看到二两骑摩托车，我突然真的很想笑，但是没敢笑出声来，二两发福很严重，现在我感觉他有200多斤吧，二两开魔道车姿势要帅，速度要快。
反正二两做饭也不是他掏钱买菜，反正都是轮流掏钱，毕竟是自己做的比较划算一点，比较便宜一些，轮到谁，谁做饭，看到二两笑的高兴的表情，我突然就想抽他的脸。
二两感觉买鸡腿便宜，如果买鸡的话有点贵，怎么划算怎么来呗，买的有鸡腿，土豆，应该这么说，鸡腿炖土豆，然后感觉二两特别会做菜，看起来特别有食欲感，整的我都饿起来了，馋的我流口水啊，每一次二两做饭都是从白天忙到晚上，然后最后锅里放点青辣椒，这样炖出来的鸡腿和土豆融入了辣椒的香味和辣味，呀，馋死我了。
饭做好之后，天也黑了，二两呢，我感觉最可怜，然后呢，他们都不会给二两找一个凳子坐，然后还蹲在那里跟拉屎似的，大家都在玩心眼子，他们为啥有东西做，为啥二两都没有啥做的东西在那里蹲着，属实有点过分，二两忙活的不行，然后还要在那里蹲着，我实在看不下去，不管是在录 *** 还是在现实中，我觉得二两没有啥心眼子，心地比较善良，然后那些人真的是不好相处，一看就是心机特别重，真的挺心疼二两的，哎，看到最后我又生气又难受，我可是二两的真爱粉，其实我写他的文章不是去吐槽，他只希望让大家认识他是一个普普通通的农民，也是一个大老板，也是一个顶梁柱，不说太多了，我怕有些黑粉喷我。
红烧土豆鸡块。
·购买两个鸡腿，打算将土豆切块烧制。
·先清洗鸡腿，再去皮切块。
·将鸡腿改刀切成大块，两个鸡腿的分量足够多。将土豆切成滚刀块。
·将香菇掰开，青椒也切成块。准备生姜、大蒜和大葱段。
·在锅里倒入油，加入白糖，等糖色变深后放入鸡块煸炒。
·加入大葱、生姜、大蒜，加入料酒、美味鲜和老抽，随时加入土豆。
·稍微翻炒一下，加入水没过鸡块，盖上锅盖焖煮至软烂。
·出锅前加入青椒和洋葱，加盐和鸡精调味，收汁即可。
这道菜我们家经常做，喜欢的伙伴可以试试。下期见。
土豆烧鸡块，解馋营养的家常菜，肉嫩鲜香，土豆软糯，吃了还想吃土豆烧鸡块是一道荤素搭配的美食，也是一种解馋营养的下饭菜，以鸡块和土豆为主要食材，配以葱姜蒜等调味料，用酱油和糖等 *** 出浓郁的酱汁，味道肉嫩鲜香，吃了一次还想吃。土豆烧鸡块的做法并不复杂，只需要准备好新鲜的鸡块和土豆，以及一些简单的调味料，就可以轻松 *** 出一道家人爱吃的佳肴。下面就来分享一下土豆烧鸡块的做法吧！
食材挑选：
- 鸡块：更好选择新鲜的鸡腿肉或者鸡翅，肉质紧实，皮色红润，没有异味或者血水的现象。鸡块要洗净切成小块，用盐、料酒、淀粉和一点油拌匀后腌制15分钟左右，让肉块入味。
- 土豆：选择新鲜的土豆，颜色黄白，表面光滑，没有伤痕或者虫蛀的现象。土豆要洗净去除泥沙和杂质，切成小块或者丁。
- 其他食材：还需要准备一些葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、淀粉、水等调味料，增加香气和鲜味。葱切成段，姜切片，蒜拍碎。
详细步骤：
- 热锅倒油，油温7成热时下入腌好的鸡块，大火翻炒至表面变色，盛出备用。
- 用剩下的油爆香姜片和蒜末，然后下入切好的土豆块翻炒均匀。
- 加入适量的水（没过食材即可），放入盐、糖、生抽、老抽和料酒调味，大火烧开后转小火焖15分钟左右。
