柿子成熟的季节又到了,很多爱吃柿子的朋友们可就有口福啦,硬柿子、软柿子、柿饼,等等,各种美食层出不穷,但是有医生说,大家吃柿子千万要注意,因为空腹吃很容易得胃肠炎。
为此很多人感到不解,为什么空腹吃柿子就容易得肠胃炎呢?专家告诉大家,柿子属于寒 *** 食物,如果体质偏寒的人们经常吃柿子的话,身体就会受到伤害,特别是对肠胃有很大的 *** ,一旦肠胃受到的 *** 大了,肠胃功能下降,就十分容易得肠胃疾病。
之所以不能空腹吃柿子,这是因为柿子中含有非常多的柿胶酚和名为红蹂质的可溶 *** 收敛剂,未成熟柿子以及成熟柿子的果皮中就含有很多这两种成分,一旦遇到酸就容易凝结成块。如果空腹吃进大量柿子,胃酸分泌过多,这两种成分与胃酸结合就很容易结成硬块,形成“柿石”。
如果胃里形成了很多“柿石”,就很容易引起胃痛、恶心、呕吐、腹泻等症状,也就很容易患上肠胃病了。所以,柿子比较适合在饭后吃,一旦胃酸与食物结合去消化食物了,也就没那么容易形成“柿石”了。
可以说,柿子营养丰富,其不仅是味美的食品,还是一种良好的 *** 材,很多中医都认为柿子具有清热、润肺、止咳的作用,但柿子不能一次 *** 吃得过多,对于体寒的女生来说更是不利,如果怀了宝宝,甚至会对肚子里的宝宝造成威胁,所以宝妈、体弱的女孩子更好不要空腹吃柿子。大家可以选择在饭后吃,把柿子当做饭后水果,解解馋。
如果十分不幸已经患上了胃肠炎,这个时候大家应该怎么做呢,吃什么东西比较有用?下面给大家介绍一些常见食物。
1、清淡、易消化的食物,如稀粥、面食、苏打饼干、苹果、香蕉等。
2、 *** 水果, *** 水果中类胡萝卜素含量较高,具有抗氧化的生理活 *** ,如柑橘、芒果、柿子、杏等。
3、 天然维生素 C水果,如红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等,不仅能防止败血症,更是天然的抗氧化剂 。
4、干果,干果中含有大量不饱和脂肪酸、维生素E,如核桃等。
5、红色水果,如葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素,这些都可以清除 *** 内的 *** 基, 延缓衰老,抵抗疾病。
身体是自己的还是要好好对待,一旦发现身体不适,理应立即就医,在日常生活中,吃东西时也要注意了,万物相生相克,很多东西的属 *** 、功效都得认真了解哦。
进入夏季,暑热较盛,日晒较强,日间外出劳作活动容易中暑晒伤。同时,天气越热,人们就越爱趋凉避暑,而贪凉过度又易损伤 *** 阳气,引发感冒、咳嗽、胃肠不适、关节疼痛等疾病。
因此,这段时期,调理养生的重点是防暑降温,护肤防晒,同时避免过度寒凉,以防寒证丛生。
一 高温防中暑
中暑的主要诱因是外界的高温环境。
常见的中暑症状:头晕、恶心、胸闷、心慌、口渴、乏力、四肢发麻等;如未得到及时处理,则会进一步出现面色苍白、脉搏细弱、血压下降等重症;严重者还可出现高热、意识恍惚、休克 *** ,甚至有生命危险。
安排室外工作或体育锻炼时,应避开烈日炽热之时,特别是中午时分暑热更重,应尽量避免外出,以防高温中暑。
户外工作者尤其要注意防暑降温,一旦出现中暑症状,可采取以下措施:
1.迅速撤离高温环境,选择阴凉通风的地方休息。
2.采取物理降温措施。如头部冰敷,全身用湿凉毛巾擦拭,或在额部、颞部涂抹清凉油、风油精等。
3.及时补充水分,可适量饮用淡盐水及其他清凉饮料。
4.服用治疗中暑的 *** 物,如十滴水、人丹、藿香正气水等。
5.如果出现虚脱、意识障碍等中暑重症,应迅速送往医院救治。
二 穿衣巧防晒
夏季光照强烈,紫外线容易损伤 *** 皮肤,引起皮肤灼伤、色斑、红疹等病变,过度照射还会引发皮肤癌,因此夏日外出要格外注意护肤防晒。
外出防晒的常用措施:使用遮阳伞、遮阳帽、太阳镜,涂抹防晒霜。
在衣服的材质方面,亚麻、 *** 等麻质衣物的防晒效果更好,可作为防晒衣着的首选。涤纶化纤的衣服防晒效果也好,但皮肤的舒适度较差。而人们平时常穿的棉质衣服,在防紫外线方面则略逊一筹。不过棉质衣服在吸汗透气、 *** 舒适方面存在优势,只要尺寸宽松,仍可作为夏季防晒衣物的选择之一。
