今天要跟大家分享一个非常美味的焖面做法，这道焖面是用洋葱搭配番茄和五花肉做出来的，吃起来非常美味，酸甜开胃，筋道爽滑，绝对让你吃一次就忘不了。这道洋葱番茄焖面的做法是比较简单的，很容易就能够做出来，整个过程中没有非常复杂的食材处理步骤，也没有比较难准备的食材。接下来咱们就一块看一下洋葱番茄焖面详细的烹饪步骤吧。
【洋葱番茄焖面】
【烹饪食材】洋葱，鲜面条，食用油，五花肉，番茄，生姜，大蒜，食用油，食盐，白糖，生抽，蚝油，老抽，小葱
【烹饪步骤】
1、这样做出来的焖面非常好吃，酸甜开胃，筋道顺滑，做法简单。咱们一起来准备一下洋葱番茄焖面需要用到的烹饪食材吧，先准备一个洋葱，再准备适量的鲜面条，面条能吃多少就准备多少，不要一次 *** 准备特别多，然后再准备适量的食用油，一块五花肉，一个番茄，一块生姜，3~5瓣大蒜，适量的食用油，食盐，白糖，生抽，蚝油，老抽和一根小葱即可。
2、咱们先将面条放到一个碗中，然后向里面加上适量的食用油，将它们翻拌均匀，一定要让面条均匀地裹上一层食用油，这样它们之间不会发生粘连，而且口感会变得更好，面条处理完成之后先将它放到一旁，然后将咱们准备好的洋葱取出来，将洋葱处理干净。
3、先将洋葱的外皮全部去掉，然后将它头部和尾部也切掉，切完之后再将洋葱切成片，切完片之后将它放到一个盘中。再把准备好的五花肉取出来，将它放在一个碗中，加入清水抓洗一下，抓洗完成之后将五花肉切成片放在盘中备用。
4、将咱们准备好的番茄取出来放在水中清洗干净，去掉根部，然后切成小一点的小块，切完小块之后，同样是放到碗中备用。接下来再切一点姜丝，蒜片放到盘中。将蒸锅取出来，放上蒸屉。
5、将面条平铺在蒸屉上面，然后用大火蒸5分钟，接下来起锅烧油，少加上一点油，再加入姜蒜炒出香味，香味出来了之后先放入五花肉炒至变色，五花肉变色之后咱们向里面放入番茄翻炒出汁，番茄汁水出来了之后开始调味，向里面加入食盐，白糖，生抽，蚝油，老抽。
6、接下来将它们用大火翻炒至上色，然后加入洋葱继续翻炒，翻炒均匀之后加入适量的清水，盖上盖子，用大火烧开，锅里汤汁烧开之后，咱们先用勺子舀出一碗汤汁来，然后把蒸好的面条放进去铺平整，把汤汁浇上去，盖上盖子焖煮8分钟，时间到翻动一下即可出锅装盘，装盘后撒上小葱切成的葱花，非常美味的洋葱番茄焖面就完成了，你喜欢吗？
【小贴士】
1、面条里面一定要先放上适量的食用油，将它们抓拌均匀。
2、焖面的时候火候不要太大，但是在炒料汁的时候火候可以稍微大一点。
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面条这样做， *** 吃了3大碗，做法简单，大人孩子都爱吃面条是咱们平常生活中经常吃的一种食材，很多朋友比较喜欢吃，今天来跟大家分享一个面条，非常美味的做法，茄子番茄焖面，这样做出来的焖面非常好吃，吃起来筋道爽滑，而且面条充分吸收了汤汁，吃起来特别入味，特别下饭。可以说这绝对是面条天花板级别的做法，那么接下来咱们就一块去看一下茄子番茄焖面详细的烹饪步骤吧。
【茄子番茄焖面】
【烹饪食材】茄子，西红柿，小葱，大蒜，生姜，食用油，猪肉末，大酱，生抽，胡椒粉，白糖，食盐，味精，蚝油，面条，白芝麻，香菜
【烹饪步骤】