- 放入炒好的鸡块继续焖10分钟左右，直到汤汁收浓。
- 调整火候，用水淀粉勾芡，出锅前撒上一些葱花增加香气。
- 将土豆烧鸡块盛入盘中，趁热享用。
小贴士：
- 如果喜欢吃辣，可以适当增加一些干辣椒或者辣椒油，让土豆烧鸡块更加开胃。
- 如果想让土豆烧鸡块更加香浓，可以在焖制的过程中加入一些八角或者桂皮等香料，增加香气和去除异味。
- 如果想让土豆烧鸡块更加健康，可以在炒鸡块之前先用开水焯一下土豆和鸡块，去除多余的油脂和血水，也可以减少油的用量。
- 如果想让土豆烧鸡块更加美观，可以在出锅前撒上一些花椒粉或者芝麻等装饰品，增加层次感和口感。
土豆烧鸡块是一道荤素搭配的美食，不仅可以解馋营养，还可以肉嫩鲜香，做法简单，老少皆宜。希望你能按照以上的步骤和小贴士，自己动手做一做，品尝一下这道菜的鲜甜和浓郁。
美食推荐：香辣土豆炖鸡肉菜品名称：香辣土豆炖鸡肉。这道菜将鸡肉和辣椒以及土豆完美结合，不仅口感丰富，更富含营养。这道家常菜在不同地区都有着悠久的历史，深受人们喜爱。
材料：鸡肉500克，辣椒2个，土豆2个，洋葱1个，大蒜2瓣，生姜适量，盐适量，橄榄油适量，生抽适量，老抽适量，糖1小勺，料酒1小勺。
步骤：洋葱、大蒜切末，生姜切片备用。鸡肉洗净切块，加入少许盐、料酒、生抽和橄榄油拌匀后腌制10分钟。
锅中倒入适量橄榄油，将洋葱、大蒜末爆炒至香味扑鼻，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色，加入土豆块翻炒10分钟。
加入适量水煮开，加入切好的辣椒，调入盐、糖、老抽，小火慢慢炖煮30分钟，直至鸡肉和土豆完全熟透入味，最后关火装盘即可。
小贴士：鸡肉提前腌制可以更入味，口感更佳。炖煮时要保持中小火，以免煮烂鸡肉和土豆。如果喜欢辣味重一些，可以在步骤3中加入一些豆瓣酱或辣椒粉。每100克热量为165千卡，蛋白质17克，脂肪8克，碳水化合物12克。
祝您享用这道香辣土豆炖鸡肉的美味。
美味又营养的土豆炖鸡肉，尝一口感受家的味道大家好！今天我要为大家分享一道美味又营养的家常菜——土豆炖鸡肉。这是一道简单易学，却又口感丰富的家常菜肴。土豆的醇厚甘甜与鸡肉的鲜嫩多汁完美结合，令人回味无穷。无论是冬天取暖，还是夏季享受，这道菜都能给你带来温暖与满足。
一、准备食材
1. 主料：鸡肉500克、土豆500克
2. 辅料：姜片适量、葱段适量
3. 调料：食盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、清水适量
二、 *** 步骤
1. 鸡肉处理：将鸡肉洗净切块，用水焯水去血水，沥干备用。
2. 土豆处理：土豆去皮切块，放入清水中浸泡，以免氧化变色。
3. 炒制调料：热锅冷油，加入姜片和葱段翻炒出香味。
4. 煸炒鸡肉：将鸡肉块放入锅中，煸炒至变色。
5. 炖煮土豆：将土豆块放入锅中，加入适量的料酒、生抽和老抽，翻炒均匀。
6. 加水炖煮：倒入足够的清水，水面稍高于食材，盖上锅盖小火炖煮。
7. 调味品：待水快干时，加入适量的盐和鸡精，炖煮片刻即可。
三、品尝与品鉴
