一、整地挖穴
在第1年的秋、冬季进行挖穴，挖穴规格为100cmx100cm x 100cm。
二、苗木选择
苗木质量好坏直接影响成活率，所以选用良种壮苗是板栗建园的关键。在建园时，必须选用经省级以上单位鉴定的优良品种。选苗时，应选择苗粗在1cm以上、苗高在80cm以上，主侧根5条以上，枝条健壮充实、芽眼健全、根系发达、须根多、断根少、根长20cm左右、无病虫害和机械损伤的二年生健壮苗木（-级苗木）。从外地购苗时，--定要加湿包装，严防运输中失水，另外一定要考虑苗木的适应 *** 和嫁接亲合 *** ，南方毛栗在北方地区越冬困难，而丹东栗嫁接中国板栗不亲合。北方山区栽植嫁接苗不仅实生苗成活率高，而且成活后长势很弱。南方雨量充沛，嫁接苗比实生苗见效快，收益早。
三、栽植时期
板栗栽植分春栽、秋栽、夏栽。春栽（3月下旬至4月上旬）：板栗栽植以春季为更佳时间。秋栽（10月下旬至11月上旬）：秋季如雨水多，土壤墒情好，则秋栽。秋栽的优点是定植后第二年春季根系活动早，成活率高。此时叶片变黄失去光合作用，但根系仍在活动，由于土壤温度较高，土壤冻前可形成少量愈伤组织，有利翌年生长发育；冬季严寒的地方，不要秋栽，因为秋栽后伤根尚未愈合，又遇严寒易引起树体失水而死亡。夏栽（7月份）：主要针对北方春季山区干旱无水源条件，或水源较远的边远山区，可利用早春营养钵育苗，7月份雨量充沛季节移栽，此 *** 成活率高，节省水分。
四、栽植建园方式
（一）坐地苗嫁接建园
即按株行距先栽植板栗实生苗，一二年后采用 *** 皮接、带木质部芽接进行嫁接。优点是定植实生苗成活率高，节省嫁接育苗的人力；缺点是园貌不整齐，见效比较慢。
（二）栽植嫁接苗建园
优点是一步成园，缺点是板栗根龄2年以上时栽植，缓苗期长、长势弱。因此，栽植嫁接苗建园时，选择1 ~2年根龄的苗木定植，则成活较好。
五、栽植形式与密度
板栗栽植方式有长方形、正方形、三角形和等高栽植四种，栽植行向以南北行向为好，但山坡地一般随坡向栽植。长方形栽植有利于耕作和田间作业，三角形栽植有利于密植增产，但不便管理。栽植密度应由土壤的肥力条件、品种特 *** 和管理水平来确定。板栗为高大乔木，肥力条件差的、栗种矮化的、集约化经营程度高的可种密一些，反之则种稀一些。
一般来说，非矮化品种在肥沃地上按株行距5m x7m的规格种植，在肥力条件差的立地按株行距4mx6m的规格种植。矮化密植品种和短枝品种在瘠薄山地、河滩沙地，每亩栽45~66 株，土质较好、水源充足的地方，每亩栽35 ~45株。也可在幼树期加密，以后适当间伐，即实行计划密植，更有利于提高前期产量，以后随着郁闭程度进行计划间伐。计划密植技术：生产上常用的株行距有2m x3m、2mx4m、3m x4m、4mx4m、4m x5m几种。生长初期采用永久株与加密株的方式确定株距，后期通过控冠、间伐或移栽来解决空间郁闭问题，从而提高板栗单位面积产量。
六、配置授粉树
板栗的雌花数量较少，且自花授粉结实率低，雌雄花的花期又多不一致，影响结实，为此建栗园时，配置适宜的授粉树是十分必要的。目前配置授粉树时一般按整行或按梅花形配置，主栽树与授粉树的比例为5：1。另外还可以采取人工授粉，授粉对板栗增产有良好的作用。
七、栽植 ***
定植是建园的中心环节。栽植质量的好坏，直接影响苗木成活和生长。因此，必须按照科学规程和技术要点，认真细致地做好以下技术环节：在栽前整地的基础上，于栽植沟或栽植 *** 开挖直径50 ~ 60cm、深50cm的定植穴，在挖好穴后，将2/3的表土和草皮回填 *** ，经过冬春雪雨，可促进土壤充分熟化。在栽植前半个月左右，每穴施0.25 ~0.5kg的高效复合肥或磷肥，再放入40 ~ 50kg的厩肥或腐熟的猪牛粪，将肥料与土壤拌匀，将穴填满。最后，在栽植时把苗木放于定植穴 *** ，边填土边轻轻提苗边踏实土壤，使苗木根系舒展并与土壤密接，栽植深度为苗木根颈略低于地面或以嫁接苗的接口与地表相平。栽后立即灌水，待水完全渗下后封土并覆盖1m2的地膜，保墒增温，以利苗木成活。
针对近几年严重干旱，山地、沙地板栗栽植成活率低，发展速度慢的现状，河北昌黎果树研究所在板栗旱作栽植上探索出了“干旱山地侧根叉瓶栽植法”“秋季无水栽植法”“河滩沙地泥浆栽植法"。春季侧根叉瓶栽植法：4月上中旬，在“围山转”内按2.5~3m株距，挖长、宽、深各1m的定植穴，苗木定植前，先用清水浸泡10~12h，栽植时，先将废酒瓶（易拉罐均可）灌满水，将苗木一侧根（粗度0.3cm左右） *** 瓶内，把苗木及瓶一同埋入定植 *** ，浇足水分，水渗下后树盘修成直径1m，低于地面10~ 15cm，中间低四周高的漏斗形状，然后覆盖地膜防止水分蒸发。
