银耳蛋花汤的做法,银耳蛋花汤怎么做好吃

牵着乌龟去散步 生活 41 0
“白露一碗汤,不用医生帮”,常喝6碗汤,补水润燥,健康过秋冬

白露,是中国二十四节气之一,它标志着秋季的正式到来。在这个季节里,气温逐渐凉爽,但空气湿度仍然相对较高,容易导致 *** 出现干燥、咳嗽等不适症状。因此,喝汤成为了许多人的首选,而白露节气正是吃汤的好时机。今天,让我们一起来了解六款美味的汤,它们不仅能帮助补水,还能滋润肌肤,让您健康过秋。

推荐食谱一:【空心菜鸡蛋汤】

准备食材:空心菜、鸡蛋、扇贝、葱、盐、香油、食用油

具体做法:

1. 空心菜洗净切段;扇贝洗净,上锅蒸至开口,取出扇 *** ,去除 *** 物备用;鸡蛋打散备用。

2. 锅中加油,放入葱花炒出香味,下入空心菜,翻炒几下。加入足量清水,大火煮开,加入扇 *** ,倒入鸡蛋液,加入适量的盐,煮1分钟即可。

推荐食谱二:【萝卜羊肉汤】

准备食材:羊肉、白萝卜、姜片、盐、胡椒粉、葱、香菜

做法如下:

1. 半个羊脸,清洗干净后,冷水下锅,大火煮开后,撇除浮沫,加葱段、姜片、料酒继续煮20分钟。然后捞出,切厚片。白萝卜去皮切块。

2. 锅中加水,加入羊肉和姜片,煮沸后,转为小火,煮20分钟,加入白萝卜块,继续煮至白萝卜变软,加入适量的盐和胡椒粉,煮片刻,撒香菜碎即可。

推荐食谱三:【银耳雪梨汤】

准备食材:银耳、雪梨、大枣、枸杞、 ***

做法步骤:

1. 银耳提前泡发,撕成小块,雪梨去皮去核切块。

2. 锅中加水,将银耳、雪梨、大枣放入,煮至银耳变软,加入适量的 *** ,煮支 *** 融化,加枸杞,关火即可。

推荐食谱四:【鲫鱼豆腐汤】

准备食材:鲫鱼、豆腐、生姜片、盐、食用油

步骤做法:

1. 鲫鱼去鳞去腮,洗净,控干水分。豆腐切成小块,焯水备用。

2. 锅中加油烧热,放入鲫鱼,煎至两面金黄,放入葱段、姜片,加入热水。将豆腐块放入锅中,煮沸后转小火,炖至汤汁浓白,加入盐调味,煮片刻即可。

推荐食谱五:【西红柿鸡蛋疙瘩汤】

准备食材:西红柿、鸡蛋、面粉、盐、生抽、香油、食用油

步骤如下:

1. 西红柿洗净切块,鸡蛋打散备用,碗内加入面粉,淋入清水,制成面絮。

2. 锅中加入食用油,放入葱花炒香加入西红柿,加入生抽,中小火翻炒至出汁。加入开水,大火煮开,将面絮撒入锅中,用勺子搅拌,煮至沸腾后,淋入鸡蛋液,加入适量的盐,搅拌均匀即可。

推荐食谱六:【山 *** 排骨汤】

准备食材:山 *** 、猪排骨、胡萝卜、玉米、莲藕、生姜片、盐、

具体步骤:

1. 猪排骨切成小段,焯水备用;山 *** 和胡萝卜洗净,去皮切块备用;莲藕洗净去皮切块备用;玉米切成小段备用。

2. 锅中加水烧热,加入猪排骨、葱段、生姜片,煮沸后,转小火炖45分钟,加入山 *** 块、胡萝卜块、玉米段、莲藕块,小火炖煮20分钟,,所有食材熟透。加入适量的盐,煮片刻即可。

这六碗汤不仅简单易 *** ,而且在白露这个节气里,它们能够帮助补充水分,滋润肌肤,增强免疫力,有助于保持身体的健康和活力。无论是萝卜羊肉汤的鲜美,鲫鱼豆腐汤的清爽,西红柿鸡蛋汤的酸甜,山 *** 排骨汤的滋补,空心菜鸡蛋汤的清汤,还是银耳雪梨汤的润燥,都值得在白露时节常常品尝,为健康过秋助力。

