天气越来越暖，时序渐渐入春，中医师指出，春天是肝旺的时候，若酸 *** 食物吃太多，反而会使肝火更旺，损伤脾胃，建议要多吃味甘 *** 平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物，如牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、山 *** 、薏仁、红枣、木耳等。另外，也可自制玫瑰洋参枸杞茶和悦梅饮，有助理气解郁、健脾开胃。
春季气候变化非常大，一下寒冷一下温暖， *** 对寒邪的抵抗力就下降，通常会建议从作息、运动和饮食三管齐下，提升自己因应气候变化能力，切记不要太早换掉厚衣服，太阳出来以后可以适当室外活动，舒展筋骨，运动则可以散步、慢跑、打太极。
中医也习惯在春季养肝护肝，养肝最重要的是调畅情志和气机，重点是保持精神愉悦，不要抑郁或发怒，尽量不着急、不生气、不发怒，保持乐观心情，才能让肝脏气机的调达。
另外，现代医学研究认为，饮食过量、缺少维生素B是引起春天发困的原因之一，春季 *** 新陈代谢开始旺盛，饮食更好选用平、甘、微温的品项，避免吃油腻生冷食物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。下面提供符合春季饮食的茶饮配方，可自行 *** 。
由乌梅、山楂、洛神花等 *** 材配成的悦梅饮有助健脾开胃。
玫瑰洋参枸杞茶有助理气解郁。
悦梅饮
材料：乌梅4钱、山楂1钱、洛神花4钱、桂花2钱、紫苏1钱、陈皮1钱、甘草1钱
作法：材料加两升水煮沸后，约一小时关火，起锅前依个人喜好酌加 *** 饮用。
保健：生津止渴、消食化积、健脾开胃。
玫瑰洋参枸杞茶
材料：玫瑰花瓣12朵、西洋参3钱、枸杞子3钱。
作法：先将一升生水煮沸，加上玫瑰花、西洋参与枸杞子一起煮5分钟即可。
保健：理气解郁、活血散瘀，能够达到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
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陈皮配6宝，堪比人参好，辨证巧搭配，痰、虚、积、淤扫大家好，我是沈医生。理气健脾，燥湿化痰的陈皮，相信大家都比较熟悉了，经常会有朋友会用陈皮泡水喝，或者煮汤喝。对于胃胀肚疼，食欲不振都有很好的效果。
但是你知道吗？如果陈皮和这6味 *** 搭配泡水喝，还有这6种功效，今天沈医生就告诉你陈皮的辨证搭配，快来点赞收藏吧！
之一个，搭配竹茹，泡水喝，可以清化热痰。如果你经常咳嗽咳痰，吐出来的痰还特别多，感觉总是吐不完，痰的颜色很黄，痰也很稠很黏，同时舌苔也很厚很黄， *** 还干结，好几天没解，这个时候就可以参考用这两味 *** 泡水喝了。陈皮可以燥湿化痰，但是 *** *** 辛温，再搭配上竹茹这个甘寒，又清热化痰的 *** 物，刚好可以清化热痰。
第二个，搭配生姜，泡水喝，可以温化寒痰。有的人说，沈医生啊，我也咳痰吐痰很多，但是我的痰的白色的，还比较清稀，不稠，要怎么办呢？你可以参考用生姜和陈皮泡水喝，生姜可以温肺化饮，解表散寒，两味 *** 泡水喝，对于寒痰会有更好的作用。
第三个，搭配山楂，泡水喝，可以健脾消食。如果你平常脾胃比较虚，吃东西稍不注意，就会消化 *** ，感觉食物在胃里，下不去，口气重，舌苔厚，肚子胀疼，打嗝 *** 比较多，就可以参考用山楂和陈皮两味 *** 泡水喝了，陈皮可以健脾理气，山楂可以消食健胃，两味 *** 既能补脾胃的虚弱，又可以消食化积。