据测定，在30d无雨的情况下，树盘内的土壤相对湿度达到56%，连续 *** d无雨，土壤相对湿度32%低于根系吸收临界值时（对照树已经萎蔫）瓶内的水分仍能维持苗木成活。降雨1~4mm时，树盘水分全部蓄积到根部，干茎周围10 ~ 20cm深的土壤相对湿度达到 *** %，侧根叉瓶法在严重干旱年份成活率达到84.6%，一般年份达到95%以上。比常规栽树成活率提高23%~ *** %。
秋季无水栽植法：雨季之前，在“围山转”内按株距2.5 ~ 3m挖好1m见方的定植穴，每穴施入有机肥或杂草10 ~20kg，表土在下，底土在上，填至距地面15em，覆盖长、宽各1.2m的地膜，地膜上扎15~20个直径1 ~ 1.5mm的小孔，以便雨水和地表径流蓄积到 *** 。据测定：年降雨量在470~650mm的情况下，定植 *** 的土壤相对湿度仍可达到76%~81%，如果秋季雨水多，土壤水分更大，完全可以满足苗木根系生长的需要。
10 月中下旬，把地膜揭掉，挖长、宽、深各40cm的定植穴，将选好的苗木栽入 *** 踏实，并覆盖地膜，试验结果表明：秋季（10 月中下旬）无水栽植加覆盖地膜，不但可以防止水分蒸发，10 ~ 20cm土壤温度可提高0.2 ~0.35℃，土壤结冻时间可延迟7 ~ 10d。根系伤口处可产生愈伤组织，12月中旬，土壤结冻前，除去地膜，将树干弯倒埋土防寒，埋土厚度20 ~ 30cm。翌年春季扒开防寒土，扶直树干，从苗木60 ~ 70cm处定干，并修成低于地面10 ~ 15cm，四周高中间低的1m见方树盘，覆盖地膜。
河滩沙地泥浆栽植法：沙地按株距2.5 ~ 3m，行距4 ~ 5m，挖好长、宽深40cm的定植穴，再把表土填至 *** 1/2，每个定植 *** 填入黏土20kg备用。栽植时，每个定植穴浇水15kg，用铁锹把黏：土和沙搅成泥浆状，把板栗苗木 *** 泥浆内，6~8h后泥浆重力水全部渗下后，再填土修成低于地面10 ~ 15cm中间低四周高的1.2m2的树盘，并覆盖地膜。以便蓄积天然降雨、防止水分蒸发和提高土壤温度。夏季气温过高时，在地膜上覆盖2 ~ 3cm沙土，避免地温过高灼伤根系。
八、栽后管理
板栗的栽后管理主要有浇水、补植、定干、松土、施肥等。
（一）浇水
有条件的地方，在种植后隔6~10d再浇1次水。在夏季高温季节，因树体蒸腾作用强，水分需求量大，要适时浇水或灌溉。在越冬前，灌溉1次，可提高树木的抗寒力。秋栽苗木于第二年4月初，撤去防寒土，把苗扶正，及时补浇水，封土并覆地膜1m2。
（二）补植
春季发芽展叶后，要及时检查树木成活情况，对栽植不成活的要尽快补植。补植的苗木与原种植苗木的品种和树龄要一样。
（三）幼树定干
已成活的幼树，在春季萌芽时按整形定干的要求进行定干。板栗的定干高度为80~100cm（包括整形带20cm）。定干后及时用稍长于树干，厚度0.01mm的塑料袋（即套干袋）套干，袋上、下口一定要封严。其作用是：一可以控制减少枝干的水分蒸发；二可以使枝干的温度均匀，发芽整齐；三可以防止东方金龟子的危害。
（四）撤袋
当苗木新芽展叶后破袋放风，新梢生长到5cm时撤袋，撤袋时间，早8：00 前，晚5：00后进行。
（五）松土
在夏、秋季各锄抚松土一次，既消除了周围的杂草，又改善了土壤结构，有利于根系生长发育。
（六）施肥
在4~8月每个月施用一次0.5%的尿素液肥。
（七）越冬防冻
采用树干涂白、施肥、培土、灌水保墒、树干包草、熏烟保温等办法解决。
以上就是今天的全部内容，感谢大家的阅读，种植户也可多加参考，或者大家想了解哪方面三农知识及技术，都可以留言评论，笔者会根据实际情况来为大家答疑解惑。创作不易，也希望大家能关注一下笔者以及积极留言评论转发，谢谢大家！
板栗树栽培技术，板栗遍地都是，不仅提高量产，还增加收入栗的学名：Castanea mollssi *** BL.中国栗、C.crenata Sieb.et Zucc.日本栗.C.sativa L.欧洲栗。栗属于壳斗科（Fagaceae），世界上经济栽培栗的基本种有：中国栗、日本栗及欧洲栗等，多分布于北半球，以12°C等温线为中心。
（一）繁殖
栗多用实生繁殖，但由 *** 育成的苗木，变异多，一般采用嫁接法。但伤口易渗出单宁，曝于空气稍久，即变黑色，所以嫁接时宜快速进行，否则不易愈合。嫁接所用砧木，多用共砧。接穗宜早采取贮藏，嫁接容易成活。嫁接法可采用切接.芽接、腹接及搭接等。 *** 平地枝接宜在3月间，芽接宜在7.8月间，晚熟种可略迟。
（二）栽植
一般用1年生苗木，栽植时期 *** 在1、2月间较好。栽植距离视土壤肥瘠而定，肥沃土壤宜采用8~10米，瘠薄土壤可采用6~8米。栽植多为正方形排列或正三角形排列。
（三）中耕除草及灌溉
苗木定植后，根际宜盖草.防止干旱。种植后最初数年注意除草，促进苗木发育，中耕宜与除草同时进行。（四）整枝与修剪栗树的整枝以自然圆形为多，责成法是在定植后，自地上约60厘米处剪断，使它产生3.4个分枝再由此产生3.4个分枝，逐渐分枝而成圆头形。
