家庭版香肠炒煎饼是一道美味的早餐或快餐，下面是 *** 家庭版香肠炒煎饼的步骤：
材料：
- 炒煎饼面糊：可自制或购买现成的。
- 香肠：适量。
- 鸡蛋：适量。
- 蔬菜：例如胡萝卜、黄瓜、洋葱等，适量（可选）。
- 调料：例如盐、胡椒粉、酱油等，适量。
- 油：适量。
步骤：
1. 将香肠切成薄片或小块。
2. 将蔬菜洗净并切成细丝或小块备用。
3. 在一个碗中打入适量的鸡蛋，搅拌均匀。
4. 取适量的炒煎饼面糊放入另一个碗中，加入适量的水搅拌均匀，形成稀薄的面糊。
5. 热锅中加入适量的油，待油热后倒入鸡蛋，快速翻炒至蛋熟。
6. 将炒熟的鸡蛋取出备用。
7. 同样的 *** ，热锅中加入适量的油，倒入适量的炒煎饼面糊，快速摊成薄饼状。
8. 在炒煎饼上放入炒熟的鸡蛋、香肠和蔬菜。
9. 撒上适量的盐、胡椒粉和酱油等调料，根据个人口味调整。
10. 将炒煎饼对折或卷起来，继续翻煎至两面金黄即可。
搭配：
家庭版香肠炒煎饼可以搭配一些其他食材，下面是一些常见的搭配：
- 酱料：可以加入辣椒酱、蒜蓉酱等，增加口味层次。
- 蔬菜：可以加入胡萝卜丝、黄瓜丝等，增加口感和营养。
- 酸奶或豆浆：可以搭配一杯酸奶或豆浆，丰富早餐的营养。
注意事项：
1. 炒煎饼面糊的稀薄程度要适中，过稀会导致煎饼不成型，过浓则容易糊底。
2. 可根据个人口味选择加入香肠和蔬菜，调整味道。
3. 翻煎饼时要控制火候，保持两面均匀金黄，避免煎糊。
4. 煎饼时可用中小火慢慢煎煮，以保证煎饼熟透。
希望以上介绍能帮助你 *** 一份美味的家庭版香肠炒煎饼！
这道竹笋炒腊肠，一周吃六次都嫌少竟然吃上了自家园子里的竹笋 我以为只有南方才长竹笋 想不到大西北也有 黔地的腊肠和秦地的竹笋，这么一炒 艾玛，能多吃俩馒头
By 桃子和小橙子
用料- 腊肠 1根
- 荤油 适量
- 竹笋 适量
- 洋葱 1个
- 辣椒 3个
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 生抽老抽 适量
1、菜园子里的竹笋，菜园子四周的竹子，是我爹几年前栽的，长得很旺盛，上个月整理菜园子的时候，发现竹子旁冒出了很多竹笋，虽然不知道这是什么品种的竹子，但是竹笋的味道很鲜美，尝了一次之后就一发不可收拾，哈哈
2、蹲在菜园子里，拿着小铲子，吭哧吭哧挖了好多竹笋，累够呛！
3、额，详细的步骤图忘拍了，很简单的，我一说你就会了，都是小竹笋，切成小条，洋葱切成片，辣椒也切好，腊肠切成片……油呢，我用的是腊肉上的肥肉煸出来的油脂，很香还有烟熏味！油热之后先炒腊肠，然后放竹笋一起煸炒，竹笋快熟的时候放入洋葱辣椒翻炒，再适量放入盐十三香翻炒，快出锅时倒适量生抽老抽……反正就是你平时在家咋炒菜就咋炒！
4、顺便再煮了一锅煲仔饭，哈哈，煲仔饭的菜谱之前写过
5、家里的鸡下的蛋，土鸡蛋，蛋黄的颜色黄澄澄的
6、艾玛，真巧，又下蛋了
7、刚好拿来做煲仔饭，哈哈
8、再来个水煮蛋……哈哈不好意思，跑题了
腊肠的营养功效开胃助食 增进食欲
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香肠鸡蛋，一锅出香味，辣中带甜，嫩中带滑，让你吃出童年的回忆这是一道简单又美味的家常菜，香肠的鲜香和鸡蛋的嫩滑相互搭配，香辣下饭，真的是小时候的味道。接下来我为大家献上这道菜
食材挑选：
- 香肠：选择新鲜的香肠，颜色鲜艳，表皮光滑，没有异味。一般市场或超市都有卖，也可以在网上订购。香肠的重量根据人数和喜好而定，一般用四分之一斤到半斤左右。
- 鸡蛋：选择新鲜的鸡蛋，壳体完整，颜色淡黄，没有裂痕或异物。一般市场或超市都有卖，也可以在网上订购。鸡蛋的数量根据人数和喜好而定，一般用四个到六个左右。
- 调料：需要准备油、盐、白糖、生抽、料酒、葱、辣椒等。这些调料可以根据个人口味适当增减，也可以加入其他香料如花椒粉、孜然粉等。