1、下面要和大家一起烹饪的美食是茄子番茄焖面，这样做出来的焖面非常好吃，筋道爽滑，非常入味，特别下饭，咱们一起来准备一下茄子番茄焖面需要用到的烹饪食材吧，咱们先准备一根茄子，一个西红柿，一根小葱，一块生姜，3~5瓣大蒜，大蒜可以多一点，再准备适量的食用油，一小碗猪肉末，一大勺大酱，适量的生抽，胡椒粉，白糖，食盐，味精，蚝油，蚝油也可以多一点，准备一顿能够吃完的面条，然后准备一小把白芝麻，一根香菜就可以了。
2、先将准备好的茄子取出来，将茄子清洗干净，再将它控干水分，切掉头部和尾部，再削去外皮，削完外皮之后咱们再将茄子切成小段，然后切成小块，切完小块之后直接将它放到一个碗中备用，再将准备的西红柿清洗干净，控干水分。
3、接下来咱们将西红柿对半切开去掉根蒂，再将它改刀切成块状，切好之后，装入盘中备用，再把准备好的小葱切葱花，大蒜切成片，生姜切成末，全部切好之后放到一个碗中备用。
4、接下来起锅烧油，油热之后咱们将葱姜末全部放进去炒出香味，然后再把准备好的肉末放进去翻炒一下，一直炒到肉末变色之后咱们加上一勺大酱，接着翻炒出酱香味，酱香味出来了之后再加上一点生抽，让它吃起来更香。
5、一直炒到香味完全出来了之后咱们将茄子放进去一起翻炒一下，让茄子充分吸收料汁和各种食材的味道翻炒，一分钟后将西红柿倒进去，然后翻炒一下，接下来开始调味，加入适量的胡椒粉，白糖，适量的味精，接着再放上一大勺蚝油，然后继续翻炒，翻炒半分钟后加入适量的清水，锅开后取出一些汤汁，等会淋在面条上面。
6、将准备好的面条拦腰折断，然后平铺在食材上面，铺好之后盖上锅盖蒸5分钟，然后再将之前取出来的汤汁淋到上面，这时候面条已经吸饱汤汁了，咱们再给它撒上一些白芝麻和香菜碎，搅拌一下就可以出锅了。
【小贴士】
1、面条不要太长，拦腰折断刚刚好。
2、可以根据自己的口味来添加各种调味料。
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家喻户晓的清汤面，学会你就是厨神By 大吃货小吃货大小吃货
用料- 挂面 随意
1、春节吃的太多了，现在到了刮油的时候了，咱们做个清汤面
2、锅里倒水，直接把切好的娃娃菜放进来
3、准备虾滑
4、虾滑和鸡肉蓉
5、放盐
6、鸡精
7、淀粉
8、挤出丸子，放进锅里
9、这个过程，全程最小火
10、放面条
11、锅开以后，关火，盖上锅盖，焖两分钟
12、放盐
13、放鸡精
14、开吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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面馆老师傅收藏的10种面条的技术，自己吃很健康，先收藏起来备用作者寄语：一般面馆里面的老师傅呢，他们都有自己收藏的手艺。就是自己收藏的面条的做法，但是呢他们收藏的技术是不在店里面 *** 的
因为一个面馆里面，像我们重庆小面的面馆，对吧？他就只卖小面，豌杂面那些，他不会去卖什么阳春面这些乱八七糟的啊，所以很多师傅呢他自己有自己的想法，对吧？他下了班儿以后或者是休息的时候，他自己给自己做面吃，就不会吃那些店里面去卖的，因为每天都在做。都看都看的厌倦了，所以也不会去做
所以咱们上面分享的这十种 *** 做法都非常的简单，在家里面就可以1:1的复刻。而且也没有多觉得调味料有的只需要加入一点点盐就可以了，是不是特别简单？赶紧试试吧。
而且像我们北方人吃面条的话，其实也非常的简单，就是煮好的面条里面加一点青菜叶，放点盐就可以了，特别是在农忙的时候，根本没有时间去做那些。复杂复杂的面条。