三 饮食祛暑热
夏日阳盛,暑热较重,出汗较多,日常饮食可适当进食清凉瓜果、汤水、凉茶以消暑清热,解渴除烦。
在夏季众多的时令瓜果中,西瓜是首选的消暑水果。
西瓜味甘 *** 寒,有清热解暑、除烦止渴、通利 *** 功效。其瓜皮又名西瓜翠衣, *** 味甘凉,煎水煲汤饮用,可治暑热烦渴、水肿湿困。
冬瓜也是夏季消暑的常吃瓜果。冬瓜味甘淡, *** 微寒,有除烦止渴、祛湿解暑功效。其瓜皮也能利水,瓜仁清热化痰,均有较高的 *** 用价值。用冬瓜、薏仁、扁豆煲汤是夏日消暑利湿的常用汤水。
另外,绿豆汤也是人们夏日消暑的喜爱饮品。绿豆味甘 *** 寒,有清热、消暑、利水、解毒功效,尤其清热解毒之力较强,对热毒内阻,疮疡痈肿效果较好。
至于凉茶方面,推荐广东人常饮的五花茶。五花茶是广东传统凉茶之一,由金银花、菊花、槐花、木棉花、鸡蛋花组成。此五花 *** *** 寒凉,合而煎服有清热解毒、消暑去湿功效,其清热下火之力较绿豆汤更强,不适宜长期饮用。
其实,大多数的瓜果及绿色蔬菜 *** 质都偏寒凉,如黄瓜、丝瓜、苦瓜、香蕉、苹果、梨、甘蔗、西红柿、莴苣、茄子、菠菜、苋菜、芹菜、空心菜等,在暑热天气经常食用均有清热祛暑效果。但荔枝、龙眼、榴莲、樱桃等热 *** 水果则应少吃,以免助热生火,加重暑热困阻。
四 护阳防寒伤
气候炎热,阳盛于外, *** 阳气走于肌表,人们常感身热难耐。中医认为“春夏养阳,秋冬养阴”,此时养生就应顺应阳盛于外的特点,注意保护阳气。一旦阳气受损,阳虚生寒,则会引发各种寒证、痛证。
1.养阳需谨遵“三忌”
之一,忌夜卧贪凉。夜卧吹冷风,尤其头部受风邪,极易导致阳气折损。
第二,忌冷水 *** 。夏季人的汗孔多处于开泄状态,冷水 *** 使外来寒气极易侵入 *** ,久之会出现手足畏寒、小腿抽筋、后背发凉等症状。老人和小儿尤其应重视。
第三,忌肆食生冷。夏日常食冷饮冰品等,容易引起脾胃虚寒证,可表现为胃痛、腹泻、完谷不化等;女 *** 则可出现 *** 、经期紊乱、经量减少甚至闭经等。
2.养阳避寒有三招
之一,防腹中寒。睡觉时一定要盖“肚子”,尽量进食温热饮食,不贪吃冷饮、冷食。
第二,防躯体寒。防止头、脚、躯体受寒,主要是正确使用电扇和空调,不宜夜晚露宿,更不宜运动后立即用冷水冲头、淋浴。
第三,适当吃点生姜温通阳气。正如民间所说的“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开 *** 方”。
一篇文章看懂水果凉 *** 还是热 *** !别再吃错了,不同体质对号入座!在生活当中很多朋友们都会吃水果,由于市场上的水果多种多样,所以很多人在吃水果的时候,也会尽可能挑选自己喜欢吃的水果。但事实上,水果并不是随意吃的,在水果当中也有凉 *** 和热 *** 的区别,需要根据人的体质来选择合适的水果才行。如果不知道该如何吃的话,就来看一下吧!
一、水果的凉热之分怎么区别?
很多人认为水果就是水果,哪有什么凉热之分,但事实还真不是这样的,在中医当中认为水果是有凉 *** 和热 *** 区别的。要知道不同的水果由于其属 *** 不同,所以在进入 *** 之后产生的作用也会有所差异。像香蕉,梨,橘子,柿子,西瓜等水果都属于凉 *** 水果,这种水果可以起到较好的清热降火作用。
比如说我们夏天吃一块西瓜,就会感觉身体变得特别凉爽,吃一个梨也会感觉喉咙舒畅,肠胃里面凉凉的。之所以会出现这种情况,主要就是因为水果的属 *** 不同所导致的。除了凉 *** 水果之外,热 *** 水果也是比较常见到的水果,像水 *** ,龙眼,榴莲等偏南方的水果,其属 *** 比较热。
在凉 *** 水果和热 *** 水果之间,还存在着一种水果 *** 质比较温和的水果。这种水果没有什么太过明显的特征,比较适合绝大多数人吃,像我们常见到的蓝莓,火龙果,苹果等.这些水果均属于平 *** 水果,相对来说对 *** 不会出现什么太大的作用。
二、水果应该怎么选择才更好?