番茄银耳鸡蛋汤,自然,在我们的生活起居中,白木耳还能够协助我们制做十分美味可口的菜式,例如西红柿银耳鸡蛋汤。

银耳泡发番茄一个银耳撕碎,番茄切丁两个鸡蛋备用锅中放入适量清水放入番茄煮 *** 入银耳放入一勺生抽,鸡汁,根据个人口味放入盐银耳煮三分钟放入打好的鸡蛋搅碎放入鸡蛋后开一下锅关火鲜美养颜的番茄银耳鸡蛋汤做好了

要想银耳出胶快,这一步别做错!最适合冬季的6款甜汤,全家喜欢

北方的冬天,天气寒冷,气候干燥,尤其是屋里来了暖气之后更是干燥,容易干咳嗽,嘴干,喉咙干,十分的不舒服,那我们在饮食上就多吃一些润燥的食物。银耳无疑是更好的滋补品,它的 *** 便宜,常吃比燕窝都好。银耳含有丰富的维生素和矿物质,还含有丰富的胶原蛋白,常吃可润肠益胃,补气和血、补脑提神、美容嫩肤、清热润燥,延年益寿等。秋冬多吃,对于身体很有好处,我家隔三差五就炖一锅,好喝滋润,老人孩子都适合。今天小编就和大家分享6种“润燥羹”的做法,简单易做,看看就会。冬天干燥,不要只会多喝水,试试6种“润燥羹”,老人孩子都适合!

1,银耳银杏汤

先来说一下银杏果,这个银杏果是老妈种的银杏结的果子,经过老 *** 处理,做汤很棒,这款汤也是我们老家的经典甜汤,婚宴上一般都有。银杏果有温肺益气,止咳,通畅血管、改善大脑功能、延缓老年 *** 脑衰老、增强记忆能力等功效,很适合老年人。

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做法步骤:1,银杏果去皮,把银杏果里面的芯去掉,浸泡一晚上。银耳用热水浸泡,撕成小朵洗净。2,把银杏果和银耳一起放入砂锅,大火烧开。3,改成小火慢慢炖大约1小时,银耳出胶就可以关火了,加入老 *** 即成。

2,银耳黑米红豆梨羹

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做法步骤:1,红豆,黑米,花豆浸泡 *** ,银耳用热水泡发。2,把梨子打成汁液,再加入少许水,放入银耳,红豆黑米,花豆大火烧开,改成小火。3,慢慢熬制,大约1小时,豆子熟透,银耳出胶质,看起来有些黏稠,就可以加入老 *** ,出锅即成。

3,米酒玫瑰蛋花汤

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做法步骤:1,米酒放入锅里,加入少许的水,烧开。2,把蛋液打散,撒入锅里,开锅后,加入一大勺玫瑰酱。3,关火出锅即成。这款汤羹对于女人特别好。

4,银耳莲子红枣羹

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做法步骤:1,莲子浸泡开,银耳用热水浸泡,然后撕成小朵备用。2,砂锅里放入银耳莲子大火烧开,改成小火慢慢煮大约40分钟。3,然后加入红枣在炖制大约20分钟,汤羹黏稠即可放入 *** ,关火即成。

5,银耳桃胶

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做法步骤:1,银耳用热水浸泡,撕成小朵洗净,桃胶要浸泡的时间长一些,大约 *** 的时间,泡到桃胶没有硬芯就可以了,清洗掉杂质。2,锅里加入水,放入银耳大火烧开,改成小火慢慢炖大约40分钟,再加入桃胶炖制20分钟。3,这个时候汤羹已经很黏稠了,加入老 *** ,出锅即成。

6,银耳紫薯羹

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做法步骤:1,紫薯切成小丁,银耳用热水浸泡,撕成小朵洗净备用。2,把银耳放入锅里,大火烧开,改成小火炖制大约30分钟。3,这时放入紫薯丁,继续小火炖30分钟,银耳出胶,也被紫薯染成了紫色,就可以加入 *** ,关火出锅即成。这6种“天然止咳汤”冬天别错过!常吃润肺止咳,连吃三天都不腻!

