如何判断红茶的优劣？只需掌握以下四点即可。
大家好，我是小林。要快速辨别红茶品质的优劣，只需记住以下四点。
·首先，判断甜度并不是越高越好。红茶的口感是甜的，但要注意是否自然柔和。如果只追求甜度，就有可能买到劣质茶。
·其次，观察茶汤颜色。红茶的茶汤并非越红越好，而是要注意是否透亮金 *** 。
·第三，品味香气。红茶的香气有多种，如花香、果香等。香气要自然、天然。如果只有地瓜香，说明茶叶品质不高。
·最后，体会回甘。红茶不一定有回甘，但等级高的茶入口即甜，口感醇厚。
接下来，验证以上四点。这两款金骏眉是黄芽和梅占， *** 相差很大。黄芽是市面上常见的，而梅占则是桐木关的名茶。用相同的茶水比例开汤品尝，观察汤色、甜度和回甘。金骏眉的汤色应该是三黄七黑的。
用100℃的水温冲泡，观察汤色的深浅。梅占金骏眉的汤色金黄透亮，而黄芽金骏眉则比较深。茶汤颜色并非越深越好。一些低档茶反而会呈现出深红色。梅占金骏眉的汤色非常明亮，说明茶叶品质很高。黄芽金骏眉的香气比较杂，而梅占金骏眉的香气更自然、更纯净。梅占金骏眉的茶汤很甜，口感醇厚。黄芽金骏眉的茶汤比较淡，口感偏淡。梅占金骏眉的口感更加自然、醇厚。
从以上四点可以看出，梅占桐木关金骏眉的品质比黄芽金骏眉高很多。建议大家选择天然的茶叶，香气更自然、更纯净，口感更醇厚。
今天的 *** 就到这里，下期见！
金骏眉该怎么冲泡更好喝呢您了解了吗？今天给大家讲金骏眉适合冲泡还是闷泡。金骏眉属于红茶，是采摘头春嫩芽为原料经过特定的工艺 *** 而成。因为茶叶鲜嫩度高、香气馥郁、滋味甜爽，所以不适合持续的高温与长时间浸泡，更不适合闷泡和煮茶，否则会导致茶汤浓度过高、茶汤发苦、发涩、苦涩度增高。
冲泡金骏眉一般会选用90到95度左右的水温冲泡，洗茶后之一次注水金骏眉在杯中大约静置十秒左右就可以出汤饮用，一般金骏眉可以冲泡五到七次。
金骏眉红茶，得基本的贮存 *** ，好的茶叶，都会容易出现变质，到时就会影响口感了。对于金骏眉的保存 *** 问题，红茶相对于绿茶来说，陈化变质较慢，较易贮藏
阳光直接照射，会 *** 茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化，所以茶叶必须存放在不透明的容器中。
温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低。所以，茶叶要低温保存。
水分的存在，是许多有机物分解反应的必要条件，而且也是细菌活动的必要条件，所以，如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质。因此，茶叶一定要干燥保存。
茶叶和空气直接接触，易被空气中的氧所氧化;失去原有的风味，因此，茶叶的容器要密封。
大家如果有红茶的问题可以跟我私信留言互动，喜欢的朋友可以关注我，转发收藏。
点击下方蓝色字体“了解更多”，查看邹氏正宗金骏眉花果香蜜香366元起
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
昨天，朋友发来她在外赏雪的照片。
照片里，白雪皑皑，大雪纷飞，似乎能洗去尘世间的不安与浮躁。
朋友穿着长款羽绒服，从头包到脚，露出大白牙对镜头比“V”。
而福州的天空，依然阴沉着，不见起色。
李麻花提醒我，明天是大雪，二十四节气里的大雪。
《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”
雪，是寒冷的产物。
气温断崖式下降，让人措手不及。
就像有些城市， *** 之间从热闹到静谧，说实话，心理上还没接受从初秋到寒冬的巨变。
冬天常常这样，让人无法设防，不给人时间准备。
那些好不容易熬过干旱的夏天，存活下来的植物，也不知道能不能熬过冬天。
闲来无事，便招呼大家喝老白茶。
这个天气煮茶，讲真的，特别惬意。
如果在山上，巧遇大雪封山，寂静无言，屋内有好茶喝，慢慢聊着，窗外下着冷冷的冻雨，是一种清福。
内心无限满足，这就是岁月静好吧。
《2》
刷朋友圈，看到有人带着露营工具，上山取雪水煮茶。
心里想着，若是烧开后拿来泡我们的有机白茶，肯定特别清甜。
淳和绵软的汤感，清幽馥郁的花香……
