对于那些想创业开一家砂锅麻辣烫店的人来说，该怎么做呢？原来开一家砂锅麻辣烫店如此简单！砂锅麻辣烫是一种颇具特色的美食， *** 简单方便，深受广大食客的喜爱。那么，如何开办一家砂锅麻辣烫加盟店呢？接下来，我们一起来看看吧！
·首先，店铺的位置非常重要。因为砂锅麻辣烫是一个投资成本较低的项目，所以店铺的规模不需要太大，但选择一个好的位置是至关重要的。例如，在商场、公园、大学和步行街等地方， *** 量比较大。
如果是自己开店，装修可以简单一些，让顾客一眼就能看到店铺，想要进店用餐。如果是加盟品牌店，就不用担心装修问题，总部会提供统一的装修方案。
·其次，味道是重中之重。如果麻辣烫的味道不好，会严重影响店铺的销量，从而造成利润的损失。只有味道好，才能吸引更多的顾客前来用餐。一个好的汤底是砂锅麻辣烫的招牌，同时也要不断推出新菜品，让顾客有更多的选择，增加回头客。
·第三，食材必须新鲜卫生。在食材方面，必须保证食材新鲜卫生，店铺卫生也要保持干净整洁，给顾客留下好的印象。
·第四，宣传非常重要。在开店之前，可以进行一些活动宣传，比如限时优惠、打折、转发朋友圈等方式，吸引更多的顾客前来用餐。
·第五，服务态度要积极。服务员的态度积极向上，能够给顾客带来更好的用餐体验，从而提升店铺的口碑。有时候，顾客选择用餐不仅仅是因为味道，服务也是一个重要的因素。
其实，开一家砂锅麻辣烫店并不难，只要经营者用心去做，就一定能够成功。对于那些想要创业的人来说，可以选择自己学手艺开店，也可以选择加盟品牌店。对于您来说，您认为是自己学手艺开一家砂锅麻辣烫店比较好，还是加盟一家品牌店比较好呢？
麻辣烫是当前市面上非常受欢迎的一款美食，它既具有川渝特色又融合了东北风味，美味且 *** 低廉，是上班族及 *** 群体一日三餐的好选择，麻辣烫的品牌众多，但是大品牌也只有那么一两个，随着张亮麻辣烫知名度的不断提高，让很多创业者都看到了张亮麻辣烫的实力，张亮麻辣烫靠着口味及营销轻轻松松 *** 了消费者的需求，在麻辣烫市场上占有举足轻重的地位，开一家张亮麻辣烫加盟费仅需一万是真的吗？
张亮麻辣烫加盟费用并不高，省会及一线城市，加盟费用仅为1.98万元，二三线城市及县城加盟费仅需1万元，是小成本创业的不错之选。
张亮麻辣烫如此火爆，都有哪些经营策略呢？
1. 公司采用统一的logo商标，统一的门店装修风格，时尚明亮，更便于张亮品牌整体的宣传与推广。
2. 不断研发新产品，新品是带动门店销量的好 *** ，给顾客不断的新品体验，提高顾客的新鲜度，增加顾客与门店的粘 *** 。
3. 定期的营销推广方案，定期推出一系列套餐、节日活动，在经营 *** 现问题，总部会下派老师到当地进行指导 *** 作，提升店铺运营情况。
张亮麻辣烫作为在市场上竞争力很强的麻辣烫品牌，通过14年的经营与发展，受到了大众的一致肯定，其自身的产品优势、营销优势、服务优势、品牌优势经受住了时间的考验。帮助很多创业者走向成功！
道歉背后的杨国福麻辣烫：公司不融资，忙的是“收割”加盟商文｜AI财经社 陈畅
编辑｜杨洁
“杨国福这次曝光的门店卫生问题，我们加盟商看了也很吃惊。但其实在我们心里，出事是一定的，只是时间早晚的问题。”在看到杨国福麻辣烫曝出卫生问题上了热搜后，加盟商韩丽对AI财经社说。
几天前，一个关于杨国福麻辣烫的暗访 *** 冲上微博热搜。 *** 中曝光的杨国福麻辣烫门店不堪的卫生状况引起很多人的不适：加盟商未获健康证就上岗、食材被老鼠咬过继续用、厨房抹布同时洗菜洗鞋、猪肺不清理便直接水煮使用、配料袋直接下锅煮……截至发稿时，该 *** 在微博观看量已达1263万次，在B站上的播放量也已达245万。
事情发生后，杨国福麻辣烫官微紧急发布致歉声明称，涉事门店已停业整顿，且公司已派工作人员前往监督。AI财经社致电杨国福麻辣烫副总经理 *** 哲询问更多事宜，他回应称：“目前事情还在进一步处理，不太方便接受采访，广东福田区食品 *** 品监督局已介入处理，事情有了最终结果再给回复。”
