生活离不开“柴米油盐酱醋茶”
看看油的排名就知道它有多重要
最近有圈友发来求助
在超市的食用油专区
能够看到琳琅满目的植物油
其中就包含了不少调和油的品类
听说调和油更大的特点就是营养全面
买一瓶相当于同时吃好几种油
长期吃有利于 *** 健康
这是真的吗？
徐海泉
农业农村部食物与营养发展研究所
研究员
调和油营养更多样？
从单品种的植物油来说，每个品种都有自己独特的营养价值，比如说像大豆油的维生素E含量可能会比较高，会高于其他品种的一些植物油的含量，茶油的单不饱和脂肪酸的含量可能会高于其他种类的，把这些不同的植物油混合到一起配置成调和油之后，那么它所含有的独特的营养物质就会增多，另外所含有的一些营养素量也相应会得到提升，这样它整体的营养价值就会比单一品种的营养价值高一些，更符合机体对脂肪酸均衡摄入的需求。
但是如果某一种调和油经常这样吃不换的话，这种多品种多样化的效果并不会特别理想，所以即便是吃调和油也尽量换一下品种，不同品种的调和油搭配起来吃，也能够起到更好地促进对各种营养素的均衡吸收。
如何挑选调和油？
1、小分量包装
含量少可能很快地把它吃完，然后就可以进行下一个品种的轮换，这样更有利于多品种的多样化的选择。
2、注意配料表
种类多的前提下，各个种类的占比要相对来说均衡一点。
3、维生素E的含量
还可以从维生素E的含量去进行一个挑选，我们可以通过商品的营养标签去看，如果说是已经标注了维生素E的含量，肯定比没有标注的要高。同样标注了的，可以选择在标注里面相对高的去选用。
除调和油外
大家可以根据炒菜习惯和适合人群
挑适合自己的油
一表梳理7种常见油的特长
烹调油里99%以上的成分都是脂肪，脂肪的差异主要体现在脂肪酸上。脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，后者又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
从营养学上讲，不饱和脂肪酸含量更多的油相对更健康。其中，单不饱和脂肪酸有助降低低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇），增加高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇），预防心血管疾病；多不饱和脂肪酸也能调节胆固醇水平，具有降低血脂、改善血液循环、抑制血栓形成的作用。
研究表明，只有各类脂肪酸达到平衡，才能起到促进健康的作用。
建议成年人膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸应维持在1∶1∶1的适宜比例，但这个比例说的是整个膳食结构，既包括烹调油中的脂肪酸，也包括肉、蛋、奶等动物 *** 食物中的脂肪酸（多为饱和脂肪酸）。
一张图表，为你梳理7种常见食用油的优缺点和烹调建议?：
这3类油不建议吃
只要是质量合格的油都是可以安心食用的，但注意，这几种油真的不建议吃：
1、开封超过3个月的油
很多人的固有认知当中，不管食用油开封了多久，只要没过保质期就都能吃，其实这个认知是错误的。
虽然说食用油没过保质期，但是开封太久，会增加油脂感染霉菌的风险；而且如果没有做好密封处理，油脂与空气当中的氧气接触，会发生氧化反应，产生一些氧化产物。
进食含有微生物超标、 *** *** 以及部分氧化产物的食用油，很容易出现恶心、呕吐、腹泻等中毒反应，严重的还可能危及生命。
所以，大家尽量不要食用开封超过3个月的食用油，平时尽量购买小瓶装的油。
2、反复煎炸的油
生活中很多家庭都有这样的习惯，炸完食物之后，会用剩下来的油继续炸东西，或是炒菜等。但反复煎炸的油很容易产生致癌物，如苯并芘、丙烯酰胺、杂环胺等，长期食用，会给健康埋下隐患。
另外，食用油反复使用的情况下，还会产生大量的反式脂肪酸，它不仅会导致发胖，还会增加患心血管疾病、老年痴呆等的概率。
3、一些小作坊的“自榨油”
有不少家庭喜欢吃自榨油，认为这种食用油的口感会更加浓厚，味道也会更香。实际上，有些自榨油存在安全隐患。
早前有多个粮油店被查出自榨油 *** *** 含量超标，一方面是因为他们用的原材料有可能是已经发霉、变质的；另一方面是因为生产环境很差，机器也比较脏，而且还没有经过精炼，无法彻底除掉杂质和有害物质。
不管吃哪种油
都需牢记这4点
1、每日油摄入量：25克~30克
《中国居民膳食指南（2022）》指出，应减少烹调油和动物脂肪用量，推荐每天的烹调油摄入量为25克~30克。
烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式，使用不粘锅、烤箱、电饼铛、空气炸锅等烹调器，用好了都有助省油。
