两年前，很多国人还不清楚什么是“植物肉”。如今植物肉的风口已经全面到来：根据前瞻产业研究院的报告，2019年全球植物 *** 肉的市场规模约为121亿美元，预计每年将以15.0%的复合增长率增长，到2025年有望达到280亿美元。植物肉被市场热捧，认为有三个原因：
1.更健康。动物肉摄入过多，会产生很多慢 *** 疾病，但植物肉则零胆固醇、零激素、零反式脂肪酸、零抗生素，对人的健康没有副作用。
2.更安全。以往的动物肉，在养殖过程中会受到动物瘟疫、 *** 的影响，还有抗生素的隐患，从食安角度来看，植物肉不存在这些问题。
3.更环保。动物养殖对环境的 *** 比较大，但植物肉来自植物，极大地减少环境压力，自带环保属 *** 。
因此，随着消费水平的提升，在饮食健康和环保逐渐成为强势主流价值观的今天，大型餐饮企业开始考虑重点推出植物肉产品。联合利华旗下的植物肉品牌植卓肉匠于去年底 *** 中国市场后，近日又针对餐饮客户推出了6款更契合中餐需求、符合中国消费者口味的植物肉新品，分别是：植物猪肉、植物牛肉、植物汉堡牛排、植物牛肉丸、植物牛肉碎、植物鸡块。可以明显观察到，目前的植物肉产品创新，大多集中在西式餐饮品类。
2020年4月，星巴克联合美国植物肉品牌「Beyond Meat」推出牛肉青酱意面经典千层面和美式酸辣酱；
2020年10月，德克士联手中国植物肉品牌「星期零」，在全国2600家门店限时推出「绿仙仙植物鸡肉堡」、「杏鲍菇植物肉鸡块」等全线植物基产品；其中「绿仙仙植物鸡肉堡」上市5天就销售超10万份；
2020年10月，肯德基推出在武汉16家餐厅推出牛肉芝士汉堡和黄金鸡块两款植物基产品；
2021年3月，喜茶二次使用「星期零植物肉」，在全国门店推出新品「未来肉田园」三明治。
植物肉逐渐被关注是只有两年历史，对于大众而言仍是一个新概念，但其实这一轮的市场争夺战已经激烈打响。
目前植物肉整体的市场渗透率还很低，产品 *** 将主要受供给侧影响。也就是说，谁拥有足够大产能，通过规模化生产提供质优价廉的植物肉，谁就有可能接住植物肉市场的之一波红利。如果做到中国之一品牌，那距离成为全球之一的植物肉品牌不远。或许，在不久的将来，下一个中国骄傲的全球化品牌，就会在植物肉行业中诞生。
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值得一提的是，Unlimeat植物牛肉本身的主要成分是鹰嘴豆、藜麦和小扁豆。因此0反式脂肪、0胆固醇，营养价值超丰“厚”，三高人士也可以放心大胆地吃！而且因为成分的不同，整体的口感也会比真肉更加鲜嫩喔～
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无论从纹理还是口感，几乎都与真肉没有太大的区别。一口下去，只觉得吃素从未如此享受！
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温馨提示：本文约5176字，烧脑时间19分钟，筷玩思维记者周粥发于北京。
在一月末新冠 *** 刚刚爆发之时，德克士发布了一则公告致全国加盟伙伴：全国范围自2020年1月20日起至2月29日，德克士加盟餐厅（实收）权利金减收50% 、（实收）广告金减收50%。
德克士总经理崔凯军表示：“餐饮行业面对极其艰苦的严峻形势，德克士希望借减免权利金和广告金来携手全国加盟餐厅共克时艰，继续坚持做好社会群众民生必需工作。”
这的确是一项切实的利好，在种种减免加盟费的餐饮品牌中非常突出。但是，这一则公告也让人意识到一些待思考的问题：德克士已经是一个加盟品牌了吗？
相比肯德基、麦当劳这样的西式快餐在国人眼中的 *** 稳固，德克士的印象却不怎么清晰。
德克士起源于美国南部的德克萨斯州，是和肯德基、麦当劳一样 *** 的洋快餐，在上个世纪90年代进入中国，比麦肯要晚了十年，但在业界，德克士因为自己的血统和贩卖的产品同样是炸鸡、汉堡和可乐，一度和肯德基、麦当劳一起被称为西式快餐三巨头。
面对着肯德基、麦当劳的全面围剿，在跟老大 *** 拼抢一二线市场的时候，德克士换东家了，大名鼎鼎的中国餐饮品牌鼎新集团在德克士入华两年之后，收购了这家当时表现并不出众的洋快餐品牌，让德克士和大名鼎鼎的康师傅成为了兄弟企业。
首先一个变化就是开始开拓三四线市场，之后，德克士成为在全国拥有 *** 0家门店的西式快餐巨头。在这个数字中，特许经营占了很 *** 例。
在消费端，如今的德克士口碑已经今非昔比，在谈论西式快餐时，顾客很难想起这个曾经的老三。德克士现在还能否坐稳“巨头”宝座？
?德克士产品和服务的悄然落后，已然跟不上当下餐饮业的水平
德克士能在中国市场闯出一片自己的空间，很大程度上要归功于几款明星产品：一个是脆皮炸鸡，另一个是脆皮 *** 腿，这两款产品的更大特点是有着和麦肯完全不同的独特口感，德克士让尝鲜的那部分顾客能够记得并重复消费。
在创新产品方面，德克士产品的中国本土化程度比肯德基还要激进，其早早就把米饭引入餐厅。根据中国人的需求，德克士在菜品当中添加了更多的蔬菜，将米饭引入餐厅，推出了有中国餐饮风范的米汉堡。同时也把主打饮料改为了中国人更熟悉的茶，甚至推出了现点现做的中国式服务。
德克士的考虑是：因为要做下沉的三四线城市，那里的消费者对于洋快餐的接受程度远低于一二线热点城市。
但是这样的开发思路让德克士变得越来越不像西餐了。更要命的是，脆皮炸鸡、魔法鸡块和 *** 腿等招牌产品也变得不如从前。一些老顾客来到德克士找寻过去记忆的味道，但却都失望而回。很多顾客发出感叹：原来那时候吃的是德克士的巅峰水平，但却没有好好珍惜。
相比于对餐品口味上的失望，顾客对于服务的失望可能更强烈。
在 *** 上，时时处处都能看到顾客对于德克士员工服务的吐槽。团购产品在门店不能够验券，点餐时多要两包番茄酱被服务员拒绝，凌晨在24小时营业的门店消费却被服务员驱赶，投诉 *** 无法打通……堂食过程中种种小问题也可能只是个案但却非常影响消费者体验，并引发社交 *** 上的进一步发酵。
在筷玩思维( *** kwthink *** )看来，上述这些吐槽背后，是一个个转头离去不再会再来消费的顾客。
而这种对比，在和麦肯甚至其它连锁餐厅服务的衬托下就更加明显了。德克士的员工在工作态度和工作责任心等方面，为什么会与麦当劳和肯德基的员工有这么大的差距？
首先是德克士品牌方本身的因素。在德克士易主之后是由 *** 公司顶新集团来全盘经营的。顶新国际集团旗下有康师傅和味全、全家便利店、德克士和康师傅 *** 牛肉面等三大产业。
康师傅 *** 牛肉面是2006年才开始运营的，也就是说，并购并经营德克士时顶新并没有任何餐饮经营的经验，更不用说是连锁西式快餐经营。所以，和麦当劳、肯德基这样在全球都有门店的巨型连锁快餐集团相比，在经营西餐快餐上，德克士还是太稚嫩了。
