最近出门遛娃，总能遇到卖臭豆腐的小摊，每次闻着那熟悉的臭香味，一下子就把我肚里的小馋虫给 *** 了出来。虽然很想吃，但外面的小摊吃着终归不放心，尤其是作为一枚哺乳妈妈，只能克制一下，回家自己动手DIY。于是，说做就做，我今天特意去买一份臭豆腐，然而人算不如天算，臭豆腐卖完了，只好买了一块老豆腐。
豆腐虽然不臭，但是用来做香酥可口的炸豆腐还是非常美味的。炸豆腐，很多人喜欢用油直接炸，好吃是好吃，但就是太费油，而且还油腻。因此，我想到了一个低油低脂的做法——空气炸锅炸，只要控制好时间，味道完全不输外面油炸的。用它“炸”豆腐，外酥里嫩又多汁，加点料汁，简单拌一拌，酸辣开胃下饭香，一点也不油腻，就连减肥的朋友也可以大快朵颐。
【空气炸锅版炸豆腐】
【食材】：老豆腐300克、香菜2棵、香葱2棵、小米椒3个、大蒜2个。
调料：豆瓣酱1勺、腐乳1勺、米醋1勺六月鲜轻盐昆布酱油2勺、麻椒油1勺、橄榄油2勺。
【菜谱呈上】
一、把买回来的老豆腐，用清水冲洗干净，然后切成大小均匀的块状。
二、拿出空气炸锅，铺上一层锡纸（这样不容易烤糊），然后把豆腐一一铺好，刷上1层橄榄油。没有锡纸，也可以直接放豆腐。
三、盖上盖子，选择“薯条”模式，200度烘烤20分钟，然后翻面，刷上油，继续烘烤10分钟。如果喜欢嫩一点的话，可以缩短时间，一面烘烤10分钟就可以了。
我家的这款空气炸锅是康佳的，容量很大，而且是可视窗口，烤鱼烤鸡啥的很是方便，有需要的朋友，可以看一下~
四、大蒜去皮，切成蒜末，放入小碗中，冲入开水，浸泡2分钟。
五、香菜、香葱、小米椒冲洗干净，切碎，放入蒜水中，然后开始调味。加入1勺六月香豆瓣酱、1勺腐乳、1勺米醋、2勺六月鲜轻盐昆布酱油、1勺麻椒油，搅拌均匀。
六、取出炸好的老豆腐，摆好盘，然后浇淋上拌好的酸辣汁，就可以开吃了。
【小煮叨叨】
1、如果喜欢吃臭豆腐的话，可以把老豆腐换成臭豆腐，味道会很绝。家里没有空气炸锅的话也没关系，可以直接用煎锅煎，味道会更香更酥一些，但就是更油腻点。
2、为了更好的入味，可以把炸好的豆腐用剪刀剪一下，然后再拌上料汁，这样豆腐吃起来味道更够味更过瘾。
寒冬腊月易上火，别总吃大鱼大肉，常吃这5种碱 *** 蔬菜，润燥去火我是煮菜婆，用美食记录生活百味，用文字与你分享一日三餐。恰若我的美食与文字，能激起你心中的屡屡涟漪，欢迎点击上方“关注”按钮，关注我评论我，让我们一起切磋交流，烹饪出更多温暖的舌尖美味！文章原创，一菜一文皆不易，未经许可禁止转载，盗用、洗稿必究！
冬季天气寒冷干燥，马上又临近春节，吃的会很丰富，大家在大口吃肉的时候，也要适当的是一些碱 *** 蔬菜，润燥去火，蔬菜能为 *** 提供纤维素，可以清油腻、助消化，对我们的身体有很多的好处。
进入寒冬腊月容易上火，建议大家别总吃大鱼大肉，常吃以下5种“碱 *** ”蔬菜，润燥去火，易消化，舒舒服服过大年。
芋头
推荐做法：【剁椒蒸芋头】
1，准备洗净的芋头半斤，洗净后削去外皮，放入盆中备用，大蒜几粒拍扁切成蒜末，小米泡椒一小把切碎，和蒜末放在一起，青红线椒各两个，从中间片开，切成辣椒碎，装入盆中，取一个小盆，装入剁椒20克备用。
2，把芋头放入瓦煲中备用，蒸锅内烧水，开大火把水烧开，炒锅烧热添入半勺食用油，倒入蒜末和小米椒爆香，再倒入剁椒炒香，放入青红辣椒，翻炒片刻，添入一勺清水。
3，加入白糖2克，食盐1克，胡椒粉1克，加入生抽5克，煮沸以后关火，把料汁均匀的浇在芋头上面，等水烧开后，放入芋头，盖上锅盖，开大火蒸10分钟。
