露地青蒜丰产增效栽培

大蒜怎么种？农村大叔教你6要素，简单实用，轻松实现高产高品质

大蒜适宜生长在喜凉爽的气候环境下，在12~26℃之间为大蒜适宜的生长温度。当在3~5℃时大蒜就开始萌芽，当温度升到12℃以上时萌芽的速度最快。幼苗期最适宜的生长温度为12～16℃，但此生长期极耐寒，在-7℃的低温下仍可抗寒，鳞芽形成期的适宜温度则在15～20℃之间。大蒜不可连作，需要轮作。露地生产大蒜主要供应蒜头、蒜薹及青蒜，露地栽培在春、秋两季都可播种；保护地生产大蒜主要提供青蒜和蒜黄。

大蒜栽培的品种选择 ***

大蒜栽培的品种选择通常会按高产、优质、商品 *** 能好、抗病虫、抗逆 *** 强的标准进行选种。根据鳞茎外皮的颜色大蒜可分为紫皮蒜和白皮蒜两种类型。而两种大蒜的对比如下：紫皮蒜的蒜瓣少而大，每头4～8瓣，辛辣味浓，产量高，但耐寒 *** 弱。白皮蒜根据蒜瓣的大小又可分大瓣种和小瓣种。大瓣种是大蒜栽培的主栽类型，每头有5~10瓣左右，不但产量高，品质也好，味香辛，以生产蒜头和蒜薹为主；而小瓣种每头则在10瓣以上，叶数多，假茎较高，辣味较淡，产量低，比较适于生产蒜黄和青蒜。所以播种前要根据商情严格地进行精选蒜种，以头大、瓣大、瓣齐且有 *** *** 的蒜头为首选蒜种，并清除霉烂、虫蛀、沤根的劣种，随后掰瓣分级进行培育栽种。

大蒜栽培的整地施肥技术

前茬作物对大蒜的生产影响不大，但切忌连栽。因为大蒜的根系入土浅，所以要求有营养丰富的表土，施肥建议以施农家肥为主、化肥为辅。耕翻土地前每亩施以适量的腐熟有机肥，整平田块耙细后做畦，把畦面整平后再施入速效化肥，施用量则应因地力而定。肥力中等的土壤可每亩施入适量的三元复合肥及生物菌有机肥，同时补施适量的硼、锌、硫等中、微量元素肥。施肥后再进行细耕、细耙，做畦，畦宽可做成1.80米，畦间沟宽保留20厘米、深10厘米为宜。

大蒜栽培的播种技巧

（1）、播种时间 在乡民锋哥所在的南方河源紫金山区，秋播大蒜的时间多选在9月下旬至10月上旬。大蒜适宜的发芽温度在15～20℃之间，如播种过早，大蒜的出苗就会变缓慢，容易造成烂瓣。

（2）、播种 *** 播种大蒜时建议按行距20厘米、株距8~10厘米进行播种。需要注意的是，播种时应将大蒜瓣的弓背朝向畦向，以使大蒜叶片在田间分布均匀。地膜覆盖栽培播种的深度为2.5~3.0厘米，并盖土覆膜。为有利于大蒜出苗，覆膜时要将地膜拉平拉紧，并用土压实两边，让地膜紧贴地面。

大蒜栽培的田间管理措施

（1）、苗期管理 大蒜在播种一星期左右即可出苗。出苗后叶片在放出前，用小竹棍等轻轻地拍打地膜，蒜芽就会透出地膜。为防止严重影响到幼苗生长，或引起地膜破裂，若有少量不能顶出地膜的幼芽，应及时用小铁钩破膜拎苗。

（2）、入冬前及越冬期管理 为有利出苗全，并打好越冬基础，大蒜在出苗后视土壤的墒情和出苗整齐度可进行一次浇小水。在覆盖地膜前壤土或轻黏壤土可进行浇水，而黏土地则在覆盖地膜后进行浇水或不浇。根据墒情，浇越冬水可在11月上中旬进行浇透，但切忌在结冰时浇灌。需要注意的是，越冬期间应特別保护好地膜，以防止被风吹起露天，若有发现应及时压好压实。

（3）、返青期的管理 到第二年的2月中旬的“惊蛰”前，气温逐渐上升，蒜苗开始返青生长。为防倒春寒对大蒜造成的伤害，在返青前后可适量喷施一次植物抗寒剂。“春分”节气后大蒜处在烂根期，容易发生蒜蛆，应注意做好防治措施。

（4）、蒜薹生长期的管理 若在生产前期未追肥或缺肥，可在浇水的过程中每亩追施适量的平衡型大量元素水溶肥。随后在大蒜的各个生育阶段进行分次浇水，以保持田间的湿润状态。地膜栽培的大蒜应在清明过后，待温度稳定后除去地膜和杂草，每亩追施适量的平衡型大量元素水溶肥，并喷施适量的高效叶面肥，然后再浇1次透水。需要注意的是，为方便采收蒜薹，在采收前的3～4天即应停止浇水。