据筷玩思维了解，德克士最初的一套管理体系和服务培训体系，在长期的发展中并没有明显的精进和优化，而是和麦肯两巨头的差距越来越大。
长此以往，德克士末端的门店各种问题也就加剧显现出来。首先就是员工管理培训的效果，其次则是加盟管理。加盟管理上的问题又加剧了员工服务的问题。
?成也特许经营，衰也特许经营，德克士“二三线包围一线”彻底落空
说起特许经营，也就是我们常说的加盟，其实也并非德克士的“原罪”。 *** 的始祖是麦当劳、肯德基，它们在全球市场也是主要依靠加盟来扩张的。但是，它们加盟的门槛是相当高的。而且在一开始，它们也压根没有考虑过在内地放开加盟。
麦当劳曾经 *** 过一段时间加盟来加速扩张，其对加盟商的要求是个人无 *** 、投资更低200万，且要经过9到10个月的 *** 培训，并在经营期内 *** 负责餐厅日常工作，不可以找别人来替代经营，更关键的是，申请特许经营的城市是限定好的，加盟者必须在这些已经 *** 的城市中选择。也就是说，麦当劳是 *** 一家已在营运中的成熟麦当劳餐厅给加盟者，而不是让加盟商自行选址。
在中信资本和凯雷作价20.8亿美元收购麦当劳在中国内地和 *** 店面20年的股权后，麦当劳在中国内地和 *** 的1750多家直营餐厅转为了特许经营。也就是说，中信资本和凯雷可以看做是一个超级大的特许经营商，打包了麦当劳在中国内地和 *** 的直营餐厅来经营管理，从而自2016年起停止特许经营商的公开招募，不再接受其他单个的加盟者。
相类似的，肯德基的加盟也有所谓“不从零开始”的加盟原则：将一家成熟的、正在盈利的餐厅转手给加盟者。加盟者不需进行自己选址、开店、招募与培训员工等大量繁重的前期准备工作，这些都是现成的。
之前百胜中国餐饮集团大中华区总裁苏敬轼说，“将一家正在盈利的肯德基餐厅交给加盟者，加盟者的经营风险就大大降低，仅靠维持就能成功。”目前，肯德基也不再 *** 加盟，只有必胜客、东方既白和小肥羊仍然 *** 。
在这种特许经营的严格规定背后，是总部和加盟店共同的利益关系。可以直观感受到，总部的成功取决于各加盟商的成功。特许经营授权人必须给予受许人以足够的支持，只有当每个受许人赚钱了，整个特许经营 *** 才能变得更加强大。
上述这种关系的维持有赖于培训体系，一方面提高了候选人的工作能力，为品牌培养了合适的管理人才；另一方面使候选人认同企业文化，具有浓厚的服务理念，从而实现总部和加盟店的共同成长。
但是，缺乏这种严格规定和培训课程的德克士，就很难有这种共同进步的态势。
不少个体小老板虽然加盟了德克士，但是经营管理理念还是没有改变，尽量降低员工的待遇来减少经营成本是他们的习惯思维。在这种工作环境下，员工根本不可能有良好的服务态度，导致回头客越来越少，口碑效应越来越差，品牌也就难以维持更不必说成长。
其实德克士在最初的加盟费也不算低，单店高达150万，对于个人加盟者门槛较高，所以当时德克士都是找大型国企的第三产业办公室以及当地知名企业合作成为之一批加盟合作伙伴。
前期与企业合作的加盟店获得成功，加之和强大对手直接竞争的压力，德克士也从2000年开始采用更灵活的策略，积极发展个人加盟店，这就要求门槛要降下来才可以。德克士把加盟费从最初的150万降到25万，另外还需要20万保证金，选择加盟对象变得不那么严格。
值得注意的是，德克士和加盟商的合作是“从零开始”。德克士帮助加盟商选择门店，陪加盟商一起见商场业主，包括谈租金、租期、水电要求、设备要求等并提供统一的合同范本。这样，德克士得以用更低的成本实现了品牌的快速扩张，实现了平均每天开店四家的纪录。经过多年的布局，德克士以超过2000家门店的数量奠定了自己在快餐领域的位置。
德克士通过这种方式实现了快速成功，并总结出了基于“农村包围城市”的方针衍生的“二三线包围一线”战略。但是，德克士其实早已经失去了立足一线的能力。长期以来的“快招”式经营管理使得德克士的直营店已经所剩无几，加盟店也是从头来过，德克士既没有坚实的主干又没有强健的枝丫，如何能在危险的丛林里扎下根来与肯德基、麦当劳直接竞争？
从2015年开始，德克士推出重返一线城市的计划，采用的是升级门店的方式，比如2017年德克士在上海试点“舒食”概念店、2018年德克士在上海的无人智慧餐厅“德克士未来店”，但是这些都没有让它真正重返。
据德克士官网显示，目前在北京，德克士仅有34家门店，而肯德基已经在北京布局了300余家门店，麦当劳也有近260家门店，数量差距已经近10倍。
目前德克士在一线城市仅仅有为数不多的几个门店，存在形式是“精选店”， *** 的也是“英雄产品”，但其已经没有能力全面回归，不久前，德克士开始以外送的方式发力一线市场，而不是开直营店或者寻求加盟，其已经基本失去了和麦肯正面拼 *** 的勇气和实力，而且外卖的根基还在于门店的运营基础，没有门店的强势也就难有外卖的强势，凭借外卖占据市场难度可想而知。
而更要命的还是在下沉市场。随着一线市场的饱和、运营团队全面本土化，麦肯也都已经开始加速下沉，此时德克士的 *** 者、加盟商、经营小白们，如何面对这两个正规军劲旅？
德克士最初的设想“下沉市场做深做透之后，再来个反包围”，目前来看已经是不太现实了。
?品牌认知趋于断裂，内涵不明确也不再持续丰富
随着西式快餐两大巨头的持续 *** 以及 *** 等一系列本土西式快餐品牌的持续发展，德克士的颓势将会越来越明显。
德克士危机根本 *** 的问题还是来自于经营者对于品牌的核心价值偏离而导致的策略 *** 失败。
德克士选择在激烈竞争中退出正面 *** ，并且迎合中国人的饮食习惯做出了种种改变，那么就需要德克士从产品到品牌进行全方位的梳理，从而成为一个整体。
品牌 *** 在一定程度上就是要为企业在市场上寻找到一个独特的位置，目的就是要让市场对企业进行自主观察、认识并接受。
但是，调整经营环境、重新找到这个品牌核心价值是非常不容易的事儿。
精确的品牌 *** 可以呼唤到更为广阔的市场认知，也能够帮助企业把握自身发展方向，避免因为市场变化而产生的自主意识错误，能够帮助企业有效避免在发展战略和发展步骤上的失误，降低企业的市场风险。
德克士在品牌 *** 上不够清晰，号召力上也显得不够。回过头来看，最根本的还是落在产品上，因为产品未高度标准化，其招牌产品的口味保留度也就越来越弱，吸引老顾客的产品特色正逐渐消失。
在中国餐饮业高速发展的十多年里，已经有很多中式餐饮快餐化，在口味上更符合国人的消费需求，同时餐饮细分品类越来越多，顾客更追求专业化的特色餐饮，而德克士的西餐经营、中式改良相比之下显得不伦不类。
没有精确品牌 *** 的企业，其品牌力注定是薄弱的，因为它没有足够的市场需求，没有足够的品牌思想扩张空间，强行扩张只会导致同企业经营本身的脱节，最终付出的没有换回预期的回报，企业没有得到迅速发展，甚至还影响了企业本身的生命力。
