暑期热门海鲜推荐：食用海螺正当季，产地行情 *** 报价汇总

海螺的产期大概在5-8月，因此眼下食用海螺正当季。此时的海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，且营养价值丰富，被誉为是“盘中明珠”。那么海螺 *** 多少钱一斤？一起来了解下吧。

海螺 *** 多少钱一斤？

辽宁沈阳市皇姑区海螺21.57元/斤；辽宁丹东市东港市海螺22.23元/斤；上海市宝山区海螺14元/斤；江苏连云港市东海县海螺20.94元/斤；江苏连云港市赣榆区海螺23.96元/斤；福建漳州市诏安县海螺19元/斤；山东青岛市即墨区海螺21元/斤；山东日照市东港区海螺20元/斤；河南郑州市惠济区海螺13.08元/斤；湖南长沙市芙蓉区海螺20.27元/斤；广西北海市海城区海螺20.97元/斤等。

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海螺的产地及品种介绍

一、产地

海螺主要产自黄海、渤海等海域，主要分布于广东、福建、辽宁、山东等沿海地区。

二、品种

1、红螺

红螺的螺肉丰腴细腻，味道鲜美，可以蒸着吃，也可以煮着吃，是一种很好的海产食品。其主要分布于我国大连、烟台、威海、青岛等地。

2、东风螺

东风螺也叫花螺，其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场十分畅销的优质海螺产品。

3、翡翠螺

翡翠螺基本来自加拿大和挪威这种海产大国。捕捞后马上进行零下30℃的急冻，保持新鲜，销往世界各地。

4、香螺

香螺又名响螺、金丝螺，为我国特有的中大型贝类，在我国渤海、黄海、东海、南海均有分布，尤以辽宁、山东、 *** 等地产量更高。

5、猫眼螺

猫眼螺一般指猫眼蝾螺，因其形似猫眼而得名。其肉质肥美，富含丰富的蛋白质、碳水化合物等多种营养元素，是老少皆宜的营养美味。

目前正值海螺季，因此其 *** 也不是很贵。但海螺品种较多，并不是所有的都能吃，要注意区分好才行。

青岛常见食用海螺类图鉴

首先说明一点，标题中所说的“常见”，其实就是指我见过。连我一个客居青岛的外地老巴子都见过，说它“常见”似乎也不算冤枉。OK，闲言碎语不多讲，这就开始了。

1、脉红螺/Rapana venosa，又名红皱岩螺（这倒霉名字，距离“阎罗”不远）。能长到很大，壳色黄褐，壳口较大，内面杏红色，所以有些地方较它“红里子”。该种个大肉厚，可白灼可爆炒（螺片），在青岛颇受欢迎，但在大连等地就不怎么受人待见。

2、卡民氏峨螺/Neptunea cumingii，也叫香螺，但不是青岛语境中的“香螺”。个头堪与脉红螺相比，但螺壳狭长，壳口较小，内面白色，可与脉红螺相区分。该种在是大连银心目中的No.1，但在青岛却恰好相反，少有人爱吃，饭店也基本不收。两地在海螺的问题上尖锐对立，百思不得其解。

3、扁玉螺/N *** rita didy *** ，青岛呼为“香螺”。该种螺壳呈半球形，螺塔低矮，壳顶几乎没有什么凸起，非常对得起“扁”字，真的很扁。或白灼或酱爆均可，我个人认为肉质偏硬，不是特别喜欢。

4、广大扁玉螺/N *** rita reiniana，和扁玉螺相似，同样是近半球形的螺壳，唯螺塔较高，壳顶尖锐，螺壳颜色呈棕红色。在日常语境中，该种一般也被包括在“香螺”之内，不细看还真以为和扁玉螺是同一个东西。

5、微黄镰玉螺/Polinices fortunei，和以上两种玉螺相比，壳顶最为尖锐，颜色也有明显差异，外观和淡水的田螺很接近。该种并没有被囊括在“香螺”之内，但俗名到底叫啥我也没搞清楚，听说在三种玉螺中更好吃，不过也较为少见。

6、泥螺/Bullacta exarata，就是上面那一堆黏糊糊滑溜溜像鼻涕一样的东西，身体不能完全缩入壳内，无厣。该种广布于南北沿海，栖息于内湾潮间带泥沙滩上，青岛也是有的，俗称“迷板”或“泥马”。江浙一带，尤其是宁波，当地人尤为钟爱泥螺，但此物在青岛只能算小众食品，爱吃的不多。

7、短滨螺/Littorina brevicula，俗称香波螺，常在潮间带礁石上密集扎堆。虽然个头不大，但据说非常鲜美，闲着没事儿吃着玩还是可以的，白灼就行。

8、 *** 花冠小月螺/Lunella correensis，螺壳近球形，螺口有个鼓起来的石灰质的“厣”。北部沿岸岩相潮间带优势种类，青岛潮间带常见。肉小，有时有点发苦，挺好吃的，可以吃着玩。 ?另有近缘种粒花冠小月螺，青岛本地不产，但市场上偶尔可见到，螺壳有瘤状结节，略。

9、锈凹螺/Chlorosto *** rustica，俗名“偏 *** 波螺”，贝壳呈圆锥形，略似马蹄，壳质坚厚，壳顶稍尖。栖息于潮间带下区至5米水深的礁石上或 *** 间，以足附着生活。可短距离移动。个头不太大，也就是吃着玩罢了。

10、疣荔枝螺/Reishia cl *** igera，螺壳呈纺锤形，壳质坚厚，因多疣状突起而得名。我国沿海均有分布，黄海、渤海数量较多。白灼或涮着吃，稍有辣味，故俗称“辣螺”或“辣波螺”。很多人就喜欢它的辣味，也有人完全不爱。

11、纵肋织纹螺/Nassarius variciferus，即青岛的“海瓜子”，螺壳呈圆锥形，就像一枚瓜子。每一螺层上通常生有1～2条粗大的纵肿脉，故名。通常炒着吃，要炒到螺肉半露才好，口感脆嫩，味道极鲜，配合青啤最是消暑佳品。

12、滩栖螺，很有可能是纵带滩栖螺/Batillaria zonalis，但不确定。生活于潮间带泥沙滩，通常煮熟后凉拌或辣炒，肉不多，也不好弄出来，外观有点脏兮兮的，我是没兴趣和耐心吃这玩意儿。

13、锥螺，可能是棒锥螺/T *** ritella terebra，多数来自于外地，俗称“吸波螺”，民间亦误称其为“钉螺”。一般也是煮熟后凉拌，敲掉或拗断其尾部，从螺口处“吸食”，可食 *** 并不强，不过咂摸一下鲜味儿罢了。 *** 非常便宜，以至于连我这样的 *** 都因自重身份而不好意思买......

