84岁钟院士推荐多吃黑米，不煮粥不做米饭新吃法，越吃越精神

有一种食材很多营养专家都非常推荐我们去吃，这个食材就是黑米，黑米是 *** 食两用的一种米，营养价值特别高。咱们平时的时候一般是用黑米来做粥或者是煮米饭，但这样的吃法太平常，太普通了，所以今天跟大家分享一道黑米做成的美食黑米花卷。这道黑米花卷吃起来软糯香甜，而且层次特别丰富，特别美味。一起来看一下黑米花卷的烹饪步骤吧。

【黑米花卷】

【 *** 食材】黑米，面粉，白糖，酵母粉，食用油，红糖

【 *** 步骤】

1、下面要带大家一起烹饪的美食是黑米花卷，吃起来软糯香甜，层次特别丰富，味道特别好，一起来准备一下黑米花卷的 *** 食材，准备一小碗黑米，300克面粉，适量的白糖，白糖可以使面团发酵得更好，所以要加上一点白糖，但是不能加太多。再准备三克酵母粉，适量的食用油和30克红糖就可以了。食材咱们已经一块准备完成了，接下来开始各种食材的处理以及黑米花卷的烹饪吧。

2、把黑米取出来，将它放在水中淘洗一遍，黑米洗一遍，只需要把表面的灰尘和杂质洗掉就可以了，然后咱们再将它放在新鲜的清水中浸泡三个小时以上，黑米泡好之后一捏就碎，而且比较容易蒸熟，吃起来味道会更好。黑米浸泡好了之后咱们先在大碗中加入300克面粉，接着加上三克白糖，三克酵母粉。

3、将酵母粉，白糖，面粉，用筷子搅匀，然后倒入温水，倒入温水的时候还是和之前的 *** 一样，边倒边搅拌，将它搅拌成絮状。面粉搅拌成絮状之后咱们向里面放上10克食用油，然后把加入食用油的面絮揉成面团，表面要光滑一点。

4、揉好面团之后，咱们在它表面裹上保鲜膜饧发一个小时。当然这一个小时是在温度比较适宜的情况下，如果温度比较低，那么面团饧发的时间就需要适当地延长。面团饧发上了之后咱们再来处理一下已经泡好的黑米。

5、将已经泡好的黑米和一部分水倒入到一个盘中，然后将它们稍微搅动一下，让黑米平整铺地在小盘的底部。加黑米冷水上蒸锅，用大火蒸30分钟，30分钟以后黑米就已经蒸熟了，用筷子搅动一下，然后加入20克红糖搅拌均匀。这样咱们的黑米馅就已经做好了，接下来开始花卷的 *** 。

6、把已经饧好的面团取出来 *** 一下， *** 得筋道一点，然后再给它做成长条，切成相等的面剂，把每个面剂都揉圆按扁，擀成长舌状，擀好之后将咱们做好的黑米馅放进去，然后卷起来，再按扁，接着将其折叠起来，一个花卷生坯就做好了，冷水上蒸锅大火蒸20分钟，时间到关火取出即可食用。

【小贴士】

1、黑米一定要浸泡三个小时以上。

2、花卷不要做得太大，要稍微小一点。

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简单养生的黑米做法，我家早餐不二之选，孩子特别爱吃，软糯香甜

黑米是一种特别营养的食材，它是 *** ，食兼用的一种米。经常吃黑米对我们的身体非常好，大家平时在吃黑米的时候是不是都会将它做成粥或者是蒸成米饭？今天就用黑米跟大家分享一道很不一样的美食，黑米花卷。这道黑米花卷做出来之后软糯香甜，层次丰富，而且做法特别简单，很容易就能够做出来。如果你对这道黑米花卷也比较感兴趣，咱们就一块看一下它具体的烹饪步骤吧。

【黑米花卷】

【烹饪食材】黑米，面粉，白糖，酵母粉，食用油，红糖

【烹饪步骤】

1、黑米花卷，这样做出来的花卷非常好吃，软糯香甜，层次丰富，咱们一起来准备一下黑米花卷需要用到的烹饪食材吧，先准备适量的黑米。准备完黑米之后再准备300克面粉，三克白糖，三克酵母粉，适量的食用油，食用油在10克左右即可。接着再准备20克红糖就可以了，做黑米花卷不需要用到很多烹饪食材，将它们全部准备好了之后就一块开始烹饪黑米花卷吧。