品牌的建立是漫长的，没有任何品牌是突然降临的。德克士的历史并不算短了，可是和其它西式快餐相比，既没有一个“传奇”式的品牌故事，让人们看到它的招牌就想进去享用一餐，同时感受一番品牌的文化力量；又没有一个品牌符号，可以让人们看到后就能够联想其背后的内涵，让每一次用餐都能够加强这个内涵。这里面还有一个更关键的是从最基本的顾 *** 务层面就对品牌造成了底层伤害。
对于德克士而言，产品是深耕市场的核心，服务是维持品牌的基础。企业要想保持品牌竞争力和号召力，最有效的途径就是对产品进行持续创新和升级，并增强一线员工服务顾客的水平和态度，更大限度地聚拢消费群。
?结语
现在，我们打开德克士的官网，或者进入德克士在一些渠道的官方账号，扑面而来的加盟讯息会让你误以为点开了快招网站。
对于德克士这个品牌，似乎已经快要被榨干了，我们再也看不到新鲜的实力产品、看不到新颖的营销策略，新生代很难再对这个曾经的西式快餐老三有太多认知，而无数的小广告式推广加速让曾经的消费群越来越远离。
但是，衰退并非绝对，只要正确看待并积极应对就仍有扭转的机会。事实上，百胜中国、麦当劳在中国也都各自遭遇过业绩增长瓶颈甚至是食品安全事件带来的经营危机。市场就是这样，逆水行舟不进则退。不怕遭遇困难，就怕遭遇了问题却视而不见。
经过这次 *** ，鸡类产品相比于其它肉类仍能看到独特的发展优势，优质平价的快餐仍是能够抵御多种外部困境的绝佳品类。德克士要做的、能做的还有很多，但放下“老三”的骄傲，把特许经营的步子迈稳当，恐怕是首先要做的。
睡前小故事德克士是一个普通的年轻人，他生活在一个充满魔法和奇幻的世界。尽管他对魔法一无所知，但他一直梦想着能够成为一个勇敢的冒险家。有一天，他听说了一个神秘的魔法世界，充满了宝藏和危险，于是他决定勇闯这个未知的领域。
德克士开始了他的冒险之旅，他穿过了茂密的森林，跨越了险峻的山脉，最终来到了魔法世界的入口。他进入了一个神秘的城市，这里到处都是魔法的痕迹。德克士被这个美丽而又神秘的世界所吸引，他决定探索这个城市并寻找宝藏。
在城市的街道上，德克士遇到了一位名叫艾莉娅的女巫。艾莉娅是一个善良而又强大的魔法师，她看出了德克士的潜力，并决定帮助他实现他的梦想。艾莉娅教导德克士关于魔法的知识，他们一起度过了许多美好的时光。
随着时间的推移，德克士的魔法技能不断提高。他学会了 *** 控火焰和冰雪，能够治愈伤痛和预测未来。他变得越来越自信，准备面对更大的挑战。
有一天，艾莉娅告诉德克士，魔法世界中有一颗传说中的宝石，拥有无限的力量。这颗宝石被隐藏在一个危险的迷宫中，只有真正的勇士才能找到它。德克士决定接受这个挑战，他相信自己已经准备好了。
德克士和艾莉娅一起进入了迷宫，他们面对着各种陷阱和怪物。但是他们相互支持，勇往直前。最终，他们找到了宝石的所在地。
当德克士拿起宝石时，他感受到了无与伦 *** 力量。但他也明白，这个力量应该用来保护和帮助他人，而不是滥用。他决定将宝石带回城市，与其他人分享这份力量。
德克士回到城市，向大家展示了宝石的力量。人们对他充满了敬畏和感激，他们知道德克士是一个真正的英雄。德克士成为了城市的守护者，用他的魔法力量保护着这个美丽的世界。
这个故事告诉我们，勇气和冒险精神可以带给我们无尽的可能 *** 。无论我们身处何地，只要我们敢于追求梦想，就能够创造出属于自己的奇迹。德克士的故事将永远激励着人们，勇敢地面对未知，勇闯魔法世界。
三足鼎立不稳？德克士的三点致命伤西式快餐的三足鼎立
炸鸡汉堡品牌在中国家喻户晓的也就那么几家，不过店铺之多令人咋舌，可以说是2km之内，不是有一家麦当劳，就是有肯德基，亦或是汉堡王，德克士等等，虽然知名品牌不多，但是竞争也足够激烈了。肯德基和麦当劳进入中国市场较早，中国人对于这两个品牌的认知是很强烈的，例如85后出生的，想必小时候都有一个吃肯德基，麦当劳的渴望吧。
除了进入市场较早之外，还有就是 *** 完善、流程清晰、服务也到位，人人去肯德基点餐都无需等太久，久而久之也就习惯了这样的模式，或许是这种已经成为一种根深蒂固的概念。随后德克士虽然正面竞争不过肯德基、麦当劳，但是却采取了农村包围城市的战略。也收获了不错的效果，一时之间形成了三足鼎立的局面。
但是很多人都在学习肯德基，麦当劳的流程，可没听说学习德克士的流程。而且在品牌熟悉度上面，德克士也是和肯德基麦当劳差了好几条街，为什么同为西式快餐品牌，为什么就始终敌不过。其实，德克士和肯德基麦当劳的距离一开始并没有那么远，之后渐行渐远的原因，却是德克士自己造成的，虽然本质没差，但是有些外在因素，吃的人早就看得明明白白。
德克士的三点致命伤
1、产品落后
德克士产品单一，没有特色，无法吸引人。汉堡王没有麦当劳，肯德基那么全方位，但是人家汉堡做的就是好，而且是碾压个人口味的好，汉堡王主打各种汉堡，做出许多种花样，吸引到了同样多的客户，风生水起。肯德基，麦当劳全方位的能力强，汉堡薯条鸡块等等，不断推陈出新，保持着多样 *** 。
反观德克士，无论是汉堡，薯条，还是原本是炸鸡，都缺乏新意，在口味上太过普通，甚至一些产品味道体验很差，即没有像汉堡王一样打出自己的特色，又没有像肯麦一样推陈出新，提升产品档次，所以慢慢的没有了名气，加上服务态度，店面的装修，都让大家越来越不喜欢。
在一线城市，麦当劳肯德基很是常见，隔一条街也许你就会发现，但是德克士却没有很专情于一线城市，德克士走入了三四线城市。这种策略在初期是甚好的，但是德克士却没有持续进步，把自己的实力提上来，结果导致在一二线城市比不过麦当劳、肯德基，只能在没有麦当劳、肯德基的三四线城市，占山为王。
德克士能在中国市场闯出一片自己的空间，很大程度上要归功于几款明星产品：一个是脆皮炸鸡，另一个是脆皮 *** 腿，这两款产品的更大特点是有着和麦肯完全不同的独特口感，德克士让尝鲜的那部分顾客能够记得并重复消费。
在创新产品方面，德克士产品的中国本土化程度比肯德基还要激进，其早早就把米饭引入餐厅。根据中国人的需求，德克士在菜品当中添加了更多的蔬菜，将米饭引入餐厅，推出了有中国餐饮风范的米汉堡。同时也把主打饮料改为了中国人更熟悉的茶，甚至推出了现点现做的中国式服务。但现在这些产品的质量已经大幅下降了，脆皮炸鸡、魔法鸡块和 *** 腿等招牌产品大不如从前。一些老顾客来到德克士找寻过去记忆的味道，但却都感到失望，这已经不是以前的品质了。
2、品牌发展落后
随着西式快餐两大巨头的持续 *** 以及 *** 等一系列本土西式快餐品牌的持续发展，德克士的颓势将会越来越明显。德克士危机根本 *** 的问题还是来自于经营者对于品牌的核心价值偏离而导致的策略 *** 失败。德克士选择在激烈竞争中退出正面 *** ，并且迎合中国人的饮食习惯做出了种种改变，那么就需要德克士从产品到品牌进行全方位的梳理，从而成为一个整体。
