超下饭的丰富餐桌味：韩国辣炒猪肉，一学就会

韩国辣炒猪肉是韩国猪肉料理的经典，是韩国家常菜 *** 料理，辣炒猪肉猪肉肉质鲜嫩，油脂丰盈，用韩国辣酱调味炒制后辣香味美，作为下饭菜下酒菜更是美味，还可以用生菜包饭吃哦！

By 皮卡皮卡Sissi

用料

• 猪前腿肉 300-320g
• 大葱 1根
• 洋葱 大1/2个/小1个
• 包菜 2片
• 胡萝卜 1/3根
• 青辣椒 1/2个
• 食用油 1-2大勺
• 白芝麻 适量
• 猪肉调味料：
• 生抽 2勺
• 白砂糖 2勺
• 麦芽糖 1勺
• 辣椒粉 2勺
• 韩国辣椒酱 4大勺
• 大葱碎 1/2勺
• 生姜碎 1/3勺
• 芝麻油 1大勺
• 黑胡椒粉 适量

做法步骤

1、大葱，包菜，青辣椒洗净沥水，大葱，青辣椒切片，包菜切条。

2、猪肉洗净沥水切片。

3、搅拌碗内放入猪肉调味料食材均匀搅拌成猪肉调味料。

4、再放入猪肉片，大葱片，包菜段，青辣椒片均匀搅拌上色。

5、开中火，平底锅内放入1-2大勺食用油，再放入第4步搅拌好的食材，翻炒至猪肉变熟，洋葱变透明即可。

6、装盘，撒上白芝麻。

7、辣香味美。

8、作下饭菜下酒菜都可以。

9、搭配生菜包饭吃特别美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

韩国有哪些好吃的料理？不是年糕也不是泡菜，这3种可以尝试一下

现在去韩国 *** ，吃的一般都是炸鸡、年糕、泡菜之类的，除了这些，韩国好吃的料理也非常多，这3种大家下次去的时候可以尝试一下。

1. 汤

韩国的汤里面主要有红汤，白汤，大酱汤三种。

红汤常见的配料会有五花肉，牛肉，海鲜，豆腐等食材。

白汤常见的配料一般是骨头较多的诸如参鸡汤，牛排骨汤，煮排骨汤。

大酱汤则相对比较特殊，一般都是以海鲜或者豆腐为主。还有最奇葩的一种汤，叫拉面汤，延伸出来的有诸如部队锅一类的食物。

而相对于烤肉和海鲜，汤品则更趋向于"平民化"， *** 更亲民，用料方面也比较廉价。

对于汤品的判断标准说来也很好笑，你只要拿一小勺饭，混着一口汤，一起喝下去，如果合你口味的话，那么这大概就是合适你的汤了。

这种吃法虽然看起来是很傻，但是吃过之后才知道会有多好吃。

2.橡子凉粉

橡子凉粉也是只有韩国才有的食物。虽然 *** 国家中某些地区也做凉粉吃，但是用橡子做凉粉吃的国家唯独只有韩国。

橡子凉粉作为韩国历史悠久的食物，经常出现在皇帝的御膳桌上。它是饥饿年时，受苦的百姓们生存救荒的食品。它是一款吃起来口感弹 *** 有韧劲、水分充足，几乎没有什么热量，又有饱腹感的食物。

