舟山首次进 *** 蓝帝王蟹 系从 *** 进口，总重量74.3吨

来源：【舟山日报-舟山网】

2月5日，“RUS”轮靠泊普陀台贸物流中心有限公司码头，74.3吨从 *** 进口的蓝帝王蟹，经舟山海关查验后通关入境。经过一天半的作业，于昨天夜里顺利完成卸货。这是舟山口岸首次进 *** 蓝帝王蟹。

为提高这批蓝帝王蟹成活率，舟山海关提前对接企业，了解产品信息和船讯，实施24小时预约通关、优先查验、优先验放等帮扶举措，保障鲜活水产品“零等待”快速通关。据悉，普陀台贸公司码头是我市进境食用水生动物指定口岸。首单活蓝帝王蟹进口，丰富了舟山口岸进境高端动物蛋白品种，也为舟山口岸后续进口食用水生动物常态化发展打下了基础。

本文来自【舟山日报-舟山网】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

ID：jrtt

84吨鲜活帝王蟹到港！

近日，又有84吨鲜活帝王蟹到达长兴横沙渔港码头。截至6月底，长兴横沙渔港码头今年已接靠外籍渔船24艘次，超过2021年、2022年两年的总和。

日前，运载84吨鲜活帝王蟹的 *** 籍“奥斯托克”轮靠泊上海长兴横沙渔港码头，塔吊机械缓缓吊起一箱箱帝王蟹，开始卸货。帝王蟹上岸后，工人们迅速分装运送出港。

卸货之前，崇明边检站的工作人员在码头现场办理船舶及船员入境查验手续，并与口岸单位联合登临检查，保证船舶靠港后之一时间开工卸货。

“我们开通了海上水产品入境的‘绿色通道’，让 *** 公司提前申报，然后实现船舶‘随到随办’，船到港后之一时间完成各项边检手续的办理。”崇明出入境边防检查站办公室科长涂强镪告诉记者。边检手续的快速办理为鲜活水产争取了更多时间，更大限度保障即到即卸，之一时间将美味送上市民餐桌。

“因为鲜活海产品对时效 *** 的要求非常高，节约一两个小时或者更多时间，可以大大提高水产品的鲜活度。”进口商工作人员周丽燕说。

长兴横沙渔港作为上海更大的海产品交易和暂养中心，以及唯一一个国家一级渔港，自2017年6月码头首靠外籍渔船以来，优质鲜活海产品从这里被源源不断送上百姓餐桌。

新型冠状 *** 感染实施“乙类乙管”后，在口岸单位的全力支持配合下，渔港码头迅速恢复常态化靠泊外籍渔船，全面重启鲜活海产品进口通道。随着餐饮市场进一步恢复，渔港将继续拓展国际业务，为广大市民提供品质更好、 *** 更亲民的海鲜食品。

记者：蒋晓燕

部分摄影：杨宇豪

编辑：朱怡婷

是什么推动了帝王蟹走向“白菜价”？

中国水产频道报道，一批 *** 帝王蟹从珲春的 *** 口岸悄然过境，在珲春办理完检验检疫后，连夜用水车拉到了北京京深市场。8月底9月初，正是帝王蟹处于缺货的阶段，这批悄然到来的帝王蟹，以220元一斤的 *** ，整体售给了市场某个大户。

然而，两三天后，又一批几十吨的帝王蟹由珲春商人运抵京深市场，每斤 *** 直降40元，以180元一斤的 *** 冲入了市场。

至此，由珲春商人相互之间挑起的帝王蟹商战，在北京的京深市场，面向全国拉开了序幕。。。

几年前， *** 帝王蟹基本上都是被韩国商人控制，首先运到釜山后，把好的规格留下销售，不好的规格再卖到中国。

*** 高昂的鲜活帝王蟹，当时在中国的销量不大。而 *** 的捕捞船每次靠港，基本上在50吨左右，单批所需资本上千万。同时鲜活帝王蟹在运输和暂存过程中对水质、水温、供氧等各个方面要求较高。每次的转运、换水都会造成帝王蟹的损耗，一个环节出现问题，就会增大帝王蟹的死亡率。要知道，鲜活帝王蟹的 *** 高出死蟹的几倍，死亡率太高，就会造成高额的亏损。

韩国商人对帝王蟹的销售已经多年，各方面技术和条件非常成熟，韩国国内的市场销量稳定，同时韩国的港口和航空运输、暂存技术发达，每天都会有大量的帝王蟹发往其他国家，基本上控制了 *** 帝王蟹的销售权。

随着中国 *** 经济的发展和人民生活水平的逐步提高，国人的消费理念、消费结构和消费能力逐步发生改变，海产品尤其是高端海产品的营业价值逐步得到认同，市场需求持续高速的增长，珲春商人嗅出了商机。

为了帝王蟹的销售权，珲春商人在 *** 与韩国商人开始了帝王蟹的争夺战。

几年前，在 *** 海参崴，多名珲春商人建立了海外公司，与 *** 的一些捕捞公司开始了艰苦的谈判。韩国几大海产商社与 *** 捕捞公司已经合作多年，为了长期稳定的控制销售权，韩国商社或在 *** 捕捞公司投入巨资参股，或提前购买了 *** 帝王蟹的出口配额。而珲春商人在 *** 才刚刚开始，资金实力有限，同时帝王蟹在国内的市场也还没有打开。