（5）、鳞茎膨大期的管理 蒜薹在采收后，植株中的营养输送就会逐渐转向鳞茎，鳞芽由此进入到膨大旺盛期。为加速鳞茎膨大，可结合长势情况在采薹后再追施适量速效 *** 的磷、钾肥，同时为了保持土壤湿润，降低地温，促进鳞茎肥大，要小水勤浇。需要注意的是，大蒜在计划收获前的5～7天应停止浇水，以防止因土壤湿度大，而造成蒜皮腐烂，鳞茎松散，不耐贮藏。

大蒜栽培的适时采收注意事项

（1）、蒜薹的收获 蒜薹收获的时间和 *** ，直接关系到蒜薹和蒜头的产量和质量。适时采薹，不仅保障高品质的蒜薹，而且还可促进蒜头的迅速膨大。蒜薹采收更佳时期是在蒜薹抽出叶鞘，刚开始甩弯时。需要注意的是，采薹建议在中午进行，因为此时膨压降低，韧 *** 增强，也不易折断。

（2）、鳞茎的收获 鳞茎的收获期一般会在采薹后的18天左右进行。当蒜叶枯萎，茄薹变干变软，若把蒜秸在基部用力向地面一边压倒后，有韧 *** 时，即可以收获。需要注意的是，鳞茎收获后要及时晾晒，但晒叶不晒头，否则鳞茎会发绿，内部组织成透伤状，贮藏时易腐烂。

大蒜栽培的病虫害综合防控措施

大蒜的主要病害有大蒜紫斑病、叶枯病等，虫害主要有甜菜夜蛾、葱须鳞蛾、蓟马、斑潜蝇及蚜虫等。

（1）、农业防控 采取彻底清洁田园、科学地进行施肥灌水及加强中耕管理等的农业技术措施。创造有利于大蒜生长壮鳞茎，而不利于病虫发生为害的生态环境条件，增强植株的抗病虫 *** 能，减轻为害。

（2）、物理防控 夜蛾类害虫成虫可利用频振式杀虫灯诱杀，30～50亩面积布置一盏频振式杀虫灯即可；利用害虫的趋色习 *** 进行诱杀害虫，如有翅蚜、斑潜蝇等害虫可用 *** 粘胶板诱杀，蓟马则用蓝色粘胶板进行诱杀，每亩布置20～30块20厘米×24厘米规格的粘胶板，就可有效控制虫害的发生。

（3）、 *** 剂防控 科学合理使用 *** ，并以严格、准确、适量的使用原则对症下 *** ，并交替使用不同类型的 *** 。严格按照 *** 安全生产间隔期限执行，严禁使用高毒高残留的 *** 。采用新型农业施 *** 器械，以提高 *** 液雾化效果，减少 *** 用量，提高 *** 使用的实效 *** ，以提高防治效果。

①.蒜叶枯病和紫斑病的 *** 剂防控 在大蒜生长的幼苗期和花芽鳞芽分化期的前期，可用适量倍液的70％代森锰锌可湿 *** 粉剂或适量倍液的75％百菌清可湿 *** 粉剂等 *** 剂进行喷雾预防，按每隔10天1次，连续防治2～3次。发病初期可选用适量倍液的10％苯醚甲环唑水分散颗粒剂，或用适量倍液的75％百菌清可湿粉剂，也可用适量倍液的25％丙环唑乳油等进行喷雾防治，每隔7~10天1次，连续防治3～4次。

②.夜蛾类甜菜夜蛾、葱须鳞蛾等害虫的 *** 剂防控 在夜蛾类害虫幼虫1~2龄期，可用适量倍液的5％氟氯氯菊酯，或用适量倍液的苏云金杆菌菌粉，或也用适量倍液的50％氟虫脲EC进行喷雾防治，每隔7天1次，连续防治2～3次。

③.蓟 *** *** 剂防控 选用适量倍液的10％吡虫啉可湿 *** 粉剂，或用适量倍液的5％ *** 虫脒乳油等进行喷雾防治，每隔7天1次，连续防治2～3次，还可同时兼防蚜虫。

④.斑潜蝇 *** 剂防控 可选用适量倍液的1.8％阿维菌素乳油，或用适量倍液的70％灭蝇胺可湿 *** 粉剂等进行喷雾防治，每隔7天1次，连续防治2～3次。

以上为本人对大蒜栽培技术的个人经验，如你在阅读本文后认为有不同的意见或更好的 *** ，请您在评论区留言，并积极参与讨论！我是积极向上、热情互助的三农领域创作者@乡民锋哥，诚邀您关注，共同探讨三农问题。