3.安东蒸鸡

韩国人其实挺喜欢把一个菜烧一锅然后当主食的，然后一家饭店可能就只卖一个菜。

这盘鸡大概也120r左右吧，两个女生吃会觉得很撑。我有个朋友是浙江人，一般会选择酱油口味加芝士，里面还会有粉条、土豆，味道就是甜辣。

没有吃过的朋友还是很值得尝一尝的。

超简单的韩式料理，好吃到舔盘

韩式拌饭

食材：肥牛卷、胡萝卜、西葫芦、黄豆芽、菠菜、香菇、鸡蛋、泡菜、韩式辣酱、白芝麻、生抽、香油、雪碧、蜂蜜

做法：

1.胡萝卜和西葫芦切丝、菠菜切段、香菇切薄片备用。

2.起锅热油，所有蔬菜分别下锅炒熟捞出，肥牛焯水烫熟，煎一个糖心蛋备用

3.调料汁：碗中放2勺韩式辣酱、1勺生抽、1勺香油、2勺雪碧、1勺白芝麻、半勺蜂蜜搅拌均匀。

4.热米饭铺在碗底，炒好的菜码在饭上，中间放上荷包蛋，最后淋上调好的料汁，搅拌均匀即可开吃啦。

泡菜豆腐煲

食材：豆腐、午餐肉、土豆、胡萝卜、泡菜、金针菇、粉丝、葱蒜、青辣椒

做法：

1.调料汁：碗中放1勺蒜末，1勺葱、1勺白糖、1勺辣椒粉、2大勺韩式辣酱、2勺生抽、1勺香油、半碗清水搅拌均匀备用。

2.锅底铺一层金针菇，然后把豆腐、午餐肉、土豆、胡萝卜、泡菜都铺上去。

3.倒入调好的料汁，加入适量清水大火炖15分钟左右。

4.最后放入泡软的粉丝再煮5分钟，撒上辣椒粉和葱花即可出锅。

韩式辣白菜

食材：大白菜一颗、雪梨大半个、韭菜少许、蒜末8颗、韩式辣酱、鱼露

做法：

1.大白菜洗净切段，撒上3大勺盐抓匀，静置4小时杀水，挤出水份，控干水份。

2.韭菜切段，蒜切末，雪梨捣成泥。

3.大白菜加入2勺韩式辣酱，1勺鱼露，蒜泥，雪梨泥搅拌均匀，最后加入韭菜搅拌均匀。

4.放入密封盒，冰箱发酵5天左右即可食用。

宅在家里太无聊？跟我学做3道韩国料理，看得流口水，简单易学

春节不出门，天天宅在家里追剧，朋友推荐了几部韩剧，有更新完的，也有正在更新的。天天宅家里追韩剧都流口水了，教你3道韩国料理，好吃简单，一学就会。

韩式牛肉拌饭

主要食材：菠菜、胡萝卜、豆芽、香菇、辣白菜、韩式辣酱、牛肉

1.买的牛里脊，切成小碎丁，用料酒、白糖、蚝油、盐、蒜蓉、淀粉、香油，腌制30分钟。（也可用猪肉或鸡胸肉）

2.韩式辣酱和辣白菜在超市都可以买到，辣酱要用蜂蜜、香油、蒜蓉、少许雪碧，调和一下才好吃。辣酱不用调得太稀，没有蜂蜜可用白糖代替，雪碧只放一丢丢，起到稀释辣酱的作用。（雪碧也可用白水代替）

3.将蔬菜处理好，盛盘待用。胡萝卜、豆芽和菠菜都依次焯水，香菇切片后煸炒一下吃起来更香，如果嫌麻烦，所有蔬菜都可以焯水。

4.牛肉必须用油煸炒至熟才可以，炒出香味，就可出锅。

5.等所有食材都准备好之后，在碗底盛入热乎乎的白米饭。码上所有食材：菠菜、豆芽、胡萝卜、泡菜、香菇、牛肉碎丁，淋上调好的韩式辣酱。

6.最后放上单面煎蛋，撒上白芝麻，拌一拌就可以开吃了，一口停不下来。

小贴士：食材可根据个人喜好添减，比如还可放茄瓜、青椒、黄瓜、杏鲍菇、培根等。韩式辣酱用蜂蜜、蒜蓉和香油调和一下更好吃，味道很饱满；如果想省事，可直接用韩式辣酱拌饭吃，味道也不差。

部队火锅

主要食材：韩式辣酱、芝士、辣白菜、拉面，时蔬和肉类根据个人喜好来定。

1.我买的蔬菜有豆腐、洋葱、金针菇、茄瓜、茼蒿。在部队火锅里必放茼蒿，我很喜欢茼蒿的味道，根据个人喜好添减食材，例如：娃娃菜、油麦菜、年糕、豆芽等。

2.肉类准备了牛肉丸、肥牛、乌鸡卷，还可放五花肉、鲜虾、鱿鱼等食材。

3.我用了约150克的韩式辣酱，韩式辣酱不要直接放在锅里，要先用蜂蜜和蒜泥进行调和。建议用蜂蜜，白糖是颗粒状和辣酱不能完全融合，口感不佳。

4.锅底先放洋葱和辣白菜，辣白菜放了一整袋，接着将所有食材洗净处理之后，均匀码在锅里。把拉面里的调理包和调好的辣酱一起倒入锅里，最后放拉面和芝士，倒入纯净水，盖上锅盖，大火煮开就可开吃啦。