不得已，珲春商人只能以高出韩国商人每公斤几美金的 *** 购买帝王蟹，少量、高频的拉回中国销售。就这样，逐步在 *** 撕开了一道帝王蟹销售权的口子，而这道口子越撕越大。。。

如今，连韩国商人都不敢与珲春商人在 *** 抢夺帝王蟹了， *** 帝王蟹大部分的份额，都被珲春商人所占据，珲春商人的进货数量逐步也从最初的每批次几吨，到整船几十吨，甚至于上百吨的开始进货。

一座座大型的蟹类暂养池在珲春也拔地而起，一次可暂存几十吨的蟹类暂养基地，如今，珲春就建设了几十个。

随着珲春商人小批量、多频次的将 *** 帝王蟹销往各大海鲜市场，国内市场对鲜活帝王蟹的认可度逐步提升，销售量也越来越大。高额的利润，使得很多市场大户以及资本开始盯上了帝王蟹。

一些国内的资本和水产商开始陆续来到 *** 与珲春商人开始了帝王蟹的争夺战。

两年前，一位拥有一定资金实力的某家上海水产企业来到 *** ，以每公斤高出2美金的 *** 从刚刚与 *** 捕捞公司谈好 *** 的珲春商人手中抢夺走了一船帝王蟹。

上海水产商办理完帝王蟹手续，准备往国内拉帝王蟹的时候，猛然发现， *** 和中国所有可过境的运蟹水车，全部都找不到了，即使出高价也租不到一辆。经过多方打听，终于知晓这些可过境的水车，已全部被珲春商人租下，闲置停放在停车场里，车主们拿着每天的租车费回家睡大觉了。

天气炎热，帝王蟹每天都在大量死亡，上海商人痛心疾首，到处托关系找门路，但毕竟是在 *** ，没有了可过境的运蟹水车，帝王蟹无法拉回国内。。。

这家上海水产企业的失败，仅是伸手 *** 帝王蟹源头其中的一例，近几年，很多外地水产商以及国内的资本大鳄伸手到 *** 的，最终都是亏损几百万美金后，含泪回国，有些甚至血本无归。 *** 帝王蟹的中国销售，一直牢牢地控制在珲春商人手中。

珲春：日本海、鄂霍次克海以及白令海三大冷水海域距离中国最近的城市

帝王蟹主产于北太平洋的冷水海域，从日本海、鄂霍次克海至白令海一带，主要分布于从美国 *** 斯加至 *** 勘察加半岛的北太平洋两岸。

美国 *** 斯加距离中国太远，航空运输成本过高，船运时间太长，所以国内的鲜活帝王蟹基本上都是产于 *** 。而珲春是日本海、鄂霍次克海以及白令海三大冷水海域距离中国最近的城市。

据中国海关数据，2017年，国内市场鲜活帝王蟹、板蟹、红毛蟹进口总量为6358多吨，其中， *** 占比87.77%，美国占比6.7%，加拿大占比5.53%。在 *** 的占比中，90%以上都是由珲春商人进口的。

珲春地处 *** 俄三国交界，珲春的 *** 口岸距 *** 的扎鲁比诺港仅63公里，珲春圈河口岸距 *** 的罗津港仅48公里。得天独厚的区位优势，使得这个内陆城市成为了 *** 和 *** 海产品的重要集散地。

几年来，从勘察加——扎鲁比诺——珲春已形成了成熟和完善的海运+陆运的快速线路，使得 *** 的帝王蟹、板蟹等各类海产品快速的到达中国市场。

*** 珲春口岸，一辆辆满载 *** 螃蟹的水车川流不息，过境到珲春，临时暂养办理完检验检疫手续后，连夜通过数小时的水车陆运，到达北京、上海和广州海鲜市场，通过这几大海鲜 *** 市场，流向全国。

近海而不靠海的珲春，利用区位优势，成为了中国市场上鲜活帝王蟹、板蟹、红毛蟹三种蟹类的源头，基本控制了中国90%以上的市场份额。

帝王蟹大卖：珲春海产商之间的竞争，推动了帝王蟹走向“白菜价”，引燃消费热潮

2018年9月初，一批 *** 帝王蟹悄然过境，在珲春办理完检验检疫后，连夜用水车拉到了京深市场，以220元一斤的 *** 整车售给了京深市场上的某家水产大户。

两三天后，又一批帝王蟹由珲春商人经珲春运到了北京和上海的水产市场，每斤 *** 直降40元，以180元一斤的 *** 进入了市场。

然而，令人想不到的是，仅仅不到一周，大批 *** 帝王蟹捕捞船陆续靠港，从珲春 *** 口岸过境，存放在珲春的暂养基地，拉蟹的水车每天忙碌，连夜陆运到北京、上海、广州等海鲜 *** 市场， *** 突然拦腰砍半，当天110元一斤、第二天100元一斤、第三天90元一斤。。。

往年，随着中秋和 *** 双节假期的到来，各类海产品的需求量激增，各地市场都紧张的备货，每天 *** 都在不断攀升。然而今年，帝王蟹突然降价，打了市场一个措手不及。

