高粱在我国古代就有种植，虽然不是我们主要的种植作物，但是它既可以作为我们的粮食和牲畜的饲料，还可以用来酿酒，是可以为人民增加收入的经济作物。高粱中的营养成分非常的高，丰富的营养让它具有食用价值的同时，还有 *** 用价值。除了大家广泛知道的酿酒，高粱在制糖工业也有很大的用途。高粱的一身都是宝贝，像高粱帚通常被农民们做成帚把，高粱秆经过加工之后可制成胶合板成为建筑材料。因为高粱不挑剔，它的适应 *** 极强，抗逆能力也不弱，所以无论是在寒冷的东北，还是温暖的南方，都能看到高粱。无论平原肥地，还是干旱丘陵、瘠薄山区，均可种植。因为每个年代都有不同的需求，高粱就需要根据不同的要求来进行更新，积极的改良出新的品种，还要让产量得到保证，达到稳定高产。
一、高粱种植发展形势
（一）高粱的大面积种植主要是供给酿酒企业的原料需求，农民增加经济收入的重要来源。因此形成种植范围广、面积大的特点。但人们把高粱总是以田边地角的土壤贫瘠空隙内栽种，既不占地影响主要农作物的生长，又能使用高粱的产物，所以呈现出栽培粗放、效益低的总体样貌，普通的农民在高粱的生产培育上没有足够的认识，不施肥、不除草、不打 *** ，任其自己生长，导致种植效益非常低下，产品单调，离规模效益相差甚远。农民的小面积栽种，和酿酒企业的大面积培植，虽然都能达到自己想要的成果，但是为了跟进一步的效益，还要更多高粱培植技术的推进和改良。现状高粱的品质低、优良品种少，因为广大种植企业和人民群众对杂粮作物认识不够，高粱品种基本严重老化，新引进的品种脱离了本土高粱的原汁原味，使高粱的生长和收成取得较差的景象。
（二）主要面临的问题和解决措施规模小、种植面积分散、总产量低、观念落后等原因使高粱种植变的单一和分散，不利于新技术新产品的推广和统一改进是高粱种植面临的主要问题。所以首先，要统一规划，合理布局总体规模，抓住我国酿酒的龙头企业带头作用，带动地方高粱的栽种技术，促使民众自愿栽种高效优良的高粱品种，进而建立起稳定的原料供应基地。其次，领导要给与重视，相关部门要加强配合，提出一切为农民，为了农民的一切，促使高粱的种植得到认可和珍视，从而使高粱产生链接的经济效益模式。高粱的种植技术也是从农民的实践栽培过程中总结出来的，优秀的传统栽培技术我们要给与继承和发挥，但是新的种植栽培技术也要得到相应的引导和实施。既然高粱效益模式事业的发展发展潜力巨大，那么只要各单位、企业、民众协调、配合，劲往一处使，办法一起出，认真实践认识新的传统的高粱种植技术和创新，那么高粱总体收益模式一定会有更大的发展空间，使高粱产业模式在我国稳固持续发展打好坚实的基础。
二、种植技术创新与效益成正比
（一）牢固树立高粱栽培基地模式提升高粱基地建设水平，为我市的酿酒事业做好坚实的准备，促使一方经济的发展，更能使高粱种植技术得到创新和推广。切实做好高粱良种繁育基地的工作，给高粱种植技术的创新和推广打好坚实的基础，并制定更高层次的栽培新理念，制定无污染、绿色、有机高粱生产技术规范，达到有机高粱市级地方标准。满足高粱生产发展和酒类企业生产优质、高端白酒产品的需要。按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，促使高粱产业基地形象的提升，依托绿色食品和有机食品专业机构认证保障，加快酿酒高粱高标准、多创新的实施，努力建设形成一套绿色、有机高粱标准化板块基地和原料加工产业链。
（二）抓住高粱生长规律，促使高粱种植技术的创新和推广一件事物的发展变化需要我们掌握其规律和定律秩序，才能认真分析把握形势，从而成为主动行动者，从本质上解决问题。高粱的生长与环境、施肥度密切相关，我国吉林地区是一个主要的种植基地，那里很适合高粱种植。高粱是喜湿作物，但是它对生长环境中的温度有很高的要求，同时它又具有耐涝 *** ，特别是在孕育穗的时候特别明显。比如在抽穗的时候遇到了连续的降雨，高粱短时间内盐水不没顶，花粉流失量不大，照样能够获得一定的产量。光照要充足，不足会延迟生长发育，直接导致产量降低，后期光照更要充足。种植高粱还要保持好土壤与矿质营养的丰富度，要使高粱生长良好，土壤也具有关键作用，达到高产、稳定的生长成果，必须创造土层深厚、土壤肥沃、结构良好的土壤条件，高粱对土壤的适应度和其庞大的根系强弱吸收能力有关，所以高粱的收程度，主要有外部和内部的相互作用而形成，从本质找规律才能促进高粱的高产高效，从外部创造条件才能使高粱迅速成长，形成良好的收益。
