By 莎庭春雨
用料- 鲫鱼 2条
- 通草 3克
- 姜 4片
- 低盐酱油 1勺
- 料酒 1勺
1、准备好食材
2、通草泡水洗净
3、鲫鱼用料酒腌制
4、加入一勺低盐酱油
5、锅中烧油，下入鲫鱼煎至表皮金黄
6、加入开水
7、下入洗净的通草
8、准备出锅时加适量盐调味
9、出锅可以吃咯
小贴士哺乳期或者月子期很推荐这款汤，很鲜不胖，下奶又通 ***
鲫鱼的营养功效1.增强抗病能力
*** 疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢 *** 支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这道家常版—鲫鱼汤一上桌，全家都爱吃冬天的一碗汤！这是小长假做的，尽然忘记上传！实在惭愧！ *** 小长假期间，在外就餐的概率比较高，烧烤、火锅、自助餐等等，因为在外地读书的小女儿每月回家一次， *** 就想让孩子吃到在学校吃不到美食，结果就是脸上长痘痘，口腔长溃疡。今天10月6日 *** 上班，大女儿上学，即营养又清淡的鲫鱼汤是我和小女儿的更佳选择，一碗米饭，一个蔬菜，一碗鱼汤，搞定一顿午餐！
By 丛丛rktg
用料- 鲫鱼 1条
- 葱 适量
- 姜 适量
- 基础调料 油，盐，胡椒粉
- 香菜 1根
1、洗净鲫鱼，擦干表面水分备用 香菜洗净备用，如果不喜欢可以不放 葱姜切丝备用，调味品放好备用
2、炒锅烧热放适量食用油，选择比较清淡，香味较轻的油
3、又烧到6成热左右，感觉到有热气
4、将鱼放入锅中，不要随便翻动
5、等鱼皮表面凝固后翻面继续煎
6、两面煎制完成，放入葱姜
7、倒入开水，水没过鱼大火烧开
8、撇去浮沫和煎黄的葱姜，这一步一定要做，是决定鱼汤的关键
9、中小火炖15分钟左右，直到汤汁变白变浓
10、放入适量盐，也可以放适量胡椒粉
11、再次烧开后，尝尝味道，根据个人喜好调味
12、装在砂锅中，可以保温时间长一点，也可以放适量的香菜
鲫鱼的营养功效1.增强抗病能力
*** 疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢 *** 支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
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#精致一人食# 半小时炖好一锅奶白鱼汤，营养不腥有秘方秋冬季节真的是一天也离不开暖暖的汤水。今天一个人吃饭，做个奶白鲫鱼汤喝吧。奶白的鱼汤，带着一点点回甜，实在是太鲜了。汤汁奶白，鱼肉鲜嫩，热热的喝上一碗汤，全身都暖和啦!
By 我是安妮 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鲫鱼 1条
- 白萝卜 100克
- 大葱 一根
- 老姜 一块
- 花椒 10颗
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 香菜 适量
1、鲫鱼处理干净后擦干表面水分
2、用煎鱼模式煎至两面金黄
3、加入没过鱼身的清水
4、加入一块拍碎的老姜，一根大葱葱白，十颗花椒，用炖汤模式炖煮20分钟左右。或用大火炖煮15分钟
5、白萝卜切细丝
6、放入鱼汤中煮5分钟
7、放入适量盐和白胡椒粉调味
8、撒入适量香菜叶
9、一锅奶白鲜香的鲫鱼汤就炖好啦
10、鱼肉鲜嫩，鱼汤浓香，一个 *** 要好好吃饭！
小贴士鱼汤需要大火炖制，才会有奶白的效果哦
鲫鱼的营养功效1.增强抗病能力
*** 疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢 *** 支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
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#我的养生日常-远离秋燥#养生鲫鱼汤我的养生日常-远离秋燥 ，煲汤也是一种含丰富营养元素的吃法，尤其初伙鲫鱼煲汤特别合适，加入鸡蛋 豆腐 融合一起煲汤会浓稠许多，吃起汤水味道更加鲜美了，养生日常多吃鱼汤也是非常有益身心健康的食物，百吃不厌很爱喝上一碗，远离秋燥一起聊聊煲汤吧！简单的美味保健汤，离秋燥远一点。
By 涓涓小溪长流水
用料- 鲫鱼 1条
- 鸡蛋 1个
- 豆腐 1块