土豆炖鸡肉炖煮时间不宜过久，以保持土豆的鲜嫩口感。将炖好的土豆炖鸡肉盛入碗中，撒上香葱末或者花椒粉，增添口感和香气。当你用汤勺舀起一口炖鸡肉和土豆，肉质鲜嫩，土豆香糯，鸡汤鲜美，口感浓郁。每一口都让你感受到家的味道。 不仅如此，土豆炖鸡肉还有丰富的营养价值。鸡肉是优质蛋白质的来源，富含矿物质和维生素，有助于增强体力和提高免疫力。而土豆含有丰富的淀粉和纤维，能提供身体所需的能量，并有助于消化和排毒。
总结： 土豆炖鸡肉是一道美味又营养的家常菜肴， *** 简单，口感丰富。通过合理的烹饪步骤和恰到好处的调味，我们能够品尝到鸡肉的鲜嫩和土豆的香糯，同时感受到家的温暖。无论是寒冷的冬天还是炎热的夏季，这道菜都能为我们带来满足和愉悦。快去厨房试一试，为你的家人朋友献上一份美味的土豆炖鸡肉吧！
这些蔬菜再贵也要吃，可提高孩子免疫力，促进长高身体棒在孩子的成长道路上，营养饮食是至关重要的。而这些蔬菜和食材，包括西葫芦、山 *** 、口蘑以及鸡肉，正是那些不容忽视的宝藏。它们不仅在餐桌上烹制出美味佳肴，更在孩子的健康中发挥着巨大作用。无论它们的 *** 如何，家长都应坚决选择让孩子多吃这些宝贵的食材。因为，这些蔬菜和食材富含丰富的营养成分，不仅能够提高孩子的免疫力，增强身体抵抗力，还能促进他们的身体长高，让孩子的身体棒棒的，快乐成长。让我们一同探寻这些蔬菜和食材的营养奥秘，为孩子打造一个健康、快乐的成长环境。
一、西葫芦：
西葫芦是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B6、叶酸、钾等营养成分。其中，维生素C是一种强大的抗氧化剂，能够增强孩子的免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病。此外，西葫芦中的钾含量较高，有助于维持正常的心跳和血压，对于儿童的心血管健康至关重要。
推荐做法：煎西葫芦饼
煎西葫芦饼是一道美味的家常菜，口感香脆，营养丰富。以下是煎西葫芦饼的基本做法：
食材：西葫芦：1根（约300克）；鸡蛋：2个；面粉：适量；盐：适量；胡椒粉：适量；食用油：适量
做法：
1、西葫芦洗净，去皮，然后用刨丝器或刀切成细丝。
2、将切好的西葫芦放入大碗中，加入适量盐，拌匀后腌制片刻，让葫芦丝出水。
3、把腌制后的西葫芦丝挤干水分，然后加入鸡蛋和适量面粉，再加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀，使所有配料混合成浆糊状。
4、炒锅中倒入适量食用油，烧热后取一勺西葫芦浆糊放入锅中，用铲子轻轻压扁成饼状。
5、中小火煎至底部金黄酥脆，然后翻面继续煎另一面，直至两面均煎至金 *** 。
6、将煎好的西葫芦饼捞出，沥干多余的油，即可食用。
温馨提示：
1、在煎西葫芦饼时，火候不宜过大，以免外表焦黄内部还没熟透。
2、可以根据个人口味加入适量调味料，如辣椒粉、葱姜末等，增添风味。
3、煎好的西葫芦饼可以蘸着蒜蓉豆瓣酱或者甜辣酱食用，味道更加美味。
煎西葫芦饼是一道简单又美味的家常菜，口感香脆，营养丰富。这道菜肴适合搭配米饭或面食食用，也可以作为素菜搭配其他荤菜一起享用。快来尝试 *** 煎西葫芦饼，为家人和朋友带来一份美味享受吧！
二、山 *** ：