高粱作为一种酿酒业主要的原材料和人们生活所食用的粗粮，从本质上更应该提高生产率，使粮食生产水平进一步扩大，满足社会各个阶层行业，对高粱的利用和收益。高粱作为农田事业普通的粮食农作物，其开发潜力巨大，可以利用到更多的行业，进行具体的粮食细化和分配。从而进一步实现我国的社会主义现代化建设积极发展，又能给我国社会主义和谐社会增添新的力量，促使现代化进程产生质的飞跃。
发芽红高粱营养价值更高红高粱是一种古老的粮食作物，其味甘 *** 温，对脾胃虚弱、消化 *** 的人群也十分友好，除作为食品配料和酿酒制糖的主要原料外，也是非洲和 *** 一些国家和地区的主食。红高粱单宁含量较高，因此涩味较重，氨基酸组成不理想，因此常常需要通过加工处理改善其品质。发芽是改善高粱食用和营养品质的理想 *** 之一。很多研究表明，发芽可以改善红高粱的食用和营养品质，发芽后的红高粱脂肪和碳水化合物含量都会略微降低，蛋白质含量升高。发芽后的红高粱的单宁含量可显著降低，蛋白质的消化率和淀粉的降解率均升高，红高粱的涩味得以改善，也更容易消化吸收。
*** 来源：Sjhanjeju from pixabay
长沙理工大学和湖南省食品质量监督检验研究院的一项研究分析了红高粱发芽14小时前后的营养成分变化。实验中将红高粱进行发芽处理，红高粱去除杂质后清洗干净，用清水浸泡24小时，然后放入恒温培养箱内在湿度80%、温度30℃条件下静止培养14小时，红高粱可出芽约1毫米。
通过测定和对比红高粱发芽前后营养成分含量变化发现，红高粱发芽后蛋白质含量由8.00%（以干基计，下同）增加至8.53%，总碳水化合物含量由88.40%降低至86.50%，脂肪含量由3.93%降低至3.40%。发芽红高粱的营养成分更符合现代人低碳水化合物、低脂肪的营养需要。
红高粱经发芽后氨基酸组成也有变化。红高粱 *** 检测出17种氨基酸，发芽后的红高粱各种氨基酸含量均有所增加。其中苯丙氨酸和甲硫氨酸的增加量均超过20%，甲硫氨酸对抑制细胞膜脂质过度氧化、维护肝脏和心肌健康有积极作用，苯丙氨酸则对 *** 内神经递质和激素合成、 *** 糖和脂肪代谢有重要作用。苯丙氨酸和甲硫氨酸是 *** 必需氨基酸， *** 自身不能合成，只能通过外部摄取。发芽后的红高粱总氨基酸含量增加约14%，其氨基酸营养价值明显增加。
红高粱发芽前后氨基酸含量，g/100g
资料来源：作者根据相关研究整理
发芽后的红高粱单宁含量由0. *** %降低到0.52%，降幅为23.08%，这使得红高粱的涩味减少，口感的改善使其更容易被人们接受。
高粱这种古老的谷物几 *** 来一直是人类的重要食物来源，高粱的许多潜在的健康特 *** 也逐渐被人们认识到，如抗氧化、低胆固醇，可作为消化 *** 人群的安全食物等。高粱还是一种抗旱、易种植的作物，通常可以种植在其他谷物难以耐受的环境中。随着高粱加工工艺的不断发展（如发芽工艺），高粱的食用品质、营养价值和加工 *** 能也得以改善，逐渐被用作面包、蛋糕、饼干、零食等食品的生产原料，高粱也给人们的健康饮食带来了新的选择。
Reference：
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【2】易翠平, 李艳, 黄寿恩, 等. 高浓度臭氧水对高粱 *** 发芽及其活 *** 成分的影响
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【4】易翠平，李 艳等.发芽红高粱营养成分分析及其在蛋糕中的应用
