说到咳嗽，我们并不陌生，当然，这个时候有咳嗽，而且感觉很难受。春季比较干燥，是上呼吸道感染的高发季节，春节过后 气候回暖 气候的变化很容易引起咳嗽，特别是一些久咳不愈的人。咳嗽多或者反复不好的人属于慢 *** 咳嗽，这些 *** 都是一到换季更加明显。春季干燥，咳嗽“最怕”的这5种食物，每天喝点，增强身体免疫力
生姜
如果风寒咳嗽，通常可以适当吃些生姜，如姜汤等，可以起到祛风散寒的作用，对于风寒 *** 所引起的咳嗽，可以起到改善作用，生姜的作用主要是发汗解表、温中止呕、温肺止咳，就是我们常用的姜。
推荐食谱：【醋泡生姜】
所需食材：生姜 大蒜 辣椒 葱 香菜 洋葱
1、准备一些新鲜的生姜 先给生姜清洗一下，多清洗几遍 生姜的表面灰尘是比较多的，可以用刷子给刷一刷，然后再清洗一下，清洗的时候可以涂抹一些盐，淡盐水有杀菌的作用，洗净的生姜再给放在一边备用
2、生姜控干水分取出，然后再给放进蒸锅里面，大火给烧开，接着再转小火继续继续蒸，生姜提前给蒸一蒸，比较入味好吃，营养也会更加丰富，生姜蒸好之后 再关火取出备用
3、接下来再准备一些大料 我这里准备一些八角 花椒 桂皮 香叶 还有一些小茴香，然后再给倒入温水，给清洗浸泡一些 这样也是比较入味的 接下来再准备一些大蒜 辣椒放入碗中备用
4、锅中烧油 放入弄好的大料给炒一炒，接着再放入一些香菜 洋葱 大葱继续炒，炒一个葱油，炒到焦黄的时候 再放入生抽 老抽 米醋 继续给熬煮一下，熬煮到粘稠的时候 再关火 放在一边给晾一下
5、取出蒸好的生姜 切成薄一点的姜片 接着再取出大蒜切成片 ，再取出准备好的辣椒继续给切片，然后再把切好的食材给倒进料汁里面 腌制3天就可以吃了
香菇
香菇是 *** 食同源的一种中 *** 材，香菇本身含有非常芬芳的物质，通过 *** 味蕾，进而能够让挥发 *** 的香味在调理脾胃方面的作用会更加的明显。
推荐食谱：【炒香菇】
所需食材：香菇 葱姜蒜辣椒 肉
1、准备一些新鲜的香菇 先给香菇清洗一下，把香菇的根部给切一下，接着再给香菇放进盆中 添加少许水，然后再添加一些面粉，给搓洗一下，面粉水的去污能力比较强
2、香菇洗净之后 然后再给捞出控水 接着再给香菇切成薄一点的香菇片，把切好的香菇片 再放在一边控水备用
3、接下来再准备一些辣椒 我这里用的是青椒 先给辣椒清洗一下，然后再给辣椒去籽去蒂，然后再给切成细一点的辣椒丝，然后再给放在一边备用
4、接下来再准备一些小葱 切成葱段 再准备一些干辣椒 给剪成辣椒段，再准备一些大蒜 切成蒜片 再准备一些生姜 切成姜末 然后再放在一边备用
5、再准备一些猪肉 不用准备太多，把猪肉洗净，然后再给切一下，切成薄一点的肉片 然后再放在一边备用
6、锅中烧水 添加一些盐 然后再添加一些食用油，水开再放入香菇片焯水，焯水后再给捞出控水，香菇片焯水后 炒的时候比较容易入味
7、起锅烧油 放入肉片给炒一炒 小火慢炒，煸炒出油脂 再放入葱姜蒜辣椒继续炒，翻炒片刻，然后再放入焯水的香菇片再继续给炒一炒，
8、翻炒片刻 接着再放入青椒丝 然后再添加一些盐 鸡精 生抽 老抽 蚝油调味，翻炒入味 再放入葱段，翻炒入味 给盛出 美味好吃的炒香菇片就做好了。
花菜
花菜即是菜花，是十字花科植物的一种，也是生活中人们最常吃的一种健康蔬菜，它不但能为 *** 补充丰富的营养，而且能预防多种疾病，菜的营养价值并不逊于西兰花，它甚至还被西方人称为“ *** 的医生”、“天赐的 *** 物”。
推荐食谱：【干锅花菜】
所需食材：花菜 葱姜蒜 辣椒 肉
1、准备一些新鲜的花菜 先给花菜掰开，给花菜掰成一个个的小块 然后再给花菜放进盆中，添加一些清水，添加一些盐，淡盐水浸泡有杀菌的作用，接着再给继续浸泡10分钟
2、接下来再准备一些猪肉 先给猪肉清洗一下，然后再给猪肉切成薄一点的肉片，然后再给切成肉条，接着再给放在一边备用
3、接下来再准备一些大蒜 切成蒜碎 再准备一些小葱 切成葱段，再准备一些大葱 切成葱花，接着再准备一些生姜 切姜末 然后再准备一些辣椒 切成辣椒碎 弄好之后 再给放在一边备用
4、接下来准备小碗 提前弄一个料汁 碗中添加盐 鸡精 生抽 老抽 蚝油 接着再放入一些清水 豆瓣酱 然后再给倒入一些温水 充分的搅拌均匀 然后再给放在一边备用
5、锅中烧油 放入洗净的花菜给炒一炒，小火慢炒，炒到花菜断生的时候 再给盛出 然后再放在一边备用
6、锅中再次烧油 放入肉条给炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂，然后再继续炒， 然后再放入葱姜蒜辣椒，翻炒片刻 再放入炒好的花菜 翻炒片刻
7、翻炒片刻 接着再给倒入弄好的料汁，然后再继续炒一炒，炒入味 接着再给盛出 美味好吃的干锅花菜就做好了。
冬瓜
冬瓜是常见的 *** 食同源的蔬菜，冬瓜有利尿消肿、化浊降脂的作用。冬瓜 *** *** 多样化，可以炖汤可以炒菜，满足人们的味蕾。冬瓜还富含硒、磷等微量元素，营养丰富。
推荐食谱：【红烧冬瓜】
所需食材：冬瓜 葱姜蒜 辣椒
1、准备一些冬瓜 先给冬瓜清洗一下，接着再给冬瓜瓤去掉，然后再给冬瓜皮切掉，接着再给冬瓜切成冬瓜条，然后再给切成冬瓜块，弄好的冬瓜块洗净 然后再放在一边备用