详细步骤：
- 准备香肠：将香肠洗净，切成小片，放入盘中备用。将葱洗净，切成小段，放入碗中备用。将辣椒洗净，切成小圈，放入碟中备用。
- 准备鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、白糖和水（约1汤匙），用筷子打散成蛋液，备用。
- 炒制香肠：在锅中倒入适量的油（约2汤匙），烧至五成热（约150℃），加入香肠片，翻炒均匀。炒至香肠变色，出锅装盘备用。
- 炒制鸡蛋：在锅中倒入适量的油（约1汤匙），烧至五成热（约150℃），加入葱段和辣椒圈，炸出香味。然后倒入打好的蛋液，用铲子快速搅拌成小块。加入适量的生抽和料酒调味，炒至鸡蛋变干，关火。
- 拌合食材：将炒好的香肠倒回锅中，和炒好的鸡蛋一起翻炒均匀。开火，撒上一些白芝麻提香（可选），拌匀。
- 出锅装盘：将锅小心地移动到餐桌上，用勺子将香肠炒鸡蛋盛到盘子上，就可以享用了。
小贴士：
- 炒制香肠的时候，要注意油温不要太高，以免香肠糊掉。也不要炒太久，以免香肠变得过于干硬。
- 炒制鸡蛋的时候，要注意火候不要太大，以免鸡蛋糊掉。也不要炒太久，以免鸡蛋失去水分和营养。
- 拌合食材的时候，要注意火候不要太大，以免汤汁收干。也不要拌太久，以免食材散开或碎掉。
- 香肠炒鸡蛋的咸甜度可以根据个人口味调整，如果喜欢咸味，可以多加一些盐或生抽。如果喜欢甜味，可以多加一些白糖或老抽。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、 *** ，是一种常见菜肴，经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是 *** 的前身
2、 今天老刘就来分享一下“ *** ”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
隔夜米饭、鸡蛋、香肠、鸡蛋、酸豇豆
4、准备两个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离。再准备一碗隔夜的米饭，隔夜的米饭容易炒开来，在米饭中放入一勺食盐，盐要先放，炒的时候容易花开，再把蛋黄倒进去，上手揉抓，让 *** 上均匀的裹上一层蛋黄
5、半个胡萝卜切胡萝卜丁，一个火腿肠同样切丁。放入碗中备用。腌制好的酸豇豆，放入清水中泡一下，泡去里面多余的咸味。然后摆在案板上给它切碎一点备用。
6、热锅倒油，先放入米饭，把米饭炒到粒粒分明，一定要多炒会，然后重新倒入碗中。 *** 金黄金黄的，每粒米都撒开来了。隔夜的米饭才能炒出这个效果，而且米饭要硬一点，太软的容易黏在一起
7、另起油锅，把鸡蛋清倒入锅中炒散，炒散后放入火腿肠、胡萝卜、酸豇豆一起放进去翻炒、小葱也一起放进去，把所有食材炒熟炒干水分，再放入米饭，开大火快速翻炒，炒饭千万不能放水，越是干 *** 越能散开来，口感更好，炒匀就可以出锅了
8、鸡蛋富含蛋白质，不仅如此，它还富含维生素A、B。
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今天是小学五年级期末 *** 最后一天，也是周六，粑粑早早起床给娃儿做早餐。昨天看到同学麻麻给孩子做的100分早餐，感叹生活真有仪式感。昨天晚上三个人就互相打趣讨论关于 *** 早餐的话题：“我们的生活也不能太没有仪式感哦，人家xx麻麻给孩子做的100分早餐看着真棒，要不粑粑明天也做一个吧？”。 儿子大笑：“哈哈，考俩大鸭蛋回家怎么样？”，我说：“那就太好了，考100分不容易，考鸭蛋也不更容易呢！”孩子嘻嘻哈哈笑着给了我大大的白眼儿...他心里一定偷偷开始期待第二天的粑粑爱心百分早餐了吧，我也有点小期待呢！