【5】AZEKE M A, EGIELEWA S J, EIGBOGBO M U, et al. Effect of germination on the phytase activity, phytate and total phosphorus contents of rice (Oryza sativa), *** ize (Zea *** ys), millet (Panicum miliaceum), sorghum (Sorghum bicolor) and wheat (Triticum aestivum)
高粱属禾本科，因为它的植株比较高大，所以叫“高粱”，在古书上还有蜀黍、木樱、荻粱、乌禾等名称。它的茎杆可榨汁熬糖，所以也叫“甜秫枯”。高粱一般用于造酒，人很少食用;
人所食用的高粱米是加工去皮后的高粱仁，此外它还可加工 *** 成粉条、粉面等。
特 *** :
高粱的营养价值特别高，它所含有的蛋白质、脂肪和热量都比较高。
适用人样:
一般人均可食用。
适用量：
每餐50克左右。
菜肴精选：
高粱粥
*** 材料:桑螵蛸20克，高粱米100克。
*** *** :
1.先把桑螵蛸用清水煎熬成浓汁，过滤后收集一大碗 *** 液备用;
2.将高粱米淘洗干净后放入砂锅，加进准备好的 *** 汁，在火上煮成粥，一直到高粱米煮烂即成。
特色:具有健脾补肾，止遗尿的功效，
椰香高粱粑
*** 材料:高粱米750克，糯米200克，椰丝、鲜椰汁和白糖各适量。
*** *** :
1.把高粱米和糯米混合在一起，洗净后用水浸4小时，然后把它们捞出来，磨成浆，装入布袋内压干，加入鲜椰汁 *** 成湿粉，然后搓成软的圆形小坯;
2.椰丝用白糖拌匀;
3.高粱粑坯放进蒸笼里蒸熟，趁热撒上白糖、椰丝即可。
特色:软糯可口，鲜椰香甜，有补脾胃、润肺的功效。
中国农民都不种的高粱，美国人为何还要大量种植？它们有啥用？中国农民曾经是高粱的重要种植者，然而近年来他们却纷纷放弃了这一作物的种植。相反，美国农民却大量投入精力和资源种植高粱。为了解答这个问题，我们将深入探讨高粱的作用以及美国人种植它的原因。
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高粱的独特价值
高粱是一种古老的谷物作物，深受不同国家的欢迎。它有以下几个与众不同的优势：
丰富的营养价值
高粱是一种营养丰富的谷物，富含蛋白质、纤维和多种维生素。由于其低脂肪、高能量的特 *** ，高粱在某些地区被视为重要的主粮来源。
适应极端环境
高粱具有较强的耐旱 *** 和耐寒 *** ，能够在较恶劣的环境条件下生长。这使得高粱成为一种重要的作物，尤其适合干旱地区的农田种植。
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中国农民放弃种植的原因
中国农民在近年来纷纷放弃种植高粱的背后有以下几个主要原因：
需求下降
随着生活水平的提高和膳食结构的变化，中国市场对高粱产品的需求逐渐下降。与此同时，由于种植高粱的技术和设备投入相对较高，许多农民选择转而种植其他更具市场竞争力的作物。
劳动力短缺
农村劳动力的外出务工和城市化进程加剧了农业劳动力短缺问题，使得传统的高粱种植逐渐被弃用。农民更倾向于选择更容易管理和机械化程度高的作物。
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美国 *** 量种植的原因
与中国相比，美国农民仍然大量种植高粱，这背后有以下几个主要原因：
生物燃料需求
高粱是一种理想的生物燃料原料。美国将高粱用于生产乙醇燃料，以减少对传统化石燃料的依赖，并实现可持续发展目标。因此，美国农民将大部分土地用于高粱的种植。
饲料和酿酒业
高粱在饲料和酿酒业中广泛应用。它可以作为动物饲料的重要成分，也可用于生产葡萄酒和啤酒等酿酒原料。美国作为饲料和酒类市场的重要供应者，需要大量的高粱来满足需求。
虽然中国农民逐渐放弃高粱种植，但高粱作为一种多功能作物，在全球范围内仍具有重要价值。了解高粱的特点和不同国家种植的原因，能够帮助我们更好地认识和利用这一作物的潜力，促进农业的可持续发展。
以上就是关于中国农民不种高粱、美国 *** 量种植高粱的情况的介绍。欢迎留言讨论，分享你对高粱种植的看法和经验。
