花生红枣洗净用温水泡上半个小时,鸡脚用温水加姜片焯水去腥味将备好的材料放入汤锅中～加入足够的清水～大火烧开～转文火煲上2个小时起锅前加入精盐调味～起锅～装盘宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,母婴人群,大众人群,学龄前儿童,汤,朋友聚餐,煲
冬天煲汤别只会用骨头，广东人都爱用鸡脚煲汤，胶质多多又好喝天冷，这几天都降温，走在街头终于感受到冬日的寒冷，不再是短袖短裤，广东 *** 终于穿上了厚厚的羽绒。天冷要注意保暖，大家都习惯适当进补，羊肉火锅，牛肉火锅特别受欢迎，在家的家常便饭都以火锅为主，因为火锅方便，而且大家围坐在一起，特别有气氛。但是广东主妇们最拿手的还是以家常菜煲汤为主，因为广东气候湿热，每天吃火锅也受不了，即使在冬天这样寒冷的天气，吃多了火锅也容易燥热上火。
要是你问我，天冷一般都喜欢煲什么汤，北方闺蜜以为我们都是买排骨、骨头煲汤，其实也不一定，广东人冬天煲汤的食材肉类可多了，就连鸡脚也不放过。
平时主妇们买 *** 鸡煲汤不稀奇，但只买鸡脚来煲汤，北方闺蜜说还真没听说过。鸡脚皮多，筋多，用来煲汤其实胶质也多，许多爱美的女 *** 朋友都喜欢吃鸡脚，毕竟相比猪脚猪蹄，鸡脚可没那么油腻。
鸡脚含丰富的胶质，维生素和营养丰富，用来煲汤不需要特别多，一次准备上5-6个人左右的新鲜鸡脚就可以了，另外买上一小块瘦肉，增加汤味的肉鲜味道，这样算下来，一锅汤的成本也不贵。鸡脚和什么汤料煲汤更好喝？如果你们试过用鸡脚煲汤，今天就跟着我来学一学，冬天这样煲汤，益气健脾，好喝不油腻，老人孩子都爱喝。
【花生鸡脚煲猪腱】
食材：新鲜鸡脚5-6只。猪腱1块，干香菇5-6朵，花生1把，生姜1块，盐少许。
做法：
1.准备材料。
2.干香菇有丰富的氨基酸营养成分，还有特殊的香味，用来煲汤需要提前把它泡发软。花生，顺气、益气，有许 *** 生素和营养，抓上1把的份量。
3.把鸡脚去掉指尖，猪腱切成块，加入姜片，放入冷水锅中汆烫1分钟，去掉血水和杂质。
4.泡发好的香菇洗干净，把花生、鸡脚和猪腱全部放入汤锅中，大火煮沸后转小火煲40分钟。
5.最后煲至汤色微微发白，香菇有香味，鸡脚也软烂，花生熟透，加少许盐调味。
用干香菇煲汤的好处，让这一锅汤香味十足，花生软绵，而且一点也不油腻，入口醇香，花生鸡脚汤，顺气、益气也健脾胃，冬天进补，脾胃也是关键。
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广东台山特色靓汤？鸡爪芋你认识吗？你是否也用鸡爪芋煲汤？导读:广东台山特色靓汤？鸡爪芋你认识吗？你是否也用鸡爪芋煲过汤？
昨天 *** 的朋友从台山寄了两斤鸡爪芋干过来，看着这金黄的鸡爪芋干，我有点为难了，这东西有什么功效作用呢？更主要的是怎么吃法呢？从农村长大的我也没见过这种植物，更没听说过这个名字。后来 *** 的朋友发信息过来教我怎么样做吃法。
鸡爪芋炖黑豆汤的做法:
鸡爪芋干适量、黑豆一把、陈皮一个、蜜枣两个、姜片三片，龙骨一斤。全部材料准备好后，首先把鸡爪芋干清洗干净放一边备用。黑豆提前泡浸一晚，把所有材料清洗干净，骨头烧开水焯掉血水清洗干净后。把全部材料放进瓦锅里，加上适量的水，炖五个小时。最后加上适合自己口味的盐调味，就可以饮用了。
这汤不但好喝，而且还能养胃暖胃舒肝气，健脾胃。
鸡爪芋大家认识吗？你们是配什么材料来做汤的？有懂的友友们欢迎在评论区指导，谢谢大家！
想要吃得健康，还是得吃鸡脚健骨汤黄豆泡水一小时鸡脚切脚趾尖剁成两段，猪健骨剁碎洗干净姜切片，花椒和大料一同放入锅里添冷水开火，煮开即捞出，用凉水洗干净将处理好的食材一同放入电饭煲内，除了姜片其他都不用，开火，煮两个小时这是出锅之前，千万别放盐，等出锅以后再放，熬成奶白色即可成品，本可以放猪脚的，但是喝了会胖，不利于减肥，所以用的这两种材料，既养颜又不会发胖，建议爱美的女孩子多多喝中国菜,家常菜,煲,炖,清淡,晚餐
天冷，买5个鸡爪，教你在家炖靓汤，滋阴补血，女人要多喝大雪过后天气越来越冷了，寒风刺骨让我不得不寻思去逐点靓汤来喝，在我们家冬天的时候非常喜欢炖鸡爪汤，不过在炖鸡爪之前要给大家普及一下鸡爪的知识。
在市场中我们可以看到有一些黑色的鸡爪，还有一些 *** 的鸡爪。其实他们都是有以下几个区别的。
黑色鸡爪一般是乌鸡的爪，乌鸡的营养价值要比普通的 高， *** 的鸡爪就是普通鸡的鸡爪。
黑色的鸡爪一般在市场中，如果不是预约好的买不到。而 *** 的鸡爪只要每天去市场都能看到一大堆，很少人喜欢。
黑色的鸡爪卖的也比较贵，大概是五块钱一个。 *** 的鸡爪，在我们这边就是一块钱一个。我也是吃了20多年的鸡爪，才知道有这些区别。
如果在市场中你能看到黑色的鸡爪，尽量的买黑色的鸡爪来炖汤，但是今天我只能买到 *** 鸡爪，下面就给大家分享一下，不管是黑鸡爪还是黄鸡爪都可以用一样的做法炖出靓汤来。
在炖汤之前，我们需要五个鸡爪，少许的枸杞，红枣 *** 参还有当归。当归的话要多一点，当归可以滋阴补血，对女人的身体是特别好的。
【详细做法】：
1.鸡爪先用盐水浸泡一下，浸泡的时间为三分钟。
2. *** 材在市场中本身也有很多的细菌，所以买回来之后更好也用清水浸泡一下。
3.浸泡好的鸡爪，我们将鸡爪的指甲全部去掉，然后将鸡爪切成两半。
4.食材都准备好直接加入我们的汤锅里面，加入适当的水，水不可加太多，盖上盖子慢炖一个小时。
【烹饪要领】：
1.炖鸡爪汤的过程千万不要经常开盖，让味走出去，让水蒸气蒸发的太多，炖好了之后，加入少许的盐调味即可。
2.鸡爪本身也是有浓浓的腥味，如果可以吃生姜的，在炖汤的过程也可以加入两片生姜。
3.炖鸡爪汤，如果你是买五个鸡爪或者是十个鸡爪，我们的水千万不能加太多太多的水反而会稀释我们的营养，让我们的营养不充足。
这里是专说美食的故事，感谢亲爱的家人们一直的支持，我们每天都会分享各种各样的家常菜给大家学习，喜欢的朋友，记得动动发财的小手，点个赞，感谢您的观看。
手残 *** 必学菜谱之灵芝花生鸡脚汤灵芝洗净切块，花生洗净鸡脚斩小洗净焯水将所有食材放入炖盅，加入适量水，隔水炖2小时，出锅前加少许盐成品秋冬进补,延缓衰老,月子餐,产妇,孕妇,功效,母婴人群,咸,保肝补血,锅具
调节脾胃，强筋健骨，这碗汤最适合进入秋季，早晚温差大，难免会容易肠胃不适、脾胃失调。广州中医 *** 大学之一附属医院梁文能副主任中 *** 师给大家推荐一款——花生眉豆鸡脚汤，能够调节脾胃，强筋健骨。
花生眉豆鸡脚汤
材料：
鸡脚400克，瘦肉150克，花生150克，眉豆150克，陈皮2片，姜4片。
做法：
鸡脚去除爪甲，瘦肉切方块，洗净焯水后用水冲洗干净。花生，眉豆水洗后再浸泡半小时，水洗后和鸡脚、瘦肉、姜片、陈皮一同置汤锅内，加水2000ml，大火煮开后改小火再煲1.5小时，加盐调味即可。
功效：
花生具有健脾胃、利水、理气通乳的功效，对脾胃失调有较好的食疗作用。
眉豆具有健脾祛湿，舒筋活络，强筋健骨的功效，适合脾胃虚弱的人群食用。
