*** 是一种味道较为鲜美的海鲜类食物，很多人日常都喜欢吃，我家住在内陆地区，很少吃 *** ，昨天在超市的时候看到了 *** ，就买了一些，我不会做 *** ，请问 *** 蒸几分钟能熟啊？
*** 蒸几分钟能熟
*** 蒸制8-10分钟即可食用。
*** 味道鲜美，营养价值较高，在 *** 肉质中含有较为丰富的蛋白质、钙元素、镁元素、磷元素等多种营养成分，烹调 *** 时，需要高温和一定的时间才能将 *** 中的营养素给充分析出， *** 蒸熟并没有明确的时间， *** 蒸熟主要与 *** 的大小和火候有一定的关系，一般切好花刀小 *** 上锅用大火蒸5-8分钟即熟；而个头比较大的 *** 需要的时间就会长一些，大约需要10-15分钟左右。
吃 *** 会胖吗
适当地食用一些 *** 也不会发胖。
*** 是一种滋补类食材，在 *** 中含有较为丰富的微量元素，食用 *** 可以起到补钙的作用，还可以预防微量元素的缺乏，从热量的角度来说，每100g的 *** 中，含有69大卡左右，属于热量较低的食材，一般人群适当的食用一些 *** 不易引起发胖。
小贴士
若是进食较多，担心发胖的话，可以在进食半个小时后进行一些轻缓的运动，帮助消化和热量的消耗。
吃 *** 可以喝牛奶么
可以。
*** 是常见的海鲜类食物，牛奶是常见的乳制品，在 *** 和牛奶中都含有较为丰富的蛋白质，适当地食用 *** 和牛奶，有利于提高 *** 的免疫力，增强 *** 的抵抗能力，若有需要的话， *** 可以和牛奶一起进行食用，只是注意，一次 *** 不要过多同食，以免增加肠胃消化负担，不利于健康。
*** 煲鸡汤 *** 壳也要放进去吗
可以放，也可以不放，按照个人烹饪习惯进行料理即可。
1、 *** 壳是 *** 的一部分，从中医的角度来说， *** 壳入 *** ，有滋阴、清热等功效， *** 煲鸡汤的时候连 *** 壳一起煮，营养价值会更高。
2、若是嫌清洗 *** 壳麻烦的话，也可以去壳熬煮。
*** 煲鸡汤是一道汤饮，要不要放 *** 壳看个人，进行食材 *** 的时候，以个人烹饪习惯进行料理就可以了。
壹健康经验： *** 蒸几分钟口感好？蒸 *** 是开水蒸还是凉水蒸我昨天在水产市场买了一些 *** ，说起来 *** 的味道是比较可口的，所以我买了准备自己做着吃，请问 *** 蒸几分钟口感好呢？下面一起来看看吧！
*** 蒸几分钟口感好
5-10分钟。
*** 味道鲜嫩，一般来说，想要 *** 的口感好， *** 蒸熟之后马上食用即可，新鲜的 *** 中含有蛋白质、钙、镁、磷等多种营养成分，需要高温才能将其营养素析出，将 *** 蒸熟，不过 *** 蒸熟并没有一个明确的时间，蒸 *** 主要还是受 *** 的大小和火候影响，一般来说小 *** 上锅用大火蒸5-8分钟即熟；而个头比较大的 *** 需要的时间就会长一些，大约需要10-15分钟左右。
小贴士
这里也不是唯一的参考标准，具体情况可以根据 *** 的实际状态来判断。
蒸 *** 是开水蒸还是凉水蒸
建议凉水蒸。
1、开水蒸 *** 的话瞬间的温度比较高，在高温条件下， *** 表面的蛋白质会迅速地凝结， *** 内部的蛋白质还需要一段时间才会缓慢蒸熟，因此，用开水蒸 *** 的话可能会出现 *** 表面的肉质比较柴，但是 *** 里面的肉质口感刚好，从而 *** 导致 *** 口感不好。
2、开水蒸出来的 *** 气味会有些腥的，这也是因为 *** 外部肉质已经熟了，锁住了 *** 肉质中的腥气，从而使得 *** 的腥味比较大。因此更建议用冷水蒸 *** 。小 *** 旁边黑色的膜是什么呢
