当妈以后，每天光想着给孩子补充各种营养，孩子是白 *** 嫩的了，把自己也熬成了皮肤干黄、眼圈青黑的样子~
其实妈妈们也需要偶尔放个假、吃点甜品来放松一下，心情好了，整个人都觉得精神了~
和大家分享一道超简单的小甜品-【红枣银耳羹】，这可算是成本更低、做法最简单的家常小甜品了。
软糯顺滑的口感、清新香甜的滋味，一碗下了肚，感觉自己的皮肤都水润润的~
春天风大，熬上一锅，全家都能喝~
一起来看看具体做法吧：
具 体 步 骤 介 绍
使用食材 / 适龄：2岁+
红枣 *** 银耳枸杞（小宝宝不放）
- 详 细 步 骤 -
1
处理食材：银耳泡发后用剪刀剪的越碎越好
2
放入红枣、足量的清水扣盖焖煮15分钟
3
用蛋抽朝一个方向搅拌至汤底有些粘稠（大概15-20分钟），再盖上盖子焖煮20分钟。
4
熬煮到银耳羹有些粘稠时，放入 *** 和枸杞，再煮3-5分钟就可以出锅了
如果家里有炖煮锅可以直接把食材放入锅中定时好就可以，这样更省事~
甜滋滋的银耳羹，就问谁能不喜欢~
来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食，轻松解决宝宝吃什么的烦恼！营养搭配，合理饮食，助宝宝健康成长
银耳红枣汤（能量加强版）三伏天，今年之一次留意，是因为在微博上看到，感觉确实要吃点好的，都说“冬病夏治”养养身体，润肺止咳，动手做点好吃的吧。
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银耳红枣汤，长这么大，之一次做。呵呵→_→以前都是外婆和妈妈做，最近和妈妈聊天，才知道原来外婆是在医 *** 公司工作，我小时候体质比较弱，外婆就经常做些好吃的给我。据说有蛮多南宁土方，以后慢慢分享给大家。今天先和大家分享最普通的“银耳红枣汤”。
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以前基本不做，一是因为懒，二是因为感觉银耳要泡发，很麻烦，现在超市有泡发好的品牌银耳，就打算试试，看看能不能做出家里外婆和妈 *** 味道。
在超市买了一朵银耳，昨天用了1/3，下午试了一次，感觉不错，今天干脆做两碗，晚上饿了吃宵夜，吃个过瘾。哈哈哈哈，做法其实蛮简单的～～～（我是凭吃过的感觉做的，属于自创，材料用量可以根据个人口味调整哈）
银耳是买现成的，一大朵，当然之一步是剪好银耳，用矿泉水泡一下，红枣洗干净，我就一起泡了，15-20分钟。
放到碗里，我一碗放了6个红枣，加水不用末过银耳，以免蒸的时候溢出来浪费噢。
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加点 *** ，我加的是 *** 糖，口感好一些，我不喜欢甜食，因为想着红枣也会甜，就只放了3-4小颗。
盖上锅盖，开火就开始蒸了，这就是传说中的“隔水蒸”哟，中火20分钟，转小火10分钟欧了。
开锅的时候，感觉熬出胶质了，哟西哟西
??嘿嘿，加了点能量饮料，有丰富的B族和牛磺酸，更滋补，味道杠杠滴。
透明的感觉像不像果冻？
红枣也很入味，清淡不甜刚刚好，不腻口。配上个网红蛋糕，满足了。
真的蛮好吃的，我也是很久没吃了，蛮Q的。至于这个蛋糕在哪，以后再和大家聊，先看看图吧。
?三伏天，来一碗这样的“银耳红枣汤”，还是能量加强版，满足了。
欧了，附上功效，度娘都能找到。大家可以自己动手试试。（文字部分孕妈妈尤其注意哈）
银耳中含有丰富的钙、铁元素，准妈妈常吃银耳，能预防抽筋、骨质疏松和贫血，还能促进宝宝的骨骼和大脑发育。银耳是准妈妈在 *** 期间的理想滋补品，但患有糖尿病的准妈妈需慎食。红枣中丰富的维生素C，可以增强准妈 *** 免疫力。
红枣还有静心疏肝、安神定志的功效，准妈妈孕期情绪多变，适量吃红枣可以养血安神，另外红枣含有的锌元素可促进胎宝宝的脑细胞发育，增强胎宝宝的味觉。因此，适量吃红枣对准妈妈和胎宝宝的发育都有好处。
还有些禁忌
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祝大家吃的愉快，粉丝多多哈
