全国多地鸡蛋 *** 大涨，部分地区涨价超40% ，猪肉 *** 涨势较高，带动消费者转向购买鸡蛋
鸡蛋便宜了！未来 *** 怎么走？来源:央视财经
今年前4个月全国鸡蛋 *** 走高，但5月份 *** 却出现下行，原因是什么？
在北京新发地农产品 *** 市场，一位销售鸡蛋的商户告诉记者，5月份至今鸡蛋 *** 整体下行，月环比降幅在6%左右。而一些商场超市也加大了促销力度来吸引消费者。
鸡蛋 *** 走低， 除了受销售淡季影响外，主产区供应充足也是主要因素。
北京新发地市场商户 饶继红：新鸡开产了，老鸡淘汰得少，所以鸡蛋比较充足。
记者了解到，新发地农产品 *** 市场的鸡蛋商户通常和养鸡场签有购销合同，养鸡场按时按量向 *** 市场运送鸡蛋。由于眼下销售速度放缓，市场商户的鸡蛋存量也存在增多的现象。
北京新发地市场分析师 刘通：蛋鸡的产能明显在增加，所以进入5月份以后蛋价下降幅度相对来说是比较大的。5月初新发地市场鸡蛋 *** 平均 *** 是每公斤9.43元，到了5月20日，下降到了每公斤8.68元。20天的时间下降了8%左右，降幅还是比较明显的。
鸡蛋产能充足供应宽松 养殖利润下滑
鸡蛋 *** 下滑，上游的蛋鸡养殖产业链又有哪些变化？
在河北省邯郸市，蛋鸡养殖户吝晓平的养鸡场存栏5万只蛋鸡，每天产蛋6000斤，目前的销售 *** 比五一前的阶段高点下降了0.7元。
吝晓平介绍，综合核算下来，目前一斤鸡蛋盈利0.2元左右，比4月份下降了0.3元，比3月份下降0.6元。之所以出现利润下滑还是和产能充足有关，去年下半年鸡蛋 *** 高企，很多养殖户都扩大了产能，鸡蛋供应由偏紧转向宽松。
在山东滨州，一家大型蛋鸡养殖企业负责人告诉记者，这几年他们除了扩大产能外，还增加了青壮年鸡的占比。目前企业75%以上都是青壮年鸡，产蛋量明显增加。
鸡蛋 *** 走低，鸡苗 *** 也出现下滑，加之饲料成本下降，蛋鸡养殖目前仍有利润空间，很多养殖户表示依旧会保持正常的生产能力。
全国蛋鸡存栏处较高水平 未来蛋价受需求及天气等因素影响
鸡蛋产能充足， *** 下降。那么目前全国蛋鸡整体的存栏情况如何？未来鸡蛋 *** 又将呈现怎样的变化？
据农业农村部监测，5月份全国鸡蛋 *** *** 为每公斤10.24元，环比下降2.29%，同比下降2.38%。由于蛋价下降，5月份全国蛋鸡养殖环节每斤鸡蛋的平均盈利在0.35元左右，比上月每斤鸡蛋的盈利减少了0.15元，仍处于盈利区间，属于历史同期中等水平。
中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员 朱宁：去年3月份以来，蛋鸡养殖已连续15个月盈利，每斤鸡蛋平均盈利为0.6元，养殖场和养殖户补栏、扩栏积极 *** 普遍较高，在产蛋鸡存栏总体呈现增长趋势。
数据显示，5月份全国在产蛋鸡月均存栏在10.9亿只左右，处于历史同期较高水平。专家表示，未来鸡蛋 *** 走势要看端午节等节假日对需求端的拉动作用，以及天气变化对鸡蛋存储、运输带来的不确定 *** 影响 。
鸡蛋 *** 开启反弹模式，低至一枚5毛钱的蛋可以尽快出手极目新闻记者 曹磊
在今年上半年吃了几个月便宜鸡蛋的武汉市民，最近可能会发现蛋价开始出现比较明显的回弹之势。极目新闻记者走访市场了解到，随着各大养殖机构在夏季的产蛋量进入“淡季”，加上市场 *** 一直处于较低水平，使得当下的鸡蛋市场逐步开启反弹模式，前段时间低至每枚5毛钱的鸡蛋供应量明显减少， *** 也出现了或多或少的上涨。
业内人士介绍，夏季本来就是蛋鸡生产的弱势档期，随着8月的来临，各大院校、餐饮机构也开始为开学或“双节”档期做储备，由此 *** 了鸡蛋市场的消费需求，进而开启回涨趋势。
买枚5毛钱的鸡蛋要碰运气
7月22日一早，汉口黄孝河路的一家连锁生鲜超市里的禽蛋销售区有好几位市民在挑选一板一板的鸡蛋。价签牌上写着：特价15.9元一板30枚。