品牌对餐饮业的作用不言而喻，一个市场表现强劲的餐饮品牌必定给企业带来巨大的财富。如果企业经营管理人员，能够对餐饮品牌的作用，有更具体的了解和认识，这无疑会提高餐饮品牌建设的成效。
餐饮企业不仅要将产品销售给目标消费者或顾客，而且要使消费者重复购买。消费者通过餐饮品牌，通过对餐饮品牌的好感，从而重复购买，不断宣传，形成餐饮品牌忠诚度，使消费者重复购买。
消费者通过餐饮品牌，通过对餐饮菜品的食用，形成满意，就会围绕餐厅品牌形成消费者经验，存储在记忆中，为将来的消费决策形成依据。一些餐饮业更为自己的品牌树立了良好的形象，融入了美好的情感，或赋予了一定的文化，使餐厅品牌及品牌菜品在消费者心目中形成了美好的记忆。
例如，麦当劳人们会对于这个品牌会感到一种美国文化、快餐文化，会联想到一种质量、标准和卫生，也能由“麦当劳”品牌激起儿童在麦当劳餐厅里尽情欢乐的回忆。餐饮品牌的建立是由于竞争的需要，餐饮品牌是用来识别餐厅或 *** 的产品或服务的。品牌设计应具有独特 *** ，有鲜明的个 *** 特征。品牌的文案、文字等与竞争对手的区别， *** 本企业的特点。同时，互不相同的餐饮品牌各自 *** 着不同的形式、不同风格、不同服务的产品，可为消费者购买、使用提供借鉴。
一个餐饮企业设计品牌、创立品牌、培养品牌的目的是希望此品牌能变为餐饮名牌，于是在产品品质上下功夫，在售后服务上做努力。同时品牌又 *** 着餐饮企业，餐饮业从长远发展的角度必须从产品质量上下功夫，特别是知名企业。
餐饮树品牌、创品牌是餐饮 *** 在市场竞争的条件下逐渐形成的 *** 。人们希望通过餐饮品牌对产品、餐厅加以区别，通过品牌形成品牌追随，通过品牌扩张市场。餐饮品牌的创立，品牌的形成正好能帮助餐饮业实现上述目标，使品牌成为餐饮业的有力的竞争的 *** 。
3、 *** 落后
相比于对餐品口味上的失望，顾客对于服务的失望可能更强烈。在 *** 上，时时处处都能看到顾客对于德克士员工服务的吐槽。团购产品在门店不能够验券，点餐时多要两包番茄酱被服务员拒绝，凌晨在24小时营业的门店消费却被服务员驱赶，投诉 *** 无法打通。堂食过程中种种小问题也可能只是个案但却非常影响消费者体验，并引发社交 *** 上的进一步发酵。
而这种对比，在和麦肯甚至其它连锁餐厅服务的衬托下就更加明显了。长此以往，德克士末端的门店各种问题也就加剧显现出来。首先就是员工管理培训的效果，其次则是加盟管理。加盟管理上的问题又加剧了员工服务的问题。 *** 的始祖是麦当劳、肯德基，它们在全球市场也是主要依靠加盟来扩张的。但是，它们加盟的门槛是相当高的。而且在一开始，它们也压根没有考虑过在内地放开加盟。
在目前的中国，十个人提到加盟，有九个人会谈虎色变：坑太多了。麦当劳曾经 *** 过一段时间加盟来加速扩张，其对加盟商的要求是个人无 *** 、投资更低200万，且要经过9到10个月的 *** 培训，并在经营期内 *** 负责餐厅日常工作，不可以找别人来替代经营，更关键的是，申请特许经营的城市是限定好的，加盟者必须在这些已经 *** 的城市中选择。
在这种特许经营的严格规定背后，是总部和加盟店共同的利益关系。可以直观感受到，总部的成功取决于各加盟商的成功。特许经营授权人必须给予受许人以足够的支持，只有当每个受许人赚钱了，整个特许经营 *** 才能变得更加强大。但是，缺乏这种严格规定和培训课程的德克士，就很难有这种共同进步的态势。
不少个体小老板虽然加盟了德克士，但是经营管理理念还是没有改变，尽量降低员工的待遇来减少经营成本是他们的习惯思维。在这种工作环境下，员工根本不可能有良好的服务态度，导致回头客越来越少，口碑效应越来越差，品牌也就难以维持更不必说成长。
让人疯狂想念的童年味道，你记得多少？前阵子向大家征集了一波：有什么童年里难忘的食物回忆，已经变成了时代的眼泪？
收到大家上万字的热情来稿，一字字读完，不禁感慨：或许是因为我们这一代人，真的曾经拥有很多，也因此会失去更多。
小时候更爱的冰棍果汁干脆面，或许再无踪影，但感谢互联网，帮我们记住这些时代的眼泪。
接下来，就让我们进入正题：
1个真理：
每个人心中都有一包更爱的干脆面！
@777
小浣熊最灵魂的不止是 *** 卡啊！还有芝麻肉松包！！没有芝麻肉松包就没有灵魂！！
@辛伯谌
除了小浣熊，当然是能跟它一争天下的康师傅小虎队了！
@毕达哥斯拉
十多年前上小学的时候吃的不是小浣熊，而是魔法士！
：包装上的刘谦也是时泪了啊
@今天公司的WiFi怎么也这么烂
只有我的童年是小当家吗？吃小当家的人们在哪里！
打开冰柜
5块钱以下的冰淇淋越来越少了
@SUMMER
大小布丁！我永永远远神！还有一个很喜欢的冰棒，叫做小矮人，一包5毛，有好多根五颜六色的冰棒可以分享给大家！
@満ち暁
啊啊啊！必须是星星雨！再也吃不到的冰淇淋，里面的巧克力脆块夹心真的yyds！！
：巧乐兹给星星雨跪下！
@乡愁眯道
绿舌头啊！！每次吃完自己也变成绿舌头了！而且感觉可以一次 *** 吃到冰淇淋和果冻好开心喔。
@靖婧净
@QING-Y
夏天专属的两吃冰糕，外层是橘子味的中空容器，里面是白色冰淇淋——边挖里面的冰淇淋，边啃外层的冰糕，别提多好吃了！！
@Chelsy
幼儿园时，夏天最盼望的是下午放学，妈妈会给我买一只和路雪的小牛奶，包装上是一只 *** 狮子。就是一根细长的圆柱形牛奶雪糕，刚刚好适合小朋友的量。妈妈会等我慢慢吃完，然后一起走回家。可能因为那些记忆，现在很喜欢吃牛奶味道浓的雪糕。
想开小卖部的更大理由
是可以有吃不完的糖！
@小老鼠退散
大大泡泡糖！小时候和我哥比谁吹得大，练得腮帮子都酸了还是吹不大，可能这就是天赋吧；）
@暗月
是喔喔奶糖，今年居然在理发店前台看到了！小时候住在乡下，村里唯一买零食的地方就是一个老奶奶开的小卖部，每逢过年她都会送我们三姐妹一大包奶糖，是童年甜蜜温暖的回忆。
@王桢媚
这种小酒瓶形状的酒心巧克力…现在再也找不到当年的味道了……
@QING-Y
小时候最喜欢吃的泡泡糖是比巴卜的，里面送贴纸，还会送小塑料立牌，是小时候去小卖部的首选零食！还记得大人说：泡泡糖不能咽下去，不然肠子会粘在一起！
@哲学 *** 才
强林奶宝yyds！小时候不知道它叫什么，只知道把包装上的小猴子剪下来，塞进童话书里，暗暗发誓长大了要买光整个世界的强林奶宝！
@周小蛮
超霸立波柠檬糖！！一看到盒子就条件反射分泌口水
找了好久，都说停产了......
@郑焜木 Komi
小时候吃的脊髓灰质炎减毒活 *** 糖丸，从那之后，再也没接触过这个味道了。
@春暖花开
宝塔糖，是小时候最期待吃的 ***
就算一直被念少吃零食多吃饭
还是忍不住伸手......
@勺
*** 脸嘟嘟
！现在好像已经停产了
每个饼干的表情都不一样，有种类似盲盒的感觉hhh。怪想念的，想念小时候那种朴实的快乐......
