非遗文化传承人山东临清小伙洪雨练就舞钢叉绝活
钢叉，是一项古老的民间社火绝活表演艺术，其舞姿优美、花样繁多，是钢柔并济和力量与美学结合的艺术，既能强身健体 又极具观赏价值。临清，是钢叉技艺的发祥地，素有"钢叉之乡的美誉"这里活跃着诸多的钢叉队伍，其中有一只舞钢叉队伍，就是"临清教门弹腿开路钢叉会"他源于运河两岸的般运工和临清的民间艺人的流传发扬。当年，三位临清钢叉 *** 洪锡峰、洪泽生、良友信他们技艺精湛、闻名遐迩，后有杨国良、杨长保二位老师承前启后，并使之发扬光大，现有钢叉 *** 传承人—洪雨，牢记师训、刻苦演练，再现了当年钢叉会的风采，进一步提高了舞钢叉这一民间艺术的知名度和美誉。
现年只有32岁的洪雨是一位钢叉技艺的传承人，现活跃于各大卫视的综艺舞台，人称"临清钢叉哥"他更是当年"临清教门弹腿开路钢叉会"钢叉 *** 洪锡峰的曾孙，因为爱看武侠剧从小就喜欢武术，因为家庭条件有限所以也没有更多的钱去报名参加武校学习，17岁那年就辍学在工厂上班，而武侠梦并没有就此破裂，仍然利用业余时间和工友一起到公园练习武术套路、器械，练得最多的莫过于舞钢叉，或许也是因为他的祖上因为舞钢叉名气大的缘故，公园里的钢叉师父也非常乐意教他，加之他的天赋和基因的缘故，所以，学习起来突飞猛进，不出一年的功夫，可以说基本上出徒了，完全可以上舞台表演了。
被热心网友发现素材，得名"临清钢叉哥"
由于洪雨的不懈努力得到了临清钢叉界的一致认可，周围老少爷们更是积极捧场，后被推选登上了临清当地更大的舞台，在当地电视台上一展风采。从此，这位舞钢叉的小伙子 *** 之间家喻户晓，更使得广大热心网友有了爆料素材，经常被人拍照片、发 *** ，发布到贴吧、论坛、微博等在网上越传越火，越传越神，后被网友们给起了一个网名叫"临清钢叉哥"，更有网友戏称"先有的 *** 漂移的钢叉车 后有临清的钢叉哥"临清钢叉哥由此得名，就这样他在网上火了，但是，他还是一如既往的开着他的钢叉车在公园门口出摊练钢叉，引起了更多人的关注，也拥有了众多旳粉丝，甚至有一位粉丝，据说是个老板，在他收摊后，就一直开着车" *** "他，一直跟到临清市中心。
齐鲁拍客挖到宝参，登上山东电视台一举成名
转眼到了2011年，齐鲁拍客团也发现了"临清钢叉哥"这个报道素材，拍客团长李祖超通过 *** 线索联系到了洪雨，并组织拍客前往采访报道，其素材被山东电视台农科频道的《乡村季风》栏目组采纳并播出，随之应山东农科频道导演的激约，参加拍摄了2012山东农科频道的《农民春晚》，后陆续被邀请参加山东电视台各大综艺节目的演出，2012参加山东电视台《让梦想飞》并对传统"烈焰托天叉"进行了创新表演，创作了《美丽的神话故事》的舞钢叉节目（长娥奔月舞钢叉与古典舞结合成龙神话故事的演义）从而晋级全省前10强。
干电气焊维持生计，梦想登上更大的舞台
平常在没有演出的时候，洪雨就在家开了个炉具店，叫做"临清钢叉哥炉业" *** 做音乐洗车，洪雨做事认真踏实，不但在舞台上大放异彩，而且对于平常营生也是一丝不苟，善于思考，他自主设计 *** 的“创意烧饼鸡蛋灌饼炉子”在临清市周边县市区大受欢迎，纷纷前来购买。但是他自始至终没有放下他的钢叉，登上更大的舞台是他的梦想，2018年，正月十五在好友王彦凯的帮助下航拍录制了《2018临清钢叉哥非遗文化的记录片》把舞钢叉放进了 *** 里，更是放进了心里，他要随时备战舞台，准备随时出发，更期待"舞钢叉"—临清非遗文化，舞动在世界巡演的舞台。