14、方斑东风螺/Babylonia areolata，亦称花螺、海猪螺，贝壳呈长卵形，壳表光滑，壳皮下面为黄白色，具有长方形的紫褐或红褐色斑块。多产于南方海域，养殖量很大，青岛市面上偶尔可见， *** 也有。据说肉味鲜美，东南亚一带最喜欢这类小螺。

15、深沟东风螺/Babylonia spirata，螺壳大部分褐色，看上去不如方斑东风螺清爽。原产于印度尼西亚，中国海域没有。一般以辣味小凉菜的面目出现在超市食品柜中，我买过几次，口感味道都还不错，适合下酒。

以上就是青岛市面上最常见的海螺类，请各位看官批评指正。哦，还漏了一个重量级大咖，皱纹盘鲍/Haliotis discus，即贵为海八珍之一的 *** 。虽然 *** 也属于螺类，但人们一般并不以螺视之，很自觉地就高看一眼。就用它来结尾吧。Over。

210元/吨！海螺降价！多省水泥 *** “失守”！

水泥人网通讯员消息：近期多省市水泥开启“ *** 战”，水泥 *** 一路走低，甚至部分地区开始低价跨区域销售。

　　海螺降价，山东区域燃起“战火”

　　3月31日，山东区域一经销商对水泥人网表示：“海螺水泥今天又降价了!”

　　据水泥人网了解，近来，山东市场已经连续几次下调水泥 *** ，叠加市场中部分单体企业以开大票、量价合同、返利送礼等方式优惠促销，区域内各企业的执行 *** 成了不公开的“秘密”。

　　另据市场反馈，海螺经销商执行“三个 *** ”，即本地一个 *** ，周边区域一个 *** ，远距离区域又一个 *** 。近几日，海螺水泥从济宁到 *** 周边市场到位价350元/吨，若按距离倒推出厂价或在290-300元/吨。

　　据悉，今年以来山东区域海螺水泥的 *** 一直保持在330元/吨左右。一方面跟今年山东的建设项目有关，另一方面跟主要品牌企业的竞合协同也有关系。现在 *** 及周边商混站多是海螺品牌水泥。海螺的基层销售员是要市场也要利润，下面经销商利润一再被挤压。

　　一企业负责人对水泥人网表示，今年一直都这样，需求不佳，唯有靠低价放量。尤其现在都开窑了，还有东北低价熟料源源不断地涌过来。叠加部分 *** 、假冒、伪劣水泥报价极低， *** 想要推到400元/吨不太可能。多数企业报价也只能维持在350元/吨左右。实际成交根据不同的区域，不同的订单，不同的企业各有不同，且有大量河北、河南区域外来水泥冲击市场。

　　山东德州市场外来水泥主要来自河北石家庄、唐山、奎山、邯郸等地，P.O42.5散装水泥到位价370元/吨，与本地企业出厂价一致。从距离远近来看，河北石家庄、唐山、邯郸、奎山运费多在50-80元之间，出厂价或在290-320元/吨。

　　山东菏泽市场本土企业出厂报价360-365元/吨，外来水泥主要来自河南新乡和安阳，也有少量来自河北邯郸的。其中河南二线品牌到位价约在340元/吨左右，新乡安阳产水泥到位价在360元/吨左右。倒推计算安阳产水泥出厂价290元/吨左右，新乡产水泥出厂价305元/吨。邯郸产水泥出厂价350元/吨左右，邯郸产水泥主要发运至菏泽北区域。

　　210元/吨低价 “倾销”，河南、山西、湖北市场乱套

　　自去年以来河南水泥市场持续低迷，多数企业开始谋求外销。主要销往山东、山西、河北、安徽、江苏、湖北等邻近地区，其到位价稍低于当地企业出厂价，一时间几乎到处都是河南水泥。

　　山西长治一经销商表示，一直都有来自河南地区的二、三线品牌水泥进入长治市场，其报价相对较低，甚至有个别品牌出厂报价210-220元/吨左右，对长治市场冲击较大。

　　“现在市场都是乱的，河南水泥一 *** 售到山西来。而山西、陕西水泥、熟料也一直有销到河南去，互相低价“倾销”。

　　湖北区域一经销商反馈，随州市场 *** 太乱，华新水泥特价到站和正价差80~50元/吨，商砼站 *** 送货。3月28日又通知上调50元/吨，外来水泥马上又要来了，谁先涨价谁丢客户。

　　大跌70元/吨，辽宁低价水泥抵达山东沿海市场

　　自前期辽宁营口主要品牌企业一次 *** 下调水泥 *** 70元/吨以后，当地市场 *** 便跌破300元/吨，甚至有个别企业出厂报价在210-230元/吨。更有批量水泥、熟料持续从辽宁沿海船运抵达山东沿海区域。一方面为当地粉磨企业提供低价熟料，另一方面又以极低的报价与当地企业争夺水泥市场份额。水运 *** 远低于陆路、铁路货运 *** ，到位价相对更有优势。

　　多省市水泥 *** “失守”

　　相关市场分析人士表示，作为水泥大省，又处于全国南北交界线上，其报价一直起到承南启北的作用，更像是维护南北 *** 平衡的一堵防护墙。北方的产能利用率在40%~60%，到山东河南利用率大概达到70%左右，越过了山东河南，基本上都在90%以上。