峰儿话语:

1,银耳用热水浸泡,煮的时候出胶快一些。要想银耳出胶快,一定不要买熏制过的银耳。

2,银耳羹更好用砂锅来炖制,可以保温 *** 更好。

感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,粥类,烘焙,果酱,冰糕,甜品等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~

鸡蛋红枣银耳羹

鸡蛋红枣银耳羹,银耳有很好的滋阴作用,能益气润肺,增强 *** 免疫力,此外还有美容,润肤的功效。

鸡蛋是重要的蛋白质来源,它还含有丰富的卵磷脂,能促进发育,提高记忆力。

红枣其维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。

刚刚煲的美容养颜的汤羹、小伙伴们快来一起喝吧😁👇

当银耳遇上鸡蛋,竟然可以这么好吃?

冬天少不了吃银耳,被称为“平民燕窝”的它,常吃不仅润肺养胃、生津润燥,还能为身体补充津液,缓解疲劳,好处多着呢~

银耳可不止能熬汤,今天小果儿给你们带来了新鲜的吃法——银耳炒鸡蛋!有没有让你眼前一亮?爽口的银耳,搭配嫩滑的鸡蛋,口味清新独特,爽口香滑,营养更丰富~快尝尝吧~

银耳炒鸡蛋

by 只爱飞飞自己

·主料·

鸡蛋|4个

银耳|25g

·配料·

盐|8g

水|30ml

油|适量

·做法·

1. 银耳泡发。

2.洗净去蒂,撕成小朵。

3. 鸡蛋加30毫升水,打散成蛋液。

4. 起锅加入少许食用油。

5.下银耳炒香。

6. 加入蛋液滑炒至蛋液定型。

7. 加盐调味即可。

8. 口味非常清新的一道菜。

9.既爽又滑的一道家常小炒。

小贴士

1. 打散鸡蛋时加少许水,炒出来的鸡蛋会更松软。

2. 炒鸡蛋时加适量葱花更香。

3. 材料份量:2~3人。

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这4个菜谱守护你的健康~

Q弹筋道,香浓不腻~

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霜降将至,建议多补水,分享6道适合秋冬季节喝的甜汤,润肺去燥

  一眨眼寒露已经过去了,霜降即将到来,这就意味着秋天即将结束,冬天就要到来!

  寒冷的秋冬季节,不光只有冷,还有特别干燥的天气,你会不会觉得冬季的时候皮肤、口舌都会特别的干燥呢?这时候,我们最需要多补水,多吃一些有营养的食物。

  今天我跟您分享6道适合秋冬季节喝的甜汤,润肺去燥,甜丝丝的味道更受大家的喜爱,尤其是女生要多喝,一起来看看都有哪些甜汤吧!

  【酒酿丸子汤】

  所需食材:酒酿,鸡蛋,枸杞,糯米粉;

  所需调味料:白糖,藕粉,热水;

  菜谱做法:

  1、糯米粉倒入大碗中,用热水和成团,分成一个个的小剂子,搓圆。

  2、锅内先烧水,水开后放入丸子煮制,把酒酿一起倒入锅中,倒入适量的糖调味,把锅内的酒酿汤烧沸。

  3、最后加上少许枸杞一起煮,煮到丸子漂浮,淋入适量的藕粉水糊搅拌至锅内稍微浓稠就可以出锅了。

  【红枣酒酿鸡蛋汤】

  所需食材:红枣,酒酿,鸡蛋;

  所需调味料:红糖,水,枸杞;

  菜谱做法:

  1、锅内烧一些水,水开后打入鸡蛋煮制,煮到鸡蛋凝固就可以出锅了。

  2、重新换清水,放入红枣、红糖、酒酿和枸杞一同煮制。

  3、煮上5到10分钟,放入事先煮好的鸡蛋,再稍微煮上一两分钟就可以了。

  【桂花甜酒蛋花汤】

  所需食材:鸡蛋,酒酿;

  所需调味料:糖桂花,水,水淀粉;

  菜谱做法:

  1、锅内倒水,倒入酒酿煮制。

  2、鸡蛋磕入碗内,用筷子搅散鸡蛋。

  3、等锅内烧沸后,往锅内淋入少许水淀粉勾芡,把鸡蛋液缓缓倒入锅内,一边倒入一边搅动,淋上一勺糖桂花搅拌均匀就可以出锅了。

  【蜜薯红糖水】

  所需食材:红薯,红枣,生姜,糯米粉;