五高的克星，能降血脂，清血栓，是粮食中的“全能冠军”荞麦又名三角麦、乌麦，麦具有丰富的营养价值，科学研究表明，荞麦是一种医食同源的食物，具有很高的营养、 *** 用及保健价值尤其是对有着高血糖、高血压、高血脂、高体重、高尿酸的“五高”人群，有着非常好的辅助治疗作用！
营养丰富
荞麦是营养丰富的粮食作物，被视为“益寿食物、保健佳品”，深受人们的喜爱。据国内外进行的荞麦化学成分研究，其蛋白质、脂肪、维生素、微量元素含量高于大米、小麦、玉米等大宗粮食，并且含有其它禾谷类粮食所没有的叶绿素、类黄酮物质如芦丁等。
▲优质蛋白质
荞麦的蛋白质含量较高，通过对荞麦籽粒及其麦粉蛋白质组分的研究，结果表明：荞麦面粉的蛋白质含量约为10%～15%，高于大米、小麦、玉米和高粱。它的蛋白质组成不同一般的粮食组成，主要成分为水溶 *** 清蛋白含量较高(31.8%～42.3%)，谷蛋白含量次之(24.5%～26.1%)，醇溶蛋白含量更低(1.7%～2.3%)。苦荞麦中水溶 *** 清蛋白和盐溶 *** 球蛋白占蛋白总量50%以上。
荞麦所含蛋白质品质好，组成蛋白质的氨基酸种类齐全，尤其是 *** 必需的8种必需氨基酸接近鸡蛋蛋白质的组成比例，其中赖氨酸含量高达0.69%，是大米的2.7倍。
所以补充荞麦食品可以改善我国膳食结构导致的“赖氨酸缺乏症”。
▲不饱和脂肪酸降脂
荞麦脂肪的组成较好，含9种脂肪酸，不饱和脂肪酸含量丰富，其中油酸和亚油酸含量最多，占总脂肪酸的80%左右。
由于荞麦富含 *** 必需的脂肪酸，花生四烯酸在体内可通过亚油酸加长碳链进行合成，它不仅能降低血脂，而且是合成对生理调节方面起必需作用的前列腺素和脑神经组分的重要成分之一；同时食用苦荞麦使 *** 增加多不饱和脂肪酸，有助于降低血清胆固醇和抑制动脉血栓的形成，因此，在预防动脉硬化和心肌梗塞等心血管疾病方 *** 有良好的作用。
▲丰富的矿物质
荞麦的矿物质含量十分丰富，钾、镁、铜、铬、锌、钙、锰、铁等含量都大大高于禾谷类作物，还含有硼、碘、钴、硒等微量元素，因此，摄食荞麦能调节 *** 心肌活动，减少血液中胆固醇的含量，预防动脉硬化、心肌梗塞、高血压等心血管疾病的发病率。同时还富含硒，硒具有维持心血管 *** 的正常功能、维持机体正常血压水平、防癌防衰老等作用，被誉为“生命的奇效素”。
▲维生素和类黄酮类
荞麦中含有较高量的维生素，其中含VB1 0.18mg/g、VB2为0.50mg/g、VB60.02mg/g、VE1.347mg/g，并且含有其他谷物中所没有的芦丁、维生素C和叶绿素。其中，荞麦维生素E中γ-生育酚含量最多，其抗氧化能力强，对动脉硬化、心脏病、肝脏病等老年病有预防和治疗效果，对过氧化脂质所引起的疾病有一定疗效。
另外，黄酮类物质具有消炎、抗过敏、利尿、解痉、镇咳、降血脂、强心等方面的作用，对治疗血管病、糖尿病、肥胖病有疗效。
荞麦挂面
荞麦杂粮饭
荞麦饼
荞麦凉面
荞麦扒糕
荞麦面包
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说起高粱，对于现在很多人来讲可能稍微有些陌生。现代人们的生活水平日渐提高，高粱这种适口 *** 差，营养价值低的东西，已经很少出现在人们的餐桌上。
然而，去年中科院的植物学家们又研发出了新的巨型高粱，更高可以达到6.5米，而普通的高粱也就3米多高。
那么，在物质生活丰富的今天，科学家花费大力气所研制的这种巨型高粱究竟有什么特殊之处，又能在现代生活中发挥怎样的用途？
从“救命粮”到“饲料粮”
迄今为止，人类种植生产高粱的历史已经有5000多年。在物质匮乏的年代，由于高粱对各种环境的适应能力都比较强，所以被广泛种植，也被称为救命粮。
上世纪60年代末，我国的种植高粱面积有1.4亿亩，大约是933万公顷。
那时候，高粱又被称为“盐碱地之花”。那个时候的农业生产还没有科学技术的加入和干涉，多数是依靠代代流传下来的基础农业生产经验和自然的风霜雨露相结合，孕育而成。因此，高粱这种适应 *** 强的作物就非常适合大面积种植。