是 *** 本身的一部分。
*** 肉形状为椭圆形，肉质丰厚、饱满，柔软有弹 *** ，在肉的周围围有一圈裙边，如同是给 *** 肉穿上了一条小裙子一样，这部分叫做 *** 裙，是 *** 肉周围的软边，其质地软嫩，味道鲜甜，和鱼腹里面的黑膜是完全不同的，不带有苦味，也并非是水质不好导致的脏物残留，而是 *** 本身自带的部分，可以与 *** 肉一同食用。
*** 的黑膜要刷白吗
建议刷白烹饪后菜肴更美观。
虽然 *** 表面的黑膜不带有 *** ，也没有苦味或异味，但十分影响美食的外观，一般都是会提前刷洗干净，让 *** 变得白净好看，这样无论是蒸、煮等 *** 烹饪 *** ，其卖相都会好很多，但刷洗的时候要注意力度，避免用力过大，损伤 *** 肉。
*** 刷成什么样算干净
看到肉色变白即为干净，具体 *** 可参考以下步骤。
准备材料： *** 适量，盐适量。
1、将买来的 *** 用水冲洗一下备用。
2、拿起一只 *** ，用干净的牙刷蘸上盐，刷 *** 上面的黑膜和黏液。
3、刷洗好的 *** ，明显白了很多。
4、用勺子把 *** 肉挖出来，去除后面的内脏，最下面的食管也要去掉，洗干净。
5、 *** 正面切十字花刀，不要切断，这样 *** 就处理好了，可以用来烹饪了。
*** 想吃鲜，全靠上锅蒸，那要蒸多长时间呢？*** 是一种很珍贵的海产品，不过这种海产品在 *** 上来说可是很不亲民，导致很多人都望而却步，对于之一次吃 *** 的朋友来说，不知道如何烹饪，怎样烹饪出来的 *** 才会好吃，其实吃海鲜最主要的就是需要品尝鲜味，要想吃到原汁原味的海鲜，更好的 *** 就是把海鲜拿来清蒸，这样既能品尝到海鲜食品带来的鲜美，并且还很好地保留营养成分， *** 也是一样。
准备好的 *** 清洗干净，把牙齿等杂物去掉，再次清洗干净的 *** ，清洗干净后就可以在 *** 表面打上花刀，重新放到 *** 壳中，在 *** 上撒少量的蒜蓉和辣椒圈，锅中水煮沸后蒸，蒸的时间是需要控制好，个头较小的 *** 蒸的时间就会短一点，一般情况下十分钟就可以了，不过个头比较大的还是蒸的时间长点。
*** 、海鲜或者水产生物有着携带微生物和寄生虫的风险，吃 *** 、海鲜或者水产生物时，大家要重视，需要完全做熟才能吃，这些有害因素大家不可以控制，但是可以避免，因此， *** 这些食物时要高温烹饪，食用时才能放心，但是也不能因害怕存在这些风险，蒸制 *** 的时间太长，不然会造成 *** 鲜味流失较多，肉质还会出现很老的情况。
*** 做法多种多样，不过众多做法中，本人最喜欢的还是以清蒸的方式 *** 出来的 *** ，不过每个人的口味不同，大家可以随意发挥，最终的目的也都是图一个味，不管是哪种做法，自己喜欢就行。
要想吃到 *** 的鲜味，在挑选 *** 时也是很重要，需要挑选新鲜的，而不是去挑选冷冻过的 *** ，这样才能品尝到 *** 的鲜味。如果大家想吃到海鲜的鲜味，还是推荐大家用清蒸的 *** ，再加上一点泡好的粉丝，味道和感觉上一下就上去了，大家觉得呢？
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*** 用开水还是冷水蒸？清蒸蒸多久？壹健康经验*** 是生活中很常见的海鲜美食，其营养价值高，富含蛋白质、锌、钙等营养物质，一般最营养美味的吃法就是蒸制食用，但很多人并没有蒸过 *** ，不知道蒸 *** 用冷水还是开水下锅蒸等，下面就来说说蒸制 *** 的正确 *** ，赶紧来学学吧。
