霜降后,正是晒柿子饼的大好时候,试试这样晒,不发黑又好吃,成功率极高。
说起柿子,作为水果大家也不陌生。柿子中含有丰富的维生素C、果胶、膳食纤维、糖分、蛋白质等营养物质,并且要比其他水果的维生素C含量高2倍。具有润肠通便、清火润燥的好处。我们都知道柿子好吃,但是柿子并不是长大了变红了就可以直接吃了,它还有涩味,需要处理过才能美美地开吃。霜降后秋意浓浓,此时正是柿子挂满梢头的时候。
我家也有几棵超大的柿子树,每年秋天柿子熟的时候,我都会摘一些柿子,和苹果梨放在一起,用箱子装起来,放上四五天就渐渐变软变红了。变软后的软柿子味道很甜很甜,果肉凉丝丝的,吸一口真是特别惬意。
柿子除了可以软化之后食用,还可以用60度的热开水烫一烫,然后放入热水中浸泡几天去除涩味后像吃苹果一样削去外皮就可以吃了,这是脆柿子的做法。民间做脆柿子的 *** 还是很多的,比如有的是用白酒擦一擦,然后放在袋子里扎紧捂上一个星期,就可以轻松脱涩。
柿子除了捂、烫、泡等 *** ,其实还有一个好 *** ,那就是“晒”柿子。在农村,到了深秋时节,很多人家都会在门口像挂灯笼一样挂一串串红柿子,看起来红红火火的,特别好看。这些柿子经过晒、捏、捂多道程序,挂白霜后便是馋人的柿子饼,我家每年都会晒一些。
说起柿子饼,很多人都说太难了,一不小心就霉掉了,其实这就是你在 *** 过程中忽略了几个小细节。下面,我就给大家详细分享一下柿子饼的正确晒制 *** 。
首先,我们准备好柿子,可以是没有脱涩的生柿子,也可以是脱涩后的脆柿子,只要不是软柿子就可以了。
接着用刮皮刀将柿子外面一层硬皮刮去,注意了,柿子的梗脐不要去掉,这个部位可以用来拴线,如果去掉,晒的过程中会容易滋生细菌。另外,柿子也不能清洗,直接去皮就可以了。
刮下来的果皮不要扔掉,晒干即可,后面会有很大的用处。
所有柿子的皮全部刮去,接下来就是晒了,可以用粗线将每一个柿子拴起来,然后挂在通风的地方,也可以挂在阳光下晒上一个星期。如果柿子很多,建议挂在通风的棚子下面风干,不管是晒干还是风干,都绝对不能遭雨不能遭露水。
我是直接放在竹匾上晒的,每一个柿子之间摆放要有间距。
晒制的过程中,一定要记住勤翻动,上面晒干再翻过来晒下面。做到每一个柿子每一个部位都能晒到太阳。
大约晒了2天后,柿子开始微微变软,这时候要每天都捏上三四次,要挑软一些的柿子捏,这一步非常关键。
晒到四五天的时候,柿子变得更软了,这时候一定要注意不能淋雨,晚上放在通风的地方,不能放在温暖的室内,否则容易长霉点。
大约晒了一个多星期,晒至八成干的时候,上面会有淡淡一层白霜,拿起来特别有韧劲,吃起来甜甜的,这个时候如果不想捂柿子,可以直接放入密封袋中密封好放入冰箱冷冻层储存,想吃的时候随吃随取。
晒八成干的柿子不放冰箱的话,还要捂一捂才能存放,这时候晒干的柿子皮就派上大用途了。
铺上干柿子皮,放入一层柿子,然后再铺上一层干柿子皮,再铺上柿子,如此铺完即可。放在通风的地方捂上一个星期,就可以有一层浓浓的白霜了,这时候就可以美美地开吃了。喜欢干一点的柿子饼,可以多捂一阵子。
好了,柿子饼就做好了,你学会了吗?喜欢吃柿子饼,可以自己动手晒一些。
早餐快速烙饼 *** ,30秒一张,保证柔软多层,简单零失败早餐快速烙饼 *** ,30秒一张,保证柔软多层,简单零失败。如今生活节奏太快,大家每天用餐时间都很紧张,要想吃点美味又省事的早餐,那是一件很难得的事情。平时早餐是不是老是不知道吃什么呢,每天都是老样子,今天就给大家分享一个早餐油饼的做法,30秒烙一张,柔软层次又丰富,吃着筋道爽口,下面我们开始 *** 。