爱吃面条记得收藏，学会这样做，每次做都嫌不够吃，太香了很多朋友比较喜欢早上喝上一碗馄饨，或者是吃上几根油条，这都是一些比较营养，比较健康的早餐。其实面条也是一种非常健康，非常营养的早餐之一，今天咱们就跟大家分享一道早餐面条的做法。这道早餐面的做法是非常简单的，吃起来非常美味，筋道又爽滑，香辣开胃，蒜香浓郁。你对这道早餐面条感不感兴趣呢？接下来就一块看一下早餐面条的具体烹饪步骤吧。
【早餐面条】
【 *** 食材】鲜面条，大蒜，小葱，白芝麻，辣椒面，食用油，食盐，白糖，生抽，白醋，香醋，香油，青菜
【 *** 步骤】
1、下面要跟大家一起烹饪的美食是早餐面条，吃起来筋道爽滑，香辣蒜香，一起来准备一下早餐面条的烹饪食材，准备一小碗鲜面条，接着再准备3~5瓣大蒜，一根小葱，一小勺白芝麻，一小勺辣椒面，适量的食用油，一勺食盐，一勺白糖，适量的生抽，白醋，香醋，香油，最后再准备一小把青菜就可以了，接下来咱们就一块开始早餐面条的烹饪吧。
2、先将准备好的面条放到一个小碗中备用，接下来咱们将它放到一个随手可以拿到的地方备用。面条放好了之后，咱们再把准备好的大蒜去掉外皮，然后用刀拍碎，尽量切成碎一点的末，切完了之后再切点葱花，然后一起放入盘中。小葱和大蒜全部放到盘中之后咱们再向盘中加上一点白芝麻和辣椒面。
3、接下来在锅中烧上适量的热油，可以稍微多一点，一直将油烧到冒烟的程度之后咱们直接将他浇在刚刚准备好的配料碗中。加入食用油之后咱们先将其搅拌一下，充分搅拌均匀之后，咱们再开始调味。
4、接下来向碗中加上一点食盐，白糖，生抽，白醋，香醋，香油，这些调味料都是要根据自己的口味进行酌情添加的，不要加得太多，以免影响这道早餐面的味道，加完调料之后，咱们先将其搅匀放到一旁待用。然后在锅中烧上适量的热水。
5、等到锅中的水开始沸腾之后咱们将面条全部放进去煮熟，面条放进去之后咱们用筷子快速翻动一下，防止面条粘连在一起。等到锅中的水再一次煮开之后先浇入一遍凉水，再次煮开以后，再一次浇一遍凉水，然后咱们将洗净的青菜放进去煮一分钟。
6、一分钟以后先关火将面条汤先加入到碗中，面条汤不用太多，大概达到半碗即可，然后咱们再把面条放进去，然后放入青菜，再放入葱花即可食用。在食用的时候要将它们充分翻拌均匀，一道非常美味的早餐面条就这样做好了，筋道爽滑，香辣蒜香，你喜欢吗？
【小贴士】
1、浇在调料碗中的热油一定要烧到冒烟，这样才能够充分激发出各种配料的香味。
2、加入面条汤的时候要根据自己的个人口味和喜好来进行添加。
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煮面条，不要水开下锅，面馆大厨教你一招，面条爽滑劲道不夹生煮面条绝对是最简单的一种主食做法，很多朋友觉得面条只需要放在热水中煮熟，将它捞出来就可以吃了，但是煮面条也有很多注意事项，只有做到了这些注意事项，那把面条煮出来才会非常筋道，非常爽滑，非常好吃，今天就来跟大家分享一个煮面条的 *** ，这样做出来的面条特别好吃，绝对会让你连吃好几碗，那么接下来咱们就一块去看一下这个煮面条详细的 *** 作步骤吧。
【面条】
【烹饪食材】面条，生抽，食盐，香油，小葱
【烹饪步骤】
