面条这样做，实在太香了，一周吃7次都不腻，营养又解馋。北方朋友对于面条都不陌生，在我家每天中午都会做一顿面条，有时做成焖面，烩面，炒面，汤面条，等等一些做法，以前也和大家分享过很多面条的做法。今天再给大家分享一个面条非常好吃的做法，很多人都没有吃过，连着吃一周都不腻，下面和我一起来看下 *** *** 吧。
准备食材：
挂面、清水、盐、胡萝卜、土豆、小葱、味精、胡椒粉、普通面粉、食用油、番茄酱、黑白芝麻
具体做法：
1.首先我们准备适量的面条，面条的数量根据家里人数来准备，然后在锅里面加入清水，可以多加一点，盖上盖子，开大火烧开，往开水里面加入一小勺食盐，加点盐煮出来的面才更加的劲道，用勺子把食盐划开，划开以后下入面条，用筷子不停地搅动，防止面条粘在一起，接下来我们把它煮两分钟，煮好以后把它捞出来。
2.再把它放进凉开水里面过一遍，过凉水的面会更加的劲道，过凉水以后把它捞出来放进大碗里面。
3.下面准备一根胡萝卜去皮，先把它切成薄片，再把它切成细丝，切好放碗里面备用。
4.准备两个小土豆，大的准备一个就可以，先把它切成薄片，再切成细丝，切好放入碗中，加入清水把它浸泡一下，防止土豆氧化变黑。
5.最后准备一把小葱切成葱花，切好放碗中备用。
6.所有的配菜准备好以后，把土豆丝和胡萝卜丝倒进大碗里面，再把面条倒进来，往里面加入一勺食盐，一勺味精，少量的胡椒粉，用筷子把它搅拌均匀，拌匀后把葱花倒进来，继续搅拌均匀。
7.拌匀后往里面少量多次的加入面粉，记得一定要少量多次的添加，一次 *** 加多了会成坨粘在一起，搅拌成像我这样成粘稠状就可以。
8.接下来我们在电饼铛里面加入适量的食用油，用刷子把它刷均匀，刷均匀以后把面条慢慢倒进来，把它整理平整，然后在面条表面也刷上一层油锁住水分，盖上盖子开上下火烙6分钟。
9.时间到，我们在上面挤上一点番茄酱，用刷子把它刷均匀，最后撒点熟芝麻增香。
10.把它切成小块就可以开吃啦，面条这样做非常的香，里面加了胡萝卜和土豆，营养也是非常的全面，特别适合不喜欢吃面条的宝宝哦，喜欢就收藏起来赶紧在家试试吧。
这才是油泼面的地道做法，一煮一泼，面条爽滑又劲道，吃着就是香油泼面是陕西特色面食之一，面筋油香，值得品尝。说到油泼面，就让我想起了《白鹿
原》，粗犷豪迈的陕西关中，剧集独特的精致感。
油泼面的精髓就在那几根面条上，揉面一定要醒到位，扯面要扯到位，不能太薄，也不能太厚，面上的配菜就像我们生活的点点滴滴。
放在一起就像生活中的“酸甜苦辣咸”最终都酿成自己最幸福的经历。热油泼在面条上那一刻，香味仿佛就在嘴边。
今天用面条给大家分享一道美食，简单营养，爽滑筋道，越吃越过瘾，喜欢吃面的朋友可以试一试，
【油泼面】
1:准备面条一份，看自己喜好宽细都行，大青菜适量备用，小葱几根切成葱花，大蒜几粒
拍扁，切成蒜末，准备一把油炸花生米，用刀压碎放在碗中备用。
2：起锅加入适量的清水，加入少许食盐，使面条更加的筋道，加入少许植物油，避免面条
粘在一起，水开下入面条，用筷子抄动几下，让面条受热更均匀，煮沸后加入少许凉水，
这样煮出来的面条不混汤，更筋道。再次沸腾后，二次加入凉水，放入青菜叶，用筷子抄
动，等水再次烧开火就可以关火了。
3：用漏勺捞出放入凉水盆中过凉，然后控出水分放入大碗中，这样做的面条会更加爽滑筋道。
4：准备好的花生碎放入面条上，准备好的蒜末和葱花，加入少许白芝麻，一勺辣椒面，半
勺花椒粉，加入一勺食盐，少许生抽，适量的香醋，少许鸡精调味。
4：起锅烧油，把油温烧至7成热时关火，把热油浇在辣椒和蒜末上面，“刺啦”一声，
紧接着一股无比浓厚的香味扑鼻而来。用筷子拌匀，还可以再放上提前煎好的荷包蛋，
就可以开吃了。
好了，一道香辣开胃的油泼面就做好了，面条筋道，营养丰富，喜欢的可以在家里试一下。
其实除了油泼面，我国特别出名的还有四川的担担面，武汉的热干面，兰州的拉面，河南的
烩面等都非常美味。
大家喜欢吃啥面，欢迎评论区留言，正宗与否先不说，好吃的必须安排上。