9月底，北京京深市场7斤/只以上的鲜活帝王蟹 *** *** 降到了90元/斤，规格小一点的帝王蟹 *** *** 也仅100-105元/斤左右。上海和广州市场的 *** 略高，100--110元/斤。

全国各地二三线市场的三、四级商户开始大量进货，各地商户惊呼“帝王蟹成为了白菜价”。

中秋和 *** 双节，全国各地帝王蟹销售比往年更加火爆。中秋和 *** 假期，是结婚和聚会宴请扎堆的时间。帝王蟹的连续降价，助推了市场消费，很多地方的餐饮都推出了帝王蟹的优惠活动，一桌宴席，因为有了帝王蟹而提升了宴席的档次，给了客人一种眼球的震撼， *** 也不高，请客的人脸上更有面子。

各地的生鲜商超把帝王蟹也作为明星单品作为主推，纷纷推出了各种优惠活动，在盒马生鲜和超级物种等新零售业态中，帝王蟹成为了引流单品。

一时间，帝王蟹在中国各地市场大卖，整体销量倍增，许多内陆三四线城市也开始了帝王蟹的销售。

*** 是拓展市场最强的利器，以前，因为帝王蟹 *** 太高，导致很多消费者不敢消费，而此次的帝王蟹大战，表面上是珲春商人们相互竞争，相互砸价，但在不经意间却拓宽了帝王蟹的市场销路，使更多的消费者品尝到了帝王蟹，对帝王蟹也有了新的认识；许多没有销售过帝王蟹的城市和餐饮也开始了帝王蟹的销售。帝王蟹商战，无疑扩大了帝王蟹的销路。

据珲春官方2018年9月10日发布的数据显示，今年前八个月，珲春对俄贸易达23亿元，同比增长41.5%，其中，珲春对俄螃蟹贸易占5.73亿元，增长321%。这组数据，并没有包含9-10月份帝王蟹大战的进货量。

近年来，国内市场，以海鲜为主题的餐饮业态不断融入大众消费。各地海鲜大排档已成为消费者外出餐饮的热门之选，而以海鲜自助餐厅、海鲜火锅和日式 *** 等为 *** 的海鲜餐饮业态也迅速成为趋势流行，海鲜主题餐饮尤其受到80、90后年轻消费群体的热捧，居民外出用餐支出比重逐步提升。

其中，日料店发展迅猛，以海鲜为主打的日料店同样在一二线城市发展迅速。日本料理中的寿司、刺身（生鱼片）等深受海鲜消费群体喜爱。而日本料理中，80%以上的海产品产自于日本海和鄂霍次克海这片冷水海域。珲春，正是中国距离日本海和鄂霍次克海最近的城市。

珲春已经成为东北亚地区重要的海产品加工集散基地。珲春 *** 全力推进边境经济合作区、出口加工区、 *** 互市贸易区和国际合作示范区“四区”建设，不断提升综合承载能力，深化区域国际合作。珲春 *** 正在努力把海产品加工产业打造成“百亿级产业”。

春节临近 黄沙水产市场人气旺 部分海鲜 *** 上扬

■黄沙水产品交易市场准备了充足的货源供市民节日选购。

虾价预计还会涨;螃蟹 *** 或持平; 一些高价淡水鱼 *** 降了

进入2月以后,广州渐渐从寒流中走出。华南更大的水产交易市场——广州黄沙水产品交易市场,下午两三点钟,一辆辆满载海鲜的物流车在市场内进进出出,送货的电瓶车在档口间穿梭,大小鱼档前站着招揽生意的后生仔,井喷的货量也带旺了这里的人气。

老广们摆酒时习惯吃海鲜,随着春节前新屋入伙和婚庆典礼增多,中高端酒楼大规模来黄沙“拿货”,海鲜 *** 顺势上涨。在黄沙“泡了”多年的鱼贩们对水产市场的 *** 波动了如指掌,一位鱼贩告诉新快报记者,“春节时全部海鲜都会涨价,九节虾要涨到120元一斤,上涨30元左右,海虾 *** 可能会到70元到80元一斤,皮皮虾到时候可能会没货。”

广州市 *** *** 监测显示,2018年1月以来,黄沙水产市场 *** 指数同比增长15%左右。

近日,记者走访黄沙水产品交易市场多个档口,了解到,2月初黄沙海鲜 *** 每斤分别为:

2月初黄沙部分海鲜 ***

多宝鱼32元

水鱼30元

山瑞鳖40元

九节虾85元

海虾65元

皮皮虾(有膏)45元

青龙虾150元

花龙虾295元

大花龙虾(单只三斤以上)400元

蟹类中花蟹65元

梭子蟹85元

帝王蟹145元

(据新快报记者当日调查)

■本版采写:新快报记者 陈彤

■本版摄影:新快报记者 宁彪 实习生 陈泽瑞

【市场走访】

年夜饭聚餐增加

酒楼大规模采购中高端水产

“我们这里进进出出很快。”宏丰海产行一位店员指着堆积在门口的箱子说,这些箱子稍后装好海鲜后就要运往酒楼。海产行内的玻璃缸里装满从 *** 、美国、加拿大进口的高档龙虾,这些龙虾在缸内养不到一天,晚上基本就被全部卖出。店员表示,白天来的货到晚上就清得差不多了,晚上还会来新的货第二天卖。

