鸡蛋蒸肉是一道美味又健康的蒸菜，以肉类为主料，配以鸡蛋、葱姜等调料，经过简单的蒸制加工而成。这道菜肴不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和营养元素，是一道深受大众喜欢的家常菜。
主料瘦猪肉300克，鸡蛋2个。
辅料葱姜适量，香油适量。
1.将瘦猪肉切成薄片，加入适量的香油拌匀腌制20分钟。
2.将两个鸡蛋打入碗中，加入适量的香油、葱姜末，搅拌均匀。
3.将腌制好的猪肉铺在碗底，然后倒入搅拌好的鸡蛋液。
4.将碗放入蒸锅中，用大火蒸15分钟左右，鸡蛋凝固即可。
5.取出蒸好的鸡蛋蒸肉，撒上一些葱花即可食用。
鸡蛋蒸肉是一道营养丰富的菜肴，猪肉和鸡蛋都是优质蛋白质的来源，富含 *** 所需的多种营养元素。猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族和矿物质，能够提供身体所需的能量和养分。鸡蛋则富含优质蛋白质、维生素、维生素D和矿物质，对增强免疫力、促进骨骼健康等方面有着良好的作用。
总之，鸡蛋蒸肉是一道营养丰富、简单易 *** 的美食，不仅可以为身体提供养分，还能够满足味蕾的需求。大家可以在家中尝试 *** ，享受健康美味的口感。
鸡蛋蒸肉是一道简单易做的蒸菜，不仅美味可口，而且富含蛋白质和营养，是一道健康的家常菜。下面我们来介绍一下鸡蛋蒸肉的做法。
瘦肉100克，鸡蛋2个，葱姜适量，胡椒粉少许，清水适量。
1. 将瘦肉洗净切成薄片，加入胡椒粉搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入清水、料酒，搅拌均匀。
3. 将腌制好的瘦肉放入蒸碗中，铺上葱姜片，倒入打好的鸡蛋液。
4. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
5. 蒸好后，撒上葱花即可食用。
1. 瘦肉选用猪肉或鸡肉均可，但要注意切片要薄，这样入味更好，也更容易蒸熟。
2. 鸡蛋液可以加入适量的清水，这样蒸出来的口感更加细腻。
3. 蒸熟后可以根据个人口味加入一些调料，如酱油、香油等。
总之，鸡蛋蒸肉是一道简单易做的健康蒸菜，不仅美味可口，而且富含营养，是家庭烹饪的好选择。