2、控制温度：150℃~180℃
不少家庭习惯等到油锅冒烟时再放菜，此时油温已超过200℃，可能产生丙烯酸、苯等有毒物质。
烹调时，油温应控制在150℃~180℃，锅中放油的同时，可以把一根筷子 *** 油中，或放一小条葱丝，当筷子、葱丝四周冒出较多小气泡时，就可以下菜了，也可以采取热锅冷油的 *** 。
3、容器：玻璃或者瓷质
在购买油壶时，更好选择不透明的玻璃或者瓷质的，可以有效防止紫外线照射。且存放在橱柜等避光阴凉处，每次使用后要拧紧盖子。
另外，油壶内的油一定要全用光后再倒入新的，且倒入新油之前要记得清洗，因为旧油和新油混杂，会加速新油的氧化。
4、换着品种吃
油脂要换着吃，主要考虑的是脂肪酸的平衡。如果脂肪酸构成类似，换着吃和不换的区别并不大。
比如：
大豆油、玉米油、葵花籽油类似；
花生油、稻米油类似；
茶籽油、杏仁油、橄榄油类似；
亚麻籽油、紫苏籽油类似。
不同油脂替换，应该按照脂肪酸构成不同的品种来换，比如葵花籽油和花生油替换。
食用油健康指南
1、调和油的营养价值比单一品种的营养价值高一些，更符合机体对脂肪酸均衡摄入的需求
2、这3类油不建议吃：开封超过3个月的油、反复煎炸的油、一些小作坊的“自榨油”
3、不管吃哪种油都需牢记这4点：每日油摄入量：25克~30克、控制温度：150℃~180℃、容器：玻璃或者瓷质、换着品种吃
来源： *** 生活圈
玉米油哪个牌子的质量好呢？金龙鱼健康好油助力我们更好尝美食*** 明媚，惠风和畅，百花争奇斗艳，竞相 *** 。乡间三四月，最美的风景莫过于金灿灿的油菜花。麦野阡陌，山岭沟坡，成片成片的，美艳壮观，将乡村的原野点缀得如诗似画。乾隆诗云：“黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。爱他生计资民用，不是闲花野草流。”没错，我们食用的菜籽油原料正是油菜花，菜籽油哪个品牌质量好？玉米油哪个牌子的质量好呢？食用油品牌排行榜前十名有它们吗？今天一同来看看吧。
时下正值各地油菜花怒放时节，满园金黄、蜂蝶相戏，流金溢彩、芳香醉人，一片片齐刷刷、金灿灿、黄嫩嫩的油菜花，像展开的一幅巨大鹅 *** 的绒地毯，一直铺到遥远的天边。油菜花不仅有观赏价值，还有经济价值。食用油品牌排行榜前十名中有菜籽油吗？菜籽油哪个品牌质量好？金龙鱼外婆乡小榨菜籽油精选优质原料，采用非转基因油菜籽为原料，控温炒籽压榨而成，成就自然的、传统的、小榨风味好菜油，是小时候的菜油香。还含有必需脂肪酸亚油酸与α-亚麻酸，植物甾醇等营养物质，健康又美味，也因此成为越来越多消费者的健康选择。
除了油菜花，我们常吃的玉米也是食用植物油的原料之一。食用油品牌排行榜前十名中有玉米油吗？玉米油中含有丰富的亚油酸和植物甾醇，适当食用玉米油可以能预防胆固醇向心血管壁沉淀，对预防高血压、冠心病有积极作用。
玉米油哪个牌子的质量好呢？金龙鱼零反式脂肪酸玉米油，更大程度地保留了原有的维生素E、植物甾醇等营养成分，而且还不含反式脂肪酸， *** 如果过量摄入反式脂肪酸，容易导致胆固醇等疾病，影响健康。凉拌、炒、炖、煮皆可。
正是赏春好时节，大饱眼福的同时也想大饱口福？菜籽油哪个品牌质量好？玉米油哪个牌子的质量好呢？食用油品牌排行榜前十名有它们吗？不妨让这些健康好油助力我们更好尝美食~
生活中很多人喜欢吃油泼面、油焖大虾、油炸小黄鱼……这些美味佳肴都有一类烹饪时必不可少的调料——油。中国居民营养与健康监测数据显示，我国居民每人每天平均摄入食用油41.8克，包括植物油37.1克和动物油4.7克。食用油是指在 *** 食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、 *** 油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等。消费者选购食用油一般要看颜色、透明度、无异味等几个方面。目前活跃在 *** 市场上形形 *** 的食用油品牌琳琅满目，但口碑、质量等参差不齐，日前，山东省临沂市市场监管局发布关于18批次食品不合格情况的通告（2022年第5期）。通告称，为进一步保障食品安全，该局对饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、糖果制品、特殊膳食食品、调味品、饮料等23大类食品623批次样品进行了监督抽检，其中调味品、食用油、油脂及其制品、炒货食品及坚果制品、食用农产品、水果制品5大类食品18批次样品不合格，检出了农兽 *** 残留超标、质量指标不达标、微生物污染、其他污染物超标等问题。其中涉及大豆油、花生油等四个品牌的食用油抽检不合格。
为指导消费者快捷安全的选购食用油，2022年2月16日，中国品牌口碑指数 2021年度食用油口碑报告（以下简称《报告》）在京发布。
