续发布,关注我,不迷路。


做这桌子菜还有个小 *** 曲,这么多菜了,孩子竟然还要吃肯德基,难道在孩子眼里肯德基能胜过这一桌子大鱼大肉吗?孩子的世界真是让人摸不懂啊。不过既然是快过年了,满足一下他的愿望也无所谓,而且今年肯德基的外卖有个好处,就是宅急送春节不打烊,能随时叫到。

春节期间,只要在肯德基APP宅急送购买指定桶,可得香辣鸡腿堡1个和产品满 *** 元减10元抵扣券1张,每单仅限一份。(指定桶包括:外送新春金桶、新春炸鸡桶(新春炸鸡桶参与活动时间:2020年1月24日至2020年2月9日)、WOW桶、六味小吃桶、外送全家桶。)

如果看着孩子吃炸鸡吃得开开心心,过年的快乐也更浓烈了。

厨艺有限,多多指教,吃好玩好,明天见。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。


*** 全线汉堡炸鸡测评,吃完会变 *** 战士吗?

来源:Bigger南京

“今天中午吃什么?”

我把外 *** 上下翻了三遍,依旧没能想出这个问题的 *** 。

就在我准备重新查看第4遍的时候,一个熟悉的名字搭配着它耀眼的红白logo突然出现在了我的眼前——

华 莱 士。

这是一个与“廉价快餐”、“买一送一”以及“ *** 战士”半永久绑定的名字,它毫无品牌形象,也没什么惊艳口味,却靠着超低的 *** 在快餐界稳稳地占据了一席 *** 。

一个冷知识,2021年 *** 就已经在全国拥有超过14000家门店了!

单价7块9毛9的辣堡、虾堡、牛堡以及20元一只的全鸡等等等等,我们通通买了个遍!很好,是时候利用今天的午餐来搞一场 *** 全线餐品测评了~

2022 *** 全线餐品大测评

香辣鸡腿堡 / 牛气冲天堡 / 蜜汁手扒鸡 / 香酥大鸡腿

10款廉价快餐,究竟值不值得买?

Welcome to Wallace

PART 1 主食组 · *** 价比之光

Ⅰ「 香辣鸡腿堡 」

*** 的招牌香辣鸡腿堡率先登场,巴掌大的辣堡个头实在算不上大,面包胚扁扁的,松软中微微带着点韧劲儿,勉强对得起七八块钱的单价。

但!夹在面包胚中的鸡块表现得很精彩,面衣炸得酥脆 *** ,鸡肉依旧保持着鲜嫩的口感。咬下去,齿间会炸出荤香的汁水,一丝丝辣味巧妙抹去了炸鸡的油腻感,人间值得!

Ⅱ「 牛气冲天堡 」

牛气冲天堡, *** 跟前面的香辣鸡腿堡相同,个头也相仿。

虽然品尝它之前我已经不断告诫自己,人总不能对一只不到10块钱的“牛肉堡”抱有什么期待,可是这个牛肉饼,实在称不上是“好吃”啊!

牛肉堡的主角就是这块圆滚滚的牛肉饼,黑胡椒颗粒肉眼可见。

一口咬下去,肉饼子的口感微脆,也颇含汁水,只是黑胡椒混着牛肉微微的腥膻气直冲口腔的感觉实在是无法让人感到愉快……

Ⅲ「 劲脆鲜虾堡 」

接下来的劲脆鲜虾堡是三只汉堡里最油润的一只,炸虾饼的油甚至浸润了面包胚。厚厚的沙拉酱裹满了虾饼,让清淡的虾堡多了一重浓郁的甜香。

想要在 *** 的虾堡里获得鲜气澎湃的味觉体验确实是有点痴心妄想了,但如果只是想吃到虾仁的话,那它还真能满足你的愿望。

看!这只虾堡里真的有虾仁,大概有六颗,每一颗都处理得很干净,并没有脏兮兮的虾线,口感脆脆嫩嫩,除了有点腻之外,没什么大问题~

Ⅳ「 辣味鸡肉卷 」

辣味鸡肉卷的卖相很普通,饼皮像一床厚墩墩的棉被,把鸡肉裹得严严实实,要狠狠咬上一大口才能观见内容的端倪。

卷中的鸡肉跟香辣鸡腿堡是一卦的,但比汉堡拥有更多酱汁,番茄酱与沙拉酱碰撞融合酸甜双番,创造出平凡而扎实的好滋味。

Ⅴ「 嫩牛五方 」

*** 的嫩牛五方大概比K记的要小一整圈儿,本着万物不可貌相的原则,我带着公平公正的心态咬下了之一口——

结果发现这块嫩牛五方里包着的竟然就是牛堡里的牛肉饼!

这波换皮不换肉的 *** 作着实让 *** 跌 *** ,我已不愿再做口味描述,具体详情请移步上方牛肉堡的部分,谢谢你。

PART 2 小食组 · 全鸡大胜利

Ⅰ「 蜜汁手扒鸡 」

好了,接下来轮到小食组接受测评。

22块钱一只的蜜汁手扒鸡率先出场。锡纸盒子一开,馥郁的香气立刻扑面而来,这金灿灿的色泽打眼一看就勾人食欲!

蜜汁扒鸡的肉质一点儿也不柴,轻轻一拽,肉就能散开,软烂多汁~焦香的外皮搭配汁水丰盈的细嫩鸡肉,只需一口,就能拯救干瘪的灵魂,朋友们快冲!