光是想一想，就快乐得要飞起来。
不过，鉴于目前情况特殊，还是把计划延后吧。
在家里煮茶，也很享受。
最近有好几个茶友来问，天气冷了，能不能介绍一下“围炉煮茶”？
对方指的，应该是最近突然在年轻人中蹿红的新中式喝茶法。
简单来说，就是在桌子中间摆上炭炉和茶壶，煮上自己喜欢的茶。
周围铁丝网盘空余处，则放上年糕、橘子、板栗、柿子、红薯等秋冬氛围十足的食物。
如此一来，就成为了人间烟火气的 *** 。
但对于村姑陈，以及各位爱喝茶的人来说，最关心的不是氛围感和仪式感。
而是茶壶里煮的是什么茶叶，哪个品种，等级高不高，工艺好不好，香气滋味如何？
比起水果甜不甜，年糕熟不熟，更重要的是，不想喝到渥堆做旧的老白茶。
况且，加了太多佐料，煮出来的茶汤，全是浓浓的香精与糖精味，喝起来全无温暖感。
哦对了，听老李说，柿子和茶叶不适合同食。
里面的鞣酸会和茶汤中的某些物质发生反应， *** 肠胃，总之对身体不好。
所以，大家与其关心如何营造围炉煮茶的氛围感，不如把注意力放在煮茶上。
简简单单，质朴纯粹，也挺好。
趁此机会，村姑陈有3个建议想告诉各位看官，特别是喜欢煮茶的朋友们。
《3》
建议一：选择合适的茶类
六大茶类中，未必所有的茶叶都适合煮着喝。
比如不发酵的绿茶，还有年份尚浅的新白茶，就不建议煮着喝。
因为它们的内含物质，极为丰富。
包括茶氨酸、 *** 、 *** 等物质，十分充沛。
故而，平时用玻璃杯泡绿茶，以及用盖碗泡新白茶时，能喝到满满的鲜爽感，满满的淳和清甜。
可是，如果放进茶壶里，高温煮沸，就会是另一种截然不同的表现。
茶叶中含有的这些营养物质，会过量释放出来，让茶汤变得又黄又绿，苦涩味也极重。
与原本鲜爽清润的样子，大相径庭。
还有岩茶，圈内主流的冲泡方式，是功夫茶泡法。
也就是，摆上盖碗、公道杯、茶盘，一冲一冲地注水，一冲一冲地出汤。
逐次品饮，能真实地感受每一道茶汤的香气滋味。
相比之下，直接放进煮茶壶里，会浪费岩茶细腻的风味层次。
更何况，有些正岩茶的 *** 很高，一泡就要几百块钱。
直接煮茶，未免有些太浪费了。
所以，村姑陈更建议先泡后煮。
先用盖碗，泡过七八冲以后，等到大部分茶味消耗一空，再拿出煮茶壶，煮叶底。
同理，红茶中的某些种类，如 *** 红茶金骏眉，也是提倡用盖碗泡。
实在要煮，就煮叶底吧。
经过大家的测试，煮着喝风味好的茶，包括老白茶、老熟普和部分红茶。
当然，各位也可以根据自己的喜好，来做出最终选择。
毕竟，我的茶叶我做主，谁都不能左右。
《4》
建议二：用玻璃壶煮茶
一般来说，室内煮茶的套装，是玻璃壶+电陶炉的组合。
这样搭配，最安全，也最适合大众。
一方面，玻璃壶的材质安全，耐高温，且不会释放多余的物质。
高温加热后，也能保证茶汤是原汁原味的。
另一方面，玻璃壶是透明的，煮茶时方便控制时间。
若发现茶汤已经微微有颜色了，就可以及时关火，而不至于因为煮茶时间太长，让茶汤变成深红色，口感浓酽苦涩。
并且，玻璃壶使用完毕后，便于清洗。
虽然茶壶不如盖碗，用清水一冲就能干净。
某些拐角处，还是需要用纳米擦清洗，才能保证清洁到位。
但是，比起不透明的茶壶，如铁壶、陶壶等，它们存在很多卫生死角，容易积累茶垢。
透明的玻璃壶，一下子就显得实用许多。
除此之外，不建议大家用金属壶煮茶。
因为在高温加热的过程中，会分解出一部分金属物质。
影响茶汤的口感与香气不说，还会影响汤色，煮出暗沉的、灰扑扑的茶汤来。
即使是日常泡茶烧水的壶，也更好避免用银壶或铁壶。
《5》
建议三：煮茶时间不宜过长
很多人煮茶，只顾着意境，却忽略了时间。
把茶叶丢进煮茶壶里，一煮，就是大半个小时。
这种堪比熬中 *** 的煮茶方式，太 *** 了，会让茶叶中的养分过量释放。
特别是 *** 和 *** ，大量占据着茶汤，造成口感苦涩。
还有些茶友，因为经验不足，又选用了不恰当的煮茶工具。
比如，刚开始尝试煮茶，就选择了风炉加陶壶。
暂且不说等待水烧开的时间，已经够难熬了，想要把茶汤煮得浓淡适宜，恰到好处，更是有难度。
*** 作不熟练，工具不实用，注定只能“毁茶”。
不如换成实用的玻璃壶和电陶炉，先尝试着在室内煮茶。
步骤是，先往壶里注入适量的水，再把水烧开。
待水沸腾以后，再把干茶投进去，正式开始煮茶。