第四个，搭配大枣，泡水喝，可以益气补血。大枣本身就可以补中益气，养血安神，对于气血不足导致的，精神疲惫，能躺着绝不坐着，脸色发黄，爱出虚汗等等，有很好的作用，但是大枣的 *** *** 是比较甘腻的，长期使用的话，会在我们的身体里生湿，造成我们湿气重，所以可以在陈皮燥湿化痰的功能下，相互结合，益气补血，又不伤害我们的身体。
第五个，搭配玫瑰花，泡水喝，可以疏肝行气。大家不要觉得玫瑰只是一种观赏类的植物，其实玫瑰花也是一种 *** 材，它主归肝经，可以疏肝解郁，和血止痛，搭配理气的陈皮，可以疏肝行气，对于肝气郁滞导致的胁肋刺痛啊，唉声叹气，情绪低落，有些女 *** 朋友还会脸上长斑等等，都有很好的作用。
第六个，搭配荷叶，泡水喝，可以渗湿止泻。中医说，“湿盛则濡泄“，也就是说，如果我们身上的湿气太重，就会拉肚子，或者 *** 不成形，沾马桶，不容易冲下去，还会觉得头昏昏沉沉的，手脚也比较困重，不爱动，还老是犯恶心，不想吃饭，这个时候就可以参考，用陈皮和荷叶这两味 *** ，健脾燥湿，渗湿止泻了。
以上就是沈医生分享的，关于陈皮的 *** 物搭配，我们每次都取适量的 *** 材，冲水喝就可以了。不过需要注意的是，陈皮 *** *** 辛温，如果我们的体内有实热，或者阴虚，舌头瘦红，干燥，口干口渴等等，就不适合使用陈皮了。你学会了吗？
中 *** 陈皮：理气健脾，治疗胃脘胀满、脘腹胀痛，适合慢 *** 胃炎患者*** 味归经： 辛、苦，温。归脾、肺经。
功效应用：理气健脾，燥湿化痰。
陈皮辛能散，苦能泄，温能通，善于理气健脾，燥湿化痰，为脾肺两经气分 *** ，既能用于脾胃气滞之脘腹胀满、不思饮食、恶心呕吐，又能用于痰湿雍肺之咳嗽痰多、胸闷气喘等。
治疗脾胃气滞、脘腹胀痛、呕恶纳呆等常与枳壳、木香等配伍；
若脾虚气滞、腹痛喜按、食后腹胀、纳呆、便溏者，常与 *** 参、白术、茯苓等配伍。
现代研究：陈皮含有挥发油、黄酮苷、川皮酮、维生素B、维生素C等成分，其所含的挥发油对消化道有轻微的 *** 作用，有利于胃肠积气的排出，能促进胃液的分泌，有助于消化，同时对胃肠平滑肌有松弛作用。
陈皮为临床常用的中 *** 之一，主要用于治疗上呼吸道感染、支气管炎、支气管哮喘、百日咳、消化 *** 急慢 *** 肝炎、急慢 *** 胃炎、胆囊炎、胃及十二指肠溃疡、急 *** *** 炎等。
为了调理中焦脾胃功能，临床上70%以上的中 *** 处方中，都用有陈皮。
陈皮用于治疗慢 *** 胃炎多与其他 *** 物配伍应用，对缓解脘腹胀满、纳差腹痛等症状效果显著，适用于中医辨证出现脾虚气滞、脾虚湿阻病理机制的患者。
注意事项：实热及阴虚内热者应慎用。
常用配伍
1．陈皮、茯苓
茯苓味甘、淡， *** 平，归心、脾、肾经；具利水渗湿，健脾，宁心之功。茯苓健脾渗湿，使湿无所聚，痰无由生；陈皮健脾燥湿，又可變理中焦气机，合用则除湿之力彰，常用于脾虚湿盛气滞之痰饮、呕吐、眩晕、泄泻等。
2．陈皮、青皮
青皮味苦、辛， *** 温，归肝、胆经；具疏肝破气，消积化滞之功。青皮 *** 峻烈，偏行肝胃气滞；陈皮 *** 温而不峻，偏行脾肺气滞，二者相须配伍，共畅肝胆脾肺气滞，用于肝郁气滞，胃气不和之胁肋胀痛、胸腹满闷、胃脘胀痛等症。
3．陈皮、半夏
半夏味辛， *** 温，归脾、胃、肺经；具燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结之功，外用消肿止痛。二者均可燥湿化痰，半夏降逆和胃止呕，消痞散结；陈皮行中焦气滞，且健脾扶正，适用于脾失健运，湿聚生痰之恶心、呕吐、呃逆、咳嗽痰多等症，取《太平惠民和剂局方》二陈汤之意。
体内有湿，可常用陈皮泡茶常喝陈皮茶 化解体内湿气
《本草纲目》记载：“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。”陈皮味辛、苦， *** 温。有理气健脾、燥湿化痰等效果。