2、接下来再准备一些大葱 洗净 切成葱花，再准备一些生姜 切成姜丝 再给切成姜末 再准备一些大蒜 切成蒜蓉，再准备一些小米辣 洗净后去蒂，接着再给切成辣椒碎 然后再放在一边别用
3、准备一些大料，我这里准备的有 八角 花椒 桂皮 香叶 然后再放入温水里面 给洗净 再浸泡一些时间，这样比较入味好吃
4、锅中烧油 放入冬瓜块给炒一炒，小火慢炒，炒到冬瓜表面微微发黄就可以了，把炒好的冬瓜块再给放在一边备用
5、接下来锅中再次烧油 放入葱姜蒜辣椒给炒一炒，小火慢炒 炒到入味的时候 然后再放入生抽 老抽 蚝油 调味，接着再放入一些鸡精 胡椒粉 盐 调味，
6、汤汁炖煮入味的时候 接着再放入炒好的冬瓜块，然后再继续小火炖煮，炖煮到入味的时候 接着再给盛出 美味好吃的红烧冬瓜就做好了、
豆芽
豆芽中所含有的膳食纤维可以促进 *** 肠胃 *** ，从而加快 *** 肠胃吸收和消化，豆芽也称豆芽苗，是各种谷类、豆类、树类的 *** 培育出可以食用的“芽菜”，也称“ *** 蔬菜”。黄豆芽含植物 *** 蛋白质，有“植物肉”的美称。
推荐食谱：【韭菜炒豆芽】
所需食材：韭菜 豆芽 肉 葱姜蒜
1、准备一些新鲜的豆芽 先给豆芽清洗一下，多清洗几遍，然后再给豆芽放进淡盐水里面，淡盐水浸泡的豆芽可以杀菌，另外还可以使豆芽吃起来更加清脆好吃
2、接下来再准备一些韭菜 韭菜的根部是比较脏的，多清洗几遍，接着再给韭菜捞出 放在一边控干水分备用
3、接下来再准备一些大葱 先给大葱洗净，接着再给切成葱丝，然后再给切成葱花，再准备一些生姜，切成姜片 然后再给切成姜丝，再准备一些大蒜 切成蒜片 然后再给切成蒜碎
4、接下来再准备一些猪肉 先给猪肉洗净，然后再给切成肉片，接着再给切成肉条，切成细一点的肉条就可以了 然后再给放在一边备用
5、提前弄一个料汁 准备一个小碗，放入一些盐 鸡精 生抽 接着再放入一些蚝油 然后再添加一些胡椒粉，接着再给充分的搅拌均匀，然后再给放在一边备用
6、锅中烧油 放入肉条给炒一炒，煸炒出里面的油脂，接着再继续炒，炒到肉条微微焦黄的时候，然后再放入葱姜蒜继续炒，炒到入味 再放入韭菜 豆芽继续炒
7、韭菜豆芽炒到入味的时候 接着再放入弄好的料汁继续炒 翻炒片刻 ，炒入味 再给盛出 美味好吃的韭菜炒豆芽就做好了。
来源:羊城晚报
最近阴雨绵绵，气温降低，不少人因为穿得少而着凉，引起咳嗽。这咳嗽很是难缠，有的人咳了一周还未见好。在此，广东省第二中医院主管中 *** 师余丽给您推荐化橘红。
化橘红是广东省化州市特产，也是中国国家地理标志产品。其为芸香科柑橘属植物化州柚未成熟或者是近成熟的干燥外层果皮。中医认为，化橘红有燥湿化痰、消食化积、止咳平喘、镇静安眠、抗菌消炎、醒酒的功效。主要用于治疗风寒所致咳喘痰多，以及咳嗽呃逆，食积不化，脘腹胀满等病症。它尤其是治疗老年 *** 慢 *** 咳嗽，虚寒 *** 咳喘的佳品。
余丽指出，化橘红用于咳嗽，无论热咳或寒咳，服之均可见效。同时，化橘红对于抽烟喝酒引发的喉咙损伤也有不错的效果。经常需要饭局应酬的，平时也可以用化橘红泡泡茶，对于行气消滞有很好的帮助。
行气消滞泡水饮
日常生活中，化橘红片可以泡水喝。建议采用80^OC以上的开水泡饮。常用量为三克左右，也就是1~3片，类似饮茶的方式。化橘红同样可以使用煲好的汤去泡。需要喝化橘红的人，就在自己盛好的热汤里放几片化橘红，而不是放下去一起和汤料一起煲。
止咳甘橘川贝汤
材料：甘草3g，化橘红10g，半夏10g，川贝10g，瘦肉50g;
做法： *** 材洗净后加水200ml，隔水蒸炖1小时下盐调味即可;
功效：理气化痰，宣肺止咳;
适用人群：老慢支、肺气肿的病人，表现为痰白黏稠者适宜食用。（记者 张华 通讯员 李朝 金小洣）
感冒高发季，尤其孩子不能随便用止咳 *** ，推荐4款止咳润肺食疗方文/徐来
孩子咳嗽慎用 ***
寒潮来袭，气温大幅度跳水，又到了感冒咳嗽的高发季。尤其是孩子咳嗽，吃不好睡不好，更是让父母揪心。
其实，面对咳嗽不必过分紧张，咳嗽是 *** 的一种“自我保护反射机制”。当 *** 受到一定的 *** ，例如痰液、异物、 *** *** 气体、某些 *** 物等，会用咳嗽的方式来清除呼吸道内的异物。偶尔咳嗽是一种生理现象，不必过于担忧。
滥用 *** 物很可能会对孩子的身体造成 *** 影响。美国 FDA 建议 4 岁以下（英国、加拿大、澳大利亚的要求是 6 岁以下）的孩子不要使用非处方的咳嗽和感冒 *** ，2021 欧洲 *** 品管理局更是要求 12 岁以下儿童禁用 *** 治疗感冒咳嗽。
孩子咳嗽，试试甜食
如果咳嗽太频繁，确实会给孩子造成很多困扰，尤其是晚上咳嗽影响睡眠，此时可以试试甜食。
很多人都觉得咳嗽不能吃甜食，怕 *** 呼吸道，加重痰液分泌，这是一种刻板的观念。事实上，甜食不但不会加重咳嗽，还能在一定程度上缓解咳嗽，比如蜂蜜就有一定的止咳效果，在西亚地区应用甚久。
在以色列的一项研究中，睡前喝一勺蜂蜜是一种效果不逊于止咳 *** 的儿童止咳 *** 。蜂蜜甜美可口，注意不要贪吃，睡前还要记得刷牙。不满 1 岁的孩子不建议食用蜂蜜，以免肉毒中毒。