小贴士：必放辣白菜，辣酱不建议一次放太多，吃的时候如果觉得味道偏淡，可再放点辣酱。辣酱要用蜂蜜和蒜泥调和一下再放锅里，味道更浓郁哦。

辣炒年糕

主要食材：年糕、韩式辣酱

1.年糕先冲洗一下，再下锅煮熟为止。煮熟的年糕汤不要全部倒掉，留少许在锅中。

2.在年糕汤里放一勺韩式辣酱，少许蒜末，适量白糖。辣酱不要放太多，一小勺就足以。蒜末可以不放，但白糖必放，会使味道柔和，口感更佳。

3.大火煮沸后，放年糕继续煮2分钟就可以出锅。年糕放进去之后，要用铲子不停的翻炒，以免扒锅。直到汤汁变得黏稠，辣酱全部吸附在年糕上便可出锅，用时大约2-3分钟左右。

4.出锅后，撒上白芝麻就可以吃啦。

小贴士：除了白糖，不需要放其他佐料，比如盐、生抽、蚝油都不用放。我做的年糕没有放蔬菜，可根据个人喜好添减食材，例如菠菜、辣白菜、鱼糕、火腿等。

感谢阅读，喜欢这篇文章就分享给更多的小伙伴吧。关注我家开饭了，每天为您带来一道美味佳肴。评论下方欢迎您分享更多的美食，分享不同的看法，一起探讨，互相学习！此图文作品均为原创，严禁搬运以及盗图。

道精选韩国料理 没吃过你就太亏了

民以食为天，吃是非常重要的，我们每天都是吃中国菜，有时候当然想要换种口味了。接下来菲尔姐教大家做韩国料理，感兴趣的朋友们赶紧来！

【十道精选韩国料理】

一 韩国紫菜包饭

材料：熟米饭，黄瓜，紫菜，胡萝卜，火腿，香油，芝麻，鸡蛋饼，盐。

做法1：首先把米饭蒸得不软不硬刚刚好，稍微晾凉一些后再加入些许盐，芝麻和香油备用。把紫菜铺到帘子上后，再把搅拌好的米饭均匀铺在紫菜上。

2.把胡萝卜条以及黄瓜条事先用盐腌制一会，鸡蛋打开加一些调味煎成薄饼，火腿切条备用。把胡萝卜，黄瓜以及鸡蛋饼条，火腿条都放在米饭上就开始把其卷起来卷紧吧，卷好后切开就能享受美味了。

二 韩式泡菜煎饼

材料：泡菜，面粉，鸡蛋，猪肉，洋葱。

做法：把猪肉切成肉末，泡菜切碎洋葱切细。把面粉，肉末，鸡蛋，洋葱，泡菜以及泡菜水混合 一起搅拌均匀，不需要加盐哦因为泡菜有咸味。最后用平底锅煎成两面金 *** ，就可出锅啦！

三 韩国炒年糕

材料：年糕，甜不辣，洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱。

做法1：把洋葱，胡萝卜，白菜以及甜不辣切丝，葱切断。把洋葱和胡萝卜稍微爆香一下就好别炒熟，接着就倒入数量水，再把甜不辣以及白菜一起放进锅里。

2.加适量水煮到水开后加入适量韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是有些甜味的所以不需要加糖，如果用的不是原味的就需要加糖，毕竟炒年糕还是要甜甜辣辣的才好吃。

3.继续煮到水开后接着放入年糕，一直煮到收汁知道浓稠后，加入葱段翻炒均匀就可以出锅了。

四 韩国烤鸡肉

材料：豆腐，鸡肉，芝麻盐，酱油，白糖，香油，葱蒜，生姜。

做法1：把鸡肉和豆腐剁碎后，用葱蒜，生姜汁以及酱油调味。拿出油纸铺起来再把鸡肉铺上一层，在鸡肉切几个口子后撒上一些盐后放到铁架上烤。

2.边烤边抹上调料酱等到烤成红栗色后，等到鸡肉熟了以后去掉油纸，再切出漂亮的形状放到盘子里后加入调料酱一起调味即可。

五 腊肠蛋包饭

材料：鸡蛋，毛豆，洋葱，胡萝卜，青红椒，米饭，腊肠。

做法1：把所有材料都切成碎丁，把鸡蛋打成蛋液后，把蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮更好摊大一点。开锅热油后倒入油，等到油热后加入洋葱炒出香味，再加入毛豆，胡萝卜以及腊肠翻炒一分钟左右即可。