本期研究报告从首页大数据口碑监测平台的食用油品牌中，筛选了20个品牌作为研究对象，分别是：北大荒、贝蒂斯、伯爵、初萃、刀唛、之一坊、多力、福临门、赣江、胡姬花、金龙鱼、九三、龙大、鲁花、欧丽薇兰、日清、西王、香满园、元宝、长寿花。本期数据周期截至2021年12月31日，共检测到41754万条数据。从搜索、社交、电商三个主要数据门类看，电商数据最多，社交数据次之，搜索数据较少，三者的比例为1 ：0.728 ：0.706。
报告显示：新入榜品牌有刀唛；落榜品牌有红井源。金龙鱼、福临门、鲁花在口碑总指数中位居前三。金龙鱼、福临门、鲁花、多力、长寿花、九三、伯爵、贝蒂斯在近两期中表现稳定，口碑总指数位居前十。胡姬花、西王本期晋升至前十，赣江、龙大则掉出前十。
分维度来看：
品牌知名度方面。金龙鱼、九三、福临门位居前三。金龙鱼、九三、福临门、长寿花、龙大、西王、伯爵、鲁花、日清在近两期均位居前十。元宝在本期晋升至前十，赣江则掉出前十。
消费者互动度方面。金龙鱼、鲁花、伯爵位居前三。金龙鱼、鲁花、伯爵、多力、胡姬花、福临门、贝蒂斯、元宝、日清在近两期均位居前十。九三在本期晋升至前十，赣江则掉出前十。
品牌美誉度方面。金龙鱼、福临门、多力位居前三。金龙鱼、福临门、多力、胡姬花、鲁花、贝蒂斯、长寿花、九三、欧丽薇兰、北大荒在近两期均位居前十。
质量认可度方面。金龙鱼、福临门、鲁花位居前三。金龙鱼、福临门、鲁花、长寿花、多力、胡姬花、西王、初萃、九三、元宝在近两期均位居前十。
产品好评度方面。福临门、金龙鱼、鲁花位居前三。福临门、金龙鱼、鲁花、长寿花、贝蒂斯、赣江、之一坊、伯爵、龙大在近两期均位居前十。多力在本期晋升至前十，九三则掉出前十。
品牌健康度方面。伯爵、九三、长寿花居前三。伯爵、九三、长寿花、福临门、龙大、西王、贝蒂斯、日清、元宝在近两期均位居前十。多力在本期晋升至前十，赣江则掉出前十。
综合来看，2021年度食用油TOP10品牌的口碑构成如下图所示：
附录
“丽丽，等会炒菜多放点油，妈总说你炒菜小气，舍不得放油，炒出来的肉和菜一点油水都没有。”蔡女士听了这话不高兴，“不是我小气，少放油是养生，尤其是中老年人，更不能吃太多油。”
油，是做饭做菜的好搭档，但是对用什么油，用多少油，各位掌勺人之间总会有不同的意见。食用油里面到底有什么？为啥每次炒菜都要放油？哪些油比较健康，而哪些油应该少吃呢？
每天吃油，吃的到底是什么？
其实它的主要成分是相同的，选哪一个区别不大，但是若想吃得健康，补充营养物质，那就要看脂肪酸了。因为我们吃的就是脂肪酸，其中，不饱和脂肪酸的含量是关键，含量越高对血管越好，还不容易长胖。
不饱和脂肪酸
①单不饱和：油酸
②多不饱和：亚油酸、亚麻酸
之一种为 *** 提供热能，同时能降低“坏”胆固醇，油酸含量高的油品质好。而第二种包含的两种酸更重要，因为 *** 不能合成，吃油是一种补充渠道。
而饱和脂肪酸一直被诟病，对血脂不好、对血管不好，常吃会增肥，这类成分多集中在猪油、黄油、椰子油中，只要避开就可以了。
还有亚油酸、亚麻酸两种物质，对心血管、大脑、视力非常好，不过含量有限，需要和其他食物相辅助。另外还有一些维生素和卵磷脂，含量也不高，每个种类的油有所区别。
总的来说，吃油是为了吃其中对身体有益的部分以及身体不能合成的部分，因此，在选择的时候就要慎重一些，对身体不好的油要少吃。
大豆油、花生油、橄榄油、菜籽油，哪种油更健康？
大豆油
饱和FA15.9%，单不饱和FA24.7%，多不饱和FA58.34%，从数据来看，大豆油的成绩中规中矩，不算好也不算差，饱和FA含量不算高，其实植物类的食用油都不会太差，还能额外补充维生素，消化率也比较高，适合作为日常用油。
花生油
饱和FA18.5%，单不饱和FA40.8%，多不饱和FA38.3%，它的饱和FA含量拖了花生油的后腿，让它看起来没有那么健康，但是仅从花生这个角度来看，它作为一种坚果，对大脑神经的好处是比较多的，若能合理食用，减少用量，就不用担心这个问题。
橄榄油
饱和FA15.5%，单不饱和FA71.2%，多不饱和FA12.3%，看到它的单不饱和FA含量，真的羡慕了，非常适合中老年人食用，不过它的 *** 有些高，买回来可能舍不得用，一般用来拌菜、拌面吃。
菜籽油
饱和FA13.2%，单不饱和FA58.8%，多不饱和FA24.7%，虽然它的饱和FA含量比较低，但是这也说明了一个问题，那就是它 *** 质不太稳定，不适合用来煎炸，很多老人喜欢它的味道，自家攒的菜籽油拿去压榨。
这里只简单列出了四种油，其实还有其他种类，大家在选择的时候注意一点，那就是饱和FA含量高的不选，像动物油这类油，就不适合作为日常用油，其次是吃“调和油”，不一定要买调配好的油，若家里有两三种油，平时轮换着吃就可以，不必总吃一种。