山 *** ，又称淮山或薏苡仁，是一种营养丰富的根茎类食物。它含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等多种营养成分。其中，膳食纤维有助于促进肠道 *** ，预防便秘；维生素C可以提高孩子的免疫力，增强抵抗力。
推荐做法：山 *** 排骨汤
山 *** 排骨汤是一道营养丰富、滋补养身的美味汤品。山 *** 和排骨搭配在一起，能够为身体提供丰富的营养，有助于提高免疫力和促进健康成长。以下是山 *** 排骨汤的基本做法：
食材：猪排骨：500克；山 *** ：1根（约200克）；葱姜蒜：适量；盐：适量；料酒：适量；食用油：适量；清水：适量
做法：
1、猪排骨洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
2、山 *** 去皮，洗净后切成片或小块备用。
3、炒锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
4、加入焯过水的排骨，翻炒至表面变色。
5、加入适量料酒炒匀，再加入足够的清水，水量要覆盖排骨为宜。
6、大火煮沸后，撇去浮沫，改小火炖煮1小时左右，直至排骨炖烂。
7、加入山 *** 片，继续炖煮20-30分钟，直至山 *** 软烂入味。
8、最后，根据个人口味加入适量盐调味，即可关火。
温馨提示：
1、在焯水排骨时，可以加入一些姜片和料酒去除腥味。
2、炖煮排骨时，可以使用高压锅，缩短炖煮时间。
3、煮排骨的过程中，注意适时添加适量清水，保持汤汁的浓稠度。
山 *** 排骨汤是一道营养丰富的汤品，汤汁醇厚，排骨鲜嫩，山 *** 软糯。这道汤不仅适合全家人食用，特别适合孩子、老人和需要滋补的人群。山 *** 排骨汤不仅味美，而且有益健康。快来尝试 *** 山 *** 排骨汤，为家人带来一份温暖和滋补吧！
三、口蘑：
口蘑是一种口感鲜嫩、营养丰富的食用菌类食物。它含有丰富的蛋白质、多种维生素（如维生素B1、维生素B2、维生素C等）、矿物质以及膳食纤维等。蛋白质是构 *** 体组织的重要成分，有助于孩子的生长发育；维生素C可以增强孩子的免疫力，预防感冒和其他疾病；膳食纤维有助于促进肠道 *** ，维持肠道健康。
推荐做法：口蘑炒青椒
口蘑炒青椒是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，色香味俱佳。以下是口蘑炒青椒的基本做法：
食材：口蘑：200克；青椒：2个（可以搭配其他颜色的椒类）；蒜蓉：适量；盐：适量；食用油：适量
做法：
1、口蘑洗净，切成薄片。青椒洗净，去籽，切成细条或丁状。
2、炒锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜蓉炒香。
3、加入口蘑，翻炒至口蘑变软。
4、加入青椒，继续翻炒，使其均匀受热。
5、炒至青椒变色，但仍保持爽脆，加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1、口蘑和青椒的炒制时间不宜过长，以保持其爽脆口感为宜。
2、口蘑炒青椒的口味可以根据个人喜好进行调整，可以加入少许生抽或者鸡精提升风味。
