世界上最危险的动物是什么？

一些世界上最致命的动物因其具有威胁 *** 的特征而令人恐惧，甚至闻名于世，而另一些则在致命生物的雷达下安静地飞行。

还有一些动物，比如大白鲨，受到了不恰当的诋毁。尽管《大白鲨》 *** 带来了负面宣传，但大白鲨根本不是造成许多人死亡的罪魁祸首。

总而言之，鲨鱼每年在全球平均造成10人死亡，有些年份这个数字要少得多。鲨鱼咬人的比例更高——2022年有 *** 起被证实的鲨鱼咬人事件，但这仍然使鲨鱼的威胁 *** 远远低于许多其他危险动物。

那么是什么让动物变得危险呢?有很多事情。有些有很强的毒液，而另一些则传播疾病。有些具有极强的 *** 意识，有些则具有明显的攻击 *** 。让我们来看看在这些类别中哪个是世界上最危险的动物。

最毒的动物

箱形水母被广泛认为是世界上最毒的生物，但真正的荣誉属于鸡心螺，它们只需要大约十分之一的毒液就能 *** 同样的猎物。

这些微小的有壳海洋生物生活在印度太平洋地区的珊瑚礁中，不会遇到很多人类，所以它们很少 *** 人类。然而，由于这种看似可爱的有毒物种，大约有30名潜水员死亡。

事实上，65%被鸡心螺“蜇伤”的人如果不能及时送到医院就会死亡。目前，还没有办法治疗它们强烈的毒液;病人只需要足够坚强，坚持到足够的毒液消失。

你看，鸡心螺是500种已知锥螺中毒 *** 更大的一种，在调制致命毒液时，大约有200种有效的神经 *** 可供选择。当它们准备捕猎时，它们会用“鱼叉一样的牙齿”刺痛猎物，这种牙齿会释放出一剂类似止痛 *** 的毒液，据说这种毒液的效力是 *** 的1万倍。

总而言之，箱形水母(尤其是澳大利亚箱形水母)的名声是诚实的，每年 *** 的人比鸡心螺要多得多。美国国家海洋和大气管理局认为它们是世界上最毒的海洋动物。

每年，全世界有数十人，有时超过100人，死于澳大利亚箱形水母的触须，仅在菲律宾就有20到40人。幸运的是，这种毒液有解毒剂，尽管 *** 者通常会留下明显的疤痕。

大多数疾病缠身的动物

小蚊子可能不会像其他掠食者那样试图吃你的肉，但别搞错了，它们是世界上最危险的动物之一。这是因为蚊子叮咬会给人类带来极其致命的病原体，包括脑炎、黄热病、登革热、疟疾、西尼罗河 *** 、寨卡 *** 等疾病。在这些疾病之间，每年有超过72.5万人死亡，另有7亿人患病。

蚊子很久以前就获得了这个可疑的称号，因为它们是疾病的传播媒介。它们是一种活的有机体，当它们以受感染的人或动物为食时，会摄入危险的微生物。在没有疾病控制的情况下，它们就会把微生物传播到下一个食物来源，并且可以一次又一次地这样做。

世界卫生组织表示，蚊子造成的许多死亡是可以通过蚊帐和杀虫剂等保护措施预防的，但往往受到各种文化和社会经济因素的阻碍。即使一个人没有死于蚊子传播的疾病，也可能遭受巨大的痛苦，可能终身残疾。

更具领地意识的动物

无论你做什么，都不要进入河 *** 领地:水。他们不会喜欢这样，你可能会陷入痛苦的世界。这些极具 *** 意识的非洲巨物多年来一直是非洲 *** 上最致命的动物，它们会毫不犹豫地保护自己的 *** 不受其他动物或人类的伤害。如果他们想的话，他们甚至会把船掀翻!

据《国家地理》报道，河马每年在非洲 *** 大约500人，而且它们甚至不用用2英尺(61厘米)长的牙齿咬人就能完成这项工作。它们可以轻易地将一个人压在高达9900磅(4500公斤)的身长之下。所以，如果你在撒哈拉以南的非洲或哥伦比亚，请关注一下。现实生活中饥肠辘辘的河马远没有游戏中那么可爱。

更具攻击 *** 的动物

河 *** *** 人类，但它们比不过下一种具有攻击 *** 的动物。我们说的是鳄鱼。无论是咸水鳄、尼罗河鳄还是其他种类的鳄鱼，鳄鱼都是世界上“更具攻击 *** ”的动物。

特别是，咸水鳄甚至不需要被激怒就可以追逐人类。这些体型巨大(身长可达23英尺(7米))、脾气暴躁的掠食者认为，它们瞄准的任何东西都是公平的猎物。

咸水鳄生活在印度东部、东南亚和澳大利亚北部的印度洋-太平洋地区，它们的咬合力也是地球上最强的，每年都会对人类造成数十起袭击。

但尼罗鳄以每年袭击人类最多而闻名。尽管研究人员在2019年分析了1949年至2016年间南非67年的鳄鱼袭击事件，发现了214起经过证实的无端袭击事件，但大多数野生遭遇都发生在河流中，大多数受害者都是小男孩。

有些人把尼罗河鳄和美洲鳄搞混了，后者是一种生活在佛罗里达州的联邦濒危物种。从未有过任何人类在野外被美洲鳄鱼 *** 的报道。别把这两个搞混了。在鳄鱼称之为家的地方，更好避开并保持警惕。

「小心」这个生物的 *** 足以 *** 十个成年人

工具生物是水族箱中的必需品，那么我们的水族箱中究竟都需要什么样的工具生物呢？首先便是螺。不管是淡水还是海水缸中，螺都是最基本的工具生物，但请注意，螺分为我们常见的工具螺和有害螺类。下面先说几种我们常见的工具螺。