另外，高粱喜光喜温，可以多茬收割，温度足够的话，高粱就可以一直生长，反复进行收割。
一般来说，高粱一年可以收割3次，但是在广东这些温度比较高，气候温暖的地方，高粱一年甚至可以收割6次。
不过，随着经济的发展和社会的 *** ，国家在粮食方面投入了大量的财力和人力进行科学研究。
研究的主要对象一般是玉米、小麦、水稻等适口 *** 比较好的粮食作物。而巨额的投入之下所带来的成果也是令人惊叹的，比如 *** 院士带头研究的杂交水稻，就解决了中国许多人的吃饭问题。
而高粱因为味道苦涩， *** 粗糙，口感味道比较差，同时其中所含有的单宁物质虽然能够抗癌变，预防心血管疾病。一些葡萄酒中也含有单宁。单宁的存在让高梁米口感很涩，难以下咽。
同时，高粱米作为主食过量进食的话，其中的单宁会阻碍 *** 对铁以及部分蛋白物质的吸收，引起胃肠道收缩，导致消化 *** 。
基于以上这些原因，高粱逐渐淡出了人们的餐桌。现在高粱米的主要用途就是用来酿高粱酒或者经过特殊的加工处理成为动物的青贮饲料。
由于其余不再做为主食出现，因此我国现在的高粱地面积大约是60多万公顷。
随着这些年来生活水平质量的提高，我国的肉类消费直接上升，于是畜牧行业得到了极大的发展。
我国生产的粮食有50%左右用作饲料粮，但是这还远远不够，每年还需要大量进口。
2020年我国从国外进口了超过1亿吨大豆，大家或许以为这是用来榨油的，但实际上用做榨油的还不到10%，其他的大豆基本都成为了喂养牲畜的饲料。
所以饲料问题就成了制约我国畜 *** 发展的一个重要因素。虽然高粱不再作为人类的主食，但是却能作为良好的青贮饲料，来填补我国畜牧行业的饲料缺口。
籽粒可以用来喂养猪和鸡，然后秸秆和叶子可以用来喂养牛和羊。
一方面随着我们食物结构的改变，我们对肉的数量和质量要求也更高。高粱的叶子中含有高蛋白和纤维素，能够帮助动物进行消化，补充蛋白质。
另一方面，高粱能够全部用作饲料来喂养牲畜，这可以大大降低我国的污染。
在我国的农业生产中，一年大约会有17亿吨的秸秆剩余。如果烧掉会释放出大量的二氧化碳，引发空气污染；如果实行堆放处理，下层的秸秆又有可能会发生霉变，产生大量细菌，这些细菌会渗入土地，或者被雨水冲刷到河里，污染土壤和水源， *** 生态环境。
所以伴随着人们生活状况的改变，高粱也逐渐从“救命粮”转向了“饲料粮”。当然我国也并未停止对高粱的开发研究，中科院所培育的巨型高粱就是其中的 *** 之一。这种高粱植株大，产量高，抗 *** 强，经过实验推广后广受好评。
巨型高粱中科甜
常规的杂交育种周期很长，需要不断地对作物进行反复杂交，然后让优良 *** 状稳定下来。一般来说，杂交育种所花费的时间最少也要5~6年，而花费10年以上的更是稀松平常。因此常规的杂交育种时间成本非常高，效率很低。
中科甜是中科院经过基因编辑的手段，研究出的高粱新品种，分为1号和2号，1号可以多茬收割，而2号是一茬收割。
中科甜用到了分子生物学和基因工程的技术，通过基因 *** 和基因组装，将不同品种的优良 *** 状相组合，最终得到了各方面 *** 状都远优于从前的新品种。
新研究出来的中科甜含糖度高，营养充分均衡，量产大，非常适合我国目前的国情。
新品种的高粱也是用来做青贮饲料。青贮实际上就是将草料切碎后密封保存，通过微生物发酵产生有机酸，让草料在尽可能少损失营养的情况下保存时间更长。
通过技术处理，青贮饲料保存时间一般在3~4年，最长甚至可以达到20年不变质。可以有效解决冬季动物缺少饲料的问题。
青贮饲料相较于新鲜饲料来说，几乎保留了原饲料90%的营养成分，但切碎之后所占空间却大大减少。
同时，经过发酵处理之后，饲料更为柔软适口，所独有的发酵味道也能促进动物食欲，加快动物生长。
新品种的高粱是甜高粱，含有大量的糖分。中科甜1号含糖量在15.45%，2号含糖量可以达到16.55%。这意味着其中所蕴含的能量很高，能让动物长得更快，产的肉和奶也更多。
经过科学家的 *** 研究，以甜高粱作为饲料的 *** 以青贮玉米作为饲料的牛每天可以多产1. *** 公斤奶。