口蘑炒青椒是一道简单而美味的素菜，清爽爽口，营养丰富。这道菜肴适合搭配米饭或面食食用，也可作为素菜搭配其他荤菜一起享用。快来尝试 *** 口蘑炒青椒，为家人和朋友带来一份美味的健康享受吧！
四、鸡肉：
鸡肉是一种营养价值极高的动物 *** 食物，含有丰富的蛋白质、维生素B群、矿物质（如铁、锌、钾等）等营养成分。蛋白质是构 *** 体组织的重要成分，对于孩子的生长发育至关重要；维生素B群有助于促进新陈代谢，维持身体机能正常运转；矿物质对于骨骼发育、免疫力提升等方面起到重要作用。
推荐做法：鸡肉炖土豆
鸡肉炖土豆是一道美味的家常菜，鸡肉的鲜嫩与土豆的软糯相得益彰，让人食欲大开。以下 *** 肉炖土豆的基本做法：
食材：鸡肉：500克（可以选用鸡腿肉或鸡胸肉，切块）；土豆：2个（约300克，切块）；葱姜蒜：适量（切末）；料酒：1汤匙；生抽：2汤匙；盐：适量；糖：适量；食用油：适量；清水：适量
做法：
1、鸡肉洗净，切块，用少许盐和料酒腌制片刻。
2、土豆去皮，洗净，切块，大小可根据个人喜好调整。
3、炒锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
4、加入腌制好的鸡肉块，翻炒至表面变色。
5、加入生抽和适量糖，继续翻炒均匀，使鸡肉均匀上色。
6、加入足够的清水，水量要稍微盖过鸡肉，盖上锅盖煮沸。
7、小火炖煮20分钟左右，至鸡肉变得十分烂熟。
8、加入土豆块，继续炖煮10-15分钟，直至土豆变软烂，鸡肉和土豆都入味。
9、最后，根据个人口味加入适量盐调味，稍微翻炒均匀即可。
温馨提示：
1、可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料，增添风味。
2、炖煮鸡肉和土豆时，火候不宜过大，以免食材糊烂。
3、鸡肉炖土豆的汤汁可以稍微勾芡，使汤汁稍显浓稠。
鸡肉炖土豆是一道美味又营养丰富的家常菜，汤汁浓郁，鸡肉和土豆口感软糯。这道菜肴适合搭配米饭或面食食用，也可以作为主菜搭配其他素菜一起享用。快来尝试 *** 鸡肉炖土豆，为家人和朋友带来一份温馨和美味吧！
总的来说，这些蔬菜和食材在孩子的成长过程中具有重要的营养价值。通过合理搭配， *** 出美味又健康的菜肴，能够提高孩子的免疫力，促进身体的健康发育。让我们在日常饮食中增加这些蔬菜和食材的摄入，为孩子打造一个健康快乐的成长环境。同时，培养孩子良好的饮食习惯，促进他们养成健康的生活方式，从小养成健康的饮食习惯，必将为他们的未来带来更多的好处。让我们共同努力，为孩子的健康成长保驾护航。
土豆烧鸡块的家常做法，鸡肉鲜嫩入味，土豆软糯下饭，太美味了土豆烧鸡块的家常做法，鸡肉鲜嫩入味，土豆软糯下饭，太美味了
土豆烧鸡块是一道经典的家常菜，主要食材 *** 肉和土豆，营养丰富，味道鲜美，超级下饭，也是我家餐桌上的常客。
鸡肉的营养价值：鸡肉蛋白质含量比较高，好消化易吸收，具有增强体力，强壮身体的作用。孩子适当地多吃鸡肉，可以增加身体抵抗力。
前几天逛超市时看到 *** 腿挺新鲜的，就买了几个。 *** 腿搭配土豆一起炖，鸡肉鲜嫩入味，土豆软糯下饭，太美味了，家人吃完直夸好吃，洛洛今天给大家分享一下土豆烧鸡块的家常做法，一起来看看是怎么做的吧！
【土豆烧鸡块的家常做法】
所需食材：2个 *** 腿、1个土豆、葱、姜、八角、桂皮、草果、食盐、生抽、老抽、料酒、 ***