蝾螺

蝾螺是珊瑚缸中很常见的也是很给力的除草机之一，有些品种会长得很大，并且可以帮助控制大多数的藻类。

钟螺

和蝾螺一样属于属于珊瑚缸中的基础工具生物。

黑钟螺、高帽钟螺、马蹄钟螺等

织纹螺

放入有底砂的微缸是个很好的选择，底栖在砂子里的织纹螺对于活化底砂有一定的帮助；并且还是很好的清洁工。

海瓜子

凤凰螺

水族店中常见的有骆驼凤凰螺和红娇凤凰螺，很给力的清洁工。

骆驼凤凰螺

红娇凤凰螺

耳鲍

一种热带 *** ，非常效率的割草机，只可惜国内水族市场很少见到有卖的。

驴耳鲍

古琴拟口螺

这是一种经常以活石“偷渡客”的身份进入我们鱼缸中的原始螺类，但他们完全无害而且是很效率的素食者。

古琴拟口螺

蜒螺

也是很好的素食主义者，只不过喜欢在鱼缸壁上产卵...小编不是很推荐，不过蜒螺长得很漂亮~

细纹蜒螺

接下来列举几种在礁岩缸中有害或者有可能有害的几种螺类：

扁玉螺

沿海地区的砂质底潮间带经常能见到的一种螺类，长得人畜无害却是贝类的天敌。

宝螺

宝螺是海水圈里很受欢迎的一种螺类，颜值高，不过要注意的是大部分的宝螺会攻击海扇之类的 *** 珊瑚，其中还有一部分会攻击SPS珊瑚。

芋螺

芋螺又名鸡心螺。小型鱼的天敌... *** ...一只芋螺的 *** 足以 *** 十个成年人，所以建议新手绕道~

海胆

首先咱们说一下海胆，海胆中有一些种类也是很好的“藻类清理者”。他们中的一些种类还可以帮忙控制钙藻，这是其他大部分素食者所做不到的。海胆中的一些也是不折不扣的肉食东西，是会 *** 我们海缸的哟~ 其实说起海胆就不得不提起钙藻，当然在生物学分类中是没有钙藻的。

礼服海胆

正因为是吃钙藻的高手所以如果水族箱还在开缸初期钙藻数量很少的情况下是不适合放入礼服海胆的~

*** 海胆

生活在 *** 海胆周围的天竺鲷

如果水族箱足够大的话可以养考虑饲养大只的恶魔海胆，并且养几条泗水玫瑰一起。那将会是很不错的景观~

杂色角孔海胆

杂色角孔海胆是杂食 *** 的，会伤害一些小型底栖小型动物。如果不介意小型底栖动物的损失，他们也是不错的选择。

紫海胆

紫海胆虽然是杂食，却不太会伤害缸里的动物，偶尔会吃一点留在缸底的鱼粮颗粒。很勤恳的清洁工~

=完=

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到底怎么样你才会点一下在看呢？

一碰即亡，可以瞬间毒死60个成年人，盘点10种地球上的 *** 生物

地球上有着数不胜数的物种，其中不乏夺人眼球的美丽奇特的生物，然而在自然界美丽漂亮往往带有死亡的气息，不少颜色艳丽的生物都身负 *** ，甚至只需触摸到就能让人死亡，有的甚至可以在一瞬间毒死60个成年人。

以色列金蝎

以色列金蝎，世界共同认为他是毒 *** 最强的蝎子，身长7到10厘米，身着“黄金甲”，栖息在沙漠，以蟋蟀蜘蛛等昆虫为食。

他们一个个 *** 凶猛，并且行动速度很快，他的毒液由很多种神经 *** 混合而成，但好在蝎子的每一滴毒 *** 对他来说都是非常宝贵的，一只蝎子叮一次所注射的剂量不足以让一个健壮的成年人死亡，他有必要把这些毒液用到更重要的猎食中，不过对于老人和孩子来说可就是致命的存在了。

石头鱼

石头鱼背上长有十几根 *** 骨刺，若被惊吓到，立 *** 竖起这些毒针防卫，毒针十分锋利能轻而易举刺透皮肤，若人被刺中会立马感受到无法忍受的剧痛，引起组织坏死，致使人在痛苦中死亡。

然而他却不靠自身 *** 来捕食，采用如其名，石头鱼长得非常像石头，能完美的隐藏在海底环境，不注意观察很难注意到，这是一个十分有耐心的动物，待到选好合适位置，静待猎物从身边经过，等到合适时机就张开大嘴，将猎物吸入口中然后吞咽入腹。

僧帽水母

僧帽水母由上方的伞部和下方口腕部构成，触手长而细，有的甚至可以超过十米，上面分布有很多的刺细胞，伞部就像一个救生圈，让其漂浮在海面，主要依靠风和海浪移动，自身不能自主选择方向。

当触手触及到鱼类时，触手会将其包裹，然后将神经 *** 通过刺细胞注入其体内，大多数的海洋生物被蛰后都难逃一死。

一只僧帽水母所含毒量足以 *** 60多人，如若在海边你不小心被这难缠的生物碰到，轻则伴随数个礼拜的烧灼刺痛感，若你恰好对其过敏，或是没能及时摆脱 *** 侵入过多则能在一分钟之内夺走你的 *** 命。

漏斗蜘蛛

漏斗蜘蛛体型比较小，只有一到五厘米，主要分布在澳大利亚地区，被称为蜘蛛中毒 *** 最强的，其中雄 *** 的 *** 更是强烈是雌 *** 独行的五倍，牙齿锋利刺透皮肤轻而易举，人类要是不小心被他咬上一口，在一刻钟之内就会毙命。

漏斗蜘蛛本身 *** 格暴烈，在遇到危险时，不会像大多数生物那样为了保全自身而选择退走而是抬起双足不断攻击入侵者，如果来到了澳大利亚，不止出行在室外在室内你也得小心不要轻易接触阴暗潮湿的区域，因为这是他们最喜欢的居所。

沙岩海葵

看似无害的一朵海葵居然能排到之一，别看它长相无害，不具备其他高级身体 *** ，甚至像一朵在海中随风摇曳的花朵，其实它是海中的一种名副其实的肉食类动物。

其本身行动不灵活基本待在原地不动，捕捉猎物可谓是“守株待兔”，那他能依靠什么手段来捕捉到灵活的猎物呢。

他们首先依靠触手吸引猎物，当其触碰到猎物时，他的必杀技就会当即发动，触手表面的刺细胞在此时会刺入猎物体内然后瞬间释放 *** 毒杀猎物，而在此过程中猎物几乎没有挣扎的机会就瞬间毙命了。

他所含有的 *** 有着同类 *** 中 *** 最强，结构最复杂之称，毒 *** 比 *** 的河豚 *** 能大上十多倍，人在中毒之后会出现呼吸衰竭，呕吐，休克等状况，而状况严重者甚至会在几分钟之内死亡。

鸡心螺

鸡心螺广泛分布在印度洋和太平洋海域，长有坚固厚实的壳体，由于壳体长得像鸡的心脏由此得名鸡心螺。

它以鱼类或其他小型动物为食，由于本身行动能力很差，由此进化出了一把含有 *** 的“鱼叉”，能在一瞬间 *** 刺入猎物体内，小型猎物完全没有能力抵抗此种毒 *** ，会在瞬间被 *** ，然后缓慢被送入口中。