　　尽管从前两年就有东北的熟料专列直接运到山东，宁夏、贵州等地的熟料则通过公路运到河南。但是山东、河南还是凭借一己之力挡住了北方的低价区的一些熟料冲击，对全域市场做了巨大的贡献。当地主要品牌企业负责人曾预言如果山东 *** 失守，整个华东、华南市场是稳不住的;河南的 *** 如果失守，整个中南市场稳定 *** 也将被打破。

　　其实，各省市地区之间相邻区域的跨境销售由来已久，但是跨多地区，或者低于 *** 的市场冲击，在新建生产线投产的区域出现相对频繁。

　　兰州区域经销商反馈：几家主要品牌企业在竞低出货;

　　宁夏区域经销商反馈：新建线产能释放报价极低，区域内其他企业跟进下调，同时大量水泥销售至周边省份;

　　新疆区域经销商反馈：博乐区域低价水泥常年大量投放市场，已经占据相对较大份额;

　　陕西区域经销商反馈：陕北及周边区域受 *** 和宁夏区域低价熟料冲击常年处于 *** 洼地。本土企业熟料库存高位，关中区域海螺、声威等窑线多向河南、山西等区域输出熟料。陕南受四川区域低价水泥熟料影响，水泥熟料产能利用率处于较低状态。

　　江苏沿江区域经销商反馈：重庆过来的水泥和熟料质量都挺好， *** 还比当地便宜一些……

开海之一波渔船满载而归！海鲜 *** 都替你打探好啦

开海啦！海鲜大餐准备上桌啦！

9月1日，为期4个月的黄渤海伏季休渔期正式结束，大批量的海鲜重新回归山东人的餐桌！山东各地码头陆续迎来一年中最热闹的时节，一艘艘渔船满载而归，一筐筐鲜活的海鲜运上岸，顾客从四面八方涌来，争尝今秋的之一口鲜味儿。

昨天开海首日，青岛、烟台、日照等地红旗招展千帆竞发，渔船满载希望向着大海奔赴而去，场面十分壮观。

9月2日一早，开海后出海的之一拨渔船满载而归。车流、 *** 、船流、海鲜流……凌晨4点的青岛积米崖渔人码头已经忙碌热闹起来。随着活蹦乱跳的 *** 新鲜上岸，沉寂了4个月的码头重现浓浓“烟火气”。渔民干劲儿十足地卸货、卖货，脸上洋溢着丰收的喜悦。许多热爱本地海鲜的市民一早赶到码头挑选刚上岸的海货，争尝开海“之一鲜”。据悉，首批上岸海货以鲅鱼、带鱼为主，鲳鱼、钻子鱼、螃蟹为辅。与去年相比，首批海货品质有所提升， *** 却有所下降。

凌晨1点半，新鲜的鲅鱼成筐地摆放在码头上

“开海首日我们开出去两条船，收获量差不多四万斤。”开海之一天，胶南水产供销公司资深船长翟开江指挥着鲁青新渔60137和60138这两艘体长24米以上的中等型号渔船，取得了比较满意的收获。积米崖码头的海鲜有 *** 也有零售，根据当日出海收获的情况不同，每天岸上的海货 *** 也会不同。“五斤以上的鲅鱼 *** 在十块到十二块左右一斤，三两以上的刀鱼大概十几块一斤。八月十五前整体 *** 会有所上涨。”翟开江说。

9月2日，在日照岚山中心渔港，载满“丰硕战果”的之一批船只陆续返港。踏进渔港码头，久违的海鲜味扑鼻而来。岸边一派繁忙景象，各种海鲜琳琅满目。

渔货上岸，渔民们忙得不可开交，脸上都洋溢着收获的喜悦。他们将一条条鲜鱼分拣装箱、运输上岸、过秤销售。

带鱼、鲅鱼、鲳鱼、大虾、杂鱼等，被市民、商贩争相抢购，现场叫卖声、砍价声此起彼伏，热闹非凡。

今年的海鲜 *** 如何？

日照的海鲜 *** 大概为螃蟹35元/斤，鲳鱼12/斤，虾壳16/斤，海兔18/斤，红头鱼13/斤，踏板鱼12/斤，小刀鱼16/斤、大刀鱼28/斤，小黄花鱼26/斤、大黄花鱼20/斤（仅供参考）。

在烟台芝罘区码头，海鲜的 *** 大概为螃蟹30元/斤、爬虾25元/斤、 *** 5元/只、鱿鱼18元/斤。

在青岛，刀鱼开海之前是55元、45元一斤，现在才25元、35元一斤。海螺、钉螺等贝类海鲜 *** 也呈走低趋势，据商户说：“海螺以前28元一斤，现在23元、25元一斤。”

海鲜味美，但是吃起来也有很多禁忌，已经死掉的海鲜不要选购，要吃活的新鲜的煮熟透的；对海鲜等蛋白过敏的人不要食用，在接种各类 *** 后尽量不吃等等。

开海对渔民来说，是具有特殊意义的日子，它饱 *** 渔民们期盼“丰收”的美好愿景；对“吃货”来说，也是“开嗨”的日子。螃蟹、带鱼、鲅鱼、对虾、皮皮虾、鳎米鱼、八爪鱼……今秋的之一波“鲜味”即将抵达各地餐桌，一起畅快地享受海鲜饕餮盛宴吧！