不管吃什么油，都要注意油的安全问题
因为家里每天都要吃油，所以油的安全问题人们都很关注，我们都希望自己购买的油能放心吃，但是油的 *** 却经常出现在大众视野。
各地发布的食用油不合格名单涉及众多品牌，包括致癌物超标、酸值不合格等问题。其中，致癌物超标是比较令人在意的，都害怕它给 *** 带来风险。比如说检测出 *** 素超标，它的致癌能力很强，加热、烹饪都不能把它 *** ，若作为原料的花生、玉米被污染，那么压榨出来的花生油、玉米油也很危险。
尤其是自己从网上购买压榨机，或在乡镇小作坊买的自榨油，看起来很养生，但是其中可能存在看不到的致癌物，长期食用隐患很大，尤其是家里有小宝宝和老年人的，更要注意，减少食用。
再比如说酸值不合格，就像其他食物一样，放久了变质了，油产生了其他杂质，味道也变化了，这时口感和品质都会下降，对健康也不利。
那么，到底吃什么油呢？
总的来说，植物油优于动物油，市场销售的合格成品油优于农村自榨油，中老年人应少吃猪油、黄油，小宝宝应少吃自榨油。紫苏油、茶油、橄榄油， *** 虽贵一些，但贵有贵的道理。
不管吃什么油，有三种油一定要少吃，分别是地沟油、过期的油、煎炸剩下的油，有的油很便宜，装了满满一大桶，但是上面却没有生产信息，这种油再便宜也不能买，有可能是废弃油提炼的。家里的油开封后要注意两点，一点是存放环境，一点是开封时间，出差时间长，很久没用的油，超过半年了要注意，可能已经变质。
炒菜放油，这是生活常识，但很多人其实并不知道为啥要放，放了油后会发现菜和菜之间更顺滑了，不容易糊，还很香，不过，放多少油有讲究，为了身体健康，更好不要超过50克，有的菜可以凉拌，少放些橄榄油拌一拌就可以吃。
孔圣身边“良友”：中国健康玉米油单项夺冠记参考资料：
<1>自榨油更好别给宝宝吃·中国食品报大健康产业.2022-04-06
<2>你的油吃对了吗?营养科专家教您健康用油·祝您健康 *** .2022-04-08
<3>正确认识食用油的营养价值·光明网.2022-01-05
山东良友工贸集团股份有限公司董事长孙庆义
在孔子故里曲阜市陵城高新技术产业开发区，坐落着山东良友工贸集团股份有限公司，该公司是一家集食用油脂研发、加工、灌装于一体的食用油现代化加工企业。企业被评为山东省农业产业化重点龙头企业，并连续被中国粮食行业协会、粮油学会、粮食经济学会评为“全国玉米油加工企业10强”，是中国粮食行业协会“放心粮油示范企业”。该公司董事长孙庆义是一个朴实的山东汉子。据他介绍，良友集团还是中国食用油领域的“单项冠军”。
创业中创新，二十年芳华
良友集团，多年来一直隐藏在益海嘉里、西王等知名品牌背后，是“全国玉米油加工企业10强”。不过这家“10强”企业是从做编织袋转行而来的。从2000年到2007年，孙庆义做了7年金箔塑料制品有限公司。当时做粮油包装袋，从而可以接触到食用 *** 业的各种厂家。在经过周密而长时间的调研后，孙庆义决定转产专做胚芽油。
上新生产线的速度非常快，“6月动工，9月18号就试产了，那时候规模也比较小。”孙庆义感叹创业的艰难说：“我们是跨行的，隔行如隔山。但决心比较大，觉得就是不吃不睡，也要把事情做好。发展转型中，良友集团在面临过资金、人才和技术上的挑战和考验时，我们都一一过关， *** 和银行给予资金的支持，集团大胆引进一批专业人才，带来技术上多项创新，把公司高端产品圣府第玉米胚芽油推向市场，带来品牌效应。”
孙庆义对发展战略想得很清楚：“占领市场，之一是质量，第二是产量，第三是成本控制。”2012年是公司一个重要的转折，5年的发展积累了自信，孙庆义不满足于现状，下决心要在工艺上再进一步。新生产线8月动工12月试产，一举超过了同行业一些大企业。
根据市场需求和企业发展战略，2019年6月公司进行了扩建，投资建设了子公司曲阜良友食品有限公司“玉米油及其他农产品加工项目”，总投资5.2亿元。该项目分两期投资建设，一期投资2.8亿元建设24万吨/年玉米胚芽生产加工项目，购置日加工800吨/玉米胚芽生产线一条。
经过12年的发展，企业已完全实现了成立之初制订的发展战略。首先在产量上日产800吨玉米胚芽是国内单产更大的，智能化、标准化在同行业之一，这条生产线去年12月开始投产，一次 *** 试产成功，并且达到行业内更好标准。在质量方面，从胚芽的选用，到出油，每道工序都严格把关，严格遵守规程。孙庆义说，“选用设备也是同行业更好的：榨油机高产又节能，能耗低，噪音小，出油颜色浅；经过多年技术升级、智能运行的流水线，对工艺的运行、消耗、安全 *** 有多层控制，实现全自动化生产；在安全方面也能实现高标准的严格检测，出现问题会及时报警；温度控制采用的是自行研发的负压力阀，保证质量与产量；蒸汽回收，做到了能源的二次利用，节省了成本，节约了能源。”