在国内的麻辣烫 *** 里，杨国福和同样在东北起家的张亮麻辣烫无疑是“领头羊”。如今，它们都已经开出了超过5000家门店，并且都从未融资。杨国福麻辣烫忙着的，是拓展加盟商，而不是“上市”。但在很多加盟商眼中，它们已经成为了杨国福麻辣烫“收割”的对象。
极速扩张背后的安全卫生问题
2003年，杨国福在哈尔滨开了一家叫做“杨记麻辣烫”的店铺，这是杨国福麻辣烫的前身。由于生意红火，杨国福的亲戚朋友也纷纷加入，两年之内门店数量就开到了70家。为了统一管理，2010年前后，杨国福正式决定整顿规范加盟方式，并在店铺突破1000多家之后开始走出东北。
据公开数据，截止到2018年初，“杨国福麻辣烫”门店数量突破5000余家，覆盖全国36个省份。也是在这一年，杨国福将公司总部定在了上海。至今，它在全球范围内约有6000多家门店（绝大部分门店在中国）。即使在2020年 *** 期间，它也丝毫没有停下扩张的脚步，与其它衰落的线下商家相比，杨国福麻辣烫实现了“逆势而上”，在2020上半年新开了500多家店，同比增长超100%。
杨国福麻辣烫的野心已经延伸到了海外市场，目前其已在4个国家6座城市 *** 。
*** 证券一份报告显示，杨国福的开店数量除了在2014年短暂弱于张亮麻辣烫外，2015年之后一直力压后者，坐稳了麻辣烫行业“一哥”的位置。
但就是在极速扩张的过程中，加盟模式的通病也在杨国福麻辣烫显现：该品牌不止一次地陷入食品安全卫生问题的困扰。
2017年，杨国福正为“五年间新开 *** 0家店面”这一创纪录的成绩高兴时，有媒体曝光称，在外卖平台上有20余家杨国福麻辣烫存在证照不符的情况，其中位于北京市东单的一家店铺则因随意倾倒厨余垃圾被北京东城区 *** 执法人员现场查获。
2018年，一段 *** 在 *** 上曝出，在 *** 中，广州一家杨国福麻辣烫的员工坐在高脚凳上切肉，但双脚放在案板上，脚趾踩在肉上，脚下都是肉渣之类的垃圾。之后该店负责人承认 *** 确实发生在他们店内，但称该名男员工为临时工，以后门店会加强管理。
在黑猫投诉平台上，针对杨国福麻辣烫的47条投诉中，有30条与食品安全问题、食品中有异物相关，多名投诉人表示在食物中曾吃出虫子、苍蝇、蚊子、蟑螂、头发、指甲、玻璃、铁丝、霉变面条等，有消费者还表示自己吃出了肠胃炎。
图/杨国福麻辣烫门店暗访 *** 截图，来源：微博 ***
这次相关 *** 曝光后，一位在涉事门店附近吃饭的消费者告诉AI财经社：“我正吃着，就赶上相关部门来到店里检查卫生执照、员工健康证等，同时检查人员也督促店老板赶紧打扫卫生，否则不允许营业。”他说，部分员工被当场检查出没有健康证。
在上热搜的 *** 中，暗访者被门店告知“没有健康证也可以上岗”。一位杨国福麻辣烫加盟商陈涛表示，在他店中，店员的健康证也是必须到期后才能去重新办理，即使去办理了， *** 到手时间也需要7-15天，这中间是存在空档的。因此，门店内有店员没有健康证，也是常见现象了。
北京市中盾律师事务所蒋保双律师告诉AI财经社，根据《食品安全法》第33条规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：食品加工、包装、贮存等场所整洁，要有相应的消毒、 *** 、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
“而在餐饮行业中，往往存在一部分经营者无法达到上述的两点标准。”蒋保双称。针对上述违法行为，主要有行政处罚、民事赔偿、刑事责任三种法律处罚。