4，10分钟过后，取出蒸好的芋头，撒上少许葱花点缀，营养美味的剁椒蒸芋头就做好了。
青椒
推荐做法：【青椒酿肉】
1，准备青辣椒3个，先去掉根部，再斜刀切成3厘米长的段，放入小盆中备用。
2，五花肉二两左右，剁成肉沫，放入盆中，生姜一小块，切成姜末，放入肉馅盆中，大葱半根切成葱花，一起放入盆中。
盆里加入食盐2克入底味，鸡粉1克，胡椒粉1克，老抽1克上底色，料酒3克去腥，用筷子搅拌均匀，使调料和肉馅融合在一起。
3，把调好的肉馅装到辣椒段里面，用筷子抹平，摆入盘中，然后用同样的 *** 把辣椒段全部装好备用。
4，起锅烧水，放上篦子，盖上锅盖，把水烧开后，放入做好的辣椒肉馅，开大火连续蒸10分钟。
5，大蒜两粒拍扁切成蒜蓉，放入小盆中，生姜一块切成姜末，和蒜蓉放在一起，小米椒两个切成细圈，一起放入盆中备用。
6，炒锅烧油，倒入姜蒜末和辣椒爆香，炒出蒜香后，加入蚝油5克，添入一勺清水，加入食盐1克，鸡粉1克，白糖1克提鲜，味极鲜5克调味，用勺子搅拌化开调料。把汤汁煮沸后，勾入少许水淀粉，使汤汁变的浓郁粘稠，再淋入少许明油，搅拌均匀。
7，10分钟过后，取出蒸好的辣椒肉馅，控去盘子里面多余的汁水，再把炒好的汤汁均匀的浇在辣椒段上面，香辣开胃的辣椒酿肉就做好了。
香菜
推荐做法：【香菜拌香干】
1，豆腐香干200克，小米椒，香菜段各适量，香菜一小把切成寸段，放入料碗中备用，把香干叠起来，切成长条，放入碗中，小米椒几个切成斜片，放入碗中。
2，锅内烧水，等水快要烧开时，下入切好的香干，焯水一分钟，倒出控水，再过一下凉水备用，这样可以避免香干粘连在一起。
3，然后把香干控干水分，倒入盆中，放入小米椒和香菜段，加入食盐2克，白糖1克提鲜，味精1克，红油适量，生抽5克，芝麻油3克。
4，再用筷子拌匀，使菜肴和调料充分的融合在一起，拌匀以后，装入盘中就可以食用了，简单美味的香菜拌香干就做好了。
豆角
推荐做法：【椒盐豆角】
1，先准备洗净的豆角一把，切去根部，再切成长段，放入盘中备用。
2，准备一个小盆，打入一个鸡蛋，加入一勺清水，少许植物油，加入面粉一勺，玉米淀粉半勺，泡打粉一小勺，用手搅拌均匀。
把面糊搅至成拉丝状，搅匀以后，盆里加入一勺食盐，少许鸡精，适量的十三香，再次搅拌均匀备用。
3，起锅添入适量的清水，加入一勺食盐入底味，开大火烧开，水开后下入豆角，用漏勺翻动，使豆角受热均匀，焯水两分钟。
焯好后捞出，放入凉水盆中过凉，沥干水分，放入面糊盆中，用手抓拌均匀，尽量使每一根豆角都能裹上面糊。
4，另起锅烧油，等油温烧至五成热时，改成中小火，下入拌好的豆角，用筷子把粘在一起的打散，把豆角表面炸至微 *** 时，捞出控油。
5，等油温升至6成热时，下入豆角，重新复炸30秒，把豆角炸至金黄酥脆，即可倒入漏勺中控油，然后倒入拌菜盆中，撒上适量的椒盐调味，颠盆拌匀，即可盛入盘中，焦香酥脆的椒盐豆角就可以吃喽。
莲藕
推荐做法：【莲藕红枣汤】
1.准备削皮的莲藕一节，切成厚片，放入水盆中，红枣8个放入盆中，加入清水，再放入一小把枸杞，浸泡3分钟，取一个小盆，倒入红糖30克， *** 10克备用。
2.取一个砂锅，加入适量清水，放入泡好的红枣和枸杞，加入红糖和 *** ，盖上锅盖，开大火把水烧开。
3.等水烧开后，下入切好的莲藕，再放入几片生姜，盖上锅盖，改中火炖煮20分钟，时间到了关火，把炖好的红枣和莲藕盛入汤盆中，最后再放上一朵青菜点缀，美味即成。
（小郑）