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红枣银耳羹是我们常喝的汤羹，但煮起来费时费力。一位大厨教给我红枣银耳羹的正确做法，银耳粘稠出胶省时省力，做法简单。银耳需提前泡发，煮时筷子搅一搅，使它能快速出胶，大火煮开再转小火，不到半小时就做好。
By 凌宇飞扬123 【豆果美食官方认证达人】
用料- 银耳 半朵
- 红枣 8颗
- 枸杞 5克
- *** 30克
1、准备材料，干银耳，红枣，枸杞和甘汁园 ***
2、银耳温水泡发，用手撕成小块，把根部去掉洗干净
3、红枣和枸杞清洗干净备用
4、把银耳放入小奶锅中，再放入红枣，加入大半锅清水
5、取适量 *** 放入锅中，开大火煮开，用筷子搅一搅，再转小火煮20分钟；
6、放入枸杞再煮几分钟即可
7、时间到，取下奶锅，汤羹晾至温热再喝
8、成品图
9、成品图
小贴士银耳需要提前浸泡，再煮时会省时间； 煮开后用筷子搅搅可以让银耳更易出胶。
银耳的营养功效*** 平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女 *** 不调、胃炎、 *** 秘结等病症。
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢 *** 支气管炎、肺原 *** 心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
它也是一味滋补良 *** ，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
银耳富有天然特 *** 胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部 *** 、雀斑的功效。
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠 *** ，减少脂肪吸收。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
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喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
明日霜降，建议“吃3宝，忌3事”，顺应老传统，安稳过秋冬纷纷落叶在眼前飘扬，带着秋日的微黄，带着天空的寒霜。霜降是秋季的最后一个季节，也是秋冬季节的转折点，天气渐渐变得寒冷。
初霜开始出现，花草树木开始凋谢，老人常说“寒露不怕冷，霜降变了天”，此时的气温开始骤降，昼夜温差大，夜间气温可达到零下。
空气中的水汽在地面上，植物表面凝结成白色的结晶体，清晨起床可以看到一片银色冰晶，闪闪发光的美景。人们已经感受到气温的变化。
秋季气候干燥，食补还是要以温补为主，可以多吃一些温润滋养的食材。
霜降有什么禁忌呢？
忌秋燥
霜降时节是秋燥最严重的时候。 *** 也容易受此影响。常常会发生的表现，口干舌燥，唇干，便秘等症状。因此霜降前后，一定要注意休息，早睡早起，多吃水果蔬菜，蜂蜜，秋梨，银耳等食物。
推荐食谱：红枣银耳汤
1，准备银耳几朵提前30分钟泡发，洗净以后挤干水分，用刀切成小朵，放入盆中，再放入一小把红枣备用，取一个小碗，放入一小把枸杞，加入适量清水，浸泡5分钟。
2，准备砂锅一个，添入清水1000克左右，倒入银耳和红枣，放入 *** 一小把，盖上锅盖，水开后改成小火，炖煮40分钟。
3，40分钟过后，汤汁炖得浓郁粘稠，再倒入泡好的枸杞，盖上锅盖焖5分钟，5分钟过后关火起锅，
把炖好的红枣银耳倒入汤盆中，即可上桌食用，好了，这道简单又营养的红枣银耳汤就做好了。
忌秋郁
杜甫的诗句曾描述过：“ *** 悲秋常作客，百年多病独登台”。深秋时节，秋风萧瑟，花草树木开始凋零，人在这个时候也很容易产生悲伤的情绪，可能诱发抑郁症。因此霜降过后要多吃高蛋白的食物，比如牛肉，羊肉，鸭肉等食材，还要多与人沟通。
推荐食谱：清汤羊肉煲
1.准备新鲜的羊肉一斤左右，先切成长条，再切成大块,水果玉米一根，先切成厚片，再对半切开,山 *** 一根切成滚刀块放入盆中，加入清水浸泡。
2.大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，一起放入盆中，再放入两片白芷备用，盆里加入一小把枸杞，加入清水浸泡。