  所需调味料:红糖,水;

  菜谱做法:

  1、红薯削去外皮切成小块,加水、红糖、红枣、少许姜片一起煮制。

  2、煮红薯的时候把糯米粉用水和成团,分成一个个的小剂子,搓圆。

  3、等锅内的红薯煮熟后,把丸子放入锅内一同煮制,煮到丸子漂浮熟透就可以出锅了。

  【银耳雪梨汤】

  所需食材:银耳,雪梨,红枣,酸梅;

  所需调味料: *** ,水;

  菜谱做法:

  1、雪梨削去外皮,切成小块,把梨子放入锅内,加红枣、酸梅、银耳一起煮制。

银耳蛋花汤的做法,银耳蛋花汤怎么做好吃-第1张图片-

  2、等锅内的红枣煮好以后放入碎 *** ,把 *** 煮化后就可以出锅了。

  【桂圆红枣丸子羹】

  所需食材:红枣,桂圆,枸杞,藕粉,糯米粉;

  所需调味料:红糖,水;

  菜谱做法:

  1、桂圆、红枣清洗干净后倒入锅内,加水煮制。

  2、往糯米粉中加入适量的水调成面团,把糯米团搓成小丸子。

  3、等锅内的红枣煮软后,加红糖调味,把搓好的丸子放入锅内,煮到丸子熟透,淋入适量的藕粉水糊,撒上泡好的枸杞就可以出锅了。

  好了,以上6道甜汤就做好了,喝起来甜丝丝的,秋冬季节暖胃暖身,还能去燥润肺,喜欢的朋友赶紧试试吧! (丹丹)

银耳养颜汤你这么做,比买的还好吃

银耳泡发好 洗尽备用所需材料都放一起 煮至需要时间1小时以上红糖姜 等煮好 最后放枸杞和红糖姜一起放完成 等会我在加两鸡蛋女人 更好的养颜汤

健康养生的早餐食谱,适合女 *** 吃的银耳莲子羹做法

早餐的营养真的很重要,经常在外边吃不营养也不健康,所以我们就来学一学今天这道美食吧~

银耳汤

早上做一碗银耳汤,吃一些面包配上煎鸡蛋,简直是再好不过的了,就算是上班族也可以动手做,只需要把食材提前准备好放入电压锅里,然后在预约好时间,那么第二天早上起来就可以直接吃了,是很方便的。而银耳汤营养丰富,吃起来爽口又润滑,不管是当早餐还是下午茶都是不错的选择。

食材:

银耳、莲子、红枣、 *** 、枸杞

步骤:

1、首先将食材都准备好,银耳在清水里浸泡,泡发成像花儿一样;

2、莲子也清水泡一下,一个小时,泡好了之后清洗一下,去芯;

3、将泡好银耳四城一个个小块儿,将 *** 的根部剪掉,然后将处理好银耳放入电压锅,加入莲子,加入红枣,加入清水,没过所有的食材,最后盖上盖子预约一下时间,然后它半个小时就可以煮好;

4、再打开盖子的时候,就会发现银耳已经变得很粘稠的,这时可以根据个人喜好加入 *** ,最后放入枸杞,按煮饭,继续煮两三分钟,出锅之前搅拌搅拌就可以。

这样做出来的银耳汤喝起来特别的粘稠,而且口感很清甜,喝起来非常的好喝,如果是上班族想要第二天喝,只需要前一天晚上将食材放入锅中,预约一下时间就可以了。

注意:

1、选择银耳建议选小块的,小块儿的做出来很粘稠;

2、加入水的时候要一次加好,中途不要继续加。

确定 *** ?喝这4款汤润肺润嗓,恢复的快有效果,增强身体免疫力

越来越多的人,感染了 *** ,嗓子难受,喉咙不舒服,搞得整体人心惶惶,尤其是老年人,还会牵扯出一部分身体疾病,年轻人还好说,挺一挺也就过去了,最难的是孩子和老人,高烧不退,还一个劲的咳嗽。