2、取出咱们准备的黑米，将黑米放到一个大碗中，加入适量的清水，将黑米抓洗一下，清洗一遍之后把水倒掉，然后再一次加入清水，清水要没过黑米一大块，然后咱们将它放到一旁浸泡4个小时，这样黑米才比较容易蒸熟，而且这样做了之后它的营养物质也比较容易出来，更容易被我们的身体吸收。

3、准备一个大碗，在碗中放入300克面粉，然后加入三克白糖，三克酵母粉，用筷子搅匀，然后倒入温水，边倒边搅拌，将面粉搅成絮状。搅成絮状之后咱们向里面放入10克食用油，然后下手揉成面团，面团要揉得光滑一点。

4、面团 *** 好了之后，咱们在盆上面裹上一层保鲜膜，将它放到温暖的地方饧发一个小时。黑米泡好之后，咱们将它和水一块放入到盘中，然后冷水上蒸锅大火蒸30分钟，这样黑米就能够蒸熟了。30分钟后咱们将黑米取出来，然后加入20克红糖，搅拌均匀。

5、黑米粥加入红糖的时候一定要趁热加，这样红糖融化得比较充分，就可以均匀地和黑米混合到一块了。饧发好的面团取出来 *** ，将其揉成长条再切成相等的面剂，面剂不要太大。

6、将每个面剂都揉圆按扁，然后放上咱们准备好的黑米，先将其包起来，包好之后用擀面杖擀成椭圆形，接着卷起来。卷起来之后再一次擀薄，最后再次卷起来，卷好之后，花卷生坯就做好了。将花卷生坯冷水上蒸锅大火蒸20分钟，时间到了之后取出来即可食用，美味的黑米花卷就完成了，你喜不喜欢呢？

【小贴士】

1、黑米一定要浸泡4个小时，这样才能够让它的营养物质充分出来，使我们的身体更容易吸收。

2、红糖一定要趁热加入到黑米中，这样才能够让红糖和黑米充分地混合到一块。

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早晚一碗黑米粥，好喝又补血，加这几味食材，营养不比八宝粥差

我家早晚爱煮粥喝，尤其是家中有老人，平日里更是离不了粥，过年也不间断。煮粥不能太单一，虽然不像南方人那样煮各种花式粥（海鲜粥皮蛋瘦肉粥等），但北方人折腾起粗粮粥来也是丝毫都不含糊，也可以天天换着花样许久都不会重复。

母亲白发日益见多，不想让她染发，担心染发剂伤身，就找来食疗方，想着通过食疗来改善她的白发状况。在医院工作的朋友说，可以试试黑米粥，再加点儿红豆核桃之类的，可以补血补气，对白发有作用，即使没有白发，常常喝黑米粥也有助于保持头发的黑亮。于是，家中黑米就源源不断，黑米粥也就天天出现在早餐和晚餐的餐桌上。母亲连续喝了三个多月，果然，白发没有再增多，已经白了的头条也慢慢地在发生改变，母亲说：这粥好，坚持喝。

黑米粥，粥店里一碗好几块钱，自己在家煮一锅，成本也不过外面一碗粥的钱，加上核桃红豆等食材，营养和口感并不比八宝粥差，关键更营养不是？大家跟我一起煮黑米粥喝。

【黑米粥】

【食材】：黑米半碗、红豆和薏米各1小把、核桃5个。

【具体做法】：

1、煮这款粥，我加了红豆和薏米，薏米能祛湿，平时煮粗粮粥，它是必不可少的食材。大家也要学会我的做法，通常我们体内都或多或少有湿，加一小把薏米煮粥就能轻松解决于无形。红豆和薏米都是难煮的食材，提前用清水浸泡一晚，第二天早上用来煮粥正好。

2、黑米的 *** 比较高，市场上难免有染色黑米 *** ，大家在购买时要擦亮双眼，买品牌的一般不会有错，如果买散装的，可以通过看和闻的 *** 来判断。看：黑米的 *** 大小均匀，富有光泽，无碎米无杂质；闻：具有清香气，无其他异味。