据店员透露,目前店内的龙虾行情还可以, *** 比去年同期涨了一成多,春节期间很多人在酒楼吃年夜饭等,酒楼又会拿很多货,到时 *** 肯定还会涨。“烂市就价钱跌得比较低,好市的话肯定会涨得比较高一点。”店员向记者念叨着自己的生意经。

春节是水产销售的高峰时期,水产 *** 每天都在变动。宏丰海产行店员告诉记者,近一段时间围餐比较多,酒楼大规模来采购中高档虾,150元一斤的青龙仔(即青龙虾)受到很多酒楼欢迎。据介绍,目前龙虾 *** 暂时涨了点,幅度不大,该店销售的 *** 进口青龙虾150元一斤,花龙虾295元一斤,大花龙虾(单只三斤以上)400元一斤。

由于宏丰海产行主要做 *** , *** 比较便宜,很多酒楼过来拿货。除了广州本地的酒楼,深圳、珠海、中山等地的酒楼也会来这里采购。大年三十当天还会有酒楼来采购,所以店里过年也不休息,而且24小时营业。店员告诉记者,“接近过年肯定要备一些货。”

春节期间渔民休息

档户预计春节虾价还会涨

在黄沙,海鲜按照等级分,主要有三大类,金枪鱼、龙虾、斑鱼、进口虾蟹与贝壳类等属于高端水产品;三文鱼、大连鲍、大闸蟹、多宝鱼等属于中端水产品;虾、贝类等属于经济水产品,全年供应充足,是老广餐桌上的“常客”。

“九节虾85元每斤,海虾65元每斤,直接白水煮就可以。”新风水产百货老板站在档口前向记者推销,“打边炉虾肯定要的,再称上点花甲王和大连鲍。”档口老板很热情地表示,回家吃很简单,他可以把花甲王和大连鲍清理干净,回去后过一下水直接放进锅里打边炉。该店珠海产的皮皮虾(带黄)45元每斤,外国深海产的龙虾103元一斤。

几乎所有档户都认为虾价春节时还要上涨。“春节前虾肯定还会涨价。”新风水产百货老板说,快过年了,海鲜一天比一天贵,春节时预计九节虾 *** 要上涨20元以上,海虾上涨幅度略小。

另一位档户预测,“九节虾要涨到120元一斤,上涨30元以上,海虾 *** 可能要70元到80元一斤,皮皮虾到时候可能没货。”

关于虾涨价的原因,多位档口老板一致认为,春节前大家都买虾,需求量增加的同时“货”却少了——春节期间很多渔民选择休息一段时间,不再出海了。

帝王蟹一身都是宝

85元一斤 梭子蟹正当时

冬季可供选择的海鲜不多,却正是吃梭子蟹的好时节。冬季是梭子蟹的蟹膏期,此时的梭子蟹营养价值十分丰富,富含多种微量元素和优质的蛋白质,可滋补身体。

在黄沙水产品交易市场,记者看到目前市面上的梭子蟹85元每斤,花蟹65元每斤,帝王蟹145元每斤。

记者算了一下账,一只中等大小的帝王蟹要六七百元,小的五百元,大的一千元。“帝王蟹又大方又好吃,送礼好看,向来是水产市场的明星。”财源海产老板介绍,帝王蟹一身都是宝,蟹壳可以打碎跟鸡蛋一起蒸,脚可以用蒜蓉蒸,蟹肉可以炒,“春节前好多市民都专门来这里买蟹,拿去酒楼加工。”

财源海产老板表示,目前没有进太多货,因为螃蟹只能养两三天,一般两三天就卖出去了。“1月末,广州大幅度降温,我们都要往水箱里加暖水,不加暖水养不了。”

部分贵价淡水鱼 *** 变亲民

多宝鱼32元一斤

淡水鱼的交易也非常热闹。记者在黄沙水产品交易市场了解到,目前淡水鱼市场相对销量比较大,一些过去的贵价鱼现在 *** 也亲民了,销量在淡水鱼里具有 *** *** 的是多宝鱼。

在一家主经营淡水鱼的档口,老板告诉记者,“有货就便宜一点,没货就贵一点,北方下雪了,有的货过不来了,就贵一点。”她表示,目前多宝鱼32元一斤。

一位经营水鱼和山瑞鳖超过十年的商户表示,今年来货比去年较贵一点,零售 *** 比去年略高。近期,水鱼30元一斤,比去年长了10元左右;山瑞鳖40元一斤,比去年贵了两三元。“都是发货过来,目前还没有刻意为春节前进货。”

螃蟹“大户”称,

春节前螃蟹 *** 不一定会再涨

黄沙水产市场主要以 *** 为主,零售只占较小份额,客户钱打过来后,商户按照客户预定的规格发货。十几年做下来,有部分档户做为水产 *** 商已经和客户建立了信任。一位档户阿强(化名)告诉记者,自己1997年来黄沙,有十五年都在经营螃蟹,现在已经做成黄沙水产市场螃蟹 *** 商中屈指可数的“大户”。