体内有湿之人，可常用陈皮泡茶饮用。新会陈皮含有的黄酮类成分和挥发油成分高于其他产地的陈皮。
新会陈皮茶养生壶冲泡法：
醒皮 取整片陈皮放进壶中，注入开水，没过陈皮表面，将养生壶调至高温档位，水烧开后持续高温浸泡陈皮1~2分钟，唤醒其精华，然后将水倒掉。
煮皮 注入开水至壶内1/2水位，调至中档，煮泡2~3分钟，汤色呈金 *** 即可品用。
温汤 陈皮汤不宜凉喝，待汤色转为金黄，调至低档保持汤温。若未能及时饮用完，需取出壶中陈皮，避免过度煮泡，汤味变苦涩。
小小陈皮 藏着养生作用
中国 *** 典载，陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。中 *** 陈皮，对陈皮里面的有效成分橙皮苷的含量、 *** 素、干燥度是有要求的，所以自行晾晒的橘子皮，严格来说不是中 *** ，也就无从谈起中 *** 的功效了。
中医认为，陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。而且别小看陈皮，养生保健作用还真不少：
1.健脾胃助消化：陈皮可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲，还有抗胃酸分泌作用，其对胃病和肠胃不适有很好的调理效果。
2.对心脑血管的保健作用：陈皮对动脉硬化也有一定的预防作用，陈皮中所含的挥发油甲基橙皮苷有一定的降血压作用。
3.袪痰平喘：陈皮含有的柠檬烯，能 *** 支气管，引起腺体分泌增多，使痰液易咯出。
4.抗氧化抗衰老：陈皮有清除氧 *** 基、羟 *** 基和抗脂质过氧化作用。
除此之外，陈皮还具有抗菌消炎、抗突变抗肿瘤、调节雌激素等作用。总之，小小陈皮不简单。而陈皮也有优劣之分，新会陈皮为陈皮中的优品，用来养生保健会更好。
广东人是这么用广陈皮的
广陈皮（新会陈皮）被称为“广东三宝”之首，广东江门人尤其是新会人，对新会陈皮有种特殊的感情，他们把新会陈皮当做与油、盐、酱、醋等一样的日常不可或缺的佐料。
煲汤 新会陈皮气味辛香，煲汤时加入一两片可以提升汤的香味。而且新会陈皮具有理气健脾、祛湿化痰的作用，放入汤还能用于防止食饱后脘腹胀痛，有助于增加胃口。
熬粥 先将新会陈皮用清水浸泡30分钟以上，再洗切丝或小块，或直接用新会陈皮打粉，与大米煮粥食用。用新会陈皮熬粥，芳香可口、开胃，适用于胸腹胀满、咳嗽痰多等人群食用。
调味 新会陈皮打粉，在烹调美食的过程中，可以撒上一些来调和口味。除了正餐使用，在食用面包、饼干等零食时，也可以撒些陈皮粉作为调味品。
做馅 可用作月饼、汤圆、面包的馅料，或做成糕点、饼干、糖水等。
此外，新会陈皮可以与多种食材搭配， *** 陈皮骨、陈皮鸭、陈皮鱼等，炸、炖、煮、焖、蒸都适用。
新会陈皮是 *** 食两用，食养俱佳的养生之品。 *** 典载，陈皮可理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多。
新会陈皮一般需陈化3年才可使用，研究表明：“新会陈皮的陈化时间越长，其黄酮类物质有增加趋势，黄酮类成分具有抗脂质氧化、清除氧 *** 基、抗 *** 、抗菌等作用。
岭南地区热中偏燥，再兼去年寒湿重，故很容易导致内寒外热、肝气郁滞。另一方面，春天又是肝气升发的季节，由于肝气上逆，肝病患者容易出现病情变化，肝功能异常。广东省中医院肝病科主任池晓玲表示，春季养肝 *** 膳食疗应重在平肝气、养肝阴、去风热。
●太子参大枣陈皮茶
