餐饮业会计如何做账，餐饮业会计如何做流水账

牵着乌龟去散步百科 2024-09-20 28 0

餐饮业会计真没你想的那么难，这90笔真账学会，还是能轻松应对

餐饮业会计工作由于其自身的特殊 *** ，令很多会计头疼！很多财务人员只是熟悉普通企业会计核算，对餐饮会计做账感到很神秘！

其实，当你学会了这90笔账务处理，餐饮业会计做账轻松上手！

下面，跟着小编一起来学习～

【业务1】预收宴席定金

12月01日，预收客户年会宴席定金，银行收讫。

【业务2】采购粮油、调料品等

12月01日，采购部薛宇购买客用大米、食用油、调味品，收到 *** 专用 *** ，以预支款支付3000.00元，其余款通过银行付讫。

【业务3】采购酒水、饮料

12月03日，采购酒水、饮料，取得 *** 专用 *** ，款项未付。

【业务4】支付上月货款（上月挂账）

12月05日，支付上月供应商客房配套用品和清洁用品款。出纳通过企业网银支付欠款。

【业务5】采购客房配套用品和清洁用品

【业务6】确认现金/刷卡/充值卡/挂账等收入

【业务7】收到房客交来押金（先住店后结算）

【业务8】发放工资

【业务9】代扣代缴社会保险费

12月10日，代扣代缴社会保险费。

【业务10】缴纳工会经费

12月13日，缴纳工会经费。

【业务11】退房结算（美团结算）

12月13日，退房结算，微信退回押金。

【业务12】支付维修费

【业务13】报销服装费

【业务14】销售礼盒

【业务15】购入包装材料

【业务16】提现收入

【业务17】结转销售礼盒成本

【业务18】购买固定资产

【业务19】固定资产报废转入清理

……

【业务50】摊销本月员工宿舍

【业务51】计提本月固定资产折旧

【业务52】汇总本月预售代金券收入

【业务53】采购结算

【业务54】月末盘点、盘盈（食用油）

【业务55】计提本月社保

【业务56】计提本月 ***

……

文末福利：

1、餐饮会计做账必备表格

2、餐饮业全盘账务 *** 处理

3、各行业会计核算

需要完整90笔餐饮会计账务处理+表格资料的小伙伴，

领取方式:

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餐饮业不会做账？来看看十年老会计是如何做账的，满满的都是精华

每个行业都离不开会计，也许有很多刚入行业的朋友会觉得餐饮业会计做账难？业务繁琐，那究竟是不是这样呢？今天来带大家看看餐饮业十年老会计是如何做账的。几天这篇文章包含了44餐饮业账务处理、餐饮业成本管控 *** 、餐饮业会计分录、以及成本利润表，都是老会计工作经验的总结，满满的精华，一起来看看吧！

【文末有领取方式】

餐饮业账务处理

餐饮业成本管控 ***

一、餐饮业成本控制方案

餐饮行业会计分录

餐饮 *** 如何入账

餐饮食材成本核算表

餐饮行业财务月报 ***

餐饮收入成本利润月报表

剩下的内容还有很多，由于篇幅有限就不一一展示了，电子版资料已打包，有需要的朋友可以带走。

餐饮会计实务——账务处理流程和 ***

餐饮企业会计工作由于其自身的特殊 *** ，令多数会计头疼。很多财务人员只是熟悉普通企业会计核算，对餐饮会计做账感到很神秘。要想完全掌握餐饮会计实务，在实 *** 中成为独当一面的工作能手，作为餐饮会计的你，需要了解餐饮企业会计的工作内容、工作流程和工作特点。

有鉴于此，在餐饮行业从业了二十多年的丛老师为您指点迷津。相信通过丛老师的答疑点拨，您一定能够找到在工作中快速提升技能的技巧。

餐饮业中厨房“二级库”假退库的账务处理？

如何掌握餐饮会计实务成为独当一面的工作能手

库管开具“直拨单”或“入厨单”原材料直接进入厨房各档口使用，在会计期间最后一天原材料没有用完，在次月的*9天餐饮店面继续进行使用，这部分厨房各档口原材料、食品等，在餐饮业中成为厨房“二级库”。