来源：爆三样

来源： 山东省委政法委

安徽蚌埠，女子吃海螺吃出5万宝石，你信吗？看看海螺珠的奥秘！

安徽蚌埠，一名女子在吃海螺时意外吃出了一颗海螺珠，价值高达5万元！这让很多人感到惊讶和羡慕，也让很多人好奇。

海螺珠到底是什么？为什么它被称为珍珠界的“劳斯莱斯”？

安徽女子吃出价值5万海螺珠

这件事发生在2021年9月8日，一名安徽女子从秦皇岛购买了一些海螺带回家吃，在吃到第二盘时发现了这颗硬硬的东西。

她将 *** 发在网上后，有网友表示这极有可能是一颗海螺珠， *** 大约在5万元左右。

经过专家鉴定后，证实了这确实是一颗重2.6克、直径约1.2厘米的海螺珠，并给出了2万一克拉的收购价。

然而，这名女子表示她不会 *** 这颗海螺珠，而是打算自己留着做个戒指或者吊坠。

海螺珠是什么

海螺珠是一种非常稀有和珍贵的珍珠，它是由海螺体内的珍珠质分泌物在外来 *** 下形成的。

海螺珠的形成过程与普通的珍珠类似，但是由于海螺的生长环境和生理结构的特殊 *** ，海螺珠的产生概率非常低，一般要几万个海螺才能够找到一颗海螺珠。

因此，海螺珠被称为“珍珠界的劳斯莱斯”，是一种极其昂贵和罕见的宝石。

海螺珠的外观也非常独特和美丽，它通常呈现出深棕色或黑色的色泽，表面有着细密的纹理和光泽。

在光线的照射下，海螺珠还会显现出不同的色彩变化，如紫色、绿色、金色等，这种现象被称为“幻彩效应”。

海螺珠的大小和形状也各不相同，有些是圆形的，有些是椭圆形的，有些是不规则形的。

每一颗海螺珠都是独一无二的存在，具有很高的收藏价值和鉴赏价值。

海螺珠的价值和故事

海螺珠的价值不仅体现在它的稀有 *** 和美丽 *** ，还体现在它的历史 *** 和文化 *** 。海螺珠是人类最早认识和使用的珍珠之一，它在古代被视为一种神秘而神圣的象征，与权力、财富、 *** 等密切相关。以下是一些关于海螺珠的历史和故事：

• 在古埃及，海螺珠被认为是太阳神的眼泪，是一种能够保佑幸福和长寿的护身符。法老王和贵族们都喜欢佩戴海螺珠，以显示他们的尊贵和威严。
• 在古罗马，海螺珠被认为是爱神的礼物，是一种能够增进爱情和美貌的饰品。凯撒大帝曾经送给埃及艳后克利奥帕特拉一颗海螺珠，以表达他对她的爱慕和敬意。
• 在古印度，海螺珠被认为是创造神的化身，是一种能够带来智慧和财富的宝物。印度教中最重要的神之一梵天曾经用海螺珠创造了世界，因此海螺珠也被视为世界之源。
• 甚至在中国神话故事中，海螺珠被认为是龙王的宝贝，是一种能够调节气候和避邪的法器。据说在《 *** 记》中如果孙悟空跟龙王要金箍棒龙王会给，但是要海螺珠那就不一定会给他了。

总结

安徽女子吃出价值5万海螺珠，它何以被称作珍珠界“劳斯莱斯”？

原来，海螺珠是一种非常稀有和珍贵的珍珠，它不仅外观美丽，还有着悠久的历史和文化。

海螺珠是一种极其昂贵和罕见的宝石，每一颗都是独一无二的存在。

如果你也想拥有一颗海螺珠，你也可以去多吃一些海螺，也许你会有意外的收获呢！

（ *** 来自于 *** ，侵删）

6月，吃这种海螺，肉多鲜美，才3块钱1斤，比田螺好吃多了

6月，吃这种海螺，肉多鲜美，才3块钱1斤，比田螺好吃多了

人一旦闲下来，嘴巴就开始闲不住了，嗑瓜子、嚼口香糖、吸田螺，就喜欢过过嘴瘾。夏天的时候，一群人围坐大排档的桌子上，点一份田螺，喝喝酒唠唠嗑，好不惬意。

田螺可是大排档的主角，几乎全国各地的大排档，都少不了一道爆炒田螺。可是在一些沿海地区，有一种海螺，可以和田螺抗衡，那就是钉螺。能上大排档的食物， *** 都不贵，和田螺一样，钉螺的 *** 也便宜，所以成为人们过嘴瘾的一种美食。

钉螺的体型比较奇怪，就好像一个钉子，又长又尖的，所以称之为钉螺，也可以称之为锥螺。海螺的 *** 一般都比较贵，比如辣螺、响螺、香螺等，比较难的，所以 *** 比较贵。而钉螺不一样，钉螺产量比较高，在沿海地区， *** 非常便宜，只要3块钱1斤，甚至比田螺还便宜。6月，钉螺比较肥，肉多鲜美，比田螺好吃多了。毕竟田螺都没什么肉，吃起来还有小籽，相比之下，我更喜欢吃这钉螺。

钉螺的做法和田螺差不多，拿来爆炒就可以，但是钉螺个头大，不容易入味，炒的时候记得多加点汤汁，烧煮入味。下面就是钉螺的做法，一起来看看吧～

【爆炒钉螺】

食材：钉螺2斤、葱姜蒜、青椒、豆瓣酱1勺、生抽、啤酒、白糖、盐、味精、食用油。

做法：

之一步，把钉螺清洗干净，买回来要把钉螺的尾巴敲打，这样吃的时候才能将肉吸出来。一般商家都帮忙敲掉了，让我们更方便了，只需要清洗干净就可以了。

第二步，切点葱姜蒜和青椒备用。

第三步，起锅烧油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，再加一勺豆瓣酱翻炒出香味。

第四步，接着放入钉螺翻炒，加生抽、白糖、盐和味精调味，翻炒均匀。

第五步，最后倒入啤酒没过食材，放入青椒，烧至入味，汤汁变少，就可以关火出锅了。

小贴士：

1、用啤酒代替水，这样更入味，而且没有腥味，肉更鲜美。

2、烧煮的时候，汤汁多一点，这样才能让汤汁灌入螺壳里面，吃的时候才有味道。

说说茶叶的 *** 和价值，说说十款品质中上等的优秀茶叶

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅 *** 作者本人 ｜作者：空空荡荡嗡嗡作响

创作立场声明：喝茶是平日更大的爱好之一，钟情于红茶、绿茶、乌龙茶，写文与大家探讨交流，没有利益关联。

茶叶是一种 *** 非常不透明化的产品，评判一款茶叶好坏的指标非常 *** 化，而且主观 *** 也很强，这也导致茶叶的 *** 变得更加的 *** 。正山堂万元级别的金骏眉，有些人（比如我自己）觉得品质是很不错的，鲜甜清新可口，但是也有不少茶友会觉得完全不能理解为什么可以卖到万元的价位。而有时候如果运气好，尤其是通过一些特别的渠道买到一些一两百元一斤的茶叶，喝起来也很不错。