不需要太久，只要等水再次烧开沸腾，就可以立马关火了。
这个过程，基本不会超过10分钟。
内质丰厚的好茶，根本不需要 *** 煮茶，就能够保证滋味物质足量析出。
反之，只有劣质的茶，才要煮上半个小时，甚至一个小时，才勉强达到茶味浓郁的要求。
《6》
四季里，唯觉得冬天令人心安。
摆些茶点和甜食，抱着书，喝着茶，便是人间更好的时节。
暖阳晒着，茶壶暖着。
不需红泥小火炉，即便是电陶炉上咕噜沸腾的水声，也很安神。
在自我筑造的小天地里，午休，醒来，才觉人间美好。
这个冬天，有期待，有等待。
平淡的，看几本厚书，再做一些点心，情绪平稳。
只等来年，天气暖晴。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
学会5种注水方式，泡茶更好喝！泡茶是一门艺术，它看起来再简单不过，把水烧开冲进茶叶里就完事了，但要泡好一杯茶又不那么容易，茶器的选择、投茶的取量、水温的掌控、冲泡的节奏，泡茶中的每一个细节又都无不讲究。
好茶尽在细节中。想要泡出一杯好茶，就要在意泡茶的每个细节，注水方式就是其中之一。注水主要区别在于注水走线、高低、位置和水流粗细，不同的注水方式会影响泡茶的效果，适合不同的茶类。今天就来盘点一下泡茶的五种注水方式——
沿边定点低斟
适用于较碎的茶，如撬取普洱茶时产生的碎茶或红碎茶，这种注水 *** 有利于让碎茶稳定沉淀，避免过多浮在水面，影响清澈度干净度。
沿边定点高冲
即把水壶提高到壶嘴差不多距离盖碗十公分的距离，在盖碗边沿定点注水，这种 *** 能充分激发出茶叶香气。定点高冲适用于乌龙茶、铁观音等高香型茶类。
正心定点平冲
将壶口直接对准盖碗正中注水，这种 *** 适用于紧压茶，如普洱茶、白茶和黑茶，有利于让紧结的茶叶解块，释放出滋味。
沿壁环绕
与定点注水相反，要沿着盖碗边沿转着圈的注水。这种 *** 适用于名优绿茶和红茶，如西湖龙井，金骏眉等，能缓慢释放茶的内含物质，提升茶汤的鲜爽度。
中心回旋注水
适用于白茶，如白牡丹寿眉等茶类，使每一片叶子都能浸润到水份，从而呈现茶汤的协调感和饱满感。
除了注水的方式，还要注意注水的变量。
1注水速度
注水速度的快慢，会影响茶水的浓淡、汤感与香气。水流急会使得茶叶不断的旋转浮动，茶与水接洽时，两者之间就产生了激烈的摩擦、碰撞，内质随之被激发出来，茶的香气高扬，茶汤更加的厚实。一般冲泡普洱生茶时就需要快速注水。
注水缓，水流缓，茶叶不会被掀动而是保持在相对静止的状态，茶的香气会弱一些，但这也令茶汤的汤感更柔和，层次感加强。
2水线高低
水线的高低主要会对两个问题产生影响，一个是温度，另一个是茶水的动静起伏，后者对茶水的影响与注水缓急基本一致。水线高，热水在降落的过程中温度会降低，泡一些不宜水温过高的茶，如绿茶和红茶，可以用拉高水线来降低水温。
泡茶不止是一门艺术，也是对生活的态度，只有把握好每一个细节，才能把生活经营得有滋有味。
金骏眉，你可能没喝过、没见过，但一定是听说过；你也可能喝过却喝不明白，但是知道这个茶拿去送礼不会错。
本期，小编将用习茶笔记的方式来教茶友们一起品鉴金骏眉，以及选择这款金骏眉作为送礼的好处。
--- 识金骏眉 ---
①金骏眉，故乡桐木。
武夷山桐木，是金骏眉的故乡。
这里是世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区。
桐木关地势高峻，96.3%的森林覆盖率， 其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右，120天的年均雾日，11-18℃的年平均气温，2000毫米左右的年均降水量，平均湿度为80%，4.5-5的土壤pH值，30-90厘米的土壤厚度 ，非常适合茶叶的种植和加工。
许多人追捧金骏眉，莫过于能够在茶中喝到这世外桃源般的清新感。
②金骏眉，珍贵芽头？金骏眉，常常被人称道的，便是这颗颗芽头。
我们都知道，采用芽头来 *** 的金骏眉，许多成本都在采摘上的精细活儿。所以，才有了这金骏眉这茶中珍品。
干茶，乌润的茶条索卷曲，伴有金 *** 的茶绒茶毫，这金灿灿的便是芽。
③鉴工艺，出好茶。