具体做法：
1、鸡腿解冻后洗净用刀剁成大块，凉水放入锅中，加入葱结、姜片、料酒去腥。
2、大火烧开后撇去表面的浮沫，如果不及时撇去血沫，血末沉入水底，会粘在肉块上，肉吃起来会有比较腥，味道不够鲜。
3、锅中没有月末时，即可关火，捞出鸡块后用温水冲洗干净表面的浮末及杂质，控干水份后装盘备用。
4、准备辅料。小葱洗净打成葱结，姜去皮洗净切片，八角、桂皮、香叶、草果洗净放入盘中备用。
5、土豆去皮洗净切滚刀块，放入清水中浸泡防止氧化变黑。
6、热锅凉油，油热放入 *** 小火炒出糖色，炒至颜色呈红棕色时倒入鸡块翻炒至表面裹满糖色。
7、接着放入食盐、生抽、老抽调味上色，再放入八角桂皮香叶炒出香味，接着倒入没过所有食材的开水。
8、大火烧开后转小火炖10分钟，接着放入切好的土豆块，大火烧开后转小火继续炖15分钟，时间到大火收汁即可。
9、关火后即可盛入盘中，撒上葱花，一道色香味俱全的土豆烧鸡块就做好了。
因为家里的小孩也爱吃这道菜，所以在做这道菜时没有放辣椒，喜欢吃辣的朋友可以在烹饪的过程中放点辣椒一起炒，味道会更加鲜美。
乌鸡炖土豆
乌鸡肉质鲜嫩炖汤或者烧菜都不错，今天为大家分享一道乌鸡炖土豆的做法，这道菜与米饭搭配非常好吃，鸡肉鲜嫩，土豆软糯入味，所需食材简单，简单易学
所需食材：
乌鸡、土豆、姜、葱、八角、干辣椒、老抽、生抽、蚝油、盐、食用油
做法步骤：
乌鸡剁成块多淘洗几遍，洗出血水挤干净水份备用，土豆去皮切成滚刀块，葱切成段，将切成片，干辣椒切成段，锅烧热放入食用油下入小料炒出香味
下入乌鸡肉炒出鸡肉里的水分，放入适量老抽、生抽加入清水，水的量没过鸡肉盖上锅盖炖至鸡肉熟透软烂
鸡肉熟透以后放入土豆，加入适量盐、蚝油盖上锅盖继续炖至土豆软糯放入红椒即可盛出装盘
大家好我是 *** 花小厨房！喜欢做饭，喜爱美食，用简单的食材 *** 美食，分享家常菜谱。低油低盐、清淡饮食，希望朋友们吃出健康、吃出美丽、吃出好身材，感谢大家的关注和点赞，祝您生活愉快！
快开学了，学会这2道炒肉丝，每天配菜不重样，孩子吃得可带劲了一眨眼，暑假即将结束，家长们又要开启“ *** 度”的育娃+工作模式。每天的晚餐是重头戏，尤其对于正在生长发育期的儿童，尤为重要。孩子们从悠闲的假期过渡到繁重的学习状态，饮食上更要吃得开心。
今儿跟大家分享2道炒肉丝，以此为基础，每天搭配不同的配菜，营养和口味两不误，家长做着不累，孩子吃着不烦。
---【鱼香肉丝】---
鱼香肉丝，食材丰富，营养全面，色泽红亮，汤汁浓郁，酸甜微辣，拌米饭、卷烙饼特别开胃，尤其汤汁泡饭，那真是“饭菜一扫光”。
【主料】猪里脊300克，青椒1个，胡萝卜1根， *** 1把
【调料】油15克，郫县豆瓣酱15克
【腌肉】盐1克，淀粉5克，料酒10克
【芡汁】生抽10克，蚝油10克，米醋10克，白糖15克，玉米淀粉10克，大蒜3瓣，凉水半碗
【 *** 】
1. 里脊切丝，放1克盐、5克淀粉、10克料酒，抓捏上浆；
2. 胡萝卜切细丝，青椒去籽切细丝， *** 切细丝，大蒜剁末；
3. 【芡汁】混合均匀；
4. 温锅温油，肉丝入锅，迅速划散，变色盛出；
5. 另起锅，少许油，将豆瓣酱炒出红油；