阿强告诉记者,时值年底,酒楼对螃蟹的需求量大增。目前该档口内的二两二左右的大闸蟹70元一斤,二两左右的大闸蟹60元到65元一斤。据阿强介绍,大闸蟹最近销量很大,现在天气好,螃蟹质量好。

阿强分析,春节前螃蟹 *** 不一定会再涨,虽然春节期间螃蟹需求量增大,但很多商户一起把库存的螃蟹上市, *** 也涨不到哪里去。

阿强表示,店内高峰期一天发出七八万斤螃蟹,十多万斤都卖过。据他介绍,今年11月份和12月份卖的螃蟹最多。近期,1月28日当天螃蟹行情更好,一两左右的螃蟹能卖到12元一斤,平常20元一斤的螃蟹卖到30元一斤。

【市民走访】

广州人的年夜饭离不开黄沙

在广州,只要吃海鲜,黄沙一定是个备选项。广州黄沙水产交易市场,是广州乃至全国更大的鲜活水产品 *** 市场。市场里90%以上为全国一级龙头水产 *** 商与经销商,汇集了全国及全球20多个国家与地区的活鲜水产品超过200种,都是直接由产地、养殖场发过来的,日均进货量约600吨。

从湛江来到广州求学、工作六年多的孙先生告诉记者,他去黄沙吃海鲜不超过5次,但印象很好,“因为黄沙的海鲜确实很新鲜。”

春节期间,孙先生计划用海鲜为家人做一顿年夜饭,这免不了要去黄沙采购一番。他告诉记者,他计划买虾、鱼、牡蛎、白贝、濑尿虾、章鱼等。一是做海鲜蒸锅,之前做过一次后,他觉得味道不错,这种做法保留了海鲜的“鲜”味;另外,虾和濑尿虾直接清水煮然后蘸酱油吃,牡蛎和韭菜一起煲汤,章鱼炒菜。

除了春节,很多市民的生活中也少不了黄沙水产。电商设计师符先生告诉记者,他曾在黄沙买过海鲜,大概消费在200元左右,主要是买蟹、虾、鱿鱼、濑尿虾,让商户清理好后回家打边炉。新屋入伙时,黄先生曾来黄沙买虾、海参、 *** 、花螺、石斑鱼等海鲜,摆了20桌酒席招待亲友。

【市民说法】

春节期间供应量充足

安排检测人员现场抽检

广州黄沙水产交易市场有限公司经营部副经理谭慧映表示,现阶段黄沙水产 *** 有一些升幅,但升幅不大,一般会维持10%到20%的正常范围内。记者了解到,2017年 *** 时黄沙水产出现近十年以来的销量峰值。据市场方面预计,2018年春节期间,黄沙水产供应量比较充足,不会出现供不应求, *** 会相对稳定。销量应该会不差于往年, *** 也会有略微增加,其中一些高价位的进口海产品,可能 *** 会出现一些波动,春节假期后海鲜整体 *** 会缓慢下降调整为正常水平。

“人家都说‘海鲜价’,海鲜的 *** 每天都是不一样的。”谭慧映说,从市民菜篮子中的常客虾到帝王蟹等高端水产,都会由每一天的供应情况决定 *** 。在春节期间需求增大的情况下,如果某类水产当天大量 *** , *** 涨幅不会过大;货少, *** 就会明显上涨,“说不准哪天特别贵,哪天特别便宜。”据了解,以前也曾出现春节期间“货”多从而降价的情况。

据了解,一般大的节庆日到来时,黄沙水产的销量通常会冲到一个峰值。谭慧映介绍,为保障市场正常运行,春节期间黄沙水产集团安排经营部门、物业部门和工程部门对市场内的交通、治安和食品安全进行管理。一旦档户发现 *** 或者漏水,工程部门会快速展开设备设施维修工作。食品安全方面,春节期间会安排检测人员现场抽检,保证水产品质量安全。检测人员将到每一个档口里去,根据档口新进产品情况进行随机抽样,样品立即在检测站检测,当天就出具结果。谭慧映表示,“如果有问题,我们当天就会进行处理,保证市场上流通的产品都是合格的。”

【小提醒】

谭慧映建议,来黄沙买海鲜时,首先市民要辨认清楚档口是否属于黄沙市场。从保安亭和一个很大的圆弧电子显示屏幕的地方至河边那片,才是属于黄沙水产交易市场, *** 的几家档口是 *** 的。其次,黄沙水产交易市场的档口使用统一配置的防 *** 秤,称完后市民如果还有疑虑,可来到河边的公正亭,请专门的公正人员复秤,复秤后有问题可报告市场工作人员或者保安中队长处理。

71吨鲜活帝王蟹，来了！

近日，随着 *** 籍“弗罗林”轮缓缓靠泊上海长兴横沙渔港码头，上海港迎来2023年首艘活品帝王蟹进口渔船，这是新型冠状 *** “乙类乙管” *** 管理优化政策措施实施后上海口岸迎接的之一艘国际渔船。该船满载71吨帝王蟹，开启2023年上海港之一笔整船活品帝王蟹入境贸易序幕的同时，也将进一步丰富春节期间上海市民的餐桌。