“这个价钱前两个 *** 常有，但是最近很难见到了。”在这家连锁店里办了储值会员的郑阿姨买了两板鸡蛋：“前几天一板鸡蛋涨了3块钱，我记得是18.9元一板，今天这个特价就赶紧多买一板。”
一位工作人员告诉记者，其实从春节开始，店里的鸡蛋30枚一板的鸡蛋 *** 就保持在15元到17元之间，端午节期间做活动时更便宜卖到13.8元一板，一枚鸡蛋不到5毛钱。“大概就是从7月中旬开始涨价，一板鸡蛋贵了两三块钱。今天是专门做活动促销清库存。”
7月23日，在汉口长港路一座露天菜市场里的鸡蛋销售摊位上，半个月前在这里买过15元30枚鸡蛋的刘师傅，被告知同样品种、同样数量的鸡蛋，现在是18元30枚：“老板说拿货价涨了3块钱，他就跟着涨，好像再难得买到5毛钱一枚的鸡蛋了。”
在这座菜市场里，记者走访了三家卖鸡蛋的摊位。根据三位经营者介绍，蛋价是从7月中旬开始略微上涨的，尽管涨幅不大，但对于长时间吃便宜蛋的市民来说，感受会比较明显。
夏季高温里的蛋鸡产量下降
“鸡蛋的 *** 价每斤涨了两三毛钱，算到零售价上面也是几毛钱，其实也还好。”在汉口三眼桥的综合菜市场里，主营省内鸡蛋的老板朱先生介绍，今年上半年鸡蛋出产量比较大，市场供应量特别充足， *** 一直在比较低的位置徘徊，最近即使涨价，算下来一斤鸡蛋的 *** 涨幅在0.5元到1元之间，主要的原因就是市场上单位时间内的供应量相对变少了，供应速度也减缓了。
对于鸡蛋在近期涨价的主要因素，在武汉市新洲区养殖鸡蛋的彭师傅介绍，按照规律，每年夏季高温天气下，蛋鸡的产量效率会呈现明显下降的趋势，进而形成整体供应量相对上半年减少的局面，促进了蛋价的回弹。
同时，禽蛋 *** 商孙老板也分析称，今年上半年，尤其是第二季度的全国鸡蛋 *** 保持一路向下的趋势，几乎已经达到触底的程度，现在随着市场供需、盈亏的变化进行一定幅度的调整也属于正常现象：“气温越高，蛋鸡的生产效率越低。这也是每年的市场规律 *** 变化。只是因为上半年蛋价非常低，才会让 *** 反弹变得比较显眼。”
多重市场化因素拉低蛋价水平
今年上半年，尤其是第二季度的鸡蛋 *** 到底有多低？来自农业农村部的监测数据显示，在今年二季度，全国鸡蛋 *** 呈现持续下跌的态势，综合 *** 价从4月份的每斤5.24元跌至6月份的每斤4.915元，跌幅为6.2%，跌破了5元大关。
对于这样的持续跌价原因，中国农业科学院农业经济与发展研究所专家朱宁在接受媒体采访时分析，形成蛋价下跌的因素有很多，主要在于鸡蛋 *** 曾经连续8个月创历史同期新高，由此积累了下跌势能；同时，在供给方面，今年第二季度的全国能产蛋鸡的平均存栏要高于一季度，且处于历史同期较高水平，鸡蛋市场供应充足， *** 缺乏提涨动力。
还有一个很重要的原因在于，今年全球玉米、豆粕 *** 保持弱势运行，蛋价的养殖成本明显下降。数据显示，今年上半年的蛋鸡配合饲料 *** 回落至每斤1.85元以下，每斤鸡蛋的饲料成本比之一季度减少了0.1元左右。养殖成本在下降，自然撑不起流通渠道里的零售 *** 。最后一个原因就是今年上半年至今的消费市场对鸡蛋的消纳能力仍待提振，加上 *** 的高温晴热、梅雨交替的气候容易缩短鸡蛋的储存周期，必须尽快出手 *** ：“综合这么多原因，共同形成了蛋价的回落趋势。”
8月中旬即将进入采购旺季
现在已经出现的蛋价反弹趋势会持续多久？涨价幅度会增大吗？记者了解到，进入8月以后，随着大专院校、中小学陆续为开学提前 *** 蛋采购准备，市场消费量会出现一个明显的猛增；同时，9月至10月的中秋节、 *** 节集中消费档期到来，各大食品加工厂将为月饼生产提前采购鸡蛋，餐饮酒楼也会为“双节”期间的各种宴席进行备货，所以整个鸡蛋消费即将进入一年里最旺盛的时候，蛋价也可能迎来一段时间的持续回涨。
不过，分析人士认为，因为去年以来至今年一季度，国内鸡蛋市场的行情持续向好，产业链上的从业者获得了不错的盈利。即使二季度的蛋价走低，养殖户们也比较看好下半年秋冬季里的市场回暖行情，所以在今年春季的补栏积极 *** 较高，而这些新补栏的蛋鸡会在秋冬消费旺季里开始进入生产周期，从而增大市场供应总量，所以国内鸡蛋市场的整体 *** 会保持在比较平稳的变化曲线上面。