他的毒液对于人类也是同样致命的，一只所含毒量能足以 *** 10名成年人，且由于生活在人类活动范围之内，与人类的接触机会大，在海边出行的时候得千万小心。

河豚

胖嘟嘟的小可爱河豚，人尽皆知，除了有着坚硬的牙齿，能轻易的咬断人的手指，其毒 *** 也是有目共睹的，让不少人对其生畏。只需要0.5mg就能让一个人毙命，且暂时没有有效的救治 *** 。

然而其味道是十分鲜美的，据说每一位尝到过此滋味的人都会欲罢不能，想要多次食用，其处理手法也是要求极高需要厨师精湛的手法，如果处理不当后果可想而知，就算如此为这美味身死的 *** 不计其数，只为尝其鲜。

钴蓝箭毒蛙

箭毒蛙的毒 *** 大家应该都有所耳闻，而在这个物种中尤以钴蓝箭毒蛙的毒 *** 最强，有相关研究说1g此物种的毒液足以 *** 一万多人，不过一只成年个体所含毒量为0.2mg但也有着足够的威慑力。

身披蓝宝石般的皮肤，十分具有观赏 *** ，因此也有人不畏惧被毒液伤害的风险来饲养这种蛙类进行观赏，不过箭毒蛙出生时其实不具备什么毒 *** ，他们体内的毒液是通过摄取食物中的有毒物质综合转化而来的，如果人工从小对其进行培育喂养不具备毒 *** 的昆虫，箭毒蛙长大之后毒 *** 很弱甚至经过几代之后能培育出无毒的个体。

蓝环章鱼

蓝环章鱼体型比较小，身上有着鲜艳的圆环状标记因此而得名蓝环章鱼，主要分布在澳大利亚地区，虽然它和河豚没有 *** 关系但两者所含有的 *** 均为河豚 *** 。

被咬伤之后往往伴随着头部剧痛，肌肉痉挛等反应，仅0.5mg就足以 *** 一个成年人，一只章鱼个体所储存的毒量足以让20多位成年人毙命，而且以现在的医疗技术暂时没有能够解毒的方式，被成年个体咬后基本可以宣布死亡。

但是值得庆幸的是这种生物比较胆小，不会主动攻击人，除非有人对其造成了威胁才会反击。

疟蚊

疟蚊号称世界最毒十大昆虫之一，从名字就可以看出这是能传播疟疾的蚊子，虽然它本身没有毒 *** ，但身上寄宿着疟原虫，如果人类不幸被叮到疟原虫就很有可能乘此机会进入 *** 内，给 *** 造成巨大的伤害。

疟蚊活动范围极广遍布绝大部分地区，而且据相关数据统计，这小小的一只蚊子每年都可以让700多万人感染疾病，并且可致使三分之一左右的人在这场疾病中毙命。

所以绝对不能小看这一只小小的蚊子的毒 *** ，稍有不小心就可能遭受大的折磨。

世界上毒物数不胜数，或许还存在着未被发现的 *** 之物。

吃火锅前发照片躲过了 *** ！科普博主提醒：小心“蓝色圈圈”

　　16日晚，#网友吃火锅菜品中发现蓝环章鱼#冲上热搜之一。

　　一个网友求助 @博物 *** 的微博，让不少网友感叹：“知识改变命运！”

　　网友称在火锅店看见一只章鱼，是不是蓝环章鱼？“可以下锅吗？在线等！有点急！”

　　随后，@博物 *** 回复：“确实是豹纹蛸（蓝环章鱼），它们的 *** 是河鲀 *** ，毒 *** 非常强而且受热不分解，即便拿回去做纪念也千万别吃。文献中和 *** 上都有市售章鱼里混入蓝环章鱼的记录，但概率不高，也算是活久见了。”

　　一众网友立马赶去原博评论区，焦急询问：“博主你还好吗？没有吃吧，快告诉店家，这个有毒不能吃。”“这是死神擦肩而过啊！”

　　好在原博回复：“没吃没吃，已经撤下去了。”

　　也有网友说：“知识真的改变命运了……”“好厉害，要是我可能已经吃了。我要记住这个章鱼的样子。”

科普博主提醒：

有毒章鱼很容易区分

　　事件发生后，不少网友表示应该好好查查“蓝环章鱼”是如何混入餐桌的。

　　有科普博主@闪光鱵表示：

　　网友在火锅店里发现的蓝环章鱼是一只新月豹纹蛸，这是豹纹蛸属的模式种，比起条纹豹纹蛸而言它更符合“蓝环章鱼”这一称呼，因为条纹豹纹蛸的 *** 上只有蓝色条纹而没有蓝色圈圈，而新月豹纹蛸身上的则是标准的蓝环。

　　新月豹纹蛸当然是有毒的，所幸它没有落到不懂的人手上被吃掉，否则现在医院资源这么紧张真吃了搞不好都保证不了及时抢救。

　　不过也可以看到蓝环章鱼的特征是非常明显的，它们有着独一无二的一身蓝色圈圈，靠这个就能把它和无毒的章鱼区分开来。蓝环章鱼混入餐桌本身就是小概率事件，就算混进来了，通常情况下几只章鱼里混着一个蓝圈圈章鱼总还是容易看出来的，毕竟蓝环章鱼这一身警戒色就是为了尽可能让天敌一眼看出来它不能吃的。

　　所以如果在章鱼里发现了蓝环章鱼，把它挑出来就好了，千万不要看着稀奇反而更想试试味道。

了解更多

　　蓝环章鱼（学名：Hapalochlaen *** culosa），隶属于章鱼科，俗称蓝圈章鱼，豹纹章鱼广泛分布在日本与澳大利亚之间的太平海域中，是一种很小的章鱼品种，臂跨不超过15厘米。可以饲喂小鱼、蟹、虾及甲壳类动物，会用很强的 *** （河豚 *** ） *** 猎物。在海洋中，蓝环章鱼属于 *** 生物之一，被这种小章鱼咬上一口能致人死亡。但这种章鱼不会主动攻击人类，除非它们受到很大的威胁。

　　蓝环章鱼的毒 *** 可通过颜色显示出来，在不同环境中，它会变成与环境相似的保护色，一旦感受到威胁，表皮颜色会变得艳丽，蓝色环闪烁的时候，也正是最危险的时候，它正处于警戒状态。