@-
菜园小饼的爱心！老包装背面会有一包里能吃出几个爱心的幸运值啥的，现在包装换了没有了。
：之一次看到这么多爱心！太壮观了！！
@芥末加酱油
青食的椰子饼干，山东的小伙伴应该都知道，不对，得是老伙伴们，一种暴露年龄的零食。前几年又出现了，但绝对不是小时候的味道了。
@温颖茜
坐标广东深圳，小学更爱卜卜星，爽爽面，大华牛肉干，更爱喝的是利宾纳兑水和广东人探病必备的葡萄适。
@DonWin
难忘的食物，五羊牌的蛋奶批，超好吃，可惜现在没有了，无比怀念。
@我再也不用真名了
达能甜趣甜心挞！！票圈还发过寻“饼”启事。又穷又馋的小时候，吃饼干都是用门牙磨饼皮，最后一口吞掉馅料。啊，甜心挞！怎么会是你变成卡夫的牺牲品！啊，达能！你怎么连饼干线都保不住！
@Wendy
长鼻王！一直以为长鼻王是大家共同的童年回忆，直到发现我的新疆男友都不知道那是啥......后来发现好像只是江浙沪的共同回忆。
@伍大晨囧 Florence
星球杯啊！一毛钱一个！
@chan
幼儿园更爱，学前班以后就没有吃了。长大后才发现，浪味仙的英文这么悲哀。
每包黑暗零食背后
都有一段都市怪谈
家里的父母长辈，肯定为了不让你吃这些零食，讲过不少黑暗故事，但依旧没能阻止你偷偷摸摸买——塑料做的辣条，老鼠肉做的牛肉干......
他们口中的黑暗零食，都有同样的副作用，会越吃越笨。
@小张
沈峰辣条！它真的是我这辈子吃过更好吃的辣条，自从初中开始就再也没吃过了，应该是停产了。但它就像我心中的初恋一样，每当看到和它有一点像的辣条，都想尝尝看。
@黑森林的红叶落了二百次
谁以前没背着家长偷偷去小卖部买过香菇肥牛和 *** 肉呢？
@Vera Sang
小时候吃的无花果丝，一毛钱一袋 *** 绿豆糕，一毛钱一小盒，一毛钱一个的大刀肉辣条，一毛钱两个的陈皮糖，一毛钱一袋的小石头糖。当时零花钱一星期只有5毛钱，从没吃过2毛钱或5毛钱的零食......
@阿巴阿巴
华华丹＝猴 *** ＝老鼠屎......究竟有多少别名啊！
@饿饿饭饭钱钱
CC乐！我的小卖部零食启蒙！而且很小，可以偷偷吃不被家长老师发现x
@咸鱼霉霉
大皮哥小皮哥！5毛一包，牛肉味儿最绝——里面会送钱！基本都是一毛两毛，但我中过一次五毛……这不就基本等于白嫖了？
五颜六色的含糖饮料冷柜
只留在回忆中的夏天
@lilyM
每座城市都有一款橘子饮料！冰峰、北冰洋、红宝.......我的记忆是健力宝！
@
酷儿，全世界更好喝也是最可爱的果汁饮料！瓶盖上的酷儿头还是不一样的！至今收藏着瓶盖没舍得扔。
@章鱼仔
雀巢冰爽茶！为什么那么好喝还退出了市场，为什么！！！小时候夏日必备啊！！！
@艾樂樂
小学的暑假在表妹家，午睡后从冷藏室拿出半罐有点跑汽的西瓜味醒目咕噜咕噜喝下去。
@cccccccccc
童年难忘的食物！高乐高！富家子弟才能拥有，小时候去同学家喝了一次，那味道太香了！！！
@無名
小时候最开始喝奶茶是这种杯装的！总感觉和现在的味道不同......虽然是更劣质的香精味......但还是蛮想念的叻！
@moss酱的小号
最早的冲饮回忆就是菊花晶了，甜甜的，带点中草 *** 味！小时候和奶奶相处比较多，奶奶总觉得它是 *** 凉的，去火，比喝饮料好......
@KevinX
麦乳精、乐口福，当年还因为周立波海派清口回温了一段时间。
@未完待续
国企央企爸妈单位，夏天有打冰汽水，拿开水壶去打的那种，甜甜的橘子味饮料，天天免费。
当年的方便面没那么多小料
但依旧好吃得无可替代
@周婧
美厨方便面是速食面届yyds！小时候吃美厨，真的不是因为它吃起来方便，而是因为它实在实在太好吃了！
但我妈老说熟泡面吃多了不好，所以我过很久才能吃一次，然而每一次吃美厨，都极有仪式感：看着妈妈拆开外包装，把里面的调料包逐一取出，再来就是监督她把所有的面都下到锅里，连一小小截都不能留，接着，便是坐在桌前等待热腾腾的泡面上桌。
最喜欢黑胡椒味，每一口都像中华小当家画得一样，一群人在我的味觉神经附近敲锣打鼓、翩翩起舞。汤头是重点，每次我都边和自己说着：再喝一口，这真的是最后一口了……最后，把碗里的汤喝得一滴不剩为止。
哇，好想再吃一次黑胡椒味的美厨。
@Evelyn
康师傅花旗参方便面！之一次吃是在小学的时候，在火车上吃桶面，觉得超级好次！长大后发现再也买不到了！！
：我懂！我的怨念是统一来一桶精炖排骨味TUT，统一下架它绝对是世纪之殇。
@菜菜酱
当然是北京方便面
，永远替代不了的！小时候的梦想就是天天吃顿顿吃
……不说了，我去吃了
。
@叉烧蛋卷 ***
鸽牌虾片，当年的年夜饭头道菜，不是上海带来的都不叫正宗。
现在都无法理解
这么好吃的东西为什么会下架！
@KUMAb *** ger
麦麦的草莓奶昔
，小时候吃麦麦肯定会喝草莓奶昔，便宜，很温柔的好喝，后来一天想点时，被告知下架了
@早点睡觉少熬夜
M记的苹果派，曾经还出过一款咸派，还有黑白椰子派，什么时候能复刻啊啊啊啊啊，还不学学隔壁开封菜！
@BETTERthanfine
什么时候让田园脆鸡堡回归啊啊啊啊，以前去KFC，妈妈只认可田园脆鸡堡，因为里面的蔬菜粒显得它（好像）比其他汉堡健康。
德克士玉米浓汤，小学更爱，凡是介绍给别人没有不喜欢的，可惜后来没有了，去多个店多次去问，服务员都表示不知道。
@winchester
肯德基的香芋甜心啊！！！小时候之一次吃就喜欢上了，然后中间有段时间没吃，突然有一次心血来潮想吃时，被告知下架了，当初哭得感觉天塌了。
@香皂
肯德基初代的饭yyds！！当年拿着优惠券背菜名背了好久，培根蘑菇鸡腿饭，匈牙利风味炖牛肉饭，黄金咖喱猪扒饭，意式翠蔬鸡腿饭......比现在的好吃多了！！尤其是培根蘑菇鸡腿饭，到现在我都不知道那个脆脆的绿色蔬菜丁是什么，只记得很好吃。
@李欣怡
对麦当劳珍宝三角
记忆深刻，绿色牛肉紫色鸡腿！！小时候吃麦当劳一般都吃这个（或许是麻麻觉得它比汉堡包健康哈哈哈哈）官网现在还挂着当时的新闻，据说是麦当劳中国历史上之一款汉堡以外的主食，它有可能再回来吗
？
@屿梦-lumon
虽然我是零零后，但肯德基纸质优惠券我见过，一直攒着，直到过期了也没有去过肯德基……等我终于可以去了，发现优惠券没了（那么大一个快乐没了）
@郑小囧
本90后老阿姨有话说！必胜客很早时是有自助沙拉台的，每人给一个盘子，能拿多少全凭本事，充分发挥搭建思维，一层层堆起来，吃什么不重要，重要的是摞得高高的！
@牙口好
K记真的出过很多玩具！上校 *** 我当年也有，最喜欢的还是零几年的哈姆太郎新年玩具！！好喜欢丽丽，摁下开关还会脸红唱歌！但因为丽丽是白色的小仓鼠，很担心她会变脏，当时会每天拿餐巾纸蘸水认真擦一遍让丽丽漂亮又干净。
左边哈姆太郎，右边丽丽！
@某位航海家
虽然不是吃的，但要提名肯德基的茶犬！千古遗恨！！就算现在看也觉得好可爱，小绿小花阿尔乌龙茶，没能搞到你们是我一辈子的遗憾QAQ.......于是之后在漫展买了一套更贵的茶犬玩具（。
@bu.