2.把米饭倒进去翻炒均匀后再加入青红椒末翻炒均匀，再加上盐调味后关火。把蛋皮撒上一些黑胡椒后再把米饭放在中间，不过不要放太多哦。

3.把蛋皮的周围翻起来包住米饭，更好用一次 *** 手套直接去包。包好后扣上一个平底碗，把整个锅和碗翻转180度，这样蛋包饭就在碗中了，最后把蛋包饭淋上番茄酱沙司就可以开吃啦！

六 韩式泡菜饼

材料：面粉，韩式辣白菜，洋葱，红辣椒，韭菜，火腿，盐。

做法1：把韭菜和洋葱，泡菜以及火腿切碎，红辣椒切丝，面粉备好。其次用水把面粉混合后搅拌好，再加入其他材料一起搅拌均匀后加入盐调味。

2.开锅刷一层油用勺子把面糊盛到平底锅里，摊薄一些小煎一下，煎好后翻身煎到两面金黄就可以了。七 韩式辣炒小章鱼

材料：小章鱼，青椒，姜丝，彩椒，韩式辣酱，糖盐，醋。

做法：把小章鱼清洗干净，青椒彩椒切条备用。开锅放油油热后加入姜丝炒香，再加入小章鱼炒到变色后卷曲后，加入醋以及青椒彩椒条调味后再炒两分钟即可。最后加入一些少许醋翻炒均匀就可以装盘啦！

八 韩式排骨

材料：青椒，五花肉，年糕，洋葱，韩式辣酱。

做法1：把青椒和洋葱切块，年糕切粗条备用。把五花肉放在平底锅里煎到变色后撒上一些盐和黑胡椒。煎好后把五花肉平铺起来，中间放一些年糕卷起来。

2.开锅放油油热后加入洋葱和青椒爆香，加入韩式辣酱，糖以及盐调味。再加入适量水焖煮一会后，把五花肉用 *** 固定好再下锅焖煮五分钟即可。九 手卷寿司

材料：寿司紫菜，米饭，胡萝卜，辣白菜，黄花，鸡蛋，豌豆苗，寿司醋。

做法1：首先把大米洗干净后浸泡半小时放进电饭锅蒸熟，再加入寿司醋。把胡萝卜以及黄瓜洗干净后切丝，泡菜也切丝备用，如果有豌豆苗就更好不过了。

2.把鸡蛋打散煎成蛋饼后再切条备用，紫菜稍微烤一下把寿司放在紫菜上面。随后加入胡萝卜，泡菜，黄瓜，豌豆苗以及蛋皮，最后把紫菜卷成圆锥形就可以吃啦！

十 韩式辣牛肉丸

材料：牛肉丸，胡萝卜，青椒，黄瓜，韩式辣椒酱。

做法1：把青椒切碎，黄瓜切条胡萝卜切片备用。开锅放水加入韩式辣椒酱搅拌均匀，开火烧水等水烧开后加入牛肉丸，用中火煮五分钟。

2.接着加入胡萝卜片用中火煮2分钟，再加入青椒粒用中火煮一分钟等到汤汁浓稠后用大火收汁出锅。最后把牛肉丸盛起装进容器里加入黄瓜条，再撒上芝麻就可以吃了。

以上这十款韩国料理都是非常好吃美味，且做法简单又易懂哦！吃货们赶紧学着做起来吧，自己动手 *** 美食更有意义且更安全卫生哦~

如果喜欢记得收藏 点赞 关注！

首尔吃吃喝喝半个月，才真正体会到韩国料理有多好吃！不可错过！

回想起来，距离从首尔回来已经一个月了，但是心里还是会想念秋末在首尔的旅行。

南山的浪漫、弘大的热闹、江南的精致、梨泰院的夜夜笙歌，都让我对这个城市喜欢极了。

我们如同本地人一般，每天都穿梭在各种坡道里的大街小巷，却总感觉看不够。

有太多惊喜藏在某个拐角处的小店里，或是被银杏、枫叶包裹着的景色里。

最重要的是，在这里，我放弃了倔强和固执，认真的爱上了被称为“美食极地”的韩国菜。

韩国料理，总是被美食圈嘲笑。

有一个笑话，说是日本人和韩国人聊天，韩国人问：你们那么喜欢吃寿司，那你们顿顿吃吗？日本人急眼了：怎么可能呢？我们还多得是美食。那你们韩国人那么喜欢吃泡菜，你们顿顿吃泡菜吗？韩国人：是啊。