老板真是有一手选锅的本事，因为他曾经买过十几台锅，花费了数千元。但这也让他明白了一个道理：不要重蹈覆辙。
很多人在选择好用的锅时并不知道该怎么选。我以前也不知道，所以买了很多没用的锅。像八爪炉、下面的八爪炉，还有一些电锅，都不好用。爬炉太小了，连体锅也不实用。最后我发现，恒温煎饼锅是更好用的，温度自动控制，不用担心粘锅、饼软或糊底的问题，而且客人等待时间也短，更受欢迎。因为做煎饼时最容易出现这些问题，所以这个锅可以完美解决。
锅温自动控制，不用担心粘锅。因为温度不够自动开火，温度够了自动关火，所以不需要担心粘锅的问题。
选择爬炉时，应该选择多大的呢？如果你有煎饼锅，可以选择四乘七三或五四乘八十的。不要选择太小或太大的爬炉，因为太小只能做两个饼，太大又浪费空间。做生意都有高峰期，所以这些锅都放在架子上，方便使用。
那为什么呢？因为这些锅不实用吗？所以如果你有一台煎饼锅，想要用爬炉，可以选择四乘七三或五十乘八十的。如果你只做爬炉上的食物，就没必要买这个东西了。直接买一个五十乘一百的大铁板就可以了，可以做软煎饼、烤冷面、手抓饼、鸡蛋灌饼，还可以做铁板炒饭、炒面等。
因此，选锅时一定要选恒温煎饼锅。这些东西在我的主页上都有，需要的话可以去看看。选锅时一定要慎重，不要浪费钱。如果你没有买恒温锅，用普通的八爪炉做煎饼时粘锅了，可能会想买这个锅，所以一定要一次 *** 到位，这样可以减少花钱。
在山西省晋中市榆次区，有一个其貌不扬的灌饼摊，51岁的宫宝卿师傅在这里卖了17年鸡蛋灌饼。
他烙的饼颜色金黄，刷的酱是秘制的，生菜必须当天现买。虽然每张饼的 *** 比市场价要贵点儿，但每天还是有好多人排着队来买。
宫师傅不但在当地小有名气，还是个网红。
他在灌饼摊的炉子边放了一个 *** ，直播卖鸡蛋灌饼，全国各地的“老铁”们都会来看他的直播，直播间实时在线人数有时会超过4万。
直播的时候，粉丝会给他送各种各样的礼物：“生日party”、“游艇”、“豪华车队”……这些虚拟礼物价值不菲。宫师傅说：“粉丝送我礼物，我特激动！”
宫师傅说话一股东北味，幽默风趣，乐观开朗，口头禅是：“大家吃饱了，我就放心了”。总看他直播的网友都亲切地叫他饼叔，说宫师傅幽默、正能量、人好善良、朴实自然。
宫师傅卖的灌饼，环卫工人半价，“我觉得他们工作很辛苦，每天凌晨三、四点钟就开始扫大街，而且他们的工资也不高。”
宫师傅每天大概工作8小时，要卖200多个灌饼，每月赚一万多没问题，另外通过直播还能收入三万左右。
“就靠着这个小摊位，我供孩子读完大学，还在当地买了两套房。”说着，宫师傅露了一手绝活——把10个鸡蛋灌进一张饼，“ *** 这事，张飞吃豆芽，小菜一碟！”
宫师傅的给自己的灌饼摊取名叫“王阿姨灌饼”，王阿姨是他的妻子。宫师傅说：“我 *** 灌饼比我做的好，她就是身体不太好，现在是我一个人做。”
好一把猝不及防的“ *** ”
网友评论
Nnnnnfff：又骗我卖鸡蛋灌饼！！
旷野喵喵：平凡人的平凡故事，总是很感人。
我是巨蟹儿：不等不靠，劳动创造财富。
不加糖-78：以前上学经常买，一个吃的饱到不行。
微信又双叒叕改版了，
找不到南京广播电视台？
那就来设置星标吧！
特地做了这个图，
以后就能之一时间找到小编啦！
只要路过就想来一个的人气小吃，先煎后炕外酥内香尽管河南的早餐，胡辣汤占了很重的戏份。但是相较于胡辣汤的桀骜不驯，临街档口的鸡蛋灌饼摊，更有一种说不清的魔力，它一天三顿都能吃。尤其看到饼在铁板上嗞啦作响，还有鸡蛋打入饼里后犹如在撒欢儿般的肆意流淌，更让人期待满满。