做法：太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放进砂锅内，加适量水煎汤，去渣取汁。代茶，频频饮用，可连接冲泡3-5次。
功效：有理气和胃的功效。
●砂仁鲫鱼汤
做法：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入砂锅内，加适量水用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。
功效：有醒脾开胃利湿的功效。
●薄荷枸杞粥
做法：取薄荷5克（新鲜薄荷叶20克），枸杞10克，粳米50克煮粥。将薄荷洗净备用，将粳米、枸杞洗净，加适量水煮粥，煮至粥半熟时加入薄荷，待粥将成时加入适量 *** ，再煮沸即可。
功效：能清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
●枸杞茶
做法：枸杞10克。洗净后放杯中，注入沸水，盖上杯盖，待2-3分钟即可。
功效：有益肾养肝的功效。
●桑葚白馒头
材料：桑葚30克，女贞子20克，旱莲草30克，鸡蛋500克，白糖50克，面粉2000克，酵母粉适量。
做法：将桑葚、女贞子、旱莲草洗净，放入砂锅内，加适量清水用大火煮沸后，再转用小火煮20分钟，去渣留汁待用。将面粉、 *** 汁、白糖、鸡蛋放入盆内，加酵母粉揉匀，揉成面团，做成白馒头，上笼蒸熟即可。
功效：有补益 *** 的功效。
●大枣扁豆粟米饭
做法：大枣5枚，粟米100克，扁豆50克，绵白糖适量。大枣、粟米、扁豆淘洗干净后放入锅中，加适量水，大火煮沸，再小火煮至米熟即可。食时可加入绵白糖。
功效：有养肝健脾胃的功效。（余燕红）
中 *** 传奇之“陈皮”——百年新会陈皮香本内容由国家中医 *** 管理局中医 *** 名词术语成果转化与规范推广项目审核认证。
说起陈皮，老百姓大多很熟悉，在平时当零食吃的果脯蜜饯中经常可以看到，酸甜可口，生津润喉，很受欢迎。中医有"百年陈皮， *** 人参"的说法，陈皮这味中 *** 越陈品质越好 *** 也越高，最有名的要数广东新会的新会陈皮，称广陈皮或新会皮。相传新会种柑取皮起源于宋代，距今已有700多年的历史了。古时江南各地都产柑橘皮，但新会陈皮因 *** 用效果突出越来越有名。中医有名方"二陈汤＂源于宋代官修的《和剂局方》，清代名医叶桂使用这个方子时特别指明要用新会陈皮，可见新会陈皮为大多数医家认可并推崇。
陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要用于治疗脾胃气滞、呕吐、呃逆、湿痰、寒痰咳嗽等病症。《古盐城志》记载，宋朝天圣年间，范仲淹在东台做官，他的母亲体弱多病但不愿服用汤 *** ，范仲淹一筹莫展，忧心忡忡。有一天，他前往一位东台名医的住处，这位名医见他求医心切，便给了范仲淹一味良方：用糯米配以中 *** 制成 *** 酒饮用。于是，范仲淹立刻找来中 *** 和调酒师，制成 *** 酒，范仲淹的母亲饮用后果然身体逐渐康复起来，这种酒就是东台陈皮酒的始祖。
陈皮鸭
广东是陈皮道地产地，广东 *** 善用陈皮，陈皮鸭就是一道广东省的传统名菜，美味还具有一定的食疗效果。取陈皮10克、青鸭1只、调味品适量。陈皮洗净切丝。鸭去毛杂洗净，放入锅中加清水适量，稍煮烂取出，候凉，拆去鸭骨。将拆骨鸭胸脯朝上，放在搪瓷盆内，将炖鸭的原汤加适量奶粉、鸡汤煮沸，加入料酒、酱油、胡椒粉，搅匀倒入搪瓷盆内，再将陈皮放在拆骨鸭上面，上笼蒸30分钟即可。食用陈皮鸭可健脾开胃，适用于脾胃虚弱、食欲不振、营养 *** 、体虚消瘦的人群。
陈皮茶