但有加盟商表示，多次出事都没让杨国福麻辣烫对加盟店质量管控更上心。韩丽称，最新 *** 曝光后， *** 特别召集线上会议强调要严抓卫生问题，但在她看来，这“更像是走形式，治标不治本”。加盟过程中经历的种种让她有些灰心。
“收割”加盟商
对于一般 *** 企业来说，加盟商交上来的品牌加盟费是其营收的大头。但杨国福麻辣烫则不然。杨国福曾对外表示，2019年杨国福麻辣烫营收达13亿元，加盟费只占其中两成，更多的收入是来自于品牌向加盟商销售调味料、食材、厨房设备等。
杨国福 *** 加盟官方微信公众号显示，目前最新的加盟费用情况是：北上广深一线城市加盟费用为27900元/年，其他地级市及直辖市为23900元/年，乡镇县级市为19900元/年；另外还要收取1万-3万元不等的品牌保证金。
但这些只是成为其加盟商需要支出费用的一部分而已。
韩丽提供给AI财经社的一份她加盟的账单明细。其中包括给公司的装修款9万元、两台展示柜1.8万元、五头炉7500元，收款称套装6000元、冷冻工作台4000元等等。共计40万元的开店投入中，加盟费和押金不到3万元，剩下的全是各种设备和物料费用。“拿展示柜来讲，杨国福的 *** 要比同厂家、同型号的贵一倍多，一个店要求必须标配两台，物流费也要自己出。”韩丽称，“而且展示柜是敞开的，连门都没有，许多菜品为了保鲜需要用水泡着，所以特别吸引小虫子。”
多位加盟商和业内人士认为，正是因为前期付出的成本太多，为了尽快回本，杨国福麻辣烫的加盟商们就在其它地方“能省则省”，这也变相导致了不少门店食品安全问题频频发生。
除此以外，多位杨国福麻辣烫的加盟商还对AI财经社称，加盟店管理还存在着更多问题，包括门店装修“埋雷”；进店 *** 人士不专业；品牌规定食材不得外购，但其指定供应商产品有质量问题； *** 私自为加盟商增加食材采购量；采购的食材悄悄涨价等。
韩丽说，据她多年开餐饮店的经验，门店装修时，一般都要求电箱不能放在收银台下面、 *** 座不能安得过低、排水管绝对不能有积水等，因为这样会存在安全和卫生隐患。但加盟杨国福麻辣烫品牌时，这几点公司的装修队都没做到，“提出问题后，装修队只说图纸是公司统一要求。后来我的店也陆续出了问题，工头和 *** 商答应立刻上门解决，但通常一拖就是好几个月。”
韩丽透露，她认识的另一位杨国福麻辣烫加盟商的店铺最近也是因为装修问题导致墙面渗水严重，已经被房东出面赶了好几次。
相比这些，在食材采购上的问题，更为重要。在加盟时，杨国福麻辣烫的 *** 会告诉加盟商们，在正式开店后，店铺中除新鲜蔬菜外，所有食材以及调料等必须购买和使用公司提供的产品。
杨国福麻辣烫方面曾公开称，其提供食材的方式分为两种，一是总部直接供货，二是由供应商合作供货。像花椒、麻油、辣椒、奶粉等食材是总部统一采购送到门店，邮费由门店自理；冻品类则大多由当地 *** 商推荐相应企业，加盟商再向其订货。
但韩丽表示，她不止一次发现，门店从当地 *** 强制要求的冻品供应商那里买进的冻品、豆制品有“酸臭味”。她向 *** 反映后，对方“态度敷衍，且依旧在群里强调不得外购”。此外，公司每月的例行 *** 也多是检查是否有外购商品的情况发生，“不是总部派人来查，而是 *** 来查，甚至 *** 派供应商自己来查，一旦发现，罚款2000-5000元。”他们这些加盟商不由得纷纷猜测， *** 与供货商之间藏着什么外人不知道的“猫腻”。
加盟商们还表示，为了卖出更多的货品， *** 还会在商家拟定好的采购单上，私自增加远超出他们销售能力范围之内的订购量，并不定期地在群内给加盟商压力，质问订货量少的原因。2021年，杨国福曾推出一款“自热麻辣烫”产品，加盟商们则为此叫苦连天，因为 *** 催促他们，“每家要订2000元的货，放店里如果卖不出去，损失要自己承担”。
加盟商们吐槽说，像杨国福麻辣烫这样的餐饮品牌，赚的主要不是消费者的钱，加盟商才是它赖以盈利的真正“客户”。