- 葱 2根
- 姜片 3片
- 香菜 少许
- 料酒 5克
- 盐 少许
- 六月鲜轻盐12 1勺
1、夏末秋初的时候煲汤，养生鲫鱼汤真的好喝，营养十分丰富又美味。
2、食材：鲫鱼 鸡蛋 豆腐 葱姜蒜
3、锅下油姜
4、下鱼煎一下
5、煎至两面金黄
6、加入味达美料酒
7、加入二勺，放入葱蒜
8、加入热水先大火炖开后改小火慢炖
9、备用香菜 豆腐切方
10、加入豆腐继续小火炖煮
11、汤水浓缩后加入葱姜花，出锅前加入香菜，洒少许胡椒粉，和加入轻12少许
12、满满的豆腐炖鲫鱼好吃了！淡淡的清香味道很好喝。
小贴士炖鱼汤不用加盐，炖好开时节少加点盐胡椒粉六月鲜12味更营养，要营养均衡饮食淡淡细鲜味即可，谢谢你的关注，分享互动。
鲫鱼的营养功效1.增强抗病能力
*** 疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢 *** 支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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“ *** ”之后怎么办?除了常备 *** ，建议：“喝3样，吃3样，忌3样”#新冠感染者食用建议菜谱#“你 *** 吗?”是现在朋友之间见面打招呼的问候语，在这个特殊时期，大家每天都在自我怀疑中，总觉得自己是不是“ *** ”。但既来之则安之，我们不要过分焦虑，做好自己的个人防护，同时备好一些常用 *** 物。
如果不幸“中招”，我们也不要慌乱，专家说了大概15天左右身体就能完全恢复。在这期间我们要保证充足的休息和营养的摄入，让我们身体有足够的能量去战胜 *** 。
“阳过”的 *** 给我们传授了一些经验，建议：喝三样、吃两样、忌三样，才能有助身体恢复。
【喝三样】
一、喝粥
推荐做法：燕麦仁粥
食材：燕麦仁、大米
1：燕麦仁提前用清水浸泡几个小时;
2：将大米淘洗干净，燕麦仁淘洗干净;
3：锅中放入适量清水，将燕麦放入锅中，大火煮开之后转小火煮;
4：加入大米一起炖煮40分钟，煮的过程可以偶尔搅拌一下，防止糊锅;
5：炖至粥汤变浓稠就可以喝了;
二、喝葱姜茶、柠檬水、梨水
推荐做法：葱姜茶
食材：生姜、大葱、红枣、红糖
1：生姜洗净切成片，红枣洗净切成片;
2：大葱取葱白部分洗净切成段;
3：锅中倒水，烧开之后，放入生姜、葱白和红枣炖煮20分钟;
4：再放入红糖炖煮10分钟就可以喝了;
三、喝面汤
推荐做法：鱼汤面
食材：鲫鱼、面条、葱姜、料酒、盐、油
1：将小鲫鱼去除鱼鳞、鱼内脏和鱼鳃，清洗干净，沥干水分;
2：把生姜清洗干净切成片，小葱洗净打成葱结;
3：锅子烧热，倒入一点油，把葱姜放进油锅里煸出香味，随后将小鲫鱼倒入锅中，加入适量料酒，煎至两面金黄;
4：锅中倒入适量的热开水，大火煮至鱼汤变白，加入适量盐和白胡椒粉;
5：煮好的鱼汤用漏勺过滤一些，倒入碗中;
6：另起一个锅，烧开之后放入面条，面条煮熟之后捞出，放入鱼汤碗中;
7：撒点儿葱花就可以喝了;
【吃三样】
一、多吃水果
“阳”之后身体会消耗大量的能量和水分，我们要及时补充身体所需的维生素和水分。像橙子、梨、橘子之类的不仅能补充维生素C，还能缓解咽喉的不适。
二、多吃蔬菜
“阳”之后可以适量的摄入一些蔬菜，多选深色蔬菜，保证 *** 每天所需的维生素。
【忌三样】
一、忌剧烈运动
生病之后， *** 机能会有所下降，剧烈的运动会不仅消耗体能，还会加重病情;
二、忌吃辛辣油腻食物
有的“阳”了的病人，会出现咽喉疼痛的症状，如果这时候吃一些油腻辛辣的食物，会加重咽喉不适的现象，不有利于身体恢复;
三、忌去触摸冰箱
因为冰箱温度比较低，更适宜 *** 存活， *** 停留的时间就会比较长。如果不小心触摸到冰箱，更好给冰箱 *** 一天左右，用酒精湿巾把冰箱擦拭一遍。
(橙子)
把鱼扔进绞肉机，高蛋白低脂肪，这样做口感鲜嫩，不懂吃真可惜了导语：把鱼扔进绞肉机，高蛋白低脂肪，这样做口感鲜嫩，不懂吃真可惜了
日常三餐中的鸡鸭鱼肉，我们吃地最多的鱼应该就是鲫鱼了。鲫鱼各地都有养殖，它的肉味鲜美，肉质细嫩，而且营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之口感鲜而不腻，略感甜味。
鲫鱼富含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。相比较其他淡水鱼，鲫鱼含糖量较高，多由多糖组成。鲫虽然营养价值较高，但刺细小且多。今天我们就来做个高钙无骨鲫鱼汤，营养翻倍，做法简单，一起来看看吧。
