泰魅泰式火锅,群力新店，泰式风格简约又现代，环境更舒适大气，服务也周到细致。 锅底推荐冬阴功&香茅鸡双拼锅底， 冬阴功锅底都是现场炒香放香料，再倒入秘制汤底，美味扑面而来。
先喝汤在煮海鲜类，海鲜小拼很丰富，手切鲜牛肉口感超赞!桌桌必点。手打虾滑很Q弹，虾肉紧实鲜美。还有特色只是龙虾球.瑶柱丸子品质很好。
哈尔滨首家24h营业韩国本土料理，简直就是韩国版深夜食堂...宵夜局打卡， 这家梁氏汤饭就是原来在工程大学贼有名的梁氏厨房，种草四五年了……这次搬家必须打卡。梁氏一条街旁边还有梁氏烤肉和台球吧，超级赞上(关于环境>干净的韩式装潢，桌椅摆放都很规整，屋子里一直播放着老板在韩国接受采访的画面(关于服务>是贴心的韩国欧巴，人又帅，帮着拌饭，认真的样子好有魅力，非常细心，心都被俘获了的感觉(关于味道)。
推荐:猪骨汤(甜):良心推荐，虽然瞅着不咋大，一小碗，但是确实是我吃过最嫩的排骨，口味微甜，这道菜上来不久就光盘了拍的这个是我们点的第二个,绝对不会后悔的一道，答应我除非你不吃猪肉，否则一定要点!!
常资染染染推荐:八爪鱼具五花肉锅:搭配米饭和芝士，还有欧巴帮忙拌，一口超级幸福，韩式的甜辣味道，八爪鱼很鲜，这个汤泡饭我给满分100。
设设染柒讼推荐:酱油味炸鸡、:偏爱这个味道，这个炸鸡是韩国10本土做法，跟外面卖的完全不一样，非常酥,脆皮和鲜嫩的肉肉，口感完爆, 甜萝卜解腻没话说。
推荐:炒米肠:炒鸡地道，也是韩国L0本土的做法， 搭配炒粉儿, 苏子叶各种配菜炒起来，甜辣口感完全韩式，根本停不下来。
总体来讲是个完全撑到爆的韩国料理，24h营业营啥时候来打卡都可以，无论是一人食还是聚餐，都不违和 喜欢韩国料理的红薯宝宝们一定要来， 吃货快来。喜欢的话可以点个赞 加个关注哦！
16年的老牌泰餐
从重庆火到北京
泰国 *** 官方认证
大厨一水儿泰国人咔
招牌咖喱皇炒蟹1年卖出90万份
还有下饭咖喱家族
推荐单品
咖喱皇炒蟹
店名：泰香米泰国餐厅 坐标：中关村
预估人均：130-150元
泰国官方认证餐厅
2004年就创立了品牌的泰餐厅，从重庆一路火到北京。是THAI SELECT官方认证的精选泰餐，简单来说就是经过泰国 *** 国际贸易促进司对最正宗泰国料理、食品及泰餐厅的认证，很多泰国政要、明星都来吃过。
镇店招牌咖喱皇炒蟹
咖喱皇炒蟹228元/份
他家的【咖喱皇炒蟹】每年要卖出90万份左右，而且每一份都出自泰国大厨之手。
· 新鲜秘制咖喱，泰国大厨炒蟹 ·
选用来自斯里兰卡的青蟹，虽然乍一看个头不是很大，但是每一只都是鲜活且肉质饱满的。他家的咖喱全是新鲜原料自己打的，而且是每天现熬的咖喱会格外浓郁香滑，泰国大厨的娴熟手法也为这道菜加分不少。
· 手套钳子全备好 ·
上桌时会随菜搭配好手套和钳子的，准备好就可以开动啦！
蟹钳掰开后是全满肉， *** 弹滑，一看就是体魄很强健的大肉蟹。
· 咖喱拌饭是标配吃法 ·
吃的时候可以再把肉肉裹满咖喱，咖喱的浓郁和蟹肉的鲜甜口味妥妥是对味道CP了。
除了蟹钳蟹腿以外，其他部位都是分割好的，直接拿起来吃就行。