金骏眉茶，在正山小种红茶传统工艺基础进行改良，采用创新工艺研发的红茶，属于红茶中正山小种的分支，是2005年研制出的新品种红茶。其基本 *** 工序为： 采摘、萎凋、揉 *** 、发酵、干燥。以芽头来制茶，需要时时呵护这嫩嫩的芽头， *** 时耗费的心力也非常大。 有了到位的工艺，金骏眉拥有着丰富花果甜香与非常润滑的口感。
--- 送金骏眉 ---
送金骏眉，讲究的是 好喝、体面、有范儿！
这款金骏眉，等级也是特级，芽头多，喝起来足够的鲜甜！这款特级金骏眉，送出去，好喝是非常有保证的。
这款礼盒从内质到外表都非常有范儿，礼盒手提袋的质感都相当上档次，提出去送礼倍儿有面子！先感受到包装的用心，再是品尝到好茶的甘润甜滑，里里外外都是加分项。
--- 雅趣 ---
金骏眉，这个名字或许让人觉得有点拗口，送礼出去难免要聊些趣事雅闻。小编已经为大家准备好了“骏眉令”，不妨记下，送礼的时候可以成为不错的谈资。
金
金者，贵重之物也。
骏
“骏”字主要有三层涵义 ：
也有说，取自金骏眉创始人之一梁骏德的骏。
眉
形容外形。眉者，乃寿者长久之意，且茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉等，所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。
--- 赏茶 ---
绵顺滑口，拥有“清、和、醇、厚、香”的特点。
外型：细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金 *** 的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。
汤色：开汤金黄，水中带甜，甜里透香，连泡5次，口感仍然饱满甘甜，杯底花果香显。
香气：特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。
叶底：舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。
温馨提示：希望茶更甜，只需要把水稍稍凉一会，再细细地注入壶中，温柔地对待茶叶，它会更甜润的。
--- 荐茶 ---
1、金骏眉，名气大，认知度高，送礼更容易体现价值。
2、送茶，当然茶的品质要过硬，足够好喝才是真道理。这款金骏眉，等级为特级，拥有 “清、和、醇、厚、香”的特点，芽头显露，叶质细嫩，清甜柔顺，花香果花缭绕，甜润有佳。3、 送礼，当然要讲究体面，品质公信力与包装品质不可或缺， 包装上档次，礼盒与手提袋的质感都不错，送礼倍儿有面子。
原创 | 义芳君说茶
01
大约500多年前，福建武夷山桐木关的茶农们在机缘巧合之下发明了正山小种红茶。
自此，这种色泽艳丽讨喜，滋味甘润的茶叶便从此一发不可收拾地以星星之火可以燎原之势，从福建到江西，再到 *** 、安徽、河南、云南……甚至走出国门，远赴印度、斯里兰卡，成为与绿茶、乌龙茶、黑茶等茶类平起平坐的六大茶叶基本品类之一。
据某咨询机构的调查数据显示，电子商务如此发达的今天，红茶也已经成为仅次于绿茶的第二大消费茶类，占比达到了60.8%。
中国茶因红茶而走向世界，世界也因红茶而打开了认识中国的一扇大门。
当年，欧洲的贵族们为能够得到这种来自古老东方文明古国的神奇“饮料”而兴奋不已。
红茶的温婉调 *** 也成了贵族阶层礼仪与风度的更好注脚。
红茶很多人喜爱喝，有一个重要原因在于，红茶属于全发酵茶，茶 *** 温和。
换言之，红茶脾气温和，比较有 *** 缘，即便是平日里少喝，或者没有喝过的人，首次接触，也都能愉快地接受。
02
话说回来，经常有茶友感到纳闷，明明放入的红茶都一样，水温、使用的茶具也都一样，但是不同人冲泡出来的茶汤就是不太一样。
原因何在？
因为泡茶的手法不一样，即便是相同的茶叶，也会呈现出不同的滋味风格。
很多人都挺会喝茶，却不一定懂得泡茶。
真正会喝茶的茶友，往往也是泡茶高手。
红茶的日常冲泡，有清饮法，还有调饮法。
我们以清饮法为主，分享如何才能把一杯红茶冲泡得既好看又好喝。
把握好以下这四点很重要，茶友们要注意哦！
之一，心态要正，姿势要稳。