取陈皮10克撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，去渣放入少量白糖，稍凉后饮用，放入冰箱中冰镇一下口感更好。常饮陈皮茶既能消暑又能止咳、化痰、健胃，也可预防高血压、心脏病、脂肪肝等。也可在冲泡时酌情添加荷叶，减肥降脂又能调理脾胃。
陈皮粥
取陈皮20克、大米100克，先将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每次取3-5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每天喝一次，连续3到5天，可以和胃理气、化痰止咳、消食清热，适用于脾胃亏虚、脘腹胀满、食欲不振、纳差食少、恶心呕吐、咳嗽痰多的人群 *** 膳调理。
陈皮梅
陈皮梅是一种著名的广式蜜饯，酸甜可口，开胃生津，风味独特，用料精细， *** 讲究，可以开胃消食，化痰止呕，但不可过量食用，糖尿病 *** 不可食用。
陈皮 *** 膳清香可口，既美味还能保健。但陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质的人群不宜多食。另外，鲜橘皮不具备陈皮的 *** 用功效，因此不可用鲜橘皮来代替陈皮使用。
秋分是二十四节气中第十六个节气，秋季的第四个节气，秋分这天正好在秋季90天的中间，有着“平分秋色”的意思，所以叫“秋分”。这个节气的特点是昼夜平分，大自然有它的平衡法则，所以我们养生时也要顺应时节，才能更好地调养身体。
广州市之一人民医院 *** 师为大家分享三款适宜秋分时节的 *** 膳。
养生靓汤
沙参百合玉竹鲫鱼汤
材料：沙参、玉竹、百合、山 *** 各40克，鲫鱼1条，猪瘦肉200克，蜜枣2个，生姜3片。
做法：
1.各种材料洗净；鲫鱼宰洗净，慢火煎至两面微黄。
2.所有材料一起放进瓦煲内，加适量清水，武火煮沸后，改文火煮2小时，下盐便可。
功效：滋阴清肺，润肠通便。
花旗参海底椰瘦肉汤
材料：花旗参20克，海底椰100克，猪瘦肉300克，枸杞子50克，蜜枣2个，生姜3片。
做法：
1.各种材料洗净；猪瘦肉洗净切成小块，汆水；
2.所有材料一起放进瓦煲内，加适量清水，武火煮沸后，改文火煮1.5小时下盐便可。
功效：补气养阴，生津润燥。
银耳百合雪梨羹
材料：银耳20克、百合30克、雪梨1个、红枣20克、枸杞10克、陈皮5g、 *** 适量。
做法：
1. 银耳用温水泡发，撕成小朵；所有材料洗净，雪梨削皮切小块；
2. 煮锅加水，放入银耳、百合、红枣和陈皮，小火炖煮到银耳软烂，再加入枸杞，根据个人口味调入适量 *** 即可。
功效：滋阴润肺，健脾养心。
文/羊城晚报全媒体记者 张华
通讯员 黄月星
图/视觉中国
体内湿气太重，专家告诉你如何用陈皮正确的祛湿听说陈皮是由橘子皮制成的，橘子皮扔了可惜，把它们晒干就是陈皮吗？
虽然从字面上看，陈皮是放置时间比较久的橘子皮。但新鲜的橘子皮晒干后不是陈皮，只有炮制加工过的橘子皮才能称为陈皮。
陈皮=炮制+3年
中 *** 非常讲究炮制，中 *** 材大多是天然植物，在入 *** 前只有进行一定的加工处理，才能使中 *** 材发挥更大的功效，同时又不会对 *** 产生副作用。炮制陈皮需要在太阳下将橘子皮风干，然后在密封装置中放60~150天，用湿度为80%的潮湿空气加湿。
待果皮软化后，将其 *** 固定、风干，再放到太阳下晒干，最后将其密封存放。与其他中 *** 材不同，陈皮具有越陈越好的特殊 *** 。在传统中医里，3年之内的一律称为果皮，3年以上的才叫陈皮，且陈皮时间越长越贵。
陈皮 *** 味辛、苦、温，入脾、肺经；有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功，适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐及湿阻中焦所致的纳呆倦怠、 *** 溏薄及痰湿壅滞之咳嗽痰多等症。