1.结果枝的修剪
当年已结果的枝条，势力衰弱.次年没有结果希望，应在收获后，剪去上部仅留基部数腋芽，到翌春发自为强壮的结果母枝。这种结果母枝可选充实的留下2枝。上部的枝不加修剪，下部1枝保留3.4芽短剪，不让它结果。将次年再结果的枝条从基部剪去，由前年剪短的枝条所发生的枝条中，再照前年 *** 修剪。即1枝为结果母枝，1枝留2.3芽短剪，年年如此，不仅结果位置固定，也可防止隔年结果。
2.发育枝等的修剪
不结果的发育枝，可留1/3或1/2短剪，使它发生2.3个分枝，成为将来的结果母枝。徒长枝则当留3.4芽短剪。此外所有的病枝、枯枝、下垂枝以及生长过密的枝条都须剪除。
3.修剪时期
自落叶后到早春发芽前均可进行。只有着生雄花的枝条，可在6月间剪除。
（四）施肥
栗树势强健，根群深入土中吸收养分，在土壤肥沃地区可以生长正常。但为使产量多及品质优良，经济栽培时必须供给足够的养分， *** 因为山区土地条件变化大，目前尚无试验资料可供参考，一般标准施肥量见表3-16。
（五）、采收与贮藏
果实的成熟期，因品种而异，普通开花后80~ 120天成熟。成熟时自然落下.清晨拾集。因为 *** 雨水多， *** 含水量多达30%~40%以上，不易贮藏，必须立即 *** 或食用。有些含水量较少的品种，虽可在收获后贮藏，但易遭虫害，必须先杀虫而后贮藏。防虫法中有效者是用 *** 熏蒸，每47立方米用1.35公斤熏蒸18小时。或采用温汤杀虫法，将栗果浸在50 C温水中，保持45分钟。但大规模进行工作不便，而且损及果色。
板栗栽培:“空苞”“大小年”，与土壤缺素及管理粗放有密切关连
板栗属壳斗科栗属植物，为落叶乔木，寿命可达300年以上。像我们湖北的罗田板栗比较有名气，属于我国国家地理标志产品，是首批命名的全国板栗之乡。
△罗田板栗
板栗树根系强大，吸收能力强，比较耐干旱和瘠薄。但幼树根系并不深，因而不耐旱，尤其是沙土造林，夏季干旱容易造成幼树生长衰弱，严重时造成死亡。板栗生长较快，一般结果的迟早同繁殖 *** 有密切关系，实生苗7～8年才开始结果，嫁接苗3～4年开始结果，15～20年进入盛果期。100年以上仍能结果。
我们见过野生板栗的都知道，并不是所有的板栗里面都饱满，有颗粒，我们当地俗称“噎咪子”或“秋蜂子”，当地人通俗的理解为，没有板栗的是被蜜蜂蛰过的。还有就是板栗一年挂果好，一年又挂果不好，有的人认为是气候造成这种现象。其实不然，今天这篇文章二妹子主要根据板栗户多年种植经验，介绍板栗为什么出现空苞及大小年的现象。
一、空苞
板栗空苞即刺苞中没有坚果，或只有种皮而无果仁，空苞一般到成熟期还保持绿色不开裂，个小，到落叶期才脱落。
△板栗空苞现象
◆空苞产生的原因有以下几点：
1. 营养 ***
（1）主要原因:栗园土壤瘠薄，各种元素含量低，加之连年结果又未人工施肥，就会产生空苞，而土壤中缺磷、硼，是产生空苞的主要原因。
实验证明，磷素的缺乏妨碍雌花的分化，土壤速效磷含量达到12×10- 6（即12ppm）时方能正常结果，土壤速效磷含量在20×10- 6以上可大幅度提高板栗的产量。
就拿罗田县来说，原来板栗生产一直存在着“空苞”，而未找出“空苞”产生的原因。1984年，湖北省农业科学院果茶研究所板栗专家张力田研究员带领科研人员到罗田“攻关”，通过三年的实地研究，终于弄清了“空苞”产生的原因，是土壤缺硼而导致板栗雌花 *** 发育 *** 不能进行授粉 *** 造成的。
通过分析化验罗田栗园土壤证实：土壤速效硼含量在0.08×10- 6，空苞率达50%以上；0.3×10- 6左右空苞率为10%; 0.33×10- 6～0.47×10- 6正常结果，空苞率为2%左右。
实验还证明：土壤速效硼含量和枝条硼含量不足者，往往还导致板栗枝干“裂皮”而诱发膏 *** 病，施硼喷硼既能防治板栗的空苞，又可防止板栗枝“粗皮”、“丛生”和膏 *** 病的发生。
◆注意:但一定要注意喷硼、施硼不可过量（栗树冠下土壤每平方米不能超过2克），以免造成硼害。
（2）解决措施:针对以上原因，栗农们坚持了人工施磷、施硼、施钙等新技术，产量逐年增加，“空苞”现象基本消失。
2. 传粉 *** ***
板栗为雌雄同株异花果树。雄花序一般着生于结果枝中上部的每节叶腋，并在最上部的1～4条雄花序基部着生1～2个雌花序。一个枝条上可着生10个左右的雄花序，在花序上每3～5朵雄花组成一簇，数十簇螺旋状排列于花轴上组成一个花序，雌花序为球状，每一雌花序有2～5朵雌花，以3朵居多，生于有刺总苞内。
板栗为风媒花，雄花常为雌花的400倍以上，花粉量多，花粉粒小而轻，单粒花粉在强风时可飞至150米远。但板栗的花粉常聚成团，一般散布不超过20米，故授粉树的配置距离不宜太远。栗树为异花授粉植物，同株花粉授粉的结实率很低，故单株栽植的栗树空苞现象较多。