*** 开水蒸还是冷水蒸
冷水蒸，理由如下：
1、因为开水温度过高，直接将 *** 放入其中的话， *** 表面一部分的蛋白质会迅速的凝结，而内部的肉质部分还需要一段时间才会蒸熟，可能会出现 *** 表面的肉质口感比较老，但是里面肉质口感刚好，最终 *** 肉质口感不好的现象。
2、其次开水蒸制出来的 *** 气味是比较腥的，也是因为其外部肉质已经熟了，导致锁住肉质中的腥气，使得 *** 的腥味比较大。
3、蒸 *** 冷水入锅，不仅味道鲜美，还能保持其营养不流失。
清蒸 *** 开锅蒸几分钟
3-5分钟就能熟。
*** 中含有丰富的蛋白质、钙、镁、磷等多种营养成分，需要高温和一定的时间才能将其营养素蒸熟，不过 *** 蒸熟并没有明确的时间，与 *** 的大小和火候有一定的关系，一般切好花刀小 *** 上锅后用大火蒸3-5分钟即熟；而个头比较大的 *** 需要的时间就会长一些，大约需要5-8分钟左右，不宜蒸的过久，否则 *** 的肉质会变柴不好吃，大家可以根据 *** 的颜色是否变白、肉质是否紧嫩、口感是否鲜美来判断熟。
*** 蒸好后咬不动怎么办
可以用高压锅炖软补救。
高压锅是一种通过对水施加压力，使水在较高气压下提升沸点的厨房用具，这种厨具不仅可以加快食物的炖煮速度，还能快速煮软炖烂食物，一般常用于炖煮蹄筋、豆类、大骨头等不易煮烂的食材，如 *** 蒸久了，口感变硬导致咬不动的，可以继续用高压锅炖煮10分钟至软烂，这样 *** 肉质可方便嚼食吞咽。
*** 内脏可以吃吗
能吃，但不建议吃。
*** 是素食动物，它里面的黑色、绿色内脏部位，其实是一些吃进去的海带、龙须菜等藻类，因此这个情况下是可以吃的，但内脏中还含有一些脏东西和有毒的感光色素，吃了之后容易引起过敏，而且内脏也非常腥，因此吃的时候还是建议去除为好。
壹邦小知识： *** 蒸几分钟口感好 蒸 *** 是开水蒸还是凉水蒸我昨天在水产市场买了一些 *** ，说起来 *** 的味道是比较可口的，所以我买了准备自己做着吃，请问 *** 蒸几分钟口感好呢？下面一起来看看吧！
*** 蒸几分钟口感好
5-10分钟。
*** 味道鲜嫩，一般来说，想要 *** 的口感好， *** 蒸熟之后马上食用即可，新鲜的 *** 中含有蛋白质、钙、镁、磷等多种营养成分，需要高温才能将其营养素析出，将 *** 蒸熟，不过 *** 蒸熟并没有一个明确的时间，蒸 *** 主要还是受 *** 的大小和火候影响，一般来说小 *** 上锅用大火蒸5-8分钟即熟；而个头比较大的 *** 需要的时间就会长一些，大约需要10-15分钟左右。
小贴士
这里也不是唯一的参考标准，具体情况可以根据 *** 的实际状态来判断。
蒸 *** 是开水蒸还是凉水蒸
建议凉水蒸。
1、开水蒸 *** 的话瞬间的温度比较高，在高温条件下， *** 表面的蛋白质会迅速地凝结， *** 内部的蛋白质还需要一段时间才会缓慢蒸熟，因此，用开水蒸 *** 的话可能会出现 *** 表面的肉质比较柴，但是 *** 里面的肉质口感刚好，从而 *** 导致 *** 口感不好。
2、开水蒸出来的 *** 气味会有些腥的，这也是因为 *** 外部肉质已经熟了，锁住了 *** 肉质中的腥气，从而使得 *** 的腥味比较大。因此更建议用冷水蒸 *** 。
吃 *** 会胖吗
适量食用 *** 不会发胖。