Ⅱ「 香酥鸡腿 」

炸鸡的高光时刻一般只存在于刚出炉的那3分钟,我们的 *** 外卖到手时尚有余温,开袋时,只见金黄香酥的面衣酥脆可人,依旧是一副美味绝伦的好模样。

只是一口咬下去,预想中的汁水并未出现,鸡腿肉的口感微微发干,好在调味还是OK的,撒上附赠的辣椒粉,很有古早中式炸鸡的味道~

Ⅲ「 香芋派 」

*** 的香芋派包装得稍显潦草,但这金 *** 的脆壳以及若隐若现的甜香,似乎又昭示着它将为我们呈现出一番意想不到的美妙滋味。

小心翼翼地掰开香芋派,紫色的芋头馅儿慢慢滑落出来,除了芋头颗粒的分量稍微少一些以外,其他方面并不逊色于M记~

Ⅳ「 大薯&中可 」

最后是套餐必备的薯条与可乐。

先说可乐吧。我一直以为 *** 一定会为了压缩成本而使用不具名姓的可乐,没想到它竟然用了百事,都不用四舍五入,这就是K记同款可乐啊!

至于薯条,卖相与M记相仿,但口味稍显逊色。薯条整体口感偏干,少了点清爽感,配番茄酱会好些~

-

一整套 *** 快餐单品测评完毕,有让人眼前一亮的蜜汁手扒鸡,也有让 *** 跌 *** 的嫩牛五方,但回头看看它个位数的单价,又好像一切的不完美都能够被原谅。

话不多说,来看测评结果!

? 测评结果 ?

「 人间值得 」

蜜汁手扒鸡、香辣鸡腿辣堡

「 普普通通 」

劲脆鲜虾堡、炸鸡腿、香芋派

「 请勿靠近 」

牛气冲天堡、嫩牛五方

*口味因人而异,结果仅供参考哦

最后向你发出一句灵魂质问:12块钱就能吃到一套汉堡+薯条+可乐的 *** ,会让你觉得low吗?

史上更好吃的奥尔良鸡腿堡做法。

一、鸡腿做法:先 *** 腿:鸡腿用剪刀去骨,洗净沥干水分;我腌了三种味道:取4只鸡腿用料酒、酱油、老抽、蚝油、辣椒粉,孜然粉,草果等卤料腌制2小时;另外4只用奥尔良粉腌制;剩余的鸡腿用蒜头、油、酱油、蚝油、老抽腌制(给小孩吃)。腌好的鸡腿先沾面粉,再沾全蛋液,最后厚厚的裹上面包糠,放入抹了油的烤盘上;放入预热好的烤箱,上下火,中层,200度烤15分钟,出炉备用。香辣烤翅~奥尔良烤翅~二、汉堡做法:除黄油外的所有面团材料按顺序倒进面包机桶,揉面15分钟后加入软化的黄油,再揉20分钟即可。发酵至两倍大,手指蘸粉在中间戳个洞不回缩不反弹。发酵好的面团取出排气,分成6份,滚圆,放入烤盘里,我分成了两盘烤。盖上保鲜膜二次发酵至两倍大。刷上全蛋液,撒上白芝麻;放入预热好的烤箱,上下火,中层,180度烤18分钟。出炉放到晾网上晾凉。汉堡胚对半切开。准备好所有材料:生菜、番茄、芝士片、奥尔良鸡腿、香辣鸡腿、番茄酱、沙拉酱、培煎芝麻沙拉酱。汉堡包底抹上培煎芝麻沙拉酱,放入生菜、番茄、芝士片、鸡腿,挤入沙拉酱和番茄酱,放上汉堡包即可食用。香辣鸡腿堡~奥尔良鸡腿堡~面包,烘焙,主食,烤箱,电器,午餐,晚餐,夜宵,一人食,外国的

仅仅是不辣的香辣鸡腿堡?肯德基劲脆鸡腿堡测评

劲脆鸡腿堡和香辣鸡腿堡这对好 *** 一起霸占了肯德基汉堡的半壁 *** (一共就四款常驻汉堡)

不过很可惜的是劲脆鸡腿堡没有他兄弟那么好的运气,不曾去同温层转上一圈长长见识

之前有吃过其中的香辣鸡腿堡,今天就来尝一下劲脆鸡腿堡

一份劲脆鸡腿堡重186.3g

和好 *** 的香辣鸡腿堡一样,这个汉堡的面包上撒的也是燕麦碎

打开来会长这样~鸡腿堡会很简单的按照面包、沙拉酱、生菜、炸鸡腿肉、面包的顺序组合

切两半开吃.....迷之对焦_(:з」∠)_

这个汉堡夹的依然是我超级喜欢的那种沙拉酱,酸味甜味和咸味的配比正好合适(喜欢肯德基的汉堡主要是因为这个沙拉酱)

鸡腿肉的裹衣被炸的脆脆的,咬上一口就能尝到炸物的香气和被腌制过鸡腿肉的香味(鸡腿肉的里面还会有香料的味道呢)

被咬了几口的汉堡,发现了超多的生菜......老爷爷怕不是听到我的吐槽声了

吃完啦︿( ̄︶ ̄)︿

这个汉堡的味道真的超级像香辣鸡腿堡,甚至连鸡腿肉被腌制的香味也一毛一样,只是没有辣味而已

我的话会比较喜欢香辣鸡腿堡一些....微辣辣度在我的接受范围内(一般火锅店的微辣对我来说已经是非常辣了),而且适中的辣味能 *** 食欲

不过不能吃辣的孩纸们就只能选择这款汉堡啦

现食研评分:3.9(满分5)

这个汉堡接近600大卡,应某人要求稍微查了下~

标签: 香辣 鸡腿 怎么 腌制 窍门

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