其实，在郑州专门卖鸡蛋灌饼的小店并不少，每家也都有每家的特色。但是你见过卖鸡蛋灌饼，竟然把饼坯排列的整整齐齐，一个挨一个，犹如军训时的队伍一般的嘛。最近被粉丝墙裂推荐的这家，还真就让我们见识了一下什么是“规规矩矩”。
来之前专门在网上查了一下，发现食客们对这个鸡蛋灌饼评价最多的就是“厚、超有料”。从 *** 上看，鸡蛋灌饼的厚度确实要比印象中的厚一些。至于味道如何，我们还得亲自尝尝才能下结论。
“干净”是我们到店后的之一印象，毕竟平时接触到此类档口，大多都是油腻腻的，而这家档口却是从里到外，都收拾的井井有条。原以为吃货嘴里的“强迫症”是夸大其词，但是看到店主端出裹好酥油的饼坯，一个个码的漂漂亮亮、整整齐齐时，忍不住想要给店主点个赞。
负责 *** 饼坯的阿姨告诉我们，这个档口是他们一家三口在经营。自己负责鸡蛋灌饼的饼坯 *** ，儿子负责烙饼、炕饼，店内另外一种小吃——裹凉皮，就交给 *** 来做。虽说档口卖的都是小吃，但是有时候人一多，还真忙不过来。所以有些活儿，就得提前弄好。比如把饼坯提前做好，摆整齐了，人看着也舒心。
当我们问起鸡蛋饼能做多厚时？专门负责烙饼炕饼的小伙子跟我们讲，其实没有网上说的那么厚，就是正常的厚度。只不过饼坯经过先煎后炕的 *** 作后，表皮会变得蓬松酥脆，看上去比较厚。一张鸡蛋灌饼只能灌进去两个鸡蛋，如果想多加几个鸡蛋，可以煎熟后裹进去。
抹了油的饼坯在铁板上滋滋作响儿，只见小伙子用筷子戳开一个小口，快速灌入鸡蛋，趁着蛋液还没凝固，就赶紧把饼子翻面煎再放进炉子里炕。待饼皮两面金黄，刷点酱汁，裹些生菜，就可以吃了。看似平常的灌饼，内芯却有着多个分层，鸡蛋夹杂在这些饼层内，嫩得直冒热气。吃鸡蛋灌饼时不用顾忌形象，猛咬一口，灌饼外层香酥，鸡蛋软嫩，裹着水脆的生菜，大口嚼，就是一个得劲！
裹凉皮，就是不少吃货来这里的另一种选择，甚至还有吃货专程为它而来。凉皮薄而韧，当裹满了黄瓜丝、面筋、花生碎和凉面时，就瞬间勾起了吃货的挑战欲。直接咬上一口，各种食材的滋味在嘴巴里交织，清爽中带着淡淡的芝麻酱香。
这家店从早上就开门，除了裹凉皮和鸡蛋灌饼，还有粉浆面条和肉夹馍，属于饱腹又不亏待自己的碳水小店。如果早上来不及过来买，中午或者晚上过来吃，也是不错的选择哟！
- 鸡蛋灌饼的二三事 -
鸡蛋灌饼，今早赶着上班的路 *** 买到了吗店名：京麦香·烤炉鸡蛋灌饼
*** ：郑州市红旗路和政七街交叉口向西50米路北（点击导航）
消费：人均6元
营业时间：07:00—20:00（可到店，可外卖）
度娘对于鸡蛋灌饼的认识如下：鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉 *** 的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎，是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。
看样子，这种神奇的饼最少拥有三大特点：一来，它好吃；二来，它能当小吃，进而言之不就是早餐必备么；三来，它流传范围广泛，至少四个省的老百姓都喜欢。
据来自河南信阳的条友介绍，那地方确实有不少专心做灌饼的早餐摊位。有的是固定在早餐一条街里，受保护的；有的是流动在街头巷尾的，随时准备着“逃跑”；当然，基本上见不到租个门面做灌饼的，原因自然是因为成本。在该市大庆路附近的一个巷子尽头，每天早上约莫五点钟左右都会有一对年纪六十以上的老夫妻按时上岗。他们的摊位奉行极简主义，就是一个长条车，上面有炉子、擀面台、配料台、收银台，下面有装着和好面的桶以及煤气罐等。看似狭小的两平方空间里，各个功能分区一应俱全、条理分明、整洁有序。