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年纪大更要忌嘴？建议60岁后：少吃稀饭面条，多吃3样，精力充沛人一旦上了年纪，身体各方面的机能都大不如从前，精力和体力明显消退，正所谓“病从口入”，其实就是在强调饮食的重要 *** ，中老年人一定要懂得忌嘴，建立合理的饮食体系，才能从根本上养护身体。
年纪大更要忌嘴？建议：60岁后，少吃稀饭面条，多吃3样，精力充沛，为秋冬打基础。面条和稀饭看似好消化、易吸收，但是升糖特别快，营养也比较单一，经常这样吃很容易营养 *** 。平时一定要丰富自己的饮食体系，多吃以下3种食物，保持营养丰富且均衡，晚年身体棒。
多吃三样
一、杂粮主食
多吃杂粮更健康，降脂降压降血糖，当然万事不能过量，更好粗粮、细粮搭配着吃，既保证了营养，又促进了健康。
推荐做法：【玉米面发糕】
1.盆中放入玉米面200克、加入面粉100克，再放入3克酵母、5克白糖，用常温水调成酸奶状的黏稠面糊。
2.取一个深盘、垫上锡箔纸，再刷上一层植物油、方便脱模，把玉米面糊倒进去，撒上黑芝麻、红枣粒，用盘子盖住发酵20分钟。
3.20分钟以后把发酵好的面糊，放入烧开的蒸锅里面，盖上锅盖蒸20分钟就熟了。关火以后等上两三分钟再取出，吃的时候切成小块，方便又营养。
二、杂豆主食
豆类都富含丰富的蛋白质，是优质的食物蛋白来源，常吃也不用担心胆固醇过高，和谷类食物的营养相互补充，健康又营养。
推荐做法：【山 *** 红豆卷】
1.红豆提前浸泡一个晚上，凉水下锅煮30分钟，煮熟以后捞出开，把水分控干。
2.山 *** 削去外皮后切成段，放入锅中蒸15分钟蒸熟。然后取出来压成山 *** 泥，晾凉以后面粉200克、酵母3克揉成软硬适中的面团，用盘子盖住，常温发酵至原来的两倍大。
3.发好的面团里面都是蜂窝眼，取出来反复 *** 排气，搓成长条、切成大小均匀的面剂子，把面剂子揉光滑、擀成舌状，放上红豆馅压紧、卷起来，红豆卷的生坯就做好了，再次发酵10分钟，蒸出来更暄软。
4.10分钟以后把红豆卷放入烧开的蒸锅里面，大火烧至上气后转中火中15分钟。15分钟以后柔软香甜的山 *** 红豆卷就蒸熟了，早晚吃都不错。
三、薯类主食
像土豆、红薯、山 *** 、紫薯、芋头等都是生活中比较常见的薯类，淀粉含量高、饱腹感强，富含粗纤维，有助于肠道 *** ，增强消化和吸收功能，能当菜、也能当主食，一举两得。
推荐做法：【紫薯鸡蛋饼】
1.几个小紫薯把外皮削干净，切成均匀薄片，放入锅中蒸15分钟，蒸熟以后取出来，用勺子压成紫薯泥。
2.然后在紫薯泥中打入一个鸡蛋，加入适量的面粉，先调成糊，再用清水谢开，调成酸奶状就可以了。另外准备3个鸡蛋打入碗中，加入食盐1克，放入适量葱花，搅拌打散成蛋液备用。
3.电饼铛烧热，均匀刷上油，把紫薯面糊舀进去摊成圆形的小饼，盖上锅盖烙一分钟，面糊定型以后在上面抹上一层蛋液，然后盖上锅盖再烙一分钟。
4.烙至蛋液全部凝固，翻过来再烙30秒钟即可出锅，粗细搭配，营养美味。
之一美食编辑：小雅
面条更好吃的做法，不用煮，爽滑鲜美喷香，清凉解暑，开胃又解馋面条更好吃的做法，不用煮，爽滑鲜美喷香，清凉解暑，开胃又解馋
面条是大家喜爱的一种食物，口感爽滑筋道，滋味鲜美，含有丰富的碳水，可以给身体提供能量，无论早中晚，都非常适合吃面条。
全国各地都有非常好吃的面条，比如武汉热干面、兰州牛肉面、重庆小面、老北京炸酱面等等，但对大多数家庭来说，汤面条才是最家常的。不过，如今是三伏天，并不适合吃汤面条，因为太热了，吃完出全身是汗。
今天我和大家分享我家更受欢迎的面条做法，吃起来清凉解暑，营养丰富，开胃又解馋，非常适合炎热的夏天吃。如果你也喜欢吃面条，快跟我学学吧。
【葱油鸡丝凉面】
准备大葱、洋葱、香葱、鸡胸肉、面条、黄瓜、芝麻酱、食盐、生抽、香醋、油泼辣子、花生米。