月底厨房“二级库”盘点假退库的难点处理（分三步完成）

1）在餐饮企业中月底的库存盘点，成本核算是难点如何进行成本核算？

月底盘点前，库管正常开具厨房直接用的原材料、食品等，会计在会计期间按“直拨单”的类别进行正常会计分录。对厨房二级库进行“假退库”处理，保证当期营业成本核算的准确 *** 。

例如：餐饮业店面厨房购买海鲜多宝鱼100斤，单价10元，供货商唐平，采用每月结账一次的方式进行供货，金额1000元，库管开具“直拨单”进入厨房海鲜档口。

会计分录1

借：营业成本——海鲜——多宝鱼1000元

贷：应付账款——海鲜供货商唐平1000元

以上这是单一的原材料品种，如是多品种原材料应做如下会计分录

借：营业成本——厨房各档口原材料

贷：应付账款——各供货商

2）每月月底进行厨房盘点“二级库”后，会计进行账务处理。

例如：盘底点后，海鲜多宝鱼10斤，金额100元

借：原材料——海鲜多宝鱼100元

贷：营业成本——海鲜多宝鱼——100元

以上这是单一的原材料品种，如是多品种原材料应做如下会计分录

借：原材料——多品种原材料（各库房）

贷：营业成本——多品种原材料各档口（负数）

（3）次月会计*9张凭证账务处理（财务软件上 *** 作，按所有明细进行分类 *** 作）

借：营业成本——海鲜多宝鱼——100元

贷：原材料——海鲜多宝鱼100元

具体实 *** 处理注意事项

如何掌握餐饮会计实务成为独当一面的工作能手

餐饮营业成本如何进行控制？

餐饮业中大致分为以下7个方面进行成本控制：

1、综合毛利率方面的控制；

2、出品毛利率方面的控制；

3、单位出品标准方面的控制；

4、原材料入库 *** 格方面的控制；

5、原材料的二次利用与处理；

6、原材料产品质量的控制；

7、员工餐的成本方面控制；

具体进行说明：

1、综合毛利率的方面控制

综合毛利率=综合毛利/营业收入*100

综合毛利=营业收入-营业成本-营业收入

营业收入=店内营业收入合计数（出品收入+酒水、饮料、 *** 收入+一次 *** 收入+非主营业务收入）

营业成本=店内营业成本合计数（厨房出品成本+酒水、饮料、 *** 成本+非主营业务成本）

从这个公式看出，影响综合毛利率因数有二方面，1、营业收入、2、营业成本

2、出品毛利率的控制方面

采购原材料品种时，不但要保证原材料品种的种类、单品 *** 的高低，同时也要保证菜品出层率的稳定，这样才能控制出品毛利率在规定标准范围内；

A：厨房人员的出品技能要控制提高

B：出品按标准进行出品、产品的利用率高，降低原材料的成本，提高出品的毛利率。

例如：

烤肉店，雪花牛肉1份：每盘出品标准0.4斤， *** 格26元/斤， *** 38元；毛利率：72.6％

给客人出品时厨房人员称重后出品，这样出层标准保证，原材料成本也按标准进行核算，出品毛利率就可以保证，就可以带动客人二次消费的意识。

如果出品标准不稳定，客人不满意。原材料成本不准确，核算无规律，出品毛利率波动比较大。

3、单位出品毛利率标准方面的控制

库管进行原材料入库后，主管会计要不定期的在同期会计期间内进行同类产品的 *** 对比，保证原材料的 *** 稳定，同时对单位成本的原材料进行三方供货商的对比，来确保出品的毛利率。