吃咖喱炒蟹，如果不来一碗香米饭拌上咖喱酱汁吃光光，那就是不尊重这只逝去的大胖蟹和这一大盘金灿灿飘着香味儿的咖喱了。泰国人的标准吃法就是 *** 里这样：把米饭扣到盘子里、浇汁、拌匀，吃！
“老板，麻烦帮我加碗饭咔！”
然后……没刹住闸，加了5碗饭…
如果想多尝试几种食材，也可以试试【咖喱皇大虾】、【青咖喱鸡】等，味道也是各有千秋。
每一份浇上了咖喱的米饭，好像都长了手一样会掰开我的嘴巴，真香~
泰国人爱点这些菜
· 过瘾泰式大拼盘 ·
炭烧大拼盘
每次吃泰国菜，都忍不住点一份【炭烧大拼盘】有木有？他家的拼盘可以说非常对得起这个“大”字了，嘬嘬实实一筐炭烧肉肉，还特意搭配了清爽的菠萝番茄串串解腻。
光是沙爹鸡肉串就有6串，鸡肉调过味本身滋味就很浓郁了，如果觉得不过瘾可以再蘸点儿沙爹酱。
除此之外拼盘里还有：鸡翅、猪颈肉、鲜鱿鱼、牛仔骨等等~并配有4种不同口味的小料来丰富口味。
小吃&点心拼盘
【小吃拼盘】总是要和炭烧battle一下的那位了，香茅鸡、炸春卷、虾饼都是让人无法抗拒的传统泰国味啊~
【点心拼盘】可能会让女孩子们可能从一顿午饭延续到下午茶吧！一次 *** 吃齐各种泰式甜品：芒果粉卷、椰子糕、南瓜糕、千层糕、火龙果红酒冻、木瓜奶冻…
【冬阴功汤】是很考验功底的一道菜了，而且食材一定要新鲜，香料和调料一样都不能少，这样酸辣甜的交错感才会让 *** 罢不能。他家的汤里加了超多食材，边吃肉边喝汤酸辣爽口。配上米饭也是一绝！
· 酸酸辣辣的虾虾鱼鱼 ·
【泰式冻腌生虾】比较适合喜欢吃辣的朋友，生虾切开剖面，铺上秘制的酸辣酱后点缀一颗小米辣。入口冰凉脆爽，鲜辣 *** 。不能吃辣的朋友更好把上面的料扒掉再吃喔！是真的辣。
【泰式青柠蒸鱼】是一道果香路线的菜啦！青柠汁的清新酸爽、辣椒的香辣、鱼露的咸鲜、蒜香都融合在一起，和嫩滑的鱼肉交融到一起，令人忍不住分泌口水。
店名:泰香米泰国餐厅
*** :中关村食宝街2楼
《跨界美食的魅力：创意融合菜的艺术》
在当今这个充满无限可能的时代，美食界的趋势也日益呈现出多元化、跨界融合的特点。融合菜，正是在这种背景下应运而生的一种创新美食形式。它将各地的饮食文化相互交融，打破传统的烹饪方式和食材搭配，为我们的味蕾带来前所未有的惊艳体验。
融合菜的出现，既体现了大厨们对美食的探索精神，也满足了现代人追求新鲜、追求个 *** 化的需求。如今，越来越多的餐厅开始尝试将各种食材、口味、烹饪技法巧妙地融合在一起，让我们在享受美食的同时，也能感受到其中的艺术与匠心。
提到融合菜，就不得不提其中极具 *** *** 的“炭火上的东北烤肉”。这道菜将东北传统的烤肉技艺与韩国的炭火烤肉相结合，形成了独特的美食风格。大厨们精选优质的猪肉、牛肉、鸡肉等食材，腌制后串在炭火上翻烤。在烤制过程中，食材的油脂与炭火的高温相互作用，散发出 *** 的香气。最后，再佐以各种特色蘸料，让人回味无穷。
此外，还有将川菜与泰国菜相结合的“麻辣香茅鸡”，将粤菜与法国菜相结合的“葡式叉烧酥皮虾”等，都是融合菜的典型 *** 。这些菜品的诞生，充分展示了厨师们对美食的无尽创意和独特见解。