毕竟，比起中国菜的博大精深、法国菜的奢华贵气、日本菜的精致考究、韩国菜貌似显得单调而苍白。

但通过我自己实践出真知，集结了西式和传统韩式的韩国人的一日三餐，真的不是你们想象的那样单薄。

不信就往下看！

名副其实的 *** 咖啡王国

咖啡即旅行

刚来首尔之一天，寻思着想去吃一点本地特色的早餐，看了一圈攻略，都没发现类似于国内六七点就开始营业的早餐店。

后来问了酒店服务生，才知道首尔人晚上睡得迟，早上起来的也迟，所以他们的早餐以咖啡和三明治为主。

如果悠闲，可以去咖啡厅吃brunch。所以早餐，基本以咖啡为主咯，不过我们不赶时间的精致女孩，还是得配一块小蛋糕的！

onion

相比首尔满大街可爱风的咖啡厅，我更喜欢onion这样重工业风酷到不行的咖啡厅。

*** 的绿植、白色的墙、通透的大面积窗户和破败的水泥工业建筑结合在一起，简直深入我心。

和朋友选择了坐在露台，惬意到恨不得睡在这里！千万不要以为onion只是长得好看哦，食物出品也是一绝。

热拿铁、雪山面包和草莓挞都是招牌，

特别是应季的草莓挞，草莓新鲜、糖霜的甜度恰到好处， 甜品控如我真是喜欢到抖脚！

一人一屋

最开始在网上看到这个咖啡厅，就被这个占据整面墙的大落地窗的视野所吸引。

把 *** 给姐妹看了之后，一拍即合，决定来这里打卡。

传统韩屋有不少，但既是现代咖啡厅又自带北汉山风光，这种结合的可不多哦~

这种美景，对咖啡厅达人来说不来不行！况且本身偏冷门，来了说不定你就是朋友圈打卡之一人了噢！

他们家的咖啡、茶点都带有很浓郁的传统特色，造型上很是别出心裁。

不过味道偏淡，并不是很合我的口味，不嗜甜的小伙伴可以去尝尝~

paulin pancake

Paulin是主打舒芙蕾的店，早上十一点过去，已经好多精致女孩们坐在这里享受美美的brunch了。

我对舒芙蕾的要求挺高。

外观上要做到蓬松有空气感却不坍塌，味道上不能有蛋腥味但也不能用味道较重的东西掩盖糕体的原味，所以感觉自己很少吃到满意的舒芙蕾。

但是这家有点出乎我的意料，不仅造型好看，舒芙蕾本身吃进嘴里也是松软到像云朵一样。

我点的伯爵红茶配冰淇淋松饼，旁边还会搭配上一点坚果燕麦，吃起来很有层次感。

Bonanza

Bonanza是德国柏林的咖啡烘焙品牌，这里是首尔的合作店。

店内的前半部分是咖啡店，后半部分是潮牌买手店，店员会跟DJ一样根据店内气氛调节音乐，整体风格超级酷！

它家的咖啡用的是bonanza的豆子，espresso超级好喝，Cream Coffee也很惊喜，

有咸甜口味可选，味觉感受很丰富，咖啡基底也超赞的！

各种路边摊小吃

韩式风味真是让人一眼爱上！

可能是受韩剧滤镜的影响，我感觉韩国的路边摊还挺有情调的。

呼得出白气的冬天，就着微黄的灯光，和朋友坐在路边摊里吃着热乎乎的鱼饼，每一个热腾腾冒着热气的锅都像这冬日的室外暖气，既温暖，又温柔。

/ 猪蹄 /

在国内还蛮少看见韩国这样的做猪蹄方式的。

听老板说，韩式猪蹄的美味秘诀全在熬煮猪蹄的汤汁中，把猪蹄放进加有特制调料的大锅里烹制2-3个小时，伴随着热腾腾的蒸汽，让人垂涎欲滴的猪蹄便出锅了。

我？？这么简单的吗？

但是他们的猪蹄确实味道不重，可以蘸虾酱吃。

瘦多肥少，瘦肉劲道十足，肥肉酥软无比，丝毫不觉油腻。偷偷告诉你们，配海苔饭简直绝了！

/ 辣炒年糕 /