种植参考：高产高效的野菜套种模式，每亩多收万把块

野菜种植是近年来效益不错的一个创业选择。种什么品种成本低，效益高呢？养生价值高的鱼腥草就是一个比较好的野菜种植项目。

鱼腥草是一种多年生草本植物，具有清热去火、杀菌、利尿及健体等功效。很多人都喜欢，不管是烫火锅，还是凉拌，或者是煎炒、炖汤，都很鲜美。因此，鱼腥草的市场需求很大，种植的朋友也越来越多，效益也很不错。

种植鱼腥草一年能采摘三次新鲜叶子，一次鲜根，每亩地年收400公斤干叶子，鲜根每亩地产量5000公斤。

种植弊端

鱼腥草不耐连作，长期连作会导致连作病害加重，产量下降、品质降低。而鱼腥草—大蒜苗周年高产高效生产模式，有效解决了鱼腥草和大蒜的连作、低产低效问题。

解决方案

鱼腥草—大蒜苗周年高产高效生产模式。

实施效益

鱼腥草—大蒜苗周年高产高效生产模式效益较高，根据年份涨幅，每亩产值31000—34000元，肥料、 *** 、 *** 种苗及人工等种植成本合计约7800元，纯收入可达23000—26200元。

鱼腥草地下根茎每亩产量2 *** 公斤，平均 *** 为7.5—8.0元/公斤，产值16875—20000元，地上茎叶晒干后平均产量750公斤，平均单价5.00元/公斤，产值3750元，合计总产值20625—23750元；种植成本包括肥料、 *** 等生产资料费、种苗费约1500元，人工费约4000元，合计约5500元，鱼腥草纯收入15125—18 *** 元。

大蒜以收蒜苗为主，蒜苗平均每亩产量3500公斤，平均单价3元/公斤，产值10500元；种植成本包括大蒜种、肥料、 *** 等生产资料费约1600元，人工成本约700元，成本合计约2300元，大蒜纯收入约8200元。

茬口安排

鱼腥草1月上中旬播种，生长周期7个月，8月中旬收获完毕，此季节为鱼腥草供应淡季， *** 和食用品质均好；大蒜8月下旬播种，作青蒜栽培，12月下旬蒜苗收获完毕，生长周期4个月，此季节为青蒜苗市场需求高峰期。

种植条件

如果想要鱼腥草高产，那么对种植的环境还是有一定的要求的。鱼腥草具有喜温暖、喜肥沃、喜湿润、不耐盐碱、怕强光、稍耐寒的特点。那么种植地的土壤更好是选择土质疏松、保水保肥 *** 好、肥力充足、有庇荫的地块。像重黏土、黏土以及盐碱地都是不适合种植鱼腥草的。

栽植密度

在种植的时候我们需要注意鱼腥草的种植密度，合理的种植密度，对鱼腥草的产量和品质都是有益的，而且合理的密度对后期的田间管理 *** 作也是要方便很多的。一般每亩的鱼腥草 *** 用量控制在三百公斤左右，也就是说种植的行间距为二十五到三十厘米，株间距为八到十厘米。

水分管理

鱼腥草的生长对水分的需求量很大，一定要做好水分管理工作，没吗否则会影响鱼腥草的正常生长。在鱼腥草种植之后，要痢疾浇水，遇到高温干旱的天气要及时的浇水，同时要保持土壤湿润，不能出现干旱的情况。在鱼腥草出苗之后，给鱼腥草浇水要改为喷灌方式，以免出现土壤板结。当田间水分过多，也是需要进行排水的，以免出现烂根，影响鱼腥草产量。在鱼腥草的生长过程中，需要进行多次浇水，那么主要是根据天气情况以及它的生长情况来进行的。

后期追肥

追肥也是我们需要注意的一个重要问题所在。鱼腥草的繁殖 *** 很强，那么它要繁殖，所需的养分也就比较多，所以我们需要进行多次追肥。追肥主要是以人畜粪尿水进行浇施，每隔半个月浇一次，这对鱼腥草的生长和繁殖是非常好的。当然我们也可以用尿素兑水浇施，或者是穴施。提苗和促苗的效果都是非常理想的。

青蒜种植技术，做好这些管理工作，后期产量高质量还好

文/乡土生活园艺

青蒜是年底和春节期间市场中的重要蔬菜，不仅销量大，而且 *** 还非常高，是菜农们每年必须种植的蔬菜。青蒜与大蒜不同，它是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供我们食用。也就是说，大蒜是以蒜薹、蒜头供应市场，而青蒜则是以新鲜嫩绿的大蒜叶来供应市场。除夏季较炎热之外，其他季节都可种植青蒜，其中以下半年和春节市场销量更大，效益更高。

青蒜的栽培方式比较灵活，可露地种植，也可以保护地种植，还可以阳畦种植，甚至在家里阳台花盆中，都可以栽种。年底市场中的青蒜，主要是秋季露地栽培的茬口，从播种到收获上市，生长期相对较短，而且还要保证栽培出优质的产品。所以，露地种植青蒜，也是需要注意很多事情，和一些管理技术的。