1、这样做出来的面条根根分明，筋道爽滑，超级好吃，咱们一起来准备一下面条需要用到的烹饪食材了，先准备适量的挂面，要准备稍微细一点的，这样吃起来会更美味，因为细一点的面条更入味，准备面条之后，咱们再准备适量的食盐，生抽和香油，这些都要根据自己的口味来准备，然后再准备一根小葱，小葱是用来点缀的，准备完之后咱们就一起烹饪面条吧。
2、先把锅取出来，在锅中加入半锅清水，然后用中火加热锅中的清水。很多朋友在煮面条的时候都会有一个疑问，那就是面条该冷水下锅吗？还是开水下锅呢？其实这两种做法都是不正确的，咱们只需要将锅中的水煮到冒泡的时候就可以下面条了，锅中的水冒泡的时候，它的温度刚刚达到80度左右，这样将面条放进去煮出来会更筋道。
3、水开始冒泡的时候，咱们用筷子将它们搅动一下，然后将面条放进去继续加热锅中的水将其煮开，锅中水开之后咱们向锅中第1次点水，点水有很多的好处，可以让面条熟得更快，也可以使面条吃起来口感更好。
4、水再一次煮开之后向里面浇入凉水，这是第2次点水，点完水之后咱们搅拌一下面条，这样面条就不容易成坨了。面条点两次水是完全不够的，咱们还需要进行第3次点水，等到第3次点水完成水再开了之后就可以将面条捞出来了。
5、将已经完全煮熟的面条捞出来放到凉白开水中过一遍，咱们在过凉水的时候就可以看到面条是根根分明的，过凉水也可以增加面条的口感，使它吃起来更筋道，更好吃，面条先放在水中自然泡凉，然后咱们调一个料汁。
6、在小碗中加入适量的生抽，食盐，再加上一点香油和煮面条的开水，将它们搅拌均匀，然后再将泡凉的面条捞出来，放到碗中翻拌一下，再撒入提前切好的葱花，接下来就可以吃了，一道美味的面条就完成了，你喜欢这样非常简单，非常美味的面条做法呢？
【小贴士】
1、煮面条需要点三次凉水，这样可以将面条更快煮熟，而且会让它吃起来非常筋道。
2、调料汁的时候要根据自己的口味加食盐，生抽和香油。
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河南5种更好吃的面条做法，简单又家常，一顿两碗不过瘾，太香了大家好，我是大磊。作为土生土长的河南人，我是吃面条长大的。
虽然现在作为美食的分享者，我也吃过、做过各式各样的美食，但是对面条的热爱依旧强烈。尤其在这冬天，吃上一碗热乎乎的面条，才是真真切切的暖到心里。
河南人对面条的钟爱是深到骨子里的，烩面、捞面、汤面、蒸面等等，数不清的做法分布在河南的寻常百姓家里。
一日三餐，满足着河南人的胃，那些在外打拼的人回到家，也是先怼上一碗面再说其它。
今天，大磊就给大家分享几道河南本土的面条吃法，看看你都吃过哪些？
肉丝炝锅面
其实就是汤面条，有面有汤，吃起来口感很赞
准备一斤生面条，一个土豆切成土豆丝，一个西红柿切成片，切点葱花，一起放入盆中备用；一块猪瘦肉切成肉丝，装入盆中。
炒锅烧热，添入少许食用油，放入肉丝，加入少许食盐入底味，快速翻炒片刻，放入两个红干椒炒香，倒入西红柿，土豆和葱花，快速翻炒几下，加入几滴老抽调色，翻炒均匀。
添入适量的清水，食盐3克，鸡粉2克，十三香1克，开大火煮2分钟。
下入面条，用筷子抄动几下，避免面条粘连。改中火煮3分钟，面条煮熟，淋入少许芝麻油，关火起锅，盛入碗中就可以食用了。
蒸面条
菜码和面条一起蒸，食材的原味得以保存，很有滋味
1， 准备适量的生面条，一把豆角切成三厘米的长段，一碗豆芽，一小块五花肉切成薄片，瘦肉和肥肉分 *** 好，再准备葱段，姜片，拍扁的大蒜，几粒八角和红干椒。