融合菜的魅力，不仅仅在于其丰富的口感和独特的味道，更在于它为我们带来的文化碰撞和心灵震撼。在品尝这些美食的同时，我们也能感受到世界各地饮食文化的交融与共享，以及人类对于美食的不懈追求。
总之，融合菜作为美食界的一股新兴势力，以其独特的魅力和无限的创意空间，正在为我们的味蕾带来一场又一场的美食盛宴。在这个充满无限可能的时代，让我们共同期待更多跨界美食的诞生，共同感受美食的魅力。
一眼邂逅两国美景！这个边陲小城小吃遍地、海鲜任吃～广西，是中国山水的极致描绘。
流连于桂林山水，雾汽氤氲，山峦层叠，如置仙境。漓江泛舟，江水悠悠，渔歌唱晚，一派静谧，让人不禁惊叹。
本文转自走着瞧旅行（ID：zouzheqiaolvxing）准备好全部食材将雀巢嘉植肴素鸡胸肉准备好，提前解冻将蒜切沫将洋葱切丁将彩椒切丝将雀巢嘉植肴素鸡胸肉解冻好后放入煎锅中，中小火煎至两面金黄将雀巢嘉植肴素鸡胸肉切成薄厚均匀的小片将调味汁部分准备好锅中加入少量食用油，将香茅草，洋葱丁，蒜末加入，炒香加入雀巢嘉植肴素鸡胸肉翻炒均匀后加入调味汁翻炒均匀加入柠檬汁和蔬菜翻炒均匀出锅前加入适量的盐和鸡精即可超级简单美味的东南亚风味香茅鸡就做好啦
超下饭！大叔教你泰式香茅鸡，咸香味美，简单易做，一定要试试看泰国菜出名香料多，不走一转泰国杂货店都买不到，今次大叔介绍的这道泰国菜，材料一切从简，普通超市都买得到，成品亦不失色香味，到底是什么？泰式香茅鸡是也。
泰式香茅鸡的主要味道来自香茅和鱼露，为了方便，两种材料切段后加水搅匀就可以。不过若然没有搅拌机的话，慢慢剁碎也行。接著把香茅辣椒蓉与鸡肉炒匀，是次选取鸡胸肉，但其实你用去骨鸡髀肉或鸡柳等都没问题，按喜好就好。
调味方面，还加入了椰糖及鱼露，椰糖是棕啡色一大块的，可敲碎来用，味道没砂糖般甜，升糖指数亦较低，故此获推崇为健康食品。可是你买不到椰糖的话，亦能用普通砂糖代替。
此外，鱼露建议用味道带酸的那种，整道菜吃起来便酸酸辣辣，更为醒胃，很适合享用。这个香茅鸡看起来很棒. 自己之前常烤 *** 式烤鸡腿， 这个应该也是 *** 式的香茅鸡排， 又多了香茅特殊的清香，光想象就觉得好吃， 再经过保证，更想要来试试看。
香茅剥下来较老的外叶我也没浪费， 我用剪刀剪成大段， 也是加了一锅水， 烧开转小火滚20分钟后丢了两大匙的绿茶叶和一大块 *** ， 这样又得到一锅好喝的香茅绿茶了。
这香茅鸡带点柠檬的特殊香味， 天气热拿来配饭很下饭很好吃，怕麻烦可以一次多醃一些分小包， 要吃的时候是先拿出来退冰， 煎过或烤过就可以了， 大力推荐。超喜欢香茅淡淡的柠檬香，非常清爽。再配上带有咸味鲜味的鱼露和些许辣椒，多种层次混著多汁的鸡腿肉，一定不知不觉多吃几口饭~
食材：去骨鸡腿肉2只、红葱头适量、蒜 (切成蒜末)2 瓣、香茅 (切成末)4 枝、辣椒1~2 根、香菜少许
醃料：酱油1 茶匙、香茅(切成末)2 枝
酱料：鱼露2 大匙、白糖1 大匙