3、把黑米用清水浸泡20分钟。天然的黑米经过水洗后也会掉色，大家不要以为只有染色的才会掉色，黑米和紫米之类的带有颜色的米，洗米时掉色是正常现象。

4、取几个生核桃，把核桃仁取出待用，核桃的食疗作用大家可以自行查一下。

5、把所有的食材全部放进电饭煲或高压锅，添加适量清水，按下煮粥键，把粥煮熟即可。

6、如果喜欢甜味的粥，可以加少许红糖或 *** ，担心长肉就喝原味儿的，我总是喝原味儿粥，更健康些。

【成诗有话说】：

1、很多人煮粥时，总是用大米来煮，它过于精细了，平时多用些粗粮搭配各种豆类来煮粥，营养会更上一层楼，其实，不只是一层哦！

2、最后提醒大家：特殊时期，大家要响应号召，不要出门，不要出门，不要出门哦！

我是静默成诗，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出更好的味道，让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我，同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论，感谢！另外，此图文作品系静默成诗原创，严禁 *** 自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。

黑米不要老煮粥，试试这样做，蓬松暄软又好吃，老人孩子都爱吃

黑米，最早在陕西洋县种植，呈黑色或黑褐色，营养丰富，食用、 *** 用价值高，除煮粥外还可以 *** 各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。其中含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，具有补肾黑发、预防贫血、补充营养的功效。

今天用黑米给家人做一道包子，蓬松喧软，做法简单，我家大小朋友可喜欢吃了。

下面给大家分享一下我的 *** *** ：

1，一小碗黑米，一小碗糯米放到一个碗中，洗净之后加清水提前浸泡 *** 。

2，倒掉泡米的水，再加少许清水，淹过黑米1cm左右。上锅蒸熟。

3，黑米蒸熟后稍微放凉，往黑米饭中加葡萄干，喜欢吃甜的，也可以加点红糖或者白糖，可以加点红枣碎，拌匀备用。

4，300g面粉中加5G白糖，3g酵母搅拌均匀，少量多次加入150ml的温水，搅拌成面絮，揉成软硬适中的光滑面团。盖上保鲜膜密封醒发。

5，体积明显扩大，内部都是蜂窝结构，就是发好了。

6，取出面团， *** 排气，搓成长条，均匀分成块。

7，将每块小面团稍微 *** 均匀，擀成中间厚四周薄的小圆饼。

8，舀上一勺黑米馅，像包包子一样给它收口。

9，所谓的包子做好之后，放入蒸锅，盖上盖子，再次醒15分钟。

10，15分钟后，开大火在20分钟，关火再焖三分钟就可以了。

黑米馅儿的包子就做好了，蓬松喧软，吃起来特香。

做法简单，好吃又一样，喜欢的朋友可以试试哦。

@烟火小食光，爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！

青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！

越吃越年轻，立秋后多吃黑豆，加一把糯米这样搭配，好吃还养身

现在正值秋季是养生的好时节，今天就来跟大家分享一道用黑豆做出来的美食，非常健康，非常养生。这道美食就是黑豆糯米丸子，无论是黑豆，还是糯米，又或是里面添加的黑米都是非常有营养的，除了这些食材之外，还添加了枸杞和红枣，这些也是非常养生，非常营养的美食，经常吃一点对我们的身体是非常好的，接下来就一块看一下黑豆糯米丸子的 *** 教程吧。

【黑豆糯米丸子】

【 *** 食材】黑豆，黑米，糯米，红枣，枸杞，红糖，糯米粉

【 *** 步骤】

1、下面要带大家一起 *** 的美食是黑豆糯米丸子，吃起来香甜软糯，健康养生。咱们一起来准备一下黑豆糯米丸子的 *** 食材吧，准备一碗黑豆，一碗黑米，一碗糯米。这三种食材都不要太多，就用咱们平常用来吃米饭的碗准备即可，准备10~15粒红枣，一小把枸杞，20克红糖，100克糯米粉。上面提到的这些食材就是黑豆糯米丸子所有需要用到的，准备完成之后咱们就可以开始黑豆糯米丸子的烹饪了。

2、将准备好的黑豆先放到一个大碗中，接下来向里面倒入大量的清水，将其清洗一遍，清洗完成之后再换上干净的清水将其浸泡一下，浸泡的时间在4个小时左右。接下来再来处理一下黑米，将黑米放到另一个大碗中倒入适量的清水，将黑米清洗一遍，黑米也需要浸泡，只不过浸泡的时间短一点，在半个小时左右。

3、除了要浸泡黑豆和黑米之外，咱们还需要浸泡糯米，糯米浸泡好的标志就是它一捏就碎，糯米浸泡完成之后咱们先将它放到一旁，然后再把准备好的红枣和枸杞放到另一个大碗中。