据横沙渔港公司负责人介绍，受 *** 及国际形势影响，2022年全年整船活品帝王蟹入境贸易量相对较少，仅5艘次，约431吨。 *** 帝王蟹集肉质鲜美、存活率高、距离中国较近等诸多优势于一体，一般海运3天就能抵达上海，成为中国进口商们“首选目标”。加之中国水产流通与加工协会帝王蟹分会于去年在上海成立，预计今年活品帝王蟹入境贸易量会显著提高。

崇明边检站针对进口船舶的实际情况，结合生鲜水产品进口对于时间方面较为紧迫的需求，严格落实“乙类乙管” *** 管理优化政策措施要求及国家 *** 管理局促进服务航运企业发展十六项新举措，提前介入，详细了解该船基本情况、通关需求、码头相对封闭设置方案和码头装卸作业计划等内容，在入出境手续办理、船舶在港监管等方面提出具体工作意见，开设鲜活产品出入境边检“快捷通道”，确保边检手续一次办结。

船舶靠泊后，崇明边检站成立检查小组，会同海关等口岸单位一同对船舶、船员进行联合登临检查，确保船舶靠港后之一时间开工卸货，为活品帝王蟹供应市场节约宝贵时间。

152吨！这船鲜活帝王蟹刷新记录

近日，满载152吨鲜活帝王蟹的 *** 籍“贝林”轮泊靠至上海长兴岛横沙国际渔港远洋码头。这是横沙渔港今年迎来的第8艘外籍渔船，也刷新了渔港自 *** 帝王蟹进口业务开通以来的单船运载更高记录。

“贝林”轮庞大的身影旁，塔吊机械刚把装满帝王蟹的铁笼放下， *** 籍船员和渔港工人便围上前来，紧张有序地开展帝王蟹卸货作业。

帝王蟹个头硕大、生 *** 凶猛，虽然刚经历一场“长途旅行”，其中不少已恢 *** 力，不安分起来。当前帝王蟹销售十分火爆，不少经销商早已下好订单，派车辆人员到港口等待，待相关手续和检查完成，便当即开展装运作业，实现“码头直达餐桌”；其余帝王蟹则进入恒温2℃的海水暂养池内“养精蓄锐”，以备后续转运。

为全力保障鲜活优质帝王蟹快速走上百姓餐桌，崇明海关通过提前申报、提前审单，提高手续办理效率；海关工作人员深入码头和暂养池，开展 *** 帝王蟹查验工作，确保生鲜食品质量达标。

据统计，截至目前，今年长兴横沙渔港入境帝王蟹总量已达636吨，超过去年全年总和，较前年同期涨幅两成以上。

皇帝蟹988元/斤，龙虾588元/斤？别误以为消费者“人傻钱多”

极目新闻评论员 吴双建

近日，一名生活在三亚的网友发帖称，1月14日，她在三亚某海鲜超市发现，这里的红花蟹428元一斤、花龙虾588元一斤、皇帝蟹988元一斤，这个 *** 让她“惊了”。对此，三亚市市场监督管理局工作人员对红星新闻记者表示，已关注到相关情况，正在处理。（据1月18日红星新闻报道）

三亚某海鲜超市的海鲜 *** (图据网友发帖)

据媒体报道，该海鲜超市位于海棠68环球美食街附近。这有些意料之中。在三亚，海棠湾的酒店相对于三亚湾和亚龙湾，普遍要高档、豪华一些，另外高中低档的餐饮配套也要差一些。报道中有当地居民表示，自己家附近的海鲜市场 *** 上涨幅度不是很大。

海鲜的 *** ，有点像是玄学，一般 *** 弄不清楚门道。品种、大小、种类、品质、产地等不同， *** 可能就不一样。再加上三亚又是旅游城市，春节期间全国大部分地区比较寒冷，这里气候温暖宜人，所以大家都来过节或过冬。所以，就三亚而言，海鲜一年四季 *** 不同，就是同一个季节，三亚的每个区域的 *** 都相差很远，感觉很魔幻。

三亚某海鲜超市的海鲜 *** （图据网友发帖）

从网友发的 *** 看，这家海鲜超市显然明码标价了。如果商家没有以次充好，没有短斤少两，没有虚假宣传，很多人就说，这就是消费者“爱买不买”的事。一句话，嫌贵可以不吃。

客观而言，三亚的海鲜 *** 贵，可能是春节临近的行情所致，但这个 *** 又合不合理呢？在三亚市 *** 的官网上，一篇“三亚市海鲜排档餐饮鲜活海鲜品调控 *** （2023.1.15）”的文章显示，除了少数品种，对其他海鲜 *** 都有一定的 *** ，并不是商家“明码标价就行”。

因为每天调控的 *** 不同，那么这家海鲜超市有没有违反文件规定，这个恐怕也需要当地仔细核实。另外，说这家海鲜超市或者说三亚海鲜宰客又合不合适呢？肯定也不合适。毕竟，现在也没抓住商家有 *** 行为的铁证，不宜下定论。

当地官方对海鲜的调控 *** 截图

但这个 *** ，确实让人心里一凉。去三亚吃个海鲜，都吃不起了么？很多人去海滨城市，就是想吃点小海鲜啊！报道中还说，有网友一行5个大人、3个小朋友，1月7日吃了2000元左右，但在一周后，差不多的海鲜就花费3000元，明显感觉到了 *** 上涨。