黄豆酱拌豆腐，清凉爽口，开胃下饭食材：
北豆腐400克、黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、香菜3棵、香油适量、味精少许、小米椒2个
步骤：
1、食材：北豆腐400克、香菜3棵、小葱4棵、小米椒2个、黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、味精少许。
2. 锅置火上烧沸水，放入北豆腐煮两三分钟捞出稍微晾凉。3. 焯烫豆腐的时候来处理一下辅料，香菜切段、小葱用刀拍一下斜着切成小段，小米椒切小圈备用。
4. 把辅料中的黄豆酱、生抽、香油、味精、少许白糖、小米椒一起放入碗中拌匀成酱汁备用。
5. 稍晾凉的豆腐直接用手简单掰成小块。（用手掰开比用刀切更容易入味）
6. 放入切好的葱段，香菜段，淋上调好的 酱汁。
7. 直接拌匀即可。这么一道简易，美味的黄豆酱拌豆腐就做好了，营养丰富，老少皆宜，而且开胃、下饭。
小葱拌豆腐是一道简单而美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且健康营养。下面，我将向您详细介绍这道菜的 *** *** 。
所需食材：
1. 豆腐：300克
2. 小葱：适量
3. 老抽：适量
4. 生抽：适量
5. 食盐：适量
6. 食用油：适量
7. 姜末：适量
8. 蒜末：适量
9. 香菜：适量（可选）
步骤一：豆腐处理
1. 取豆腐300克，切成适当大小的块状。
2. 锅中烧开水，将豆腐块放入水中焯水，并轻轻搅动，以去除豆腐的异味。
3. 将焯水后的豆腐块捞出沥干水分备用。
步骤二：调制酱汁
1. 取一个碗，将适量的生抽、老抽倒入碗中，用勺子搅拌均匀，制成酱汁备用。
步骤三：小葱炒香
1. 热锅凉油，放入适量的食用油。
2. 待油热时，放入姜末和蒜末翻炒出香味。
3. 加入洗净切段的小葱，快速翻炒出香味。
步骤四：拌豆腐
1. 将之前焯水并沥干水分的豆腐块倒入锅中，轻轻翻炒均匀。
2. 倒入事先调制好的酱汁，继续翻炒均匀，使豆腐块均匀裹上酱汁。
3. 加入适量的盐，继续炒匀。
步骤五：出锅装盘
1. 炒制好的小葱拌豆腐装盘，撒上适量的香菜（可选）。
2. 上桌前，可根据个人的口味做最后的调整。
小葱拌豆腐 *** 完毕，味道鲜美、清淡爽口，适合夏季的食用，更是素食者的一道佳肴。豆腐犹如嫩滑白玉，配上炒香的小葱，口感丰富，营养丰富。小葱不仅增添了菜品的香味，还具备健脾开胃、促进消化的作用。此外，豆腐富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，有益于保持身体健康。
最后，希望大家在家中尝试 *** 这道小葱拌豆腐，感受纯净美味的滋味。祝您烹饪愉快，餐餐有美味佳肴！
凉拌豆腐做法豆腐能清火，肺热痰黄、咽痛、胃热口臭、便秘者较适宜。水土不服、遍身作痒、皮疹，每天食豆腐，可协助适应水土。过食豆腐有腹胀、恶心反应，白萝卜可解。凉拌豆腐怎么做才会好吃？今天给大家分享一款凉拌豆腐,开胃又解馋,美味可口,超级过瘾,好吃停不下来,做法简单。
凉拌豆腐
备用食材：豆腐,香菜,小米椒,蒜,辣椒粉,熟芝麻
*** 过程
之一步：豆腐切丁,放入锅中焯水2分钟,捞出过凉水,控干水分备用。
第二步：碗中加蒜末,小米椒碎,白芝麻,辣椒粉淋上热油备用。
第三步：加醋,生抽,蚝油,白糖搅拌均匀,豆腐中加香菜淋上调料汁拌匀即可。