因此，异花授粉可提高结果率24%～26%。但是，板栗的异花授粉率也因品种组合不同而不同，所以栽植时须配置适宜的授粉品种。
根据板栗异花授粉和风媒较好的异株授粉等特点，在建园时配置授粉树是十分必要的。同时，为防止梅雨季节影响，可根据大别山区每年梅雨到来的早迟，选择授粉季节与之避开的品种，一般可选择特早熟或特迟熟的品种为好。
二、出现大小年
粗放管理的板栗树，其产量表现为一年高产，一年低产；或一年高产，2～3年低产，这种现象为大小年。
（1）主要原因:大小年现象主要是树体营养不稳定而引起的。
（2）防治措施:克服板栗大小年现象的根本措施，除加强土、肥、水管理外，进行叶面追肥和病虫害防治，确定合理的母枝修剪量等综合措施方可解决问题。
【结语】:
板栗出现空苞及大小年，会严重影响板栗的产量及质量，可以说，这是（空苞及大小年）导致减产低质的主要原因，除了要加强肥水（尤其是硼元素）管理外，栽种时一定要配置好授粉树，同时，板栗采收完后，一定要加强树体管理，避免出现大小年。
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板栗是一种常见的果树，广泛种植于世界各地。在中国，板栗的主要种植区域包括山东、河北、河南、湖北、湖南、江西、安徽、广东等省份。这些地区具备适宜的气候和土壤条件，非常有利于板栗的生长和丰产。
其中，山东、河北等北方地区的板栗以果实饱满、皮色光亮、口感甜美而受到消费者的喜爱。而湖北、湖南等中部地区的板栗以果实大而饱满、色泽艳丽而著称。此外，江西、安徽等地区的板栗也呈现出较高的产量和品质。
这些地方不仅气候适宜、土壤肥沃，而且拥有丰富的水资源和山地资源，这为板栗的生长提供了良好的条件。
增加板栗产值，提高收益
要实现高产的板栗种植，需要注意以下几个方面来提高产值和收益：
选用优质品种：选择适合当地气候条件的板栗品种，如山东锦丰、河北沂水、湖北宜城等。这些品种在适应 *** 、抗病虫害能力、果实品质等方面都具有较优势。
制定合理的种植密度：根据地块大小和品种特点，科学制定板栗的种植密度。合理的密度可以充分利用土地资源，提高单株产量和整体产量。
合理施肥：根据土壤养分状况和板栗生长需求，在不同生育阶段进行合理施肥。一般来说，板栗需要增加有机肥的施用量，同时注重平衡氮、磷、钾等元素的供应。
管理病虫害：定期巡视果园，及时发现并采取措施防治病虫害，如防治褐斑病、蚜虫等。在冬季可以进行病虫害清除和疏果工作，防止病虫害滋生。
加强水分管理：板栗生长需要适宜的水分，特别是在果实膨大期和成熟期。要科学测定土壤水分含量，合理安排灌溉，并避免过度灌溉和缺水现象。
定期修剪整枝：板栗生长速度较快，容易形成浓密的枝叶，影响光照和通风条件。定期修剪整枝，使板栗树冠保持开敞，有利于光照和空气流通，促进果实的生长和发育。
板栗的更佳种植时间通常在春季和秋季。
春季是板栗苗木的成活率较高的时期，适宜进行移栽和定植。一般来说，3月下旬至4月上旬是春季板栗栽培的更佳时间。在北方地区，由于春季温度较低，地面开始解冻后才能进行移栽和定植。
秋季也是板栗的适宜种植时间，一般在10月中旬至11月上旬为宜。此时气温适宜，土壤湿度较高，有利于板栗苗木的生长和建树。在秋季种植的板栗苗木，在来年的春季可迅速扎根并展开新枝，具备更好的生长势头。
总之，选择春季或秋季进行板栗的种植是更好的时机，因为这两个季节对于苗木的成活率和生长发育都更加有利。需要根据当地的气候条件和具体情况来确定更佳的种植时间。同时，在种植前要做好土壤准备、施肥和病虫害防治等工作，以提供良好的生长环境，实现高产板栗的目标。
关于板栗丰产栽培，下面几点很重要，是实现优质丰产的关键大家好，由于板栗含有比较高的营养价值，既好吃又美味，因此受到人们的喜爱。而随着生活消费水平的不断提升，板栗栽培越来越发展。所以，今天小编将给大家简要介绍下板栗丰产栽培技术。
一、板栗的特 *** 及分布
板栗种植首先涉及板栗树，板栗树分为两种：果树和木树。栗子不仅生产出非常美味的栗子，而且木材非常坚硬，非常耐潮和耐腐蚀，并且是制造家具的好材料。在中国，板栗分布广泛，种类繁多，包括大红袍和大腰果。
栗子属于雌雄异株，雌雄花期不同，因此如果是孤立的栗树，很难完全授粉。栗子更适合在酸 *** 泥土中成长。尽管其地质条件不高，但对泥土的深度要求却尽可能高。充足的光线和干燥的空气是板栗开花的重要元素。
二、板栗的丰产栽培
为了种植好的栗子树，不仅要挑选酸 *** 泥土，而且还要挑选平坦的泥土，肥沃的泥土，深厚的排水 *** 和沙质的泥土。挑选位置后，您应该为耕种做准备。在冬季的之一年翻土，以风化泥土并消除害虫。在春季，每667平方米施以1,500至2,500kg的农家粪肥，再加上50kg的碳酸氢铵。并以100kg磷肥为基肥，然后犁使其均匀混合。要种植的 *** 可以来自完全成熟，通常成长的栗树，也可以将野生栗子用作 *** 。 *** 的保存非常重要，经常使用砂磨法。种植的 *** ，周期和数量非常重要，可以使用水平划船的 *** 。