12年下来，从创业到创新，从品质到品牌，从产品到产业，良友成为了中国健康食用油崛起新的 *** 企业。孙庆义表示，“提高品牌知名度、扩大品牌影响力是我们下一步的重中之重。”
好原料好技术，勇夺单项冠军
新生产线的上马，加之优秀的市场营销，让良友的行业地位一下子有了一个突飞猛进的发展。整套玉米胚芽加工生产线的工艺水平、设计理念在国内是更先进的，投产后玉米胚芽油生产加工低消耗、低残油，均在全国列之一位。配套设备选用目前行业更先进的 *** 、软化锅、轧胚机、榨油机以及其他辅助设备，自主设计安装，使用更加智能化。生产线现已投产，可年产玉米胚芽毛油10万吨以上，新增年产值8亿元以上，利税8000万元以上。
此时单产已经成为中国之一和世界之一的良友，目标很明确，就是要做玉米 *** 业的领头羊。随着人们越来越重视饮食与健康的关系，人们对食用油品质也要求更高，并逐步向天然、营养、保健方面发展，玉米油富含对 *** 有益的亚油酸、维生素E等，经常食用能降低血液中的胆固醇，具有防止细胞衰老、动脉硬化、预防冠心病、高血压、脂肪肝等功效，享有健康油、放心油和长寿油等美称。“玉米油以新型健康油的形象出现，呈现出良好的市场前景，也将会推动中国油脂走向一个 *** ，引领健康消费时代。”孙庆义说，接下来，他在管理方面要做两件事。
一是首当其冲，在孙庆义看来是重中之重的原料控制。良友一直坚定不移采用绿色原料。“采用优质原料，才能生产出优质的产品。精加工做得再好，原料不好也加工不了好油。”原料是质量的基础，良友着重选择黄河流域各大玉米加工企业合作，所产出的原料均为非转基因产品，并对其产地、产品、批次有严格追溯，如：生产周期、颗粒饱满度并对胚芽的酸价、过氧及 *** 进行入库检验，从而杜绝不合格的产品出现。
第二件事，是精炼工艺方面。一般的玉米油冷冻实验，零下5度低温冷冻不结晶，据介绍，现在做得更好的是48小时，行业一般做到满足28小时不结晶就算是先进。在做到48小时之上，良友正和国内知名科研单位合作向更高目标迈进。
“玉米油是中国食用油中最难精炼的。”孙义庆说，“我们现在已经突破35项技术，在精炼上也做到中国单产之一，下一步的目标就是以智能化、标准化升级健康指数，在现在的基础上把有益身体的物质如维生素E、亚油酸等有益物质更好地保持增加。”在这方面良友有足够的信心：通过创新提升质量，从原料采购到压榨、灌装、销售，通过质量安全体系、食品安全管理体系、危害分析关键控制点等等严把质量关，良友的做法得到了益海嘉里、西王集团等一致好评。
生产车间
孔子故里传承儒商，孙子传人创新兴企
据了解，良友工贸董事长孙庆义是中国先贤孙武的后代。真所谓“孔子故里，孙子传人”，像是从血液里继承的，朴实的孙庆义受孔子文化熏陶，信奉儒家思想，认为孔子的文化就是他的企业文化，人的健康就是他做企业的初衷，良友则寓意“天下都是 *** ”。公司的发展似乎也印证了这一点。
良友与中国百强企业西王集团、中粮集团、益海嘉里等大型企业集团建立了长期的战略合作伙伴关系，为公司做大做强奠定了坚实的基础。良友将胚芽经过磁选、粉碎、破碎、软化、轧坯、蒸炒、压榨、过滤后产出高质量净毛油向国内外大型企业供货。孙庆义介绍说：“去年，我们在与益海嘉里董事长会面时达成一致将继续合作，今年其订单还会增加，利润将会翻番。”
良友不只是知名企业的供应商，目前在阿里巴巴的线上销售势头也非常好，下一步还将与国内知名电商平台合作，线上线下结合开辟新的市场。在融资方面，良友获得了银行和投资人极大的支持，前后共融资一个多亿，保障了公司的规模化发展。
而让孙庆义念念不忘的是良友在当地得到了广大农户和消费者的赞誉与肯定，他说“这让我得到了自信，坚定了我的信心”。公司成立以来，始终秉承以人为本、诚信经营、质量卓越的发展宗旨，结合周边农业资源优势，做大做强玉米深加工产业，有力推动了玉米油产业的可持续发展，满足市场需求，增强龙头企业的市场竞争力与辐射带动能力，让更多的农民享受到企业发展成果，实现增收致富，也让更多的消费者享受到健康、安全、放心的食用油，实现了种养加、产加销、贸工农一体化经营，构建了“公司+基地+农户+销售 *** ”的农业产业化格局。
孙庆义认为，作为健康用油的 *** ，玉米油所含的多元不饱和脂肪酸较高，饱和脂肪酸较低，随着 *** 健康意识的不断增强以及对转基因产品的忧虑，玉米油等健康油在食用植物油中的占比有望不断提升。
秉承儒家思想，做一个仁企，拥有一颗儒心，是孙庆义的企业价值观。他说：“十二年来，良友潜心历练，不追求浮华喧嚣，不贪图一世虚名，只为油，只为用心做好油，消费者利益至上，油品质量至上，民生大计至上，这些就是良友不断的追求和标杆。”而良友工贸的企业宗旨也契合了孙庆义的说法：“做百年企业、做绿色健康食用油、做健康食用油的引导者。”（孙雨婷 吕新岱）