*** 是一种高蛋白、低热量的食物，每100克的 *** 热量为100g/69大卡左右，相对来说， *** 是一种热量不是很高的食物，而且 *** 中含有较多的蛋白质，脂肪含量却比较少，因此，适量的食用一些 *** 并不会引起身体发胖。
#少盐饮食 轻松生活#原汁原味清蒸 *** 、九节虾馋 *** 馋了好久啦～清蒸再配上自己做的调料，简直太好吃，既保持了原汁原味，还很鲜甜！一口一个，太满足了！喜欢吃海鲜的朋友们赶紧收藏学习吧～
By kaka是天秤座超级无敌美少女
用料- *** 10个
- 九节虾 3只
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 油 适量
- 东古一品鲜酱油 适量
1、准备材料， *** 是在市场买的，包处理，所以拿回来清洗一下就可以啦
2、清洗完的 *** 地图横竖切几刀，方便蒸熟和熟得均匀
3、冷水放进锅里，蒸15分钟
4、蒸 *** 的时间，姜蒜和姜切碎，葱切段
5、蒸好 *** 后，起锅烧水，水开后放入九节虾，煮2-3分钟（因为虾比较大所以要煮久一点）
6、煮好的虾和蒸好的 ***
7、起锅烧油，爆香蒜和姜碎
8、加入葱段炒10秒
9、倒入适量酱油
10、酱油煮开后关火
11、煮好的调料
12、葱和蒜的香味很赞
13、简单的一顿午餐就煮好啦
14、 *** 肉很饱满
15、吃之前淋上调料，好吃
16、看看这肉质多厚实
17、九节虾也很大个，满身红彤彤的惹人喜爱
18、这肉真的很实，一口一个也太好吃了吧！
*** 的营养功效1.提高免疫力
*** 肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活 *** 物质，实验表明，它能够提高免疫力， *** 癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫 *** 的作用。
2.调经润肠
*** 能双向 *** 调节血压，原因是 *** 能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。 *** 有调经、润燥利肠之效，可治 *** 不调、 *** 秘结等疾患。
3.促进生长发育
*** 含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4. *** 用价值
*** 的壳，中 *** 称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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教你一个 *** 好吃的做法，不煮不炖，简单蒸一蒸，营养又美味对于 *** 最初的印象一直都是电视里，只知道它营养丰富，但从小远离海边的我是从来没能真 *** 到过的，家乡那边连海鱼，虾都很少能买到，更别说 *** 了。后来在广东这边待久了， *** 也才慢慢走上我家的餐桌。碰上鲜活的 *** 我总是忍不住买上几头，简单烹饪一下就是一道非常营养美味的菜肴。最喜欢的就是用蒜蓉蒸，高蛋白低脂肪的 *** 清蒸出来肉质细嫩Q弹，吃起来别有一番滋味。配上一些粉丝美味又下饭，喜欢吃 *** 的一定要试试这个做法噢！
【蒜蓉蒸 *** 】
<准备材料>：新鲜 *** 6只，大蒜5瓣，粉丝1把，生抽2勺，蒸鱼豉油适量，食用盐1勺，白糖半勺，香葱2根。
<制作步骤>：
1、买回来的 *** 清水洗净，用刷子将 *** 刷洗干净，壳也要刷一下，家里没有刷子的可以准备一支专用的牙刷。