2， 生苗条拌油，防止粘连。蒸锅中烧水，水开把苗条铺在篦子上，大火蒸10分钟。
3， 另起锅放油。油热下入肥肉爆香，把油煸炒出来，这样吃起来不油腻。放入葱姜蒜、大料爆香，下入瘦肉继续翻炒，断生后放入豆角和黄豆芽。
放入两勺食用盐，生抽、十三香、鸡精、蚝油，再加点老抽上色，翻炒均匀之后加入清水盖上锅盖煮两分钟即可，菜不需要全熟，因为下面还有 *** 作。
4， 蒸好的面条放到菜汤里挑散，充分吸收汤汁，再把面条铺到蒸锅里，菜铺到面条上，盖上盖子蒸10分钟左右。
时间到出锅，浇点芝麻香油拌匀就可以吃了。
韭菜鸡蛋捞面条
韭菜爽口、鸡蛋嫩滑，口感一级棒
1，准备一斤生面条，一把韭菜，切成韭菜碎，装入小盆中，另一个小碗中，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀。
2，起锅烧水，加入食盐5克，鸡粉1克，十三香1克，搅拌化开，加入老抽几滴调色，等水烧开后，淋入鸡蛋液，等鸡蛋凝固后，再倒入韭菜，煮10秒钟即可关火起锅盛入汤盆中。
3，另起锅添入清水，水开后下入面条，用筷子抄动几下，开大火煮两分钟，把面条煮至半透明状时关火，捞出控水拔凉。
过了凉水的面条盛入大碗中，再浇上韭菜鸡蛋汤汁，即可上桌食用。
老式炒面条
从生面条到炒熟，焦香位美，很多人不会做
1， 准备一块五花肉切成薄片；准备一些葱花、姜片，拍好的大蒜，再加入少许花椒、干辣椒和一个八角。
2， 炒锅烧油，倒入五花肉，煸炒出油脂，倒入小料，炒香倒入料酒、生抽提鲜，老抽调色，最后加入一碗清水，大火烧开调味：加入2勺食盐，加1勺鸡精和少许胡椒粉，再加点十三香，搅拌化开调料，水开后煮一分钟就可倒出备用。
3， 重新起锅，加入一勺食用油滑锅后倒出，再加入少许食用油，撒一小勺盐，把鲜面条下锅摊均匀，开小火，轻轻晃动砂锅，让面条受热均匀，大概3-5分钟，把苗条表面煎至金黄，从锅边淋入食用油，另一面用同样的 *** 煎好。
做好之后，倒上刚才做好的菜汤，盖上锅盖小火焖2分钟，焖面的过程中不断地转动砂锅，防止苗条糊锅，汤汁侵入苗条，更加入味。
4，2分钟 焖好后，打开锅盖，把面条炒一下，炒拌均匀，然后倒入剩下的配菜，翻拌均匀。
最后关火盖上锅盖再焖1分钟，就可以开吃了。
煎萝卜丝面条
萝卜的脆，面条的软，每一口都是享受，很扛饿
1，萝卜切成细丝，用面粉拌匀。准备一些芹菜叶，或者用其他青菜叶代替。
开火，锅里加点食用油，油热以后下入萝卜丝，轻轻搅散，小火慢煎，煎至两面金黄。放入一勺食盐调味即可。记住一定要小火煎，慢慢地煎出香味，不要着急。
2，另起锅开火，油热以后，放点蒜末、姜末、葱花爆香。炸出香味以后直接添入清水烧开。烧开之后，放入面条，等面条煮熟之后，再放入煎好的萝卜丝。
放入少许十三香，少许生抽和鸡精调味。把准备好的芹菜叶放进去煮熟，最后放几滴香油，就可以出锅了。
好了，5道河南本土面条分享就分享到这儿，想知道你对面条有什么记忆深刻的故事吗？你更爱的面条是怎么做的呢？欢迎在评论区讨论，感谢您的阅读，我们下期再见！
爱吃面条的请收藏，分享4种家常做法，每天换着吃，天天都吃不腻俗语说：“南方吃米饭，北方吃面条”，春暖花开，阳气上升，又到了吃捞面的季节，捞面条做法简单，营养丰富，也是北方人的更爱，今天就给大家分享4种家常捞面的做法，每天换着吃，天天吃不腻，喜欢吃面条的朋友，就一起来看看吧。
一、韭菜鸡蛋捞面条
食材：韭菜，鸡蛋，面条