韩剧中一定会出现的辣炒年糕！长长的年糕和辣酱一起煮的，里边还加有洋葱、萝卜、饺子、鱼饼串、煮鸡蛋等，种类超丰富。

年糕的软糯与苦椒酱的滋味被融合得地道且完美。

一口咬入，在舌尖绽放的愉悦与 *** ，引诱大脑皮层里对辣味的渴望与深刻记忆。

/ 鱼饼 /

刚开始我还以为鱼饼串是某种鱼肉馅做的，类似于鱼糕那样的东西。

后来才知道鱼饼串在签子上煮着吃的小吃的统称。吃的时候不需要特意点单，从推车上拿自己想吃的串烧就可以了。

也是超清淡，类似于关东煮，我还蛮喜欢的嘿嘿~

/ 炸鸡 /

害！试问谁没有过初雪的时候要吃炸鸡啤酒的青春时期呢？

来首尔之后，发现他们是真的很爱啤酒啊！不过也是，配上炸鸡也是完美！

我最喜欢吃蒜香味的炸鸡。浓郁的蒜味包裹着炸鸡，配一口啤酒，真是爽。

他们的炸鸡都是以鸡翅和鸡腿为主，这些活动部位的肉一点都不柴，还有各种蜂蜜味啊，辣酱味啊，都还蛮不错的！

tips：首尔的路边摊不少，有的划分区域都很集中，类似于广藏市场、通仁市场、孔德市场比较集中又很本土风情的地方是我比较喜欢去的。

明洞、弘大、狎鸥亭也是有相对多一点的摊位，不过味道就见仁见智咯~

谁说泡菜国是美食荒地！

烤肉脊骨汤酱螃蟹辣鸡爪它不香吗？

在首尔的这几天，每天晚餐都换着方式吃韩料。烤肉、酱螃蟹、参鸡汤、黄花鱼，撑到肚子快 *** 才愿意放下碗筷。

还意外发现了韩国的男孩女孩们吃饭都特别让人有食欲，似乎安静吃饭并不是他们的传统，痛快淋漓才是。

大瓦房酱螃蟹

对于我这种去日料店都没法吃刺身的人，来吃酱螃蟹算是我此次来首尔的一个小挑战。

好像这家店已经火了超多年，反正装修也还算古朴典雅，就来了这家传说中的米其林一星店。

生螃蟹没有我想象中的蟹腥味，吃进嘴软软滑滑的，配合着酱油，反而还挺鲜美。

因为是定食，所以上了满满一桌的小菜，对于我这种之一次尝试生螃蟹的人来说太有必要了。

把各种小菜放在螃蟹上再一起送进嘴，我心理上比较能接受！

蟹黄拌饭我觉得是他们家的更佳必点！

生拆的蟹黄，石碗中放着满满的配料，紫菜、虾米、黄瓜之类的，和香喷喷热腾腾的白米饭拌在一起。

蟹黄的醇、酱汁的香，都渗透进米饭，每一口都是味觉享受！

如果觉得腻还可以来一点啤酒（还是梅酒来着），很是解腻。和朋友两个酒量不好的人，吃到醉醺醺的回酒店！超有趣！

刀五花肉

在逛狎鸥亭的时候误打误撞进了这家烤肉店，看到门口好多明星签名，不追星如我，也能认出来几个人！我寻思着那味道应该还行。

果然，吃了这里的烤肉之后，我跟朋友一直就在反思我们在国内的韩料烤肉店都吃的些啥！

他们家烤肉一点不腻，甚至越吃越香！

烤之前会有服务员给撒上黑胡椒和盐粒，直接上盘，金黄焦香到让人唾沫直咽！

最后我们全然忘记了自己是女孩子，两个人怒点六盘烤肉！实在是太爽了！

还有他们家的冷面也是打开了新世界的大门，吃一口用剪刀直接剪断，酸甜可口，配烤肉简直绝！

金北顺大锅家

一直是泡菜汤的忠实粉丝，所以既然有这样一家专做泡菜汤的店（是只做泡菜汤哦，专门！），那自然逃不过我的法眼！

泡菜汤酸酸甜甜的并没有我想象中惊艳。

倒是同伴点的泡菜海鲜汤，满当当的鱿鱼、虾、花蛤，酸甜中带着海鲜的鲜美，比猪肉泡菜汤更好吃耶。

陈玉华奶奶一只鸡

来这家店之前，和朋友思考了好久到底是吃参鸡汤还是这个奶奶家的清炖鸡汤。

最后猜拳决定来这家，我觉得没有来错！

肉眼可见的 *** ，直接在桌上下锅，汤底就是水、生姜、蒜，做法上有点像椰子鸡的做法。