观察人士介绍，按照过往规律，鸡蛋 *** 一般在第三季度出现较为明显的上涨，然后在9月份达到全年高点。通过对2011年至2022年之间12年的鸡蛋 *** 走势分析，从夏季的疲软期开启上行通道的时间均在7月。由于今年中秋节和 *** 节相连，“双节”消费档期开启相对较晚，所以蛋价止跌回涨、进入上行通道的时间也推迟到了当前的7月下旬。这也意味着，接下来预计很难再吃到像6月之前那么便宜的鸡蛋。
（来源：极目新闻）
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“一颗不到1元”？蛋价，降了！还会继续降吗？春节后鸡蛋 *** 怎么走？作为春节消费市场上民众备货的主力产品之一，这两天鸡蛋的 *** 又出现了哪些变化？
北京：鸡蛋 *** 小幅下调 *** 价每斤降0.6元
在北京新发地农产品 *** 市场，记者看到了正在卖货的鸡蛋 *** 商李女士。李女士的鸡蛋货源主要来自河北，供应给北京市的商超等消费场所。据李女士介绍，最近在 *** 市场，鸡蛋的销售行情并不好。现在普通鸡蛋 *** 价在4.4-4.5元一斤之间，最近降价了，一斤降了0.6元左右，2021年 *** 价更高5元左右。卖得慢、卖得少。
在北京市朝阳区的某生鲜超市，工作人员告诉记者，近期由于供应商和原材料的影响，鸡蛋的销售 *** 出现小幅度下降，以某品牌为例， *** 是9.9元10个。随后，记者陆续走访了北京市其他的农产品零售市场，大部分商家都反映近期鸡蛋 *** 下降了。
北京某农产品零售市场商户：鸡蛋5元每斤，降价了，之前5元多。
北京某农产品零售市场商户：最贵的时候卖到6元多。前两天还5.3元呢，新降下来的。
下游企业需求不旺 鸡蛋采购商谨慎 ***
鸡蛋 *** 下跌，受影响更大的莫过于养殖户了。目前，蛋鸡养殖户的经营情况如何？春节后鸡蛋 *** 的走势又会怎样？
△央视财经《经济信息联播》栏目 ***
在河南省驻马店养殖户韩红云的库房中，积压着超过两百箱鸡蛋。据韩红云介绍，在2021年10月份的销售旺季，收购鸡蛋的货车每两三天来一次，每次要拉走一百箱左右的鸡蛋。而目前积压的两百多箱鸡蛋，已经放置在库房中超过一个星期。
河南省驻马店市孙庄村蛋鸡养殖户 韩红云：现在有还有六七天的鸡蛋没卖，走货比较慢、 *** 比较低，现在每天 *** 都要降一点，利润越来越低，因为消费量比较少。
在驻马店青石桥村的蛋鸡养殖户刘运良的三处养殖大棚中，一共有45000只蛋鸡。其中，开产蛋鸡有30000只，每天可产27000余枚鸡蛋，剩下的15000只蛋鸡也即将开产。
河南省驻马店中贝蛋业合作社的负责人刘社根告诉记者，目前鸡蛋的入户收购价为每斤4.5元，相比中秋节前后的更高 *** 5元，养殖户们每斤鸡蛋少挣0.5元。回顾8、9、10这三个月，都是当天的货都能卖完，现在有1-2天的被动库存。因为终端走量走得慢。合作社针对的客户，比如达利园等食品厂拿货的积极 *** 也不是太高。
孙俊清是一家鸡蛋经销企业的采购经理，他告诉记者。往年春节前后，蛋价往往呈上涨趋势，因此企业会加大库存。但今年不一样，近期鸡蛋 *** 下跌，他们从养殖户手中收到鸡蛋后，马上就 *** 给下游加工企业。
北京市蛋品加工销售行业协会 *** 王忠强：春节后还得回落，但是今年整体存栏较低，所以不会出现大幅回落。
转自 央视财经
来源： 燕赵晚报
鸡蛋 *** 突破6元，为何突然上涨？高价能维持多久？从元旦开始，鸡蛋 *** 就在持续上涨，从3.5元开始，陆续突破4元大关，而因猪肉 *** 的持续上涨，蛋价也在不断涨价，目前的 *** 价已经陆续涨至5元大关，市场的蛋价更是突破6元，很多人抱怨吃不起了，这也让人们对此好奇，为何蛋价会迎来大涨？