此外高粱中的单宁含量也通过基因技术被降低，将其控制在一个既能促进动物肠胃 *** ，又不会对动物产生坏的影响的区间。以甜高粱梅作为饲料的动物，每年的气体排放量可以减少44%，有效降低了对大气的污染。
另外也调整了高粱 *** 的 *** *** 状主效基因，让高粱可以自己脱壳，节省了去壳的人力物力。
甜高粱的秸秆中的纤维素含量很高，能够促进动物消化， *** 肠胃 *** 。叶子中的蛋白质含量也非常高，可以达到22%。这就意味着动物可以通过高粱叶子来补充日常所需蛋白质，相对的每年大豆进口量就会减少。
而牧民们也不用再专门购买补充蛋白质的相关产品，可以节约饲养成本。
此外，我国每年的农业用水大约占到了淡水用量的70%左右。新型高粱相对于玉米来说，可以解决节约2/3的灌溉用水，这也是其优势之一。
新型高粱抗 *** 良好，所以用的肥料也少。氮肥是植物生长最需要的养分，过度施肥导致土壤板结和土壤退化，巨型高粱的种植可以降低肥料对土壤造成的污染。
另外我国人口众多，所以必须要保证粮食的来源，目前我国的耕地红线是18亿亩。而巨型高粱因为耐盐碱 *** 更强，所以可以在主粮无法生存的地方种植。
根据 *** 的数据，我国的盐渍土地在3460万公顷，其中有40%可以被加以改造利用，作为农业土壤使用。
新品种的巨型高粱耐盐 *** 更强。普通高粱所能承受的土壤盐分极限是0.4~0.5%，而新品种可以提高到0.8~0.9%，可以广泛种植在沿海滩涂和内陆盐碱地，在不影响主粮产量的基础上实现增产。
北方冬季漫长，草料缺乏，国家又禁牧保护环境，所以畜 *** 的发展受到了很大 *** 。而巨型高粱的问世，则有效解决了这一问题，其植株更高可达6.5米，亩产约在15吨，营养价值也很高。
与青贮技术结合后，可以大大缓解动物过冬缺少饲料的问题。目前，巨型高粱在全国都推出了种植点，共计约有50万亩。
巨型高粱由于植株较大，作为植物进行光合作用会消耗大量的二氧化碳，释放氧气，可以固碳固氮，对于环境的保护作用很大，能够控制环境污染。所以，巨型高粱在很多方面都发挥着自己的作用，对于国家和民生有着重要意义。
当然，其中也会有一些不足。比如高粱中赖氨酸和色氨酸的比例会导致消化困难，很难吸收。
而高粱在生长时期会在根部分泌一种叫“高粱醌”的物质，这种物质会抑制其他植物的生长，甚至也会抑制到自己后代的繁殖。
另外，这种巨型高粱的收割也比较费时，因为太大有时候会缠住收割机齿轮，收割效率比较低。
目前，我国农业机械化发展还不完善，在巨型高粱得到推广之后，我们也要考虑到收获的问题。
巨型高粱的培育成功对于我国来说有着非常重要的意义，极大缓解了我国目前饲料短缺的问题。
不过，在相关设施的配套完善方面，我们还可以有更进一步的发展。
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有一种“高个子”高粱，亩产能有20吨，芒种后，种植仍能获得高产甜高粱属于 *** 作物，被很多人认为是“高个子”高粱，具有很强的生物能量，同时又是光敏 *** 作物，需要充足的阳光，长势会非常迅速，具有很强的适用 *** ，适合种植的是在4-6月份，这个时间段种植的甜高粱一般都能达到3.5米以上，茎粗3~4厘米，节数也在18节以上。
甜高粱
甜高粱不仅高产而且品种优质，饲养降低养殖成本，提高了种养殖效益，受到了更多养殖户的宠爱。饲喂家畜后生长速度快，产奶量和肉的产量有明显增长。它是夏季 *** 的主要饲草，也是一年生饲料作物中生长快、种植时间比较灵活，种植面积不断逐渐扩大的牧草品种。
甜高粱
一、饲用甜高粱的饲用价值高，产量高，夏季优质牧草青饲料：
饲用甜高粱的产量高，和玉米和粮饲兼用型玉米相比，它根系发达，单株分蘖多，具有良好具有耐瘠薄，即使是废气地面，低洼、干旱的地方均可以种植，抗旱 *** 好，耐涝、耐盐碱，对高温和水淹的适应 *** 强。
甜高粱
甜高粱在我国南北方都能获得一定的产量。在积温较低的地区，甜高粱的鲜草产量为 7 ~10 吨 / 亩，积温较高的地区，其鲜草产量一般为 12 ~15 吨 / 亩，有的地区能达20吨。 在北京周边等地区4月底播种，旱地的鲜草产量为每亩 6~ 8 吨，水浇地为 12 ~15 吨。新疆 *** 5月播种，热量条件好，每亩水浇地的鲜草产量高达15~ 18 吨，6月份播种，水浇地能有10~ 12吨。