4、红枣枸杞放入大碗中之后再加入少量的面粉，将它们充分清洗一遍，面粉可以将它们洗得更干净一点，洗完之后将脏水倒掉，然后再倒入清水冲洗一遍，冲洗完成之后用剪刀将红枣剪成片，接下来就可以开始 *** 的步骤了。

5、将已经泡好的黑豆，黑米倒入到电饭煲中，加入适量的清水，盖上盖子，将它们煮熟，煮熟之后用铲子翻动一下，然后将它们装入到一个大碗中，加入20克红糖，再把枸杞和红枣全部放进去，充分搅拌均匀，多次少量地加入100克糯米面，搅拌均匀，搅好之后下手抓成团状。

6、抓出一小块面团来放在手中搓成丸子，然后放入糯米中裹上一层糯米，全部裹好之后放到盘中，然后冷水上蒸锅大火蒸20分钟，时间到了之后关火取出即可食用，一道美味的黑豆糯米丸子就这样做好了，香甜软糯，健康养生，你喜不喜欢呢？

【小贴士】

1、糯米要提前浸泡一个晚上，而黑豆要浸泡4个小时，黑米浸泡半个小时。

2、各种食材都要充分清洗干净，然后再烹饪。

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超下饭的黑米甜酒酿，一学就会

夏天做甜酒酿真的太方便了，三天就可以吃了，不发酸，不长毛，甘甜多汁，用黑米做的颜色还漂亮。

By 果妈 *** 菜 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 糯米 1碗
• 黑米 1碗
• 水 3碗
• 安琪甜酒曲 1袋
• 冷开水 1碗

做法步骤

1、一碗黑米，一碗糯米清洗干净备用！（多清洗几遍，这样做出来的米酒才清澈！）

2、把淘洗干净的米放进电饭锅，再放入3碗水，按煮饭键煮熟即可！（做米酒的米要比平时吃的米饭要稍微硬一点儿！）

3、煮熟的米饭，倒出来，打散，晾凉！

4、加入一碗凉开水，搅拌均匀！

5、放入一袋安琪甜酒曲！

6、抓拌均匀！

7、装入无油无生水的容器中，按压紧实，再在中间掏一个洞，便于出酒！

8、盖上盖子，密封发酵三天就可以了！

9、发酵好的黑米甜酒酿，酒香浓郁，甜甜的，颜色也特别漂亮！

10、挖几勺酒酿，加点水冲开就可以喝了！喜欢甜一点的，可以加一点白糖进去！

11、成品图

12、成品图

13、成品图

糯米的营养功效

糯米味甘、 *** 温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3.缓解尿频症状

4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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一把黑米三个鸡蛋，上锅一蒸成蛋糕，黑发滋补，好吃不上火

4个鸡蛋加一碗黑米，不发面，入口松软又营养，出锅比蛋糕都好吃

五一小长假马上就到了，不出门一定少不了给家人做好吃的。之前看到过有人做煤球蛋糕，就非常好奇，心里想能吃吗？怀着好奇的一颗心，决定也尝试一回，虽然没有巧克力粉，但有一种食材绝对的代替，而且营养非常高，趁着小长假的到来动手来试试，之一次做非常成功，软糯不塌陷，吃在嘴里入口即化，也非常适合宝宝吃，口感实在是棒。如果亲们想吃这款黑米糕，我把这个食谱写给你，值得尝试，肯定不会另你失望。

今天就给大家分享一个好吃的糕点，也是我吃过更好吃的，低油少糖的黑米糕，非常好吃也很健康，用黑米做更容易，也不害怕搅拌时起筋，适合电饭锅蒸蛋糕失败的同学，按这个方子保证一定成功，而且营养比普通蛋糕更高。每次看到心仪的美食一定要亲手试试，终于把黑米买回来了，虽然没有买到黑米粉，但是回家自己加工更放心，迫不及待撸起袖子开始做。食材按自己喜欢的调整了，觉得更简单好 *** 作，非常适合厨房新手 *** 作，看完了保证一次成功。喜欢吃的朋友赶快试试吧！