另外，咳嗽时多摄入些液体，有助于稀释痰液和舒缓呼吸道黏膜，可以参考一下美国儿科学会的指导意见 ：
3 个月～ 1 岁儿童 ：咳嗽时喂 5 ～ 15 毫升温水或苹果汁，每天 4 次 ；
1 岁以上儿童 ：必要时可以喝 2 ～ 5 毫升蜂蜜 ；
6 岁 以 上 儿 童 ：可 以 用 止 咳 糖 浆， 没 有 的 话 可以用硬糖代替。
4个对症食疗方
1. 风寒咳嗽——白萝卜蜂蜜水
症状 ：由外感风寒引起，一般会咳白色稀薄痰，恶寒无汗，发热头痛，鼻塞，流清鼻涕，喉痒声重，全身酸痛。
*** ：白萝卜 1 个，蜂蜜适量。把萝卜切成块，加适量水煮熟，待温后加入蜂蜜即可。每日 3 次，连吃 2 ～ 3 日即可见效。白萝卜化痰止咳，兼行气消食。不喜欢蜂蜜的话，也可选用 3 碗水将萝卜煮熟，再放入葱白、姜，煮剩 1 碗汤，一次服下。
2. 风热咳嗽——川贝雪梨汤
症状 ：常有发热、流鼻涕、咳嗽等症状，喉中有痰鸣音，咯吐黄痰，症状日间重夜间轻， *** 黄赤， *** 干燥，舌红苔厚腻。
方 法 ：雪 梨100克， 川 贝 母 6 克， 桔 梗 10 克，菊花 10 克， *** 适量。雪梨去核切片，川贝母捣碎，和桔梗一起放入砂锅中煎煮20分钟，加入菊花再煮10分钟，去渣取汁，加入 *** 即可。也可把梨挖去核，放入 *** 和川贝，上锅蒸30分钟服用。可润肺、止咳、化痰。
3. 燥热咳嗽——银耳百合汤
症状 ：干咳，咳嗽剧烈时可伴有胸痛，痰少，不易咯出，痰中带有血丝，咽喉干痛，口唇、鼻腔干燥，伴有头痛、鼻塞、发热等。
*** ：银耳、百合、沙参各一个 10 克， *** 20 克。将银耳用凉开水浸泡至涨大变软，放入砂锅中，再放入百合、沙参、 *** ，加水，文火炖煮 1 个小时即可。百合具有润燥清热的作用，与银耳、沙参等配合，可养阴清热、润肺止咳。
4. 内伤咳嗽——山 *** 粥
症状 ：长期、反复发作慢 *** 咳嗽，或是因感冒发烧引起咳嗽，虽然感冒发烧的症状已消失，但咳嗽一直不好。
*** ：山 *** 适量。去皮，切成小块，放入料理机内，加半碗水，打成稀糊状，倒入锅中，开火煮，同时要不停地搅动，煮开即可。注意山 *** 煎煮的时间不宜过久，否则其中所含的淀粉酶就会分解，失去滋补功效。山 *** 健脾胃，补肺气，益肾精，此方也适用于婴幼儿，对小儿厌食、流口水、气虚胆小等病症也有效。
宝宝咳嗽的3个食疗方，可以按症状选择很多孩子出现咳嗽症状，主要是由于出现呼吸道感染，急 *** 支气管炎、慢 *** 支气管炎，甚至肺炎等。
而且很多孩子即使用 *** ，后续也是断断续续咳嗽一周，有的会长达一个月甚至半年。
孩子咳嗽时的饮食和生活注意事项：
1. 平时可以多喝水，有助于稀释痰液，痰液容易咳嗽出来。
2. 食疗可以吃白萝卜，或者是新鲜蔬菜等，不仅有助于消化，而且还富含维生素和矿物质，尤其是萝卜还可以降气化痰。
3. 咳嗽的话需要在饮食上控制，油腻、辛辣 *** *** 的食物，过甜过咸的食物都不建议吃，而且过于油腻的食物会加重胃肠的负担，辛辣食品会 *** 咽喉部，会使咳嗽加重。
案例：干咳，扁桃体痛，尿很黄，家长晚上吃麻辣烫，虽然面不辣，可是汤料有点辣，孩子吃了几口面，第二天就开始干咳，嗓子痛，扁桃体二度。
我们先来分析一下舌象的特点：
这孩子的舌质是比较红，说明体内是有些郁热，气血还是比较充足、而且这个孩子是有扁桃体的问题，有红肿痛， *** 黄，都体现的是一种热象。
这个家长说的是孩子不小心吃了带有麻辣烫汤料的面，扁桃体就红肿，很痛。针对热象，我们需要清热，回避辛辣 *** 的食物，这也是经常叮嘱家长们的问题。
扁桃体灼烙也是一样，灼烙的特点就是热，所以治疗完之后，辛辣 *** 类食物都要回避。
如果家长在饮食上做的不好，孩子身上的问题，就能体现出来。这也就是我们要求大家做饮食记录的原因，也不单单仅是针对过敏的孩子。
案例：我们再来看最后一个案例：昨天早餐豆浆煎饺馒头；中午鸡蛋饭、西瓜汁；晚上荠菜肉饺子，还吃了酸奶、面包。
较上一个孩子，这个孩子的苔满布，但是白苔多，而且舌质也没有那么红，所以热象不明显，但是这样的孩子需要注意不能贪凉。
但是他的饮食当中我们看，有西瓜汁。西瓜实际上是比较寒的水果，清热消暑的作用非常好，而且入 *** 的部分，叫做：西瓜脆衣。
这个西瓜汁给有热象的孩子喝还比较合适，尤其是有 *** 黄的这种情况的。
但是这个孩子就不是很合适，白苔、舌质淡，这种一般是偏虚寒，气血不足的一种状态，而且痰湿重，这种 *** 质凉的水果，会助湿，而且会生寒，吃了容易出现腹泻，甚至加重痰湿。
大家千万不要小看这种痰湿的问题，湿的特点就是 *** 反复，有很多孩子 湿疹反复不容易好，与痰湿关系非常大。
前面大家提到最多的是咳嗽，目前效果比较好的是化橘红，配上甘草。化橘红可以用2克，甘草2克，如果热比较明显，嗓子红，家长可以加3克的金银花。
如果平时是食积的那种咳嗽，大家还可以让孩子吃白萝卜片，如果孩子晚上睡觉不踏实，舌尖也是红红的，可以用上百合。
在中医里面，经常用到的祛痰剂是二陈汤，主要是针对痰湿这种咳嗽，现在也有中成 *** 制剂。
像是大家熟知的这个川贝炖雪梨，是清肺润燥，止咳化痰的，但是对于我们这里讲的这种痰湿重的咳嗽，是万万不能用的，会加重症状。