甜高粱喂羊
二、甜高粱营养价值丰富，含糖量高， 被称作为是“能量饲草”：
甜高粱不仅仅可以用来放牧和收割鲜草，甜而多汁、叶片柔软，蛋白含量高，可以直接整株饲喂，也可以切碎成2-3厘米的草段饲喂。还主要用于青贮，能够较长时间的保存青绿原料的养分，它含糖量高，比饲用型玉米高3-5%，出汁率高20%左右，甜度大，会产生大量的乳酸和芳香物质，牲畜爱吃，营养丰富，适口 *** 好，消化率高，被称作为是“能量饲草”。
甜高粱青贮
甜高梁作为旱作农业、绿色循环农业发展的重要草种，只要掌握科学技术要领，加上管理、防灾得当，都能够种植成活，获得很高的产量。播种过早低温低，出苗会比较慢，苗期也会成长 *** 。播种过晚，温度较高，土壤在高湿热的状态下，会引起“粉种”和“烂种”。所以夏季干旱少雨的地区要抢墒播种，收割前要留足70天左右的生长时间，以免会影响产量。
甜高粱种籽
甜高梁优质、高产种籽：
一般来说，气候温暖湿润的地区，播种早、无霜期长，水肥条件好的地区可以多收割几次，常情况下可以收割到4-5次。气候寒冷、管理粗放、生长期短的区就会少割两次，一般能收割到2-3次。可以选择晴天收割，便于切口愈合，小面积可以人工收割，用利刀斜砍，大面积直接用机械收割，省时省力。
甜高粱幼苗期
甜高梁如果是在播种时，可以机播，也可以点播，大面积可以选择机播。如果您在播种期间遇到疑问可以直接和我们联系，对我们以上内容有建议，也可以下方留言提出来，感谢支持！
（文中部分 *** 来自 *** ，如有侵权请联系删除）
高粱“点燃了”中国白酒产业作为中国酒文化重要支撑点的白酒，一直在生活消费和经济往来中担当着重要角色。高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。在漫长的历史岁月中，中国人酿酒的原料尝试过无数，但却没有任何一种粮食，能和高粱相提并论。“天下美酒出高粱”,可以说，高粱已经成为了中国美酒的灵魂。
起 源
如果没有高粱，960万平方公里的中国版图将不再弥漫着酒香，中国人的餐桌上将会少了很多滋味。
据现存可考的资料，高粱的真正身世乃是来自东非的古埃塞俄比亚。埃塞俄比亚位于北纬6-9度，境内以山地高原为主。平均海拔高达近3000米，人称“非洲屋脊”。由于纬度跨度、海拔高度差距大。虽地处热带，但各地温度冷热不均、降雨不均，恰好完全吻合了高粱喜温、喜光的天 *** 。
距今5000年前，古埃塞俄比亚人驯化了这种耐热、耐旱的作物。高粱得到驯化之后，随即沿东西两个方向迅速扩散。往西，高粱开始了意义非凡的远征。
约3500年前，高粱抵达北非乍得湖地区。居住于此的班图人祖先由此开始农业生产。很快班图人的野心壮大，他们从尼日利亚——喀麦隆一带出发， *** 了东非和南非的广袤陆地，同时带去的就有高粱 *** 。
往东，高粱伴随人类商业文明开疆辟土。距今2800年前，高粱随着 *** 商人船队，从东非区域沿海路到达印度。
印度与中国，世界鼎立的两大文明古国互通有无、互相激荡。距今950年前高粱被引进中国后，改写了中国人餐桌历史的事件，自此开始了酝酿。
逆 袭
在漫长的历史岁月中，中国人酿酒的原料尝试过无数，包括但不限于大米、糯米、小米、玉米、小麦、大麦、荞麦、豌豆，甚至红薯、甘薯、马铃薯等，然而却没有任何一种粮食，能和高粱相提并论。
高粱不能作为世界粮食，其中最主要的因素之一，就是口感不佳，在营养上也有 *** 。其实，从一开始，高粱就埋下了逆袭的基因，这就是——“天下美酒出高粱”。
在曾经靠天吃饭的华夏大地，用稻米小米等粮食作物酿酒，一不小心就背上了“酒占人食”的骂名，而高粱的挺身而出，极大缓解了酿酒对人食的挤占。
辽金元朝后，蒸馏技术开始在中国普及，高粱终于迎来价值更大化的契机，因为它能蒸馏出更好的烈 *** 酒，中国人称之为烧酒。