蛋价的上涨，首先就是需求有所变化，在元旦过后，因猪肉从25元涨到了30多元一斤，人们的消费压力也在持续加大中，而在肉价上涨的同时，鸡蛋成为了一种替代品，在供应加大的背景下，蛋价也在持续上涨中，让人感慨鸡蛋也吃不起了。不过6元一斤的鸡蛋，相比猪肉还是便宜很多的。
同时，母鸡的产蛋量也有所下跌，毕竟元旦过后寒潮来袭，在低温状态下，特别是光照强度下降的情况下，鸡蛋产量有所降低，上市量不是太多，从而带动了 *** 的上涨。饲料和玉米 *** 接连上涨，也是蛋价上涨的主因。就拿玉米来说，2020年年初 *** 在1900元每吨左右，但如今已涨至3000元每吨， *** 持续大涨5毛左右。而成品鸡饲料，元旦前是1.42元一斤，如今已涨至1.55元每斤，也让蛋价有所提升。
而元旦过后，不少农产品的行情都在上涨，例如豆油 *** 涨了50%，原本一桶大号豆油120元，但如今已高达175元每桶，米面 *** 也在跟着上涨，涨幅为5-10元一袋。而肉制品 *** 也在上涨，羊肉突破50元一斤，大葱涨到7-8元一斤。正是在各大农副产品上涨的同时，蛋价上涨也就不足为奇了。
其实往年鸡蛋从11-12月份就迎来了上涨，但去年11-12月蛋价只能说涨到成本线以上，并没有多少利润，企业的备货积极 *** 不是太高，很多蛋农也在焦虑不已，毕竟他们已经亏了1年了，元旦如果不涨价，那相信很多人会放弃继续养殖。
而如今蛋价接连上涨，也圆了鸡农的梦，大家的热情也高了起来。其实此次上涨的主因是产蛋鸡量大幅下滑，早在去年8月份产蛋鸡量为13.47亿只，不过12月底已降到了12.2亿只。本月，产蛋鸡存栏量同比上一年则是少了7000万只，这就表明鸡蛋的供应关系也有所变化，由供需宽松到紧张。
尽管蛋价上涨有资本推动的因素，但更多是产蛋鸡量减少的缘故，那么接下来蛋价能持续多久？
从产蛋鸡存栏量来看，在9-10月时补苗量依旧不是太高，11月环比尽管增加，但依旧不是太高，预计2-3月份的新开产蛋量仍然不多，在这一背景下，接下来蛋价“易涨难跌”，预计春节前蛋价很难下跌，也只能年后淡季会下滑，不过下跌幅度不会太大。
当然，如今蛋价持续上涨，淘汰鸡的意愿也在降低，压栏情绪反而增多，上一周淘汰鸡日龄均在457天，环比前一周则是多了2天。如果大家淘汰意愿持续下降，鸡蛋产量会有所增加，预计3月份过后蛋价跌幅可能会加大，因此蛋农要小心，及时淘汰。
环比回落3.81%！鸡蛋 *** 继续弱势走低 后市蛋价或触底反弹记者 杨璐
山东畜产品市场行情最新监测显示，今年第5周（1月30日-2月5日），全省鸡蛋 *** 继续弱势走低。
本周，鸡蛋销售平均 *** 为10.09元/公斤，同比升高9.44%，环比回落3.81%。就全省监测的26个 *** 县来看，本周更高价在临沂兰山区，为11.00元/公斤；更低价出现在蓬莱市、文登市、莘县和郓城县，为9.60元/公斤。
蛋雏鸡 *** 继续小幅回升。第5周为3.34元/只，同比升高2.77%，环比升高1.52%。
据山东省畜牧总站专家分析，春节后进入鸡蛋消费淡季，终端更多以消化前期库存为主，节前备货以及春节期间养殖户被动积累的鸡蛋库存，需要时间消耗。从历史数据统计来看，近几年1月销量减少幅度在0.30%—16.90%不等。
据山东省畜牧总站对17个县的鸡蛋交易量监测，本周鸡蛋市场交易量同比降低19.35%，环比回落15. *** %。据莘县、安丘等地反映，春节前备货充足，节后需求大幅下降，造成鸡蛋 *** 下跌。
专家预计鸡蛋 *** 继续下跌的空间有限。元宵节后，各地学校陆续开学，工厂复工复产，消费需求回暖，有望带动蛋价触底反弹。
蛋价显著上涨，向上空间还有多少？受季节 *** 旺季提振，7月以来鸡蛋现货 *** 显著上涨。据农业农村部监测数据显示，8月16日，全国农产品 *** 市场鸡蛋 *** 均价为11.27元/公斤，比7月31日的10.39元/公斤上涨8.47%。