1、香茅和酱油醃鸡肉1小时(放冷藏)，准备其他食材，准备酱料，醃好后，鸡腿肉下锅煎香上色，放入红葱头、辣椒、蒜末及香茅拌炒。
2、加入酱料，炒至收汁，加入香菜，搭配一点小黄瓜更清爽~
大叔小提示
1、香茅处理，去头去尾剥掉两层后，留下比较白的部分（约整枝的2/3），切成薄片后再切末，或使用食物调理机。
2、用红葱头蒜泥汁带出鸡肉的鲜香，加上新鲜香茅释放独特清爽之香气，溢齿留香，连不吃鸡翅的朋友也忍不住要品尝。
3、鸡翅皮含高脂肪，也存在激素和抗生素残留的问题，油炸的鸡翅更会使 *** 过量摄取脂肪，肥丁一年只做一两次，少吃多滋味，品尝美味也要注重健康。
传统泰式料理的滋味容不得加减，thai sir满足了我的期望“泰色thai sir 传统泰式料理”位于樂 1844娱乐艺术街区外街，屋里屋外并没有其他泰式餐厅的东南亚花里胡哨的装饰，而是略施粉黛，营造出了质感的就餐环境，我觉得这才是高级泰式餐厅该有的样子。
泰式鱼饼
玛莎曼咖喱牛腩，众所周知， *** Tr *** el将泰国Massa *** n c *** ry列为“世界50种更佳料理”榜的第1名，而正由于Massa *** n C *** ry柔和了丰富的香料与香叶，炖煮过的牛腩不仅软化了肉质，更软化了口感，牛腩味道更饱满丰富，酸、甜、咸、辣、鲜更加平衡，妥妥光盘。
酸辣椰鸡汤
泰式炸春卷
芒果甜糯米
帕泰虾仁炒粉，主料虾仁和泰式干米粉，加了豆芽,花生碎，火候到位，口感劲道，酸甜咸香辣多种滋味混搭完美。
泰式咖喱虾
青葱炒小管
泰式香茅鸡，先腌后炒使得的鸡块皮肉更加紧实锁汁且入味，香茅的存在，赋予了鸡肉不一样的香嫩滋味。
整体感觉，“泰色thai sir 传统泰式料理”，菜品口味层次感丰富，口味地道，基本上跟我以前几次去泰国旅游，在当地餐厅吃得的味道差不多，能不出国门就能吃到正宗泰餐，我很开心。
门店信息：泰色thai sir 传统泰式料理
门店 *** ：樂 1844娱乐艺术街区外街1F（电信大楼西面1楼）
营业时间：11:00--14:00 17:00--21:30
芒果换种做法，既可当主食又可当甜点，放进电饭煲，拌一拌就好芒果糯米饭
前几天，我和同事去了一家泰国餐厅，同事负责点菜，她点了咖喱蟹、香茅鸡，还有芒果糯米饭，份量很足，芒果糯米饭上桌后，我说我吃不下了，同事说：“这可是红遍东南亚的一道美食，有椰浆有芒果很好吃的。”我吃过芒果糯米饭的，我本来就无法抗拒美食，她这么一说，我更不坚定了，我没忍住，还是吃了一部分，芒果很甜，还有点点酸味，芒果用椰浆包裹，软糯的糯米饭又有椰浆滋润着，每一口吃得特别满足。
我很喜欢芒果糯米饭，但那次吃了几口没吃够，我就想在家自己做。我用电饭煲煮好糯米饭，把芒果削皮切片摆在糯米饭旁边，再淋上椰浆，做好以后我自己吃了一大盘，留了一盘给孩子，孩子跟我口味差不多，孩子非常喜欢吃。这个芒果糯米饭虽然用了很简便的 *** ，味道却能跟餐厅媲美。
【材料】
糯米 200克，椰浆 200毫升，砂糖 20克
盐 2克，芒果 2个
【做法】