用之前一定要搞清楚状况，东西是好东西，但是用错了地方，可就堪比“毒 *** ”了。 *** 中就是家长用错这个之后孩子出现的咳嗽加重。
对于偏寒 *** 的咳嗽，大家也可以做紫苏子粥，紫苏子的 *** 质偏温，既可以散风寒，也可以止咳化痰，大家可以用紫苏子和粳米煮粥，小孩子的剂量可以用6克。
降温！受凉、咳嗽、痰多者，不妨试试这个化痰清热、敛肺平喘的 *** 膳2021年11月22日是二十四节气中的第20个节气——小雪。
节气的小雪与天气的小雪无必然联系，小雪节气是一个气候概念，它 *** 的是小雪节气期间的气候特征;而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。
气候特点
古籍《 *** 》中说:"小雪"气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。"这就是说，到"小雪"节气由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于"地寒未甚"故雪下的次数少，雪量还不大，所以称为小雪。可以说，小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。
推荐食疗方
白果萝卜粥
11月22日是小雪节气，气温突降，此时也是呼吸道疾病多发，对于咳嗽痰多者，白果正适用。在此，广州市之一人民医院中 *** 师唐榕为您推荐一款化痰清热、纳气平喘的 *** 膳。
材料
材料（1-2人份）
白果6粒、白萝卜300g、糯米100g、生姜3片、食盐或 *** 适量
做法
◆ 将萝卜洗净切丝，放入热水中稍稍焯一下，备用；
◆ 白果洗净，放入沸水中稍焯，去掉种皮和胚芽（去衣和去芯），备用；
◆ 将以上食材与淘洗好的糯米、生姜片放入电饭煲，加适量清水同煮，按煮粥键，直至跳到保温键；
◆ 根据个人口味加入适量 *** 或食盐。
*** 师解析
功效
消食化痰、纳气平喘、收涩止带。
唐榕说，白果就是我们常说的“银杏”，其味甘、微苦涩， *** 平，入肺、肾经。在《本草纲目》中曾记载白果“熟食温肺益气，定喘嗽，缩 *** ，止白浊”。可见白果具有敛肺定喘、止带缩尿的功效，用于痰多喘咳，遗尿尿频的治疗。白萝卜味辛、甘， *** 平，入脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效。
再加上解表散寒、温中的生姜，此 *** 膳具有消食化痰、纳气平喘之功。
值得注意的是，白果可口，但有小毒，不建议生吃，有毒成分主要分布在其种皮和胚芽中，因此在煮食前应去掉，此外，每次食用量不宜过多，一般不要超过15粒，小孩用量酌减。
文/羊城晚报全媒体记者 张华
通讯员 黄月星
图/视觉中国
别一咳嗽就心慌！这一碗2步搞定，喝完喉咙都舒爽了每天起床之一件事，确认我的嗓子还好吗？
*** 的朋友同事越来越多，大家的症状主要是：喉咙痛、咳嗽、反复发热。
今天，我就针对润喉、止咳、清热这3大需求，综合专家们的建议，和广东妈妈常用的养生方。
给大家推荐一些食疗好物，及其对应的汤水菜谱。
都很简单，全部丢进电饭煲或电炖盅里煮就好。
虽不能完全替代 *** 物，但也有一定的缓解作用，
最重要的是好吃、易吸收，关键时候能补充营养和水分~
01 生津润喉
感染后，多数人最初的症状是口干、唇燥、咽痛，就是所谓的吞刀片阶段。
这时候可以多吃一些回甘很明显的食材，如青橄榄、罗汉果、石斛。
它们都是生津利咽的好物、天然的润喉糖。
青橄榄
首推青橄榄，《本草纲目》记载，它能清肺利咽、生津解毒。
每年冬春就是青橄榄的季节，买回洗净后，就可直接含嘴里慢慢咀嚼，满口甘甜、清香、舒爽。
买不到新鲜橄榄的地方，可以买现成的甘草橄榄，用来泡水、煮茶也很润喉。
罗汉果
比起青橄榄，罗汉果更易买到，是两广挚爱的泡茶煲汤圣物。
《中国 *** 典》记载，其味甘 *** 凉，有清热润肺、利咽开音、滑肠通便的功效。
罗汉果的甜度是蔗糖的300倍，而且还是天然的优质代糖，不参与 *** 代谢、不产生热量。
糖尿病、肥胖、控糖人群都能放心喝，直接掰一点泡水喝就甘润可口。
若再进阶一步，可再加入一个梨、一撮贡菊，小火慢慢煲出味，一碗下肚，从嗓子润到肺里。
石斛
再来就是石斛，《中国 *** 典》记载，它能益胃生津、滋阴清热。
非常适合熬夜上火、过度用嗓、长期烟酒等人群。
*** 店就能买到的干石斛，可泡茶、煲汤。
如能买到鲜石斛，吃法更多，还可直接嚼食、或榨汁喝，味甜回甘。
青橄榄、罗汉果和石斛，因 *** 质功效相似，还常常组合煲汤、入菜。
比如这道青橄榄 *** 汤，加入石斛后，口感更清润回甘，能让嗓子及时灭火。
至于鲜 *** ，买不到也不打紧，可用猪腿肉、猪瘦肉替代。
广东省中医院还有个改善咽痛的食疗方，就是青橄榄+罗汉果+猪瘦肉的组合。
6颗青橄榄、1颗罗汉果、150g猪瘦肉，一起加水煲煮1小时即可。（2人份）
白色食材
中医认为秋冬多吃白色食物，也可润燥养肺。
比如，百合、莲子、鸡头米、银耳、山 *** 、椰子、白果、雪梨、甘蔗、马蹄等。