餐饮策划人王星向AI财经社表示，“这是品牌和加盟商的游戏规则，选择了就得服从。加盟商们赚不赚钱，和它们自己的选址等多重因素都有关系。”
韩丽已经退出了杨国福麻辣烫的加盟，但她说1万元的保证金公司目前还没有退还。她所在的云贵地区，据公司官方数据是有200家门店，韩丽表示，据她观察大多数店铺干的时间都不长。她认识的云南某地的一家店，“月营业额十几万元，但净利润只有3万元”。AI财经社搜索了她提供的店面 *** ，发现该店铺上了一家当地公众号的“黑名单”，“上榜”理由同样是卫生问题，如店内仓库杂乱有鼠迹、就餐区有活蝇等。
据了解，在加盟杨国福麻辣烫的前期培训中，关于专业技能的培训很到位，但唯独缺乏对食品安全卫生方面的常识培训，比如菜品每晚是需要归档收藏放冰箱的，避免老鼠虫子等爬进去；再比如对菜品如何进行保鲜、如何分辨是否过期等。商家未获相应培训，只能凭经验来自行判断。
而为了维持客户增量，杨国福麻辣烫还会违背商家最忌讳的“区域保护”原则。陈涛向AI财经社透露，虽然合同里写了类似“每个县只能开几家门店”的区域保护条例，但他们询问是否可以再开分店时， *** 回答称“我有办法”。
“麻辣烫一哥”地位的挑战
韩丽认为，目前所有她觉得“出界”的行为，都是 *** 商的个人行为，“杨国福本身也不一定了解真实情况，不然也不会如此放任管理。”但她在经营期间也多次向总部进行各种投诉，基本上每次 *** 会给她一个食客用的投诉 *** 了事。她说，自己“渐渐灰了心”。
一次偶然的机会，韩丽联系到了杨国福麻辣烫副总经理 *** 哲，她说，自己也把问题全都讲述的一遍，得到的回应也是“会向公司反映处理”。但直到现在，她也没有等到下文。媒体曾公开报道，自大学毕业后， *** 哲就一直跟在杨国福身边，被认为是最了解杨国福的人之一。
韩丽说，她开店时，每天是“悬着神经”开门迎客，“生怕因为原材料让客人吃出身体问题，出事就不好办了。”
图/视觉中国
据天眼查信息，上海杨国福企业管理（集团）有限公司的股东之一杨国福持股40%，是公司最终受益人。公司至今没有进行过任何融资行为。除了不断更新的开店消息外，公司最近的一个动作是在2021年初正式上线天猫官方旗舰店，售卖 *** 在30-40元不等的自热麻辣烫和火锅底料。
对于公司这一创新举措，王星并不看好。“杨国福推出自热麻辣烫产品只是市场跟风的结果。而换个角度来讲，餐饮跨界做零售也不是十分可取，正所谓‘隔行如隔山’，做好堂食才是王道。”
根据《中国餐饮报告2018》显示，小众餐饮美食订单量占据整体餐饮市场订单量的63%；而在小吃快餐赛道上，麻辣烫领域备受注目，在外卖平台上是白领和 *** 群体都青睐的美食。据窄门餐眼数据库，目前国内已有46个麻辣烫品牌的门店数突破百家，其中有两个品牌的门店数在5000家左右，整个麻辣烫赛道约有17万家门店。
资本也开始涌入麻辣烫赛道。在2021年资本重点押注传统餐饮的大趋势下，成立于2015年的上海麻辣烫品牌小蛮椒近期获得了启赋资本的千万元级A轮融资。截至今年4月，小蛮椒已在北上广深杭等全国多地扩张至300家门店。
以杨国福麻辣烫目前的品牌力，想要加盟的商家仍然是源源不断。创始人杨国福曾称，计划未来5年加盟门店要开至1万家，实现集团营收破百亿元。
任何品牌都有一定的生命周期。在新竞争者和资本涌入这个赛道后，不融资的杨国福麻辣烫，靠“收割”加盟商的盈利模式还能继续坚挺下去吗？但眼下，继续拓展加盟商“吸金”，似乎还是杨国福麻辣烫最关心的事。
（应受访者要求，韩丽、陈涛为化名）
本文由《财经天下》周刊旗下账号AI财经社原创出品，未经许可，任何渠道、平台请勿转载。违者必究。
张亮麻辣烫加盟 *** 下来多少钱？一共10W够吗？加盟费明细表公开在这个追求健康的时代，张亮麻辣烫以其优势脱颖而出。张亮麻辣烫创新汤汁，流程、和秘制汤料，加之各类新鲜蔬菜，豆制品，菌类，藻类等绿色食品。从而进行合理营养搭配，深受健康饮食舍的推崇，经过新浪顾客口口相传，张亮麻辣烫在同类品牌中脱颖而出，成为行业内的标杆企业。