陈皮有下列功用
1 对消化 *** 的作用：陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的 *** 作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效果。
2 对心血管 *** 的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3 对呼吸 *** 的作用：陈皮所含的挥发油有 *** *** 被动祛痰的作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物平喘效果较好。
4 对泌尿 *** 的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，尿量减少。
抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强抗炎作用。
陈皮食补食谱
秘制陈皮鸡翅
原料：鸡翅500克，盐、料酒、胡椒粉、葱、姜、辣椒、陈皮、 *** 、枸杞、油各适量。
做法：鸡翅用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟；锅内倒入油将鸡翅炸至金 *** 后捞出，然后在锅中放入葱、姜、辣椒炒香，放入炸好的鸡翅、陈皮、 *** 、开水炖5分钟，然后加泡软的枸杞再煮1分钟即可食用。
需要提醒的是，陈皮 *** 温味苦，并非人人可以吃。有发热、口干、便秘、尿黄等症状的人，不宜选用陈皮，以免加重不适。
多吃水果有利于身体健康，这是很多人耳濡目染且深刻认同的道理。特别是当下，水果的种类繁多，大家总能找到自己喜欢吃的水果，因此很多人都爱上了吃水果。但水果都有果皮包着，很多人在吃水果时常常会将果皮削掉。
其实，中医和营养学家都认为不少果皮具有独特功效，甚至是可以防治疾病的良 *** 。而且据研究表明，部分果皮中富含多酚，该物质具有良好的抗氧化作用。其既能保护水果不被氧化，还能给 *** 提供抗氧化的保护。
由此可见，果皮的营养价值一点都不比果肉的差。那么哪些果皮具有独特的功效呢？本文为大家整理了五种可食用又营养丰富的果皮。
这5种果皮是良 *** 却少有人知！
1.柚子皮
人们常将柚子皮拿来清洁或者是清新空气，但其实柚子皮中的柚皮苷可以降低血液粘稠度，从而预防血栓的形成。此外，柚子皮还具有祛痰镇咳的作用。因此，大家别再用柚子皮去清新空气，时常吃一吃对身体健康大有裨益。
2.橘子皮
橘子皮在日常中的功效也与柚子皮相似，但是橘子皮中富含有机酸和维生素C及精油，这些物质经过热水的浸泡便能溶解出来。此外，橘子皮晒干还能 *** 成陈皮，陈皮可治疗消化 *** 和咳嗽等症。因此，大家日常吃完橘子后，可将新鲜橘皮切片泡水喝。
3.苹果皮
“每天一苹果，医生远离我。”但是苹果该怎么吃呢？很多医生都认为连皮一起吃时，苹果的保健效果更佳。因为苹果皮中富含膳食纤维和抗氧化成分，同时苹果皮中的熊果酸还可以降血脂和血糖，防止血栓的形成。因此，大家在吃苹果的时候不妨连皮一起吃。
4.芒果皮
芒果是一种大家都非常喜爱的水果，但是没有人能想到芒果皮也具有一定的保健功效。芒果皮中含有过氧化物酶体增殖物激活受体，这种成分可以调节体内的脂肪代谢，起到降脂的作用。此外，适量食用芒果皮还能提高 *** 的免疫力。但是并不建议大家吃芒果时连皮一起吃，食用芒果皮时，大家可先将其切碎，食用时取适量的芒果皮用开水泡20，并于每天午饭后半小时饮用。