　　蓝环章鱼比较害羞，经常躲在海岸边的水里，它不会主动攻击人类，大多数对人类的攻击发生在人们把它捡起来或拿近点瞧一瞧的时候。很多被咬的人都忽略了蓝环章鱼的 *** 力，被蜇刺的伤口很小，几乎没有疼痛感，看起来不值得去医院跑一趟。然而，蓝环章鱼已经通过伤口把毒液注射到 *** 内，毒 *** 迅速扩散，被感染者会觉得呼吸困难或难受，重者致死，轻者也需治疗三四周才能恢复健康。所以大家一定不要轻易去触碰未知生物，特别是海洋里的生物，即使是一只小小的鸡心螺，它一滴毒液也足够放倒20个成年人。

发现奇怪的生物
不要轻易放进嘴里
你学会了吗？

来源：中国青年报、橙柿互动客户端、微博@闪光鱵、@博物 *** 等

吃螺时到底可不可以“带屎”一口闷？

吃螺时要不要吃“尾巴/ *** ”，似乎是餐桌上的一个千古难题。有人觉得那坨 *** 里都是存的屎或者沙子，根本不能吃；有人觉得那是一块满满都是黄儿的螺尾，是整只螺的精华，弃之不食是暴殄天物。

即使不吃 *** ，不能完整拉出来肉也难受

那么螺的尾巴/ *** 里究竟是什么？到底能不能吃？关于吃螺，你还想问的问题也会一一为你解答。

螺 *** 究竟是什么?

其实，虽然食客口中的说法存在严重的两极分化现象，但螺尾究竟是什么其实在科学上很容易定论。实际上螺的尾部是螺的内脏团，里面主要包含了螺的消化腺和 *** 腺。如果类比螃蟹的话，说这块区域是“黄”倒也没什么问题。螺壳的顶端本身是封闭的，而屎的最终归宿是排出体外，所以螺的尾巴不会成为存屎的地方。

螃蟹黄就是螃蟹的消化腺或 *** 腺

图源：e *** ze ***

实际上，螺类的 *** 通向外套腔，从直观上来看的话， *** 物是从螺口被排出的（螺壳上一般也就这一个口），和我们吃的螺肉离得更近。因此，吃螺尾不一定会吃进去屎，不吃螺尾也不一定吃不进去屎。

可能噘嘴嗦的之一下就亲上屎了呢……

所以仅仅从“会不会吃进去屎”这个角度来讲，大可不必去掉螺的尾巴。那么螺尾本身能不能吃？简单来说，如果螺肉本身安全无毒（没有富集 *** 或受到污染），尾部一般也可以放心食用。如果螺本身有问题，不吃螺尾也不能避免中毒。

也有人认为应该去除鳃、鳃下腺等容易留存污染物和分泌物的部位，这种做法有一定道理，但让每个人都了解螺肉的解剖结构，记住各个 *** 的名称和位置并不太现实，而且对于整盘炒整盘吃的小型螺类来说实在是难以 *** 作。

吃饭嘛，最重要的是自己舒服咯

鳃下腺（及其分泌物）还是某些螺类特殊风味的来源，比如东南沿海地区喜食的苦螺/辣螺（荔枝螺属的物种）的辣味。所以客观上来讲，吃不吃螺尾是个见仁见智且关乎个人喜好的事情，喜欢螺尾的口感和味道的以后可以接着放心吃，之前不吃之后想试试的也可以试试，接受不来的就继续不吃。

自带辣味的苦螺

螺脑真不能吃？

既然螺尾是能吃的，那整个螺肉里面到底有没有哪儿是一定不能吃的？

有。

在我国北方沿海地区，有时能听到“海螺脑子”这一说法。吃了“海螺脑子”后，会产生头疼、头晕、恶心等一系列症状，主观感受概括起来就是非常“上头”。所谓的海螺脑子其实是食肉螺类的唾液腺。这些螺类的唾液腺中含有有毒的四甲基铵，它们会依靠唾液腺分泌物来捕食猎物，人误食后也会产生中毒。

这些海螺的唾液腺位于螺头部的螺肉中，是一对白色或淡 *** 的块状腺体，吃肉的时候摘除即可。图源：b站@老郭美食

这个结构只存在于部分食肉螺类中，蛾螺科是其中更具 *** *** 的一类。许多蛾螺都是北方沿海地区常见的食用螺类，这其中最常见的一种非香螺（卡民氏蛾螺）莫属。如果你生活在北方沿海城市尤其是大连等地，即便没吃过，也很可能在市场上见过。

反正这种肉多，可以仔细地剔一剔

图源：schnecken-und-muscheln

织纹螺到底能不能吃?

相信有不少朋友听说过织纹螺的鼎鼎大名，这种其貌不扬的小海螺被多地明令禁止销售，却依然会偶尔悄悄上一下新闻。但许多人按捺不住好奇心点进去一看：这不就是我老家常吃的/我之前爱吃的海瓜子吗？

也是经常有小伙伴微博提问我们的东西

图源：微博@央视新闻

这确实就是你老家常吃的海瓜子（也有些地区的海瓜子指的是寻氏肌蛤或樱蛤等双壳贝类）。如果这是你之前爱吃的，那到现在没有中过毒只能说明你运气好。因为织纹螺的 *** 非天生携带，而是后天获得，由它们所吃的食物（比如有毒藻类）富集而来。

那么多好吃的螺呢就非得吃它吗

所以织纹螺有没有毒跟产地、季节、具体的种类以及人品都有一定的关系。北方海域的纵肋织纹螺带毒的概率就比较低，有些省市曾经禁售过，但后来一直没什么人出过事也就不了了之了，所以这种织纹螺在北方市场上依旧很常见。而东南沿海常见的正织纹螺、节织纹螺等织纹螺带毒的概率就很高，中毒事件发生得也比较频繁。

织纹螺体内的 *** 一般是河豚 *** 或 *** *** 贝毒等神经 *** ，在烹饪条件下不易分解，中毒后可能产生头晕、呕吐、口唇麻木、四肢乏力乃至呼吸困难等症状，重者甚至死亡。所以从安全角度来讲，织纹螺是不建议大家吃的，如果实在嘴馋吃了，一旦发生上述症状要及时察觉并迅速就医。

鸡心螺有毒还能吃？

说到有毒的螺，可能还有不少人在生物纪录片中听说过“鸡心螺”的名字。和鸡心螺同时出现的常常都是蓝环章鱼、箱水母， *** 蛇之类的 *** 生物，经常一块比战绩刷排行。这种螺既然这么毒，大概就不会有人想去吃它了吧？