准备食材:
普通面粉、盐、温水、食用油、五香粉
具体做法:
1.准备300g面粉,3g盐增加筋 *** ,180毫升的温水和面,水温稍微烫手就可以,搅拌成面絮状,倒入20毫升的食用油,加了食用油能够让面团更柔软成品更酥香,下手揉成一个光滑的面团,密封饧面半个小时。
2.现在我们做油酥,少许干面粉,一勺盐,一勺五香粉,烧热的油浇上去,搅拌成稀油酥备用。
3.面团也差不多饧好了,移到案板上,这里千万不要揉以免起筋,简单整理成长条形,下大小均匀的剂子。
4.取其中一个剂子按扁,擀成长方形,中间涂抹适量油酥。
5.上下对折,按扁,摔打抻长,再卷起。
6.这样一个胚子就做好了。
7.都做好之后取出之一个做好的胚子按扁,擀成一张偏薄的饼皮,擀的越薄做出来越柔软熟的越快。
8.擀好之后放入预热好的电饼铛内,表面再刷少许油,盖上盖子焖大概15秒左右,能看到饼已经鼓起了大泡,翻面,再焖15秒,这个饼就熟了。
9.做这个饼电饼铛要开更大火加热,而且烙制的时间不要过长,饼皮擀的越薄熟的越快越柔软,喜欢就赶紧在家试试吧。
孩子爱吃的奶香大米饼,甜嫩营养吗,做法简单,不错的育儿辅食挑战30天在头条写日记#
育儿辅食在宝宝成长中扮演着重要的角色,而奶香大米饼则是一款营养充沛、易于消化的理想选择。这种美味的食物不仅受孩子们欢迎,还是一个出色的育儿辅食,具有独特的魅力。在本文中,我们将深入探讨奶香大米饼的益处,并介绍如何 *** 它。
奶香大米饼的营养价值
奶香大米饼主要以大米为主要成分,大米富含碳水化合物和蛋白质,是宝宝所需的重要能量来源。此外,添加了鸡蛋和牛奶,提供了丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于宝宝全面均衡的营养摄入。
大米是一种容易被宝宝消化的食物,对胃肠道 *** 友好。蒸煮和煎炸过程使大米饼更加柔软易嚼,适合宝宝的口感和消化 *** 。
多样的口感体验
奶香大米饼煎炸后,外部酥脆,内部软糯,这种质地变化有助于培养宝宝的口腔肌肉和咀嚼能力。它的独特口感将吸引宝宝的好奇心,促进口腔发育。
搭配多样 ***
奶香大米饼味道中 *** ,可以与其他食材搭配,如水果泥、蔬菜泥等。这种多样 *** 可以丰富宝宝的饮食体验,引导他们尝试不同的食物。
*** 奶香大米饼的简单步骤
打蛋,加入牛奶和糖,搅拌均匀。
将煮熟的大米加入,搅拌均匀。
在锅中加热植物油,将面糊倒入锅中,煎至金 *** 。
饼可以切成小块,或与其他辅食一起食用。
奶香大米饼是一款令人垂涎的育儿辅食,不仅满足了宝宝的营养需求,还培养了他们的口腔发育和食物品味。这个食谱简单易行,适合忙碌的父母。让我们共同为宝宝的健康成长努力!
通过这篇文章,我们深入研究了奶香大米饼的各个方面,并强调了它作为育儿辅食的重要 *** 。这道美味的食物不仅提供了宝宝所需的营养,还为他们的口味和食物体验带来了丰富多彩的选择。无论是作为单独的食物还是与其他辅食一起食用,奶香大米饼都是一个理想的选择,有助于宝宝的全面成长。希望这个食谱能对您的育儿之路有所帮助,让宝宝健康茁壮成长。
奶香大米饼是一款优秀的育儿辅食,具有丰富的营养价值、易于消化、多样的口感体验和搭配多样 *** 。通过简单的 *** 步骤,您可以为宝宝提供美味且有益的食物选择。无论是早餐、午餐还是晚餐,奶香大米饼都是宝宝成长过程中的理想伴侣。愿宝宝们健康茁壮成长,享受美味的食物带来的乐趣!