【蒸黑米蛋糕】

主要材料：黑糯米120克，鸡蛋4个，白糖80克，糯米粉20克，食用油20克，纯牛奶50毫升。

【详细做法】：

之一步：首先准备120克黑糯米，不用浸泡都能做，把黑米放在破壁机里磨成黑米面，取4个常温鸡蛋备用。

第二步：把黑米装进破壁机里，开启研磨键磨成较细的黑米粉，装在盘子里。

第三步：蛋清蛋黄分离，蛋白装入无水无油的干净盆里，蛋黄盆里放入120克黑米粉，20克糯米粉，再加入20毫升食用油。

第四步：搅拌均匀，搅成糊状就可以了。

第五步：蛋清里加入少半勺白醋或柠檬汁，用电动打蛋器开始搅拌。

第六步：蛋白搅拌有白沫时加入三分之一的白糖，继续搅打。

第七步：分三次加入白糖，打发成干 *** 发泡的蛋白霜，提起打蛋器有小尖即可。

第八步：取三分之一蛋白霜放进黑米糊的盆里翻版均匀。

第九步：最后把翻拌好的黑迷糊全部倒入剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀。

第十步：把黑迷糊倒入一个6寸的蛋糕模具中。

第十一步：再把黑米糊抹平，提起模具震出气泡表面平整，包上保鲜膜防止真的时候水蒸气滴到蛋糕表面，影响蛋糕长高，用 *** 扎几个小眼。

第十二步：把蛋糕模具放在开水的锅里，盖上盖子用中大火蒸35分钟，蒸好放锅里焖5分钟再开盖。

第十三步：拿出模具，黑米糕稍微有些回缩是很正常的，稍微凉一会。

把蒸好的黑米糕倒扣在油纸上，就可以轻松脱模。

把蒸好的黑米糕切块就可以开吃了。黑米糕这样做好吃又简单，五一假期在家也试试吧！

小柒说：

我用的量是6寸的模具，如果模具大可以按比例调整，增加食材的数量。经过我的总结，不成功的原因是蛋白打发不到位，还有黑米粉太粗也会造成消泡，得用非常细的黑米粉来做黑米糕。

好了今天就分享到这里，喜欢的朋友快收藏起来，做给家 *** 尝一尝吧！喜欢小柒美食就关注我吧，每天会给大家带来不一样的美味！

黑米不要再煮粥了，一碗黑米，两个鸡蛋，做成美味早餐饼，太香了

大家好，我是阿三，一个热爱生活，爱做饭的男人，在这里每天为大家分享一道家常菜，喜欢的朋友记得点赞，转发，关注哦！

早上在食堂买豆浆。我：“阿姨，还有没有黑米味豆浆了？”阿姨：“呀，卖完了，现在就只有红枣的了。”我：“好吧，那就来杯红枣的吧！”接过来尝了一下：“阿姨，您拿错了吧？这个是黑米的啊！”阿姨：“是啊，意不意外？惊不惊喜？？刺不 *** ？食堂阿姨不仅手抖，而且眼神也不太好，哈哈，开玩笑。不过话说回来，黑米是个好东西，可以滋阴补肾，养肝明目，男生女生都可以吃，但黑米除了打成豆浆外，还可以做成什么呢，今天阿三给大家来做一道黑米发面饼，赶紧来试试吧！

【 *** 食材】：黑米、鸡蛋、酵母粉、芝士或红糖、面粉300克

【 *** 步骤】：

1、黑米需要提前浸泡六个小时，把水倒掉，倒入榨汁机中，加适量清水，打成糊状。稀点稠点无所谓，这是用来和面的，代替和面用的水。

2、准备一个碗，加入半斤面粉，糖少量，酵母粉，搅拌均匀，倒入黑米糊，加两个鸡蛋，搅成絮状，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或者盖子，饧发1小时。注意不同季节发酵时间的差异，春秋大约2小时，夏季1小时。

3、面饧好了，取出面团放在案板上，搓成长条，切成大小相等的面剂。揉圆按扁，用擀面杖擀擀成中间厚边缘薄的包子皮。

4、这一步就是包包子了，加入芝士，如果家里没有芝士的话，可以用红糖或者白糖代替。放在案板上，把包子压扁，变成饼子，小心别把里面的馅挤出来。全部做好后，放在一边饧发15分钟（醒好的面拿起来轻飘飘的）。

5、打开电饼铛加热，倒入少量油，中火煎制，待中间鼓起，两面金黄，即可出锅。

【营养小贴士】：黑米具有滋阴补肾，益气活血，养肝明目的功效，适用于少年白发，妇女产后虚弱及贫血等人食用。

今天的美食分享就到这里，如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，记得点赞，转发，关注哦，感谢您的支持，咱们下期见！