3.锅中添入适量的清水，加入一勺食盐增加底味，水开后下入山 *** 段，山 *** 经过焯水可以去除粘液，改中火煮两分钟，再下入玉米，继续煮一分钟，捞出控水。
4.重新起锅添入山泉水，凉水下入羊肉，加入少许料酒去腥，水开后用勺子翻动几下，使羊肉受热均匀，
中火煮两分钟，撇去浮沫，捞出放入砂锅中，加入适量的开水。放入葱姜和白芷，盖上锅盖，大火烧开，水开后改成小火，继续炖一个小时。
5.30分钟过后，捡出里面的葱姜，盖上锅盖继续炖30分钟，时间到了，倒入山 *** 和玉米，再炖15分钟，然后开始调味。
6.根据自己的口味加入食盐，一勺鸡精，少许胡椒粉，搅拌化开调料，即可关火起锅盛入汤盆中，撒上枸杞，香菜，蒜黄段点缀，美味即成。
天气逐渐变冷，身体需要更多的能量，民间有“补冬不如补霜降”的说法，食俗也是相当有特色。霜降时节，民间有“煲羊肉”“煲羊头”的食俗。
忌秋冻
霜降是一年中温差更大的时节，秋季与冬季的过度，所以温度变化比较明显，所以，霜降过后大家要做好御寒的准备。
日常生活中，可以通过食补加锻炼的方式，平常也要注意添加衣服。推荐一道养颜又养胃的粥。喝了身体暖暖的。
推荐食谱：焖锅排骨
1，准备猪肋排3根，斩成5厘米长的段，放入盆中，倒入清水，加入一勺食盐，抓洗干净，洗去血水，放入盘中备用。
2，生姜一块切成姜片，小葱一根切成段，洋葱切成片，用手抓散，一起放入小盆中备用。
3，取一个小盆，放入花椒几粒，八角2粒，香叶3片，桂皮一小片，再加入生抽20克，蚝油5克，
料酒适量去腥，食盐2克，白糖1克，白胡椒粉1克，海鲜酱5克，用筷子搅匀，再加入老抽几滴上底色。
4，准备一个电饭煲，先倒入洋葱，生姜和小葱段垫底，用筷子摊均匀，再放入排骨，倒入刚才调好的料汁，盖上锅盖，开启煮饭模式，焖煮30分钟。
5，30分钟后，取出焖好的排骨，倒入炒锅里面，捡出葱姜和大料，大火收汁，勾入少许水淀粉，使汤汁变得粘稠，翻匀均匀，
即可关火起锅装盘，最后再撒上少许葱花点缀，好了，这道营养美味的焖锅排骨就做好了。
民间还有一个说法，“霜降无霜，来年吃糠”。在古代，国家还属于农耕社会，非常重视气候和天气。他们古人的经验，如果霜降这天没有下霜的话，农作物的收成会因此受到影响。
明日霜降，这个节气的民俗，你还知道哪一些？留言和小编聊一聊吧！
《之一名厨：小郑郑》
红枣银耳羹的做法，大暑节气少不了，每天早上喝一碗，营养又丰富银耳被称为“菌中之冠”，它是一种营养价值很高的食材，一直被称为“ *** 的燕窝”，不仅美容养颜、润肺益气，在三伏天的季节，还能温润滋补，常饮红枣银耳汤，可改善睡眠，调理肠胃，健脾胃，聪明的女人每天坚持喝一碗，成本才2块钱，虽然从煲汤来说，谁也比不了广东人，但是如此小成本的银耳汤，大家都还是能接受的，步骤简单，只需一个小砂锅就能搞定。
要做出好喝的银耳汤，首先就是它的食材，例如红枣、枸杞、莲子、百合、 *** 等，都可以来一些，银耳汤想要好喝，一定要煮的很浓很烂，出胶汁了才好吃，浓浓的汤汁，就像勾了芡一样，味道甘甜、口感滑润，还能补充能量。
银耳如何快速出胶？首先要将根蒂去掉，再将其剪碎一点，泡发银耳的时，千万别用热水，也别用温水，会使银耳的营养物质流失，要用凉水浸泡2个小时，放入砂锅中，注水更好是银耳的两倍，避免中途再次添水，大火烧开，然后再转成小火，差不多50分钟左右，银耳的颜色，会变得非常透明，每天坚持喝一碗，越喝越美。
红枣银耳羹
食材：银耳、枸杞、红枣
调味： ***
1、准备一大朵银耳，放入凉水中浸泡，时间约2个小时，避免使用热水、温水，因为会导致发粘、营养流失。
2、银耳浸泡好之后，去除根部硬蒂，然后切成块，大小要均匀，另外还有红枣、 *** 、枸杞、百合等等。
3、现在开始熬制，准备砂锅一个，依次放入银耳、红枣、 *** 、枸杞，加入适量的开水，然后盖上锅盖，锅开转成小火，慢炖一个小时。
枸杞一般选择后放，因为我这砂锅不大，为了避免烫伤，索 *** 一股脑全放进去了，正确的做法，应该是临出锅前10分钟放枸杞。
4、大约一个小时，先关掉火源，然后小心的打开看一看，银耳已经炖的非常软烂，胶质满满，炖银耳不能着急，小火慢炖才是精髓，拿勺子舀起来，又黏又糯就可以了。