1、大葱剥洗干净，切成小段。洋葱切掉根部，一切两半，再切成大块。起锅，倒入适量油，小火加热，放入葱段、洋葱块，小火炸几分钟，炸至颜色金黄后捞出两葱，留下葱油备用。
2、冷冻鸡胸肉用清水提前浸泡半小时，解冻后洗干净，冷水下锅，再切一些葱段、姜片扔进去，再放一撮花椒，倒入一勺料酒，加一勺盐，煮15分钟，能用筷子扎透后关火，捞出晾凉。
3、把鸡胸肉放进保鲜袋里，用擀面杖敲打几下，把肌肉组织打散，取出后撕成鸡丝，放入碗中备用。黄瓜洗干净，不用去皮，直接擦成黄瓜丝。
4、碗里加入2勺芝麻酱，再放入适量食盐、生抽、香醋、白糖、油泼辣子，用筷子搅拌均匀，调成料汁。
5、另起锅，冷锅冷油放入花生米，小火炒几分钟，炒至花生皮颜色变深，花生米熟透后捞出，晾凉后倒入保鲜袋，用擀面杖敲碎，做成花生碎。
6、蒸笼里垫上一块纱布，或是用硅胶的防粘垫，把面条铺在上面，蒸锅里加水烧开，把面条放上锅，大火蒸10分钟后关火。
7、面条趁热取出，挑一些放入碗中，浇一勺炸好的葱油，用筷子拌均匀，让每根面条都裹上一层葱油。
8、切一些葱丝，放在调好的面条上，再放上黄瓜丝、鸡丝，浇上调好的麻酱汁，再来一勺油泼辣子，撒上一勺花生碎，一把葱花，用筷子翻拌均匀，就可以吃了。
这个 *** 做的面条吃起来爽滑筋道，一点都不黏糊，口感特别好，有很浓的葱香味，鸡丝也特别有嚼劲，黄瓜、葱丝起到了清爽解腻的作用，整体味道香辣，开胃又解馋，比汤面条好吃多了，大家快试试吧。
【技巧总结】
1、葱油是这个拌面的点睛之笔，增加了葱的香味，还让口感更加顺滑。最简单的葱油就是用葱炸出来的，如果家里有香料，比如花椒、八角、香叶等，多加一些，葱油的味道会更香。
2、煮鸡胸肉的时候，不需要过多的调料，煮15分钟即可，口感是最鲜嫩的。用擀面杖敲一敲，让肉质更加松散，方便撕成鸡丝。
3、面条不要煮，煮面条容易粘连、黏糊，口感很差，改用蒸的方式，再用葱油拌匀，口感特别爽滑筋道，味道喷香，很多面馆都常用这种 *** 。
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解锁7种面条的神仙做法，5分钟就上桌，你吃过几种？你尝过几种神仙吃法？
一抖孩子上学的早餐非常重要，如果早餐不好吃，就会输掉起跑线上。我教你做一份葱油拌面，只需要几分钟。
·先把鸡蛋煎至两面金黄，加入开水，煮开后下入面条，加些青菜，煮熟后捞出放入碗中，再放煎好的鸡蛋。想要好吃，关键是上海葱油酱，加入两勺酱，其他的油、盐和酱汁都不用放，搅拌均匀，香味四溢，太好吃了！
·第二道是酸菜牛肉面，夏天不想吃饭时可以试试。先将牛肉腌制十分钟，加入胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉水，再加入一勺食用油，锁住水分。先将牛肉快速炒散，炒至变色后盛出备用。将葱、蒜炒香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加入酸菜炒香，加入清水，加盐和鸡精。水开后放入面条，煮两三分钟，再加入炒好的牛肉和酸菜，最后撒上葱花即可。这样做的酸菜牛肉面非常好吃。
·第三道是炒面，这样做简单好吃，不容易翻车。先将面条煮熟，用清水冲洗，加少许老抽和食用油，拌匀备用。有些人喜欢看 *** ，但总是默默点赞，这样的人太有魅力了。
·热锅冷油，加入几个不正经的鸡蛋，炒熟后盛出备用。加入五花肉煸炒至变色，煸出油脂，加入干辣椒，炒出香味。加入白菜和火腿肠，继续炒至白菜断生，加入拌好的面条。加入炒熟的鸡蛋，加盐、鸡精和生抽，翻炒均匀，撒上葱花即可。
干香劲道，适合早餐和夜宵，如果喜欢就去试试吧！
·第四道是凉拌面，这样做简单开胃。碗中加入葱花、蒜末、白芝麻和辣椒面，淋上热油，加入盐、白糖、生抽、陈醋和蚝油，搅拌均匀备用。
·将面条煮熟，过凉水更劲道，加入黄瓜丝、花生米和香菜，倒入调好的料汁拌匀即可。
酸辣爽口，如果喜欢就回家试试吧！特别好吃！第五道是肉丝炝锅面，这样做三碗都不够吃。