以前麦当劳一套玩具，一周只出一款，集齐一套要一个月；奶昔大哥滑嘟嘟，汉堡神偷；还出过一套109只大头狗挂饰，和一套几十只不同颜色的kt摆件，当时读初中的男朋友送了我一套kt......我的回忆里竟全是麦当劳。
：重点，读初中的男朋友......一套......
@小夏本人
麦麦出过大耳狗玩具，还很可爱！我为什么当时是KFC *** 啊啊啊
@Jade Jielu Cai
太想吃元祖停产的芝士蛋糕
了。之一次吃惊为天人，现在想来，虽然只是一个朴素的芝士蛋糕，但哪里都吃不到那种特别单纯的味道了。想吃到什么程度呢？我不间断会发私信给元祖问他们会不会上架
一些本土快餐店
正在渐渐消失
@B612Θ
新亚大包！他们的排骨年糕真的好好吃，我最开始喜欢的就是这道菜。
@小兔子琦琦
黄陂北路南京西路口的荣华鸡，童年回忆啊！罗宋汤和酸辣白菜真好吃。
@陈什么琛
没有肯德基麦当劳的时候，厦门同安老城区的新佳美是童年最美味的餐厅，炸童子鸡，狮城炒饭，爆米花。现在还开着，凭着一个炒饭，二三十年不倒。
@Pisces
在肯德基开到我们这里之前，有一家快餐叫美国加州牛肉面大王。一碗面条我永远也吃不掉。更好吃的是里面的泡菜。后来再也吃不到那么好吃的泡菜了。
@鲔鱼大腹
很久以前，厦门中山路步行街有个小房子叫佳佳，卖芒果刨冰的，他们在旁边骑楼里有个小仓库专门堆芒果，这些都不是重点，重点是他家的芒果可丽饼巨无敌螺旋超级爆好吃！
饼子的边缘煎得脆脆的，脆边边的口味和质感都很像 *** 的鸡蛋脆筒，切上几大块芒果，铺得满满的，挤上奶油满满一大包递给你。
每次想试试别的口味，然后想了想那一仓库的芒果又回到了芒果可丽饼。已经消失很久了，他们可丽饼怎么会那么好吃啊？！有时光机的话，绝对要回去吃个痛快
初代外来餐厅的记忆
是它们
@M
时代眼泪：豪客来。刚开始在我们那边超级火，也是很多本地人的牛排启蒙餐厅。对我个人来讲最眼泪的是——爷爷很喜欢吃牛肉，对西餐无感的他也点名想去吃。
@Spaz
上岛咖啡！属于是时代的眼泪了！小时候经常跟着爷爷喝早茶，吃牛扒。牛扒就都是在上岛咖啡吃的，很oldschool的吃法，一份牛扒标配的红茶餐包玉米奶油羹，餐包配一盒炼奶。
@Penguinaction
酷圣石冰淇淋，退出中国市场很久了，好喜欢它家巧克力薄荷冰淇淋加椰丝！
@伤心地铁
那时候，每个城市都有一个服务员穿轮滑鞋服务的西餐厅……
熟悉的路边摊味
越来越难找了
@面倒
鸡蛋汉堡
我可以一次 *** 淦两个。现在路边都找不到啦 好想念TT
@Evelyn
有没有人记得米饭饼！就是那种有淡淡酒酿香味，白白圆圆的饼，刚出炉的时候热热软软香香，小时候早饭超级喜欢吃，后来慢慢就没得卖了，已经好多年没吃到了。
@失忆患者
广东人民表示消失的茶点。有一些已经比较少出现，比如：紫菜卷，芋头糕，芋角，糯米包……
@盐焗肘子
坐标成都，狼牙土豆。小学更爱，回家路上经过的所有小吃店基本都要卖狼牙土豆。最喜欢糖醋味，现在已经很少能吃到当时的味道了。
@心怡儿
路边小单车卖的糯米糍，摇着摇杆大罐子里的糯米就会挤出来一颗颗小丸子在花生粉里。1块钱一小盒，放学的快乐。
@o *** rk
小时候夏天弄堂里，推车会卖“茉莉冻”，薄荷味，像果冻一样凉凉的，加点淡糖水，一小碗清凉解暑。因为太爱吃，曾偷家里钱买下一整保温瓶，大约十碗，一次全部吃掉，老板收钱的手都在颤抖。一直以为是家乡特有风物，逐渐消失在岁月中，以后再吃不到了。长大后来到祖国大西南，发现这玩意儿有啥稀奇的，就“ *** ”呗，满大街都是
@蒙多
小时候住在半山腰的山村，会有卖冰棍的挑着担进村，我们就高兴地回家拿鸡蛋出来，一个鸡蛋换两根冰棍。没换到冰棍的小伙伴，就紧跟着我，眼睛死死盯着冰棍，问：甜不甜？好不好吃？吃完剩下的竹签，也要吮好久才舍得扔掉。
也有敲麦芽糖的货郎。每次看到，都会把平时收集的旧牙膏皮、破塑料凉鞋、破皮鞋、废铁丝等等，像宝贝一样拿给货郎，看他敲糖时，眼睛盯着那个锤子和铁片，哪怕漏下一点点，也要拿回来放进嘴里。那时候，最幸福的就是能吃冰棍和麦芽糖。
@☆
记得小学时，学校里种了超多红色的花，一到开花的季节，和同学就去摘那个中间的丝，是 *** 吗还是啥，里面的液体吃起来甜甜的，很像蜂蜜。
：猜你说的是一串红！但现在，因为会打 *** ，不建议大家吸了TUT
时代眼泪背后
是陪伴我们走过时间的人与故事
@罗希望
米子，每次回家爷爷都会给我准备，可以泡糖水，也可以直接吃，更享受的吃法是把脸埋里面吃。今年爷爷查出来癌症晚期了，希望他能陪我们久一点，再久一点......
有些感情不能只用时间衡量，要用重量。
@果粒橙?
我印象中暴露年龄的美食是康师傅红烧牛肉面，但必须是从南通海安去南京路上唯一的休息站里卖的。
那时候从县城去南京看爸爸需要一大早就在路边等车，依维柯的面包车，过道里都是乘客用小板凳紧紧挤着坐（铁定超载），经常车上只剩一个板凳，妈妈和我两个人没办法上车，有时候要等上大半天，才能招手拦到可以上的车。
当时，从海安到南京要开一整天，没有高速，途中只有一个休息点，又破又脏，印象中窗户都是黑的，那边只卖红烧牛肉面，当服务员阿姨把水从绿色塑料开水瓶里倒进面碗里的时候，那个香气绝了！
也是只有这时候才能吃到方便面，平时是没有机会吃的。后来有了高速，又有了火车，去南京只要三个小时了，这个休息站和里面的方便面就只能留存在记忆里。
@
刚准备出发去机场，却收到延误的通知，就拐道去老市场买八仔粄和黑白凉粉。
八仔粄是由米浆做成的咸口小吃，点缀葱头肉末，老市场路口有一家无名小摊做得很好，每天下午三点开售。一到两点五十，爷爷就会带着我们一班小孩去路口占位子，才能吃上最新鲜最香滑的那一口。
黑白凉粉以前是沿街叫卖的，小时候在客厅看电视时，总记得分一根神经来留心听，一听到卖凉粉的阿姨扯着嗓子长长的喊“凉—粉——”，就拉着奶奶出门买。
小时候好像一块五就能买到一杯，我喜欢黑凉粉白凉粉西米露混着喝，爽口韧劲都在那一口里。现在变成三块钱一碗，还是熟悉的红糖水味道。
爷爷已经走了，但他对于食物的讲究和执着在我身上留下来了一部分。奶奶讲话也含糊了，但吃着老市场的八仔粄还是很起劲儿。
相邻的两家小吃摊也还像十几年前一样，下午两三点出摊，相熟的街坊们来坐坐吃点儿，卖完就收摊。好怀念小时候啊。
***
从时间到时代，少了两笔，但却跨越了很多很多年。
很多年以后，今天我们习以为常的事物，或许也会变成未来的时代眼泪。
总有一天，我们会失去它们，就算尝试复刻，也可能变味；对此，我们会惋惜，会遗憾，会愤愤不平，但丢失的同时，也意味着我们长大啦。
至少还有记忆留下来，不完美，却依旧美丽，也不会变质。
祝各位：
时间飞逝，转眼多年过去，招远德克士自2012年开业以来，陪伴了不少招远网友的青葱岁月。
从朋友圈获悉，招远快餐品牌德克士门头牌子已经拆了，不知道是不干了还是换个地方。
门头已拆掉
外卖平台也显示店家打烊
网友“樂行天下”表达了自己的看法：
说实话德克士的买卖一直不温不火，以至那些年一度成为免费棋牌室，年轻时我喜欢吃那里的鸡排饭，还是有很多美好回忆的，大概是这段时间没有客流顶不住了吧。招远就这么大，就这么多人，或许真的撑不起这么多的快餐。希望它只是换个地方，再与我们相见。
这或许是德克士店从2011年成立以来之一次或许也是最后一次在招远出现，至于是搬到其他地方还是重整起鼓就不得而知。或许 *** 是造成德克士关店的原因，也或许房租和 *** 又成了制约其继续经营的因素。
曾几何时，对于招远一些人来说，能吃到洋快餐比中了 *** 还要高兴不少。从麦当劳到德克士，一个个洋品牌快餐店不断折戟招远，不得不说这是一种痛彻心扉的领悟，难道我大招远帝国真的养不起几个快餐店，难道只剩肯德基还在挣扎中度日？更不敢想象刚开业的那个广场一楼的分店又会有如何的境地？
对于德克士的关店，有网友表达了自己的隐忧，@ *** 有余：听说德克士倒闭了？？？那我年前才办的会员卡咋整哦？？？
在外卖租金电商横行的今天，面对着租金和人工成本的上涨，快餐连锁店仿佛走在艰难度日，不管是搬走还是离开，这或许就是市场规律释然，只是让我们不能释怀的是，十年的青葱岁月，你知否在德克士曾经邂逅那个TA?