张亮麻辣烫加盟 *** 下来多少钱？开店大约需要12万起步。
张亮麻辣烫品牌加盟费一线及省会城市、直辖市19800元/年，其他地区10000/年；履约保证金10000元（合同终止后无息返还）；首批设备/原料50000元；再加上装修、水电杂费、人员工作等
张亮麻辣烫加盟的条件：
1、客户需要具有较强的进取精神，对门店管理具有基本概念。
2、具备一定的资金实力，对创业投资的收益和风险有正确的认知。
3、认同总部的发展理念，愿意遵守公司的经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。
4、对店面的经营管理能保持全身心地投入。
5、能守法经营，并遵循职业道德规范，与公司没有利益冲突，不从事违法或违背社会道德的活动。
想开一家麻辣烫店，大概需要多少钱？麻辣烫方便快捷，食材种类多可供选择，越来越受年轻人，尤其是上班族的喜爱。麻辣烫一年四季都可以吃，特别是秋冬，寒冷的天气来一碗热腾腾的麻辣烫，加上辣椒，整个人吃得大汗淋漓。
麻辣烫在一日三餐中可充当正餐，也可作为夜宵，市场很大。所以现在很多创业投资者也在观察麻辣烫的市场动向。对于一些手里没有太多资金的普通人来说，开一家麻辣烫店大概需要多少钱？
店面租金
开任何店，都需要店铺门面，租金的多少自然和门面的大小、所处位置、 *** 量大小等因素有关。你要是想在镇上街道随意租一个四十平的店铺，那么大概大几百块钱一个月，但是你要想在一二线城市繁华商业中心开店，那么大概一平需要一千多每月，租金还是比较高的，大家可以根据自身条件选择。
购买设备
如果你想开一家麻辣烫店，那么你需要购买这些设备：菜品冷冻展示柜、餐盘消毒柜、电饭煲、收银 *** 等， *** 设备大概一万多。
菜品储藏柜
店面装修
如果你想采取加盟的方式开麻辣烫店，比如小张哥麻辣烫，那么你可以去它的总部常州进行考察，那里是小张哥麻辣烫的总部，全市开了很多家分店，在当地很有名。你可以去尝一下味道，看一下店内环境。
小张哥麻辣烫的店面装修是可以直接和总部联系，那边会提供装修公司，这样不存在中间差价的问题，装修也可以少花费一点。一平在600-1000不等。
人员 ***
店内服务员，烫菜人员等等都需要花费，以一人每月4000来算，那么招五个人，每月就需要2万元。
菜品采购
麻辣烫店所需的食材，素菜荤菜高达六十多种，需要保证新鲜干净。如果是选择小张哥麻辣烫开店，那么会有人提供专业买菜渠道， *** 低廉，菜品新鲜。不需要自己去菜市场砍价买菜。
总的来说，小张哥麻辣烫的开店成本是很低的，大多花费都是装修、设备、 *** 人员和食材等费用。如果大家对小张哥麻辣烫这个项目感兴趣，可以联系我们了解更多。
2022年想开一家麻辣烫，吉阿婆麻辣烫怎么样？投资多少钱合适？吉阿婆麻辣于2007年成立，品牌隶属于杭州吉阿婆餐饮管理有限公司，公司是一家集研发、加盟、直营、培训、设计、管理、服务等于一体的餐饮连锁企业，公司总部位于杭州拱墅区万通中心E座1501。 近十五年的发展，总部运营体系越发的完善，有着专业且经验丰富的培训团队、选址团队、研发团队等为加盟商提供完善的服务，提升其创业成功率。随着加盟门店数量也越来越多，品牌知名度也越来越高，加盟人数也开始激增。
咨询加盟150142 *** 472
- 加盟一家张亮麻辣烫所需的资金会因地区、店铺规模和经营策略等因素而有所差异。以下是一些可能需要考虑的费用项目：
1. 加盟费：加盟费是加入张亮麻辣烫品牌的费用，具体金额需要与品牌方进行咨询。
2. 店面租金：根据所选地点和店铺面积，租金费用会有所不同。
3. 装修和装饰费用：包括店面装修、装饰材料、家具、设备等费用。