所以茶叶这种产品，我总觉得不存在一概而论的值不值某个 *** ，茶叶值不值他的 *** ，是一种非常主观的判断，重点在于你自己觉得值不值，茶无上品，适口为珍，这句经典的话，估计说的也就是这个意思，适合自己喜好的就是好的。如果仅仅是为了好的口感，那就完全没必要为品牌和外形的附加价值买单，如果是送给重要的人，那就一定要看重品牌、外形带来的附加值。

不知道大家平日里喝茶都在什么样的价位。经过几年买茶喝茶的经验积累，我觉得，首先，如果是在线下去茶庄买茶，完全可以先尝后买，只要是香味和口感符合自己的喜好就可以买，不过我觉得线下买茶 *** 还是很高的。线上买茶我建议不要轻易去碰200元一斤以下的产品，这种价位买到好茶的概率不太大（当然并不是完全买不到，只是概率较小），另外就是 *** 过于昂贵，比如高于2000元一斤左右的茶，我觉得也没有太大的必要，2000以上的茶叶品质可能会比1000多的好，但是好不了太多，茶叶毕竟是一种农产品，茶叶叶子里的成分也都差不了太多，不会产生天壤之别的差距。

*** 常购买茶叶的 *** 区间集中在400-1500元一斤之间，偶尔如果实在想要，也会买一些2000左右的，给大家梳理和介绍一些在这个 *** 范围内我觉得比较有特点，值得尝试的一些茶叶产品，供参考。

上清老街武夷岩茶水仙

这款上清老街的水仙岩茶，我是去年夏天就买了的。去年买这款茶叶是因为被别人种草，然后买了回来之后尝了一次就放弃了，当时完全没喝出任何好的口感。然而前几天因为天天喝红茶、绿茶有点儿腻，又把这罐茶翻出来，调整了一下冲泡的方式，发现这个茶其实挺不错的。

先讲讲冲泡的 *** ，非常重点的在于出汤速度要非常快，之一泡大概3-4s就要出汤，我去年没尝出好感的原因主要就在于出汤速度太慢了。如果3-4s出汤，体验是不同的。

这款茶干茶闻起来是一股比较明显的木炭气息，冲泡之后略带一些花香，香味不算非常突出，这也不是这款茶主要的优势。冲泡之后按照正确的方式出汤，口感确实是不错的，首先喝在嘴里略有一种乌龙茶独特的厚重感，不知道如何去形容，略有一点麻麻的感觉，可能就是所谓的岩茶的岩韵，同时，仔细品尝，味道当中也带了一种清幽的甜味，回甘也是不错的，生津时间挺久，回味不错。

武夷岩茶

岩茶的细分种类比较多，水仙、肉桂等。我觉得水仙其实还是更好入口的，相对来说跟红茶等其他茶类的接近程度也高一些，肉桂对于我的感受来说就属于比较重口味的茶了。

这款水仙岩茶 *** 不算非常昂贵，算下来也就500多一斤，在岩茶当中算是 *** 价比比较高的了，其实我自己并没有尝过什么特别名贵、 *** 特别高昂的岩茶，不知道那种特别好的岩茶味道究竟什么样，但就仅仅针对这个价位和这个口感表现来说，我觉得这款茶 *** 价比还不错。

极白 明前安吉白茶

安吉白茶给人的感觉总是高雅和清新的，冲泡之后的叶底和汤色相对于普通绿茶来说都要淡一些，让人觉得有一种天高云淡的感觉。所以，我觉得对于安吉白茶的品饮来说，茶叶的外观，尤其是冲泡之后叶子在杯子中的形态还是挺重要的。以前买安吉白茶不论是明前的还是雨前的，总觉得梗子比较大、叶片瘦长、叶多芽少。不过，极白的这款安吉白茶外形倒是还不错的，芽头比较饱满，梗子少，看起来比较肥壮，冲泡之后基本上也是一芽两叶比较匀整，在杯子里的形态观感还不错。

这款安吉白茶香味属于清香，清新感不错，香味不浓，略带一点儿青气。茶叶的匀整度还可以，基本上都是一芽两叶，大小比较匀整，稍微带一点儿单独的叶片，不多。口感方面鲜爽度是可以的，这也是安吉白茶的主打特色，味道不苦不涩，但是同时也比较淡，安吉白茶一直都很淡，这一款相对来说已经算是不错的了，茶味还可以。我的经验是这种茶要稍微多泡一会儿，等叶子彻底沉下去之后，茶汤颜色变深了之后，再品尝，味道会浓郁一点儿。

安吉白茶

茶叶这种东西每个人喜好不同，虽然很多人可能会希望茶味浓一点儿，但是对于一些女 *** 朋友来说，可能安吉白茶这种清淡的感觉也比较适合。这款极白的安吉白茶我觉得比市面上其他的所谓明前茶还是要好一些的， *** 在千元左右一斤，并不算特别昂贵。

叶生华 雨前特级祁红香螺

以前喝过很长时间叶生华家的红罐子的祁红金针， *** 价比很好。最近又出了一款新的祁红香螺， *** 贵了40元左右，品质方面我觉得还是很优异的。

祁门红茶属于世界三大高香红茶，但是我平日里喝了不少大小各大品牌的红茶，要说香浓，祁门红茶真的不算特别浓，整体来说会比正山小种等红茶香味浓一些，但不算特别浓。叶生华的这款祁红香螺，香味更大的特点不在于浓，而在于香味的高级感。这款茶的茶香不论干茶还是冲泡之后的香味，都可以闻出非常明显的花果香，就是在普通茶香的基础上，又带有一种甜甜的香味感受，同时又有点儿类似那种成熟的果子透露出来的那种清新感，很舒服。冲泡之后，又能闻到比较明显的蜜香，这款茶的香气层次感很不错，属于比较正宗的祁门香。

祁红香螺

这款祁红香螺属于中高端的产品，干茶上面有比较丰富的金毫，美观度不错，黑色的部分也比较乌润。我喝红茶也比较喜欢快速出汤，冲泡的时候大概5-6s左右出汤，汤色金黄透亮，喝在嘴里，甜润感很明显，同时也具有比较醇厚的茶味，不苦不涩，甜感占据最主要的味觉感受，回甘和生津感都很不错。