在吃水果的时候,很多人都不知道应该如何去选择。其实最简单的 *** 就是根据自己的体质特征以及水果的 *** 质去进行选择,如果本身就属于热 *** 体质的话,那么在吃水果之后就可以尽量选择那种凉 *** 水果,毕竟这种水果吃完之后可以起到相互抵消的作用。如果本身体质就比较差,畏寒,脸色苍白的人群,就可以选择热 *** 水果。
三、水果是生吃还是熟吃好?
在吃水果的时候,有些水果也可以将其做熟了吃,有些水果直接生吃就行了。那么水果是生吃好呢还是熟吃好呢?想必很多人都会有这样的疑问。其实这个也是可以理解的,毕竟人各有志,不同的人群喜欢的东西也是有所不同的。对于身体比较健康人群来说,还是应该生吃水果才行,因为水果生吃的话就可以使水果当中营养成分更大程度上保留下来。
对于脾胃比较虚弱的人来说还是建议将水果蒸熟了吃才行,因为水果在煮熟之后就可以有效减少蛋白酶的分泌,这样也可以使肠胃道得到更大的保障。而且有些水果在做熟之后,味道上也会更加浓郁,吃上去绵绵可口,可以起到较好的健胃消食效果。就比如说我们常见到的蒸梨,烤橘子等,只有吃过的人才能够了解它的美味。有人担心熟了之后的水果及营养成分会流失,但事实上这个担心也是多虑了。
水果分寒热,名单要记牢有时候你会发现有莫名其妙的牙痛、眼睛红肿、口角发炎等,其实这就可能是吃多了某种水果;
而有些人的体质,如果吃多了某些水果,就容易胃不舒服、拉肚子,导致消化功能紊乱。
为什么呢?
其实水果再好,吃不对也伤身!这是因为水果也分寒热 *** 。
比如我们常说的“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”,这里面的道理就是与水果的寒热 *** 有关:
“李子、杏”这两种属于寒 *** 的水果,吃的过多容易导致胃寒。如果是胃寒、体寒的人吃多了这些寒 *** 水果,身体往往难以承受,出现腹泻等问题。
水果分寒热,名单要记牢
水果主要分为三类:寒 *** 、温 *** 、热 *** 。
寒 *** 水果
——解燥热
典型 *** :西瓜、山竹、香瓜、梨、香蕉、猕猴桃、柿子、香蕉、奇异果、甜瓜、椰子、圣女果等。
寒 *** 水果属于偏寒 *** 的,有助于解燥热、清热火,对于面红目赤、牙龈肿痛、口干渴、 *** 短赤、 *** 燥结、舌红苔黄燥等实火病症,有很好的缓解效果。
一般来讲,湿热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉的东西。
另外,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午餐后,晚餐前,少吃一点,不可过量。
温 *** 水果
——最养人
典型 *** :苹果、葡萄、甘蔗、百香果、柠檬、番石榴、凤梨、木瓜、橄榄、菠萝、芒果等。
温 *** 水果比较和平,适用大多数人食用。一般属温 *** 的水果可以多吃一些。这类水果有温热补益的作用,祛寒补虚、消除寒症,增加 *** 热量,促进 *** 能量代谢。
热 *** 水果
——驱寒健体
典型 *** :荔枝、桃子、龙眼、樱桃、大枣、榴莲、木瓜、橘子、芦柑等。
对于虚寒体质的人来讲,他们气虚脾虚,基础代谢低,体内产生的热量少,四肢即使在夏天也是冷的。
相比较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。
所以,这些人多吃些温热的水果,无疑是补寒妙法。
怎么样,您都记住了吗?看完这篇文章,脾胃虚汗的老人和孩子,夏天再热,也不要贪凉吃太多西瓜,特别是冰镇西瓜咯,赶紧提醒家里人吧~
中 *** “四气五味”食物也适用中 *** “四气五味” 食物也适用