还真有。

在我国华南沿海地区尤其海南省，“鸡心螺”是常见的食用螺类。我们的微博网友也有在菜市场买到来现身说法的。

“鸡心螺”的正式中文名称是芋螺，因其贝壳形状像芋头或鸡心而得名。这类海螺也是肉食 *** 的，它们会用带有 *** 的齿舌 *** 猎物并进食，也会借此进行防御。但芋螺的种类繁多，偏好的猎物种类也不一样。一部分芋螺以海洋中的蠕虫为食，它们的 *** 对人作用不大；另一类芋螺以鱼类为食，它们的 *** 对脊椎动物十分高效，包括人类。

著名的毒 *** 可以 *** 的地纹芋螺（ *** 芋螺），该种以鱼类为食，有着宽大的壳口。

我国海南菜市场可以见到的字码芋螺，该种以蠕虫为食，壳口较为狭窄。

不过，芋螺 *** 主要为成分复杂的肽类，在高温烹饪后会失活，而且芋螺的肉中不含有 *** ，所以是可以吃的，并不是啥都敢吃的中国人民太彪悍。

这两种螺分不清也不要紧，保险起见，在逛市场或赶海时更好一律不要用手去直接拿活的芋螺。如果摆在你面前的已经是煮熟了的，那就直接开吃吧。

福寿螺为啥不能吃?

提到“什么螺不能吃”，福寿螺似乎是个难以被跳过的话题。在一系列轰动全国的食品安全事件之后，现在越来越多的人普遍都知道：福寿螺是广州管圆线虫等寄生虫的中间宿主，体内有大量的寄生虫，不能吃。

但问题其实不在于福寿螺有寄生虫，因为大家爱吃的田螺等各类淡水螺全都可能有。

福寿螺的问题在于其携带广州管圆线虫等寄生虫的概率和数量都比田螺大，更重要的原因是福寿螺完全做熟后口感很差难以咀嚼，人们为保证其口感常常烹饪不充分，寄生虫难以被 *** 。

所以只要做不熟，田螺也不能吃；只要彻底做熟，福寿螺也不是不能吃，吃福寿螺也不等于“得病”或者“ *** ”。并且商家卖福寿螺也不一定等于“犯法”，因为一些非广州管圆线虫疫区的省市没有禁售过福寿螺。如果某些地区的商家直说我卖的这就是福寿螺，并且确保把菜做熟，那还真不一定违法违规，所以也就有了如今夜市满地福寿螺但看似没人管的局面。

上图为熟了的田螺；下图为熟了的福寿螺，做成菜之后还能认出来是更重要的。

真正需要防范的是挂着“田螺”“海螺”的名号实则售卖福寿螺的店家，因为这种行为涉嫌售假，并且让食客承担了意料之外的食品安全风险，大家遇到可以举报。

所以，我们作为消费者能做的就是分辨福寿螺和田螺并决定自己要不要吃。二者的区别其实很简单：福寿螺的壳口大，螺塔矮，壳上常有一圈圈的条纹；田螺的壳口相对较小，螺塔高（注意是高不是尖），壳上一般没有条纹。实在不放心，去靠谱市场或超商自己买田螺自己多炒会儿，是最安全的。

好了，吃螺保命指南就到这里，祝大家吃螺快乐！

我觉得响螺片更好吃，你爱吃什么螺？

图源：纪录片《风味人间》

来源｜文章来源于微信公众号 博物 2023-04-14 11:01 发表于北京

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硬核分析世界最毒生物!箱水母、箭毒蛙、太攀蛇、黄金蝎请求出战

说到世界最毒的生物，蜘蛛、蝎子、毒蛇、毒水母、毒蛙等等，如此多 *** 生物，那么到底谁才是最毒的生物!嗯……下面用数据硬核分析分析。

一号选手，蜘蛛

首先说蜘蛛，本人对蜘蛛没什么兴趣，但是要说毒 *** *** 的蜘蛛，能想到三种:巴 *** 走蜘蛛，悉尼漏斗网蜘蛛，还有某种黑 *** 蜘蛛，它们到底哪种是最毒的蜘蛛，咋也不知道。

关于蜘蛛有很多毒 *** 测试 *** ，但是蜘蛛的测试很多是用虫子的，对小鼠的比较少，巴 *** 走蛛和悉尼漏斗网蜘蛛对小鼠的测试根本没找到

只找到一个间斑寇蛛粗毒对小鼠的腹腔注射ld50为0.39mg/kg。

不过在 *** 上有他们的测试数据，就是不知道可靠不可靠。

首先是悉尼漏斗网蜘蛛的Robustoxin对小鼠的毒 *** 为0.15mg/kg，但没写注射模式，这0.15是某种 *** 的提纯(可以增强毒 *** )。

然后是巴 *** 走蛛毒液对大鼠的皮 *** 射为0.134mg/kg，大鼠跟小鼠比较有差异，两者不能直接比较。

这 *** 上还有一个不知道哪儿冒出来的黑 *** 的测试非常夸张，可以直接无视。

虽然没有直接数据对比，但综合前面三种的数据，这些毒 *** *** 的蜘蛛放到毒蛇里面绝对进不了前20。

故而遗憾退场。

二号选手，蝎子。

蝎子毒 *** 最强的是以色列金蝎。

先选取一下百度描述:以色列金蝎，又称以色列 *** 蝎或中东金蝎，栖居在中东和北非干燥的沙漠区，生长缓慢，体长约 5 ～ 8公分，体色为黄褐色、深褐色、黑色，尾部相对较短。以色列金蝎的体型呈纤细的流线型，但却拥有一对强力的大型螯肢。这个金 *** 的美丽小动物是世界上之一毒蝎，以其凶残的习 *** 和 *** 的尾刺闻名于世。在《世界十大毒王》中排名第五。

(谁编的十大毒王，特意去搜了一下，看见那些东西我都惊了，还能再假一点)

数据说话:找到它的毒 *** 测试为0.16-0.5mg/kg，注射模式未知，不过即便它是皮 *** 射，最强的蝎子，放到众毒蛇里面对比也是20名幵外。

继续遗憾退场。

三号选手，芋螺!

