将猪五花肉切成薄片，加少许盐、蚝油、料酒、梨汁、糖、白胡椒粉腌渍入味，再拌入2匙韩国辣酱戴上一次 *** 塑料手套用力抓匀，使肉片完全入味；牛柳片成大大的薄片，同上腌制入味；生菜反复冲洗洗净沥干；杏鲍菇洗净切成厚片；蟹味菇洗净沥干；大蒜洗净切片；韩国泡菜改刀成小块；韩国辣酱酌情装碟；所有材料备齐了，将利仁火锅洗净擦干， *** 上电源，设置在2至3档准备开烤；分别将五花肉一片一片地放入锅中，洒上蒜片和芝麻进行烤制，烤好一面，再翻面烤另一面——肉片很薄，很快就烤熟了！烤好的肉夹入盘中，再继续烤其它的肉；锅里的油会越来越多，将切好的杏鲍菇片也放入锅中烤；利仁电火锅可以自动调节，能根据锅内温度情况自行开启或关闭，十分贴心，一会儿就将五花肉连同牛肉一起烤好了，最后利用烤出的肉汁和油将蟹味菇烤熟即可；卷上生菜叶开动吧！辣,午餐,无水印,腌,咸鲜,咸,香,晚餐,韩国料理,煎
韩式烤肉家常版做法，掌握这5个诀窍，在家也能做出色香味全烤肉韩式烤肉，把猪五花肉腌制好了，在家里吃的感觉更自在，色香味全
很多人喜欢去烤肉店吃烤肉，其实把猪五花肉腌制好了，在家里吃的感觉更自在。
韩式烤肉的家常做法：
1、五花肉洗净，切成肉片，大小适中即可，可以自定。
2、 调料 *** ：韩式辣酱、生抽、糖、香油、盐、芝麻、酒；辣椒粉（可有可无）。
3、把肉片、切好的胡萝卜片、洋葱块，所有调料放一起。调料的用量根据口味自定，韩式辣酱本身有咸味，盐可不放，或少许；酒加少许。香油是韩式料理中重要的调味品，可以多放没问题，今天没买青椒，所以没放。蒜通常切沫。 搅拌均匀。更好用手抓，用筷子之类的会把肉搅碎。
4、 覆盖保鲜膜，冷藏腌制约2小时。旁边没辣酱的这一小碗肉是不辣的，把韩式辣酱换成黄豆酱，其余调料不变。
5、平底锅略加热，放入腌制好的五花肉，不用放油。拿锅铲像炒菜那样轻轻拨啊拨，烤到两面焦黄就可以放到洗干净的生菜叶上再放上几片蒜可以吃了。
无需烤箱超简单的快手韩式烤五花肉韩式料理太贵，不能总在外面吃呀，绝对可以自己动手在家完成，超级超级简单，值得大家试一试。
By 水之眸
用料- 五花肉 *** g
- 六月香葱伴侣韩式辣椒酱 25g
- 植物油 10g
- 料酒 10g
- 生抽酱油 10g
- 椒盐粉 1g
- 生菜 量随意
1、取一块上好的五花肉，大约半斤左右，层次多一些，这样脂肪含量也就低一些，洗干净了切厚片，厚约0.6-0.8cm。
2、肉里面放入10g生抽酱油，10g料酒，1g椒盐粉。再加上我们的重要嘉宾：6月香葱伴侣韩式辣椒酱25g，腌制半个小时。（这个并不是用普通的中式辣椒酱，六月香葱伴侣韩式辣椒酱是正宗的韩式口味，一点辣味都没有，很适合烤肉。）
3、不粘锅里倒入10g的植物油，烧热以后将五花肉放进去，小火慢煎。
4、待两面都煎得金黄就可以出锅啦！包上生菜别提有多好吃了。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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韩式烤肉健康营养、不油不腻，一家人晚饭吃真舒服准备好所有材料，肉切片或条都可以，依个人口感切好的肉拌入事先准备好的调味料拌好的肉覆上保鲜膜放入冰箱腌制一小时烤盘抹上油，铺上蔬菜然后放腌制好的肉，再在铺好肉的表面薄薄刷一层油放入预热好的烤箱，上下火200度，烘烤8分钟后拿出烤盘，在肉面撒上孜然粉翻动一遍再次放入烤箱内，烘烤8~15分钟（根据肉的薄厚而定）即可取出一盘香喷喷的烤肉出炉了烤,油腻,香,外国菜,亲友聚餐,晚餐,午餐,孜然味,韩国料理
家庭版香烤五花肉！完胜韩国烤肉烤肉好不好吃是酱决定的。以上四种材料做的酱之前在紫苏饭卷里说过，大酱是从盒子里取出的，做法查看紫苏饭卷，这里略。做好的样子。五花肉切片，大点。一半放泡菜汤里泡会儿。一半放鱼露，酱油，黑胡椒淹了下。害怕孩子不吃辣。开烤，我用的是麦饭石是烤锅，可以边上流油。蒜，尖椒切片。我做的泡菜可以一起吃。加油！还不熟。烤糊了。呜呜，油出来了。不太好看。生菜上场。放酱，蒜片，尖椒，肉，米饭。吃吧。吃饭了!烤,中国菜,家常菜,午餐,晚餐