4. 设备和厨房用具：购买烹饪设备、炉灶、冰箱、炒锅等所需的厨房用具。
5. 原材料和食材：购买食材和调料等所需的原材料。
6. 员工工资和培训费用：雇佣员工并支付他们的工资，以及培训员工所需的费用。
7. 营销和广告费用：用于宣传推广、广告宣传和市场营销活动的费用。
8. 物业管理费和水电费：根据所选店铺的物业管理规定和实际用电用水情况，需要支付相应的费用。
请注意，以上仅列举了一些可能的费用项目，具体的资金需求还需要根据您的具体情况进行评估和计算。建议您与张亮麻辣烫的加盟部门或相关负责人进行详细咨询，以获取准确的资金需求信息。
同样是麻辣烫品牌，杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫经常被人们拿来比较。近日，有网友发帖称张亮麻辣烫创始人是杨国福麻辣烫创始人的外甥，“张亮是杨国福的外甥”随即上了微博热搜。
公开资料显示，杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫都在哈尔滨发家，随后逐步扩张，进而发展到全国加盟。目前杨国福已有6000家加盟店，张亮麻辣烫也已有超过4500家门店。
两家麻辣烫的加盟费却是天壤之别。2018年9月杨国福麻辣烫在上海市的加盟费为49900元/年，而张亮麻辣烫在上海的加盟费仅为19800元/年。
杨国福麻辣烫：发家于东北，在上海、成都壮大
杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫都发家于东北。
公开资料显示，2003年杨记麻辣烫在哈尔滨永和街开业，这是杨国福麻辣烫之一家直营店。经过3年资金积累后，哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮有限公司在2007年成立，同年“杨国福”商标注册成功，杨国福麻辣烫开始展 *** 许加盟经营业务。
2015年，杨国福麻辣烫总部设在上海。杨国福麻辣烫官方微信公众号显示，截至2018年9月，杨国福已有6000家加盟店。
2019年9月，四川杨国福食品有限公司在成都正式投产，在2018年12月产值达到3亿元。
与轰轰烈烈的全国布局相对应的，是杨国福麻辣烫高昂的加盟费用。杨国福麻辣烫官方微信公众号发布的数据显示，2018年9月上海市加盟费为49900元/年，北京、广州、深圳、四川、重庆的加盟费为25900元/年，其他地级市及直辖市加盟费为21900元/年，乡镇、县级市加盟费则为17900元。
张亮麻辣烫：2018年营收近50亿
2008年，23岁的张亮在距离哈尔滨市区23公里的阿城开了之一家张亮麻辣烫。张亮将川味麻辣烫按照东北人的口味进行改良，成功切入东北市场。随后，张亮用了四年时间将张亮麻辣烫从个体户升级成品牌公司，并 *** 加盟。2019年，张亮麻辣烫已有超过4500家门店。
据媒体报道，2018年张亮麻辣烫营收近50亿。
相比于杨国福麻辣烫，张亮麻辣烫的加盟费用要低很多。张亮麻辣烫官方网站显示，一线及省会城市、直辖市加盟费为19800元/年，其他城市、县城为10000元/年。
中商产业院发布的2019年火锅行业市场前景研究报告中，杨国福持股的上海鑫绪餐饮管理有限公司和张亮持股的黑龙江省张亮餐饮有限公司分别是2018年中国火锅企业百强的第二名和第三名。
采写：南都实习记者 汪陈晨
杨国福麻辣烫加盟费明细，杨国福麻辣烫加盟条件费用，干货解析杨国福麻辣烫是一家创立于哈尔滨的新式麻辣烫品牌，公司拥有自己的物流培训 *** 、料包 *** 工厂，完善的供应链，为上万家杨国福加盟店源源不断的提供餐品。杨国福麻辣烫的装修新颖时尚，味美价廉，是大众日常三餐的经典之选。各大外卖平台销量遥遥领先，这也吸引了很多创业者纷纷咨询加盟，杨国福麻辣烫加盟条件和费用都有哪些？