“近期鸡蛋现货涨势偏大，是多方因素共振的结果。首先，每年7月中旬以后，迟至8月底到9月初，是一年中鸡蛋 *** 更高的阶段，其间天气热导致产蛋率偏低，加上库存以及老鸡存栏在梅雨季被尽量出清，供应端偏紧，叠加需求端受暑期旅游旺季以及中秋节和 *** 节备货等的支撑，供弱需强， *** 偏强。其次，今年同期还叠加了成本上升的因素，近段时间豆粕上涨明显。最后，前期大家对7、8月份旺季期待较低，导致各环节库存普遍不高，冷库蛋存量偏低，也导致今年消费旺季的涨幅偏大。”五矿期货农产品分析师王俊表示。
在一德期货生鲜品事业部分析师侯晓瑞看来，高温高湿天气下蛋鸡产蛋率下降是近期蛋价上涨的主因。据她介绍，6月蛋鸡产蛋率在90%左右，7月后降至88%左右，蛋品质量易出现问题，尽管前期补栏量增加导致近期的新开产增多，但季节 *** 产蛋效率下降，叠加蛋鸡整体存栏水平不高，现货出现超预期上涨。
此外，广州期货农产品分析师范红军表示，鸡蛋现货 *** 上涨还包括一些其他因素，如前期北方地区的降雨、今年冷库鸡蛋库存偏低、生猪 *** 上涨的带动等。
“由于每年这个阶段现货均会出现季节 *** 上涨趋势，期货基差也会在此阶段拉至年内高位。目前来看，2309及2401合约基差仍在季节 *** 变化趋势中，只是处于历史偏高位置，若9月中旬前现货再次拉涨，基差有继续上行空间及时间。”侯晓瑞说。
不过，在范红军看来，对于现货端的涨势，盘面已在7月下半月有所反映，但进入8月之后，现货延续涨势，盘面期价相对滞涨，特别是2309合约反而持续回落，这表明市场预期较为悲观。
需要注意的是，王俊表示，尽管现货 *** 已从低位大幅反弹，但由于成本上升的速度更快，因此养殖利润环比虽有改善，但同比来看，低于季节 *** 的幅度。同比明显偏低的养殖利润，对蛋价存在支撑。
“当前蛋价处于历史同期偏高位置，但养殖利润则处于历史利润均值附近，饲料原材料 *** 的偏强运行使得养殖端压力增大，进一步抑制了市场的补栏，蛋鸡存栏上涨速度偏慢。虽然补栏增速有限，但存栏回升趋势仍在，且随着天气转凉，产蛋率问题解决，供应端将有明显增量。后续虽然有中秋备货提振，但现货涨至过高位置后面临供应及需求的双重压力，因此后续蛋价进一步走高有一定难度。”侯晓瑞说。
对于后市行情，范红军认为，蛋价能否进一步走高，存在不确定 *** 。后期供应有望增加，一方面源于利润改善导致养殖户淘汰积极 *** 下滑，另一方面源于气温下降后产蛋率有望回升。与此同时鸡蛋季节 *** 需求仍在，中秋节和 *** 节有望带来节前备货需求。
“市场普遍认为，需求旺季过后，蛋价存在下跌可能，主要源于市场担心季节 *** 回落规律之外，还有今年年后补栏新开产蛋鸡产能释放也集中在这一时段，这会加大蛋价下跌的空间。”范红军说。
王俊表示，鸡蛋 *** 一向季节 *** 明显，8—9月份旺季过后，蛋价大概率会有回落，但不 *** 蛋价就因此而走势偏弱。在他看来，9月份过后蛋价虽有正常的回落，但受成本和偏低存栏的支撑，下跌幅度或将受限，且10月后天气转冷，需求端备货再起，蛋价未来仍具备再涨的可能。当前盘面各合约贴水程度偏大，长期应关注回落买入的机会。
侯晓瑞则认为，每年的7—9月，鸡蛋均会出现季节 *** 上涨趋势，只是时间长短及幅度问题，中秋前随着气温导致的供应回升及需求回落，蛋价必然出现季节 *** 回落趋势，现货跌至偏低位置后，10月前后各环节会不断增加库存，进而给予四季度现货底部支撑。本轮现货涨价除受基本面及季节 *** 影响外，强降雨等因素也对行情起到助推作用，关注后续现货季节 *** 回落低点。
本文源自期货日报
看不懂的蛋价，淡季不淡，蛋价再度强势反弹，多地突破6元鸡蛋日评：蛋价快速反弹多地收复6元 期货小幅上涨