5、冰镇之后的味道更佳，汤汁黏稠香甜，现在是大暑节气，给家人炖上一锅银耳羹吧，除了能补充消耗的水分，还能喝出好气色，真是一举两得。
技巧总结
1、泡发的时候用用温水，泡软之后要切掉 *** 的硬蒂。
2、干银耳别买雪白的那种，很可能熏过，要挑偏黄颜值没那么高的。
3、喜欢甜一点的可以加糖，红枣枸杞本身就有甜味，根据情况来。
做法仅供参考、收藏转发，谢谢点赞
红枣银耳羹-补气血， *** 量少我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
红枣，龙眼肉，百合浸泡一会儿银耳提前一晚浸泡银耳撕成块除鸡蛋外，全部放入高压锅，大概半小时，倒入鸡蛋即可成品成品成品
润肺止咳的红枣银耳炖雪梨，在特殊的时刻关爱特别的你最近的一年，咳嗽这种微不足道的小病，竟然成了人人惧怕问题， *** 抽烟，早上起来经常喉咙不舒服。戒烟是无望了，那就炖上洗碗银耳雪梨汤，给他润润肺，也在这个满天飞雪的 *** ，继续第13个年头的相守以沫…
By 为你饱暖
用料- *** 适量
- 雪梨 1个
- 红枣 6颗
- 枸杞 适量
- 银耳 1/4朵
- 陈皮 1块
- 桂花糖 1勺
1、把需要的食材备好
2、陈皮，红枣，枸杞用清水泡软
3、银耳加入淀粉清水清洗干净
4、雪梨滚刀切块，红枣切片，陈皮切丝，银耳撕成小块，枸杞控水备用
5、除枸杞以外，全部加入锅中
6、加入适量的清水，水要一次 *** 加够
7、水位下降三分之一后加入枸杞，继续熬10分钟
8、出锅前加入一勺糖桂花。没有可以不加
9、润肺止咳的银耳炖雪梨
小贴士银耳一定要提前用温水浸泡一个小时，撕成小块，不然不容易出胶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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白木耳红枣汤白木耳红枣汤就是平常生活中常见的银耳红枣汤，是深受到大众喜爱的甜品，味道甜糯香甜，做法简单，营养价值丰富，在润肺养胃、生津解毒方面有很好的疗效。
白木耳红枣汤的做法
需要的食材
银耳100克，枣100克， *** 100克。
步骤做法
1、将白木耳和红枣用冷水泡发。
2、莲心也提前泡发，然后将泡好的食物放在高压锅里，加入足量的水。
3、加入 *** ，开始煮。
4、煮好之后即可出锅了。
白木耳红枣汤的做法介绍
需要的食材
银耳20克，金丝小枣10颗，枸杞子几粒。
步骤做法
1、将银耳放在开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵。
2、在汤锅中倒入适量的清水，大火烧开后，转小火放入银耳煮半个小时。
3、汤汁变得黏稠后，放入红枣继续熬煮10分钟，如果有枸杞的话可以同时适当放入几粒枸杞子。
4、盖上盖子，再焖5—10分钟左右即可。
冬日养生girl～红枣银耳羹?一次成功出胶哇，，绝了??之一次煮红枣银耳羹就成功啦，肉眼可见的满满的胶质，真真0?失败，用电压力锅，一个小时就搞定?
By 坤坤的女孩儿
用料- 干银耳 1朵
- 红枣 6-15颗
- 枸杞 适量
- 红糖/ *** 适量（可选）
1、准备食材
2、干银耳放在盆中，根部朝上
3、温水泡2小时，彻底泡透
4、用适量面粉抓洗干净，去除 *** 的根部
5、银耳撕成小碎块（?银耳撕的越小越容易出胶哦??）
6、放入电压力锅，加水稍微没过银耳
7、选择煲汤模式，煮30分钟后打开盖子快速搅拌
8、加红枣煮30分钟
9、结束后加入枸杞煮至枸杞变软即可
10、超级好喝
11、看多粘稠
小贴士?女孩子吃的时候可以加红糖，如果不喜欢红糖，在放红枣的时候可以根据口味加点 *** 银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。现代医学证明，银耳主要的 *** 理有效成分是多糖，能够增强 *** 免疫功能！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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红枣银耳汤，营养丰富，老少皆宜，快点做些试试吧美食,菜谱