杨国福麻辣烫加盟费
1. 加盟费
杨国福麻辣烫的加盟费用并不高，加盟费在1-3万元左右，不同城市加盟费用不同省会城市的加盟费是25900元，一线城市则是23900元。而二三线城市和乡镇县城地区的加盟费则分别为19900元和17900元。具体的开店费用需要根据加盟店的规模、地理位置、装修风格等因素而定。
2.装修费
杨国福麻辣烫的装修费用为900/平米左右，一般60平米门店装修费为5万元。装修费用包括店面设计、装修材料、家具、设备等方面的费用。
3.设备费
杨国福麻辣烫的设备费包含了汤桶灶具、展示柜、冰箱、收银台、餐桌椅等购置费用。大约需要在3万元以上。
4.店内杂费
杨国福麻辣烫的杂费包括人员工资、水电物业支出、菜品损耗，大约需要在5000-8000UIam元。
加盟杨国福麻辣烫需要满足哪些条件？
a. 加盟商必须年满22周岁，具备完全民事责任能力，有良好的商业信誉。
b. 盟商需具备一定的经济基础，能满足开店的资金需求以及门店运营的投资需求。
c. 加盟商需具备一定的风险意识和管理经验，能够接受公司的统一管理和培训，自觉维护公司的品牌形象。
如果你想加盟杨国福麻辣烫，可以咨询 *** 了解所在城市是否已 *** 加盟。目前，该品牌已在一二线城市对所有创业者 *** 单店加盟，并在大部分三线、县城、乡镇地区 *** 单店加盟。
9个月净赚2个亿，“麻辣烫之一股”要来了？
上市意味着企业面临更严格的监管和更大的获利压力，在杨国福 *** 圈地的过程中，内部管理和食安问题存在不小的隐患。
门店数千家，年入十几亿，行业扛把子，小小一碗麻辣烫，铺就了杨国福的风光上市路。
10月25日， *** 官网显示，杨国福麻辣烫拟在港交所发行H股上市的申请已获得核准批复。
批复内容显示，核准杨国福发行不超过3.95亿股境外上市外资股，每股面值人民币0.1元，全部为普通股。完成本次发行后，杨国福可到香 *** 合交易所主板上市。
“麻辣烫之一股”的头衔，真的要落到杨国福身上了吗？
杨国福和他的东北麻辣烫
四川人当年在发明麻辣烫的时候或许怎么也不会想到，有一天这种简单美味的小吃可以风靡全国，甚至孕育出一家门店营收破十亿的准上市公司。
麻辣烫本身源自巴蜀地区，但真正将其“发扬光大”的却是一群东北人。
2003年，土生土长的东北人杨国福和妻子在哈尔滨开设了自己的之一家麻辣烫餐厅，并将其命名为“杨记麻辣烫”。
麻辣烫是四川人发明的，虽说四川人和东北人都以重口味著称，但说到底，两地人们的饮食喜好还是有不小区别的。
为了适应东北人的饮食口味，当时，毫无麻辣烫 *** 经验的杨国福夫妇不停地寻找香料，尝试各种底料的搭配，一次次在口味上试错，收集食客的反馈，经过几年的不断摸索，功夫不负有心人，夫妻俩终于按照东北人的口味研制出了自己的独家秘方——用东北人喜欢喝的牛骨汤中和辣味，添加 *** 、全脂乳粉让汤汁呈现奶白色，打造了咸中带甜能喝汤的麻辣烫底料。
凭借此秘方，“杨国福麻辣烫”的雏形“杨记麻辣烫”在哈尔滨永和街开张，由于味道、选址、服务等综合优势，加上竞争对手少的市场环境，生意快速火爆。而且，能喝汤的底料和首创的“论斤称重”这一商业模式也令其大获成功，在行业内被广泛应用。
（图源：微博@杨国福官方）
“杨国福”这一名字的出现，还是在2007年，那年，“杨国福”商标获注册并成为加盟餐厅的品牌名称。2015年，杨国福总部从东北迁移到上海，成立了上海杨国福，并在2021年12月完成股份制改造。
今年2月，杨国福曾在港交所递交招股书，不过目前已过6个月的有效期，招股书已失效，之一次尝试上市失败。如今中国 *** 核准其发行外资股，杨国福的上市征程，已然箭在弦上。
靠加盟商一年狂赚10亿
提起杨国福麻辣烫，它几乎可以说是不少人心中“ *** 麻辣烫”般的存在。从2003年哈尔滨永和街的“杨记麻辣烫”到如今的风靡全国，杨国福麻辣烫用了19年时间，走到了行业的前沿。