祛除病邪,有 *** 物治疗,也有食物疗法。明代名医张景岳说:“欲救其偏,则惟气味之偏者能之”。医家说的气味即 *** 味。 *** 食均有 *** 味,利用 *** 物 *** 味之偏用于治疗叫 *** 疗,利用食物 *** 味之偏用于治疗叫食疗。
《神农本草经》指出, *** 有酸咸甘苦辛五味,又有寒热温凉四气。“四气五味”理论既能指导中 *** 使用,也同样适用于认识食物。每一种食物都有 *** 和味,只有全面了解,才能做到合理应用,获得“倍胜于 *** ”的效果。
“四气”怎么区分
四气又指四 *** ,即寒、热、温、凉。其中寒与凉、热与温是程度上的不同,温次于热,凉次于寒。
温 *** 食物有刀豆、芥菜、香菜、南瓜、桂圆、杏、桃、石榴、乌梅、荔枝、栗子、大枣、核桃、鸡肉、鳝鱼等。热 *** 食物有韭菜、葱、大蒜、生姜、小茴香、花椒、羊肉等。
温 *** 和热 *** 食物,可温阳散寒,适宜寒 *** 体质及寒 *** 证,表现为面色苍白、口淡不渴、手足四肢清冷、 *** 清长、 *** 溏泄者。
凉 *** 食物有茄子、萝卜、冬瓜、丝瓜、青菜、菠菜、苋菜、芹菜、荞麦、薏苡仁、绿豆、豆腐、梨、枇杷、茶叶、蘑菇、鸭蛋等。寒 *** 食物有马齿苋、苦瓜、藕、茭白、柿子、西瓜、黄瓜、香蕉、桑葚、荸荠、田螺、螃蟹、紫菜、海带等。
凉 *** 和寒 *** 食物,可清热解毒,适宜热 *** 体质及热 *** 证,表现为面红目赤、口干口苦、喜冷饮、 *** 短黄、 *** 干结者。
中医通常将寒热之 *** 不显著的称为 *** 平。山 *** 、甘草、白果、芡实、天麻、茯苓、莲子、黄精、黑芝麻、榧子、酸枣仁即属这一类。由于 *** 平和,一般情况下都可选用,尤其对素体虚弱或病证寒热错杂者较为适宜。
“五味”按需选择
五味指酸、咸、甘、苦、辛。
酸味有醋、马齿苋、赤小豆、橘子、橄榄、杏、山楂、石榴、乌梅、荔枝等。酸味多含有机酸、鞣质等,适当食用可促进食欲,健脾开胃,增强肝脏功能,提高钙、磷元素的吸收。但过量食用,可引起胃肠道痉挛及消化功能紊乱。
咸味有盐、紫菜、海带、海蜇、海参等。咸味有补肾作用,但食咸过多会加重 *** 负担,诱发或加重高血压,心脑血管疾病患者要少吃盐及腌制品。
甘味有牛肉、山 *** 、大枣、蜂蜜、甘蔗等。甘味可滋补和中、调和 *** *** 及缓急止痛。但过食甘甜会影响食欲,引起肥胖、 *** 。中老年人食糖过多,会导致血糖、胆固醇升高,诱发心血管疾病。
苦味有羊肉、苦瓜、茶叶、杏仁、白果、桃仁等。苦味能清泄火热、降泄逆气、通泄 *** 、燥湿坚阴等,但因多含生物碱等,多食会引起腹泻,脾胃虚弱者慎用。
辛味有姜、葱、大蒜、香菜、洋葱、花椒、韭菜、酒、豆豉等。辛能 *** 胃肠 *** ,增加消化液分泌,促进血液循环和新陈代谢。但过食辛辣会 *** 胃黏膜,消化道溃疡、便秘、痔疮者要注意。
/ 养生食谱 /
清热解表桑叶豆豉饮:桑叶15克,淡豆豉15克。两者一并放锅中,加水一碗半,煮至大半碗(约200毫升)。可清热解表,善治风热感冒,表现为发热重、恶寒轻、咽喉红肿、鼻流黄涕、苔薄黄。
温散风寒葱姜汤:葱白30克,生姜30克,红糖适量。葱白洗净,切段;生姜洗净,切片;一并放锅中,加水一碗,煮至半碗(约150毫升),调入红糖,趁热喝下。感冒风寒证宜于采用,表现为恶寒发热、鼻塞流清涕、苔薄白。
据养生中国、《中国中医 *** 报》
来源: 浙江老年报
防暑降温,上几道清凉饮品夏季来临,高温高湿环境下,人们常常会大汗淋漓,口渴难耐,也会感觉到头昏、乏力,严重者会胸闷憋气。这时候喝上一道清凉饮品,多么惬意!可是,饮品如果喝得太多、太凉,就不那么惬意了。
暑热汗多宜饮热茶
那么,炎热的夏季人们选择什么饮品,才能既清热解暑,又不会伤害身体呢?