当粑粑喊了一句：”早餐好喽，开始吃饭吧“，周末习惯 *** 睡 *** 的我在床上睡不着了，就试探着问了一句：“你做的是100分早餐吗？”，传来粑粑得意的笑声“当然了，一根香肠，俩鸡蛋，嘿嘿”。娃儿也开心地说“嗯，很不错，很好吃，懒虫麻麻，你赶紧下来一起吃吧”，我心痒痒，心里打鼓道：一向缺乏仪式感的粑粑居然也为了儿子 *** 用功起来了，真是太难得了，值得表扬肯定一下！我一骨碌从床上爬起来，脑海里浮现出餐桌上餐盘里一根香喷喷的烤肠旁边是俩圆圆的黄白相间的鸡蛋的画面，嘴里喊着“别吃太快呀，给我留口儿也沾沾好运气呗”。当我兴冲冲地跑到餐桌前，我问“100分早餐呢？”，粑粑和娃儿指着同一个碗跟我说“这就是呀，快来吃”。
我看到了什么！一碗切片香肠炒鸡蛋！！！
“人家的100分早餐是一是一，零是零，摆成100的形状，你怎么做成糊在一起的了，不会考糊嘛？？” 当场晕掉！
粑粑一脸认真地说：“不会的，放心，吃到肚子里都一样了，寓意都在哈，加油，儿子！” 娃儿也哈哈大乐。看他们吃得那么不亦乐乎，还招呼我一起，也只能随波逐流，尝尝这糊在一起的百分餐了，大白眼儿一万次！！！
这个百分早餐就让它前无古人后无来者吧，我决定以后还是自己给娃儿做个 *** 早餐！！
#名厨汁味，圆中秋美味#香肠炒饭By 怪味熙 【豆果美食官方认证达人】
用料- 米饭 2碗
- 鸡蛋 2个
- 香肠 60克
- 胡萝卜 半根
- 酱油 2勺
- 料酒 1勺
- 食用油 3勺
- 香菜 3根
1、米饭
2、胡萝卜切丁
3、鸡蛋放料酒
4、香肠切丁
5、葱切成小块
6、放油放胡萝卜
7、放米饭
8、放酱油
9、放油放鸡蛋液炒熟
10、放鸡蛋放香菜
11、放葱花翻炒均匀
12、完成
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有了它干掉两碗饭不是事！超下饭的爆炒腊肠在园子里摘了菜，然后回来做饭，这个季节菜园子里有吃不完的蔬菜，纯天然无污染
By 桃子和小橙子
用料- 腊肠 1根
- 洋葱 1个
- 辣椒 5个
- 十三香 半勺
- 味极鲜 1勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 半勺
1、园子里的西红柿
2、摘了多半桶
3、再摘点黄瓜
4、黄瓜
5、还好几个品种
6、洗菜
7、再洗南瓜和土豆
8、煮个南瓜粥
9、拍黄瓜
10、然后切洋葱，辣椒和腊肠
11、锅中放少许油，放入腊肠翻炒两分钟，再倒入洋葱辣椒翻炒
12、盐半勺，十三香半勺，蚝油半勺，味极鲜1勺，老抽1勺，再翻炒两分钟，出锅装盘
13、贵州风味的烟熏腊肠，超级下饭
14、再来做西红柿炒鸡蛋吧，打几个鸡蛋，加适量盐，打散搅拌均匀
15、炒鸡蛋，炒好盛出备用
16、在另外炒番茄，加半勺盐，半勺十三香，少许生抽，炒到番茄变软出汤，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，盛出！
17、再来个糖拌西红柿，冰镇一会更好吃
18、麻麻回来的时候还摘了秋葵，茄子，西红柿，太多了吃不完，给邻居们分点
19、麻酱拌豆角、凉拌黄瓜、炒腊肠、番茄炒蛋、蔬菜沙拉、糖拌西红柿、馒头南瓜土豆，还有南瓜粥……好好吃饭用心生活比什么都幸福
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各种不同风味的炒饭，从经典的肉类组合到素菜搭配，快来看看吧大家好！我是【Tr钱思厚想】，靠爱好点亮零钱,点右上方“关注“.希望通过头条号，与大家分享面点、家常菜和知名小吃，探索美食的世界，畅游思想的海洋。
作为美食博主，我喜欢尝试各种不同风味的炒饭，为你呈现多彩多样的美味。以下是一系列炒饭做法，从经典的肉类组合到素菜搭配，以及一些特色口味，都能让你的读者品味到独特的炒饭风味。
1. 西红柿 ***
原料： 剩米饭 1 碗、西红柿 1 个、鲜鸡蛋 1 个、青葱 1 棵。
做法：