品种选择

种植露地青蒜，应选择休眠期短、出苗快、生长快、假茎粗且长、叶片茂盛的品种为佳。实际生产中，我们经常使用紫皮蒜、白皮蒜等品种种植。

整地播种

青蒜适应能力强，对土壤要求不高，一般的土壤均可栽种。但尽量选择在土壤肥沃，疏松，保水保肥 *** 强的地方为佳。选好种植地后，一般亩施有机肥3000公斤左右做基肥，然后翻耕土壤，根据需要或地势做畦，准备播种。

青蒜从播种到收获，一般需经过60天左右即可，所以，播期应根据当地青蒜上市时间来决定。播前应把种蒜分级处理，便于后期的管理和采收。做好畦后，先在畦内开沟，沟宽13厘米左右，深3-4厘米左右，两沟之间距离在30-40厘米左右；然后将分类好的种蒜瓣，根冲下尖冲上，整齐地栽在沟里。每沟可单行栽种，也可双行栽种，株距保持在4-5厘米左右即可。单行栽种时，沟与沟之间可缩小一些，一般保持在20厘米左右。

蒜瓣点播完后覆1.5厘米厚的土，覆土后踏实，保证蒜瓣和土壤紧密接触，然后浇透水，以利于出苗。

田间管理

出苗之前，田间要保持足墒、湿润，以利于早发根，早出苗；我们可视情况浇水造墒，浇水以小水勤浇为主，避免大水冲散种蒜或田间积水。待青蒜幼苗长出后，可随浇水冲施一次氮肥，以促进幼苗快速生长；齐苗后，要及时中耕除草、蹲苗，促进根系下扎。我们还可在中耕的同时适当培土，以增加假茎的高度，提高青蒜的质量。

准备早春上市的青蒜，在越冬前应施一次肥，和浇一次越冬水，甚至还要准备风障和草苫或搭建小拱棚来覆盖保暖。待春季返青后，在日平均气温稳定在1-2摄氏度时撤掉稻草等覆盖物，撤覆盖物时，不要一次 *** 撤掉，可先把蒜叶露出，一周后再全部撤掉。待天气温度进一步提升，幼苗开始生长时，再完全撤掉风障等物。

及时收获

青蒜收获可分批采收，也可一次 *** 收获，具体情况要根据市场需要和天气情况。一次 *** 收获，可在市场需求量大， *** 高时，一次 *** 连根拔起，清理下泥土和黄叶后，捆成小把 *** 。一般供应春节市场时，都是一次 *** 收获的，此时不仅需求量大，而且 *** 还非常可观。

多次收获，基本和韭菜差不多，收割时可在近地1厘米处收割，然后整理 *** 。收割后的青蒜，还会长出新叶，我们要及时浇水施肥，促进植株再次生长，通过管理后可收获2-3次，最后连根拔起一次 *** *** 即可。收获前应追施一次速效氮肥，以提高青蒜的产量和品质。

供应春季市场的青蒜，在温度升高前应采收完毕。如果采收过晚，温度过高，植株生长消耗掉大量养分，使叶组织老化、纤维量增加，降低商品价值！。

好，更多无公害种植技术，请关注我们的【无公害高产栽培技术讲解】专栏，我们会在里面随时更新最实用的种植技术、和经验。谢谢！

又到蒜黄种植季，跟大家分享蒜黄的高产种植经验

现在已经进入冬季了，对于我们生活在北方地区的人们来说在春节期间能够吃上咱们北方产的新鲜的蔬菜，应该是一种美好的享受。我是一个在农村老家承包土地高种植业的返乡创业的大 *** 主要种植大蒜和小面积种植青蒜和蒜黄。我跟大家分享一下蒜黄的种植和管理技术。

蒜黄种植的时间点

由于大蒜的种植的时间点一般集中在阳历10月上旬，对于蒜黄的种植的时间也是可以在这个时候种植的，但是作为蒜农朋友们来说为了能够卖上高 *** ，所以都会选择 *** 的把蒜黄的种植的时间点安排在阳历的11月上旬，这样的话蒜黄正好可以赶在春节期间上市能够卖上一个好价钱。如果是在靠近城市的郊区的话可以一年四季来种植蒜黄。

蒜黄种植在什么地方才能够做到一次搭建好几年受益呢？

我们这里的蒜黄的种植一般会选择挖地窖的方式种植蒜黄。挖地窖种植蒜黄可以做到一次施工好几年受益，地窖在冬季的时候也能够保重0度以上的气温，并且还能使蒜苗免受到太阳光的直射。挖地窖一定要选择背风向阳，地势高的地块，这样的话有利于提高地窖的室内温度，较少冻害的发生，同时当室外的气温升高的时候，也能很好的做到放风降温。更好选择东西方向挖地窖，挖地窖具有投资成本低， *** 作起来简单方便的优点。