在选定的供货商后，要监督采购部签约固定的原材料供货商，保证原材料的供货质量和原材料出层率。

毛利率的控制是多方面的：一方面厨房出品成本控制占主要，另一方面销售环节沟通配合好。要想保证菜品的出品毛利率，要从以下环节入手：

A：前厅要有销售技巧，每天要有销售毛利率高的菜品，定时推出，定销售菜品与种类标准；

B：厨房菜品的出层率的保证；

C：进货厨房把握原材料质量，提高原材料的利用率。

D：保证每桌剩余的出品原材料，前厅*9时间推出菜品。

E：财务会计在核算出品时，每月从软件导出幷要列出菜品大类中前10名的菜品销售排行榜，核对出品毛利率。这一环很关键也很重要，这也是做内部成本控制不可缺少的环节。

4、原材料入库 *** 格方面的控制

原材料采购包括二个方面，库存商品类、原材料类

1）库存商品类原料成本的控制

A：采购部与酒水供货商签约合同，财务部审核供货合同，控制酒水与饮料的原材料进货品牌与成 *** 格；

B：进货时库管查看酒水的保质期、单品、单件验货，规格、型号、名称是否与送货单一致；

C：存放时安全存放，保证酒水和饮料的完整无损。

D：销售环节的酒水成本的控制（结合店面的地理位置，来决定酒水的销售 *** ）

E：送货单位是否有赠送活动，增加店内的营业额。

F：赠送和免单酒水单独进行核算；

G：市场询价，调整库存商品的 *** 和品种；

2）原材料类 *** 格方面控制

从二方面进行控制（前厅和厨房）

例如：厨房包括食品类、粮油类、肉类、海鲜类、调料类、燕鲍翅、鲜蔬类等原材料

财务部对原材料的成本控制，是财务部人员的岗位职责，每周采购部提交财务部原材料的 *** 变动表，同时进行网上各大网站查询和实际 *** 的对比审核，横向的对比后，找出质量好、 *** 低的原材料，与采购部共同制定原材料进货的类别、种类和 *** 。

店内的厨师长和采购部人员要不定期的去市场询价，查找新品原材料来源和了解 *** 波动实际情况，同时可以调整原材料供货 *** 。

会计在每月进行原材料采购 *** 抽查工作时，不定期的对供货商送货 *** 进行监督，保证出品毛利率和原材料 *** 格的稳定，按选定的供货商监督送货品种和送货时间，如有异常及时与店面和采购部进行沟通解决。

5、厨房原材料二次利用与收入方面增值与控制

厨房在进行出品加工时，出现好多的次品和废品及出品剩余的边角余料，但为了降低原材料的成本，厨房可进行菜品更新与创新，再次利用剩余原材料创造出品的增值收入价值。

会计在进行账务处理时，会计分录与营业成本分录一致，但在核算上可单独计算，在成本分析单独列出新品创收的收入金额。

不管厨房如何利用原材料创收，厨师长如何研发二次出品，财务部只核算档口出品毛利率的平均值，厨师长自行研发产品部分，公司出品研发部另行考核厨师长新品研发。

6、原材料产品质量方面的控制

分为前厅和厨房原材料的控制

前厅包括酒水、饮料、 ***

厨房包括各类食品、菜品、水产类、粮油类、调料类等，以下列举厨房原材料方面的控制；

库管按采购部下发的原材料产品质量标准进行 *** ，厨房负责 *** 质量的标准行进验收，同时按产品的出成率计算出品毛利率，如发现原材料质量不合格，可进行拒收和退货，库管不予开具各种单据，只有保证原材料 *** 的质量，才能保证菜品的出品质量与出品口味。这也是保障出品关键的*9步。

7、员工餐的标准方面的控制

员工餐是店面内部档口核算之一，员工餐原材料的 *** 和出品，也在成本控制之内。

A：厨房首先拟定员工餐菜谱，控制出品质量，就餐标准；

B：库管设定员工餐的档口，进行收、发、存的入库和出库业务；

C：店面设定专门管理人员提前一天上报员工人数；

D：厨房按员工就餐人数进行供货商订货，按员工餐标准进行当天的核算，餐饮业员工餐标准每人/8元，避免不必要的原材料的浪费；

E：每月低最后一天进行员工餐盘点；

F：成本核单每月底核算员工餐一次上报会计进行审核

G：厨房内部各档口剩余边角余料的调拨，例如：中厨档口——菜——调拨员工餐菜，库管要开调拨单或出库单。

餐饮行业的会计怎么做账？

大家都知道会计分很多行业的，有一般的商贸会计，还有工业会计，今天我们就来说说餐饮行业的会计应该怎么做账？如果你对这部分知识内容不了解，那就和会计网一起来学习吧。

餐饮行业相关的会计处理

1、如果对方能提供正规 *** ，菜肉等可直接记入“主营业务成本”

2、如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”

3、没有库房，对方也能提供正规 *** ，也可直接记入“主营业务成本”

4、煤气，可记入“营业费用--燃气费”

5、购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本，如果有 *** 的销售资格，核算 *** 同前，如果没有，部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围

6、厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本7、 *** 的工资也可记入“营业费用--工资”