自家制育儿辅食的亮点
自制奶香大米饼的另一个优势在于您可以掌握食材的来源和品质。选用有机大米和优质鸡蛋、牛奶,确保宝宝吃到的食物是纯净、健康的。这种自 *** 不仅有助于宝宝的身体健康,还有助于培养他们对食物的健康观念,为未来的饮食习惯打下坚实基础。
除了传统的奶香大米饼,您还可以探索更多的可能 *** 。例如,加入一些蔬菜泥,让食物更加多元化,增强宝宝的维生素和矿物质摄入。或者,尝试用不同种类的米饼,如燕麦或小麦,来增加食物的纤维含量,促进宝宝的肠道健康。
丰富的育儿经验
这不仅仅是一道食谱,更是一次亲子互动和宝宝成长的见证。与宝宝一起参与烹饪,让他们感受到食物的 *** 过程,培养他们的 *** *** 和创造力。这也是您与宝宝共享时光、建立亲密关系的机会。
结语
总结:
奶香大米饼作为育儿辅食的不可或缺的一部分,具有多重优势,包括自主掌握食材品质、科学创新的结合以及丰富的育儿经验。通过自制这道美味的食物,我们不仅为宝宝提供了优质的营养,还为他们的健康和未来的饮食习惯打下了坚实基础。希望这篇文章能够激发更多家长的创意和烹饪热情,为宝宝的成长之路增添更多的色彩和美味。愿每一顿奶香大米饼都伴随着爱和关怀,成为宝宝健康成长的一部分。
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几款饼的做法:教程在 *** 上1空气小葱饼 :6个鸡蛋加100毫升 300克面粉一勺盐 啤酒,100毫升清水 搅拌均匀 倒入面粉中 加入葱花搅拌 铁勿油锅中烫一下,再把 室酸奶获 面糊倒在铁勺上定型脱落
2梅干菜饼:( *** 在图上)
3肉夹馍 :2勺老抽2勺蚝油加1碗水炖30分钟 手抓饼解冻后卷成长条卷成一团 按扁成饼状 放入锅里煎至两面金黄酥脆侧面切块不切断 好捞出鸡肉青椒剁碎淋上汤 放 即
4香葱鸡蛋饼( *** 在图上)
5菲菜鸡蛋饼( *** 在上图)
6芋泥芝士饼 200g芋头蒸熟 加入5g紫薯粉压成泥 手抓饼撒一层芝士碎 太宇可加少许牛奶 放入空气炸锅180度10分 平铺上芋泥 再撒一层芝士碎 盖上另一张手抓饼 象卷起来表面刷一层蛋黄液 撒上白芝麻 翻面再烤5分钟, 上色即可取出切块
7菲菜馅饼( *** 在上图)
8鸡胸肉蔬菜饼( *** 在上图)
9火腿土豆饼( *** 在上图)
10鸡蛋葱油饼( *** 在上图)
11西葫芦鸡蛋饼
12土豆丝鸡蛋饼( *** 在上图)
13鸡蛋菲菜锅贴( *** *** 在上图)
14鸡蛋火腿蛋饼( *** 在上面)
15土豆芝士( *** 在上面)
16酱香饼好吃( *** *** 在上图)酱料:蚝油、番茄酱、黄豆酱、豆瓣酱、芝麻、五香粉、辣椒面
烙饼最快速的做法,配方比例详细,10秒一张,不学会太可惜了烙饼最快速的做法,配方比例详细,10秒一张,不学会太可惜了。厨房是让人感到安心的场所,也是为家人 *** 喜爱食物的地方。今天咱们做春饼,这个饼的特点就是不用上锅蒸,饼皮非常筋道不粘牙,10秒钟就能烙好,卷上菜非常适合当作早餐饼。
准备食材:
高筋面粉、盐、温水、食用油
具体做法:
1.准备300g高筋粉,一勺盐增加筋 *** ,用大约140毫升左右的温水和面,一直搅拌到面絮状的时候,下手揉成偏软稍微粘手的面团,为了让面团的延展 *** 更好,密封饧面半个小时。
2.时间到,面团已经饧的差不多了,案板抹油防粘, *** 面团整理形状,像这样中间掏个洞。
3.现在能看到面团的筋 *** 是非常大的,整理成长条形,下大小均匀的面剂。
4.取一个面剂按扁,擀成饼皮。
5.擀面杖卷起,放入预热好的电饼铛内,现在能看到饼已经快熟了,而且非常柔软,再翻面,继续烙5秒钟,出锅。
6.春饼就做好了,这种做法是不是特别简单,省去了一张一张蒸的步骤,而且饼色泽金黄,又非常筋道,口感特别好。
VLOG:一饼普洱茶是怎样制成的?在位于云南普洱的世界文化遗产地景迈山,正值秋茶采摘的季节,记者走进当地一家制茶厂,体验一饼普洱茶的诞生过程。
记者:何春好、周阳、张旻曦、佟璐
新华社音 *** 部 ***
自己动手,丰衣足食~自制烙饼长期在南方出差,其他习惯可以学着改,但是饮食习惯一直没有办法完全适应,一直惦记着北方的面食,尤其是烙饼,在这边还买不到。经过一个星期的准备,网上购买了油,盐,面粉,十三香,葱等材料,自己学着做一做,从网上查了一下做的 *** ,找了个最简单的,开整。