老夫妻自打开始营业，基本上就很难闲下来，每天早五点至上午9点，四个小时的工作都是相当考验人心的。这里边不仅仅要有对待灌饼的细心，还要有对待顾客的热心与耐心，冷不丁就有人莫名其妙地发一通脾气，无非就是嫌他们做得慢或者自认为把自己的顺序延后了云云。其实，仔细观察就会看出来，老夫妻做饼一丝不苟，有着不少大企业还缺乏的匠人精神。每个灌饼的生产时间几乎惊人的一致，那是四十年的经验积累的，也是人工智能无法替代的。大约两分钟一个饼，每个饼需要先放油煎一会儿，在挑开面皮灌入搅拌均匀的鸡蛋液，接着正反面煎，最后放入台子下的炉火边两面烤制。出炉后，老太太都会问：您要辣椒酱，还是甜面酱？然后，均匀刷上顾客要求的调料，加上生菜叶，包上灌饼纸袋，附送两张餐巾纸，还不忘叮嘱一声，小心烫啊！
您看，这服务贴心不？
这一份鸡蛋灌饼，对于上班路上的朋友，可谓是一顿美味简餐，外酥里嫩、鸡蛋经过盐粒油酥与烤制的那份咸甜浓香，随着面饼的厚实给人以饱和的味蕾体验。
鸡蛋灌饼，看似简单，实则意味深长。那是不少打工族、 *** 族，劳动者最重要的早餐，也是一天成长的开始。
当你路过饼摊的时候，是否看见了摊主饱经岁月磨砺的手？是否想起了你脚下的余生，也少不了一份匠人精神？（左右岸）
鸡蛋灌饼
在阜阳的清晨or傍晚
与其说弄碗马虎蘸油条
不 *** 一张营养均衡软糯可口的鸡蛋灌饼
刚出炉的鸡蛋灌饼外酥里嫩蛋香四溢
再加根火腿肠、里脊肉就着生菜
浓郁的酱香
一口咬下去
真是大满足
一张合格的鸡蛋灌饼需要具备哪些条件？
之一步：擀面
面团都是提前一天完成准备好的，为了防止面团粘住，都用油浸着。有金 *** 的南瓜面、翠绿的菠菜面、鲜艳的火龙果面，这也太哇塞了吧。
灌饼专用的面团，压平、上下那么一擀，擀成一个长方形的面饼。
第二步：抹油、放饼
在炉子上刷上油，将面饼放上去，经过一番哇塞的 *** 作，面饼慢慢的涨成气球一般！油和面饼发出的“滋滋”声，小编的口水已经止不住的流。
Egg Filling
第三步：灌蛋
面饼不一会就涨起来了，看到这种吹弹可破的样子，有强迫症的盆友是不是超级想戳一戳呢哈哈，下面重头戏就来了！！
鸡蛋“灌”饼，当然是要把鸡蛋液灌进饼内。左手一只蛋，右手一根筷儿，把涨了气儿的面饼戳破灌进鸡蛋，又是一番哇塞的 *** 作，来回翻个面，香味早已经飘散出来！熟练的动作，一气呵成。这一目的，也是为了让饼的口感更好，吃着更焦更酥。
第四步 卷饼
“半撅儿，可要辣椒？”
“姑娘，你的酱多刷点可是哩？”
“帅哥，你是拿喽吃还是带走！”
“……”
金黄饱满的灌饼，光是看着颜色简直就 *** 的不行！你想不想也来上一个呢？只要我心情好我可以把所有的配菜全！加！一！遍！
你喜欢吃哪家鸡蛋灌饼？那种搭配是你的更爱？欢迎在评论区留言。
大表哥鸡蛋灌饼 ***
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经营这家小摊儿的是夫妇俩
店家家里排行第五，人称老五！
老五总是笑嘻嘻的，手里活儿不停
老五媳妇说话和风细雨，透着专注和细心！
也就是这个透着时代感的小摊儿
那一张张鸡蛋灌饼竟火了16年！
一到出摊的时候，他们手里的活儿就没有停下过。尤其到了饭点儿，更是忙碌！不过，忙归忙，透着有条不紊。老五负责打面形团，手里的功夫可见一斑！捏成一个类似布袋的面胚，旋起的面团褶子分明！