芋螺……中文名 *** 心螺(???! )/应该能吃。

毒 *** 最强的鸡心螺是 *** 芋螺，就是下面这个玩意。

然后来看看百科是这么吹它的，哦不是…是怎么描述它的。

*** 芋螺（学名：Gastridium geographus）贝壳呈筒状，体层具有赤褐色网纹，花纹清晰，并有2-3条深褐色横带。体层肩部有粗瘤，壳口广阔。神经 *** 集中，食道神经环位于唾液腺的后方，没有被唾液腺输送管穿过；胃肠神经节位于脑神经中枢附近。口吻发达，食道具有不成对的食道腺。外套膜的一部分包卷而形成水管。从潮间带、浅海至较深的沙、 *** 或珊瑚礁海底均有栖息。肉食 *** ，以蠕虫、鱼类或其他软体动物为食。体内有毒腺，可射杀猎物，并能伤害捕食者，曾有人类被 *** 芋螺毒死的案例。主要分布于印度-西太平洋海域。

yoshiba估测它的LD50为0.001-0.003mg/ kg，只需要0.0002-0.0005mg毒液就能异致严重瘫痪，在其他的估测中它的LD50为0.012-0.03mg/kg。

通过这些估测，它是世界上最毒的动物。

就这?

上面的LD50没有注射模式就算了，还为什么全部都是估测?而且也没有实验数据来源!

那么 *** 只有一个:瞎编的。

这种 *** 芋螺唯一找到的数据是人致死剂量的估测，0.038-0.029。然而它还是估测!并且人致死剂量是早期提法，现在这个项顶多用于参考，对毒 *** 的比较没什么作用。

那么不管它，接下来看看传说中的最毒生物——澳洲箱形水母。

四号选手，澳洲箱行水母，这是实力股!

箱水母里面最毒的是澳洲箱水母，同时澳洲箱水母也是公认的毒 *** 最强的海洋动物，没有之一。纪录片里吹的其他水母拿出数据一对比，全锤爆。

先来看看百度是怎么夸张吹爆它的:

澳大利亚箱形水母，俗名别名海黄蜂、海洋中的透明 *** 。是一种生活在澳大利亚和新几内亚北部、菲律宾和 *** 的水母。它们造成了在世界上无数对 *** 的伤害或死亡事件，被认为是最致命的水母。这种水母仅有大约16英寸长，它有4个眼睛集中的地方，共有24只眼睛，但它有60条3米长的触须，每条触须上布满了储存毒液的刺细胞。其重要特征是伞体呈立体箱形状以及有四条较粗壮的触手。它的触须可达3米长，每条触须上布满了储存毒液的刺细胞。是世界最毒的动物，它的刺细胞所释出的毒 *** 比 *** 蛇还要毒，箱形水母的触须上生长着数千个储存毒液的刺细胞，不仅恶意的攻击，就连贝壳或皮肤不经意的剐蹭都会 *** 这些微小的毒刺。只要有谁胆敢招惹它，它就会疯狂地给任何人或东西注射已知最有效的神经 *** 。可以让人在30秒内死亡。

维基上面给出箱水母对小龙虾的腹腔LD50 为0.005mg/kg，不过要注意它是提纯物。(提纯物跟毒液的毒 *** 不能直接比较，因为提纯物的毒 *** 有可能会翻很多倍，举个例子，东部棕蛇，它的静脉LD50大概在0.01 mg/kg，一次实验中对它的突触前神经 *** 提纯，得到的LD50为0.001mg/kg，直接翻了10倍!)

澳洲箱水母对小鼠的静脉LD50为0.04mg/kg，虽然它跟毒蛇不在一个比较范围，但是可以肯定的是它对小鼠的毒 *** 是绝对比不上太攀蛇的，(巴布亚海岸太攀蛇对小鼠的静脉、腹腔毒 *** 为0.0042mg/kg，0.0023mg/kg)如果换成其他动物，如鱼类、节肢动物，澳洲箱水母毒 *** 就可以吊打太攀蛇。

因为太攀蛇对哺乳动物以外的动物毒 *** 比较一般，而澳洲箱水母基本上没有什么短板，这可能就是它被称为世界上最毒的动物的原因。

接下来五号选手，毒蛇!

讲到毒蛇，毒 *** 最强的蛇是内陆太攀蛇，它对鼠的毒 *** 可能是所有动物中更高的。

如果把主场换成是鱼类或者是蛙那么最毒的蛇就是钩鼻海蛇。

而银环蛇对鸟类有着逆天的毒 *** !

皮 *** 射对鸡的ld50为0.00095mg/kg，鸽子0.00078mg/kg，某鸟0.00031mg/kg。

完全不知道它为啥对鸟类这么执着。

所以在任何时候，即使把全球的毒物拿来比较，毒蛇都可以名类前茅。

最后，六号选手登场!

蛙类，毒 *** 最强的箭毒蛙是黄金箭毒蛙，有人说黄金箭毒娃1mg毒液可以毒死2万只老鼠，但是它是没有来源的说法。

先来看看百度百科的描述:

箭毒蛙是全球最美丽的青蛙，同时也是毒 *** 最强的物种之一。其中黄金箭毒蛙是其中毒 *** 最强之一的物种。黄金箭毒蛙的整个皮肤都有毒，被认为最毒的脊椎动物。一只黄金箭毒蛙体内的 *** 能够在三分钟内毒死十名成年人，其毒液能引起剧痛， *** 和心力衰竭。箭毒蛙主要分布于巴西、圭亚那、智利等热带雨林中，通身鲜明，全身及四肢都呈金 *** ，其中以柠檬黄最为耀眼和突出。举目四望，它似乎在炫耀自己的美丽，又像警告来犯的敌人。除了人类外，箭毒蛙几乎再没有别的敌人。

三分钟毒死人，这是百度的基本 *** 作了，使劲吹就对了。

蛙类是属于poisonous， *** 属于venomous。前者毒液虽然陆地最强，同时是最毒的脊椎动物，但被环境、食物影响，后者自发产毒。

两者不在一个比较范围。

箭毒蛙环境食物会对毒 *** 造成巨大影响，所以不同地理差异也很大。人工控制食物，箭毒蛙能培养成无毒。野生箭毒蛙 *** 去人工饲养控制多年后也会失去毒 *** ，不过在这期间它仍然可以保持多年的毒 *** 。

综述:在这些世界毒物中，海洋最毒澳洲箱水母，陆地最毒黄金箭毒蛙，但分布最广、最危险、致死率更高的是毒蛇，即使是澳洲箱水母致死率也比不上很多毒蛇，同时这些其他毒物因为毒液量都比较少，跟毒蛇相比相差甚远。

所以……综合最 *** ，还是毒蛇啊!