回忆从前，和她一起解馋，总会选择在德克士，那里有她每次必点的魔法鸡块，有我心心想念的黑椒堡，那是属于我们最美好的瞬间。
如今，这一切都成了回忆。再见，德克士！
看疯狂兔子西部首展、打卡玩具市集......成都各大商场六一“遛娃”指南！亲爱的小孩，不必去追光，去成为光吧！即日至-6.15，赛罗奥特曼联名限时快闪，新款夏装3件7.5折；金楠天街“超站”开业，一站式集齐今夏美妆爆款。
写在前面
大家好啊
依然是宅家不敢出门的我
前段时间错过了不少新品
比如M记的肉夹馍和油泼辣子冰淇淋
比如K记的螺蛳粉热干面
以及比这些产品
伤害更大侮辱 *** 更强的木质餐具
我明白你们想摆脱“垃圾食品”
这种刻板印象
但是你不能指望用这种“大自然”调味吧？
一口下去浓浓的原木味
关键这餐具还得付费？！
比木质餐具更加让人不能接受的是
大部分地区免费的“油泼辣子冰淇淋”
在“河北、北京、辽宁不适用”
身为一个邯郸人
这是之一次感受到家乡城市
与一线城市同列
深感心酸
原来跻身一线城市的代价
就是不能薅羊毛了
说起德克士
这就早了去了
我对德克士有印象的时候
就是时间管理 *** 代言的时代
也可能是德克士选址的问题
那时候常见在汽车站火车站附近
而当年的汽车站火车站
是一代人惨痛的回忆
基本上没有什么比在那消费
更让人记忆犹新的经历了
当年的我还相信广告
吃过一个招牌产品“ *** 腿”
吃完得有十来年没敢再碰
这次能看到广告
完全是因为社区电商的兴起
和最近飞涨的菜价
打开美团的时候看到了这个广告
想想最近也不敢出去吃餐厅
不如试试这个桶
那么老规矩
咱们说吃的吧？
关于德克士
根据公开资料显示
德克士起源于德州
当然这个不是咱扒鸡那个
是民风剽悍的美国德克萨斯州
之后是被顶新集团买下经营
对就是“康师傅”的那个
然后开遍全国二三线城市
主要经营下沉市场
有点像现在开遍地的 ***
只不过这个是大前辈
可能这个品牌确实不太火
更多的信息我没找到
单从资料来看存疑点就挺多的
不过不影响其在青睐者心中的地位
靠着“脆皮炸鸡”和“外卖特价”
牢牢抓住了很多消费者对
又大又便宜的需求
一直保持着不小的市场份额
说吃的说吃的
餐品
大红大爆超大桶 129元
我没去店里
用美团点的外卖
零售价是129元
商家代金券正好减了包装费
又活动减了配送费
到手依然是129元
产品单里是一堆
拗口又中二的名字
我贴在这里你们自己看吧
从点单到送达大约40分钟
接过这个桶之后你会发现
这个桶是真的大
大到什么程度呢
比我家用的垃圾桶还高
这是几个对比图
大红大爆爆浆芝士堡
从产品图来看
这个爆浆鸡排应该是两种酱
经历了咬之一口没见到浆
第二口挤了挤差点流满手的尴尬后
我尝到了味道
与市面上常见的爆浆鸡排类似的味道
几乎没有什么味道
与市面上常见的板烧鸡腿堡差不多的大小
一个吃肯定不饱
两个吃你又嫌弃
以及没有什么记忆点的整体感受
你说它不好吃吧
咬到爆浆处其实也还凑合
你说它好吃吧
咬不到爆浆处实在是干的噎人
过于稀少的生菜和外部酱汁
让干面包夹干炸鸡胸的口感特别明显
吃在嘴里宛如砂石粉碎
整体这个汉堡的表现
就像选秀节目里之一批被淘汰的选手一般
可能有那么一两个镜头
但是直到被淘汰你也没能记得住
超菠萝鸡腿堡
菠萝配牛肉比较常见
配鸡肉的倒是头一次
常见的罐头菠萝
从切口处以及味道上看
应该是没再做其他处理
直接放进去的
鸡肉是常见的上腿排肉
蒸了之后裹粉再炸过应该
外卖送到我这再打开之后
外面的裹粉面衣已经有点松脱了
腌制到嫩软多汁的上腿排
裹粉炸制的外层些许脆壳
搭配上润甜厚实的罐头菠萝
一口下去让人非常愉悦
难能可贵的是面包十分好吃
单独咬着都有黄油小面包的甜香
再配上足量的酱料
这款汉堡甜咸香鲜
果香、 *** 、面香、黄油香、酱料香
搭配的特别让人愉悦
在这个价位里
这款可以说表现的非常出彩
甚至破格
现场 *** 应该更加值得一试
双鸡堡
不知道是菜单详情打错了
还是起名的产品经理累了
这款汉堡的名字竟然这么简洁
真是起名届的一股清流
与另外两款不同的是这个只有汉堡纸简单包裹
以至于打开的时候变成了咱们本土美食
大名焦烧饼夹炸鸡的模样
想象一下如果这个汉堡胚子也是蓬松状态
应该体积非常惊人
即使这个挤压状态下看也足够惊人了
两块本来就不小的上腿排
再裹上德克士传统厚面衣
不得不说这个是真大啊
同样的这也是缺点
实在是太干了这款汉堡
不太知道这款的 *** 情况
但是汉堡里的鸡肉实在是干
配上感知不太明显的酱料
以及已经压成薄饼的面包胚
低情商：噎死我了
高情商：果腹首选
另外这款汉堡提示是辣的
对于不能吃辣的我来说
完全感知不到辣椒的存在...