首先,中医养生理论主张在暑热汗出较多时,饮上一杯热茶,不但可以生津解渴,而且可以使全身微汗,暑热随汗而出,津生而渴止。茶中富含多种维生素及微量元素,还含有多酚类和生物碱。夏季喝茶,不仅可以补充水分,清热祛暑,而且提神醒脑,还可以补充对 *** 有益的营养物质,养生防病。
此外,一些具有清热祛暑、生津止渴作用的饮品也适合夏季饮用,如被称作古今夏季解暑之一汤的绿豆汤。
选清凉饮品因人而异
选择清凉饮品一定要因人而异。中医学认为,自然界中的生物皆具有寒、热、温、凉四 *** 。食物的 *** 质也分为温热与寒凉。寒凉食物,具有清热解暑、滋阴润燥、生津止渴的功效。 *** 食物有西瓜、梨、柚子、葡萄柚、柿子、猕猴桃、火龙果、香蕉、椰汁、番茄、香瓜、橘子、草莓、莲藕、白萝卜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、空心菜、莴笋、芥菜、茄子、绿豆、海带、紫菜、竹笋、茭白、芦笋、芦荟、绿豆、小米、荞麦、薏米等。
女 *** *** 期和产后身体极为虚弱,尤其对冷 *** 极为敏感。如果由于天气热而不加节制地饮凉茶,虽然可以感到胃内一时的凉爽,但会使血流滞涩缓慢,甚至形成瘀血,引起 *** 、 *** 不调、经量减少,严重的还有可能引起大出血、闭经。此外,也不建议孕妇喝寒凉之物。
推荐几款清凉饮品
1.健胃消食清凉茶
夏日炎炎,人们的食欲不佳,若暑热造成肝气郁滞,更会不思饮食,很容易导致免疫力下降。而用一些像番茄、柠檬、草莓、乌梅等能生津解渴、健胃消食的食材 *** 凉茶,再好不过。
推荐:柠檬茶
*** *** :挑选一个中等大小的柠檬,清洗后切成几瓣,放入水中,根据个人口感加入蜂蜜,煮沸3分钟~5分钟即可饮用。平日可当水喝,如果有食欲不振、食少纳呆等状况,可多喝一些。
推荐:涤暑饮
*** *** :鲜扁豆花、鲜金银花、鲜佩兰叶、丝瓜皮各10克,鲜荷叶15克,一同入锅煎煮15分钟,倒出煎液后再加水煮15分钟,将两次煎液合并后,根据个人口感加入少许白砂糖或 *** ,每天喝2杯~3杯即可。
2.解暑止泻清凉茶
夏季炎热逼人,容易使人心烦胸闷、抵抗力下降,胃肠道最容易 *** ,出现肠鸣腹泻等症状。夏季止泻也可自制清凉茶进行食疗,配方应多用一些淮山 *** 、胡萝卜、苹果、丝瓜等有止泻作用的食材。
推荐:青蒿茶
*** *** :将青蒿30克放在杯中,用开水冲泡,焖10分钟左右打开杯盖即可,每天两杯。
除湿功效:青蒿本身 *** 寒味苦,可清热,其中的挥发油等成分有一定的解表作用,可以降温解热、帮助排汗。此外,每天喝一点儿青蒿茶,不仅对热伤风有一定缓解作用,还对疟疾有食疗功效。注意,青蒿忌与当归、地黄同用。
文:天津市中医 *** 研究院附属医院 高贡
来源:健康中国
水果怎么分凉 *** 、热 *** ?如何选择最适合自己的水果?一到夏天,各种新鲜水果争相上市,在大快朵颐的同时,关于水果的疑问也不少:
西瓜是凉 *** 的,桂圆是热 *** 的,水果的凉热到底怎么分?
反季节水果不能吃,那哪些是当季水果?
水果选择那么多,吃哪几类比较适合?
......
今天,就让小薇为大家科学解答一下~
水果有凉、热之分吗
真的有!
在中医观念中,不同的水果进入体内,会产生寒、热、温、凉的作用,因此可以将水果分为:凉 *** 水果和热 *** 水果,介于二者之间的,则归属于平 *** 水果。
而在西医的观念里面,虽然水果没有凉热 *** 之分,但是根据水果的膳食纤维和糖分等含量的高低,不同种属之间的水果,也确实有所不同。
以下水果的 *** 状分类,主要以中医观念为主。
1凉 *** 的水果
即属于可清热、降火气的水果。
包括:香瓜、番茄、柚子、香蕉、山竹、百香果、西瓜、葡萄柚、柿子、椰子、哈密瓜、奇异果、水梨、草莓、橘子、甘蔗、枇杷.....