这道五白羹，我安利了无数次，可比黄桃罐头还治愈。
没有固定的公式，我演示的是百合+莲子+银耳+山 *** +椰子的组合。
你们也可换成其他白色食物，食材清洗干净，丢进电饭锅里煮熟就可开吃。
同理，还可以煲马蹄爽、银耳羹、小吊梨汤、茅根竹蔗水等润燥小甜水，大家 *** 发挥~
即使没有症状，平日秋冬换季口干舌燥，也能帮上大忙。
02 止咳化痰
喉咙痛后，到了咳嗽阶段也是撕心裂肺。
一些流传甚广的水果食疗方子，的确能起到化痰止咳的辅助调理作用。
比方，中医说风寒咳嗽可以试着吃一点烤橘子。
因橘皮中的橘红和白色橘络，都有化痰止咳的有效成分，烤制时会渗入到橘肉。
如果是肺热咳嗽（一般表现是痰少而浓舌苔发黄），用盐蒸橙子效果更佳。
同理，橙皮中的 *** 和橙皮油，有止咳化痰的效用，蒸煮后溶解在橙肉和橙汁中。
若是久咳不愈，还可搭配一些 *** 膳，达到润肺养肺补肺的效果。
比如川贝、枇杷叶、杏仁、陈皮，都是常见的化痰止咳中 *** ，有时搭配使用，有时单独出现。
川贝+枇杷叶
川贝苦寒质润，《日华子本草》称它能消痰、润心肺而止咳。
枇杷叶味苦 *** 寒，《中国 *** 典》记载，它有清肺止咳、降逆止呕的效用。
川贝+枇杷叶，是公认的止咳良方，川贝枇杷膏的主料就是它俩，多用于肺热咳嗽。
它俩一起煮水自带甜味，有清冽的草木香，比凉茶好入口得多。
若是切点苹果、雪梨进去，又添一层果香，喝起来清甜温润，小朋友也会乖乖喝完。
老广通常还会给俩它拉来一个绝佳拍档，猪肺。
猪肺口感兼具软糯与弹韧，气管部分嚼起来又爽脆无比，功效上还可补肺虚。
止咳三剑客凑齐，就可以炖成一盅川贝枇杷叶雪梨猪肺汤。
川贝和枇杷叶在 *** 店都很好买，要是买不到猪肺、或懒得处理，也可用猪瘦肉替代。
川贝枇杷这对也未必要锁死，搭配其他利肺食材也是可以的，比如南北杏。
南北杏
南北杏，就是南杏仁和北杏仁，均是 *** 食同源食材， *** 店可购买。
南杏仁味甜，又叫甜杏仁，可润肺生津。
北杏仁味苦，又叫苦杏仁，可止咳平喘， *** 效较南杏强，不过有小毒，单次用量不要超过10个。
老广经常混搭南北杏，用于煲靓汤，以加强效用，比如金银菜猪骨汤。
金银菜（白菜干与鲜白菜）化油解腻，猪骨打底提鲜，陈皮+无花果干+蜜枣释放甘甜，南北杏提供润肺止咳的养生加成。
外地的朋友也别怕凑不齐这材料，白菜干在超市/生鲜APP就能买到。
若真买不到，也可替换为 *** 花、梅菜、鸡骨草、五指毛桃、干黄花菜、干菌子……
或者安排一个更简单的——雪梨苹果南北杏煲猪腿肉。
陈皮
陈皮即陈化的柑橘皮， *** 质温和，气香味辛。
与川贝、枇杷叶、南北杏都能搭，广东人煮什么汤都爱扔两片陈皮进去，解腻增香，还能压压寒气。
《中医手册》中提到：“橘皮以广东新会所产为佳，功效燥湿化痰、降逆止呕”。
且陈皮富含的橙皮苷，对血压、血管、胆固醇等都有应对作用。（源《化 *** 地标升国标第五册》）
不想费事的，直接陈皮煮水，就简单管用：
若咳嗽多痰，可帮助理气化痰；若平日胃口不好，还健脾开胃；家里老人多喝也益处多。
与陈皮类似的，还有橘红，也有理气化痰、消食解酒的效用。
其实，不仅同功效的食材可搭配，利咽与利肺食材还常常一起出现。
比如广东省中医院的公众号就提到，日常保健喝罗汉果陈皮茶，可清热润肺防燥咳。
03 清热下火
不管是否感染，咱们的抗疫原则是：
清热下火，养成一个不容易得炎症的身体环境。
吃点苦味
常年上火的广东人，坚信吃苦能下火。
比如苦苦的凉茶，就可以疏风解表、益气解毒，粤抗2号就是这个理。
我以往还教过大家搭配五花茶、罗汉果菊花茶，都有清热去火的效用。
除了饮凉茶，多吃苦味蔬菜也有清热作用，比如，苦瓜、苦苣、莴笋、芥菜、儿菜等。
眼下正是芥菜、儿菜的季节，可以安排一锅芥菜咸骨汤，或儿菜咸骨煲，煮粥也可。
补充维生素
多摄入维生素C，可以提高免疫力。
所以最近专家让大家喝柠檬水，不少朋友还用柠檬在家自制电解质水。
抢不到鲜柠檬也不慌，强烈安利我们广东人挚爱的咸柠檬，直接泡上，就能获得一杯甘润清香的电解质水。
《粤语》写柠檬时，曾提到，“以盐腌，岁久色黑，可治伤寒痰火。”
生津、去火、化痰、补VC，一举多得，我们工作室的小伙伴基本是人手一瓶。
咸柠檬搭配冬瓜和老鸭，就是一款经典的润燥汤水。
鸭肉 *** 凉，高蛋白，可清火润燥、益气补血；冬瓜则能利尿消肿。
三者作搭润到极致，还能促进新陈代谢。
同属柑橘类水果的金桔，也是VC大户。
我自己就买了5斤，一部分直接吃或者扔养生壶煮果茶，吃不完的就做成盐渍金桔、糖渍金桔。
没事就挖一勺冲水喝，清润可口，喝水量直线上升。
此外，水果中的柚子、橙子等柑橘类，还有鲜枣、猕猴桃、山楂、草莓都富含维C。
蔬菜中，彩椒、小白菜、西兰花、番茄等，也都是维C含量排名靠前的。
最后，还是要多叮嘱一句：
多喝水，每天约摄入2升水；吃得下就多吃，才能更好与 *** 厮杀；必要时，及时就医。
大家都要健健康康、平平安安的！
小儿咳嗽怎么办？几款食疗 *** 帮你赶走咳嗽冬季天气忽冷忽热变化无常，由于小儿对外界环境的适应能力弱，机体抵抗力及免疫力低下，感冒咳嗽容易主动找上门来。
那么小儿咳嗽应该怎么办呢？今天就给各位宝妈推荐几种食疗 *** ，帮助宝宝止咳，不过首先要了解宝宝是风热咳嗽还是风寒咳嗽，这样才能对症食疗。