煮出来的鸡汤是真的鲜，带着一点胡椒的香味，我能就着这个汤和泡菜来三碗饭！

他们家的泡菜也是自制的，可能是因为鸡汤比较清淡，所以泡菜相比其他店要更咸一点，很是下饭！

60年烤牛场之王

这家烤牛肠店，开了60年了，正宗烤牛肠就服这家！

装修很有年代感，不仅是小年轻还看到韩国姨母们也来这里吃哦。

喜欢内脏的大概会感觉来到了天堂，

牛肠特别新鲜，烤熟之后的牛肠用韭菜和泡菜卷着，简直了！味蕾 *** ！

牛肠的嫩、韭菜的辣、泡菜的酸在嘴里开会，这种丰富的层次和味道的混合真让人上瘾！

可以点套餐，这样牛肠牛肚牛毛肚就都安排上了，还会赠送牛肝和牛千层肚！

对啦，因为是直接诶烤盘上烤，所以一定要注意衣服不要溅油哦，真的会溅到你怀疑人生的那种！

好多人对首尔的误解，就是“只有泡菜”。虽然他们的正食确实顿顿有泡菜，但是不仅仅是泡菜而已。

还有好多在首尔想吃的没来得及吃，但好在，去首尔永远有下一次呀！

*** 来源与作者实拍和 *** ，版权归原作者所有

文章来源：寻味星球eat_planet 人生苦短，吃就对了！作者：梦颖 转载请联系作者授权 *some photos and quotes are from internet rights reserved to the original

编辑： *** 商报新媒体集团诚意推荐/Maisy

欢迎朋友们来吐槽，小编真是不胜荣幸，动动手指给点意见吧，有什么想说的都可以留言，好的坏的小编都会虚心接受，小编会努力改进，希望给你带来很多的欢乐，老铁们多多支持，你的支持是我前进的动力！

韩式料理自己在家就能做，几分钟上桌，Q弹软糯、香辣开胃，好吃

炸鸡、辛拉面、部队锅......大南京有这些好吃的韩国料理

辣油君很喜欢一部韩剧《请回答，1988》，因为它几乎就是靠吃饭推动情节发展。冬天看它，幸福感满满哦！

看剧不能充饥，那辣油君就来给大家推荐几家韩国料理吧。

Bopeye 80'波派炸鸡&啤酒

这家有不少分店，比较容易找。

炸鸡是这家店的主打，口味可以自己挑选。辣油君觉得酱油&甜辣&蒜蓉三拼味道太好啦！

部队锅一般，不过分量比想象中多。

石锅拌饭意外好吃哦，芝士拉丝超好评。

馨罗 *** 冷面

在珠江路新世界百货对面，饭点可能会排队哦。

馨罗的冷面是一绝，去了一定要点！一定要点！荞麦冷面更有咬劲，不怕冷可以选择加冰。

炸鸡也是招牌主打，辣油君试了所有味道，觉得除了芝士和奶酪踩雷，其他都太好吃了，可惜每次只能选两种口味。

部队锅很贴心，有一人份，还可以选择面或者米饭。

没尝过馨罗一定会后悔，他们家还有一些小食也不错哦，辣油君常点孜然平菇。

无穹花韩国料理

辣油君去过今子店和鱼市街店，味道都超赞！

店家赠送的小菜很正宗哦，还有免费的一份生菜去油腻，特别推荐这两道菜：

石锅肥牛

平菇垫底，热气腾腾，肥牛不肥，平菇入味。

拉面年糕

这个味道，辣油君一秒进入韩剧角色。难怪剧里大家都吃得这么香，确实太好吃啦！

你还知道哪些好吃的韩国料理？留言告诉辣油君和大家吧！

冬奥会678道美食太豪华，韩国：太油腻难吃，网友：吃咸菜的命

冬奥会作为大规模综合 *** 运动，备受全世界人民的关注。北京作为这次活动的主办方，为了让各国选手取得更优异的成绩，在住宿以及伙食方面也是煞费苦心。从爆出的678道菜品来看，实在是过于“豪华丰盛”。