小刀割嗓子,相信不少人遇见过这个情况,只能勉强喝一点白开水,维持能量,专家也说过了,想要恢复的更快,应该多吃富有营养的食物,包括蛋白质、维生素和微量元素,如果确定 *** ?用这4款汤润肺润嗓,恢复的快有效果,增强身体免疫力。

一、排骨炖山 ***

1、准备一根铁棍山 *** ,戴上一次 *** 手套,刮掉外皮,改刀切成小段,山 *** 的黏液有 *** *** ,接触皮肤会导致发痒,所以一定要注意,更好戴手套。

2、准备一斤排骨,浸泡2个小时的血水,捞出冲洗干净,凉水下锅,放入葱姜、料酒,大火沸腾3-5分钟,撇出浮沫,捞出冲洗一遍。

3、把排骨放入锅中,加入足量的开水,放入葱姜段,大火煮开转小火,慢炖一个小时,接着倒入山 *** ,继续炖20分钟,等时间到了,加一些食盐调味,撒一把香菜,汤汁鲜美,营养丰富。

二、银耳雪梨汤

1、银耳的出菜率很高,无需泡太多,把银耳放入凉水中,浸泡2个小时,注意要用凉水,切忌使开水,会流失一部分营养,还会烫伤银耳表面,泡软捞出,切成小块。

2、把银耳放入锅中,放入红枣、枸杞和雪梨,雪梨不用刮皮,清洗干净以后,分成小块就可以了,加入足量的开水,放几块 *** 糖,大火煮开转小火,慢炖一个半小时。

3、炖这道汤的时候,时间不能太短,至少也要一个小时,而且全程小火,慢慢把银耳的胶质炖出来,搭配雪梨一起炖,营养也恰到好处,很有效果,老少皆宜。

三、鸡蛋萝卜汤

1、起锅烧油,油要比平时多一些,打入鸡蛋,煎出荷包蛋的形状,根据家人的数量,可以多煎几个,全部煎好之后出锅。

2、锅中留有底油,白萝卜洗净切丝,放入锅中,加少许的食盐,随便翻炒几下,接着加入足量的开水,放入煎好的荷包蛋、枸杞,大火转小火,煮上10分钟左右。

3、等时间到了,加入适量的鸡精,撒一把葱花,搅拌均匀,就可以准备开喝了,萝卜也能炖出白汤,汤鲜鲜美,营养丰富,萝卜具有下气、消食、润肺的作用。

四、青菜豆腐羹

1、起锅烧油,油热放入葱姜蒜末爆香,接着加入足量的开水,放入豆腐丁和火腿肠丁,大火煮开。

2、碗中打入鸡蛋液,充分搅拌均匀,趁着汤沸腾的时候,淋入汤汁,煮出鸡蛋花的样子。

3、半碗水淀粉,搅拌均匀,淋入锅中, 撒入适量的青菜末、红椒、香葱和香菜,调味放鸡精、食盐和芝麻香油,搅拌均匀,就可以出锅了,汤鲜味美, 营养丰富。

早餐打卡:西红柿银耳鸡蛋汤配一盘蒸饺,暖身又暖胃


早晨起床洗手先把银耳用温水泡上,从冰箱拿出来饺子,水饺是羊肉萝卜馅,这是买的手工水饺,最近太忙没时间包。

水饺提前拿出来稍微化化冻,再上蒸锅,锅里放水,放上饺子和地瓜,蒸饺容易粘篦子,篦子上面放一层玉米皮,这些玉米皮是吃玉米留下来的,晒干保存,用时泡一下。

银耳洗净撕成小朵,西红柿削皮切块,葱姜切好备用。

热锅放油,放入葱姜爆香,倒入西红柿炒制软烂,放盐使西红柿出沙。

煸炒西红柿一会,加入适量的水,大火烧开,烧开加入银耳,再次把煮熟。

在煮熟的银耳汤里勾芡一些面粉水,再次煮开,两个鸡蛋打散,淋入锅里。撒上葱花,淋入香油出锅。家里没有香菜了,如果放入香菜,西红柿银耳味道更好。


喝一西红柿碗银耳汤,胃暖暖的,吃一口蒸饺满满的都是满足。

食物来之不易,光盘不浪费

标签: 银耳 好吃 做法 怎么 汤的

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