2热 *** 的水果
即属于可以温中、散寒、助阳的水果。
包括:杨梅、桃子、龙眼、金桔、番石榴、水 *** 、荔枝、枣、红毛丹、柳橙、樱桃、榴莲、芒果......
3平 *** 的水果
即属于凉热 *** 质不明显,比较平和,大多数人都适合吃的水果。
包括:木瓜、蓝莓、苹果、柠檬、火龙果、杨桃、橄榄、释迦、李子、桑椹、酪梨、无花果、葡萄、莲雾、覆盆子、青梅......
一般来说:
- 凉 *** 水果:更适合热 *** 体质的人吃,表现为红光满面、怕热、爱喝冰水、容易出汗、经常口干、便秘、咽喉痛。
- 热 *** 水果:更适合寒 *** 体质的人吃,表现为脸色苍白、四肢冰凉、不易流汗,食物稍微凉一点就会胃部不适、腹胀甚至腹泻。
但小薇要提醒一点,凉热 *** 水果的分类,只是一个大概的归纳,可以结合自己的体质,作为参考提示,但不能完全生搬硬套,生活中还是要根据当时当地的实际情况,做到合理摄入、平衡饮食就好~
比如说,这大夏天的,我就算体质再寒,吃两片西瓜也是没问题的,只要适当控制量就好~
水果有当、反季之分吗
其实反季这种说法,很过时
以前因为运输、种植、保鲜技术不发达,能吃到什么水果,只能看天意。而现在什么技术都发展起来了,想吃什么就可以吃什么~
而且,不管是当季、反季,对于水果的营养成分都不会有什么改变,所以没必要纠结。
PS:催熟也没关系,催熟使用的是植物激素,只针对植物有效,不会影响 *** 激素,完全是两码事,因此不用过分担心~
如果硬要举出当季和反季水果的不同,那就是当季水果口感更好, *** 更便宜。
如果大家真的很介意,小薇可以稍微做个当季水果推荐:
春季(3~5月)
当季水果:柠檬、枇杷、圣女果、菠萝、草莓、桑葚、山竹、樱桃、莲雾、番石榴……
夏季(6~8月)
当季水果:榴莲、山竹、荔枝、西瓜、葡萄、芒果、火龙果、哈密瓜、桃子、人参果、百香果、火参果、杨梅、木瓜、无花果、香蕉……
秋季(9~11月)
当季水果:苹果、百香果、龙眼、柿子、山楂、梨、香梨、牛油果、黄桃、橘子、蛇果、石榴……
冬季(12~2月)
当季水果:猕猴桃、鲜枣、柑橘、脐橙、甘蔗、柚子、罗汉果、圣女果……
水果的营养有差距吗
水果的种类很多,而它们之间的营养成分也各不相同(如维生素、膳食纤维、热量等含量差距),那么不同的水果之间,它们的差距在哪,如何挑选最适合的水果呢?
1 *** 价比更高的水果
根据《中国食物成分表(第 2 版)》中各类水果的主要营养素含量数据,小薇将水果营养含量/水果单价,为大家做个 *** 价比推荐:
总分更高:鲜枣、柑橘类、梨、苹果、柿子、圣女果
单类更高(不溶 *** 纤维):梨、柿子、菠萝、蜜桔、椰子
单类更高(胡萝卜素):蜜桔、番茄、哈密瓜、木瓜、西瓜
单类更高(维生素C):枣、柿子、猕猴桃、蜜桔、番茄、圣女果
单类更高(维生素E):猕猴桃、苹果、梨、葡萄、芒果
单类更高(膳食纤维):梨、苹果、香蕉、桃、猕猴桃、菠萝
2有特殊功效的水果:
- 柚子:可以减肥
柚子热量和升糖指数都很低,适合减肥人群、血糖较高或糖尿病患者食用。
- 蓝莓:可以抗氧化
蓝莓花青素含量高,可以结合身体产生的 *** 基,减少其对身体的氧化损伤。
- 火龙果:可以缓解便秘
富含镁元素和膳食纤维,有助于消化和缓解便秘。
- 鲜冬枣:可以补充VC
水果之中鲜冬枣维生素C(有助于促进铁吸收,保护心血管 *** 健康)含量更高,一天两颗就能补充成年人当日所需的维生素C摄入量。
- 香蕉:可以让人开心
香蕉含有一种被称为生物碱的物质,可振奋精神和提高信心,还富含维生素B6和色胺酸,二者能帮助大脑制造血清素,减少忧郁情绪的产生。
......