很多人喝茶喜欢随心所欲，认为喝茶不必过于讲究，随意而为，往往才会有神来之笔。
义芳君认为，不管是喝茶，还是泡茶，最忌讳的其实是急躁。
泡茶还是需要秉持认真的态度，摆正心态。
心态正了，姿势稳了，才会注意到细节。
充分注意细节，譬如干茶条索的粗细、叶子的整碎程度，这泡茶的冲泡也就 *** 不离十了。
第二，注意冲泡手法，切勿过猛。
冲泡乌龙茶、黑茶，我们喜欢采用悬壶高冲手法，以唤醒茶 *** ，释放茶香。
但是，有些茶需要温柔以待，过猛的冲泡手法，容易导致茶叶内含的 *** 、 *** 等含量被快速释出，短时间内茶汤色泽变深，滋味变苦涩，降低了茶叶的耐泡度。
红茶便是其中之一。
闽红、祁红、宁红等，特别是单采芽头制成的金骏眉，我们更好采用环圈注水方式，形成“温润泡”法。
注水的时候，沿着盖碗等主泡器的内壁，选择一定的角度切入，并沿着内壁绕圈圈，短时间内，让水流快速地充分浸润杯中的茶叶。
这样做的好处显而易见，红茶各种养分比较均匀地析出，茶汤滋味口感不会太突兀。
好比我们听 *** 讲小满，人生感悟娓娓道来，非常受用。
第三，出汤时间宜快不宜慢。
相比乌龙茶、黑茶，红茶的出汤时间要快许多，一般都控制在10秒以内。
因为红茶的工艺并不复杂，时间太久，红茶的茶汤滋味容易出现涩感，影响茶汤入口的回甘。
冲泡红茶，比较合适的方式，就是快进快出。
比如：冲泡荒野红茶时，注意出汤时间的把握，首冲，8秒左右即可。
出汤后，细嗅茶汤，往往可以闻到一丝丝清甜的花果香，汤色纯净透亮，入口滋味也显得细腻，带着一股顺滑的花香蜜韵，感觉很是曼妙。
冲泡红茶，切忌闷杯哦！
茶汤滋味很容易就会出现涩感。
第四，注意冲泡的连续 *** 。
很多茶友经常会不自觉地忽视这一点的重要 *** 。
冲泡需要注意，每一冲的间隔时间不要太长。
泡茶需要趁热打铁，间隔时间太长，茶叶变冷，再次注水冲泡，往往因茶叶冷置时，发生了氧化反应。
再次注水后，茶汤滋味往往早已失去了之前的韵味，变得很难喝。
此外，很多茶友属于心急派，每一冲都急急忙忙的，没有尽量沥干茶汤。
如此，会影响到下一冲的茶汤滋味，把一口好茶泡出了满口的涩感。
茶友们！
喝茶时每一冲的间隔时间不要太长，且每一冲出汤时，要尽量沥干茶汤。
如何沥干茶汤？
分享一个小妙招，即使用盖碗冲泡时，我们可以将盖碗倾斜一定角度，搁在公道杯上，稍等几分钟后，再复位即可，省时省心省力。
03
茶友们！
如果您想要泡出一杯又好看又好喝的红茶茶汤，其实你要做一个十足的细节控。
泡茶时讲究一些细节，才有可能享受到一杯让你看着眼里有光，喝起来嘴里有味的曼妙好滋味。
— The End —
原创 | 义芳君
深度原创茶说，专注一杯好茶。
专业答疑，有问必答，欢迎咨询。
茶眼看世界，品茗知冷暖，乐享茶生活。
想了解更多精彩内容，快来关注义芳君说茶。
古树红茶属于滇红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶！
古树红茶外形肥壮重实，芽多呈金 *** ；冲泡后香气鲜纯天然，显蜜果香；汤色红橙金黄，艳而不俗，清澈明亮；品啜之，鲜醇甘活爽口，齿颊留香；再观叶底，芽头嫩肥完整。可连续冲泡10道以上，香气依旧芳馥，甜醇之感萦绕充溢口腔，令人回味无穷。古树红茶饼，煮饮后汤色红艳，滋味更加醇厚，回甘久久。
古树红茶如何冲泡呢？
1、先倒入热开水将茶壶及茶杯温热，再放入古树红茶；
2、待水开始沸腾之后，稍微 *** 至水温90°左右，再冲泡（水温不宜太高）；
3、盖上壶盖，不超过5秒，前1~6泡，无需闷，直接出汤，即可饮用；
4、第7~14泡，泡冲泡时间为10~20秒，以后每次冲泡时间递增（依个人口味浓淡而定）。
5、连续冲泡10道以上，香气依旧芬芳，樟香和果香水 *** 融，相得益彰，令人回味无穷。
云南古树红茶冲泡要点：1：水温不能太高；2：冲泡时无需闷，直接出汤即可！
古树红茶的煮饮 ***
1、先倒入热开水将大茶壶及茶杯温热，加入600毫升水；再放入古树红茶饼；
2、待水开后放入5克红茶饼入煮三分钟，立即出汤，即可饮用；
3、第二次蓄水500毫升煮饮五分钟出汤可食。
古树红茶的饮品建议：