例如，形成宽度为1至1.5m的坩埚，然后以25至30cm的行距进行挖沟，以10至15cm的植物间距种植 *** ，并以4的泥土种植。至5cm厚用于抑制。这种 *** 可以使 *** 和泥土紧密接触，并抚平幼小苗种。通常，每100 667平方米的种植量为100-125kg。 21-27天后，幼小苗种成长，后期幼小苗种高度可达40cm以上。在结果的过程中，有必要控制栗子的病虫害，不仅要防止害虫的威胁，还要防止田鼠 *** 。
有必要定期除草，通常在出苗时进行一次除草，然后在以后的成长中进行2至3次。然后施肥和浇水。通常在6月初和8月初两次施肥。该肥料主要用于分解人的尿液，从稀到稠，然后添加适量的可用氮肥。为了使栗树能够在冬季生存，可以在成长停止的9月至10月间施用磷钾肥。干旱期间保持足够的水。
为了增加板栗的产量，不仅需要掌握合理的栽培技术，而且要了解——建设板栗园的商业运作。嫁接苗的 *** 可以直接用于快速建立花园。嫁接 *** 主要包括单芽接枝和夏季皮肤嫁接。如果公园位于山坡地带，则坡度较慢，而坡度较适合栗子成长。优良种类是高产的关键。可以通过栽培实验挑选种类。必须挑选两到三年的壮苗，苗高应高于60cm，并且耐保存，害虫少，无损害。种植密度应采用早密种植和后期种植的形式。
为了提升经济效益，有必要管理栗园。如果栗子园很大，可以雇几个栗子农在栗子园种其他农作物或草 *** 。一方面， *** 的产品不是单一的，另一方面，栗子用于抚育。栗子农户通过耕种来养栗子，这使栗子更加成熟。另外，栗子需要修剪。栗子通常整体修剪，这取决于它们的成长和发育特征。修剪 *** 不仅使板栗树干分支的分布更容易控制，而且透光 *** 更好，并且可以均匀地分布在树上的养分，从而减少了虫害，早形成，早高产，不受害。水果的大小和质量。修剪的时期通常是在树叶落到冬天发芽之前，也可以在夏天修剪幼小苗种。夏季修剪还可以促进新芽的分支早形成。
三、板栗的储存
栗子的保藏 *** 有7种，即杀虫法，干法，沙土法，塑料膜袋法，栗气法，木屑法，坛法。其中，虽然干燥 *** 简单，但是收获后仅需干燥或用风和阳光粉碎即可，但可以保存很长时间，但风味不如新鲜栗子。虽然坛法可以保持风味，但是保存时间相对较短，主要是通过将栗子放在干净的罐子中进行存储，然后用塑料膜密封或在填充后用水密封。板栗气调保存法效果更好，一次 *** 保存非常大，非常适合高产板栗的保存。沙法是农村地区常用的 *** 。它是将栗子放入地幔中，并用约15cm的沙子覆盖栗子，以使栗子长时间保持新鲜。
以上是今天带给您的栗子高产栽培技术的相关知识。栗子产业的兴起使栗子种植者能够积极提升质量，以提升经济效益。为了做好板栗高产栽培，有必要根据板栗的生物学特 *** 挑选适合其成长的花园，利用优良的种类，掌握正确的种植 *** ，科学地进行泥土，肥料的施用。水管理和害虫控制以及合理的塑料修剪。同时， *** 还应 *** 相关政策，促进板栗产业发展。以上内容还是比较多的，希望各位学习时能耐心一点。如果您在学习时遇到无法理解或难以理解的问题，可以在下面的评论区域中提出来，我们将及时答复。要是您也有该方面的种植宝贵建议，可以在下方分享出来，大家可以一起进行探讨。共同进步。
板栗幼树自然生长，结果晚，产量低；盛果期后结果部位容易外移，管理很不方便。通过对板栗幼树嫁接后“开心、拉枝、刻芽”，改变板栗树结果晚、收益慢的特 *** 。实现了一年栽树、二年健壮、三年嫁接、四年结果、五年丰产的目标，每亩产量400千克，经济效益明显提高。
（1）建园
板栗喜光，在向阳地块栽植最适宜，土壤要求中 *** 偏酸的沙 *** 土壤，在片麻岩山区更佳。忌在土壤过于黏重、低洼易涝地方建园。栽植前要挖大穴，更好挖条状沟。25°以下坡地，更好用挖掘机整地，按水平线挖成4米宽的平台，栽2行栗树。陡坡地先修好梯田，做好水土保持工作。
注意不要间作玉米、高粱等高秆作物，可间作花生、红薯、黄豆等矮秆作物。但应在每行树两边各留足1米的营养面积，并保证实现全年无草荒，无病虫害，保证树苗成活，健壮生长。
1）选好苗木。选用当地板栗繁育的二年生一级大苗，苗高1米以上，茎粗1厘米以上，侧根5条以上，侧根长度20厘米以上，根系发达完整，分布均匀；植株健壮，枝条充实，节间较短，芽体饱满，无病虫害和机械伤害（图1）。
图1 板栗二年生大苗
2）栽植时期。可在春季和秋季栽植。春季栽植一般在3月下旬至4月上旬，适合浇水方便的地方；秋季栽植一般在10月下旬至11月上旬，没浇水条件的适合秋后落叶后栽植。