花生油，大豆油，玉米油，常见的6种油哪种更好？真不是越贵越好从古代把各种动物的“膏”当做食用油，到现在主要以各类植物压榨出来的植物油，食用油的种类已经多达数十种，在超市中选购的时候，经常会见到花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、调和油这6种常见的食用油，这几种油并不是越贵越好，要根据烹饪的具体情况来选择不同的油，不但烹饪的时候油烟少，而且还能吃得更健康。
花生油
花生油气温芬芳，滋味可口，炒菜的时候味道很香，非常受家庭烹饪的欢迎，所含的饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的比例大约是3：4，胡萝卜素和维生素含量也不低，是一种营养比较均衡的油。
花生油适合煮、炒、烘烤，不适合高温煎炸，炸东西的时候别用花生油，不但营养会有损失，而且油烟也比较大。
大豆油
大豆油是从黄豆中用溶剂浸出提取的油，保质期比较短，油的颜色会越放越深，这是因为大豆的油脂比较容易氧化，保质期通常只有1年左右，不饱和脂肪酸含量比较高，低温下不容易凝固，营养价值比较高。
大豆油高温下不稳定，不适合爆炒，煎炸等，做面点，调馅料，煲汤都是不错的，高温下油烟会特别的大。
玉米油
也叫玉米胚芽油，不饱和脂肪酸含量高达80%～85%，是一种很健康的油脂，玉米油清香扑鼻，味道淡雅，澄清透明，维生素含量高，也是公认的高营养价值的食用油。
玉米油热稳定 *** 强，几乎适用于所有的烹饪方式，没有明显的缺点。
菜籽油
菜籽油是一种传统的食用油，是用油菜籽压榨出来的食用油，有着特殊的香味，很多传统菜肴都需要用到菜籽油来增加风味，菜籽油胆固醇比较少，单不饱和脂肪酸含量高达80%以上，比较健康，但芥酸含量较高，“三高”人群食用的时候要注意。
菜籽油物美价廉，热稳定 *** 不错，适合煎炸、炒、烧烤等不同的烹饪方式
葵花籽油
葵花籽油就是平时吃“瓜子”压榨的油脂，颜色金黄，澄清透明，有芳香的气味，欧美等地很受欢迎，含有大量的亚油酸等 *** 必需的不饱和脂肪酸，被称为“高级营养油”。
葵花籽油耐热 *** 差，适合于温度不太高的清炒，炖煮等，不适合爆炒，油炸等烹饪方式。
调和油
调和油也叫高合油，将2种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油，因为比例比较灵活，目前只有企业自己的标准，如果长期食用一种油的话，调和油是不错的选择，各类营养物质最为均衡，一般也适合各种烹饪方式，但保质期不是太长，一般为12个月左右 。
调和油因为所用食用油混合的比例不同，适合的烹饪方式也不同，香味也是比较混合的，有各种食用油的优缺点，不同品牌的调和油烹饪出来的菜品口味也有所区别，不太适合需要稳定口感菜品的高档餐厅使用。
几个食用油的小建议：
1、食用油不同种类换着吃。经常更换食用油的品种，能够满足 *** 对营养更全面的需要。
2、多吃植物油，少吃动物油。植物油相比动物油，普遍饱和脂肪酸含量低，不饱和脂肪含量高
3、更好6个月内吃完一桶油。食用油会有保质期，会变质，放得越久过氧化物越多，影响健康。#8月吃什么#
玉米油哪个牌子的质量好呢？用金龙鱼玉米油做糖醋红烧鲳鱼正合适我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
鱼肉这样做好吃又有营养，还不怕胖，鲳鱼刺少肉多，对可以很好的补充 *** 所需的营养物质，做法多种多样，今天做个糖醋红烧鲳鱼，超级简单又好吃的零基础入门菜，准备好金龙鱼油和黑豆酱油等材料后，十分钟就能学会！烹饪后醇香 *** ，滋味鲜美。让小朋友从此爱上吃饭哦。
在 *** 这道糖醋红烧鲳鱼之前，首先要准备好食材，其中就包括鲳鱼一条、金龙鱼金滴零反式脂肪玉米油20克、丸庄黑豆原汁酱油10克、白糖5克、香醋5克、料酒适量、食用盐适量、小葱2-3根、生姜5片、蒜瓣3-5个。
之一步，锅中倒入金龙鱼金滴零反式脂肪玉米油烧热。
第二步，油烧热放入鱼，煎至两面金黄。
第三步，锅中倒入清水，没过鱼，放入姜片和蒜瓣。
第四步，放入黑豆酱油、醋、白糖、料酒。
第五步，放入小葱大火煮开，转小火煮8分钟。
第六步，盛出鱼，大火收汤汁淋在鱼上，撒上葱花即可。
相信大家每一次烹饪的时候都会在想：玉米油哪个牌子的质量好呢？福临门和金龙鱼哪个好？而我无论是烹饪这道糖醋红烧鲳鱼，还是 *** 其他美味，都会选择金龙鱼油，比如这次使用的金龙鱼玉米油优选粒粒饱满、颗颗香甜的非转基因玉米胚芽，使得压榨出来的玉米油色泽金黄、品质优良，且这款金龙鱼玉米油采取绿色精准加工工艺，不含反式脂肪酸，且维生素E和植物甾醇等营养成分保留率达80%，很适合煎炒闷炖等各种烹饪方式。