调料：食盐，鸡粉，十三香，老抽
1.洗净的韭菜一把，切成韭菜碎，装入小盆中,准备个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散。
2.起锅烧水，加入食盐5克，鸡粉1克，十三香1克，搅拌化开，加入老抽几滴，等水烧开后，淋入鸡蛋液，等鸡蛋凝固后，再倒入韭菜，煮10秒钟即可关火起锅盛入汤盆中。
3.另起锅添入清水，水开后下入面条，用筷子抄动几下，开大火煮两分钟，把面条煮至半透明状时关火，捞出控水拔凉，然后装入大碗中，再浇上韭菜鸡蛋汤汁，即可上桌食用。
二、蒜台肉丝捞面条
食材：面条、蒜苔、猪肉、小葱、青椒、生姜
调料：料酒、食盐、胡椒粉、白糖、生抽、老抽、鸡精、耗油、芝麻香油
1.首先把蒜帽去掉，用水清洗干净，切成两厘米长的段，猪肉一块先把肥瘦分开，肥肉切成片，把瘦肉片成薄片，切成细丝一起放入盆中。
2.下面切一点配料，小葱两根切成葱花，生姜小块切成姜末和葱花放在一起，青椒一块切成青椒丝一起放入盆中。
3.锅中加入食用油，先把肥肉煸炒一下，把肉片煸香后倒入瘦肉，加一点料酒去腥，倒入葱姜和小料，然后倒入蒜苔翻炒几下，翻炒均匀开始调味。
4.加入食盐5克，加入少许胡椒粉、白糖、生抽，几滴老抽上底色，开大火翻炒均匀，再添入一碗清水，烧开后改成小火煮三分钟，然后加一点鸡精、耗油，最后加一点芝麻香油，现在这个汤汁已经做好了。
5.重新起锅添入清水，水开后下面条。用筷子抄动几下避免面条粘连，煮开后加一点清水把它点一下，俗话说“三滚饺子，两滚面”，我们要把它点两下，把面条煮熟以后关火捞出，过一下凉水盛到碗里面，浇上汤汁可以开吃了。
三、西红柿鸡蛋捞面条
食材：番茄、鸡蛋、葱、苋菜、面条、荆芥叶
调料：白醋、食盐、十三香、生抽、鸡精、芝麻香油
1.准备三个番茄配五个鸡蛋，从中间切开去掉根蒂，切成小块，切好放入盆中。碗里打入五个鸡蛋，加几滴白醋去腥，用筷子搅匀打散。大葱、小葱切成葱花，切好放入盆中。
2.炒锅烧热加入一勺食用油，油热以后倒入鸡蛋，把鸡蛋煎熟，推动煎成大块，炒好以后倒入漏勺中备用。
3.重新起锅加入食用油，放入葱花爆香，下入西红柿翻炒几下，把西红柿炒软化以后，然后倒入炒好的鸡蛋翻炒几下，添入一碗清水，然后开始调味，加入一大勺食盐，加一点十三香，加入生 *** 鲜加调味，加一点鸡精提鲜，搅拌化开调料煮个两分钟。
4.两分钟以后，这个西红柿鸡蛋打卤汤已经做好了，现在关火撒上小葱花，再浇点芝麻香油，卤汤做好以后，开始下面条，锅中加入几瓢水，水开后下入面条，用筷子抄动几下，使面条受热均匀，面条煮开以后再下一点苋菜，吃着更营养。
5.把面条煮熟以后即可关火捞出，再过一下凉水，浇上西红柿打卤汤放点荆芥叶，西红柿鸡蛋捞面就做好了。
四、芹菜香菇捞面条
食材：芹菜、香菇、五花肉、大葱、蒜子、生姜、生菜叶
调料：食盐、南德、生抽、老抽、蚝油、鸡精、芝麻香油
1.洗净的芹菜一把，先把宽一点的从中间划开，然后改刀切成小段，切好放入盘中，洗净的香菇几朵切成斜片，和芹菜放在一起，五花肉一小块切成肉丝，切好放入盆中。
2.大葱半根切成马蹄片，生姜一块切成粒，和大葱放在一起，蒜子三粒拍一下切成段，一起放入盆中。
3.炒锅烧热添入食用油，放入葱姜蒜爆香，爆香后下入肉片，把肉炒至变色后，倒入配菜快速翻炒均匀，翻炒均匀以后开始调味。