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全球毒 *** 最强的十种生物，有的却是日本人更爱的美食

自然界的物种有无数种，很多都能被当做食物，而且味道还不错，但往往美味总伴随着风险！就拿以下这十种生物来说，哪一种不是身怀 *** 。No.1世贝尔彻海蛇。全球毒 *** 最强的蛇类之一，生活在澳大利亚西北部的阿什莫尔群岛的暗礁周围，以鱼类为食。

No.2河豚。这个相信大家都不会陌生，遇到危险就会把自己鼓成一个球，特别可爱。河豚 *** 极强，一只普通河豚体内的 *** 就能 *** 20个成年男人，虽说河豚有毒，但日本人还是争先恐后地吃，是出了名的。

No.3芋螺。芋螺又有一个外号“鸡心螺”，主要生长于热带海域。芋螺是一种含有 *** 的海洋生物，它的尖端部分隐藏着一个很小的开口，里面有毒牙，可以从这里射出毒液，足以使一个成年人一命呜呼。

No.4绣花脊熟若蟹。绣花脊熟若蟹是已知最毒的螃蟹，他们的体内有的含有河豚毒，有的含有 *** *** 贝毒，有的含有海葵毒。一只成年绣花脊熟若蟹体内的 *** 可以毒死45000只小老鼠。

No.5蓑鲉，又称狮鱼。这种鱼看似温顺，但扇形排列的棘刺却也具有令人吃惊的毒 *** 。专家表示，虽然蓑鲉不会给人类造成致命伤，但被棘刺刺中也会引发头痛、呕吐和呼吸困难，决不是一个好惹的家伙。

No.6刺鳐。刺鳐的尾巴末端长有一根大约8英寸长的边缘生出锯齿的毒刺，构成毒刺的物质与构成鲨鱼鳞片的物质相同。在感觉到威胁时，锯齿状毒刺便会变硬，像一把锋利的牛排刀。毒刺会释放毒液，给捕食者造成致命伤。

No.7等指海葵。等指海葵是海葵科海葵属的一种，触手有6圈，可达1 *** 支。其体内含有的其 *** 能使动物血压快速下降，心率减慢，呼吸抑制，从而引起动物死亡。所以它的 *** 可以被用来 *** 降压 *** 。

No.8蓝环章鱼。世界上最美也是最毒的章鱼只一，当遇到危险时，身体发出耀眼 *** ，以示警告，它身长仅15厘米，但一口就能 *** 一个人，目前人类还无法化解来自蓝环章鱼体内的 *** 。

No.9箱形水母。世界毒物之首，能够轻易毒杀猎物，被蛰伤后30秒便可致人死亡。箱形水母几乎呈透明状，长有很多触须，上面布满无数鱼叉形毒针。被其蛰伤的人会陷入瘫痪，最终溺水身亡。

No.10石头鱼。石头鱼是毒 *** 最强的鱼之一同时也是鱼类家族的伪装高手，能够改变颜色和体形，模拟石头，也因此得名。身长有30厘米左右的石头鱼，躲在海底或岩礁下，将自己伪装成一块不起眼的石头，即使你站在它的身旁，你也发现不了。

这种海螺可别吃，一只就能毒死10个人！

广西多名游客疑被不明鱼类咬伤 专家：可能是鳗鲡类、鲀类

央广网北京8月17日消息（记者刘一荻）8月17日，广西北海侨港浴场管理处发布通告称，8月16日下午，有游客在侨港浴场下海时疑似被不明鱼类咬伤，具体原因正在全力调查中。目前侨港浴场的一切涉水活动已暂停。这一事件迅速引发网友关注，宁波海洋研究院工程师方增冰在接受央广网记者采访时分析认为，咬伤游客的鱼类可能是鳗鲡类、鲀类，领地意识很强，牙齿锋利，具有一定攻击 *** 。

记者：从伤口形状等判断，这次咬伤游客的可能是什么鱼或海洋生物？

宁波海洋研究院工程师方增冰：根据现场 *** 和伤口情况来看，这次咬伤游客的鱼类像某些底栖类肉食 *** 的鱼类。它们主要生活在岩礁、砾石底质为主的海域，它们的领地意识很强，可能人类的活动会影响到它们的生活，所以具有一定攻击 *** 。从伤口形状来看，这一生物牙齿锋利，会造成大面积的创伤。所以我个人判断，咬伤游客的海洋生物像是鳗鲡类的鱼类，比如海鳝、海鳗，也有可能是鳞鲀类、东方鲀类的鱼类。

记者：近期，很多游客会选择前往海边游玩。在海边，哪些海洋生物会对人类造成一定的威胁？

宁波海洋研究院工程师方增冰：我国近海的大部分地点是比较安全的。但是从具体分类来讲，一些爬行类生物，如海蛇是带有毒 *** 的。部分鱼类，如俗称“狮子鱼”的蓑鲉是有毒 *** 的，魟尾巴上的尾刺是有毒 *** 的。还有一些常见鱼类，如褐篮子鱼（俗称泥猛鱼），它的背鳍是有毒 *** 的。另外，刺胞动物如水母、海葵等，它们的“触手”会分泌 *** 。还有一些软体动物也是有毒的，例如芋螺（又称鸡心螺）。这些海洋生物都具有一定的攻击 *** ，如果人类触碰或是侵扰它的领地，它会对人类发起攻击。

除此之外，有些海洋生物本身带有 *** ，不能食用，如河豚、正直爱洁蟹、绣花脊熟若蟹等。其实，很多有毒的海洋生物长相特殊，或自带警戒色，但是我们在日常生活中还应当注意，不要食用，也不要去惊扰它们的生活领地。

资料图：“狮子鱼”蓑鲉

记者：在海边游玩需要注意什么？

宁波海洋研究院工程师方增冰：首先，注意潮汐的变化。退潮的时候可以去海边游玩，涨潮的时候需要尽快返回安全地点。

• 陌生海域、海底等情况不熟悉的地方尽量不要去。一般情况下，对外 *** 的、管理完善的海区、浴场区等地，海底平坦、人类活动频繁的地方问题不大。

• 穿戴方面。在海区下水的时候，可以选择穿着包裹面积较多的泳衣。否则很有可能会被水母蜇伤，导致身体出现红肿、红印。另外，海边的岩礁上可能会长很多的藻类，会让 *** 变得非常光滑。因此在岩礁上蹦跳、穿拖鞋行走是不可取的。

资料图：广西涠洲岛景色

记者：被海洋生物咬伤或蜇伤，之一时间应该如何处理？

宁波海洋研究院工程师方增冰：水母蜇伤在海边较为常见。千万不要用淡水或酒精清洗擦拭，以免 *** 刺丝囊进一步释放 *** ，加重伤情。应迅速用干毛巾或衣服沿着一个方向擦拭。另外如果被咬伤或蜇伤的伤口面较大，或被 *** 的虾、蟹类划伤，建议及时就医，并说明 *** 地点（海域）和 *** 原因。因为海水中有些细菌毒 *** 较强的，如海洋弧菌等。