2022年10月31日，全国主产区鸡蛋 *** 大面积反弹，均价5.96元/斤，较上周五涨0.26元/斤。其中， *** 更高地区山东6.10元/斤， *** 更低地区河北5.85元/斤。上周蛋价高位回落，周末期间，多地 *** 出现反弹，今日涨势延续，不少产区 *** 再度回升至6元/斤以上，主销区北京上海广东均有上涨，南方市场 *** 正常走货一般。整体来看，部分地区 *** 散 *** 况继续，终端囤货热情不减，而随着蛋价大幅回调，贸易商采购积极 *** 提高，此外， *** 一电商平台等活动囤货意愿较强，支撑蛋价快速反弹，预计短期蛋价仍将保持强势。
期货方面：鸡蛋主力合约（JD2301），今开4358元/500千克，昨结4299元/500千克，更高4386元/500千克，更低4307元/500千克，收4320元/500千克，收涨0.49%，收盘成交约10.66万手，持仓12.99万手。鸡蛋合约（JD2211），今开5167元/500千克，昨结5047元/500千克，更高5219元/500千克，更低5140元/500千克，收5199元/500千克，收涨3.0471%，收盘成交约0.14万手，持仓0.03万手。
肉禽日评： *** 止涨回落 苗价同步下行
2022年10月31日，主产区 *** *** 大部回落，均价4.88元/斤，较昨日跌0.01元/斤，与上周五持平。其中高价区辽宁4.95元/斤，低价区山东4.84元/斤。周末期间，主产区 *** *** 涨势继续放缓，昨日起局部 *** 开始回落，今日产区 *** 稳中有落，辽宁走势相对坚挺，区域价差扩大。整体来看，随着鸡肉产品 *** 涨至高位，下游囤货热情下降，屠宰场提价收购动力较弱，加之近期猪价大幅回落，养殖端挺价信心有所动摇， *** *** 相应承压，预计短期或继续调整。
10月31日，鸡苗 *** 止涨回落，今日主产区鸡苗均价3.55元/羽，较上周五跌0.10元/羽，其中更高价辽宁地区3.77元/羽，更低价河南地区3.42元/羽。上周末期间，主产区 *** *** 止涨回落，饲料 *** 仍在高位，加之局部 *** 影响物流，市场补栏积极 *** 回落，鸡苗订单减少，规模种鸡场仍有挺价意愿，预计短期苗价高位小落。
猪肉吃不起，蛋价逼近“7时代”，羊价抬升，吃不起了？发生了啥自 *** 过后，农副产品行情迎来了新一轮走高，其中猪肉已涨至20元以上，蛋价也涨至6-7元，就连羊肉 *** 也冲破40元大关，如此涨幅让人抱怨吃不起，咋回事？接下来还会涨吗？
01、猪肉吃不起
今天上午，笔者来到附近的菜市场买菜，特意看了看猪肉 *** ，不看不知道，一看吓一跳，五花肉报价为25.8元/斤，前后腿肉为22.8元/斤，排骨为37.8元/斤，如此 *** 引来了不少人抱怨。
旁边一老大爷说，孙子想要吃肉饺子，特意来市场上看五花肉 *** ，相比 *** 前，猪肉大涨了7-8元/斤，这涨幅太过于惊人，但为了满足孙子口欲，还是要忍痛购买。不过大爷也表示，过去一买就是两三斤，这次也只能买个1斤。
不光是笔者家乡肉价大涨，在苏州定居的朋友表示，当地猪肉也不便宜，五花肉已涨至28元/斤，前腿肉为24元/斤，这 *** 直接让消费者生活成本抬升几个档次。除了猪肉外，番茄已涨至6元/斤，黄瓜4元/斤，马上连素菜都吃不起了。
一海口网友表示，当地的五花肉 *** 疯涨至28.5元/斤，腿肉 *** 为25元/斤，排骨为49.9元/斤，这是要贵到牛肉的 *** 。
北京一网友抱怨，如今“二师兄”身价大涨，后腿肉已涨至25.8元/斤，五花肉为33.98元/斤，里脊肉为31.98元/斤，腔排 *** 为39.98元/斤，如此 *** 似乎已回到18年“非瘟”后的肉价，当时是因缺猪 *** 大涨，如今猪 *** 本不缺，却迎来如此高涨，让不少消费者费解。
猪肉零售价大涨，主要是 *** 价走高，如今 *** 价已达到35.25元/kg，同比大涨40%以上，不过大家也别着急。根据农业农村部发言来看，近期肉价上涨，主要是猪肉迎来消费旺季，猪价疯涨，不少猪农趁机压栏不卖，二次、三次育肥偏多，制造市场猪肉紧缺的场面， *** 迎来走高。