挖地窖现在也比较简单，可以选择有小挖掘机直接挖深度在1.2~~1.5米。长和宽的距离在7*7米。在顶部搭建的时候可以选择购买主干和木架的方式，一定要固定牢靠因为在上面要铺上一层材料布或者玉米秸然后再铺上一层土。如果说碰上比较大的雨雪的话还要再在土层上该塑料布的。并且要留好放风口。地窖内的土壤适合富含有机质的沙壤土，厚度在12~~15厘米之间。苗床上的土壤要用铁耙子耙平整。

蒜黄种植要注意的事项

在11月上旬播种，播种前要用清水浸泡24个小时左右，这样的话是大蒜的种蒜充分的吸收到水分，有利于大蒜的快速发芽。种蒜的选择更好选择大蒜瓣毕竟“母肥苗壮“。在播种的时候更好做到合理的密植，既大蒜瓣一个挨一个的进行种植，蒜种间更好不要留有空隙。一般一平方米有蒜种40斤左右。播种后随即覆土就可以了。

蒜黄的田间管理

在密封的空间下，如果说空气，土壤湿度过大，蒜种特别容易发生腐烂的现象。所以尽量减少浇水，一般可以选择在种植后浇一次透水。这个时候土壤湿度大有利于大蒜种的快速生根发芽。蒜黄出苗以后要根据外界气温，土壤湿度，以及长势情况来选择灵活 *** 的浇水，不能使地窖内的湿度过大。在刚出苗的时候给蒜黄喷水的次数要少一些，在生长后期的时候要逐渐的增加。收获前期再适量的浇一次小水，这样做能够保证蒜黄的产量和质量，也能够为收割后继续生长奠定基础。如果说室外的气温降至零下3°以下，可以在地窖内生火炉来提高气温，从而保证蒜黄的正常生长所需要的温度。

适时的收获蒜黄

蒜黄的高度长到35~~45厘米的时候就可以收获上市了。一般蒜黄从种植到割头刀大概需要25天左右的时间，再过20天可以收获第二刀。蒜黄在收割的时候一定要保证收割的整齐度，切忌不要连根拔起。收割好的蒜黄要先捆扎成一捆一捆的，然后在太阳下晒晒让蒜叶由白色转变为金 *** 的时候，既可以上市 *** 了。为了能够抢占元旦和春节这两个消费的旺季，卖一个好价钱，所以我们蒜农们都会选择合适的播种和收获期。以此来实现经济效益更大化。

小提示：蒜黄大规模种植需要的 *** 的量比较大，这样的话投资成本就大增，并且蒜黄在收获的时候易腐烂，难储存，所以在决定大规模种植的时候要做好市场调研或者更好能够做到订单种植。

种植大蒜，蒜头怎样才能又大又多，这些工作一定要做好

文/乡土生活园艺

大蒜的田间管理，是要根据大蒜不同生育期对环境条件的要求而确定的工作。播种之后前期一般以控为主，适当蹲苗，防止徒长和退母过早；退母之后，可以促进生长为主。抽出蒜薹后，应适时提薹，并加大田间的肥水管理，以促进地下鳞茎（蒜头）的膨大。大蒜的一生基本就是这样一个过程，而我们今天重点来讨论，关于大蒜提薹前后的管理工作。

抽薹期的管理

随着大蒜叶片数的增多和叶面积扩大，蒜薹便会随植株慢慢伸长；蒜薹出现“甩尾”时，大蒜叶面积达到更大，这时营养生长和 *** 生长并进，大蒜需肥水随之增加，达到更高峰。所以，此时期需要大量的肥和水，才能使蒜薹长的粗细均匀，上下一致。

催薹肥，即蒜薹刚开始露缨时追的肥；追施催薹肥比较关键，此时也是氮肥更大效率期，一般亩追施复合肥25公斤左右，蒜薹“甩尾”后，再随水冲施尿素20公斤，二胺10公斤左右即可。

及时采薹

及时采收蒜薹可调节蒜薹和蒜头，在养分方面供需的矛盾，还可保证蒜薹的优质 *** ，并可促进地下鳞茎的迅速肥大。采收蒜薹时间，应在蒜薹开始分化后的40-45天左右进行为宜，一般在蒜薹上部开始变弯时采收，较为合适，此时的蒜薹品质较好。

采收时间过早，产量低，采收过晚，植株消耗大量养分，影响地下蒜头的发育；而且也降低蒜薹质量，纤维素增多，影响口感。

采收蒜薹的时间，应在晴天的中午或午后进行，此时温度较高，蒜薹和叶鞘容易分离，蒜薹不易折断，保证更大程度的完整 *** 。

蒜头膨大期管理

抽出蒜薹后，顶端优势去除，大蒜体内的养分迅速向地下转移，蒜头也进入迅速膨大期。蒜头产量的高低，主要取决提薹后地上和地下两者的情况；地上叶面积大，功能叶多，地下土壤肥力足，根系活跃吸收能力强，则蒜头饱满高产；反之，蒜头则会减产。所以，此时要及时追施催头肥，以满足蒜薹采收和蒜头肥大对养分的需求。所以，我们在提薹时，尽量不伤害地上部分的叶片、假茎，和地下部分的根系。