将面粉,水,葱花,十三香,盐倒一块儿用筷子搅和搅和,各种材料配比严格按照网上说的:适量。
然后就在煎鸡蛋用的 *** 底锅上正式开始,这玩意儿平时喝茶还行,烙饼功率太小了,条件如此,凑合着吧。
煎了半天,刚刚有点变色,十分钟过去了,受不了了,看样子一张饼煎二十分钟不一定能吃上。算了,就这样吧,掐一点尝了尝,好像熟了。
出锅,放盘子里,继续下一个。
今天熬夜多煎几个,明天和米线告别一天。
看来 *** 差还得有自己的手艺啊,自力更生,丰衣足食。
土豆饼的家常做法,外酥里嫩,做法简单,好吃得停不下来!土豆饼是一道深受人们喜爱的家常美食。它外酥里嫩,做法简单,而且可以随意搭配各种食材,味道丰富多样,让你的胃锲而不舍。
土豆饼
土豆含有丰富的膳食纤维和维生素,能够提供 *** 所需的营养,同时也具有饱腹感,是健康饮食的好选择。
土豆饼展示
这么美味的美食你确定不尝试在家做一下吗?现在就由小编带你 *** 这道美味可口的美食吧。
材料准备
主料:土豆、鸡蛋、面粉、
配料:葱、香菜、培根、洋葱
调料:盐、胡椒粉
土豆饼材料
*** 步骤
土豆处理:将土豆削皮后,可以切成小块,然后放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后,将土豆块压成泥状,这可以在保留土豆营养成分的同时,使土豆泥口感细腻。
配料处理:根据个人口味,将配料切成小块,然后进行炒制或者煎制。例如,如果添加了培根,可以先将培根煎至出油,然后取出培根,将培根油炒制洋葱和香菜。
混合搅拌:在土豆泥中加入适量的面粉、鸡蛋和牛奶,搅拌均匀。这样可以增加土豆饼的韧 *** 和口感。然后,可以将炒制或煎制的配料加入到混合物中,再加入适量的盐和其他调味料进行调味。
煎制:在平底锅中加热适量的油,然后将混合物倒入锅中,用铲子整理成饼状,用中小火煎制。在煎制过程中,要注意翻面,以免烧焦。当饼的两面都煎至金 *** 时,就可以出锅了。
装盘:将 *** 好的土豆饼装入盘子里,可以配上自己喜欢的酱料或者色拉进行食用。当然,如果想要更加美观,可以撒上一些香菜或者青葱作为装饰。
土豆饼装盘
注意事项
选择适合做土豆饼的土豆:一般淀粉含量高的土豆更适合 *** 土豆饼,因为这种土豆切成片后比较硬,不容易煮烂,而且含有的淀粉质量比较高,煎炸后口感更佳。
土豆的处理:在 *** 土豆饼之前,需要将土豆去皮并冲洗干净。接着将土豆切成薄片,厚度约为0.5毫米左右。切土豆片的时候一定要切得均匀,这样才能保证土豆饼的形状和口感。
加入适量的面粉:在切好的土豆片中加入适量的面粉,搅拌均匀。面粉可以起到粘结土豆片的作用,同时也能让土豆饼更加酥脆。
控制油温:煎土豆饼时,一定要掌握好油温。油温太低的话,土豆饼会变得不酥不脆,油温过高的话,则容易烧焦。一般来说,油温控制在180℃左右比较合适。
适当的煎炸时间:土豆饼的煎炸时间也很重要。时间太短的话,土豆饼口感不够酥脆,时间过长的话,可能会导致土豆饼过于油腻。一般来说,煎炸时间控制在2-3分钟左右比较合适。
总之,家常土豆饼是一道美味又健康的家常美食。它的做法简单易学,而且可以随意搭配各种食材,满足不同口味的需求。如果你还没有尝试过 *** 土豆饼,那么赶紧来试试吧!相信你也会被它的美味和营养价值所吸引,欢迎投稿你想要学习的菜谱,下期继续为你分享你所不知道的菜谱!
想要学习更多食物 *** ,请关注并留言“猎食美食”!
土豆丝鸡蛋果蔬饼 *** ***准备一个中号土豆剥丝或切细丝,土豆丝无需用水洗,豌豆玉 *** 胡萝卜粒,一颗鸡蛋。
加入小碗半碗面粉,少许盐,五香粉或者白胡椒粉,糖,加自己喜欢的口味。
加少许凉水搅拌成图中的糊状。
平底锅烧热喷油,开小火倒面糊,用铲子慢慢的向边缘摊平,在用中小火煎制底部金黄。
开中小火把两面都煎成图中金 *** ,土豆丝饼就好了。
切成块或卡成圆形,配上沙拉酱或番茄酱很好吃,快点试着做吧。
九种饼的 *** ***我想告诉全世界这个真的巨巨好吃,你爱吃的都在这里!简单快手好上手,真的是大人小孩都爱吃系列。P1 .无糖山 *** 饼 P2 .菠萝饼 P3 .小糖饼 P4.南瓜饼 P5 .奶香土豆饼 P6 .紫薯糯米饼 P7 .山 *** 红枣饼 P8 .豆沙糯米饼 P9.红薯饼