黄瓜炒牛肉是一道营养丰富、美味可口的家常菜。主要食材是牛肉和黄瓜，口感鲜嫩爽口，营养均衡。
1. 准备食材牛肉、黄瓜、葱、姜、蒜等。
2. 将牛肉切成薄片，加入料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 黄瓜去皮切成薄片，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
5. 加入牛肉煸炒变色。
6. 加入黄瓜煸炒，加入胡椒粉调味，炒匀即可。
黄瓜炒牛肉的牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分，黄瓜则富含维生素C、膳食纤维等营养素。此外，黄瓜还有清热解毒、利尿消肿的功效，牛肉则有补虚强身、滋阴补肾的作用。
黄瓜炒牛肉适宜所有人群食用，特别是适合贫血、体虚、容易疲劳的人群食用。
1. 切片的牛肉要腌制一段时间，可以使牛肉更加嫩滑。
2. 煸炒时火候要掌握好，以免过度煮熟影响口感。
3. 黄瓜不宜煮太久，以免影响口感和营养成分。 *** 简单，口感鲜美。适合家庭日常食用。以牛肉和黄瓜为主要食材，口感鲜嫩爽口，深受家庭主妇和 *** 喜欢。
牛肉、黄瓜、葱、姜、蒜、料酒、白胡椒粉、淀粉、色拉油
1. 牛肉切片，用料酒、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
2. 黄瓜洗净去皮，切成片状。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入牛肉煸炒变色。
6. 加入黄瓜片煸炒，加白胡椒粉调味。
7. 加入适量的水，焖煮5分钟。
8. 加入少量的生抽和色拉油翻炒均匀即可。
黄瓜炒牛肉是一道营养丰富的家常菜，牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养元素，有助于增强体质，促进生长发育；黄瓜含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有利于美容养颜、滋润肌肤，还能清热解毒，促进消化和 *** ，对身体健康有很好的保健作用。做法简单易学，口感鲜美，适合全家人食用。在烹饪过程中，可以根据口味加入适量的调料，如生姜、辣椒等，增加风味，提高口感。
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