里面厚厚的粉底子，老五说，只有这样才能起泡，出来的饼才会香酥不粘牙！
起泡？
什么意思？
只见老五媳妇把做好的面胚子放到炉上，刷上油，之间面团很快便以肉眼可见的速度“吹”了起来！
说实话，胖胖君之一次见这么匀称这么大的面球吧，索 *** 这么称呼！这就是所谓的起泡！
熟练的开个小口，灌入打好的蛋液，旋转跳跃，如果喜欢吃焦脆，还可以在烤炉里面烤一会儿，抹上自制的酱料，放上几叶生菜，简单，却又透着功夫。
他家的鸡蛋灌饼很大，五块五毛钱一个，比我吃过的很多家都大！
一口下去，特别焦脆，而且透着一股子奇香，怪不得老少皆宜！
听老五哥说，算上今年，已经干16年了，也算是名副其实的老摊儿了。
用料的卫生讲究，就连手臂上的湿巾都是细心裁剪好，一天一块，保证干净卫生！老五说，咱自己干吃了，最起码一看 *** 净净的，别看卖灌饼这事儿小，但你用心做了就会很踏实！对每一个灌饼都投入了感情来做，也就难怪这么好吃了！
老店都有一个特点，就是坚持不变的味道！也希望对目前浮躁的年轻人有所启迪吧！
*** ：五一路与劳动路交叉口向西50米路北
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光靠卖鸡蛋灌饼，他月入4万。其中的奥秘不是每个人都能明白的！
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在山西省晋中市榆次区，有一个其貌不扬的灌饼摊，51岁的宫宝卿师傅在这里卖了17年灌饼。
他烙的饼颜色金黄，酱是秘制的，夹饼的生菜是当天现买的，煎饼的黄豆油也比市场均价贵，但每天还是有好多人排着队来买他的灌饼。
饼有4两的、6两的，分量足且干净实惠。
宫师傅不但在当地小有名气，在 *** 上也是个网红。
他的鸡蛋灌饼炉子边夹着一个 *** ，直播卖鸡蛋灌饼，全国各地的“老铁”们都会来看他的直播，直播间实时在线人数超过4万。
直播间的粉丝会给他送虚拟礼物“生日party”、“游艇”、“豪华车队”，一个生日party价值9999元。
“粉丝送我礼物，我特激动！”
宫师傅说话一股东北味，幽默风趣，乐观开朗，口头禅是：“大家吃饱了，我就放心了”。
他一边做灌饼，还一边用 *** 直播间网友互动，鼓励大家参加直播 *** 送灌饼的活动，“动动小手指，幸运来找你”，抽中的粉丝即使在四川、北京、河南，宫师傅也会把灌饼给寄过去。
为什么他会成为网红？
被一个爱吃他灌饼的快递小哥启发，宫师傅走上“网红”之路。
总看他直播的网友都亲切地叫他饼叔，说宫师傅幽默、正能量、人好善良、朴实自然、“有毒”，他的灌饼，环卫工人半价，“我觉得他们工作很辛苦，每天凌晨三、四点钟就开始扫大街，而且他们的工资也不高，我看在眼里，就做出了这个举动”。
他每天工作8个小时，卖200多个灌饼，每月赚一万多没问题，加上直播月入三万。
“就靠着这个小摊位，我供孩子读完大学，还在当地买了两套房。”宫师傅还骄傲地展示一张饼灌10个蛋的绝活，灌完他还得意地说，“ *** 这事，张飞吃豆芽，小菜一碟！”。
宫师傅准备了10个鸡蛋
宫师傅表演 *** 10个鸡蛋灌饼
宫师傅生活中，不仅有灌饼香，还有“ *** 香”。
他羞涩地说，之所以灌饼店叫王阿姨灌饼，是因为王阿姨是他的 *** ！
“我 *** 灌饼比我做的好，她就是身体不太好，现在是我一个人做。”
“踏实做人，积极进取，再干十年续辉煌，烙饼十七年听风雨。”