家庭烤肉，超全腌肉配方来啦，还原1:1的烤肉店的味道哦！今天给大家整理了常见的几款腌肉配方，附万能秘制蘸料，1:1还原外面烤肉店的味道，简单又好吃，喜欢吃烤肉的粉丝宝宝们赶紧止步，详细的颜值配方都在下面哦<舔屏>
1、韩式五花肉、孜然牛肉
2、蜜汁鸡胸肉、香辣鸡腿肉
3、烤羊肉、黑椒肥牛
4、蜜汁五花肉、麻辣牛肉
5、奥尔良烤翅、烤鱿鱼
6、韩式烤肉酱、干碟蘸料
腌肉时间越长越入味，如果不着急吃可以多腌制一会儿哦<舔屏>
#饕餮美味视觉盛宴#韩式烤肉By cocoqybk
用料- 五花肉 400克
- 家乐东北烧烤腌粉 20克
- 生菜 1颗
- 大蒜 5瓣
- 韩式辣酱 适量
1、五花肉洗净去皮切片
2、加10克水，加入烧烤料拌均，放冰箱冷藏1小时以上
3、烤箱200预热，将腌好的肉放入铺好锡纸的烤盘上，上下火200度烤15分钟，翻面烤5分钟
4、烤好装盘，用生菜叶放肉片，放辣酱，蒜片，开吃！
小贴士家乐烧烤腌料有点咸，根据个人喜好适当增减
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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教你韩式烤肉干蘸料做法，吃着放心无添加，唇齿留香，再也不用买市面上烤肉配料非常多，试了好几种都不好吃，加什么东西才能让蘸料特别香呢？在流行的韩式餐饮中，以韩国烤肉最为流行，它的烤肉蘸料就特别好吃，在一次偶然的机会下，我获得了这份烤肉蘸料的配方，其实并没有秘制调味，而且做起来非常简单，主要以辣椒粉，芝麻，苏籽，花生碎，精，孜然粉为主要原料，再配置其他辅料，搭配肉片一同送入嘴中，唇齿留香，回味无穷。
考虑到很多小伙伴不吃辣椒，只需少量的添加即可，但是烤肉蘸料没辣椒，真的没啥风味，蘸料主要突出它的鲜香味，所以花生碎，芝麻所占用比例比较大，这两种是主料，缺一不可，属于大众口味的，虽然不能和专业烧烤相比，但也可以做的以假乱真的地步，花最少的钱， *** 更好的蘸料。
需要用到的配料：
辣椒粉：30克
熟芝麻粉：50克
咖喱粉：20克
熟孜然粉：50克
精盐：5克
桃酥渣：50克
味精粉：2克
熟的花生粉，或者是花生碎：100克
熟的是指炒熟之后的配料，例如熟芝麻、熟花生碎很多地方都有得卖，或者自己小火干炒一下也行。
什么是桃酥？
桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等，很多专业的烧烤蘸料，都要用桃酥来辅助，因为它特别香，在蘸料中起着至关重要的作用。
开始 *** ：
除了芝麻以外，把其他所有的材料，全部用料理机打成细粉，最后加入白芝麻，大功告成，如果没有料理机，也可以用擀面杖使劲压碎，这种方式会略显粗糙，当然，即便是粗制滥造，也比超市卖的要好吃，商家总是放添加剂，没有自己 *** 出的蘸料，干净卫生，没有任何添加剂。
辣椒面的粗细度看个人喜欢，我喜欢稍微细点的，如果您不喜欢吃辣的，可以少放一些，多少带点辣味，滋味才足。
不建议一次做太多，够吃2-3次即可，吃不完剩下的，装进密封的瓶子中，放置阴凉干燥处，防止受潮，如果天气炎热，还需要放进冰箱冷藏中保存，这款蘸料属于大众口味，除了小孩子，基本都能接受，记得收藏一下，关键时刻用得上。
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*** 烤肉配方原创图文，禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
五花肉腌料：蒜蓉辣酱150克，韩式辣酱10克，蒜末20克，香油10克，绵白糖15克，雪碧70克，料酒70克。
牛肋条腌制：大葱，洋葱，姜末，蒜末，苹果，白梨适量，酱油30克，老抽10克，黑胡椒3.5克，白胡椒3.5克，白芝麻适量，白酒3克，绵白糖20克。
麻辣牛肉腌制：葱花15克，蒜末15克，蛋清一个，芝麻油30克，盐三克，花椒粉5克，白胡椒5克，粗辣椒粉30克。
酱油鸡排：生抽15克，蚝油15克，料酒15克，蜂蜜20克，黑胡椒适量，蒜末适量。
烤肉干碟配方：白芝麻30克，孜然粉20克，熟花生一把，桃酥一块，白胡椒粉5克，十三香5克，辣椒粉20克，白糖15克，盐三克。
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