适时采收蒜头

蒜头的采收时间在，提薹后的20-30天左右，此时大蒜基部的叶片基本干枯，上部叶片褪色，由叶尖开始逐渐出现干枯、松软现象，即可采收。

蒜头采收时间应适当，不宜过早或过晚。过早采收，叶片中养分尚未完全转移到鳞茎，不仅蒜头水分大，而且组织发育不完全，缺少营养和口感，产量也会降低很多；而采收过晚，叶片干枯不容易编起来存放，湿度大时蒜皮变黑，蒜瓣松散。

大蒜的鳞茎、蒜叶、蒜薹均可食用。根据我们的种植目的，采收时间和方式都有很大差异。以上说的蒜薹、蒜头都是后期管理中的事情；而蒜叶和假茎则是大蒜前期的“产品”，即青蒜。

顾名思义，青蒜就是我们以采收大蒜嫩叶和假茎为食用对象的蒜。如果以蒜薹、蒜头为种植目的的，也可采收青蒜的，只不过要以间苗的方式采收，要不影响整体蒜薹、蒜头产量的基础上采收青蒜。

采收青蒜时，可一次 *** 连根拔起即可，一般在春季可整株食用，株高20厘米左右时采收为佳。

好，更多无公害种植技术，请关注我们的头条号

蒜苗怎么种？种植前景及效益怎么样？

蒜苗又叫做青蒜，具有多种营养功效，在我国各地均有种植，是人们很喜欢吃的新鲜蔬菜之一，很多种植户也想种植蒜苗来增加收入，那么蒜苗怎么种？种植前景及效益怎么样呢？

一、蒜苗怎么种？

1、种植时间

蒜苗虽然在我国各地均有种植，但是最适合其生长的条件还是在温暖的条件下，因为其耐寒力较弱，且温度太高也会影响其生长，所以种植时间一般选在春季和秋季种植，不过随着大棚技术的发展目前很多蔬菜能够反季节种植了，蒜苗也不例外，它长势较强而且能够重复多年生长，经济效益高。

2、选种

蒜苗在我国经历过长时间的栽培选育后含有很多个品种，为了能够提高成活率以及产量，我们在种植时尽量选择一些抗病 *** 强、生长较快、叶宽柔软和高产的优质早熟的蒜苗品种，这样种植时能够省去很多不必要的麻烦。

3、选土整地

在播种种植前选择土壤时应当挑选疏松肥沃、地势平坦和排水 *** 好的地块，有条件的话用以前种过粮食作物的地块如玉米和小麦之类的那就更好了，但要注意的是不能用种植过葱姜蒜的地块，因为对蒜苗的生长不利，接着结合整地对地块施加底肥，肥料用有机肥更好，最后深翻整地、畦平做畦即可。

4、播种

播种用的蒜苗种应当选择蒜瓣整齐的、无病斑和无损伤的蒜头，播种前先将蒜头清洗干净后再放入清水中浸泡十至十二个小时左右，浸泡完接着进行灭菌处理后便可以播种了，这样不仅可以有效的消除蒜头上的病菌减少病害的几率，而且还可以促进蒜苗快速发芽，接着将处理完的蒜瓣 *** 土中覆土踩平，每亩地播种量大概在200千克左右，播种完之后浇水，如果想保证土壤的湿度可以用一层地膜覆盖住来保温。

5、田间管理

等到蒜苗破土时为保证蒜苗的生长需要及时的将地膜撕开，蒜苗种植前期一般是不需要浇水施肥的，等到蒜苗生长至10-15厘米的时候可以进行一次浇水施肥，后期浇水可随季节和气候的变化来，但要注意浇水量不能过多，保证土壤稍干即可。

6、适时收获

蒜苗能够重复多年生长，所以为了提高蒜苗的产量需在之一批蒜苗成熟时根据市场的需求及时采收，这样不仅能够回收些成本，还可以为其提供足够的生长空间与养分，有利于第二批幼苗的生长，因为蒜苗是在根部的基础上新生的，所以在采收时不能将蒜苗连根拔起，而且还要将老叶及时去除。