2、刷洗干净的 *** 用刀将壳和肉分离，然后去除内脏后冲洗干净。要注意不要被刀划伤了。
3、处理好的 *** 用刀打上十字花刀，斜着切，注意不要切断了，多切两个后面就可以切出很漂亮的花刀了。要相信熟能生巧，没有人天生是手残的。
4、准备一把绿豆粉丝，提前用清水浸泡30分钟，将粉丝泡软，可以根据喜好剪成段状。
5、锅里放入2勺食用油，放入蒜粒小火炒香，关火后加入1勺食用盐，半勺白糖，在加入2勺生抽调成蒜蓉酱。
6、将切好花刀的 *** 放回壳里，盘子里铺上泡发好的粉丝，然后将 *** 放在粉丝上，最后淋上炒好的蒜蓉酱。
7、放入锅中大火蒸至熟透即可。
8、蒸好的 *** 撒上香葱，淋上烧好的热油，最后再浇上适量的蒸鱼豉油就可以了。
非常美味一道蒸菜就做好了， *** 超鲜嫩，吸收了蒜香口感吃起来更丰富，自己做不仅健康还营养，快试试吧！
<小贴士>：
1、 *** 切上花刀会比较容易入味，外观上也会更加好看。
2、撒上香葱后淋上热油可以充分激发出葱香味，成菜更香。
清蒸 *** ！家庭简单做法，原汁原味，其味道更鲜美，营养价值更高清蒸 ***
它原汁原味，其味道更鲜美，营养价值更高；
*** 是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，素称“海味之冠”，是极为珍贵的海产品，在国际市场上历来享有盛名。
材料准备
材料： *** ，姜，葱，酱油
做法
1、其实也就跟蒸鱼的 *** 一样，活 *** 让卖的人处理好。
2、再刷洗干净摆上碟，姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油。
3、蒸锅把水烧开后放入 *** ，大火蒸 *** 分钟关火，取掉姜葱丝。
4、要漂亮再加点新鲜的葱丝摆在上面，热油锅把烧热的油浇在 *** 上，此时可加点酱油 (可调点糖和香油)。不要放蒜蓉，影响蒸 *** 的口感。
小贴士
有些人因 *** *** 贵，不愿去其绿色的内脏。 *** 内脏是有毒，而且呈季节 *** ，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期 *** 内脏不能吃，其中含有毒的感光色素，食后见太阳光，可能会出现中毒症状，皮肤发痒、水肿、溃疡，体质过敏者反应就更大。所以建议去其内脏
今天买到两头 *** ，估摸着做个姜葱蒜蓉蒸。没尝试过这种做法，结果味道还不错。两头 *** 的意思就是两只 *** 一斤（500g）重
By 笨泥03
用料- 两头 *** 498克
- 姜葱酱 30克
- 蒜蓉酱 30克
- 葱花 若干
1、 *** 杀好，去内脏。
2、个头还可以
3、 *** 肉切丝
4、放入姜葱酱以及蒜蓉酱
5、码好，蒸5分钟
6、撒葱花，淋热油完工。
小贴士1、蒜蓉酱及姜葱酱 *** 时候已经加了盐，所以蒸完 *** 不需要再加蒸鱼豉油。 2、蒜蓉酱和姜葱酱可以买成品，也可以自己做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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小白一看就会的宴客菜蒜蓉蒸 ***新鲜 *** 在超市杀好，然后回来打十字花刀加少量料酒和橄榄油腌制大蒜剥好切碎，锅中下热油炒香成金 *** ，盛出加鸡精，蒸鱼豉油，生抽拌匀把拌好的料浇在腌制好的 *** 上上汽后蒸五分钟出锅放上切的葱即可中国菜,家常菜,蒸,午餐,晚餐,朋友聚餐,一家三口