3）栽植 *** 。树穴挖40厘米深，每 *** 施 *** 钾型复合肥100克，先回填土至25厘米，再放树苗，做到苗根与化肥不接触，防止烧根。采用“三埋两踩一提苗”的栽植 *** 。栽植后及时定干，干高一般为80~100厘米。株行距可采用3米×4米。秋季栽后必须套塑料筒条或埋土做防寒处理（图2）。
图2 套塑料筒条防寒
春季栽植时浇足水，树盘覆盖薄膜（图3）。
图3 树盘覆盖薄膜
4）栽后管理。因板栗苗在移栽过程中有断根现象，吸水、吸肥能力很弱，必须进行叶面喷肥，以补充根系吸肥不足。在5月上旬展叶后开始，常用0.3%（质量分数，后同）尿素+0.3%的磷酸二氢钾液，每10天喷1次，连续喷4次以上。
注意及时防治金龟子、红蜘蛛及毛虫、刺蛾等食叶害虫。之一年通过加强管理，幼树可长到茎粗2厘米以上，初步形成小树冠。第二年春季3月底至4月上旬趁墒追肥，到7月中旬第二次追肥。第二年幼树可长到茎粗4厘米以上，保证第三年能够顺利进行嫁接。
（2）栗树高接
1）选优种，采接穗。选择适合当地的板栗优良品种。3月下旬采集优种树上的发育枝和结果母枝，粗0.6厘米以上，标明品种。接穗采后用地窖或山洞贮藏，温度不超过10℃，不低于0℃，贮藏期更好不超过50天，否则嫁接成活率降低。
2）嫁接时期。4月中下旬至5月上旬，当地日平均气温15℃以上，新芽长到0.5厘米尚未展叶时进行，或以当地山桃花 *** 时嫁接最适宜。天气晴好，嫁接成活率高；阴雨天、大降温、伤流期嫁接成活率低。
3）嫁接 *** 。一般用 *** 皮腹接。接口处距主干约20厘米，在主枝内侧选光滑位置进行嫁接，接穗削面长5~10厘米，接穗保证有3~5个饱满芽。在主枝内侧（防止拉枝时断裂折枝）撬开皮层，迅速 *** 接穗，一个接口 *** 1条接穗。用嫁接专用塑料条将接口由下而上叠压包扎严紧，系活扣，留以后绑缚新梢时继续使用（图4）。
图4 栗树幼树 *** 皮腹接
4）防虫蛀。用面粉加气味浓的杀虫 *** 做成 *** 浆糊，涂满包扎的塑料条上，防止板栗透翅蛾成虫在接口处产卵和幼虫蛀食接口。
5）除萌芽（萌蘖），摘栗花、栗蓬。嫁接成活后，每周1次去除萌芽，同时将板栗雄花、栗蓬全摘掉，嫁接当年不留栗果， *** 养供接穗快速生长，当年生长量可超过1.5米。
6）解缚，防风折伤。新梢长至20~25厘米时及时解缚，防止接穗被勒伤。将新梢引缚在支柱上，随着新梢的加长生长进行2~3次缚梢，防风伤枝。
7）定主枝，选侧枝。嫁接成活后，一株幼树留4~6个主枝，多余疏掉。集中养分，主枝可生长约1.5米。
（3）拉枝、刻芽
采用开心、拉枝、刻芽技术，促进形成结果母枝，成花结果。一是扩大生长空间，尽早形成理想树形；二是避免旺盛营养生长，给枝条创造适宜的结果条件。三是提高产量。不拉枝、刻芽的栗幼树株产一般0.1~0.3千克，拉枝、刻芽的幼树株产1~3千克，产量相差10倍。
1）拉枝。嫁接后当年秋季或下一年春季均可进行拉枝开角。嫁接当年9月份枝梢停长后，可进行带叶拉枝，枝条柔软，容易 *** 作，效果好。也可在下一年春季清明节前后5天枝条软化时拉枝，要用比较结实的绳条或细铁丝进行拉枝，防止拉绳早期折断，枝条回弹，达不到预期效果。将所有长枝枝头都拉到70°~80°；避免重叠枝、交叉枝出现，多余枝从基部疏除，主枝、侧枝都不短截。枝头与枝头牵拉，行间长枝交手绑，无法牵拉枝的，地面钉木桩（图5）。
图5 拉枝
2）刻芽。春季清明节前后5天，对拉枝固定后的枝条进行刻芽，首选枝条背上芽，没有背上芽的可选两侧芽，不刻背下的芽。按20厘米距离刻1个芽，用2个新钢锯条轮替使用，在芽前3毫米处，刻深2~4毫米，促进所刻的芽当年萌芽抽枝，当年结果。
（4）盛果期后加强管理
第五年后进入盛果期，加强肥水管理，科学整形修剪，保证丰产稳产。
1）施肥。3月中旬至4月上旬土壤解冻后，选择 *** 钾型复合肥，一株树约施 *** ~500克，在树梢 *** 滴水线附近挖20厘米的深坑施入，每穴50~100克。
2）修剪。采用轮替更新控冠修剪 *** ，结果母枝之间保持30~50厘米的距离。留单枝头结果，预备枝留3厘米重短截，当年长出2~3个结果母枝，保证下一年继续结果。留枝量不要过大,要保证有30%的透光率，避免过早郁闭减产。6月下旬开始夏剪，进行摘心，徒长枝、竞争枝、交叉枝、没空间的过密枝及早疏除，给预备枝留好生长的空间，保证下一年结果。结栗蓬特别多的，根据结果枝长度，每10厘米留1个栗蓬，超出的疏掉。
文章来源：果农之友 *** 、果树种植新技术
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板栗这样保存，不生虫不发黑，栗子香甜软糯，保存1年都新鲜如初“七月杨桃八月楂，九月毛栗笑哈哈”，这里的毛栗就是栗子，也叫板栗、大栗等名称，原产地为中国，是中国最早驯化的果树之一。板栗的栽培至今已有3000年以上的历史。