8、其他管理人员，记入“管理费用--工资”，一般情况，工资要先计提

9、装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限

入库时的相关会计分录

借：主营业务成本/原材料/库存商品

贷：应付账款

餐饮业会计的核算 ***

餐饮业会计一般是用 “倒挤成本”的 ***

1、购买蔬菜等原材料时

借：原材料

贷：银行存款/库存现金

2、根据领料出库单入账

借：营业成本

贷：原材料

3、月底盘点，盘点单入账

借：营业成本（红字）

贷：原材料（红字）

4、结转成本

借：本年利润

贷：营业成本

以上就是有关餐饮业会计的做账知识点，希望能够帮助大家，想了解更多会计相关的知识点，请多多关注会计网！

来源于会计网，责编：哪吒

史上最全餐饮业做账会计分录，实用！

1、直接消耗餐料购入

（1）分录：

摘要：付（应付）XX餐料款

借：主营业务成本

贷：库存现金/银行存款/应付账款

（2）附件：采购 *** （附清单）、银行付款单据

（3）附件审核流程：

采购 *** 由采购人员、后厨大厨、部门经理、单位负责人签字。

2、需要入库餐料购入

（1）分录：

摘要：付（应付）XX餐料款

借：原材料-餐料

贷：银行存款/应付账款

（2）附件：采购 *** （附清单）、餐料入库单、银行付款单据

（3）附件审核流程：

采购 *** 由采购人员、仓库保管人员、部门经理、单位负责人签字。

餐料入库单由采购人员、仓库保管人员、部门经理签字。

3、后厨领用餐料（月末汇总做）

（1）分录：

摘要：餐料库调厨房餐料转账

借：主营业务成本

贷：原材料-餐料

（2）附件：调拨单，餐料盘点表

（3）附件审核流程：

调拨单由仓库保管员和后厨大厨签字。

餐料盘点表由保管员和部门经理签字。餐料盘点表中减少数与调拨单汇总数一致。

4、月末将已经入库未付款餐料入账

（1）分录：

摘要：已入库未付款餐料列帐

借：原材料-餐料

贷：应付账款

（2）附件：餐料入库单

（3）附件审核流程：

入库单由采购员、保管员和部门经理签字。

5、将月末厨房未使用的餐料冲减成本

（1）分录：

摘要：月末盘存餐料冲成本

借：原材料-厨房

贷：主营业务成本

（2）附件：厨房盘存表

（3）附件审核流程：

厨房盘存表由后厨大厨和部门经理签字。次月同金额从原材料-厨房转入主营业务成本。

水库调拨至餐厅的酒水一致，本月减少的酒水与销售酒水报表一致，并作为转成本的依据。

6、餐厅收银员缴款

（1）分录：

摘要：收（预收）餐厅缴XX餐费

借：库存现金/银行存款

贷：主营业务收入—餐饮收入/预收账款

（2）附件：缴款单， *** 开具申请单， ***

单独存放单据：餐厅报表，点菜单

（3）附件审核流程：缴款金额与餐饮收现点菜单汇总金额一致。 *** 总金额等于或小于缴款金额。

7、结转成本

（营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数）

借：本年利润

贷：营业成本

8、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中

（上月盘点红字金额数）。

借：营业成本

贷：原材料

9、取得营业收入时

借：现金银行存款

贷：主营业务收入

10、购买材料支付工资以及其他费用时

借：营业费用-二级科目

贷：现金

11、月末结转成本费用时

借：本年利润

贷：营业费用

12、月末结转营业收入

借：主营业务收入

贷：本年利润

13、结转本年利润

盈利时：

借：本年利润

贷：利润分配

亏损时：

借：利润分配

贷：本年利润

餐饮业会计如何做账，餐饮业会计如何做流水账-第1张图片-

餐饮业会计搞不定？不要慌，131页账务处理详解，照着做就行

一家餐馆的，一般都是由做饭的、采购的、买饭的等构成，有时候可能根据餐馆的大小，一人身兼多职，或者一职多人。

从上述岗位就可以看出，餐饮业会计工作是很多的，除了买卖都会涉及到现金收支、销售记录等，还有很多的会计核算等，所以这就难倒了很多想要从事餐饮业会计的小伙伴，总是越理越乱，最终就放弃了......先别急，今天带来了131页账务处理详解，照着做就行了，让你轻松上岗餐饮业会计。