二、蒜苗种植前景及效益怎么样？

1、种植前景

蒜苗不仅营养价值高，含有丰富的维生素C、蛋白质、核黄素等营养成分，同时蒜苗中含有的大蒜素和大蒜有相似的保健功能，蒜苗中含有的辣素杀菌能力可达到青霉素的10%，有一定的杀除病原菌和寄生虫的作用，有着预防流感、伤口感染和治疗感染 *** 疾病及驱虫的功效，蒜苗富含的铜对于血液、中枢神经和免疫 *** ，肝心等内脏的发育和功能有重要影响，而且蒜苗不仅是一种蔬菜，还有调色和调味的作用，很受人们喜爱，另外蒜苗的上市时间正是蔬菜的淡季，因此近几年来蒜苗的市场行情一直比较好，售价也高，而且投资风险小，收入比较稳定，外加蒜苗有着产量高、品质好、在各地都能生长的优势，这么来看，种植蒜苗的前景还是不错的。

2、效益

按照种植一亩蒜苗地来算的话，首先每亩地需要蒜种大概350-400斤左右，蒜种成本大概在1750-2000元左右/亩，外加所需肥料成本约1500元/亩、种蒜、挖蒜等人工成本约800元/亩、 *** 成本大概在100元/亩，合计成本为4200元左右，一般情况下蒜苗产量在1200-1400公斤，按照售价为4—6元/千克，每亩可收入9600元-13000元，扣去成本利润为5400-8800元/亩，如果选用优良品种进行精心管理的话，蒜苗产量还有提高的空间，这么来看的话种植蒜苗的经济效益较高且收入可观，但是具体收益应当以实际种植的收益为准，以上数值仅作为参考。

秋播大蒜如何才能高产？播种时期很关键，太早太晚都不合适

大蒜是我国重要的蔬菜之一，也是家庭菜园中不可或缺的作物。秋季是大蒜生长的关键时期，正确的播种时期对于大蒜的产量和品质具有重要影响。那么，秋播大蒜如何才能高产？让我们一起来了解一下吧。

首先，我们需要选择适宜的播种时期。秋季大蒜的播种时间一般在9月下旬到10月上旬，具体时间要根据当地气候和品种来定。这个时期大蒜的温度适宜，土壤湿度较高，有利于大蒜的生长和发育。如果选择太早的时间播种，容易导致大蒜的生长过程中遇到寒冷天气，影响生长速度和品质；选择太晚的时间播种，大蒜的生长季节会缩短，产量和品质都会受到一定的影响。

其次，我们需要选择适宜的品种。不同品种的大蒜适应 *** 和产量有所不同，所以在选择品种时要根据当地的气候和土壤条件来进行选择。一般来说，我们可以选择耐寒 *** 强、适应 *** 广的品种，如“青蒜”、“洋蒜”等。这些品种生长期较长，可以在冬季保持较好的生长状态，从而提高产量和品质。

再次，我们需要注意土壤的管理和肥料的施用。大蒜喜欢在肥沃、疏松、排水良好的土壤中生长，所以我们在种植大蒜之前要进行土壤的改良工作，如施加适量的有机肥和磷、钾肥等。在播种后，要注意及时浇水，保持土壤的湿度，但不要过度浇水，以免导致大蒜的发芽和生长 *** 。在大蒜的生长过程中，我们还要注意及时除草、病虫害的防治，保持蒜田的清洁和卫生。

最后，我们要注意适时进行追肥和管理。大蒜的生长过程中需要适量的营养物质，所以在大蒜长出5-6叶时，可以进行追肥，如施加尿素等。此外，还要注意及时修剪大蒜的顶芽，以促进大蒜的块茎发育。在大蒜的收获期，要注意及时收割，避免过度迟延导致大蒜的质量下降。

总的来说，秋播大蒜要想高产，播种时期非常关键，太早太晚都不合适。此外，选择适宜的品种，进行土壤管理和肥料施用，适时进行追肥和管理，都是提高大蒜产量和品质的重要措施。希望通过以上的介绍，能够对大家种植秋播大蒜有所帮助。

大蒜提前栽培技术，采用地膜覆盖模式，要注意这几个要点提高产量

地膜覆盖栽培的使用为大蒜提供了更合适的生长环境，可以获得相对较高的产量，并提高了大蒜的商业 *** 及其提前上市.667 m?可以生产绿色大蒜2 000 - 3 000 kg,或收获大蒜姜400 ~ 500 kg大蒜1 500 kg关于.

大蒜应在中 *** 和酸 *** 沙壤土中生长.3 一年中的旋转领域.收获之一茬后，及时耕种阳光.667 m?农场肥料4 000 ~ 5 000 kg.播种前，应将耙子弄平并弄平，其宽度应由覆盖物的宽度决定.明基合作，每一个667 rtf氮肥（ *** 让）50kg,磷酸盐肥料（磷酸二氢钾）30kg和岳巴钾（氯化钾）60kg。

作青蒜栽培的应选择苗期长 势旺,生长快的成都二水早,涪陵 蒜,金堂早等早熟品种.作采收蒜 臺和蒜头栽培的，可选择成都二 水早,山东的早臺2号,苍山蒜等 高产优质品种.

播前破开蒜头，剥去蒜踵，剔 除黄瓣,软瓣,病瓣,伤瓣和过小瓣.播种前用50 %多菌灵500浸种10-12 h,捞出晾干后播 种.