·将猪肉丝炒至变色，加入葱、蒜和干辣椒，加少许老抽上色，炒出香味，加入西红柿。调味后加盐、鸡精、生抽、蚝油和十三香，翻炒出沙，加入适量的水煮沸，放入面条和喜欢的配菜。面条煮软后加入韭菜叶提味，爱吃辣的可以加辣椒油。
·第六道是炸酱面。如何才能 *** 出酱香浓郁且口感绝佳的炸酱面呢？其实做法非常简单。
首先，准备两勺黄豆酱、两勺甜面酱、两勺生抽、一勺老抽、适量白糖提鲜、一勺清水，将其搅拌均匀备用。
接着，将锅中的油烧热，放入五块钱的肉末，加入葱、姜、蒜，再次炒香，然后倒入调好的料汁，翻炒出酱香味。最后，加入小半碗水淀粉勾芡，小火煮至汤汁浓稠，淋在煮好的面条上即可享用。
这样 *** 出来的炸酱面简单易行，味道鲜美，让人越吃越上瘾。如果你也喜欢这种美食，不妨尝试一下吧！
今天跟网友们分享自己在家做面条，好吃又卫生，而且一点也不难
1、普通面粉即可，根据食量用适量的面粉，今天中午我家三大一小，我用600克面粉
2、和面 我用的是饸饹机，面要稍微干一点，不会粘面桶。500克面加220-230克的水，面粉中加一点点盐，很多面点师傅说可以增加面的筋度，这个我无法考证，也加一点吧，经常忘了加，感觉没差。如果是用刀切也可以面和谁2:1，这样容易把面赶开赶扁。
3、醒面过程中准备其他食材配料
4、烧水，架好饸饹机，把面团分成段。
5、水烧开后出面
6、面煮熟捞起用凉水浸湿，防止粘连。
7、西红柿放开水里煮一下好去皮，切成丁，锅里烧油炒，可以在加点番茄酱味道更浓，将西红柿翻炒压碎，然后加水加入其他配菜
8、根据自己口味添加调味料，煮开起锅
有了女儿后才开始自己做的面食，吃了爸爸做的面条后，她就不吃买的面条了<呲牙>
春天就好这一口！4大名面别错过，以前农村天天吃，现在买不到在北方，面条的地位无可撼动！
但在春天，北方人独爱这一口。热腾腾的面条上锅一蒸，拌上芹菜炒五花 *** 而不腻的料汁，再来头蒜瓣就更美了，出锅能香晕外地人几个跟头。
一、蒸面条
这一口「蒸面条」的味道就是家的味道，馋晕了多少人？吃面不吃蒜，香味少一半。配上一头大蒜，香里狠，给肉都不换。
1.准备食材
准备芹菜一把，处理干净清洗，比较粗的可以从中间划开，然后切成两厘米左右的段。准备黄豆芽一把，清洗干净之后和芹菜放在一起。准备猪肉一块，切成片。大葱一段，斜切成片，生姜一块，切成菱形片，一小撮花椒，两粒八角，一把红干椒。
2.开始烹饪
锅中烧油，倒入猪肉翻炒，炒出猪油，加入食盐，翻炒片刻，加入老抽，把老抽翻炒均匀，再倒入蚝油，翻炒一下。
倒入葱、姜、红干椒，翻炒一会儿，加入豆芽和芹菜，把菜炒至五成熟的时候，加入清水，水的高度和芹菜的高度持平。
这个时候再加入一点食盐，要比平时炒菜要咸一点，再加入胡椒粉，十三香，鸡粉，生抽。如果菜汤的颜色比较浅，再加入一点老抽，菜汤的颜色决定着面条的颜色，想面条颜色深一点，就多加一点老抽，水烧开之后，再煮30秒就把菜倒出来。
3.蒸面条
锅中烧水，在等待水开的时间，我们把面条上倒入植物油，散开抖均匀，水开之后，把面条铺在篦子上，然后盖上盖子，中火蒸7分钟，目的是把面条蒸至七成熟。
7分钟之后，把面条倒出，用筷子抖散，把菜和菜汤倒在面条上，搅拌均匀，让面条充分吸收菜汤的汁水。
然后再把面条铺在篦子上，把多余的菜倒在面条上，盖上盖子，再蒸六分钟。六分钟之后，我们把面条倒出来，用筷子把面条抖散，面条稍微凉一点，就更加劲道了。
二、豆角焖面
1.准备食材
一小块五花肉，切成薄薄的肉片。生姜一小块、切成姜片；洋葱一小半、切成洋葱丝；豆角一把、切成3厘米左右的段放在盆中；再准备刚压出来的鲜面条300克备用。
2.猪肉炒一下
热锅凉油，倒入五花肉片小火煸炒，放入两粒八角，慢慢煸炒出猪油，把五花肉炒亮，炒成透明。再倒入洋葱和生姜翻炒几下，抓入干辣椒2克，翻炒出香味后加入蚝油2克、生抽3克、老抽2克提色，继续翻炒化开调料。
再加入一勺半清水，盖上锅盖把水烧开，倒入料酒3克，加入食盐2克，鸡粉2克 十三香1克，搅拌化开调料。