水果还分,会不会吃
大量的研究,都证实了多吃新鲜水果在一定程度上可以降低患癌风险,特别是消化和呼吸 *** 的癌症。
而怎么吃,小薇教给你们~
1每天吃半斤
《中国居民膳食指南》建议:每人每天摄入的水果量控制在 200~400 克,就可以保证摄入足够的维生素。
推算一下,差不多就是普通个头的苹果、梨、橘子等,每天吃1~2个就够了。
2每天换着吃
水果的选择要有变化,同时水果种属之间的距离也要大,这样才可以完整补充各类维生素等营养物质。
比如,之一天吃苹果,第二天可以选择其他种属的水果,比如樱桃,第三天再换一个种属,比如香蕉等,不同种属之间穿 *** 着吃~
- 浆果类:柠檬、枇杷、圣女果、菠萝、火龙果、草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓……
- 仁果类:苹果、梨、柿子、枇杷……
- 核果类:均有一颗大而坚硬的果核,如桃、梅、李、杏、龙眼、荔枝、樱桃、枣、芒果……
- 柑橘类:橘子、橙子、柚子、柠檬、金桔……
- 瓜类:西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜……
好啦~关于水果的知识都教给大家啦,
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参考文献:
李宏伟. 了解水果的" *** 格"
. 中国保健, 2004, 000(004):31. 贾明. 各种水果的营养及功效
. 健康向导, 2011(03):40-41. 中国食物成分表(第 2 版)
《中国食物数据库》第六版之一册
—本文审稿医生—
香蕉直接吃到底能不能促排便?很多人不知道,越吃越糟糕!生活中,很多人都知道吃香蕉可以润滑肠道,这几乎从孩童时期都“耳濡目染”的一个小常识了,但是香蕉直接吃能促进排便润滑肠道吗?还真不一定,严格来说:熟透的香蕉直接吃是有一定的排便效果的,但是北方大部分人吃的香蕉都是生香蕉,即使催熟了以后,本身也改变不了生香蕉的本质,这样的香蕉不仅没有促排便的效果,而且凉 *** 不小,肠胃不好或者胃寒的人吃了这样的香蕉对身体不但没有好处,还加重胃寒。尤其是现在很多宝妈带孩子,添加辅食的时候,喜欢喂孩子香蕉泥,总觉得香蕉口感软糯好消化,孩子一开始也是排便效果很好,后来肠道越来越不舒服,其实这并不是香蕉润滑肠道,而是香蕉太凉导致的。
?香蕉是很营养的热带水果,但是因为储存和运输问题,运输到北方的香蕉都是不熟的时候摘下来的,催熟的香蕉食用时,更好加工下再食用,这样去掉了生香蕉里面的凉 *** ,留下香蕉的营养,小孩子吃起来才舒服。大部分小孩子又是视觉动物,给孩子做早餐,好吃是关键,但是好吃又好看的就更好啦!今天就分享给朋友们这道好吃又好看的香蕉松饼做法!
最近天有点热,宋宋买的香蕉没吃完表皮就变黑了,很多人都说香蕉变黑就不能吃了,不是的哦,表皮变黑的香蕉,只要是果肉完好是可以食用的,这款饼做的时候加了牛奶和白糖,口味特别得清淡鲜甜,做早餐是更好不过的!做法特别简单,看一遍就学会啦!
?【香蕉松饼】
【食材】:香蕉2根、牛奶90毫升、面粉100克、白糖10克、食用油适量、1个鸡蛋。
?【做法】
之一步:准备一个干净的小盆,牛奶放进小盆里,然后放入香蕉和10克白糖。糖是一定要加的,因为后期加面粉以后会冲淡香蕉的甜味。
?第二步:把食材放进榨汁机里打碎。如果没有榨汁机,可以先把牛奶温一下,然后放入白糖搅拌融化,,把香蕉放进一个干净的塑料袋里,扎紧口,用擀面杖干成香蕉泥。最后再倒进牛奶里即可。
?第三步:搅拌匀以后,打入一个鸡蛋进去接着搅拌均匀,然后加入一杯面粉,更好选择低筋粉,100克左右就好。
?第四步:搅拌均匀以后,过滤一下?,过滤掉香蕉的残渣,做出来的饼能更加的细腻。
?第五步:不粘锅小火烧热,锅底可以刷上一层食用油,可以不放油。宋宋没有放。直接舀上一勺面糊倒在锅底。?
?第六步:眼看着表面起了很多的小孔,就可以翻面了,成型的松饼是这个颜色,特别的有食欲。?
?宋宋心得:
- 如果家里有蜂蜜,可以抹上一层蜂蜜食用,特别美味,同样可以抹上一层豆沙,两张饼夹起来吃。
- 烙小饼,火候很重要,太小了做不成的,中火即可。
- 香蕉做得松饼,小孩子做早餐或者晚餐都很好,甚至是一岁以上孩子做辅食都是特别棒的,香蕉这样换个吃法,加个鸡蛋做早餐,松软美味,孩子吃了肠胃舒服!