全天都可以饮用，清饮或者调饮均可。清饮时，静品默赏，细品慢饮，能领略野生古树红茶的独特风味和山野气韵，让人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生。
金骏眉vs九曲红梅大PK，这两款红茶哪一款红茶的口感滋味更好？
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金骏眉vs九曲红梅大PK，这两款红茶哪一款红茶的口感滋味更好？红茶种类多种多样，九曲红梅与金骏眉就是红茶中的一种，都有红茶特有的功效与作用，饮用对身体都有好处。但是，九曲红梅与金骏眉也是有区别的，无论是产地，品质特点还是口感滋味都是大不相同的。下面，就给大家介绍下九曲红梅与金骏眉区别。
ROUND 1-- 干茶
金骏眉：干茶外形细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间。金 *** 的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。
九曲红梅：干茶外形条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，抓起来互相勾挂呈环状，披满金色的绒毛；色泽乌润；滋味浓郁；香气芬馥；汤色鲜亮；叶底红艳成朵。
ROUND 2-- 茶汤、香气
香气：九曲红梅与金骏眉在香味上也有很大的区别，九曲红梅的香味略淡，有天然的茶香，而金骏眉这种茶叶则是果香味很浓郁的茶叶，它冲泡时，之一泡甜重浓郁，第二泡时果香就会自然显现出来，而且是蜂蜜、水果香气的混合，香气持久，特别 *** 。
茶汤：金骏眉红茶茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金 *** 的光圈，俗称“金圈”。
ROUND 3 —— 水温、口感
金骏眉：水温（80~90°C）、投茶量（5g）
西湖龙井茶：水温（85-95°C）、投茶量（3~5g）
金骏眉开汤空气中就满是淡淡的甜香，汤色并不是所熟悉的酒红色，而是类似色拉油般的金 *** ，啜一口入喉，有着水果般的甘甜，比一般的正山小种红茶的汤水更绵软，果香更加醉人，仿佛是来到了果园中。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。
九曲红梅的口感，九曲茶香，一泡、二泡、三泡…茶香浓淡变幻，余味悠长，平和舒畅。口感甜醇爽滑，滋味甜润浓郁，的红茶之醇为，兼西湖龙井之清雅。红艳成朵，柔软细嫩，杯底留香。
ROUND 4 —— 产品亮点
金骏眉条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。
九曲红梅茶叶，遵循传统工艺，结合现代科技，五道工序和十余道小工序匠心精致，将九曲红梅与韵味融合，魅力十足，臻品红茶，高纯而清雅。
金骏眉的揉 *** 温度控得比较偏轻，又是芽头茶，然后它的汤色呈金黄明亮，带 *** 圈，整个金骏眉讲的是，一种复合香型，甜蜜香，因为和传统的糖香不一样，有点接近于蜂蜜的味道。
小编推荐：九曲红梅既显福建红茶的工艺底蕴，又多了几分江南水乡的清雅。不过选择哪款茶就要看个人爱好了。
如何把红茶泡得又香又甜呢？这五招基础泡茶技巧，可要多留意了想要了解更多茶文化知识，请点击右上角关注我们！【茶道小壶仙】每天介绍最专业的茶叶知识，分享传统的饮茶文化！
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
夏日炎热，暑气蒸腾，将西瓜稍加冷藏后取出，对半剖开。
拿起勺子一挖，清甜的汁液迸溅而出。
霎时间，空气里满溢清爽的西瓜味，这是最能 *** 夏天的气味。
漫漫苦夏，若不来点儿甜，何以消遣？
夏天里的甜，除了西瓜、杨梅、 *** 、荔枝等众多应季水果外，还不能少了一杯清甜的好茶。
在茶类的世界中，有种小啜一口就能让人甜上心头的迷人茶味，那便是红茶。
试想，在众多的茶叶对比中，论甜度，论清甜感，谁能与全发酵的红茶相比拟？
向来走甜美温柔路线的红茶，作为夏天消暑的茶选，清新又可口。
那么，在泡茶喝茶时，该如何把茶泡得又香又甜呢？
下面这五招基础泡茶技巧，可要多留意了！
《2》
技巧一：泡茶茶具该如何选择?