4.加入两勺食盐，加一勺南德调料，加入5克生抽，加入3克老抽调一下底色，翻炒均匀化开调料，然后加入适量的清水，开大火烧开，把汤汁烧开以后加入蚝油5克，搅拌均匀继续煮3分钟。
5.三分钟后打开锅盖，加入少许鸡精，加一点芝麻香油，搅拌均匀即可关火，锅中添入清水，加入少许食盐，筷子搅拌化开，这样煮出来的面条更加劲道。
6.水开以后下入面条，煮两滚以后下入一点生菜叶，十秒钟后即可关火盛入碗中，然后浇上刚才做好的卤汤，再配上蒜瓣或者蒜汁味道更美。
好了，今天的4种面条做法就分享到这里，如果您有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。
（之一名厨编辑：菜菜）
面条这样做，天天吃不腻，一次一大盘不够吃，实在太香了在咱们平常生活中比较常见的主食有面条，馒头，饼子，米饭等等。其中面条是很多朋友特别喜欢吃的主食，面条的味道比较好，口感筋道，所以深受广大朋友的喜爱，今天来跟大家分享一个非常美味的面条做法，葱油面。这样做出来的葱油面，超级美味，鲜香适口，而且做法特别简单，即使天天吃都不会腻，一次做一大盘都不够吃的。如果你对此也比较感兴趣，那么接下来咱们就一块去看一下葱油面详细的烹饪步骤吧。
【葱油面】
【烹饪食材】面条，食盐，生抽，陈醋，老抽，白糖，大葱，食用油
【烹饪步骤】
1、这样做出来的葱油面非常好吃，不仅吃起来咸香适口，而且做法比较简单，很容易就能够做出来，咱们一起来准备一下葱油面需要用到的烹饪食材，准备适量的面条，然后再准备适量的食盐，适量的生抽，陈醋，老抽，白糖，一根大葱，适量的食用油，食用油不要太多，太多的话吃起来会比较油腻。
2、咱们先把炒锅取出来，在炒锅中加入适量的清水，然后用大火将水烧开，水烧开之后向里面加上适量的食盐，然后将它们搅拌均匀，加入食盐可以让面条更加筋道，加入食盐搅拌到融化，融化之后，咱们将面条放进去煮一下，在煮的过程中，要用筷子抖散，防止面条粘连在一起。面条不要煮得太软，太软的话吃起来是没有口感的，只要面条没有硬心的时候，咱们就可以将它捞出来了。
3、先准备上一碗凉水，将煮熟的面条捞出来放到凉水中泡凉待用，这样也可以增加面条的口感，使它吃起来更加美味，接下来再准备上一个小碗，在碗中放入适量的生抽，陈醋，老抽和食盐。
4、加入各种调味料之后，咱们再向里面加上适量的白糖，然后加上清水，将其搅拌均匀，然后放到一旁待用。这样咱们的料汁就已经做好了，接下来是做葱油面最关键的部分，葱油。将咱们准备好的大葱先择干净，然后再充分清洗干净。
5、先将葱叶切下一部分来，将其切成葱花放到一旁备用，然后再将剩下的部分全部切成小段，切完之后先放到一个盘中备用。再将炒锅取出来，起锅烧油，油不要太多，然后放入葱段炸出香味，在炸的过程中也要用筷子不停地翻动。
6、一直炸到葱段的颜色变黄以后，咱们将葱段控油捞出来，然后就可以把咱们调好，料汁全部放入锅中了，接下来用大火将其煮开，接下来把面条倒进去煮一分钟，让其吸收料汁，一分钟以后即可出锅装盘，然后把咱们切好的葱花撒在上面就可以吃了，非常美味的葱油面就做好了，你喜欢吗？
【小贴士】
1、面条不要煮得太软，只要没有硬心的时候就可以了。
2、在炸葱油的时候一定要注意一下火候，不要将葱段炸糊了。
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分享5种好吃的面条做法，营养开胃又解馋，一周不重样，建议收藏分享5种好吃的面条做法，营养开胃又解馋，一周不重样，建议收藏