资料图：水母

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海南周刊 | 水中螺 赛肥鹅！海南人餐桌上的一道美味

文\本刊特约撰稿 杨树

俗话说：靠山吃山，靠海吃海。海南岛四面环海，岛上河湖密布，海螺和淡水螺资源非常丰富。自然而然，螺成为千百年来海南人餐桌上的一道美味。

白灼东风螺。邹玲灿 摄

吃螺历史

海边居下海挖螺

儋州传统山歌有这样的唱词：“在山而种田耕地，海边居下海挖螺。”耕地点豆种稻，赶海拾螺捡贝，大海的馈赠为海南先民带来极致的味觉享受。位于陵水黎族自治县新村镇南湾半岛上的陵水石贡贝丘遗址，距今4000多年前曾有古人生活，考古人员在这里发现了石器、陶器及古人吃螺留下的痕迹。

在近1000年前，苏轼谪居儋州时作《献蚝帖》，其中写道：“海国食……螺、八爪鱼。”他提到海南人吃多种海鲜，螺自然少不了。

吃螺甚至成为古代海南人的一种节日习俗，明正德《琼台志》记载：“（清明）以米易海蛳咂之，谓得目明。”清嘉庆《澄迈县志》中也有相似描述：“海蛳，清明渍酒咂食。”海蛳就是一种小型海螺， *** 《琼山县志》称：“海蛳，螺之小长者。”古人认为吃螺能明目，现在仍有一些老人秉持这种观点。

除了海螺，淡水螺也早早登上了海南人的餐桌。清光绪《崖州志》中有这样一段记载：“田螺，生淡水田，壳最薄而圆，纹旋如蜗牛，壳 *** 冷，味甜。又河中有香螺，壳亦如田螺而小，如小指尾，取盐水炒之，针出其肉，甚香美。”

清光绪《崖州志》又载：“生牛螺，大于杯，壳光且厚，尾尖，有旋纹，肉皆厚美。又有尖尾螺，生淡水，生海中者较长大，壳皆有旋纹，击断其尾，吸可出肉。海螺甚多，有白螺，有青螺，有血螺，布刀螺，固不一而足也。”可见，当时海南人不仅吃淡水螺和海螺，对它们的类别、特点也有比较清晰的认识。

螺很美味，不过也得跋山涉水去找去捡才能获得。《捡螺歌》是一首海南黎族传统民歌，其中有这样的歌词：“捡螺去捡螺嘿嘞，带妹去捡螺，妹不去就吃不到田螺哎嘞。妹啊，快来捡，装满你的腰篓。等下我俩带回家，放在土锅煮哎嘞……”这首歌节奏欢快、生动有趣，描绘了过去海南人捡田螺、煮田螺的场景。

琼菜西沙公螺。资料图

螺之美味

入口小辛美且清

“香螺酌美酒，枯蚌借兰肴。”南北朝诗人庾信这样描写吃螺的场景。在古人心中，螺是佳肴的代名词。对于螺之鲜美，古人从不吝啬赞美之辞，南宋理学家张 *** 在《闻彦执熙仲有辣螺诗聊复有作》中写道：“入口小辛美且清，荐酒百盏壶更倾。”炒一盘螺，配一壶美酒，几乎就是一顿人间美餐。

说到炒螺，这也是海南百姓爱吃的一道菜。海南人炒螺一般选用尖嘴螺或田螺，做成炒尖嘴螺或香辣田螺。香辣田螺肉质鲜美嫩滑，麻辣爽口，而炒尖嘴螺也不遑多让，螺肉有嚼劲，味道清甜。临高民间有一句顺口溜：“炒海螺喝米酒，强盗来了舍不得走。”这句话虽然说得有些夸张，但足见当地人对炒螺这道美味的痴迷。

红口螺在海口、三亚等地的海鲜市场上经常可以看到，这种螺肉质嫩滑、香甜可口，民间有不少人喜欢。清光绪《崖州志》记载了炒香螺这道菜，称其“甚香美”。按生境分，香螺有海水香螺、淡水香螺两种，淡水香螺个头小，螺肉有一种天然的香味。过去，人们可以在清澈的河流中捡到香螺，但整体而言，香螺不像田螺那么易得。

螺的种类很多，并非每一种都可以端上餐桌。乌螺又名织纹螺，与河豚相似，味极美，但有毒，不建议食用。鸡心螺也叫“芋螺”，和乌螺一样有毒，不可食用。还有一些螺是国家重点保护野生动物，也不能食用，比如法螺、唐冠螺、黑星宝螺。

琼菜尖椒沙油螺。资料图

烹螺之法

煎炒蒸煮皆可口

海螺田螺，酸辣麻香，不同烹饪 *** 带来不同的风味。海南人饮食向来崇尚原味与清淡，原味螺颇受欢迎。万宁、陵水等地的渔民吃红口螺，烹饪 *** 很简单，用海水煮熟就端上桌。

老海南人吃马蹄螺、苦螺通常选择白灼。马蹄螺味道甘甜，白灼能更大程度保留其甜味。苦螺味道苦中带甘，白灼的苦螺味道甜而香，十分可口。

海南人吃花螺（东风螺）最常见的方式是白灼、清蒸，在一些比较隆重的场合，花螺炖汤是一道特色菜。炒尖尾螺是海南夜宵 *** 上的“常客”，炒时放入特制的酱汁、葱、姜、辣椒，又香又辣，令人胃口大开。香辣田螺在夜宵排档上也很受欢迎，炒前厨师需清洗田螺，拑掉螺尾，然后带壳放进锅中炒煮，放入油、盐、花椒、辣椒等。三五好友围桌而坐，点一盘炒田螺，咂一口螺肉，抿一口小酒，乐由心生。

吃炒尖尾螺和香辣田螺讲究技巧，会“吸”是关键，一吸就把螺壳中的肉和汁水一并吸入口中，鲜爽滋味顿时弥漫开来，如果一颗一颗挖出螺肉食用，味道就差了许多。当年苏东坡吃田螺，但未谙此技，只好用针一颗一颗挑着吃，后来被人传成“东坡食田螺——慢慢挑”的笑谈。

居住在海边的海南人还会做冰镇海螺，一般用花螺、塔螺、皇帝螺等，先将螺煮熟并取出螺肉，然后把螺肉放入冰水或冰块中冰镇，拿出来后蘸辣椒、豉油、酱油等食用，别有一番风味。

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