?喜欢这道菜的朋友不要忘了给若汐点赞、关注、收藏、转发哦，大家还想吃什么也可以在评论区留言告诉我，下期说不定就是你的菜。好了，我们下期再见，拜拜！
过年菜吃腻了，做一道农家菜“酱拌豆腐 ”来吃，端上桌大家都喜欢嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道农家菜：“酱拌豆腐”，这是一道酱香浓郁，味道香辣，特别爽口开胃好吃的下饭菜，大家要是喜欢的话可以试一试。
豆腐可以说是人间美味，它可以做出各种味道的美食，而且一种做法就有一种味道，它不仅可以炖，还可以煎，蒸，炸，腌，还有生吃，还可以经过发酵还可以做成糟豆腐，臭豆腐，每一种的烹饪的工艺都会让人垂涎三尺，好吃得不得了。
今天做的“酱拌豆腐”，是大人孩子都喜欢的一道菜，酱香浓郁，特别爽口滑嫩，让人胃口也变好了， 大人孩子都抢着吃， 这道菜做法很简单，拌一拌就上桌，而且食材都很便宜，一块豆腐才2元钱，搭配一些小葱和香菜，好看又营养。感兴趣的朋友，千万不要错过这道好吃的快手菜呀！下面介绍 *** *** 。
——【酱拌豆腐】——
【 *** 主料】：老豆腐1块
【 *** 调料】：黄豆酱1勺、蒜蓉辣椒1勺、生抽2勺、香菜2棵、香菜2根
—— *** *** 和步骤——
【步骤一】：把豆腐放入大碗中，放入开水浸泡10分钟，用以去除豆腥味。
【步骤二】：把香葱葱白切成末、葱叶子切成长段、香菜切成长段，分别放入盆中备用。
【步骤三】：锅中放入一勺油烧热，放入葱白炒香，再放入黄豆酱炒出香味，最后放入2勺蒜蓉辣椒酱，继续炒出香味。
【步骤四】：把炒香的酱料放入小碗中，同时放入2勺老抽、1勺香油，然后搅拌均匀备用。
【步骤五】：豆腐泡完捞出来把水沥干，用手掰成大小适宜的块放入大碗中，同时放入切好的葱段和香菜段，倒入准备好的酱料汁。
【步骤六】：然后用手给它抓拌均匀，装盘成菜。
——烹饪小贴士——
这道菜酱香浓郁，口感爽滑，吃起来相当舒服，除了味道鲜美外，这道菜更大的特点就是食材非常亲民，做法也不复杂，每个家庭都能轻松搞定。比肉还好吃的豆腐做法，鲜香入味，超下饭，就是 *** 的时候要注意几个细节。
（1） *** 这道菜更好用老豆腐，这样的豆腐吃起来口感较好。
（2）豆腐要用开水浸泡10分钟，可以去豆腥味和生味。
（3）黄豆酱要先炒出生味，把酱香味道炒出来，蒜蓉辣椒酱稍微炒一下就可以，要不蒜香味道就没有了。
（4）这道菜更好用手抓拌，用手抓拌均匀入味。
以上内容是我和大家分享的“酱拌豆腐”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。 我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动， 感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
炎炎夏日的下饭神器当属于凉拌菜，看看你家最常吃的是哪几种呢？说真的，天气热的时候就指望这些凉拌菜开胃呢！
1：凉拌香菜豆腐
做法如下图所示：
2：凉拌豆皮丝
做法如下图所示：
3：凉拌豆皮海带丝
做法如下图所示：
4：凉拌茄子
做法如下图所示：
5：凉拌鸡丝凉面
做法如下图所示：
6：凉拌葱花面
做法如下图所示：
7：黄瓜丝凉拌荞麦面
做法如下图所示：
8：凉拌香菜牛肉
做法如下图所示：
9：凉拌葱香鸡腿肉
做法如下图所示：
相比前几天，气温有所回落，但温度还是保持在30℃以上，这么热的天吃什么菜好呢?