播种前将蒜瓣分为大中小3级.播种时应按级播栽，以便管 理.作青蒜栽培的播期要比收蒜 薑,蒜头的早，一般于8每月中旬播种667m2使用中小型物种花瓣150?200公斤行间距为12 cm x 8 cm,每667m2关于种植6万株.作薑, 头两用的，宜于8到月底9每个月初播种667 rtf使用大和中等重量的 *** 皮瓣180 kg左右,行间距为20 cm x 6 cm, 每667 m2广播4万?4.5万株.采 取拉沟条播，沟深不超过8 cm,播 时将蒜背向南，这样出苗后叶片 生长方向基本一致，能充分利用 空间和接受阳光，同时也便于田 间管理.

播后覆土约2~3cm,压实覆盖土，使其拧紧并松开，然后及时倒入1次稀薄粪水.粪水浇后每 667 m?喷雾48 %氟化乳油100 mL, 防止杂草滋生.8月份播种的大 蒜，可在畦面稀撒一薄层乱稻草， 以保湿遮阳降温，以利出苗.待 幼苗出土长到5 ~ 8 cm时覆盖地 膜，先用土压实膜边，再破膜放 苗.作采收蒜薑,蒜头的在喷雾洒 除草剂后，及时覆盖地膜，当日 平均气温在20 -C以上时，仍需在 膜上撒盖一层稀薄稻草.幼苗出 齐后破膜放苗.放苗后进行一次 查苗,补苗.

发芽过程中大蒜的更佳温度为12 ~ 16 *C, 8,9月份大蒜生长的环境 温度较高，应以降温保湿为中心， 实行小水勤灌，不能大水猛浇和 漫灌，以免种蒜过早烂根.齐苗后 仍要保持土壤湿润，以促进根系 下扎.作青蒜栽培的要用小锄进行浅层中耕松土.当大蒜长出4 ~ 7片叶时，植株生长由利用自身贮藏营养为主转为自身制造营养， 叶尖普遍微枯，种瓣干瘪退母（因 大蒜品种,播期,水肥管理等不 同，退母有早有迟），退母时地蛆 为害较重，应及时用 *** 剂防治.

前要适当浇水,追肥.退母大蒜 进入旺盛生长期，花芽和鳞芽开 始分化.此时水肥管理要逐步加 强，但忌偏施氮肥，以免增加大蒜 内层型二次生长，降低蒜头商品 *** .结合浇水追施氮,磷,钾速效 肥.每次667 m?施用三元复合肥10- 15 kg,一起使用0.2 % ~ 0.5 % 的 磷酸二氢钾进行叶面喷雾施.II到月底12早浇I二次冷冻水2月底3早浇1回到清水667 n? 施用三元复合肥8 ~ 10 kgo彼此像青蒜一样栽培20 - 30 d,可浇 水,追肥1次，水,肥用量应减小 后大，每次667 m?追肥尿素10~ 15 kg.采收蒜薑前5 d停止浇水， 使植株稍萎缩，以便“口松”易 采薑.采薑后结合浇水，每667 m2 尿素申请10-15 kg,如有早衰趋 势，叶面喷雾施磷酸二氢钾1 ~ 2次. 收获前5~7d停止浇水，防止茎 盘散瓣腐烂.

?青蒜采收期较 长，一般隔株分期采收.于元旦, 春节采收，产量虽低，但 *** 较 高，每667 n?可以收集绿色大蒜2 500 kg 关于.开春以后采收，每667 n?可以接受青蒜3 000 kg以上.

当蒜薑花轴弯曲 成钩状，总茎由绿变白时，于晴天 中午以后采收.对于易采薑的，可 直接抽薑，对于难采薑的，可用刀 片划叶采薑.不论采取何种方式 采薑，都要尽量少伤叶片.

收获蒜头要适 时，收获过早蒜头过嫩，水分多， 易干瘪收获过迟蒜头易散瓣,烂 瓣.一般当蒜叶变为灰绿色，底叶 枯黄脱落时，于清晨趁土壤湿润 时收获蒜头.

大蒜病虫害主要有叶枯病, 软腐病,紫斑病,蒜种蝇（地蛆） 和蒜蓟马等.叶枯病,软腐病和紫 斑病发病初期，可用75 ％氯噻酮可湿 *** 粉剂600双液，或 *** ％有毒可湿 *** 粉剂500倍液,50% Benhain可湿 *** 粉1 500倍液喷雾 洒，每7~10dI次，持续预防2 ~ 3次.防治蒜种蝇可用90 敌百虫％1 000倍液灌根或泼浇.用50 % 辛硫磷乳油1000双液，或5 ％尖锐

2019-2020年蒜苗种植前景和效益怎么样？高产种植 *** 有哪些？

标签： 青蒜 高产栽培 栽培技术 高产 新技术