不知道是不是忘了加
红运薯中薯
由两份炸制程度和粗细程度不同的薯条
以及四个紫薯和紫薯馅的球组成
搭配的还有一包辣条味干料
先说薯条吧
除了粗细不同和火候不同
两者味道和口感基本一致
虽然送到手里时间原因有些塌了
但是味道和口感还是保持住了
相较于只撒盐的M记K记
这款薯条的基本调味里还加了点其他的
吃起来颇有滋味
挺好吃
辣条味干料吧
怎么说呢
整体更像是辣条的调料 ***
然后再加上了部分辣条碎
不加它就很好吃
加了它就像是你任何食物加了辣条
只有辣条味
有点像廉价的重油火锅
吃的就是料味
单吃不错
喜欢辣条风味的
应该也会喜欢这款干料
糖葫芦鸡肉串
带着略有些幽怨眼神的鸡肉饼牛头
仿佛诉说着挂着牛头卖鸡肉的委屈
鸡肉泥压成的饼干炸
比K记的鸡块略油一些
味道几乎一致
肉枣肠这几个吧
单独吃的话非常一般
一般到你无法用言语来形容这种一般
而这一切在加入糖葫芦酱之后变得奇妙了起来
挂上酱汁之后入口非常有欺骗 ***
入口就是糖葫芦味
伴随着 *** 的润甜感而来的是山楂
而伴随着尾调的还有些许草莓酱的滋味
这让本身有些干柴和乏味的鸡肉
变得不普通了起来
鸡肉被果味的酸甜带出了冻货没有的鲜甜感
虽然知道这种东西并不真实
但是嘴里好吃的感受很明显
这款酱的搭配真真做到了
化腐朽为神奇
魔法鸡块
魔法鸡块的肉质跟双鸡堡的类似
有些干柴汁水感不足
油位有些重
调味非常轻
入口咀嚼鸡肉有着常见的冰箱味
即使加了搭配的黑胡椒调味粉也不好吃
吃到这个就仿佛看了两集《追光吧哥哥》
内外都需要洗洗油
脆皮炸鸡
*** 腿的简化版
单独的琵琶腿
保持着以往宣传的特 ***
皮脆肉嫩且多汁
自从M记升级成脆汁鸡之后
我喜欢的香骨鸡腿就退市了
这款更倾向于M记香骨鸡腿免辣版
腌制的非常多汁入味
可能我口味比较清
这款单吃调味我就可以
撒上调味粉后反倒不觉得增分
当然也可能是那个调味粉我不喜欢
这款炸鸡属于厚面衣口感的
面衣的调味很清
单独吃到面衣的话
有种吃到厚焦叶的感觉
如果不欣赏那个口感
扯掉即可
鸡肉还是非常令人满意的
尤其是在这个价钱下
大红大爆芋泥金栗烧
如果说刚才我形容魔法鸡块
是看了两集《追光吧哥哥》
这款芋泥金栗烧则像是
黄晓明、周一围、陈思成、杨烁
一起参加了《追光吧哥哥》
丰富的芋泥带来了足够绵软的口感
但是调味欠缺且油浸过多
像吃一口介乎于固体和液体之间的油
卡在通向胃的食道里
上不去也下不来
及上头又堵心
太可怕了
大红大爆芋泥金栗烧
自从限塑令以来
可是帮助我们D *** 把奶茶戒了不少
纸质吸管实在是太 *** 了
尤其是奶茶里料多需要靠吸管的时候
不多久就软乎乎又粘嘴
这款奶茶里有红豆、紫米、燕麦等等一系列
看不太出来也喝不太出来的料
有点八宝粥奶茶的意思
怎么说呢
低情商：很一般
高情商：果腹感强
总结
总结一下
可能有着K记和M记味型的先入为主
很难不把他们放到一起去比较
看得出来德克士也有自己的特色
比如一直坚持的脆皮鸡腿这部分
很难说是坚持还是守旧
但是我觉得
至少比差点砍了原味鸡的K记要懂消费者
在年节档口产品的比较下
德克士单从购买量上来说
我个人觉得 *** 价比还不错
这一份四个人吃可能玄点
但是三个人吃绝对是够够的
当然我们吃东西
并不能以是否吃饱为评价标准
所以我想不如就这么做结尾吧
整体这个桶就像我收到时发出的疑问一样
即使是上面都标了名字也给了团名
我还是之一反应的问了句“他们是谁呀？”
或许他们有过闪光点
但是在足够多量的快餐消费品中
实在是很难让人记住
不过好在
管饱
使用过期食材，知名快餐品牌被罚！案发前已用掉半包……企查查APP显示，近日，上海慧宝餐饮有限公司因在其经营的德克士餐厅使用过期“预拌粉炸鸡脆浆粉L06”，被上海市浦东新区市场监督管理局没收违法所得5542.5元，罚款3.6万元。
行政处罚决定书披露，经查，上海慧宝餐饮有限公司经营的德克士餐厅后厨加工场所被查见的超过保质期的4包“预拌粉炸鸡脆浆粉L06”和1包“预拌粉脆浆粉”用途一样，都是用于炸鸡食品油炸前的上浆步骤，只用于加工“咔滋脆皮炸鸡”和“咔滋脆皮 *** 腿”这两款食品。
1 *** 期的“预拌粉脆浆粉”是在2020年11月6日进的货，保质期至2021年3月18日。2021年3月4日，该公司已进新货，该包粉同批次产品超过保质期之后的使用情况无法确认。
4 *** 期的“预拌粉炸鸡脆浆粉L06”则是在2021年9月28日进的货，保质期至2022年1月13日。至2022年1月24日案发当日该公司没有新进货。
从2022年1月14日该粉过期之一天至2022年1月24日期间，该公司经营的餐厅没有在有效期内的该款预拌粉,也没有其它替代品可用，一直使用该款过期预拌粉加工上述两款炸鸡食品。加工过程中，该公司一般根据 *** 作经验和习惯，按加工食品的量使用合适量的预拌粉，没有具体称重或量体积，也没有做使用情况记录，故无法计算该预拌粉同批次产品在超过保质期之后的具体使用量。
1包“预拌粉脆浆粉”未开封，进价每包9.85元，总价9.85元；4包“预拌粉炸鸡脆浆粉L06”，其中3包未开封，1包已开封，已使用掉半包，进价每包22.12元，总价77.42元，故5包粉总的进价87.27元。从2022年1月14日至2022年1月24日，“咔滋脆皮炸鸡”共销售了183个，单价14.5元，销售额2653.5元，“咔滋脆皮 *** 腿”共销售了107个，单价27元，销售额28 *** 元，两者合计销售额5542.5元。5 *** 期的预拌粉该公司已自行销毁。
至案发期间，上海慧宝餐饮有限公司使用超过保质期的食品原料用于食品经营货值金额5629.77元，违法所得5542.5元。依据相关规定，上海市浦东新区市场监督管理局对该公司罚款3.6万元。
中国质量新闻网注意到，
该公司之前就因使用过期食品被处罚过。
2017年8月24日，市场监管部门对上海慧宝餐饮有限公司营业场所进行监督检查时发现，在加工区域有生产日期标注为“20170212”和保质期标注为“6个月”的 *** 麻辣调味包于2017年8月12日已到期，数量为22包。该调味包用于魔法鸡块一款食品的经营中；该公司自2017年5月开业以来，共计采购过4批次 *** 麻辣调味包，进货记录上无生产日期信息。
此外，上海慧宝餐饮有限公司采购的 *** 麻辣调味包 *** 是465元/箱，1500包/箱，每包进货价是0.31元，数量为22包，货值金额为6.82元；该公司在经营过程中使用 *** 麻辣调味包时混批，致无法查清其在经营过程中使用过保质期 *** 麻辣调味包的数量，因此货值金额和违法所得无法计算。该公司在执法人员检查取证完毕后当场将上述超过保质期食品原料予以了销毁。
依据相关规定，上海市浦东新区市场监督管理局对该公司罚款5万元。
第三方信息显示，上海慧宝餐饮有限公司成立于2017年4月，注册资本100万元。法定 *** 人朱宝石。经营范围包括餐饮服务，餐饮企业管理，日用百货、玩具的销售。
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综合：中国新闻网、产品可靠 *** 报告
来源： 新闻坊