5.火龙果皮
火龙果的皮能吃？ *** 是肯定的。火龙果皮中的花青素，被认为是一种极为珍贵的营养物质，同时它还是一种强氧化剂。花青素不仅能增强血管弹 *** ，降低血压，还可以抑制体内炎症和过敏反应。此外，适量食用火龙果皮还能抗辐射。但是需要注意的是，火龙果皮指的是内层粉红色的果皮，大家可以选择直接用刀刮下生吃，也可以将果皮切成细条凉拌后食用，又或者榨汁也是个不错的选择。
提起橘子，大家都不陌生，是生活中到处可以见的一种水果，味道酸甜可口，老少皆宜。可是许多人却不知道橘子皮也是一种中 *** ，根据采摘的月份不同分为青皮和陈皮，皆可养生治病，用到妙处，效用非凡。
青皮与陈皮虽然都属于橘子皮，可从中医学的角度来说，青皮与陈皮从采摘月份到 *** *** ，从四气五味到归经所属皆为不同，从而导致了两者功效的差异。
因此只要知道了其中的差别，便学会了一种养生用 *** 的小窍门。
青皮有什么功效
青皮，分为个青皮和四花青皮。个青皮为5～6月收集自落的幼果，晒干；
而7～8月采收未成熟的果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除尽瓤瓣，晒干，称为四花青皮。
在中医上，青皮味苦辛， *** 温。归肝胆胃经，有疏肝破气，消积化滞的功效，用于胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈，食积气滞，脘腹胀痛。
因为青皮是橘子未成熟的小肉果， *** *** 骏烈，消坚破滞是它最擅长的。
气味非常辛烈，而且色又是青的，色青入肝经，特别善于疏肝破气，对于肝气郁滞导致的 *** 增生有奇效。
青皮怎么用
青皮的炮制有两种
（1）青皮：除去杂质，洗净，闷润，切厚片或丝，晒干即可。
（2）醋青皮：取青皮片或丝，照醋炙法炒至微 *** 。每100kg青皮 ，用醋15kg。用醋炮制，因为醋味酸 *** ，引 *** 入肝，增强疏肝理气的作用。
（3）居家调养实用方：青皮麦芽黑豆粥
原料：取青皮10克，麦芽8克，黑豆15克，大米50克。
做法：将青皮、麦芽分别洗净；黑豆洗净后入清水中泡软。大米洗净，与黑豆、麦芽一起放入砂锅中，加入适量清水熬煮半小时即可。晨起空腹温服，每日1剂。
具有疏肝通气、利水消肿、健胃消食的功效，善治消化 *** 、脘腹胀满、胸胁胀痛、情志不畅、 *** 不利、四肢水肿等症。
陈皮有什么功效
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
在中医上，陈皮味苦辛， *** 温。归肺脾经。有理气健脾，燥湿化痰的功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多等症状。
陈皮怎么用
（1）陈皮炮制
做法：取成熟橘子果实，剥下橘子皮，除去杂质，喷淋水，润透，切丝，干燥。
生活中，陈皮用来泡水喝，简单方便功效良多，特别是对脾胃有比较大的作用，不仅可以促进肠道 *** ，还可以消除肠道积气，最主要的是陈皮泡水喝还具有祛痰止咳的功效。
但气虚体燥、阴虚燥咳、 *** 及内有实热者就不应该喝陈皮水。
（2）居家养生：陈皮粥
做法：取陈皮10克（鲜者加倍），大米100克；将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取3~5克，调入已沸的稀粥中即可。
适用于脾胃亏虚，脘腹胀满，肋胁疼疼。暖气频作，食欲不振，纳差食少。恶心呕吐，咳嗽痰多。
橘子皮的妙用，你学到了吗？下次吃橘子记得收集这些“宝贝”呀！
您还有哪些健康养生方面的问题，头条关注南方健康，三甲医院医生顾问持续为您提供健康知识！