这3000元的一顿海鲜，暂且不论合不合理，但在 *** 前，这个 *** 真够一个人东南亚几日游甚至含往返机票的。况且，这还只是一顿饭钱。另外，媒体报道显示，三亚的住宿 *** 那更是涨得飞起，与平时相比起码是翻倍然后再拐个弯。难怪现在“三亚平替”都火了。

一方面，说三亚的地理位置极佳，再加上国内有庞大的旅游人群，高端游客也多，似乎能撑起这样的 *** 。但另一方面我们也要看到，这也是在 *** 三年来，在出境游几乎停止的情况下，三亚的 *** 才能如此节节攀升，涨得不讲道理。

有网友就疾呼：补回 *** 期间的损失，三亚不能 *** 之过急！

所以，我们要问，哪怕是合法的涨价和高价，可持续么？能长久么？如果出境游全面放开，三亚还香不香？这应该是当地要思考的问题。

城市旅游要发展，一定要克服短视思维，要做好相关配套设施，从深层次解决部分地区海鲜高价的环境才是。怀着“爱来不来”“爱吃不吃”的心态，根本上还是误以为消费者“人傻钱多”，会遭到反噬的。

（来源：极目新闻）

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一只1000多元，有商家一天能卖上百只！这种高档海鲜余杭人越来越爱买

来源：【看余杭】

说起帝王蟹，多数人并不陌生：威猛的身板，挥动的长钳，还有动辄上千元的 *** ...

小编了解到，最近远道而来的 *** 帝王蟹“ *** ”到宁波码头，一公斤卖500多元，小编咨询了余杭农贸市场的工作人员，果然，帝王蟹一斤现在290元，相当于一公斤580元了！真是吃不起啊！

那余杭这边行情都这样吗？

还有帝王蟹为何卖这么贵？

有没有可能实现“帝王蟹 *** ”？

带着这些疑问，小编最近走进余杭的海鲜 *** 市场、生鲜超市等，一探帝王蟹市场的“水深”，看看目前消费情况究竟如何？

高档海鲜纷纷涨价

有水产店一天能卖上百只帝王蟹

珍宝蟹一周能卖上万斤

小编首先来到杭州水产市场，市场里有好几家在售帝王蟹。

小编来到一家规模较大的华赞水产发现，林林总总的帝王蟹、珍宝蟹、松叶蟹、小青龙、东星斑、老虎斑等中高档活鲜存货较大，填满了水族柜。

华赞水产老板介绍说，“帝王蟹主要从 *** 进口，挪威少量， *** 价一斤260元左右，跟上周相比一斤略涨了十几元。来采购的主要是高档饭店，也有一些菜场商户，散客来采购的也不少。目前来看每家销量和客户群体不一，销量多的一天能卖上百只帝王蟹。”

水产市场经营管理部的阎经理告诉小编，“今年到目前为止，过年那会儿销量更好。总体来说，帝王蟹销量这几年都在增加，采购商为高档酒店，饭店为主，但是菜场商户，散客也明显增多，现在喜宴上订购的也比以往要多。”

华赞水产店主营的珍宝蟹，主要是从加拿大，美国进口，销量每家每天几十只至几百只，目前 *** 在90元/斤，跟上周比一斤也略涨了10元。

一周能卖到上万斤，销售区域涉及杭嘉湖等地区。

此外，其余在售的松叶蟹130元/斤左右；

小青龙125一130元/斤；梭子蟹（小）45左右；

东星斑130一140元/斤；老虎斑45一55元/斤；

*** （大）45一50元/斤，（小）40元/斤左右。

帝王蟹最旺销时段是春节

五一、中秋、 *** 等假期销量较高

小编随后来到未来科技城华夏之心盒马店，数十只帝王蟹在水族箱里畅游，好奇打量的市民三三两两。

从 *** 上看，1.5-2kg公斤的鲜活帝王蟹一只1299元，2-2.5公斤的鲜活帝王蟹一只1699元。

“帝王蟹最旺销时段是春节，买去主要用在年夜饭上。五一、中秋、 *** 等假期的销量也比较高。”

盒马鲜生水产区工作人员介绍说，盒 *** 现场宰杀、烹 *** 务也对帝王蟹的销售有一定的带动作用，因为帝王蟹个头比较大，处理相对麻烦，一些消费者青睐堂食或打包带走。

其他在售的鲜活海鲜

珍宝蟹（600-800g）199元/只；

面包蟹（600-800g）239元/只；

雪蟹（750-1000g）359元/只；

三门青蟹（肉蟹， *** -300g）139元/只；

（膏蟹， *** -300g）169元/只；

大量数据显示，选购帝王蟹的消费者正呈逐年增长趋势。不仅生鲜超市、 *** 市场，还有高档饭店、海鲜火锅店，冲着帝王蟹等生猛海鲜消费的大有人在。下一步随着帝王蟹进口批次增加，预计市场的帝王蟹 *** 将稳中有降。

不过业内人士认为，由于鲜活帝王蟹为稀缺野生水产品， *** 等国家捕蟹实施配额制，每年捕捞量有严格管控，因此货源数量不会猛增，销售 *** 将处于相对高位的运行状态。目前看，“帝王蟹 *** ”短期内较难实现。