闻到油烟大的饭菜，让人觉得没有食欲。需要忙活大半天的菜，根本不想动，所以我们需要简单又好吃的菜。
今天我就给大家带来了一道简单快手菜，不需要开火，一起来看看是怎么做的吧!
用料：
豆腐，榨菜丝，大蒜，香菜，小葱，辣椒油，生抽，糖，香油。
做法：
选择嫩一点的内酯豆腐，用水清洗一下，放在盘中，切成小丁。
将切好豆腐推散开一些，在表面撒上一些榨菜丝。
大蒜切末，小葱切末，香菜切小段。
取一空碗，放入切好的大蒜末和小葱末，加入生抽、辣椒油、香油和白糖，搅拌均匀，调味。
将调好的料汁淋在豆腐表面，最后放点切好的香菜做点缀，这道榨菜拌豆腐就做好了。
5毛钱一袋的榨菜，配上2元一块的豆腐， *** 实惠，做法又简单，味道还很棒！最主要的是不需要开火，适合天热的时候吃。
小贴士：
因为是直接吃的，建议您冲洗豆腐的时候，用凉白开冲洗会比较好，或者您用开水把豆腐焯下水。
外酥里嫩~~炸丸子今天给喜欢吃肉又不想长胖的朋友推荐一种健康正确的炸丸子 *** ，炸出来的丸子外酥里嫩，太香了，而且不吸油，凉了也可以直接吃。
By 悦儿（关毅）
用料- 黑猪肉 适量
- 大葱 1段
- 姜 1块
- 馒头 1个
- 豆腐 半块
- 香菜 适量
- 老抽 一勺
- 黑胡椒 适量克
1、准备一把洗干净的香菜，香菜切成香菜末，装入碗中备用；一块生姜切成姜末，一节大葱切成葱花，和生姜末放一起备用；准备半块老豆腐，放入大碗中，用手捏成豆腐碎，捏碎后放入一小勺盐，让豆腐先入一下底味，用手抓拌均匀，放一旁备用。
2、准备一个馒头，切成丁，放入绞肉机里，打成细腻的馒头碎，
3、准备一块三分肥，七分瘦的黑猪肉，切成丁，用绞肉机绞成肉沫，放一旁备用。准备一个大点的碗，把豆腐，肉沫，葱花，姜末，香菜，馒头碎倒进来，用手把所有食材搅拌均匀。打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀，使鸡蛋和肉沫完全融合在一起。
4、搅拌均匀后放入一勺盐，一勺胡椒粉，一勺老抽上色，再用手搅拌均匀，搅拌至能团成团即可。
5、用勺子舀一勺肉馅，放在手里，再稍微把它捏一捏，然后揉成一个小丸子就可以了。全部做好之后放入盘中备用。
6、准备一个碗，打入两个鸡蛋，搅拌均匀，把丸子放到鸡蛋液里滾一圈，让每个丸子表面都裹一层鸡蛋液。
7、锅中倒入比平时炒菜多一点的食用油，更好使用菜籽油，因为菜籽油的烟点比较高，比较适合煎炸。开火把油温烧至五成热，把丸子一个一个放进，一锅炸不下可以分两锅炸。全部放好后用铲子轻轻推动一下，防止丸子粘锅，中小火炸，丸子变色后，不停的搅翻动，炸至丸子金 *** 的时候说明已经快熟了，还要继续炸，炸至丸子表面完全变成金 *** ，金黄金黄的就可以了。捞出来控油。
8、香喷喷的丸子就做好啦。
9、丸子表面非常酥脆，里面非常的鲜嫩，你会发现丸子表面没有什么油，因为裹了鸡蛋液，丸子里面也一点也不吸油，吃起来外酥里嫩，口感非常好，凉了也可以直接吃，不会油腻。
小贴士炸丸子时，切记不要放面粉和淀粉哟。这样炸出来的丸子好吃又健康，还不会长胖哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