泡好茶，是要用盖碗的。红茶也不例外。
在众多茶具中，白瓷盖碗可谓红茶冲泡的良配。
盖碗，上有盖，中有碗，下有托，方便灵活调整，泡茶实用能力强。
在盖碗的器型设计上，碗口宽敞，碗肚较深，杯盖可以 *** 调整。
泡茶时，杯盖的开口大小可以根据实际泡茶需要调整，便于快速彻底的倒出茶汤。
相比之下，不少壶状的泡茶器具，由于壶嘴细小，在泡茶时容易被泡开的茶叶片堵住出汤口，造成出汤不畅，甚至于难以将茶汤彻底倒出。
这样一来，由于出汤速度慢，出汤不彻底，会对红茶的茶汤风味造成影响。
此外，从清洗的便捷程度上看，由杯盖，盖碗、杯托 *** 组合而成的盖碗，可以不留卫生死角，方便清洗到位。
而壶状茶具，囿于器型的 *** ，壶嘴处常常容易积累茶垢和污渍，清洗不便，会对茶汤整体的清甜爽口风味，造成影响。
最后，从材质的挑选上，最为适宜的冲泡红茶的盖碗材质，非白瓷盖碗莫属。
一只高白泥为胚，高白釉作表的白瓷盖碗，通体透润，细腻光洁，素简至美，富于观赏 *** 。
在泡茶时，质地紧密的白瓷，不会吸收半点儿红茶的香气和滋味，能让红茶的原汁原味的风采，尽情呈现。
相比之下，不少陶土、紫砂类的材质，由于外表没有施釉，泥料经过高温烧制成形后，内部会分布不少的毛孔。
在泡茶时，热水刚一注入，借助热水带来的温度，毛孔微微舒张，容易将红茶的茶香和茶味吸附不少。
泡出来的茶汤，难以呈现纯正的本真风味。
对于优质的红茶来说，这对茶香和茶味更是不少的损失。
可见，为了让好茶尽情呈现自我风采，泡出清甜芬芳的好茶，泡茶茶具选择上，白瓷盖碗是更优解！
《3》
技巧二：投茶量该如何控制？
泡好红茶，若想让泡出来的茶汤，滋味不偏不倚，浓淡合宜，在投茶量的控制上，可要多多细心。
若不然投茶量过多，泡出来的茶汤容易浓重，不好入口，是对好茶的浪费。
而在投茶量过少的情况下，泡出来的茶汤，难以完整展现红茶的美好风韵，缺了不少的韵味。
那么，在冲泡红茶时，该如何控制投茶量呢？
以红茶鼻祖正山小种为例，在泡茶时，一般标准110ml的白瓷盖碗里，搭配上5克干茶即可。
小叶种的红茶，经过层层制茶工序后，得出来的红茶干茶，条索偏向纤细，身量轻盈。
将其5克干茶投入盖碗后，内部尚能保留不少回旋空间。
如此一来，难免会给人造成视觉上投茶不足的误差。
可见，在投茶量的控制上，单凭手感和观感，其实难以得出精准的判断。
最为妥当的 *** ，须得用上专门的家庭克称，称取干茶，得出准确判断。
若是想在投茶量控制上多省心省事，在泡红茶时，可以直接选购泡袋装的红茶，更直截了当。
单独泡袋分装的红茶，每5克一袋，既方便携带，又方便投茶，可以避开投茶量过多或是过少的困扰。
泡茶时，将盖碗用沸水烫洗一遍，烫壶温杯后，即可剪开泡袋，投茶进入其中。
借助盖碗内微微保留的热力，干茶的清爽香气，可以很好的飘散出来。
将干茶的香气认真嗅闻过后，便可以正式注水泡茶。
注水时，水量的多与少要控制到位。
在使用标准的110ml盖碗冲泡时，注水线控制在碗沿处，不要漫过碗沿，正好合宜。
如此，在茶水比例控制到位的情况下，更为泡出一款红茶的绝佳风味！
《4》
技巧三：泡茶水质该如何挑选？
茶遇水而生，水与茶而香。
茶与水之间，好比鱼水之情，难以分舍。
泡红茶，若想泡出一杯好茶，水质的清透好坏，有着直接影响。
水质不好，水质偏硬，或是水体不清透，都会对红茶的茶汤风采，造成直接影响。
泡茶用水的水质没有选好，品质再好的红茶，风采滋味也有受到影响。
无水不可论茶，往来古今，爱茶之人，常不惜探访深山与幽谷，只为寻求泡茶所需的好水。
红楼里，甚至写到了妙玉用梅花上的雪水泡茶。