3.放入豆角
把面条均匀的铺在豆角上面，盖住锅盖开小火焖煮十分钟。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，水的量很关键，过多过少都不行，水的高度要稍微低于豆角的高度，保证面条能吸到汤汁，又不能浸到汤汁，这样焖出来的面条软中带筋。
焖煮的过程一定要保持小火，要注意观察剩余的汤汁，中途还要挑动一下面条，让面条均匀的蘸取上汤汁。十分钟后焖熟，把面条拌匀，再倒入一点辣椒油搅拌后即可装盘。
好了，这道鲜香又饱腹的豆角焖面就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
三、家常焖面
1.准备食材
一把四季豆，掐掉两头，有老筋的顺便一起扯下来然后用清水洗干净，斜刀切成小段。大蒜一把，用力拍扁，把其中一半切成蒜末。（配点五花肉更好吃，非常时期家里已经没肉了）
2.锅内烧油
油温五成热时，倒入拍扁的大蒜和四季豆，开中火煸炒两分钟，把四季豆炒至八成熟，然后沿锅边淋入生抽10克，再放点红烧酱油，上色比较好看。加入清水，食盐要多放点，放点鸡粉，十三香，水的量要没过配菜，汤汁要够焖面条用的。
把面条平铺在菜上面，铺匀，盖上锅盖开中火焖10分钟左右，中间可以晃动锅，免得糊底或是粘锅。让面条吸收汤汁入味。
3.焖面条
10分钟以后，用筷子把面条抖散，把面条翻一翻，把没吸到汤汁的面条翻到下面，让面条充分上色，快速颠锅翻炒，让面条均匀吸收汤汁入味。
中火转成小火，再炒2分钟左右，面条颜色炒均匀以后，汤汁也被面条吸收了，我们可以把刚才准备的蒜末撒在面条上，淋入一点芝麻香油，然后关火就可以上桌了。
这简单版的焖面就做好了，现如今也是没有办法，家里没有肉，也就不和正宗的老式的河南焖面来比较了，我昨天这样焖了一锅，可能也是天天吃馒头吃烦了，两孩子都说吃的不错，给的评价还是比较高呢。
四、芝麻叶面条
1.准备食材
把芝麻叶放在清水中，浸泡两三个小时泡软，着急吃的话，用温水泡半个小时就可以了。
芝麻叶泡软以后，用清水反复的抓洗，一直洗到水很清澈才可以，不然吃的时候会有苦涩味。之后把芝麻叶上的水分挤干净，就可以留着备用了。
一块五花肉，先切成薄片，再剁成肉末。芝麻叶切成小段后，把大葱破开切成葱花，和芝麻叶放在一起。加入一勺食盐，再淋入适量的香油和一点十三香，用筷子拌匀后，再切一点葱花备用。
面条更好选用的，是刚压出来的圆面条，不仅劲道，而且更加耐煮。我们在上面多撒一些干面粉，和面条掺匀，这样煮出来的面汤就会更加浓稠，芝麻叶面条也会更好吃。
3.锅内烧油
把肉末倒入锅中煸炒出里面的水分，等肉末炒白、炒香以后，放入葱花继续翻炒。把葱花炒香后，倒入洗干净的黄豆芽，也翻炒几下。随后加入一勺食盐，再淋入一点老抽把颜色炒均匀即可。
沿锅边倒入适量的清水，加入两勺食盐、一勺胡椒粉和两勺鸡精。
开大火先把汤烧开，然后再把面条抖散放入锅中，并用勺子不停推动，防止面条粘在一起。等面汤再次烧开以后，把芝麻叶撒入锅中翻动几下，等把芝麻叶的香味煮出来就可以食用了。
还有吃捞面条，必放的荆芥。以前农村天天吃，现在饭店买不到！这4种面条，承载了几代人的回忆。一吃忘不了，吃着碗里还在想着锅里的。
今天中午说啥，蒸面条得安排上了。你最喜欢吃哪种呢？
（之一美食编辑：开心）
感染高峰期，建议大家：少吃面条米饭，多吃4样，助力恢复精神足随着 *** 的放开，大家打招呼的方式都从“吃了没？”变成“ *** 吗？”小阳人的感染速度之快，让人不敢松懈。虽然做好了早阳晚阳都要阳的准备，但是心里依旧有些害怕。
如果 *** ，大家也不必这么担心。常备 *** 品，及时补充营养，7-10天就可以恢复。说到补充营养，那么吃什么才最合理，最健康呢？专家建议：如果 *** ，少吃米面，多吃4样，增强抵抗力、恢复快。
多吃4样
一、牛奶、鸡蛋、豆浆搭配碳水