6. 胡萝卜、木耳入锅，翻炒1分钟，胡萝卜丝微微变软；
7. 青椒、肉丝入锅，翻炒几下；
8. 倒入碗汁、蒜末；大火翻炒均匀，芡汁呈浓稠透明状，出锅。
【苹果 *** 话】
1. 食材可根据四季调整，杏鲍菇、冬笋、春笋、土豆、莲藕、茭白、尖椒、蒜薹、西葫芦、南瓜等都可入菜，不同食材会有不同的口感；
2. 【芡汁】用量可根据口味、食材的多少调整，小朋友吃不了辣的，可不放郫县豆瓣酱。
---【肉丝韭菜豆腐干】---
豆腐干是黄豆磨成浆后 *** 而成的，富含蛋白质、钙、磷等营养素，有“植物肉”的美誉，钙含量更是高达447毫克/100克，而豆腐因为含水多，含钙量也才110毫克/100克。豆腐干的吃法很多，也能跟多种食材搭配。放肉丝和韭菜同炒，浓香有滋味，特别开胃。
【主料】 猪瘦肉120克，豆腐干4片，韭菜1把
【调料】 油15克，盐2克，酱油10克，蚝油15克，淀粉5克，料酒10克
【 *** 】
1. 备料；
2. 猪肉切细丝，加淀粉、料酒抓捏上浆；豆腐干切薄片，韭菜切寸段；
3. 温锅温油，肉丝入锅煸炒变色，淋酱油；
4. 加豆腐干炒一分钟；
5. 撒盐、淋蚝油；
6. 放韭菜，翻炒均匀出锅。
【苹果 *** 话】
1. 南方的豆腐干软弹，可直接入锅炒；北方的豆腐干偏硬，炒之前更好入热水中焯烫1、2分钟再炒；
2. 韭菜可换成青红椒、青蒜、蒜薹、洋葱、大葱、芹菜、黄瓜、嫩南瓜、胡萝卜等蔬菜；豆腐干也可换成豆腐丝、豆腐片、油豆腐（切片）；猪肉也可换成牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋。
“用爱 *** 美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meg *** 跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。
教你做土豆炖鸡块，做法简单，营养又美味，好吃到停不下来今天来分享一道家常菜——土豆炖鸡块。欢迎收看胡女士又馋啦。
·接下来调制酱汁：将一勺半黄豆酱、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、鸡精和蚝油混合均匀。
·先将锅烧热，倒入适量油，待油热后加入 *** ，用铲子将其搓碎，以便于快速融化。
·将 *** 炒至枣红色、冒泡，即可下鸡肉。
·鸡肉炒至深褐色后，加入焯过水的香料。香料煸炒出香味后，加入调好的酱汁。不要浪费任何酱料，全部倒入锅中。
·继续翻炒，直到鸡肉变成深褐色，加入提前烧好的热水，水量刚好没过鸡肉即可。我买的是鲜鸡肉，煮15分钟左右即可。
·加入大量土豆，我超爱吃土豆的。将香料挑出后，尝一下咸淡，如需加盐，再加入适量盐。
·接着炖15分钟，如果土豆较大，则需炖20分钟。大火收汁，如果有土豆，不要频繁翻动，否则土豆会变得黏糊糊的。轻轻翻动即可。
·汤汁收至差不多时，即可盛出。拌米饭时，汤汁不要收得太干，留一些汁更好吃。这样，这道土豆炖鸡块就做好了。
·将鸡肉盛入好看的盘子中，撒上一些白芝麻，更美观。喜欢的话，记得点赞、关注和评论哦！
这道菜我从小就爱吃，我相信男女老少都会喜欢的。赶快学起来吧，拜拜。喜欢这道菜的朋友，记得点赞、关注和评论哦！