有了金龙鱼油和黑豆酱油等助攻，这道糖醋红烧鲳鱼酸甜开胃、刺少肉多，就着米饭吃是再合适不过了。
高血压和高血脂如何选择食用油？6款健康油该选哪种？在日常生活中，人们是离不开食用油的，不管是凉拌还是炒菜或者油炸等烹饪都需要使用到食用油。不过日常生活中可以使用的食用油比较多，包括动物 *** 的食用油和植物 *** 的食用油。对于高血压和高血脂患者来说，更好是采用植物 *** 的食用油来进行烹饪。不过常见的植物 *** 食用油主要有六种，具体选择哪一种比较好，还需要具体的去了解。
高血压和高血脂选择哪一种食用油比较好？
1、花生油
对于患有高血压和高血脂的患者，可以选择花生油作为日常烹饪的食用油。因为花生油的脂肪酸比例比较均衡，而且其中含有的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸比例是相当的。此外花生油里面含有大量的胡萝卜素和维生素E，这些物质具有一定的抗氧化功效，可以有效保护患者的血管。此外花生油里面含有比较丰富的胆碱和锌元素，这些物质可以 *** 大脑，提高 *** 记忆力。
2、橄榄油
橄榄油是比较常见的一款健康绿色的植物油，特别适合血脂比较高的患者食用。因为橄榄油里面富含有欧米伽三脂肪酸和单不饱和脂肪酸等物质，这些物质可以有效降低 *** 内的血脂，加快血液的循环，可以促进心血管的健康程度。最主要的是橄榄油里面还含有一种抗氧化物多酚和谷固醇，可以有效延缓 *** 的衰老。
3、葵花籽油
葵花籽油里面含有比较丰富的亚油酸和维生素等营养成分，对于患有胆固醇高的患者，可以起到平衡的一个作用，而且也可以起到疏通动脉的功效。特别是对于口舌干燥和咽喉肿痛的患者，还可以起到一定的缓解作用。
4、玉米油
玉米油是采用玉米榨出来的油脂，里面含有比较多的植物固醇，属于天然的活 *** 物质。长期食用玉米油可以减少肠道对胆固醇的一个吸收，从而加快身体的新陈代谢，对 *** 的心血管起到比较好的保护作用，所以高血脂和高血压的患者可以选择玉米油进行食用。
5、大豆油
大豆油也是日常生活中比较常用的一种食用油，其含有大量的不饱和脂肪酸，可以有效维持体内血压和控制血压，特别是含有比较丰富的维生素E物质，比较适合高血压类患者进行食用。
6、茶籽油
茶籽油是采用油茶籽压榨而成的一款植物油，其含有大量的不饱和脂肪酸，营养价值和橄榄油是差不多的。但是相对来说，茶籽油的产量比较低，所以 *** 也会昂贵比较多。茶籽油一般可以用来凉拌或者炒菜。
温馨提示
对于高血压和高血脂类患者，更好是从上面的六种植物 *** 食用油中选择适合自己的来进行使用，当然也可以多种植物油来交替使用，这样可以有效的保证营养摄入的均衡。此外也可以改善脂肪酸的一个成分，但是不管是哪一种类型的食用油，每天的摄入量是不能够超过30克的，否则对身体健康会有一定的危害。
如何从小作坊，做成玉米油之一品牌#路长全如何从小作坊做成玉米油之一品牌？
玉米油的之一品牌，去年销售大约做到六七十个亿。这瓶油叫长寿化玉米油，挺好的一瓶玉米油在市场上卖，卖了三年，卖了大概 *** 千万，每年亏损不少钱。董事长叫王明星，山东邹平县的一个企业，这个企业叫三星集团，跟韩国三星的一名是一样的，但是叫山东三星集团，有三个兄弟，兄弟三个。
路老师确实卖的不好，你帮帮忙把这瓶酒跟我们重新策划品牌塑造包装一下。好。如果有一个 *** 问了，说：张总，温总李总。你说做了那么多年企业，来听路老师的课了，来来来，我这企业的产品能解决一下问题，怎么办？你给人家出什么主意？你们能想到什么主意？改变形象、改变包装。还有便宜点再打个折、打广告、换商标找亮点。还有定消费者找经销商、分销、注销、打折等等。切割细分，争取广告词。大家看看，很多人提的都是金字塔底端的下面层次，大家看看我做的什么事情。
首先给这瓶油一个身份，叫中国玉米油之一品牌。路老师这个油，小小的乡镇企业能做中国之一吗？我说没人说，使劲说你就是之一，这世界上很多人做不了之一；不是做不了，是你从来没敢去做。这边有一个身份。很多人说路老师听明白，我这么多年为什么没挣到钱，做一个没有身份的产品天天跟人家做个经销商或者正常的代加工，从来没有把我的名字往上写，就世界上不知道我存在。
那好，做中国品牌之一、玉米油好不好？路老师做之一玉米油，有一企业做到2个亿，我们才 *** 千万。不从量上讲之一，从健康角度讲之一行不行？换个词：中国健康之一 *** 吗？玉米油不是很健康吗？路老师那是很健康这是能说的，但之一广告法不让说，那好再换一种说法。
长寿花玉米油健康当家油，当家是第几的意思？对你们在家当不当家。当家就是一把手，当家就不是一把手。
在家就不当家，健康里的当家油，当然是之一油的概念了，怎么健康，健康是12道道道真品质。那么还有一个问题，如果叫长寿花玉米油，马上来了一瓶福利门玉米油，我们能不能卖过中粮这些大品牌，卖不过它品牌比它大？