酒店餐饮业办理开业登记及其账务处理详解

酒店餐饮业固定资产和存货（经营物资）的核算

酒店餐饮业存货的核算详解

原料及主要材料存储的核算

发出原料及主要材料的计价

酒店餐饮服务业收入的核算详解

酒店餐饮服务业税金的核算详解

职工薪酬和应收、应付款的核算详解

酒店餐饮企业利润的形成与分配

财务会计报告

篇幅有限，今天先到这里就结束了，关注我，更多会计资讯带给你。

看了餐饮业会计的这87个会计分录，才发现餐饮会计做账这么简单

前些天听王会计说最近在给一家餐饮酒店做代账。我就问她餐饮酒店的账务处理难吗？她说道，你先看看这餐饮业会计的87个会计分录，看完你就知道多难了！我用了2天才把这87个账务处理看完了，从月初到月末的所有业务的会计核算，都有对应的账务处理应用案例，还是执行新收入准则的会计处理，看完的感觉就是原来餐饮业会计做账可以这么简单！

从事餐饮酒店业的会计，对新收入准则下餐饮酒店的账务处理不熟练的，现成的87个餐饮业会计分录，建议收藏备用，太实用了。

新收入准则下餐饮酒店会计的账务处理（87个会计分录）

详细内容展示

1、收到顾客交来住店押金（先住店后结算）的账务处理

【案例】12月12日，收到顾客交来住店押金500元，并写了一张收据给客户。

附件是收款收据

【收到顾客交来住店押金会计分录】

借：其他货币资金

贷：其他应付款

2、顾客用美团券入住酒店的账务处理

【案例】12月12日，房客使用美团券入住酒店，并交住店押金500.00元。原价是288.00元/24小时，使用美团券后235.00元/24小时。

会计入账的附件是收款收据

【顾客用美团券入住酒店会计分录】

借：其他货币资金

贷：其他应收款-丁辉

【电脑账如下】

3、预收宴席定金的账务处理

【案例】12月01日，预收客户深圳市博辉同创科技有限公司支付的年会宴席定金10000元，这笔定金已存入银行账上，同时给客户写了一张收据。

入账的附件是：网上银行电子回单，收款收据

【预收宴席定金的会计分录】

借：银行存款—— *** 银行深圳南山支行

贷：合同负债——深圳市博辉同创科技有限公司

【电脑做账如下】

4、月末盘点盘盈（食用油）的账务处理

【案例】12月31日，盘盈食用油。

【月末盘盈食用油的会计分录】

借：原材料——粮油类

贷：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢

【电脑账如下】

5、结转本月领用材料、商品成本的账务处理

【案例】12月31日，结转本月领用原材料、周转材料、库存商品成本。

【结转本月领用材料、商品成本的会计分录】

计提本月社保

结转本月 ***

计提本月附加税

计提本月印花税

结转本期损益

……

上述有关餐饮业的87个会计分录的案例解析就简单说到这里了。篇幅 *** ，已经汇总了。有参考的，可以看看。希望对大家做账有帮助哦。

作为餐饮会计却不懂账务处理，有这份账务处理流程，老板都说好

餐饮业，是当代社会挺庞大的一个行业，当然了，餐饮会计当下也很多，可是很多餐饮会计对于本行业的账务处理比较模糊？

像有些餐饮可能是计入福利费？计入差旅费？等等，千万别搞混了

这份餐饮会计账务处理流程，一起来看看吧

餐饮业会计账务处理

篇幅有限，就不一一展示了；

餐饮 *** 有四种做账 *** ？80%会计人不知道！

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一提起餐费，

大部分会计们立刻联想到属于业务招待费啊！而且在印象里，

在企业所得税前扣除的数额少之又少，

BUT！今天将 *** 大家的认知，

最全餐费涉税指南已经整理完毕，

各位亲们一起来品鉴品鉴吧~

一、餐饮 *** 入账

1、餐饮 *** 计入“职工福利费”

根据《国家 *** 关于企业工资薪金及职工福利费扣除问题的通知》(国税函〔2009〕3号)规定第三条规定，关于职工福利费扣除问题《实施条例》第四十条规定的企业职工福利费，包括以下内容：