前几天反复发烧，很多人没有胃口吃饭，就会喝点清粥对付一下。其实生病后能量和营养消耗过快，如果补充不及时，反而影响恢复。多吃一些蛋白质和碳水，反而会加快身体的修复，提供所需的营养。
推荐做法：【虾仁鸡蛋羹】
1.鲜虾仁片开虾背、剔除虾线；鸡蛋打入碗中，加入食盐2克、鸡粉1克，倒入蛋液1.5倍的凉开水搅拌均匀备用。
2.然后把蛋液用密漏筛出气泡，用保鲜膜封住，放入上大气的蒸锅中蒸8分钟。
3.起锅内烧水，放入黄瓜丁、胡萝卜、玉 *** 汆煮1分钟左右，然后放入虾仁，继续煮至虾仁打卷变色后捞出控水。
4.锅内烧油，将所有配料倒入锅中大火翻炒均匀，沿锅边烹点料酒去腥，再加入两勺水、少许食盐、白糖、鸡粉、鸡汁，烧开以后放点芡粉把汁收浓，然后盛出倒在蒸好的蛋羹上、美味即成。
二、多吃高维生素C的蔬菜
维生素C是 *** 免疫 *** 必需的营养素，尤其是现在是感染的高峰期，即使 *** 也要多吃一些蔬菜，提高免疫功能，增强抗体产生。
推荐做法：【菠菜炒平菇】
1.准备一朵平菇把根切掉，用手撕成小块，放入清水中淘洗干净，然后攥干水分；一把菠菜清洗干净去掉根，从中间拽断挑出里面的烂叶和杂质后清洗干净；大葱破开切成葱花，大蒜切成片，再抓入几粒干辣椒备用。
2.起锅烧水，平菇放入开水中焯煮30秒钟，平菇断生表面透亮时倒出来，用清水冲洗干净，然后攥干水分备用。
3.锅内烧油，油烧热以后倒入葱蒜和干辣椒，开小火煸炒出香味，再放入菠菜转大火快速翻炒20秒钟 ，把菠菜炒至塌软断生。倒入控过水分的平菇，加入食盐2克、胡椒粉2克、鸡精2克、蚝油5克增鲜，快速翻炒将平菇中的水分炒干，同时让它吸收料汁入味，然后淋入一点水淀粉和香油，让调料更好地吸附在食材上面，翻匀以后关火起锅。
三、多吃高蛋白的肉类
现在很多人都进入了“阳康”，疼痛也消失了。但是，一出门还是会觉得冷，这说明身体还有所欠缺，需要多吃一些高蛋白的食物，给身体补充营养，让身体强壮起来。
推荐做法：【萝卜蒸牛肉】
1.准备300克牛肉，去除白色的筋膜，顶着牛肉的纹理把牛肉切成均匀薄片，这样吃起来更加滑嫩。
2.把切好的牛肉放入盆中，开始腌制。加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜、生抽10克、料酒5克去腥、蚝油5克、老抽3克提色、香油5克抓拌均匀，把所有的料汁都打进牛肉里面。
打入一个鸡蛋，抓入一小把淀粉，这种食材既能锁住水分，又能让牛肉滑嫩，抓拌均匀腌制30分钟。
3.准备一根白萝卜，清洗干净后去皮，然后先切成薄片，再改刀切成细丝放入盆中。
加入少许食盐，颠盆拌匀腌制10分钟，杀出萝卜中的水分，防止蒸制时大量出水，这样腌好的萝会变得非常柔软，把它取出挤干水分摆放在盘中垫底。
4.把腌好的牛肉均匀摆放在上面准备蒸制，水烧开以后，把摆好盘的牛肉放入锅中盖上锅盖蒸8分钟，牛肉蒸久了会老，所以8分钟以后把牛肉从锅中取出，均匀撒上葱花、淋上芝麻香油就能上桌食用了。
四、多喝营养的汤、粥
*** 之后，身体不舒服，浑身酸痛，食欲下降，一定要重视饮食，把自己当病人看待，多吃些清淡的汤水，坚持少食多餐，以营养的流食粥类为主，才能辅助提高抵抗力，有助恢复。
推荐做法：【紫菜蛋花汤】
1.准备老豆腐一小块，先切成厚片再切成豆腐丁放入碗中，加入适量的开水浸泡10分钟，去除豆腥味。
2.准备番茄一个，清洗干净打上十字花刀，用开水烫一会儿，烫破皮以后取出来稍微晾凉一些，然后把番茄皮剥掉，切成番茄丁。
3.碗中打入一个鸡蛋，快速用筷子搅散；再切点葱花备用。准备适量的虾米和紫菜，用开水烫一下，去除多余的盐分和杂质，同时把紫菜泡软。
4.锅内烧油，油温五成热的时候，放入葱花爆出香味，倒入番茄丁继续翻炒，用勺子把番茄压碎，充分炒出里面的红汁，从锅边倒入适量的清水，把豆腐、虾米和紫菜放入锅中，加入食盐3克，胡椒粉2克，生抽10克。
5.大火烧开以后打去锅中的浮沫，然后一边搅拌一边淋入适量的水淀粉，调成自己喜欢的浓稠度就可以了，煮至汤汁再次沸腾把鸡蛋淋入锅中，蛋花全部飘起来以后淋入一些香醋和芝麻香油即可出锅。