本文来自【看余杭】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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帝王蟹蒸熟秒变“瘦子” 鲜活海产“猫腻”多 *** 难

5000万只帝王蟹疯狂入侵，在他国泛滥成灾，为何我国还卖这么贵？

提到最昂贵的海鲜美食之一，很多人都能想到“帝王蟹”，毕竟动辄一只数千元的 *** ，也让普通家庭一年也难得购买一只尝尝鲜。

民间老话讲“物以稀为贵”，那么，帝王蟹如此高昂的 *** ，是不是因为它本身就是一种非常稀有的食材呢？毕竟从世界分布来看，帝王蟹的产区并不多，主要集中在白令 *** 、 *** 斯加海域，以及挪威的巴伦支海和智利的海域之中。

特别是这几个产区的帝王蟹，也是面向全球出口，那么，是不是在大量的捕捞之下，帝王蟹的种群也遭到了 *** ，从而数量越来越少， *** 才越来越贵呢？

实则不然，虽然帝王蟹的产区少，但是，帝王蟹的数量却非常多，拿欧洲来说，如今欧洲的海域中，就至少有5000万只帝王蟹生活在那里，大有全面入侵的架势。

比方说，挪威的巴伦支海中，经过数据统计来看，至少有2000万只帝王蟹存在，这是什么概念呢？大约是挪威人口的4倍左右，可想而知，帝王蟹是完全没有灭绝风险的。

那么，既然帝王蟹数量很多，为何我国帝王蟹 *** 这么贵？

在帝王蟹的主产区，事实上帝王蟹的 *** 并没有这么贵，比方说我们的邻国 *** ，鲜活帝王蟹的 *** ，折合 *** 民币的话，也仅在30元每斤左右。

当然，等到了我国境内，帝王蟹的 *** 就翻了10倍不止，而且个头越大的帝王蟹越贵，究其原因，是因为在我国的海域中，是没有帝王蟹生存的，所以，只能从国外进口。

而因为帝王蟹本身是长在深海中，捕捞的过程也很危险，并且捕捞上岸后，大部分进口帝王蟹都需要立刻用专业设备“速冻”确保新鲜，自然，一来二去，成本也就不断增加了，从而再加上各种进口关税等等，在我国售卖的时候，自然也就 *** 不菲了。

不过，对于很多研究者而言，他们其实更希望帝王蟹的 *** 可以便宜一点，这样一来，就可以快速减少帝王蟹的种群数量，从而保护海洋的生态环境。

从这里相信大家可以看出，帝王蟹事实上在海洋中，并不是什么善类，而且帝王蟹的繁殖速度惊人，一只成年雌 *** 帝王蟹，一年就可以产出上万只小帝王蟹，这也导致人类目前吃它们的速度，远不如它们生长速度快，自然，帝王蟹泛滥也会 *** 生态平衡，从而产生很多负面的影响了。

那么，疯狂的帝王蟹入侵，到底有多可怕？

很多人不知道的是，虽然提到帝王蟹，人们都会想到欧洲，然而事实上，帝王蟹一开始，并不在欧洲的海域中生存，是因为 *** 的一个举动，才导致帝王蟹在欧洲疯狂繁殖、疯狂入侵的。

这需要从上世纪60年 *** 始说起。在当时， *** 的渔业供应存在着较大的问题，于是，为了让渔业供应均衡， *** 就开始往巴伦支海中，投放了上千只的帝王蟹，希望可以通过人工养殖，让苏联西部的渔业供应丰富起来。

然而，没过多久，这些养殖的帝王蟹，竟然纷纷从养殖箱中逃跑了，在巴伦支海中定居起来，因为帝王蟹的繁殖数量惊人，而且在当时，帝王蟹的产销模式，也远不如今天，这也导致没过几年，欧洲的海域中，帝王蟹的数量就几何式增长。

因为帝王蟹个头大，而且也没有天敌，并且在食物的选择方面，也是没有什么天敌，可谓是“见什么吃什么”，这也导致巴伦支海中的物种多样 *** ，在过去的半个多世纪时间里，很快就遭遇了毁灭 *** 的打击。

从而导致其它物种的生存空间越来越小，海里的帝王蟹越来越多，原本 *** 是想要丰富巴伦支海中的渔业资源，去没想到酿成大祸，发展到今天，帝王蟹已经在巴伦支海中“当家做主”，让当地渔民痛苦不堪。

而且如今因为全球变暖，帝王蟹也不断扩张着自己的领地范围，原本，南极冰冷的海水，是不适合它们生存的，但是，在全球变暖的作用下，南极的海水温度也不断升高，从而导致南极的水温，也开始变得适合帝王蟹宜居。

这也就导致一部分帝王蟹，又开始自发地朝着南极进军，根据数据来看，如今，在南极的海域中，也有上百万只帝王蟹，有了巴伦支海的先例，自然，这也意味着，当南极海域中的帝王蟹数量越来越多，很可能南极的生物多样 *** ，也会被 *** 掉。

因此，才会有研究者称，每吃掉一只帝王蟹，就是在“做善事”，甚至还有人喊出了“吃帝王蟹拯救世界”的口号，不过，帝王蟹的 *** 却居高不下，动辄一只上千元的 *** ，也是让广大吃货们“有心无力”，你说呢？

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