（一）尚未实行分离办社会职能的企业，其内设福利部门所发生的设备、设施和人员费用，包括职工食堂、职工浴室、理发室、医务所、托儿所、疗养院等集体福利部门的设备、设施及维修保养费用和福利部门工作人员的工资薪金、社会保险费、住房公积金、劳务费等。

（二）为职工卫生保健、生活、住房、交通等所发放的各项补贴和非货币 *** 利，包括企业向职工发放的因公外地就医费用、未实行医疗统筹企业职工医疗费用、职工供养直系亲属医疗补贴、供暖费补贴、职工防暑降温费、职工困难补贴、救济费、职工食堂经费补贴、职工交通补贴等。

（三）按照其他规定发生的其他职工福利费，包括丧葬补助费、抚恤费、安家费、探亲假路费等。

除以上列示的应计入职工福利费外，在企业日常实务中，逢年过节员工聚餐，参与餐饮活动的人员全部是企业员工。还有员工野外作业或者加班等，由于吃饭不方便，企业向员工提供工作餐，都应计入福利费。这里说的是为员工，不是为外人。为外人的支出计入招待费。

2、餐饮 *** 计入“差旅费”

有的企业职工出差，有现金补贴，有的企业是按职工出差期间发生的餐饮 *** 报销。对于职工出差期间的餐饮 *** 应该合理进行划分：如果职工出差期间，带着企业任务去宴请了客户等发生餐饮 *** ，还是应计入“业务招待费”;如果是职工个人出差期间在补贴标准以内的消费，则应计入“差旅费”。

对于出差补贴是否必须提供 *** ，全国政策并不统一。北京市地税局明确要求出差补贴须提供 *** ，否则无票补贴部分计入工资薪金计算个人所得税。广西壮族自治区地税局则明确只要是在合理范围内的出差补助可以无票补贴。因此，企业需要了解所在区域对此的政策。

3、餐饮 *** 计入“业务招待费”

业务招待费是指企业为经营业务的需要而支付的应酬费用，也叫交际应酬费，主要包括餐饮、 *** 、水、食品、正常的娱乐活动等，还包括业务洽谈、产品推销、对外联络、公关交往、会议接待、来宾接待等所发生的费用，例如招待饭费、招待用烟茶、交通费等。

因此，企业对外经营招待取得的餐饮 *** 应可以计入“业务招待费”。

4、餐饮 *** 计入“会议费”

企业经常召开各种会议，邀请一些客户、供应商、企业员工等参加。作为会议费，必然包括为会议召开而发生的交通、住宿、餐饮等，因此会议费中会有餐饮 *** ，税前扣除没问题，但是，一般会要求提供与会议相关的会议通知、会议签到册等可以证明会议费真实 *** 的资料。如会议通知（包含内容：会议时间、会议安排、会议内容、会议标准等）、会议记要等资料。

根据《 *** 、国家 *** 关于全面推开营业税改征 *** 试点的通知》财税〔2016〕36号附件1第二十七条第六项的规定，纳税人购进的旅客运输服务、 *** 服务、餐饮服务、居民日常服务和娱乐服务，其进项税额不得从销项税额中抵扣。因此，对于餐饮服务，文件明确规定不得抵扣进项。虽然目前除不能向自然人开具专票外，对于餐饮服务暂无开具专票的 *** ，但由于不能抵扣，建议开具 *** 普通 *** 即可。若存在可以抵扣的会务费与餐饮服务开在同一张 *** 专用 *** 上的情况，届时申报抵扣时，需将餐饮服务 *** 进项及时转出。

二、餐费常见误区

误区：所有餐费都是业务招待费

正确做法：

在企业的正常经营中，餐费产生的原因各不相同，不少企业将餐费和业务招待费划等号。事实上，业务招待费包括餐费，但餐费不一定都是业务招待费。

比如：

◎因业务开展的需要，招待客户用餐，会计核算上列“招待费”；

◎员工食堂就餐、加班聚餐，会计核算上列“职工福利费”；

◎员工出差就餐，在标准内的餐费，会计核算上列“差旅费”；

◎企业组织员工职业技术培训，培训期间就餐，会计核算上列“职工教育经费”；

◎企业在酒店召开会议，会议期间就餐，会计核算上列“会议费”；

◎企业筹建期间发生的餐费，会计核算上列“开办费”；

◎以现金形式发放的员工餐费补贴，会计核算上列“工资薪金”；