所需材料：鲫鱼、生姜、葱、枸杞、食用油、食用盐、胡椒粉
具体 *** ：
1、首先我们将购买会的鲫鱼先放在水龙头下，将鲫鱼里里外外的残留的血渍先清理干净，特别是鱼腹部里面的黑膜以及牙齿一定要记得去除，全部刮干净之后，用剪刀剪掉它所有的鱼鳍。接下来用勺子把两边的鱼腮扣干净，然后放案板上，用刀在鱼身上划上几刀。一般鱼档在销售的时候都会将鱼鳃还有内脏进行初步处理的，我们只需要将残留的血渍和鱼腹内的黑膜清洗干净就可以了。
2、接下来我们准备适量的生姜削去外皮，在洗几根小葱。将生姜切片，放入盘中备用。在将小葱切葱花备用。这个时候准备一口干净的锅，开大火先将锅中水汽烧干，然后往锅里加入适量的食用油，晃动一下锅，让食用油均匀的浸润锅体，这样在煎鱼的时候就不容易粘锅了。锅中油温烧至微热的时候下入鲫鱼，开小火慢煎，将鲫鱼煎至底面微黄的时候，将鲫鱼先翻面，用小火继续煎制。
3、这个时候我们再加入适量的姜片，这个时候放入姜片和鲫鱼一起煎，这样一会儿做出来鱼汤口感才会更加鲜美。将鲫鱼煎至两面微黄就可以了，接下来把煎好的鲫鱼先取出，然后将整条鱼放入榨汁机中，再把我们刚才煎过的姜片也放入榨汁机中，然后往榨汁机中加入600毫升左右开水，放好后盖上盖子，正常打碎就可以了。
4、当榨汁机完成工作时，我们打开盖子厚就可以闻到了浓浓的香味，非常的鲜美。这个时候进行调味，加入适量食用盐，一点点胡椒粉，我们继续盖上盖子，再搅拌三秒钟。三分钟后就可以，现在我们来用滤勺过滤一下，检查一下鱼骨头还有没有，可以看到整条鱼完全粉碎了，没有骨头，剩下的都是些浮沫和一点点骨渣，但是已经完全没有大块的骨头了。最后加入一点葱花，再家一点枸杞就可以食用了。
汤鲜味美的鲫鱼汤就做好了，平时我们做鱼汤的时候，其实鲜味都在汤里，但是营养大部分还是在肉里，熬完鱼汤剩鱼刺太多，鱼肉都没有吃扔掉了，非常地可惜，这样做一点都不浪费，而且做出来鱼汤一点都不会腥，非常的鲜美，如果你也喜欢，可以收藏起来试试哦。
爆好吃！吃这菜鲫鱼汤，米饭你得多备点想喝鱼汤就吃美味的鲫鱼汤吧
By 苏叶呀
用料- 鲫鱼 1条
- 小葱 1根
- 姜 5片
- 料酒 2勺
- 大蒜 2瓣
- 大葱 半根
- 菜籽油 适量
1、将鱼清洗干净，放入姜，大葱，料酒进行腌制10分钟左右，腌制后的鱼清洗一下，并用吸油纸或者其他纸擦干
2、锅里放油，油热后放入姜蒜，再放入鱼，中小火慢煎，等2分钟左右翻面(煎的过程中不要来回翻面容易破皮)
3、在煎好的鱼中加入刚烧开的开水，并淹过鱼身，大火煮10分钟，再转小火10分钟(不要加锅盖)
4、加入适量盐和小葱起锅
小贴士1.加入的水必须是开水才能让汤煮的白 2.如果觉得煎鱼后的油比较多，可以将油倒出后重新加开水煮
鲫鱼的营养功效1.增强抗病能力
*** 疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢 *** 支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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产妇喝的鲫鱼汤怎么做？牢记3个小技巧，汤鲜味美，营养滋补月子餐是指孕妇在生完孩子之后，需要调理的时间段，饮食要不同于别人，要区别对待，不能吃辣的、不能吃酸的、更不能吃凉的，“坐月子”期间，要保证不受凉、不受寒、不吹空调，包裹严实，就吃饭而言，必须顿顿都是大鱼大肉，按老话说叫下奶。
说到月子餐，女 *** 朋友最有发言权了，原来体重90斤，生完小孩，坐完月子之后，可能会变成150斤，就像吹气球一样，身材各种走形，原来的衣服都穿不下了，怪不得很多产妇，只要过完恢复期，就马上去减肥呢。
产妇吃得越油腻，奶水也就越丰富，这都是老一辈的经验，例如炖猪蹄、鲫鱼汤、如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等，富含优秀的蛋白质，尤其是优质的动物蛋白质。
鲫鱼汤是月子餐必备之一，容易消化吸收，经常食用，还会增强自身免疫力，对于身体虚弱的人群来说，有很好的滋补食疗作用，产妇食用可增进食欲，通气下乳。
“坐月子”期间，切忌不要食用辛辣食品，一方面不利于刀口恢复，同时还影响下奶，不要为了嘴巴一时的爽快，而因小失大。
鲫鱼汤
食材：鲫鱼、香菜、葱姜