2023年春节凉菜清单，这4道做法简单，开胃解馋，全家夸你是大厨2023年春节凉菜清单，这4道做法简单，开胃解馋，全家夸你是大厨
无论是年夜饭，还是春节待客，先端上桌的一定是凉拌菜，可以下酒，边喝边聊；然后再上热菜，可以下饭，这样吃得才舒服，搭配合理。
凉拌菜做法简单，只需要简单拌一拌就行了，基本上5分钟就能做一盘，十分省事。今天和大家分享几道可口的凉菜，荤素搭配营养均衡，开胃又解腻，比大鱼大肉还好吃，上桌大人孩子都爱吃。建议大家收藏起来，过年露一手，大家都夸你是大厨。
一、口水鸡
准备鸡全腿、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、熟芝麻、食盐、生抽、陈醋、料酒、食用油、蚝油、辣椒面、花椒面、胡椒面、白糖。
1、鸡全腿放入锅中，加入葱段、姜片、料酒，倒入一些清水，大火煮开后撇掉浮沫，转小火煮20分钟，关火后泡5分钟。
2、准备一盆冰水，放入煮好的鸡腿浸泡10分钟。碗里放入白芝麻、辣椒面、花椒面，锅里倒入油，加入葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒炸出香味，把热油浇入碗中搅拌均匀。
3、碗里加入适量生抽、陈醋、蚝油、白糖、食盐、胡椒粉，搅拌均匀。鸡腿沥干水分，用刀剁成块放入盘中，倒入调好的料汁，再浇上辣椒油，撒上花生碎、蒜末、葱花即可开吃。
二、皮蛋拌豆腐
准备皮蛋、豆腐、小米椒、香葱、香菜、蒜瓣、香油、生抽、米醋、蚝油、白糖、辣椒油、五香粉。
1、皮蛋剥掉外壳，放入锅中加水煮3分钟，可以去除碱味，捞出一个切成6瓣。小米椒、香葱、香菜、蒜瓣洗干净，切碎。
2、豆腐洗干净，切厚片。可以用嫩豆腐或内酯豆腐，口感更细腻。把皮蛋和豆腐放入盘中，摆出精美的造型。
3、葱蒜末、小米椒放入碗中，淋上热油搅拌均匀，再加入食盐、生抽、米醋、蚝油、白糖、五香粉、香油拌匀，浇在皮蛋豆腐上，最后淋上辣椒油即可。
三、凉拌黄瓜卷
准备黄瓜2根、蒜瓣、花椒、辣椒粉、食盐、食用油、生抽、香醋、白糖、熟白芝麻。
1、黄瓜洗干净，切掉两头，用削皮刀把黄瓜削成薄薄的长片状。这个动作要慢，轻，过快过重的话容易断。把黄瓜片卷起来，摆入盘中平放围成一个圈。
2、把剩下的黄瓜卷竖起来放在盘子中间。蒜瓣去皮切末，加入一勺辣椒粉拌匀，锅里烧热油，加入花椒炸香，把热油倒入蒜末辣椒粉中拌匀。
3、加入适量食盐、生抽、香醋、白糖，用筷子拌匀，浇在黄瓜卷上，撒上熟白芝麻即可，好看又好吃。
四、凉拌牛肉
准备牛里脊1条、蒜瓣、小米椒、香菜、香葱、生姜、生抽、蚝油、香醋、食盐、辣椒油、淀粉。
1、牛里脊洗干净，切成薄片，加入食盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉，再加一个蛋清、一勺食用油，用手抓拌均匀，腌制30分钟。
2、锅里倒入清水烧开，放入腌好的牛肉，煮开后用筷子把牛肉片划散，全部变色后捞出用热水冲洗干净，沥干水分后装盘。
3、蒜瓣、香葱、香菜切碎，加入食盐、生抽、香醋、蚝油、鸡精、白糖、香油、辣椒油，用筷子拌匀，浇在牛肉片上拌匀即可。
觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