1我用了圆糯米做糯米饭，糯米用水浸泡 3小时，把糯米放进电饭煲，加入末过糯米的水量，不要太多水，因为后面还要用椰浆浸泡糯米饭
2 在煮糯米饭时，椰浆用盐和糖拌匀，要放盐的，因为放了盐可以突出香甜味道
3 煮好的糯米饭用椰浆，拌匀，椰浆要留少部分装饰
4用椰浆拌匀的糯米饭刚开始很湿漉漉
5等30分钟后，糯米饭吸收了椰浆
6把椰浆糯米饭摆在盘子上，芒果削皮切块也摆在盘子里，在糯米饭表面淋上剩余的椰浆装饰即可
我做这道芒果糯米饭很简单的，算是电饭煲的简易版吧，很适合家庭 *** ，您喜欢这芒果糯米饭吗？点赞、转发和分享，鼓励一下康妮，感谢您的阅读！
小厨风味菜 〈350〉
粤式茄汁猪脊肉
盐水风沙鹅
粤式咕咾肉
新奥尔良烤鸡
湘西焖仔鸭
香辣啤酒鸭
香菇腊肠蒸滑鸡
咸蛋黄狮子头
五香卤梅肉
柱候酱扣肉
咸香蒸肉圆
藤椒汁浸嫩鸡
糖醋里脊
泰汁桑巴鱼
泰汁龙利鱼
台南三杯鸡
酸菜龙利鱼
*** 香柠鸡
双菇焖鸡
桑巴香茅鸡
叁巴酱土豆焖鸡
叁巴酱牛腩
茄汁烷鱼
茄酱杏鲍菇烩牛肉
荠菜烩龙利鱼
牛油橙花骨
荠菜草茹烩鱼片
木耳笋片豉油鸡
秘制烤五花肉
梅干菜红烧肉
毛豆腊鸡腿
马蹄沙茶牛仔粒
卤水鸭胸
栗子红焖仔鸭
辣子鸡
咖喱土豆焖鸡
咖喱土豆烩牛肉
叁巴酱的做法
Malaysia的 Sambal 有蛮多种类，例如Sambal Belacan （Belacan就是马来盏，也就是 *** 虾膏），sambal udang（三巴虾）、sotong（鱿鱼）、assam pedas(酸辣亚三）...可以跟自己喜欢的口味改变材料/配料应用，如罗望子(Ta *** rind)，黄姜粉，青柠（Calamondin/ Ka *** nsi）等等的。 若是著名Nasi Le *** k椰浆饭的sambal 材料做法，如下：Sambal 材料：
小红葱 8粒
蒜头 3瓣
辣椒干 (浸软) 5条
红辣椒 3条马来煎粉 1小匙
香茅(切片) 1支
食油 4大匙
洋葱(切片) 1粒
亚三膏(加半杯水挤出汁) 1小匙
黄糖 2小匙
盐 酌量
Sambal 做法：
爆香舂烂的三巴香料直到出油并分隔，捞起。加入亚三汁、黄糖和盐，煮至浓稠，接著倒入炸洋葱并炒匀，上碟
拥抱热情东南亚，品尝落日街头的曼谷。在银川城市潮流中心，未曾远足，从味蕾上就已经迷失在地图里。误以为：到了泰国街头大排档。关于在【迷你椰泰式大排档】一秒到泰国这件事。这个季节的银川，除了气温同步东南亚的酷热，迷你椰泰式大排档在味道上也同步了东南亚美食的热情。
让你一口，来一场泰国之旅。理想中的夏天，就应该是这样的风情中度过。想旅行的心早就快压抑不住了，来到这里，恰好合适。
金凤区建发大阅城5号楼营业房（7号公寓对面）。【迷你椰泰式大排档】，建发大阅城早就是网红店云集。但是我也从没有想过，有一天能在这里轻松拥抱东南亚夏日。
走进店里，身临其境的环境和氛围感。橙绿色的撞色主色调，独特的设计风格，给人热情洋溢的感觉，墙壁上泰文、芭蕉叶、各种灯牌路牌元素，一种泰国街头的市井气息，复古的高级感也融入其中。