- 西红柿洗净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用。
- 冷锅下熟猪油烧热，加入葱白炝香。下米饭转中火慢炒。
- 待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火快速翻炒，使蛋液均匀裹在米饭粒上。
- 依口味加入味汁、调味料，下西红柿粒、葱叶翻炒均匀出锅即可。
2. 香喷喷的猪排饭
原料： 猪排、料酒、黑胡椒粉、盐、面粉、鸡蛋、生抽、糖、洋葱。
*** 步骤：
- 猪排用刀背拍松，加料酒、黑胡椒粉、盐，腌制20分钟。
- 蘸上面粉，蘸蛋液，再拍上面包粉。
- 煎至两面金黄，待猪排煎熟后，烹制洋葱糖水，放盖焖，盛好饭，盖上猪排。
3. 排骨煲仔饭
原料： 米、排骨、调味料。
*** 步骤：
- 将米饭煮熟，放入砂锅内。
- 腌制好的排骨放入蒸锅蒸热，再放在米饭上，加盖焖熟。
- 加入灼好的青菜，一个人就能吃完的美味煲仔饭完成。
4. 鸡肉焗饭
原料： 鸡肉、米、调味料。
*** 步骤：
- 腌制鸡肉，将鸡肉放入米饭上方煮熟。
- 加入调味料，葱花和香菜碎，盖盖保温片刻。
- 鸡肉焗饭香甜可口，用鸡腿或其他材料也可替代。
5. 蛋黄菠菜饭团
原料： 咸蛋黄、菠菜、剩饭。
*** 步骤：
- 炒香咸蛋黄，备用。
- 烫熟菠菜切碎，加入剩饭，拌匀，做成饭团，撒上咸蛋黄即可。
6. 青椒肉丝 ***
原料： 青椒、鸡蛋、肉丝、米饭、调味料。
*** 步骤：
- 青椒肉丝 *** ，青椒、鸡蛋、肉丝翻炒。
- 加入米饭，调味后炒匀，美味炒饭即可。
7. 洋葱牛肉饭
原料： 牛上脑片、洋葱、调味料。
*** 步骤：
- 腌制牛肉，煎炸至两面金黄。
- 炒洋葱，加入蛋液，加入米饭翻炒。
- 将煎好的牛肉倒在米饭上，香气四溢的洋葱牛肉饭完成。
8. 菠萝炒饭
原料： 菠萝、洋葱、香肠、鸡蛋、米饭、调味料。
*** 步骤：
- 烹制菠萝、洋葱、香肠，加入米饭炒匀。
- 加入调味料，美味菠萝炒饭装碗即可。
这些炒饭做法涵盖了各种口味和食材组合，无论是肉类还是素菜，都能为你的读者呈现丰富的选择。通过这些炒饭做法，你可以展示出你的创意和烹饪技巧，为大家带来美味的家常炒饭。
作者介绍：
【Tr钱思厚想】，80后文字业余爱好者、程序员。我的头条号将涵盖面点、甜点、家常菜、名菜、各地小吃等多个美食领域。文字是传递思想和情感的桥梁。它可以在这个快节奏的时代温暖心灵，启发思考，改变人的命运。希望通过头条号，与大家一起分享美食的故事、美食的做法和美食的知识，一同进入美食的国度。
抗阳日记（五）周五（12月16日）: 这一觉睡得还挺好，凌晨5:00行了，这么长时间没喝水了，嗓子疼，起来倒了一壶水，放在身边慢慢喝，躺着翻翻新闻，想着过会儿再睡。大概六点，媳妇儿起来了，翻抽屉，我想肯定是找 *** 呢，赶紧起来，她说孩子和她都在发烧，她吃了 *** ，把孩子叫醒，我女儿大眼睛又懵懵瞪着，问爸爸怎么了，天亮了吗。我说你在发烧需要喝 *** ，她说那就喝吧，再给我弄点儿甜果汁，喝完 *** 喝了一口果汁就躺下接着睡了，这孩子太懂事了。孩子妈说想吃炒饭，我趁现在还早把饭闷上了，回来躺下准备来个回笼觉。9:00给大家准备早餐，炒饭 ，胡萝卜丁、芹菜丁、香肠丁、炒鸡蛋碎，加酱油翻炒后加入米饭，出锅放葱花，应该是挺香，都吃干净了。孩子不烧了，一整天状态都挺好。这一天除了做饭那就是休息，中午做了酸菜炖粉条，热乎乎的吃完都发出了汗，下午全家睡觉，晚上孩子把这两天拉下的英语课补上了，然后在家里玩捉迷藏，家里小苦于实在没有藏身之处。晚上十点又有点儿发烧了，赶紧吃上 *** 睡觉了。
妈妈晒的菜干长这样，菜干提前泡软菜干切碎碎，腊肠切片，姜切丝，鸡蛋打散热锅下油，下蛋液，撒点盐炒熟盛起备用锅中下油下姜丝下腊肠片翻炒出油加入菜干碎炒匀加入黄豆酱和盐翻炒调味加入鸡蛋碎，炒匀好吃又下饭的腊肠菜干炒鸡蛋就好啦