?图文原创,盗者必究。低调做人,高调做菜,我是宋宋,喜欢来个关注。每天更新一道快手菜,让快节奏的社会因为美食而更加精彩吧!
香蕉是一种非常受欢迎的水果,它不仅口感香甜你知道吗?香蕉的颜色并不影响它的营养价值,因为在成熟过程中,香蕉内部的淀粉会转化为糖分,使得香蕉的甜度增加,但营养价值不会降低。这是因为香蕉在成熟过程中其内部的淀粉会被转化为糖分6,这个过程使得香蕉的甜度增加但并不会降低其营养价值。
所以无论是绿色还是 *** 的香蕉都富含钾、维生素C和膳食纤维等营养物质,其中钾可以帮助维持心脏和肌肉的正常功能。维生素C有助于提高免疫力,维生素B6有助于大脑的健康运转,而膳食纤维则可以帮助消化。
然后我们再来谈谈香蕉的成熟过程。香蕉在成熟过程中其内部的淀粉会被转化为糖分,这个过程使得香蕉的甜度增加但并不会降低其营养价值6。因此无论是绿色还是 *** 的香蕉都富含上述的营养物质。
此外有些人可能会担心,未成熟的香蕉含有更多的淀粉因此更营养,实际上这是一个误解。充饥、补充营养及能量、抑制血压升高、消炎解毒、抑菌、真菌有抑 *** 用,可消炎解毒:防癌抗癌保护胃黏膜。香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。香蕉还能缓和胃酸的 *** 。
香蕉的食疗价值:香蕉 *** 寒能清肠热味甘。无论香蕉是绿色的还是 *** 的,只要它是成熟的其营养价值都是相同的。总的来说香蕉是一种营养丰富口感好的水果,无论你选择绿色的还是 *** 的都可以享受到它的美味和健康益处。
好了,今天的知识点你学会了吗?学废
有寒症的人不能吃水果?万事没有绝对,这些水果吃了也无妨不知道大家知不知道寒症是什么,其实寒症通常来讲也就是体寒,在女 *** 中体寒的人应该有许多,特别是在大姨妈时期更不能吃一些寒 *** 的食物。但是有人说只要是有寒症的人都不能吃水果,因为水果都是寒 *** 的,这种说 *** 确吗?
其实这种说法是错误的、绝对 *** 的。虽然绝大多数水果都是寒 *** 的,但是有些水果是温 *** ,而不是寒 *** 的,比如说生活中经常所见到的苹果、龙眼、水 *** 、红毛丹、荔枝这些都是温 *** 的水果,体寒的人是可以食用的,吃这些水果还可以帮助身体补充一些维生素等成分。
有寒症的人都不能吃水果这个说法太片面 *** 了,如果人不能吃水果的话,那么身体肯定或多或少的都会缺少一些营养物质,而这些营养物质可以帮助身体进行正常的新陈代谢和补充身体所需要的营养物质。
在生活中建议有寒症的人尽量少吃一些寒 *** 的水果,比如说夏天人们都喜欢吃的甜瓜就是寒 *** 的,还有椰子、桑葚、香蕉、柿子这些都属于寒 *** 的食物。虽然这些水果可能有自己很喜欢的,但是为了自己的身体着想,还是尽量少吃一些。大部分的水果都是带有寒 *** 的,但是上文所说的一些温 *** 水果有寒症的人是可以食用的。
怎么区分什么食物是寒 *** 还是温 *** ?
中医认为,水果可分为五 *** 水果,即“寒、凉、平、温、热”。不同体质的人都应该要选择合适的水果来食用。其中寒 *** 水果与温 *** 水果的区别是,寒 *** 水果富含纤维素,脂肪与糖分比温 *** 水果较低。一般橘子类、橙子类、还有桃子类的食物都是温 *** 的,有寒症的人可以放心食用。
有寒症的人不但不能吃带寒 *** 的水果,也要少吃带寒 *** 的任何食物,尽量吃一些温 *** 的食物,这样才可以帮助身体进行更好的新陈代谢,也不会让身体出现一些另外的症状。
*** 肉、韭菜、黑芝麻、大豆、黑米、粗米这些都是属于温 *** 的食物,有寒症的人吃了对身体有帮助,可以滋补身体,但身体暖起来。特别是在冬天的时候吃一些 *** 肉可以让身体没那么容易冷。
而苦瓜、百合、空心菜、紫菜、海带这些都是属于寒 *** 食物,有寒症的人平常要少吃,多吃的话会让身体更加体寒,冬天的时候会觉得穿再多都是冷的。