风热咳嗽
症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰粘或黄、黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。痰黄、稠、不易咳出，并有咽痛，这时应该吃一些清肺、化痰止咳的食物，如冬瓜、丝瓜、藕。
梨+ *** +川贝
孩子舌头是红色的，口腔干燥，就用川贝 *** 炖梨。把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入2-3小粒 *** ，5-6粒川贝(川贝要敲碎成末)，把梨拼对拼好放入碗里，上锅蒸30分钟左右即可，分两次给宝宝吃。此方有润肺、止咳、化痰的作用。
煮萝卜水
白萝卜洗净，切4-5薄片，放入小锅内，加大半碗水，放火上烧开后，再改用小火煮5分钟即可。等水稍凉后再给宝宝喝，此方治疗风热咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果是不错的，2岁以内的宝宝收到的效果更好。
风寒咳嗽
症状表现为恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白。舌苔发白，说明寒重。痰较稀、白粘，并兼有鼻塞流鼻涕，这时候应该吃一些温热、化痰止咳的食物，如生姜、大蒜、韭菜、橘子等。
生姜+红糖+大蒜
患了风寒感冒，喝温热的生姜红糖水能起到很好的治疗作用，如果同时还伴有咳嗽，可在生姜红糖水里再加2-3瓣大蒜一起煮，一般一天2-3次，一次小半碗。要用小火煮10分钟，把蒜头的辣味煮掉，这样孩子才肯喝。
山 *** 熬水喝
很多孩子持续咳嗽一两个月，一喝山 *** 水就明显好转了。但是这种山 *** 不是在菜市场买的那种新鲜的山 *** ，一定要是 *** 店里卖的那种干的、疙疙瘩瘩的精品山 *** ，抓一大把，熬水给孩子喝，具体分量请遵循医生。
当然，如果孩子咳嗽严重了，建议还是尽早去医院就诊，接受正规的治疗。中医特色拔罐疗法以及小儿推拿都很适合治疗小儿咳嗽
小儿推拿
小儿推拿运用特定的手法， *** 疾病相关穴位，起到调整脏腑、疏通经络、调和营卫、行气和血、增强抗病能力等作用，以达到治疗目的。推拿疗法痛苦小，可以发挥推拿和 *** 物治疗的综合效应，是治疗小儿尤其是婴幼儿疾病的一个很好的 *** ，在治疗中发挥其独特的优势，同时，还可起到保护肌肤的作用。(重庆御和堂中医肿瘤研究院 供稿)
(注：此文属于人民网登载的商业信息，文章内容不 *** 本网观点，仅供参考。)
别一咳嗽就心慌！这一碗2步搞定，喝完喉咙都舒爽了每天起床之一件事，确认我的嗓子还好吗？
*** 的朋友同事越来越多，大家的症状主要是：喉咙痛、咳嗽、反复发热。
今天，我就针对润喉、止咳、清热这3大需求，综合专家们的建议，和广东妈妈常用的养生方。
给大家推荐一些食疗好物，及其对应的汤水菜谱。
都很简单，全部丢进电饭煲或电炖盅里煮就好。
虽不能完全替代 *** 物，但也有一定的缓解作用，
最重要的是好吃、易吸收，关键时候能补充营养和水分~
01 生津润喉
感染后，多数人最初的症状是口干、唇燥、咽痛，就是所谓的吞刀片阶段。
这时候可以多吃一些回甘很明显的食材，如青橄榄、罗汉果、石斛。
它们都是生津利咽的好物、天然的润喉糖。
青橄榄
首推青橄榄，《本草纲目》记载，它能清肺利咽、生津解毒。
每年冬春就是青橄榄的季节，买回洗净后，就可直接含嘴里慢慢咀嚼，满口甘甜、清香、舒爽。
买不到新鲜橄榄的地方，可以买现成的甘草橄榄，用来泡水、煮茶也很润喉。
罗汉果
比起青橄榄，罗汉果更易买到，是两广挚爱的泡茶煲汤圣物。
《中国 *** 典》记载，其味甘 *** 凉，有清热润肺、利咽开音、滑肠通便的功效。
罗汉果的甜度是蔗糖的300倍，而且还是天然的优质代糖，不参与 *** 代谢、不产生热量。
糖尿病、肥胖、控糖人群都能放心喝，直接掰一点泡水喝就甘润可口。
若再进阶一步，可再加入一个梨、一撮贡菊，小火慢慢煲出味，一碗下肚，从嗓子润到肺里。
石斛
再来就是石斛，《中国 *** 典》记载，它能益胃生津、滋阴清热。
非常适合熬夜上火、过度用嗓、长期烟酒等人群。
*** 店就能买到的干石斛，可泡茶、煲汤。
如能买到鲜石斛，吃法更多，还可直接嚼食、或榨汁喝，味甜回甘。
青橄榄、罗汉果和石斛，因 *** 质功效相似，还常常组合煲汤、入菜。
比如这道青橄榄 *** 汤，加入石斛后，口感更清润回甘，能让嗓子及时灭火。
至于鲜 *** ，买不到也不打紧，可用猪腿肉、猪瘦肉替代。
广东省中医院还有个改善咽痛的食疗方，就是青橄榄+罗汉果+猪瘦肉的组合。
6颗青橄榄、1颗罗汉果、150g猪瘦肉，一起加水煲煮1小时即可。（2人份）
白色食材
中医认为秋冬多吃白色食物，也可润燥养肺。
比如，百合、莲子、鸡头米、银耳、山 *** 、椰子、白果、雪梨、甘蔗、马蹄等。
这道五白羹，我安利了无数次，可比黄桃罐头还治愈。
没有固定的公式，我演示的是百合+莲子+银耳+山 *** +椰子的组合。
你们也可换成其他白色食物，食材清洗干净，丢进电饭锅里煮熟就可开吃。