夏天气温高，家人胃口比较差，可以做点面条吃，一大碗有饭也有菜，吃起来爽滑筋道，鲜香开胃，轻轻松松吃掉两大碗，老人孩子都爱吃。今天给大家分享几种面条的做法，营养又好吃，一周都不重样。
一、蒜汁捞面
准备面条、香菜、黄瓜、鸡蛋、蒜瓣、熟白芝麻、食盐、酱油、醋、香油。
1、鸡蛋磕入碗中，加少许盐打散，锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼，煎熟后盛出切成条状。黄瓜洗干净后擦成细丝，蒜瓣放入杵臼中加盐捣成蒜泥。
2、蒜泥加入熟白芝麻，放入酱油、醋、香油、凉开水，搅拌均匀备用。锅里加水烧开，放入面条煮3分钟，熟透后捞出放入凉水里过一下，吃起来爽滑又筋道。
3、面条放入盘中，浇上调好的蒜泥汁，加入鸡蛋皮、黄瓜丝，再加点辣椒油，搅拌均匀后即可食用。
二、芝麻酱拌面
准备芝麻酱、生抽、香醋、蚝油、白糖、蒜瓣、黄瓜、胡萝卜、香葱、小米椒、熟白芝麻、面条、香油、花生碎。
1、碗里加入几勺芝麻酱，加温水搅拌成细腻的糊状。蒜瓣切末，小米椒切圈，香葱切葱花，加入熟白芝麻，泼入热油炝出香味，加入生抽、香醋、食盐、白糖搅拌均匀。
2、把芝麻酱和料汁倒在一起，搅拌均匀备用。锅里倒入清水煮开，放入面条煮一会儿，没有白心后捞出过凉水，沥干水分后放入盘中，
3、切一些胡萝卜丝、黄瓜丝放在上面，再煮一个鸡蛋放在面条上，浇上调好的芝麻酱料汁，翻拌均匀即可。
三、鸡丝凉面
准备面条、鸡胸肉、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、芝麻酱、酱油、香醋、白糖、香油。
1、鸡胸肉冷水下锅，加入葱姜、花椒、料酒、食盐，大火煮开后小火煮15分钟，捞出放入冰水中泡一会儿，凉透后撕成细丝。黄瓜、胡萝卜洗干净，切成细丝。
2、鸡蛋加盐打散，倒入平底锅里小火摊成鸡蛋皮，卷起来切成细丝。碗里加入芝麻酱、香油，用勺子搅拌成细腻糊状，再放入适量酱油、香醋、白糖搅拌均匀。
3、锅里加水烧开，放入面条煮3分钟，熟透后捞出过凉水，沥干水分后放入盘中，放上黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡肉丝，浇上调好的料汁翻拌均匀即可。
四、葱油拌面
准备面条、香葱、生抽、老抽、白糖、蒜瓣。
1、香葱切成长段，蒜瓣切片，碗里加入2勺生抽、1勺老抽、1勺食盐、半勺白糖，搅拌均匀备用。锅里倒入适量油，放入葱段、蒜片小火炸一会儿，颜色焦黄就可以关火了。
2、锅里加水烧开，放入面条煮一会儿，煮至断生后捞出过凉水，淋上料汁，再浇上葱油，翻拌均匀即可。
五、香菇卤肉面
准备五花肉、香菇、洋葱、大葱、生姜、酱油、蚝油、料酒、淀粉、食用油、食盐、食用油。
1、五花肉洗干净后切丁，加入酱油、蚝油、料酒、淀粉、食用油拌匀，腌制5分钟。洋葱去皮后切丁，生姜切末，香菇洗干净后切丁。
2、锅里倒入适量油，烧热后放入洋葱、姜末，颜色金黄后放入肉丁小火翻炒一会儿，淋入料酒翻炒去腥，炒至肉丁变色，加入香菇丁一起翻炒，加入酱油、蚝油、食盐、白糖调味，加半碗水煮5分钟，汤汁浓稠后即可关火。
3、煮一锅水，放入面条煮2分钟，断生后捞出面条过凉水，捞出沥干水分，浇上肉酱翻拌均匀即可。
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