那怎么就是卖得过的大品牌？大家就记住一个概念，就要跟对手卖的不同，就跟你没有可比 *** 吗？油跟油不一样，路老师玉米油都一样，我说你能蒸出两碗一模一样的米饭，世界上没有任何两个东西，一模一样的。你见过两个一模一样东西吗？双胞胎的也不一样， *** 格也不一样对吧？
所以大家把这句话记下来很重要，叫坚信差异。发现差异放大差异，首先要坚信世界上差距是存在的。第二个是发现差异，找一定要找到它。
最后什么叫放大差异。怎么放大，怎么寻找差异？他们都叫胚芽玉米油，就不能叫，叫就跟它较一样的了吗？我们就在想更好的胚芽是什么？想到一个词叫金胚芽玉米油，你看9颗金胚芽，才能弄出一滴长寿花，多贵呀？
我一刀把玉米油的认知切割两块，说你们都是普通胚芽玉米油，我是金胚芽玉米油，然后把金胚两个字做成了一个商标，别的企业就没法说了，你在里面只能叫银胚。银胚也没有金胚厉害，清香不上火健康不长胖，你们都转换过来了吧。
然后把商标设计成这样厚重大气，像个大品牌，绿色 *** 健康，金 *** *** 富贵。这桶油摆在你面前，油跟原来油一模一样，但是你的愿意付的钱，已经不一样了，有价值感了像个大品牌。路老师，谁证明咱是油好呢？
对了需要找个证明人，正好倪萍退休了，也没有什么事干，找倪萍，倪萍你来给他们做个代言人。这个做出来以后，这桶油摆到商场超市里，大爷大妈一看，倪萍大姐说这油好商就买了，这买回去尝尝不错，接着再买了。你看慢慢就卖起来，你看。
所以大家把这句话记下来非常重要，叫品牌世界没有 *** ，只有认知。剩下的工作就很简单了，再来什么建立分销渠道、 *** 。我还就一起开过几次 *** 会，一个县找个经销商，准备找三五千个经销商，倪萍也去了，我也去了，然后去了好几次，慢慢慢慢做。从线下到线上慢慢做，做着做着在 *** 上市了，成为中国上市的之一个叫大牌玉米油，中国玉米油去年销售额大约做到六七十个亿，玉米油的之一品牌。
所以这个案例想告诉大家一个什么思维？叫大事相争，总方略为上。做大买卖的人，先把顶端的事情办完，再办下面的事情就很容易了。顶端事情没有解决，下面再促销， *** 是很辛苦的一件事。先解决哪一座山峰？五座地狱和唯一的问题。解决这个问题以后学问之道层次为先，能不能建立一个行业的标准？能建立行业之一，就是完成的过程而已。所以我们讲叫先胜后战的战略逻辑，先奠定胜利的格局，然后只是完成过程而已。
长寿花金胚玉米油获评“我最喜爱的齐鲁粮油产品”滨州日报/滨州网邹平讯日前，由省工信厅、省 *** 、省粮食和物资储备局、省品牌建设促进会、山东广播电视 *** 合主办的“品牌向上·媒好山东”2022山东品牌高质量发展论坛在济南举行。活动现场，山东三星集团长寿花金胚玉米油获颁2021“我最喜爱的齐鲁粮油产品”荣誉奖牌，成为唯一获该荣誉的玉米油品牌。
作为荣获2021“我最喜爱的齐鲁粮油产品”的十家企业之一，山东三星集团长寿花食品还应邀出席“国之大者 粮安天下”齐鲁粮油品牌建设三周年研讨会暨品牌发展论坛，共同见证“齐鲁粮油”品牌建设三年成果，探究“齐鲁粮油”品牌建设创新及品牌价值成长之路，分享品牌成长历程，以及参与“齐鲁粮油”品牌建设三年来取得的发展经验。与此同时，还携长寿花高端粮油产品参展同期举办的“齐鲁粮油”“齐鲁美酒”“齐鲁美食”公共品牌年货大集，宣扬“齐鲁粮油”文化，展现“齐鲁粮油”风采。
平台成就品牌，品牌见证发展。自2018年“齐鲁粮油”区域公共品牌建设以来，各区域品牌、企业品牌踔厉风发，实现了一系列突破式发展。长寿花食品依托强有力的政策支持引导，融入省、市县、企业 *** 品牌金字塔架构，乘借“齐鲁粮油”公共品牌所赋予的优质渠道资源、媒体资源，深度参与山东粮油产业博览会，“齐鲁粮油”中国行，“齐鲁粮油”进社区、进商超等系列推广活动，上线“好粮有网”产业互联网平台，持续深耕品牌产业价值和影响力，实现了长寿花品牌文化与国内重点省域饮食文化的高层次对接融合，带动了企业粮油产业的数字化转型和智能化进阶。进而，助力推动母公司山东三星集团成为“中国好粮油”示范企业，长寿花金胚玉米油也成功入选2020年度山东省“齐鲁粮油”暨省级“好粮油”产品、“中国好粮油”产品。
行稳致远，勇攀高峰。当前，“齐鲁粮油”公共品牌建设蹄疾步稳，“道不尽齐鲁粮油好”已是社会 *** 。深化落实省“十四五”粮食流通和物资储备发展规划，紧跟“齐鲁粮油”公共品牌建设步调，山东三星集团长寿花食品将进一步推动品种培优、品质提升、品牌优化和标准化生产，以“齐鲁粮油”公共品牌为引领，持续优化品牌建设，提升品牌价值，推动区域品牌、企业品牌向优而生、向上而行，为进一步塑造“齐鲁粮油”品牌形象，宣扬“道不尽齐鲁粮油好”核心理念，打造全省粮油产业高质量发展新引擎贡献力量。