同理，还可以煲马蹄爽、银耳羹、小吊梨汤、茅根竹蔗水等润燥小甜水，大家 *** 发挥~
即使没有症状，平日秋冬换季口干舌燥，也能帮上大忙。
02 止咳化痰
喉咙痛后，到了咳嗽阶段也是撕心裂肺。
一些流传甚广的水果食疗方子，的确能起到化痰止咳的辅助调理作用。
比方，中医说风寒咳嗽可以试着吃一点烤橘子。
因橘皮中的橘红和白色橘络，都有化痰止咳的有效成分，烤制时会渗入到橘肉。
如果是肺热咳嗽（一般表现是痰少而浓舌苔发黄），用盐蒸橙子效果更佳。
同理，橙皮中的 *** 和橙皮油，有止咳化痰的效用，蒸煮后溶解在橙肉和橙汁中。
若是久咳不愈，还可搭配一些 *** 膳，达到润肺养肺补肺的效果。
比如川贝、枇杷叶、杏仁、陈皮，都是常见的化痰止咳中 *** ，有时搭配使用，有时单独出现。
川贝+枇杷叶
川贝苦寒质润，《日华子本草》称它能消痰、润心肺而止咳。
枇杷叶味苦 *** 寒，《中国 *** 典》记载，它有清肺止咳、降逆止呕的效用。
川贝+枇杷叶，是公认的止咳良方，川贝枇杷膏的主料就是它俩，多用于肺热咳嗽。
它俩一起煮水自带甜味，有清冽的草木香，比凉茶好入口得多。
若是切点苹果、雪梨进去，又添一层果香，喝起来清甜温润，小朋友也会乖乖喝完。
老广通常还会给俩它拉来一个绝佳拍档，猪肺。
猪肺口感兼具软糯与弹韧，气管部分嚼起来又爽脆无比，功效上还可补肺虚。
止咳三剑客凑齐，就可以炖成一盅川贝枇杷叶雪梨猪肺汤。
川贝和枇杷叶在 *** 店都很好买，要是买不到猪肺、或懒得处理，也可用猪瘦肉替代。
川贝枇杷这对也未必要锁死，搭配其他利肺食材也是可以的，比如南北杏。
南北杏
南北杏，就是南杏仁和北杏仁，均是 *** 食同源食材， *** 店可购买。
南杏仁味甜，又叫甜杏仁，可润肺生津。
北杏仁味苦，又叫苦杏仁，可止咳平喘， *** 效较南杏强，不过有小毒，单次用量不要超过10个。
老广经常混搭南北杏，用于煲靓汤，以加强效用，比如金银菜猪骨汤。
金银菜（白菜干与鲜白菜）化油解腻，猪骨打底提鲜，陈皮+无花果干+蜜枣释放甘甜，南北杏提供润肺止咳的养生加成。
外地的朋友也别怕凑不齐这材料，白菜干在超市/生鲜APP就能买到。
若真买不到，也可替换为 *** 花、梅菜、鸡骨草、五指毛桃、干黄花菜、干菌子……
或者安排一个更简单的——雪梨苹果南北杏煲猪腿肉。
陈皮
陈皮即陈化的柑橘皮， *** 质温和，气香味辛。
与川贝、枇杷叶、南北杏都能搭，广东人煮什么汤都爱扔两片陈皮进去，解腻增香，还能压压寒气。
《中医手册》中提到：“橘皮以广东新会所产为佳，功效燥湿化痰、降逆止呕”。
且陈皮富含的橙皮苷，对血压、血管、胆固醇等都有应对作用。（源《化 *** 地标升国标第五册》）
不想费事的，直接陈皮煮水，就简单管用：
若咳嗽多痰，可帮助理气化痰；若平日胃口不好，还健脾开胃；家里老人多喝也益处多。
与陈皮类似的，还有橘红，也有理气化痰、消食解酒的效用。
其实，不仅同功效的食材可搭配，利咽与利肺食材还常常一起出现。
比如广东省中医院的公众号就提到，日常保健喝罗汉果陈皮茶，可清热润肺防燥咳。
03 清热下火
不管是否感染，咱们的抗疫原则是：
清热下火，养成一个不容易得炎症的身体环境。
吃点苦味
常年上火的广东人，坚信吃苦能下火。
比如苦苦的凉茶，就可以疏风解表、益气解毒，粤抗2号就是这个理。
我以往还教过大家搭配五花茶、罗汉果菊花茶，都有清热去火的效用。
除了饮凉茶，多吃苦味蔬菜也有清热作用，比如，苦瓜、苦苣、莴笋、芥菜、儿菜等。
眼下正是芥菜、儿菜的季节，可以安排一锅芥菜咸骨汤，或儿菜咸骨煲，煮粥也可。
补充维生素
多摄入维生素C，可以提高免疫力。
所以最近专家让大家喝柠檬水，不少朋友还用柠檬在家自制电解质水。
抢不到鲜柠檬也不慌，强烈安利我们广东人挚爱的咸柠檬，直接泡上，就能获得一杯甘润清香的电解质水。
《粤语》写柠檬时，曾提到，“以盐腌，岁久色黑，可治伤寒痰火。”
生津、去火、化痰、补VC，一举多得，我们工作室的小伙伴基本是人手一瓶。
咸柠檬搭配冬瓜和老鸭，就是一款经典的润燥汤水。
鸭肉 *** 凉，高蛋白，可清火润燥、益气补血；冬瓜则能利尿消肿。
三者作搭润到极致，还能促进新陈代谢。
同属柑橘类水果的金桔，也是VC大户。
我自己就买了5斤，一部分直接吃或者扔养生壶煮果茶，吃不完的就做成盐渍金桔、糖渍金桔。
没事就挖一勺冲水喝，清润可口，喝水量直线上升。
此外，水果中的柚子、橙子等柑橘类，还有鲜枣、猕猴桃、山楂、草莓都富含维C。
蔬菜中，彩椒、小白菜、西兰花、番茄等，也都是维C含量排名靠前的。
最后，还是要多叮嘱一句：
多喝水，每天约摄入2升水；吃得下就多吃，才能更好与 *** 厮杀；必要时，及时就医。
大家都要健健康康、平平安安的！
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咳咳咳咳咳，两碗汤让你咳嗽快快好天气多变，患感冒、咳嗽的人越来越多，常见的橙和橘都是润肺止咳的好水果，不过这两种水果有区别哦!若咳嗽是受凉感冒引起，且咳痰清稀白黏，这是属于风寒 *** 咳嗽，适合吃些温 *** 的橘子;如果喉咙肿痛、咳嗽痰发黄是风热 *** 咳嗽，吃些清热化痰的橙子为宜。 ??