（开心）
阳过以后，提醒中老年人：少吃面条米饭，多吃4样，助力恢 *** 力这段时间 *** 放开后感染率暴增，如今基本全家感染很难防范，甚至出现阳 *** 满大街，阴 *** 不敢出门的情况。
我们的放开 *** 了全球进入“后 *** ”时代，虽然如今的新冠 *** 相比较于开始的的 *** ，传播率增加，但是毒 *** 已经减弱了40倍，但是它已经攻击肺部，会出现白肺的情况，对于身体的伤害是不可逆转的。尤其家中有老人和小孩的，高烧超过4天以上，就建议抓紧时间就医。
特殊时期，即使是阳转阴后，也不要大意。 *** 对于有基础疾病的人来说，很容易造成营养 *** 的情况；另外 *** 还有“复阳”的风险。除了要消毒、戴口罩之外，日常的饮食也要吃的有营养，为身体补充足够的能量，我们才能和 *** 一战到底。
如今感染高峰期，建议大家：多吃这4类食物，抵抗 *** 、助力恢复、精神头足，健康过大年。
之一样：富含高蛋白的食物
蛋白质是 *** 必需的营养物质，蛋白质一直被誉为“生命的基石”，在 *** 泛滥的时候需要注重高蛋白质食物的摄入，对 *** 的预防、治疗和康复十分的重要。
推荐做法：【醋溜牛肉】
1.一小块生姜切成末，用清水浸泡出生姜水；牛里脊肉顶着纹理切成均匀薄片，加入食盐2克、料酒5克、适量的生姜水，顺着一个方向把料汁打进肉片里面，加入一个蛋清、少许淀粉、植物油拌匀，然后腌制10分钟；碗中加入三个鸡蛋、少许食盐，搅散成蛋液备用。
2.一块生姜切成姜末，几粒大蒜拍扁后剁成末，大葱破切成葱花放在碗中，加入生抽10克、香醋10克、白糖少许、少许淀粉搅匀备用。
3.起锅烧油，油温6成热时倒入蛋液，把已经定型的鸡蛋推到一边让蛋液均匀受热，炒鸡蛋时油温要高一点，鸡蛋能快速凝固口感鲜嫩，鸡蛋炒熟以后盛出来备用。
4.起锅再烧油，油温四成热时把腌好的牛肉片倒入锅中，用勺子快速推散大约滑油30秒钟，肉片泛白定型以后立即倒出，保持肉片的鲜嫩。
5.锅内留底油，加入葱姜蒜爆香，倒入牛肉片和炒好的鸡蛋，沿锅边淋入料汁开大火快速翻炒，让食材和料汁均匀融合，最后放入蒜末、少许香醋增香解腻，稍微翻炒一下美味即成。
第二样：富含维生素C的食物
维生素C是 *** 免疫 *** 必需的营养素，维生素C缺乏可使免疫功能降低，维生素C可以促进免疫球蛋白合成的作用，增强抗体产生。
推荐做法：【番茄鸡蛋汤】
1.碗中打入三个鸡蛋，搅拌打散成蛋液；两个番茄、去蒂后切成片；白菜只用叶、撕成 *** 洗干净；金针菇去根后打散；再准备一把粉丝一把泡软备用。
2.热锅凉油、倒入蛋液，用勺子轻轻地推动、并经常晃动锅让鸡蛋均匀受热，蛋液全部定型以后用勺子打散。
3.然后冲入半锅开水，大火炖煮5分钟，把汤炖浓炖香，接着放入金针菇煮1分钟，金针菇断生以后加入食盐、胡椒粉调味。
4.最后放入白菜叶、粉丝和番茄，继续煮30秒钟，食材断生、香味融合以后淋上白醋、香油，撒上葱花美味即成。
第三样：富含铁的食物
铁是 *** 重要的微量元素，可以维持正常的造血功能，参与氧的运输有重要作用，铁缺乏还会影响细胞介导的免疫功能，降低机体的抗感染能力。
推荐做法：【芹菜炒猪肝】
1.准备一把小香芹，去除根部后切成段，放入清水中淘洗干净。再切点红椒圈、蒜末、姜末放在一起备用。
2.准备一个鲜猪肝，打掉上面的筋膜切成片，切好以后用清水多淘洗几遍，一直洗至水非常清澈才可以，充分去除里面的血水，否则腥味太重。
3.准备一小块五花肉，去除肉皮后切成片备用。猪肝和芹菜一起炒比较清淡，配点五花肉吃着才香。
4.锅内烧油，放入芹菜段进行煸炒，加入一勺食盐，少许味精调味，开大火把芹菜炒至六成熟，倒出来备用。
5.锅内再烧油，放入五花片煸炒出里面的猪油，这样成菜才鲜香，五花肉煸香、煸出焦边以后放入姜蒜末一起爆香，淋入适量的生抽、料酒，倒入猪肝，转大火快速翻炒均匀，加入适量的蚝油、老抽上色、胡椒粉，把颜色炒均匀。