在菜单中，我们可以看到一日三餐琳琅满目，有世界餐台、 *** 餐台、意大利餐台、 *** 餐台、素食餐台等等，每一类目下都有不下十几种美味，看的网友们是眼花缭乱，很多人直呼“这样的美食实在是豪华啊！好像品尝一下”。

毕竟 *** 会是世界 *** 质的，一来是让运动员有种宾至如归的感觉，二是体现我们中国饮食文化的博大精深。所以开赛至今，各国运动员对于这些美食也是大大称赞。

在比赛期间，荷兰速滑选手尤塔·莱尔丹在社交平台上发布的《冬奥村之旅》Vlog，很快引来几十万的点赞，在众多的美食中，她选择了颇具中国味道的“麻辣烫”。

美国选手茱莉亚·马里诺，在赛后接受采访时，被问及冬奥会最喜欢的食物时，她毫不犹豫地说出了饺子，说自从来到这里，大概吃了200多个饺子。中国网友看到后调侃到“饺子管够”。

还有一名美国记者是宫保鸡丁和红烧肉的忠实粉丝，希望自己能够一直吃到这么美味的食物。

挪威的95后小伙菲利普.菲耶尔德.安德森分享了自己大口享受美食的场面，他开心地说道：如果离开这里后，自己可能会胖10斤。

对于冬奥会的这些美食，无论是运动员还是记者都是备受好评，几乎每一道菜都是不重样，充分地体现了中国人民热情好客的传统习俗。可是偏偏就有人不乐意了，来自韩国的运动员对于这样的美食居然吐槽。

韩国男子雪橇队的赵正明说：”虽然这边的菜品种类丰富，但是没有能够特别符合口味的，与人们传说中的中国美食还有一定差距，好像不会做菜一样”。

韩国雪车队的运动员郑胜基也表示：“这里的肉太油腻，不好消化，我们只能吃一些蔬菜和谷物食品。”包括韩国的领队也表示“对中国的烹饪水平感到失望，认为中国人的烹饪失败了，并决定自建供餐中心，从韩国空运食材，让运动员吃到最新鲜的泡菜”。

看到这些不好的评价，网友们自然也是不淡定了，日本网友说“从东京 *** 会到北京冬奥会，其他国家都对食物满意，就韩国人事儿多”，“如同跳梁的小丑一般，那么多食物都满足不了你们”。

当然除了日本网友之外，中国的网友也是纷纷吐槽，有人说“这么寒酸的泡菜，我们中国人拿不出手”，也有人说“泡菜在我们中国是咸菜，你们就是吃咸菜的命”，更有人说到“如果美国开冬奥会，你敢说不好吃？”

用一句话老话形容，真的是“林子大，什么鸟都有”，众口难调是在所难免的事情，但是中华几 *** 的美食文化，被你说着这么不堪，实在是过分。但是话说回来，韩国人祖祖辈辈都是吃泡菜长大，食材的贫瘠，食物烹饪方式的局限，都让他们变得孤陋寡闻。中国作为泱泱大国，好吃的美味太多，也不是你们可以妄自评判的，公道自在人心。

全球连线｜一份韩国料理里的文化交融

秘制芝士肋排

韩式“辣排骨”火锅

伊比利亚黑猪肉烧烤自助……

这家韩餐馆多款新品大受欢迎

*** 后店里人气旺了不少

让店主许载炯重燃了信心

他是许多韩料爱好者熟悉的“欧巴”

为了更好地传播韩餐文化

他经常到店介绍菜品特色及吃法

让大家吃得更有滋味

近年来

中韩两国交流合作不断深入

人们对韩国文化的了解和接受程度越来越高

许多人开始爱上韩国烤肉、炸鸡、清酒

10年前

许载炯到广西南宁开办了一家韩国 ***

回韩国学习 赴外地“取经”

一个人待在厨房研制创新菜品

他努力让菜品既有韩国特色又符合当地人口味

传播韩国饮食文化的想法

一直在许载炯心里

谈到未来

他透露已有开新店的计划

到时专门腾出地方做一个文化馆

让顾客饱餐之余更多地走近韩国文化

记者：潘强、赵欢、朱丽莉

编辑：李妍

新华社对外部

新华社广西分社

联合 ***

新华社国际传播融合平台出品

标签： 韩国 料理 什么 好吃 特色