不过官方发言 *** 表示，今年前三季度，我国生猪出栏量为5.2亿头，同比上涨5.8%，猪肉产量为4150万吨，同比大增5.9%，与此同时，新生仔猪、生猪存栏总量已持续上涨5个月，因而后期 *** 不会继续走高。
而从生猪行情来看，随着官方的调控，猪价也迎来了“4连跌”，累计下跌0.5元/斤，生猪均价降至13.48元/斤，预计要不了多久，市场猪肉 *** 也会回落。
02、蛋价逼近“7时代”
除了猪肉 *** 疯涨外，蛋价也迎来了一波走高，目前鸡蛋 *** 均价已达到6.36元/斤，而零售市场，多地已冲刺“7时代”，本月产地蛋价累计涨了0.8元，涨幅超15%，市场零售价涨幅更是超20%。
笔者家乡，菜市场中鸡蛋 *** 已涨至6.7元/斤，而在一超市中，蛋价更是达到6.98元/斤，如此高价让人望而生畏，可随着天气转冷，人们对鸡蛋的购买需求加大，蛋价走高似乎已是理所当然。
而在其他城市，蛋价似乎也不便宜，如运城一菜市场中，鸡蛋零售价普遍在6.6-7元/斤；徐州蛋价普遍在6.6-7.1元/斤；而上海、郑州、济南等地，蛋价更是陆续破“7”。
至于为何蛋价上涨，主要是因供需失衡，产能不多，库存长期处在低位，再加上新产蛋鸡量减少，因而支撑了蛋价的上涨。其实，今年以来蛋价长期处在高位，其主因正是产能不足。
毕竟过去两年蛋价不尽人意，很多养鸡人纷纷选择清栏不养，结果市场供应紧缺， *** 大涨。
当然，如今也迎来了消费旺季，下游补货积极，再加上口罩问题，加快了人们对鸡蛋的囤积，支撑蛋价高涨。
目前，鸡蛋依旧有很大的供应压力，预计第四季度蛋价仍将居高不下，或接下来蛋价将全面破“7”。
03、羊价回升
自18年“非瘟”开始后，羊价也跟着大涨，不少羊农扩大养殖规模，使得国内羊肉产量下滑。结果近两年羊价一直处在低迷之中，零售价难以突破40元，产地价也跌至14元以下。
而随着饲料 *** 疯涨，养羊成本大增，羊价也迎来了缓慢回升，如寿县湖羊 *** 已涨至14元一斤，商河县山羊报价为15.5元一斤，沂水县育肥羊为15.8元每斤，唐县新民羊为13.8元一斤。
而在市场上，羊肉 *** 均价已涨至68元，零售价也已涨至37-42元一斤，相比 *** 节前， *** 确实迎来一定走高，不过涨幅不大，毕竟目前活羊存栏量依旧偏多，但随着羊农亏损较多，预计明年会有一定涨幅。
如今猪肉、蛋价、羊肉 *** 纷纷迎来走高，其实也是因每年第四季度是消费旺季而决定的，预计接下来肉价仍将居高不下，大家要做好打算。
鸡蛋 *** 看涨，每斤已破5元！未来 *** 或依然坚挺从“香椿 *** ”到“水果 *** ”，“菜篮子”的每一次 *** 变动都拨动着百姓的心弦。一般来说，肉价和菜价是大家日常关心的种类，但最近，鸡蛋的 *** 由于波动明显，引起人们关注。 近期我省鸡蛋 *** 波动情况如何，影响 *** 变化的原因有哪些？记者就此展开调查。
鸡蛋 *** 上扬，呈现季节 *** 波动
“这几天鸡蛋贵了，草鸡蛋基本都要5.5元钱一斤。”在南京菊花农贸市场鸡蛋货架前，张女士小心翼翼地将鸡蛋挑拣到塑料袋里。“要小心一点，鸡蛋破不起啦。”张女士笑着说。 记者走访了几家菜市场发现，目前草鸡蛋零售价每斤约5.5元至5.8元。“6月的时候，草鸡蛋 *** 每斤约4.6元，这半个月每斤鸡蛋涨了一元。”对于鸡蛋 *** 的浮动，南京环宇农贸市场鸡蛋摊摊主王先生也无奈地表示：“顾客跟我们抱怨 *** 高，但我们也没办法啊，鸡蛋的进价高了，零售价也得跟着高。” 记者随后来到了南京众彩农副产品 *** 市场。上午10点， *** 市场内早已停满了封闭式货车，大量的电动三轮车不断地从市场内进进出出。 林春秋， *** 蛋 *** 生意已有7年了，记者见到他时，他正麻利地把成框的鸡蛋从货车上搬到三轮车里。“现在，鸡蛋 *** 价每斤约5元，半个月前每斤 *** 还3.7元呢。”林春秋一边按着计算器一边告诉记者，“一般来说，夏季鸡蛋 *** 都会上浮，但目前 *** 确实偏高，去年夏季鸡蛋每斤约4.5元左右。” 