这是他直播时的宣传语，积极向上，勤劳致富。
本文来源：中国新闻网，由餐饮界(微信ID:canyinj)整编报道，转载请注明来源！
在山西省晋中市榆次区，有一个其貌不扬的灌饼摊，51岁的宫宝卿师傅在这里卖了17年鸡蛋灌饼。
他烙的饼颜色金黄，刷的酱是秘制的，生菜必须当天现买。虽然每张饼的 *** 比市场价要贵点儿，但每天还是有好多人排着队来买。
宫师傅不但在当地小有名气，还是个网红。
他在灌饼摊的炉子边放了一个 *** ，直播卖鸡蛋灌饼，全国各地的“老铁”们都会来看他的直播，直播间实时在线人数有时会超过4万。
直播的时候，粉丝会给他送各种各样的礼物：“生日party”、“游艇”、“豪华车队”……这些虚拟礼物价值不菲。宫师傅说：“粉丝送我礼物，我特激动！”
宫师傅说话一股东北味，幽默风趣，乐观开朗，口头禅是：“大家吃饱了，我就放心了”。总看他直播的网友都亲切地叫他饼叔，说宫师傅幽默、正能量、人好善良、朴实自然。
宫师傅卖的灌饼，环卫工人半价，“我觉得他们工作很辛苦，每天凌晨三、四点钟就开始扫大街，而且他们的工资也不高。”
宫师傅每天大概工作8小时，要卖200多个灌饼，每月赚一万多没问题，另外通过直播还能收入三万左右。
“就靠着这个小摊位，我供孩子读完大学，还在当地买了两套房。”说着，宫师傅露了一手绝活——把10个鸡蛋灌进一张饼，“ *** 这事，张飞吃豆芽，小菜一碟！”
宫师傅给自己的灌饼摊取名叫“王阿姨灌饼”，王阿姨是他的妻子。宫师傅说：“我 *** 灌饼比我做得好，她就是身体不太好，现在是我一个人做。”
好一把猝不及防的“ *** ”！
网友评论
旷野喵喵：平凡人的平凡故事，总是很感人。
我是巨蟹儿：不等不靠，劳动创造财富。
不加糖-78：以前上学经常买，一个吃得饱到不行。
来源：中国新闻社（ID：cns1952） 、中国新闻网（ID：cns2012）
鸡蛋灌饼这种小吃是耳熟能详的，曾经只在重庆吃过一次，但是都不是那么地道，这次听说南京有一家“最牛”鸡蛋灌饼，打算给大家介绍一下，它的做法和其他的鸡蛋灌饼有什么区别，为什么他家这么受欢迎？
号称南京之一的鸡蛋灌饼
这家店开在南京新街口，老板是一个河南人，鸡蛋灌饼可以说是一道河南美食，但是它在南京却异常受欢迎，这家店人气爆棚，它被顾客们称为“南京之一的鸡蛋灌饼”。每天从早到晚，哪怕天黑了这家店门口都是排着长队，队伍都可以排一条街了，就有这么受欢迎。
环境真是一言难尽
这家店虽然生意好，但环境让人一言难尽，它就是个小巷转角处的小店，有点像搭棚建筑，违章滥建的那种，总共就几平米，还没厕所大，里面也是油腻腻的，有点不干不净的意思，但是人们就喜欢吃这种不干不净的路边摊，吃的就是这种味道。
材料丰富， *** 复杂
别看鸡蛋灌饼到我们手里简简单单的一个，其实他的 *** 也是相当复杂的，首先把发好的面做成一个个花卷似的小面团，再压扁去油炸，这样 *** 饼上会出现一个个螺纹特别好看。
炸制一般在把中间气泡挑破，往里面灌鸡蛋，这也 *** 蛋灌饼名字的由来，炸制微微起锅巴，再拿去炕炉里炕熟。最后在饼里裹一些自己喜欢吃的肉肉。
不一般的口感
因为用了炕炉，所以他家饼的口感很不一般，如果直接油炸到底口感会很硬，但是炕一下，口感会外脆里软，这样比较可口一点。里面可以夹里脊，午餐肉和火腿肠，这种三样加齐了的饼卖12元，真的很多肉，很大一个。也有什么也不夹的，只要6元，还可以只夹一种肉，卖8元， *** 不是很贵，但是能包您吃饱。
如果当你饥饿的时候，来一个鸡蛋灌饼，感觉真的不要太美妙！