6.这个时候放入芹菜，这样芹菜既不会夹生、猪肝也不会炒老，放入红椒圈，大火爆出鲜辣味，勾入少许水淀粉，让调料更好地吸附在猪肝表面，翻匀后即可出锅，这道鲜香滑嫩的芹菜炒猪肝就做好了。
第四样：富含锌元素的食物
锌对 *** 免疫力起着关键作用，缺锌会削弱 *** 的免疫 *** ，补锌在预防和治疗感冒方面效果很好。除增强免疫力外，锌还可以促进呼吸 *** 的健康。
推荐做法：【红焖羊肉】
1.准备2斤后腿肉，切成2厘米见方的肉块；一根胡萝卜，去皮切成滚刀块；另外切点葱姜片，抓入俩八角、一小撮小茴香、一节桂皮、一块良姜、几片香叶备用。
2.起锅烧水，把羊肉冷水下锅汆煮2分钟左右去除血水，开锅后打去浮沫，然后捞出来冲洗干净。
3.热锅凉油，倒入羊肉块，中火煸炒2分钟左右，去除羊肉中的水气、把羊肉炒香，然后放入葱姜等香料，加入一勺辣椒酱，继续翻炒出红油，沿锅边淋入料酒去腥，加入适量的清水没过羊肉。
4.然后放入少许老抽、食盐、胡椒粉调味，大火烧开以后打去锅中的浮沫，盖上锅盖转小火焖煮30分钟。
5.30分钟以后捞出锅中的香料不要，放入胡萝卜继续炖5分钟，胡萝卜炖熟后加入鸡粉2克、蚝油5克补味，转大火把汤汁收浓，最后撒上香菜美味即成。
（曹）
面条吃了30年，这做法之一次见，比鱼肉解馋，一上桌我流口水了在咱们平常生活中，很多朋友是比较喜欢吃面食的，尤其是一些面条。今天也来跟大家分享一个非常美味的凉拌切面的做法，这样的切面做法是比手擀面简单很多，但做出来之后味道丝毫不比手擀面差，而且它吃起来筋道爽滑，再配上咱们自己添加的适合自己口味的各种调味料，吃起来香辣开胃。如果你也对这道凉拌切面比较感兴趣，那么接下来咱们一块看一下凉拌切面详细的烹饪步骤吧。
【凉拌切面】
【烹饪食材】面粉，食盐，大蒜，白糖，生抽，陈醋，香油，辣椒油，小葱，香菜
【烹饪步骤】
1、这样做出来的切面，非常好吃，香辣开胃，筋道爽滑，非常美味，准备200克面粉，这是一个成年人一顿的饭量，如果吃的人多就可以适量地多准备一点，然后再准备适量的食盐，3~5瓣大蒜，适量的白糖，白糖不要太多，少加一点白糖可以起到提鲜的作用，但是加得太多的话，吃起来味道就没有那么好了，然后再准备适量的生抽，陈醋，香油，辣椒油，一根小葱，一根香菜即可。
2、先准备一个大一点的容器，容器大了之后方便咱们和面。将面粉放到这个大容器中，然后放上三克食盐，先将面粉，食盐搅拌一下，等到它们均匀地混合到一块之后咱们再将准备好的温水倒在面粉里面，要边加边搅拌。
3、倒入温水将面粉搅拌成絮状，然后咱们就可以下手了。把面絮揉一下，尽量揉成一个光滑偏软的面团。如果面团揉不光的话，咱们可以将它取出来，放在案板上 *** 光滑。等到面团揉好了之后再将它用擀面杖擀一下。
4、咱们用擀面杖将面团擀成半厘米厚的厚片，然后用刀将其整理一下，切成大概4厘米的长条，长条的宽度在半厘米之内，千万不要太粗，太粗的话，吃起来口感和味道就没有那么好了。
5、面条切完之后，咱们将它们稍微抖一下，防止粘连在一起，然后在锅中烧上半锅开水，水开之后放入面条煮一下，将其煮熟。在煮面条的过程中要用筷子不停地搅动一下，这样做有两个目的，之一个目的是让面条受热均匀，第二个目的是防止它们粘连在一起。
6、面条煮熟之后咱们将它控水捞出放到一个大碗中，然后再把咱们准备好的大蒜切末放到面条中，再加上适量的生抽，白糖，食盐和陈醋，然后再加上适量的香油，香油也不要太多，接下来再加上适合自己口味的辣椒油，将小葱切成葱花放到碗中，香菜切成香菜碎放到碗中，再将它们翻拌均匀，即可食用。
【小贴士】
1、面条不要太粗了，要稍微细一点，这样吃起来才会更美味。
2、面条煮熟之后可以过一遍凉水。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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