寒咳和热咳的区别还是很大的：
热咳可以见到咳嗽、痰色黄质粘稠、鼻塞流浊涕、发热等等，而寒咳主要是咳嗽、痰色白质稀、鼻塞流清涕、恶寒重。
热咳吃盐蒸橙子，化痰润肺
如果是热咳需要用凉的清肺热，这时候，止咳就要清热、泄热。而橙子 *** 凉、能清热、善清肺胸之热，起到化痰、润肺、理气的作用，是不错的温补的食材;淡盐水也能清热祛痰。
做法：橙子洗干净，万不可把橙皮削掉，蒸时橙皮油可以起到化痰润肺的作用，把顶部切一点露出橙肉，在果肉里戳几个小孔，撒点盐，然后再把先前切开的橙皮盖上，放碗里蒸8分钟即可。
寒咳喝陈皮粥，祛寒化痰
如果是寒咳，就需要理气健脾、燥湿化痰，可以在日常调理时做点陈皮粥，隔三差五吃一吃。
做法：
苦杏仁10克打碎、生姜3片、淡豆豉10克，一起泡20分钟，置砂锅中大火煎煮20分钟;再放入苏叶5克，细葱葱白带须部分2根切碎，再煮5分钟起锅，代茶饮用。
【健康小贴士】 风寒咳嗽怎么办 有什么食疗 ***来源：99健康网
首先，我们来了解一下什么是风寒咳嗽。风寒咳嗽是由于机体受到风寒侵袭，肺气失宣而引发的咳嗽。风寒咳嗽的症状表现为咽痒、咳嗽声重，恶寒无汗、头痛、发热甚至喘促等。具体临床表现为连续咳嗽，鼻流清涕，舌呈淡红色，苔薄白等。得了风寒咳嗽，主要从疏散风寒，宣肺止咳来辩证调理。
1：紫苏老鸭汤有助于驱散风寒
紫苏在《本草汇言》里，就有：散寒气，清肺气的相关论述。鸭肉，营养丰富，有去燥润肺的保健功效。两者搭配煲汤，是风寒咳嗽病人的上佳汤膳。
具体做法是：取半只老鸭，切成小块，和适量姜片放入炖罐炖煮1.5小时，再加入10片左右紫苏叶（干的或新鲜的都可以）继续炖煮半小时即可。炖好后，适量添加食盐调味即可，不用添加其他佐料，即成一份风味独特，香气 *** 的紫苏老鸭汤。紫苏叶不仅可以用来煲汤，还可以用来炒饭、煎蛋、炖鱼等，都能做出美味又健康的膳食。还可以用紫苏叶加红糖做成 *** 茶饮用，也很有效果。
2：葱白炒鸡蛋
葱白有发汗解表，散寒通阳的作用，常用于外感风寒、感冒咳嗽的调理。可用两个鸡蛋打散，再加入切碎的葱白，加适量精盐、味精、料酒调味，随后放入油锅滑炒成熟即可。这款菜肴滋味鲜香，可口开胃，又有助于疏散体内风寒，很适合风寒咳嗽的患者食用。
3：芫荽豆腐汤
取半斤豆腐、芫荽适量。用油锅先把葱姜爆香，随后加入高汤烧开，放入切成小块的豆腐，继续煮开3分钟后，把先前准备好的芫荽放入汤里，再加适量鸡精、食盐并滴少量香油调味即可。做这款汤菜时，可以适当多放一些芫荽，取其发汗透疹、醒脾和中的功效，对于散发体内风寒，有很好的辅助功效。
4：生姜红糖水
用生姜洗净、拍碎，（这里更好选用老姜，并连姜皮一起使用）放入炖盅中加水、加适量红糖炖煮20分钟即可。饮用时挑去生姜即可。生姜有很好的解表散寒，温肺止咳的功效，红糖有驱寒润肺的功用，两者搭配，有助于风寒咳嗽的调理和康复。
风寒咳嗽期间，一些比较寒凉的食物更好避免食用，如绿豆、西瓜、冬瓜、丝瓜、螃蟹、蛤蜊等。
5：姜枣茶
用适量老姜和5颗大枣，一起煎煮半小时后，加适量红糖饮用，有助于祛散体内寒气，对于风寒感冒咳嗽有很好的辅助调理之功。
6：萝卜葱白汤有助化痰止咳
用料：一个白萝卜、七八根葱白、老姜一块。
具体做法是把白萝卜切块和生姜放入锅中煮熟，在放入切成段的葱白继续煮10分钟即可。这里的葱白更好选用小葱的葱白，而不是大葱的葱白，这是由于小葱的葱白 *** 效要比大葱好一些。这款汤宣肺止咳，驱散风寒的功效。