沉浸式打卡“泰国路边大排档”，随手拍也很好看，一键切换度假模式。在其中用餐，每一个细节。一瞬间，都在往我的细胞里吹送热带风暴。
普吉阿姨的年糕古法咖喱虾、KOKI 舂鸡脚、泰式金边炒粉、曼谷夜市火山拉面杯、南洋芝士番茄牛肉酱饭，泰式传统黃咖喱鸡。
泰式冬阴功汤、清迈油炝香茅鸡、古早泰式奶茶、南洋海盐生打椰椰拿铁、 *** 香茅鲜柠气泡、 *** ngo芒果糯米饭...单是这些菜名就已经让人对这一餐充满期待。
而当我从最后一道菜上桌后，确认，这是我在银川看到的卖相还原top级别的泰餐，而在一餐用过之后，口味上让我更加笃定，这一餐不愧让很多人用餐饭点儿，每次都大排长队了。
提起泰国菜，鲜美香醇的泰式冬阴功汤一定是必吃，这个是我在银川唯一一次把一份儿吃到见底的冬阴功，饱满鲜甜的大虾、肉质肥厚的蛤蜊、鲜香的菌菇......各种好料集齐在这一锅中，酸辣 *** ，瞬间胃口大开，口感丰富，适合夏日。
东南亚菜怎么能缺少咖喱鸡呢，泰式传统黃咖喱鸡是这里的必吃，一口滑嫩，奶香咖喱香气浓郁，简直是绝了，鸡肉的滑嫩与奶香咖喱包裹着舌尖。而且太费米饭了，三碗米饭都不够。
同样属于咖喱系列，让我难忘的就是这里的普吉阿姨的年糕古法咖喱虾，这个年糕简直不要太好吃，年糕被咖喱包裹，简直是太顺滑了，糯口而且里面的咖喱虾也是一绝。
清迈油炝香茅鸡，上桌后盛装方式也很独特，纸质质感一下子很有东南亚风情，也是一道极具特征的东南亚菜品，炒得很有锅气，香茅草这种特殊香料带来的新颖的口感，一口一个，很好吃。
还有店里的泰式金边炒粉，金 *** 的色泽，光是看着就很有食欲，同样还有既可以做前菜也可以作为小吃的香喷喷的河内鲜虾卷，超多虾肉，有点像春卷，虾肉保持原味，鲜香和咸香结合。
KOKI春鸡脚，这个也是必吃的，女孩子一定会喜欢，鸡爪很有嚼劲，微酸微辣的口感越吃越上瘾，开胃。柠檬的酸甜，香茅的清新，别致的鸡爪风味。
曼谷夜市火山拉面杯，这个几乎是来这里的人必吃的一个，除了味道，这个颜值实在是太适合拍照了，所以很抢手。
其实这个看起来是很辣的拉面杯，味型也很独特，料也很丰富，刚上桌来了一口竟然是很神奇的口感，鲜香中有微微的酸甜，果然是东南亚口味，这个用来尝鲜其实也很值得，会让你体验一种从未有过的拉面口感!
芒果糯米饭，单是看一眼都很东南亚了，糯叽叽的糯米饭搭配超级新鲜细腻的芒果，果肉就能看出用心程度，很鲜甜，浓郁的椰浆包裹在每一粒糯米饭上，真的几口就炫完了!
南洋芝士番茄牛肉酱饭，也是在这里必吃的一个主食，这个我真的强烈推荐，也很适合本地人的口味。除了这些吃的，不喝一杯正宗的泰式茶饮，算是白来!
高颜值就罢了，古早泰式奶茶只是喝了之一口我就真的爱住了，真的是被泰餐耽误的奶茶店都不过分。还有南洋海盐生打椰椰拿铁、 *** 香茅鲜柠气泡。
一餐用罢，店外排队的人已经很多了。来到这里，让你在银川城市里来一场泰国微度假。
*** ：银川市金凤区建发大阅城中街5号楼营业房（7号公寓对面） 迷你椰泰式大排档
文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏
