听说最近江西的辣椒出名了！奉上一道地道的江西小炒，不过，因为自己也吃不了那么辣，所以菜谱的做法也是一般辣，想要辣出新境界， *** 在小帖士里????
By 肥叔厨房
用料- 香干 300g
- 瘦肉 100g
- 青红辣椒 各2个
- 大蒜瓣 1头
- 小葱 1根
- 生抽 4大勺
- 蚝油 3大勺
- 料酒 1大勺
- 玉米淀粉 1大勺
1、主要食材准备如图所示，将全部食材预处理完毕。
2、猪瘦肉丝加入料酒与生抽各一大勺，玉米淀粉一大勺，抓拌均匀后加入少许食用油，再次抓拌均匀后静置一旁待用。
3、取小碗加入生抽三大勺，蚝油三大勺搅拌均匀，这款小炒碗汁特别适合各款小炒调味。
4、炒锅中下入食用油，小火，放入切好的大蒜碎爆香。
5、保持小火，加入肉丝划炒断生。
6、加入青红椒，转大火翻炒至辣椒断生，炒出辣椒的香辣气味。
7、加入切好的香干，同时下入调制好的碗汁，保持大火继续爆炒半分钟。
8、最后加入葱花翻炒两下即可起锅。
9、一道色香味俱全的辣椒小炒香干肉丝上桌，这味道甭提多下饭了！绝杀！
10、一道色香味俱全的辣椒小炒香干肉丝上桌，这味道甭提多下饭了！绝杀！
11、勺子大 *** 。
小贴士1、碗汁的生抽与蚝油的比例为1:1，可根据个人口味轻重酌情增减用量； 2、特辣做法：将红椒换为小米椒，放葱花前，加入少量热水翻炒收汁，热水可以充分激发出辣椒的辣味素，成菜囗味辣度倍增。
香干的营养功效益气宽中、生津润燥、清热解毒，和脾胃，抗癌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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芹菜炒香干竟然这么好做？你一定得学学芹菜富含蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，还含有多种维生素，是一种营养价值很高的食材。 香干作为豆制品中的一种，同样含有丰富的蛋白质和卵磷脂。这两种食材搭配在一起有助于健康，不仅好吃还不容易长胖，更有促进肠道 *** 的作用，老少皆宜。今天分享一道好吃的芹菜炒香干给大家，百吃不厌，清清爽爽的，特别适合夏季。
By 卤蛋厨房
用料- 香干 4片
- 芹菜 1把
- 大蒜 3粒
- 猪肉 100克
- 生抽 2勺
- 蚝油 1.5勺
- 料酒 1勺
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 生粉 1勺
1、一块儿猪肉清洗干净，切成小薄片。
2、加入一勺生抽，一勺蚝油，适量食盐和鸡精，一勺生粉抓拌均匀，腌制15分钟。
3、准备一小把新鲜的芹菜清洗干净。
4、将芹菜杆儿切成小段。
5、芹菜叶切碎备用。
6、几块香干清洗干净，切成小细条。
7、三瓣大蒜切碎。
8、准备一碗水淀粉备用。
9、锅中烧油，爆香蒜末。
10、加入腌好的猪肉翻炒至变色。
11、加入芹菜和香干一起翻炒均匀。
12、加入一勺生抽，半勺蚝油，适量食盐和鸡精翻炒均匀。
13、再加入芹菜叶翻炒均匀。
14、淋入水淀粉快速翻炒。
15、美味完成。
小贴士因为芹菜和香干没有焯水，所以炒制的时候可以适当加少量清水，多炒一会。时间充裕的话，也可以将芹菜和香干先焯水后捞出，再开始炒制，味道都很不错哟！
香干的营养功效益气宽中、生津润燥、清热解毒，和脾胃，抗癌
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#豪吉川香美味#香芹炒柴火香干By 阳光之美食
用料- 柴火香干 适量
- 小米辣 少许
- 香芹 少许
- 豪吉鸡精 少许
- 豪吉麻辣川香汁 少许
- 菜籽油 少许
- 老抽 少许
- 盐 少许
1、柴火香干适量
2、切条
3、小米辣，香芹适量备用
4、锅里少许油下小米辣香芹翻炒
5、下柴火香干
6、放豪吉麻辣川香汁，豪吉鸡精，盐，老抽，
7、出锅
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芹菜炒香干的风味，只做给更爱的人By Marlene.Huang
用料- 香干 10片
- 芹菜 六根
1、油锅七成热，放入香 *** 香
2、放入芹菜
3、把芹菜炒软
4、放盐、鸡精，翻炒均匀
5、芹菜炒香干成品出锅。
香干的营养功效益气宽中、生津润燥、清热解毒，和脾胃，抗癌
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想要三餐吃得好，干掉三碗米饭的炒香干不能少贼简单，贼好吃，贼下饭！
By 山楂糖葫芦加芝麻
用料- 猪肉丝 看家境
- 香葱 一点点
- 生抽 1勺
- 盐、食用油 适量
- 孜然 适量
- 香干 1块
- 青椒 1个
1、来个全家福
2、肉丝提前用生抽一勺，料酒两勺，少许盐，淀粉腌制
3、我喜欢这个“土道家”大块牛肉酱
4、锅里下油，香葱进去爆出香气
5、腌制过的肉丝进去炒到变白
6、青椒扔进去，可以用柿子椒不辣的，也可以用青椒有点辣，我这个有点辣
7、香干扔进去继续翻炒
8、因为我的青椒已经够辣了，所以我没放太多辣酱，再撒上灵魂孜然
9、翻炒出锅
10、好吃下饭
11、来吧！吃起来！
小贴士要注意自己买的辣椒是不是辣的。
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必光盘的快手菜-辣椒炒杏鲍菇和香干香干是刚好买菜送的。没有也无所谓。很下饭，每次都一盘都会清掉哈哈。
By 阿咭
用料- 杏鲍菇 1个
- 蒜 4瓣
- 生抽 一勺
- 蚝油 10ml
- 白糖 1勺
- 盐 1小勺
- 食用油 适量
- 鸡精 0.5勺
1、杏鲍菇撕开，水开后扔进烫1-2分钟，菇类过水等下炒的话熟的更快，更锁水，能去掉生味
2、两根青辣椒，5瓣大蒜切碎。备好菜放一边
3、调料全在这了！盐等下放
4、起锅烧油，油里放一勺盐能防止炸油花。(如果在第三步放了盐的话这步就不要加了)。 爆香蒜沫
5、蒜香出来后加入杏鲍菇大火翻炒一分钟左右，去掉杏鲍菇多余的水汽
6、加入青椒和香干再翻炒1分钟
7、将刚刚调配好的灵魂酱汁倒入
8、翻炒均匀后就可以捞出恰饭啦
小贴士怕辣的记得把青椒芯都掏空哦
杏鲍菇的营养功效1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低 *** 中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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大蒜炒香干：十分钟就可以搞定，绝对是米饭 ***查看菜谱步骤
大蒜，具有杀菌的功效，春天多吃大蒜有益身体健康；大蒜搭配香干一起炒，既好看又好吃，而且还非常营养~
~~ 菜谱推荐 ~~
春笋 / 南瓜 / 牛肉卷 / 香菇 / 鸡翅 / 土豆
五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼
粉蒸肉 / 芋头排骨 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭
???
美食目录：我收集的一些家常菜的 *** 做法
#清香麻爽秒入魂#椒油炒芹菜豆干分享一道低脂健康味美的家常菜，椒油炒芹菜豆干。 简单的料理，不简单的美味。一瓶豪吉腾椒油在手。厨娘变厨师。
By 503飞啊
用料- 黄心芹 *** 克
- 豆干 适量
- 胡萝卜丝 适量
- 腾椒油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 几滴
1、黄心芹
2、豆干胡萝卜丝
3、锅放适量清水煮沸，加盐、鸡精、几滴食用油。
4、放入黄心芹烫至变色。
5、加入豆干和胡萝卜丝。
6、烫熟捞出沥干水份。
7、炒锅烧热，加适量腾椒油。
8、加入烫好的芹菜豆干翻拌均匀，加盐和糖调味。
9、简单方便口感清爽，低脂健康，芹香中带着腾椒的香味。非常好吃哦。
小贴士芹菜豆干胡萝卜丝的比例随意。
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#少盐饮食 轻松生活#豆干炒蒜苔平时我比较喜欢豆制品，豆干是我的常备食材，炒菜，拌食，煮汤都可以放几块，今天来一盘豆干炒蒜苔，酱香味浓炒制过程简单，豆干本身就是咸的，用甜面酱和酱油调味，无需额外加盐就非常美味可口，光闻闻味道就食欲大好。
By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
用料- 蒜苔 400克
- 豆干 130克
- 食用油 2汤匙
- 甜面酱 1汤匙
- 酱油 2汤匙
1、食材准备好。
2、蒜苔择洗干净，切小段。
3、豆干放入开水中煮1~2分钟捞出。
4、切小段备用。
5、起油锅放入食用油，油热后放入豆干翻炒。
6、炒至豆干边缘有了微微的焦痕。
7、放入蒜苔翻炒两分钟。
8、放入甜面酱翻炒。
9、倒入酱油提味。
10、炒至蒜苔成熟度适合自己的口感，关火出锅。
11、装盘上桌。
小贴士甜面酱可用蚝油替代，无需加盐。
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#秋天怎么吃#芹菜炒香干舌尖上的养生美食今天分享一道超简单快手又好吃下饭的芹菜炒香干，食材简单，我家几乎每周都要吃，每次有这一道菜，总要多吃两碗米饭，分分钟光盘的节奏～
By 西蘭
用料- 香干 3片
- 芹菜 1把
- 红椒 3个
- 豆瓣酱 1勺
- 大蒜 6粒
- 葱 1根
1、准备好所有食材。
2、香干切薄片。
3、芹菜洗净切断，红椒切条，葱蒜切末。
4、锅中水烧开加适量盐放入芹菜煮一分钟捞出沥干。
5、热锅热油，蒜末、葱白加一勺豆瓣酱炒出红油，
6、加红椒翻炒。
7、加香干。
8、加一勺蚝油一勺生抽。
9、加入芹菜。
10、炒匀出锅。
11、成品。
12、无敌好吃。
13、赶紧来一个～
香干的营养功效益气宽中、生津润燥、清热解毒，和脾胃，抗癌
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