鸡脚含有丰富的钙质及胶原蛋白，常食具有养颜美容的作用。陈皮能理气健脾，燥湿化痰。
故此汤具有健脾祛湿、强筋健骨、滋润肌肤、润肠通便的作用。春夏饮用能去春困除湿气，秋冬饮用可滋润肌肤，适合大众食用。
文/羊城晚报全媒体记者 陈辉通讯员 刘庆钧 钟天送
来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 薛仁政
满满骨胶原的鸡爪排骨汤别再用这么做了，教你新吃法汤广东人必不可少的，家里刚好购买了羊肚菌，就买点鸡爪，排骨一起煮个汤喝。
By 馋包包
用料- 鸡爪 *** 克
- 排骨 *** 克
- 羊肚菌 100g
- 竹荪 50g
- 蜜枣 1个
1、清洗好羊肚菌，竹荪，然后各浸泡30分钟左右。
2、洗净鸡爪跟排骨，飞水备用
3、把材料放进电炖盅里面开始蒸煮，竹荪在汤煮好10分钟前放进去即可。2小时后，香喷喷的骨胶原满满的鸡爪排骨汤就做好了。
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低 *** 中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫 *** ，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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好吃到舔盘子的下饭菜鸡脚花生木瓜汤大家对于木瓜的误会可深了，其实它基本没有 *** 功效，木瓜是个好东西，能促进消化，美容养颜，补充营养，提高抗病能力。这个汤的主要食材顾名思义就 *** 脚、花生、木瓜啦，炖一个小时左右，秋冬干燥润肺润肠，炒鸡好喝！
By 非煮不可Fitcooker
用料- 鸡脚 8只
- 木瓜 120g
- 花生 150g
- 姜片 3片
- 枸杞 适量
- 红枣 5个
- 胡椒粉 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
1、鸡脚洗净，从中间划刀，加入姜片，撒上盐，腌制半个小时。花生用冷水泡半个小时
2、锅里放水烧开后，放入鸡脚、木瓜、花生、枸杞、红枣
3、选择双子锅功能键营养汤，慢慢炖一个小时
4、加入鸡精、胡椒粉调味即可
5、有喜欢啃鸡脚的小伙伴吗？汤超级美味！跟着做吧！
小贴士不喜欢啃鸡脚的，可以将鸡脚切分小块！
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快手汤水｜冬菇花生鸡脚汤，润肠养脾，好喝不油腻快手汤水｜冬菇花生鸡脚汤，润肠养脾，好喝不油腻
最近家中有亲人住院了，就需要经常煲汤水带去。总是瘦肉水，也会喝腻，生病也不能吃油腻的，下班回家，也没多少时间准备，冬菇花生鸡脚汤就很方便了。
这个汤，可以养胃健脾，是一款保健汤水。最重要是，做法简单。
材料：
鸡爪约300g
冬菇一小把，约8颗
花生一小把
土豆两个
红萝卜一根
姜片4片
盐一勺
做法
1. 鸡爪洗干净去指甲后，冷水下锅放入两片姜片，飞水。水煮沸后，捞出冲洗干净
2.泡发冬菇和花生20分钟
3.胡萝卜土豆去皮切块
4.将所有材料加上姜片放入电饭煲中，加水盖过食材，选择煲汤模式
5.出锅前，加入一小勺盐调味即可
tips:
1.冬菇花生需要提前用水泡发
2.电饭煲如果没有煲汤功能，可以用陶瓷锅煲。大火煮开后转小火煮40分钟即可。