招股书显示，2020年的麻辣烫市场，杨国福商品交易额排行之一，金额是49亿元，市场份额4.3%。餐厅数量5238家，也排行全国之一。截至2021年9月30日，杨国福麻辣烫门店总数5783家。
只是，在这5783家门店中，除了位于上海的3家直营店，其余的都是加盟店，其中还有21家开在海外。
也正是这5780家加盟店，撑起了杨国福麻辣烫的几乎全部营收。
招股书显示，2019年、2020年、2021年1月-9月，杨国福麻辣烫的营收分别为11.8亿、11.1亿和11.6亿，其中加盟商贡献的营收占比每年都在90%左右，分别达到10.4亿、10.6亿和11亿。
加盟，是杨国福能迅速扩张的重要原因。
麻辣烫和火锅一样，没有对厨师和菜谱的依赖，再加上统一供底料和部分产品，口味基本统一，标准化高，可 *** *** 强。
也因为门槛低，竞争比较激烈，必须做出自己的品牌势能才能胜出，加盟就是最合适的方式。
（图源：微博@杨国福官方）
杨国福依靠加盟的方式扩张速度有多快？最快的时候一年新开1467家店，一天四家的速度，助力杨国福坐上行业老大位置。就像上述提及的那样，2020年，在麻辣烫极度分散的行业格局中，杨国福还占到了4.3%的市场份额。
但加盟模式并不是一本万利，更大的隐患就是食品安全问题，这也是餐饮行业的致命伤。打开微博、黑猫投诉等平台的搜索框搜索发现，杨国福麻辣烫的卫生问题曾不止一次被“脏”上热搜，而且其门店也不止一次被责令整改、警告处罚。
做餐饮，食品安全是最重要的，即将上市的杨国福若想让品牌走的更远，坐稳“麻辣烫之一股”的位置，势必需要在加盟商管理上多下功夫。
杨国福的“星巴克之梦”
2019年年底，杨国福曾应对《财经》 *** 专访时，表示“无短期上市计划”，当时的杨国福将品牌对标为“麻辣烫界的海底捞”。
不过两年时间，杨国福的态度就已经急速转舵。
2021年年初，杨国福本人表示，公司已经将上市纳入五年计划，并且将目标确定为“麻辣烫界的星巴克”。
将品牌目标从“麻辣烫界的海底捞”修改为“麻辣烫界的星巴克”，杨国福毫不掩饰他的“高端梦”，即便是麻辣烫一哥，杨国福也有着自己的苦恼，那就是品牌形象的建立。
对于不少消费者而言，他们对于麻辣烫的认知还停留在路边摊、廉价、不卫生等印象中，而对于麻辣烫从业者来说，这样的 *** 多少有点让人没面子。张亮麻辣烫创始人张亮此前说过：“麻辣烫行业和企业没有什么文化，以前参加餐饮行业的大活动，自己内心感觉挺丢人的。”
杨国福也称希望让消费者吃到麻辣烫也能有荣耀的感觉，让麻辣烫成为身份、时尚的象征。
但是，杨国福的高端路线真的行得通吗？
采访了几位麻辣烫爱好者，在她们看来，吃麻辣烫本身就吃的是一个平价、好吃、日常、接地气，如果是奔着吃大餐想法的话就不会选择麻辣烫了，日常来讲的话，麻辣烫的确是很好的一个选择。
还有消费者称，自己有时候吃麻辣烫选菜时稍微一选就五六十了，如果麻辣烫随随便便都卖五六十一碗甚至更高价，那么就算是它的装修和服务再好，下次也不想再光顾了。
变得更时尚、更高端的杨国福麻辣烫能否凭“脸面”吸引年轻人，是一个需要思考的问题。毕竟，更时尚、更高端往往意味着价位的提升，但从不少消费者的口中可知，价位貌似是他们更关心的问题，目前来看，杨国福的一些店面装修以及店铺选址，相较之前也提升了不少档次。这是否已经反映在了消费者的花费上呢？
不过，每个品牌都有自己的路线选择，不管杨国福是继续执着高端梦的建设，还是走平民化的路线，我们都对其表示理解、尊重、祝福并为之期待，但是，高端并不应该仅仅停留在表面的华丽装潢与上调的 *** ，对于杨国福来说，在高端化赛道上倾注满腔热血的同时，如何从根源减少并杜绝频发的食安问题，是影响其高端化路线能否成功的一大问题，也是其上市之路上无法忽视的关键。