这款茶在红茶品类中算是比较好的产品， *** 折算下来也不算很高，我觉得 *** 价比还是很可以的。

卢正浩明前特级西湖龙井

卢正浩不算是西湖龙井更大的品牌，但是如果说 *** 上的销量，卢正浩应该比其他几个比较大的品牌都要多。相对来说，他们家的龙井分类、分级都做的比较明确，从品质和 *** 价 *** 角度来说，都是比较不错的一个品牌。

明前的西湖龙井 *** 比较昂贵，这是大家都知道的情况，这款明前西湖龙井399元的 *** 150g，相对来说还是比较正常的，不算高。这款茶鲜叶没有特别介绍，直观判断应该属于龙井43的树种，而并不是群体种，茶的香味还是很浓郁的，这也是炒青绿茶更大的特点，炒青相对于烘青那种比较隐匿而悠扬的茶香不同，炒青绿茶的香味是张扬的。不过这款龙井香型还是比较正常的豆香型，那种高端龙井所隐含的那种兰香在这款里面咩有体现。

西湖龙井

冲泡出来，基本上一芽一叶到两叶为主，没有特别大的梗子，也没有什么不匀整的碎叶。叶底倒立在水中，观感不错，茶汤比较清澈，嫩 *** 为主，冲泡时间长了之后呈现深 *** 。口感方面鲜爽感不错，浓郁度也不错，大概3泡左右味道都挺好。特色不算特别鲜明，但是不论怎么看来，都是 *** 价比比较好的西湖龙井，毕竟那种特别高端的西湖龙井都是好几千元一斤的 *** 了。加上这个品牌加持，不论是自己喝还是送人都是挺好的一个选择。

徽六 潜香2000六安瓜片

之前对徽六这个品牌的好感不太强，虽然他们家其他品类做的非常一般，但是不得不说，他们的瓜片确实算是比较好的，毕竟也是个中华老字号品牌。

六安瓜片相对于其他的各种名优绿茶来说， *** 是比较便宜一些的，这款六安瓜片的单斤 *** 超过了1500元，在六安瓜片领域中算是比较高端的产品了。茶香还是以烘青绿茶比较传统常见的栗香为主体，青草气倒是去除的比较彻底，闻不出青气。干茶比较匀整，碎的比较少。

茶汤呈亮 *** ，纯净度和透亮度都可以，口感方面鲜爽度尚可。其实对于六安瓜片来说，因为采摘时间稍晚一些，而且不采用芽，纯粹使用叶片，所以鲜爽度并不是这种茶的主打，重点其实还是在于茶味的浓郁度上。这款六安瓜片的浓郁度还不错，比上面说到的龙井和安吉白茶都要浓一些，但是因为去除了梗子，所以浓郁的同时又不至于有非常明显的苦涩感，所以相对来说这款茶的品饮体验还是比较有特点的。

六安瓜片

六安瓜片相对来说比较小众一些，虽然属于十大名茶，可能喝过的人不算特别多，这款茶特点比较明显，适合喜欢这种口感的茶友们，不妨一试。

三万昌 特级二等洞庭碧螺春

碧螺春想买到比较正宗好喝的，可能难度是绿茶当中更大的之一了。之前买过很多种，基本上都没法满意，好多都看起来很美观，喝起来很惊吓。对于碧螺春这种产品来说，不妨就直接考虑重点的大品牌了。三万昌这个品牌在碧螺春品类中算是比较标杆 *** 的品牌。

这款明前特级二等的碧螺春，等级标注从叶型上来看，还是比较严格的，基本上都是一芽一叶到一芽两叶，芽头比较肥壮，叶子也比较嫩小，梗子比较少，干茶上面的茶毫比较丰满，符合标准中的描述。

茶香以栗香为主体，香味浓郁度不错，如上面介绍龙井时所说，碧螺春也属于炒青绿茶，香味的表现也是张扬的，对于喜欢干茶浓香的朋友来说是不错的体验，而且这款碧螺春的茶香中基本上也没有青草气。不过，那种更高级碧螺春的花果香倒是并不明显，口感方面也类似于龙井的那种感觉，鲜爽感和醇厚度都还不错，中规中矩。

碧螺春市场混乱度比较高，我觉得这款茶如果能接受 *** ，是一个不错的选择了。我自己也还在不断探索，看能不能找到 *** 价比更高的碧螺春。

碧螺春

历史意义上的碧螺春实际上指的是苏州的洞庭山碧螺春，我国的地理标志保护的名称也是洞庭山碧螺春。但是因为实际生活当中，大家都已经习以为常的使用碧螺春这个简称去替代，所以导致很多人都并不知道碧螺春真正的核心原产区在哪儿，所以市面上就可以见到各个地方产的碧螺春。

一般来说，如果我们在购买的过程中去认准产品上有没有洞庭山碧螺春这样的标记，相对来说踩坑的概率会稍微小一些。

乾红 明前宜兴红茶

爱喝红茶的人一定都知道金骏眉和正山小种，正山小种号称是世界红茶的鼻祖。不过买正山小种和金骏眉也比较麻烦，好的 *** 特别贵，比如正山堂的正山小种野茶基本上都是六七千一斤，金骏眉更是上万，不是普通老百姓可以日常消费的。而来自江苏的宜兴红茶，其实是对于正山小种红茶非常好的替代品，品质和特征都比较接近，但是 *** 却要低一个档次。

这款乾红牌的宜兴红茶，从干茶的特征来看，就非常接近于金骏眉，冲泡之后查看叶底，也是金骏眉那种 *** 的芽头比较丰富。不过相对于正宗的金骏眉来说，这款宜兴红茶的金毫要更多一些，可能是工艺上还是有一些差异。树种都是小种红茶。

茶香方面清新感不错，略有一点儿花香隐藏在正常的茶香之中，和正山小种也接近，口感上醇厚度要略高于正山小种，清甜感相对于正山小种来说要稍微弱一点点（以上对比，都是与正宗的正山小种相比），但是整体来说还是比较接近的。