又到了吃板栗的季节，大街小巷都能看到栗子的身影，这栗子素来就有“干果之王”的称号，口感香甜软糯，营养又非常丰富，气味芬芳，是健胃补肾的上等果品。栗子不仅营养丰富，它还有很多的吃法，不管是直接做成糖炒栗子吃，还是做成板栗烧排骨、板栗炒鸡、板栗烤肉等菜肴来吃，味道都特别棒，是一道老少皆宜的美食，所以小宁每年秋天都会趁着板栗 *** 实惠又新鲜的时候买好多，保存起来以备冬天的时候食用。
这栗子好吃是真的，难保存也是真的，哪怕是万能的冰箱也不能把板栗保存太久的时间，今天小宁就分享大家栗子的保鲜 *** ，让你即使到了冬天，也能吃到新鲜的栗子，一起来看一下吧！板栗这样保存，不生虫不发黑，栗子香甜软糯，保存1年都新鲜如初。
【板栗久存的 *** 】
一、要想保存久，首先要学会挑选栗子
在菜市场买栗子的时候，千万不要让老板一股脑儿地往袋子中装，这样买回家的栗子一定是大小不一，形状各异，质量层次不齐的。所以我们要自己动手亲自挑选。
首先选择捏不动外壳坚硬的，这样的栗子是比较新鲜且果肉会特别丰满的，如果捏得动那说明果肉干瘪或松软，就不要选购了；然后更好选择一面圆一面扁的栗子，这种在生长的时候一定是靠近外壳的部分，日照会比较充足，所以会更香甜。
二、清洗栗子
买回来的栗子放在大盆中，先加入2勺食用盐，浸泡上半个小时，一来可以消毒杀菌，二来可以把栗子中有可能存在的虫子给沙出来，浸泡完直接放在水龙头下反复的搓洗两遍，去掉表面的脏东西和残余的盐分。
三、保存栗子
生栗子很难剥掉外壳，所以咱们先准备一把小刀，在清洗干净的栗子表面划两刀，方便稍后去掉外壳，然后放入冷水中开中小火，待开锅后再煮上三分钟的时间，看到刀口微微裂开即可关火，晾到不烫手的时候，栗子的外壳就可以轻松剥掉了。去皮的栗子充分的 *** 后，放入保鲜袋中密封冷冻保存，更好按照食用量来分装，可以保存一年都不坏，吃的时候会和新鲜栗子的口感一模一样。
按照小宁分享的 *** 来挑选和保存栗子，不仅新鲜又饱满，还可以保存超长的时间，想吃的时候取出来，香甜软糯，口感一点都不会差，喜欢吃栗子的朋友就赶紧试试吧！
板栗种植技术板栗被称为“干果之王”；在我国板栗、大枣和柿子被列为“三大木本粮食”；在国外称为栗子“人参果”。现在又到了吃糖炒栗子的季节，大街上到处都飘着板栗的香甜，买上一大包的糖炒栗子，趁热扒壳开吃，然后一包糖炒栗子一会就消灭干净了。栗子对生长环境基本不挑拣，所以很多的农户都选择在山上种植栗子树。那么，今天我就来介绍一下板栗的种植技术和在果树管理中有哪些注意事项。
一、板栗品种的选择
板栗有很多的品种，形状味道不一，每个品种适宜不同的土壤，但是因为板栗的适应 *** 比较强。所以，一般我们选择板栗品种的时候都是选择市场上 *** 比较高的品种，这样比较好卖，收益也较高。
二、板栗园的选择
板栗树不喜欢太潮湿的土壤，一般板栗都是长在山上，山上的土壤比较透气，而且一般的山地都是沙土地。当然，土层厚一些的话，板栗树会结的好些，即使在土壤比较贫瘠的地方，只要好好管理，同样会长出比较饱满的板栗。
三、板栗树合理的种植距离
板栗植体属雌雄异花同蒂，雄花和雌花的 *** 期不同步，雄花早，雌花迟；雄花细长，雌花短粗胖，主要靠风媒授粉和虫媒授粉，花粉传播范围广,扩散力强，最远能在空气中传播200m以上。所以，如果单独一棵板栗树可能就不能达到很好的授粉效果，结的果子也会比较少。这就要求我们在种植板栗树的时候要选择好间距，一般在山上的话，一亩山地种上50棵左右就行，当然现在都在推行密植园，一亩山地可以种植100棵左右，当然，这需要专业技术员来指导。一般我们都是比较推荐种植50棵的，比较省心，而且后期也不用伐树。
四、板栗园管理注意事
板栗是一种比较好管理的经济林木。板栗树的苗木可能很小，一定要挖深坑，在最下层铺上农家肥，让土壤保持比较好的肥力。因为一旦种植上，我们就很难再讲肥料施加到根底。在板栗开花之后，一般还会施肥，这时候我们农村都是施加尿素，在板栗树的周围挖坑，将尿素埋进去。这里要提一点，尿素要埋到土里，而且一般在施肥前都要看一下天气预报，更好是施肥之后就有雨，要不然还要浇水，如果是在山上，浇水是一件很麻烦的事情。
说到浇水，虽然板栗耐旱，但是也有需要浇水的时候，一个是在港发芽的时候，需要大量的水分，再个就是在结果的时候，这两个时间节点一定要浇灌好，保持土壤潮湿。
冬天都要对板栗树进行剪枝，剪掉多余的枝条，这是一个技术活，一般前期需要技术员来指导，这个时候千万不要舍不得，因为板栗结的比较多，如果不剪枝的话，果树很难提供营养，结出的果子就会很小，卖不出好的 *** 。所以要对果树进行拉枝、修剪。