明代以后，朝廷为治理水患下令广种高粱，以其桔杆加固河堤，剩余的高粱籽除做民食及 *** 饲料外，则用于酿酒。自此，高粱酿酒渐成主流，高粱这一被轻视的粮食，终于在酿酒领域大放异彩。
高粱为何如此适合酿酒?现代研究发现，高粱粒中除含有酿酒所需的大量淀粉、适量蛋白质以及矿物质外，最重要的是含有一种神奇的物质——单宁。
适量的单宁，对发酵过程中的有害微生物，起到一定的抑 *** 用，能够提高出酒率。而单宁产生的 *** 酸和 *** 醛等香味物质，又赋予了白酒的特有的芬芳。
淀粉含量高、蛋白质、脂肪含量低、食用适口 *** 差这些典型特点，注定了高粱的命运，那就是——为中国白酒而生。
中国十二大香型白酒当中，除米香、特香、豉香型酒以大米为主要原料，浓香、清香、酱香、凤香、芝麻香、 *** 香、兼香、馥郁香、老白干香均以高粱为主要原料，几乎可以说，高粱已经成为了中国美酒的灵魂。
如今，中国每年白酒产量高达135亿升，白酒消费占全球烈 *** 酒总消费量的1/3，是全球更大的蒸馏酒市场，也是全球烈酒市场增长最快的国家，巨大的产量让高粱美酒，走上了亿万中国人的餐桌。
红高粱面的营养与功效红高粱米是由红高粱米磨碎制成的，可以做多种面食，是人们喜爱吃的食品之一。
红高粱米经过磨碎后，营养成分略有变化，每100克红高粱面中含有蛋白质7.5克、脂肪2.6克、糖70.8克、热量1408.7千焦、钙44毫克、维生素B1 0.27毫克、维生素B2 0.09毫克、尼克酸2.8毫克。
吃红高粱面的时期 *** 的 *** 色可发红，但对身体没有影响。
红高粱面的 *** 味与功效用和红高粱米相似。
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高粱（Sorghum），是一种经济价值极高的作物，它拥有着广泛的应用领域以及丰富的营养价值。虽然中国农民对于高粱的种植并不普遍，但是在美国，高粱的种植却成为了一项重要的农业产业。
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丰富的营养价值
高粱是一种多功能的作物，它的 *** 富含淀粉、蛋白质和脂肪，是一种重要的粮食作物。高粱中的蛋白质含量较高，且蛋白质的品质也优良。此外，高粱中还含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，对于 *** 的健康非常有益。
用途广泛的农业作物
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一方面，高粱可以用于人类食用。高粱可以加工成高粱面、高粱米、高粱酒等食品，其中高粱酒在中国南方地区尤为有名。高粱饲料也是农 *** 中重要的组成部分，它含有丰富的营养物质，可以作为家畜、家禽的重要饲料来源。
另一方面，高粱也是一种重要的工业原料。高粱秸秆可以用于制造纸张、纺织品和建材等产品。高粱更是一种绿色能源的重要来源，通过高粱秸秆的发酵，可以提取出生物质燃料和生物气体，用于替代化石能源，减少对环境的污染。
适应 *** 强的生长环境
高粱具有极强的耐旱 *** 和适应 *** ，它可以在较贫瘠的土壤和干旱的环境中生长，对于一些缺水地区的农业发展非常有利。而中国农民普遍没有大规模种植高粱的原因之一，就是因为我国有着丰富的水稻、小麦等粮食作物资源，并且在不同地区有着适宜的种植条件。
美国高粱产业的壮大
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美国作为全球农业大国之一，高粱的种植在这里已经形成了庞大的农业产业。美国对于高粱的种植技术和品种选择进行了长期研究和改进，使得高粱的产量和品质都达到了极高的水平。
虽然中国农民对于高粱的种植并不普遍，但高粱作为一种多功能的作物，在其他国家却受到了广泛的关注和利用。高粱不仅具有丰富的营养价值，还具备广泛的应用领域，无论是作为粮食作物、饲料来源，还是工业原料和绿色能源，高粱都发挥着重要的作用。美国人之所以大量种植高粱，正是因为他们发现了这一作物的巨大潜力，并将其应用于农业产业的各个方面。