宜兴红茶

如果是对武夷山桐木关红茶比较感兴趣又不愿意付出那么多钱的茶友，这款茶倒是可以替代一下，虽然说整体品质还是有差距的，但是相对而言已经算不错的小叶种红茶了。

凤牌 滇红金芽

凤牌是大家都比较熟悉的了，他们家的经典58产品也是个网红产品，主打口粮和 *** 价比。不过单单看经典58的品质的话，我倒是觉得比较一般般。如果要尝试滇红，我倒是更建议他们家的金芽产品。

香味、汤色其实跟经典58差别也没有特别大，浓郁度也是挺好的，但是相对来说，这款红茶的品饮体验上要上一个档次，不是那种纯粹的红薯香和浓烈的茶味，香味中多多少少带了一些蜜香的感觉，略有一些甜甜的感觉。我觉得比经典58产品还是要好的。

滇红

这款茶的干茶看起来也不错，都是芽，不过芽比较大，因为滇红是云南那种乔木形的大叶茶树种产的，跟其他灌木型的茶树还是有差别的。大叶种红茶 *** *** 的就是滇红和英红，这款凤牌的金芽在大叶红茶中算是一个不错的产品， *** 价比也是可以的，188元的 *** 100g，不算很高。

峨眉雪芽 雀舌

四川的雀舌类茶应该是泡出来颜值更高的种类之一了，一颗颗的芽全部站立在水中，很美观。但是有利就有弊，这种茶往往杀青程度不高，青草气往往比较高，而且通常很容易味道苦涩。这种茶更好的选择就是竹叶青，但是竹叶青这个品牌已经脱离了普通老百姓了，除了送礼，我实在想不出来对于我这种消费水平的人来说有什么理由买来自己喝。

峨眉雪芽的这款雀舌，如果用来自己喝其实就挺不错的。这款雀舌从外观和冲泡之后的样子来说没什么不好的，也都是芽头，都是站立在水中，比较美观。茶香的青草气还是有一点儿明显的，可以直接闻到，口感上中规中矩，苦涩味比较淡，不算很浓郁。这款茶对于茶友们来说，是体验雀舌类绿茶的一个 *** 价比比较高的产品，尤其是对于那些没有体验过这种外形产品的人们来说，挺不错。不过这种绿茶往往品饮体验上相对来说要稍微逊色一些，但是喝起来也中规中矩，不至于有很明显的苦涩感等。有利就有弊，这款产品重在外形。

四川雀舌

谢裕大太平猴魁

谢裕大其实是一个专业做黄山毛峰的品牌，但是谢裕大的黄山毛峰其实我觉得特色不是很强烈，他们家这款太平猴魁倒是不错，我觉得比另外一个中华老字号品牌品质要好一些。

这款是手工猴魁，香味栗香中带一些隐约的兰香，这种香味在绿茶中算是比较高端的香型了，不过香味不是特别浓郁，尤其是干茶的香味。冲泡之后，茶香倒是可以比较明显的散发出来，不过冲泡之后就以栗香为主了。口感上，刚开始鲜爽感不错，味道整体比较淡，介于龙井和安吉白茶之间，耐泡程度大概4泡左右，这款茶更大的特点是其回甘不错，喝下之后嘴巴里可以生津挺久。

涨价了！想吃的朋友请抓紧

根据往年惯例

连云港将于5月1日起

进入休渔期

封海一般为四个半月

喜欢海鲜的朋友要抓紧时间了

图为市民选购海鲜。

现在，连云港的海鲜市场热闹非凡，休渔期前的“最后狂欢”开始了，海鲜“抢吃”模式已上线。部分市民提前开启囤货模式，毕竟休渔了，不仅新鲜海鲜少了，一些水产的 *** 预计也会窜高。

目前，各大商超、农贸市场的海鲜生意都挺不错。皮皮虾一天能涨5块钱，梭子蟹也是涨价的主角之一。除了梭子蟹和皮皮虾，记者了解到，鱼类 *** 目前还未出现明显波动，小海鲜的 *** 也较为稳定，今年除了香螺 *** 冲到近40元，生蚝等 *** 还走低了。

休渔期之前市场内都会储存大量海产品，另一方面，随着海产品的养殖技术越来越成熟，5月中旬至6月，浅海人工养殖的水产品将大量上市，扇贝、花蚬、蛏子等将成为市场主角。

图为渔民在连云区连岛渔港码头吊装刚收获的笼养牡蛎。

记者：王文 摄影：王健民

总值班：王夫成曹银生

来源： 连云港发布

比徐州烧烤还火？四月天香爆全城！个大肉肥辛辣鲜香，馋了我28年

小小的摊位并不起眼，藏在并不宽敞的剪子股内街中间的一个档口里，路过的人一晃神可能就错过。

但是自带美食雷达的吃货们知道，这家28年历史的卤味店，藏着多少宝贝。

这是一间典型的夫妻档，两口子手脚麻利，配合默契。从早到晚，各味美食轮番登场，被来往的食客检阅。

周围的老街坊告诉食尚君，这两口子从90年代就在博爱街、解放桥菜市场做炒蜗牛和各类卤味小吃。因为 *** 实惠，味道好，生意一直很火爆，后来辗转到又辗转搬到剪子股。