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天冷，吃黑豆有好处，教你4种黑豆好吃的做法，吃完全身都暖和

黑豆，素有“豆中之王”的美誉，别看它黑乎乎的，却是冬季进补不可多得的食材。黑豆不仅好吃，营养也很丰富。黑豆蛋白质含量是猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此黑豆又被称为“植物蛋白肉”。冬季常吃黑豆，可以帮助我们提高御寒能力，尤其是容易手冷脚冷的朋友，没事更应该多吃点，怎么吃黑豆更好呢？天冷，吃黑豆有好处，教你4种黑豆好吃的做法，吃完全身都暖和！

【黑豆红枣汤】

黑豆汤口感清甜美味。因为黑豆中含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素和卵磷脂，其中维生素B和维生素E也很丰富，因此常常煮黑豆汤喝，还可以帮助我们修复干燥的皮肤和头发。

所需食材：黑豆、红枣、红糖。

*** 步骤：

1.黑豆提前浸泡3小时以上，可以隔夜浸泡。

2.泡好的黑豆要用清水冲洗一下，倒入锅中，加水后大火煮开转中火煮45分钟。

3.加入红枣继续煮15分钟。

4.加入红糖煮至融化即可关火。

浸泡黑豆的水并不适合食用，所以泡黑豆的水不要用来煮黑豆汤。

【醋泡黑豆】

俗话说：常食黑豆，可百病不生。这道醋泡黑豆是一种特色小吃，它的做法特别简单，吃起来口感酸酸的，也非常好吃，每天吃上几颗，食用很方便，这样一来，我们坚持下来就很容易了。

所需食材：黑豆和醋。

*** 步骤：

1?.黑豆清洗干净，浸泡20分钟。

2.把黑豆控干水分，倒入炒锅中火炒干，转小火翻炒。

3.当豆皮爆开，发出响声，还有豆香味时盛出晾凉。

4.把熟黑豆放入容器里，倒入醋没过黑豆。

5.放入冰箱冷藏浸泡7天时间，黑豆吸收了醋变得没有褶皱就可以食用了。

醋泡黑豆食用时每次不要超过20粒，吃完用清水漱口。强调一下，醋要用纯粮食酿造的，千万不要用勾兑醋。

【黑豆黑米粥】

黑豆能做成很多好吃的，用黑豆煮粥是深受喜爱的吃法，老少皆宜。黑豆粥可是我的心头好，可谓是黑豆非常有营养的吃法，香甜软糯，比炒黑豆和醋泡黑豆都好吃，天越冷喝越好，吃完全身都暖和。

所需食材：黑豆、黑米、红豆、大米、红枣、核桃、红糖。

*** 步骤：

1.黑豆和红豆都要浸泡一下。

2.把黑米和大米淘洗干净。

3.把两种豆先倒入锅里，加好水大火煮开，倒入米再次煮开，转中小火熬制40分钟。

4.倒入清洗干净的红枣继续煮20分钟。

5.放入核桃和红糖再煮5分钟关火。

黑豆需要煮制的时间要久一些，食用不熟的黑豆会给身体造成负担。

【黑豆核桃粉】

如果您觉得用黑豆煮粥费时费力，还有更简单的 *** 。下面就教您一个黑豆的懒人吃法：自制黑豆粉。咱们可以多做些出来，存在罐中随吃随取，特省事。

所需食材：黑豆、黑芝麻、核桃。

*** 步骤：

1.黑豆要泡1个小时。倒入锅里炒制，一定要炒熟。

2.芝麻和核桃都炒熟晾凉备用。

3.把黑豆等分别研磨成细腻的粉，混合在一起就可以了。

4.事先准备好干净的密封罐，把黑豆粉装好，放在阴凉干燥处储存。

黑豆粉可直接用热水冲饮，每天一至两勺即可，放在粥或牛奶里也很好吃。

天冷，吃黑豆有好处，教你4种黑豆好吃的做法，吃完全身都暖和。冬天，我们要多吃些五谷杂粮，而黑豆就是个不错的选择。坚持一段时间，我们就不会再手脚冰凉了。以上教给大家的这4种用黑豆做的美食，做法都比较简单，您不妨把文章收藏起来，挨个试试看，美味营养吃不腻，全家都喜欢！

“4种黑豆的做法”分享就到这里，您觉得黑豆怎么做好吃？可以留言互相学习哦！您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！

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