调味：食盐
1、准备鲫鱼一条，如果是野生的更好，很多饲养的都下 *** ，有条件的话，可以先饲养几天，把鲫鱼的鱼鳞刮掉，内脏掏空，在水管下冲洗干净，尽量多冲洗几遍。
2、鱼腹部有一层层的黑膜，叫“腹膜脏层”，也叫“内膜脏层”，鱼自身离不开这层膜，它可以保护 *** ，但下锅就不合适了，这是腥味的重要来源，咱们在处理鱼身的时候，也一并处理干净，用小刀刮一刮，冲一冲，用吸水纸擦干水分，或者晾一晾。
3、准备一个平底锅，或者不粘锅，起锅烧油，晃动锅底，让油脂均匀涂满锅底，不要等油温过热，冷热交替会粘锅，大约5成热的时候，下入整条鱼，轻轻晃动锅底，煎5分钟左右，翻到另外一面，再煎4分钟，整个过程只翻一次就可以，避免散掉。
4、鱼身煎至色泽金黄，就已经成功一大半了，加入足量的开水，放入葱姜，全程大火就可以，煮上15分钟左右，如果想吃豆腐，可以在10分钟左右的时候放入，再继续煮5分钟即可。
5、煮鲫鱼汤有窍门，只有开水加大火，才能熬煮出奶白色的汤汁，当然，还要下锅煎一煎，等时间差不多到了，加入盐调味即可，其它调味品，什么都不要放。
6、鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，汤味道鲜美，汤汁奶白，经常食用，可以补充营养，增强抗病能力，尤其是产妇等虚弱人群，除此之外，鲫鱼汤还有很好的通乳功能，这是其它 *** 物不能比拟的，鲫鱼汤能增强乳汁的质量，还有一定的催奶效果。
技巧总结
1、处理鲫鱼的时候，要把鱼腹黑膜处理干净，这是腥味的主要来源，刮掉冲洗干净。
2、煎鱼身不要频繁翻面，每一面煎5分钟，只翻一次面就可以，用中小火微煎。
3、只有开水加大火，才能煮出奶白色的鲫鱼汤汁，调味只放食盐和香菜就好了。
学会味道鲜美还不用吐刺的鲫鱼豆腐汤！，早餐不用愁禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
今天做了个网上很火的鲫鱼豆腐汤！哈哈，终于实现了喝鱼汤不吐刺啦！喜欢吃鱼的宝宝可以试试！味道鲜美绝绝子哦！
By 甜七姑娘 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鲫鱼 1条
- 内脂豆腐 1盒
- 干裙带菜 10克
- 小葱 适量
- 食用油 适量
- 水 1000克
- 姜片 适量
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
1、先把鲫鱼煎至两面金黄，再用锅铲给它捣碎；
2、捣碎后加入姜葱去腥，加入适量热水煮五六分钟
3、五六分钟后鱼汤就会变得奶白奶白的
4、把鱼汤用筛子过滤一下，过滤后倒回锅里煮；
5、裙带菜冷水泡发，泡个五分钟左右就可以了
6、裙带菜泡发好后切成小段后倒入锅中一起煮，再加点嫩豆腐，煮五分钟；
7、稍微加点盐加点胡椒粉调个味，起锅前再撒上点葱花，味道真的绝绝子呀
鲫鱼的营养功效1.增强抗病能力
*** 疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢 *** 支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
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这样做鲫鱼萝卜汤，比饭店里的还好吃By 青青悠蓝
用料- 鲫鱼 1条
- 生姜 几片
- 白萝卜 半根
- 盐 1g
- 香菜 少许
- 六月鲜轻盐酱油 1勺
- 枸杞 几颗
1、准备食材。鲫鱼去鳞去腮去内脏 清理干净。
2、萝卜切片。
3、锅空烧一会儿再放油，这样煎鱼不沾，两面都煎一下，翻面煎的时候把姜片丢进去。
4、煎好后加入一大碗水，加入白萝卜，煮开。
5、加入一点点盐，大概1克左右。
6、加入一勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。
7、放入几颗枸杞，盛出。
8、撒上香菜末。
9、鱼汤鲜甜好喝。
1.增强抗病能力
*** 疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢 *** 支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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