奇妙的是，店搬到哪里，就被大家追到哪里。老顾客们总能从窄巷刁角里一次次的找到它。

*** 三年，对很多餐饮店都是大考。但是他家一天没停，越卖越火。不但经典菜品久盛不衰，开发的新品也好评不断。

很多南方的朋友来徐州时，会被街头巷尾门牌上的“炒蜗牛”给震撼到。

你们徐州人吃的那么高级吗？把法国大餐当零食卖？凑近一看，原来是熟悉的田螺。

至少从清朝开始，徐州人就把这水生的螺蛳叫做蜗牛。至于为啥，了解历史掌故的老师可以在评论区里留言给大家解解惑。

田螺很多地方都有，但是徐州风味的“蜗牛”却有着独特的魅力。

吐净了泥沙的微山湖田螺清洗干净，经过大蒜瓣、花椒、辣椒等香辛料的炒制和煨煮后，成就了一大盆红润油亮的“屋喽牛”。

辛辣鲜香，回味无穷。吃起来也很有意思，会吃的早就练出了本领，不用 *** 。嘴巴裹住螺口一吸，那带有汤汁的螺肉就进入口中。

清明螺，赛肥鹅，现在，就是采食螺的更佳时节。从休眠中苏醒的螺蛳自泥土中爬出，最是粒大肉肥，壳薄丰腴。实在是一道下酒的好菜。

秘制皮皮虾

在店里打包蜗牛的时候，正巧看到一个顺丰包裹发来。打开一看，是一箱活蹦乱跳的皮皮虾。

平时不太吃皮皮虾的我，也不禁对那一盆新鲜出炉秘制酱料皮皮虾感起了兴趣。

从头咬到尾，不用剥壳，吃起来是焦香酥脆。外面裹着薄薄一层的秘制酱料，椒盐风味，口味适中，并没有过分的咸辣。一旦开始吃，就完全停不下来。

酱爆香螺

如果说蜗牛是小家碧玉。那么香螺就是大家闺秀。拎着两瓶啤酒的大叔走过来，豪气云天喊了一句：来称半斤香螺。

香螺是连云港的海货， *** 随行就市，起伏会非常大。所以香螺不是每天都供应，遇到肉厚肥美的香螺，自然是先下手为强。

神汤凤爪

脱骨凤爪是这几年一直爆火的单品。但是他家没有跟风作网红柠檬凤爪。而是自己琢磨的配方，用泡椒、米醋、花椒等腌制，“神汤”提神，口感清爽，鲜辣生津。

麻辣羊蹄

外地的朋友们到徐州了，一定要试一试麻辣羊蹄。这绝对算得上是特色美食，略带膻味的羊蹄在香辣汤汁的煨煨煮下，已经软烂到脱骨。特别上头的一道菜。

有一说一，他家的羊蹄比解放桥菜市场和黄河新村菜市场的羊蹄更大一些。两根肥美的羊蹄，我能炫三碗饭。

麻辣虾尾

现在到了小龙虾的季节，麻辣虾尾也深受欢迎。味道就三个字：香、辣、鲜，轻轻一咬，汁水就从虾壳中呲出来，鲜嫩入味。

-别看是个小档口，花样可真不少。而且是各有特色。

还有 *** 、蟹钳、海带、钉螺，小黄鱼，油炸花生米。

很多都是熟客街坊，点好、打包、带走，一气呵成。个顶个都是绝佳的下酒小菜。

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下班了，车子往路边一靠，加个下酒菜，晚上家人的餐桌，又添了彩。

味道谈不上多么惊为天人，但是正如多年如故的老友，一瓶啤酒，两碟小菜，三五好友畅聊 *** 八卦，就已足够。

让“周末特种兵”席卷打卡点吧！真正会吃的老徐州会在这里搞点好味道，回家咪一口小酒，那才是真正的惬意生活！

酒肉穿肠过，宵夜如一梦。春夏之际的徐州若不去乘凉风，喝啤酒，岂不是白白浪费了这美好时节。

巴哈马女王螺，壳比肉贵

来源:环球时报

【环球时报驻巴哈马特约记者 何珊】位于大西洋西岸的加勒比岛国巴哈马盛产多种海鲜产品，其中最著名的是“女王螺”（Queen conch），而且它的花式吃法更让不少来这里的游客赞不绝口。

正在处理“女王螺”的巴哈马渔民

“女王螺”生长期缓慢，至少5年成熟，体型更大的有30厘米长、重四五斤。与其他螺类相比，“女王螺”十分长寿，寿命可达三四十年。这种螺遍布加勒比海、墨西哥湾和百慕大周围，成年“女王螺”背着一个又大又重的螺旋形外壳，顶部有不少短刺，壳唇内部呈粉红色。当地人将海螺肉做成美食，螺壳被 *** 成精美的工艺品。

在巴哈马首都拿 *** ，捕捞和贩卖“女王螺”及各种鱼虾是很多当地人收入不菲的副业。每天清晨，人们会把最新鲜的海螺摆放在鱼市自家的摊位上，每逢顾客光顾，他们会宰杀好后切成海螺片再让客人拿走。通常一磅新鲜海螺的 *** 约为20美元。

新鲜的“女王螺”肉质紧实Q弹，口感类似鱿鱼片。不论做成沙拉还是油炸海螺球，螺肉的鲜美在入口的瞬间就 *** 着味蕾。不过，不怎么下厨的人不要轻易尝试做“女王螺”，因为无论清蒸还是爆炒，一不小心肉质容易变老。

不会做不用担心，巴哈马人早将“女王螺”的吃法研究得十分透彻，任何一家本地餐馆都少不了它的身影。如果想品尝拿 *** 最地道的海螺沙拉，首推天堂岛玛丽娜小镇的“麦肯齐鲜螺”餐厅，一份传统海螺沙拉16美元，如果点一份带水果丁的热带海螺沙拉需要18美元。热情好客的店员肯尼斯会时不时地和游客开玩笑。记得之一次光顾时，肯尼斯就“告诫”记者：“吃慢点，不然你很快就会来买第二份。”

除了鲜美的海螺沙拉，还有酥脆可口的油炸海螺球、鲜香的椰奶浓汤海螺片，或者将海螺肉夹在汉堡里，都不失为独特的美食体验。值得一提的是，当地不少中餐馆也入乡随俗，将“女王螺”纳入菜单，如果你吃不惯西餐，不妨来这里尝尝白灼海螺片、椒盐海螺片或豉汁海螺片。

巴哈马人对“女王螺”的开发可谓淋漓尽致。在离拿 *** 市中心不远的街上有一家手工艺品店，推开门就是琳琅满目的手工艺品，除了用稻草编织的各种挎包、草帽、带有当地特色的餐具，最引人注目的就是用“女王螺”制成的项链、吊坠、耳环和戒指。满眼的粉红色顿时让人少女心爆棚，尽管售价不便宜，50美元至100美元不等，但几乎所有女孩子走出这家店时都会带走一两件手工艺品。

标签： 螺角 香螺 ***