白雪红梅中，取来瓣瓣娇花上的晶莹雪花，妥当的收藏起来，以备用来泡好茶。
多么美的意境？
然，对于现代生活来说，在环境受到污染的当下，取雪水泡茶，早已行不通。
当下生活中，最适宜冲泡红茶的水质选择，是清透不含杂质的山泉水，或是在市面上选购纯净水、矿泉水等。
有好水，才能泡出好茶。
这般水体清净，透亮清澈的好水，才能泡出好茶的绝佳风味。
茶与水而发，选好泡茶用水，泡出来的红茶茶汤，才能分外清甜柔和，风情无限！
《5》
技巧四：泡茶水温有什么要求？
冲泡红茶，若想让泡出来的茶汤，又香又甜，那么泡茶的水温，需要越高越好。
一壶刚刚烧开的沸水，温度处于95℃-100℃高温状态时，最为适宜作为红茶的冲泡选择。
好茶不怕开水烫，高温的沸水更能完整的将红茶的风味呈现。
这是因为，优质的红茶当中，内含的养分物质和芳香物质，处于丰厚的状态。
在泡茶时，借助高温的沸水，才能更好的激发茶香和茶味，让茶汤整体表现更精彩。
泡茶时，深藏于红茶内部的可溶 *** 糖、果胶物等，若非用高温的沸水冲泡，难以将彻底激发，茶汤滋味会稍为逊色。
这样一来，在喝茶时，在茶汤滋味当中，能感受到的清甜感，会有所下降。
此外，沸水泡茶，茶香可以更显。
这是因为，红茶内部的众多芳香物质中，释放所需要的沸点，有着高低落差之分。
若是用温水冲泡，只能激发部分低沸点的芳香物质，高沸点的芳香物质无法释放。
而在沸水冲泡的情况下，可以更好的激发高沸点芳香物，伴随着水温的一路往下降，低沸点的芳香物，随即显现出来。
这时，我们感受到的茶香，更为错落有致，层次更加丰富。
可见，夏天喝茶时，若想泡出来的茶汤更香更甜，需要用高温的沸水冲泡。
品质好的红茶，是不会害怕沸水烫的。
哪怕是只取纯芽头制成的金骏眉，在品质有保障的情况下，根本不存在被烫坏之说。
试想，经过道道制成工序，达到全发酵状态的红茶，又何谈被烫坏之说呢？
《6》
技巧五：泡茶时间该如何调整？
使用盖碗冲泡红茶，出汤时间的快与慢，需要掌握好节奏。
如此一来，在一冲冲注水泡茶的过程中，才能尽情的感受红茶的绝美风采，更好的利用红茶的内质物。
那，冲泡红茶，出汤的快与慢之间，需要如何调整呢？
*** 是前几冲泡茶，需要快出水。
后几冲泡茶，可以适当的增加坐杯时间，延缓几秒再倒出茶汤。
这是因为，前几冲泡茶时，红茶处于干茶刚开始被浸润的阶段，内部的茶味物质，大部分尚未被解锁。
这样一来，在注水泡茶时，节奏一定要快，一手注水，另一手可以紧接着倒出茶汤。
内质丰厚的优质红茶，稍稍与水接触，就能迅速的释放出茶味物质。
快出水泡红茶，能够避免茶味物质 提前过多释放，造成茶味损耗。
根据具体的茶叶品质，在经过四五冲快出水之后，在后续注水泡茶时，可以适当延缓几秒，再倒出茶汤。
这样快慢搭配得当的情况下，才能在一冲冲泡茶之后，品到曼妙馨香，温润可口的清甜茶汤。
若是在泡茶时，刚刚开始冲泡，就长时间将红茶进行闷泡，久久不倒出茶汤。
如此，在受到长时间闷泡的情况下，红茶的内质物容易过多消耗，茶香和茶味受损，泡出来的茶汤，风情会受到不少的影响。
《7》
夏日喝好茶，其乐悠悠。
闷热的夏天里，清凉舒适的茶味，最是消暑。
避暑有妙法，不在泉石间。宁心无一事，便是清凉山。
夏季避暑静心，不妨细品一杯好茶。
清香四溢，润口清甜的红茶里，可寻觅不少清凉意境。
夏日，在屋角 *** 一方，摒弃杂念，闭目养神，所谓心定自然凉。
此时，再配以好茶，就可达到“便是清凉山”的境界。
袅袅茶香间，万籁此俱寂，通体清爽烦暑何来？
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