记者走访了几家 *** 市场发现，目前鸡蛋的平均 *** 价每斤都在4.8元左右，并且 *** 波动比较明显。“今年7月开始，鸡蛋 *** 不稳定，今天和昨天每斤甚至能差0.5元。” *** 蛋 *** 生意已有20年的张崇锋说。 农业农村部的“农产品 *** *** 200指数”数据也印证这一说法。6月28日，全国农产品 *** 市场鸡蛋每公斤8.33元，这个 *** 7月16日已经达到了9.71元 ，其中7月15日的数据显示，在国内鲜活农产品 *** 市场重点监测的60个品种中，与上周五相比 *** 升幅位列之一位的就 *** 蛋，幅度6.2%。
夏季母鸡出蛋量少， *** 微涨系正常
“天热、天冷，母鸡出蛋量都会变少，所以夏季和冬季都会出现鸡蛋 *** 上涨的情况。”南京众彩农副产品 *** 市场工作人员张科表示，农副产品一年的生产情况和 *** 都有规律可循。 据业内人士介绍，鸡蛋 *** 会随季节呈现一定的波动：每年3月到5月之间，鸡蛋 *** 往往偏低，其主要原因是市场上供大于求；而一般到7月中下旬到9月份之间，鸡蛋则处于高价位，主要原因就与产蛋量有关，再之上中秋节、 *** 节临近，食品需求增加，鸡蛋需求量也随之增高。 卓创资讯分析师黄子轩也表示，本次拉动蛋价上涨的主要原因的 *** 蛋供应偏紧。在产蛋鸡存栏不多，加之高温天气导致蛋鸡产蛋率低，鸡场余货压力不大，养殖单位低价走货意愿不强。 虽然夏季鸡蛋 *** 上涨是正常的现象，但张崇锋对这段时间鸡蛋的 *** 表示出疑惑：“夏季鸡蛋确实涨价，但时间点一般在8月，而往年7月初由于大专院校放假等原因，鸡蛋单价反而会出现微降的情况，我猜测 *** 波动会不会与期货 *** 作有关。” 事实上，7月上旬的期货市场，鸡蛋期货主力1909合约 *** 确实呈现了上涨态势。那么，期货市场进行 *** 控可能 *** 大不大？ 有分析师认为，理论上是现货 *** 影响期货 *** ，一般情况下很少出现通过期货市场来 *** 控现货 *** 的现象。 南京鑫源蛋品 *** 部负责人秦源也表示，鸡蛋是全国农户都可以接手生产的，不存在几个大户就联合 *** 纵的可能。“农副产品 *** 变动主要还是与供应量有关。比如，目前环保政策与食品安全不断推进，淘汰了很多不合格产能，小 *** 养殖单位十分谨慎，一定程度上也会对鸡蛋供应量造成影响。”
“蛋价未来可能还会上扬”，对销售量影响不大
目前，鸡蛋货源供应略紧，且受高温天气影响，蛋鸡产蛋率出现不同程度的下滑，那么接下来鸡蛋 *** 走势如何，会有下调的可能吗？ “夏季鸡蛋产量少，所以至少整个夏季的 *** 可能都会维持高位。”林春秋表示自己明显感受到了进货量的变化。“春天的时候，一辆可以装2000框鸡蛋的货车，基本每趟都可以装满，而这几天大概只能装1500框。”他表示，鸡蛋保质时间有限，养殖场也不可能存在囤货的情况。随着天气越来越热，进货量还会少， *** 也会看涨。 除了气候，传统食品也是影响鸡蛋需求的一大因素。秦源告诉记者：“历年的中秋都 *** 蛋和鸭蛋市场的旺季，中秋月饼、糕点等传统节日食品厂通常会提前1至2个月开始采购原材料，这必然会影响后期鸡蛋的需求和 *** 。” 卓创资讯分析师也预测，由于前期鸡蛋 *** 涨幅明显，预计本周鸡蛋行情或呈现弱势。但受货源 *** ，蛋价下滑空间有限，后期随着中秋备货逐渐开启，市场需求好转，蛋价仍有上涨可能。 那么， *** 波动对鸡蛋的销售量是否会造成影响呢？记者采访的几家鸡蛋 *** 老板均表示不会。 “一般来说， *** 涨肯定会影响销售量。但农副产品比较特殊，无论 *** 如何，每年销售量都差不多，毕竟大家不会因为 *** 涨了就不吃了。”秦源说。 菊花农贸市场鸡蛋摊摊主郑女士也表示，总销售量肯定会减少，但基本上可以忽略。“要说比较大的变化可能就是， *** 较便宜的鸡蛋销售量增加了，原本就比较贵的鸡蛋销售量少了，但总体客人该买几个，还是买几个。” 交汇点记者 朱璇 实习生 郭宇轩