五、板栗树的病虫害防治 板栗树很好种植，板栗的病虫害比其他的果树相对要少一些，板栗象鼻虫是危害板栗果实的最严重虫害，危害率达80-90％。受损的水果将失去其价值并引起发霉。还有就是在板栗要成熟的时候，会有松鼠、刺猬等来偷吃，这个也要想办法驱赶。
板栗种植，清楚控冠技术和管理要点吗？老农告诉你高产 ***大家好，今天小编将给大家讲解下，板栗控冠技术，还有管理要点，对于相关的内容，下文对其进行了全面的讲解。希望各位可以花点时间好好学习下。
一、实膛修剪技术
在过去的大部分时间里，栗子都被收获，收获后立即修剪。蝎子的雄枝，细枝和长枝都被除去，仅结果枝留在冠层之外。这种修剪措施的优点是工作量小，修剪速度快，并且从内痔上去除了无用的分支，这有利于营养浓度来提供果实的生长，但是很容易使后背的骨干分支 *** ，结果很快就传到外面。采取行动减少栗子的产量并缩短结果期。板栗树应采用坚固开挖的 *** 。
1.技术优点
板栗树的修剪一直在生产区域中进行：一种是清除和修剪 *** ，另一种是真正的修剪 *** 。经过多年的比较观察和生产实践，与纯修剪相比，实际修剪具有明显的增产效果，通常可以使产量增加一倍以上。
2.技术目的
使用真正的修剪技术可以改善光照，控制树冠的高度（3.0-3.5 m），保持合理的树冠间距（通常为100厘米左右），确保树体良好的光照；调整内部细枝的分布，培育出稳健的结果母枝确保冠层各部分的平衡结果，并旨在增强树势，保持母枝的数量合理，稳定，以增加板栗的产量。
3.技术要点
（1）留丰产橛
拆除大树枝时，应离开蝎子，也就是锯开大树枝时留下10?20厘米的蝎子，以利于来年新芽的萌芽。但是它不能无处不在。如果树木保留的大树枝过于繁茂，则无需停留在高产量下以缓解树枝和平衡树木。
（2） 合理使用和控制长分支。具有良好方向，斜边生长，完全生长，空间和长度的长枝少于30厘米，并且长枝在同一方向上的距离应为50厘米。结果，可以控制树的长分支进行变换，使其成为分支组的结果，丰富了罪恶感。衰弱树，衰老树的长枝，可以用来更新和恢 *** 力。长度超过30厘米或更长的长枝会被剪短，否则会紧紧挤压枝条并关闭树冠，这会影响通风和透光。
（3）合理控制负载量
对于强壮的树木，请打开该角的中间或弱小的分支，并留下一些最终的母树枝以削弱该树；对于较弱的树木，保留树枝，并选择良好的方向，倾斜的开口，短树枝以增强树木。
（4）做到南低北高
从南到北，之一排树木稍低于第二排，第二排树木略低于第三排，依此类推，因此整个花园南侧的之一排树木更低，而北部的最后一排树是更高的。修剪一棵树时，还必须确保树枝的南部偏低，而北部偏高。当树枝稀疏时，南部的树枝应该稀疏。让整个栗子花园接收最多的光线，并改善通风和透光条件。
二、自然开心形技术
合理的整形可以形成良好的结构，使树的骨架坚固，树枝适度致密，并可以调节营养生长与 *** 效果之间的关系，从而实现高产，稳产，优质，高效，稳健树和长寿。通过生产实践的观察，满意的形状和层状结构具有较好的通风和透光效果，单位面积产量较高。
1.技术优点
我们测试的自然快乐的形状整形和修剪技术具有早期树木形成，快速树冠伸展，早期结果，高产量以及结果部分不移位的特征。
2.技术 ***
自然的快乐形状在60厘米处离开之一侧分支，然后在25至30厘米的距离处离开第二和第三侧分支。三个侧分支之间的角度保持在大约120°，并且侧分支和躯干保持在45°左右。
3.大树改造
树木很难重新种植主枝，但是由于修剪了树木并且使用了树木的形状，因此不能过分强调树木的形状和树木的形状，否则会严重影响生产。
4.具体 ***
消除严重影响光线的直立骨干分支，打开内痰光，并培养内痰结果分支群。同时，将树枝和树枝前端的树枝重新分支，并抽出 *** 部分的下部，并进行2至3年的果实分支。喜树的主要分支的3到4个，叶幕层的厚度保持在80-100厘米左右，树体的发光面积大于75％，输出面积为顶篷为0.8 kg/m2或更高。
三、管理要点
1.在修剪中，有必要综合考虑栗子品种和树势的两个因素来确定每平方米的停留量。一般而言，每16个健康的果芽可以生产1kg水果，并且种类繁多的水果可以达到6个子实体。通常，带有树的栗树可以从6到8个结果分支中产生1kg水果，而中度树的12到16个结果分支可以产生1kg水果。
2.还必须根据当地的种植技术条件合理地预测产量。如果每亩预期产量为200kg，则每平方米树冠投影有6至8个结果母枝。如果每亩预期产量为300 kg，则必须保留10至12个结果分支。
3.肥料管理
嫁接后，分别在6月中旬和7月下旬进行一次追肥，并根据生长条件进行了多次追肥，并及时浇灌以防干旱。选择合适的农作物，改善土壤养分结构，增加土壤肥力，促进栗子的生长和收获。栗园每年需要耕作两次，之一次是在深秋或早春，耕作深度为15-20厘米，第二次是在夏季至白鹿，耕作深度为12至16厘米。结合耕作，将草变成土壤，并同时进行土壤培养。施肥对于提高栗子的产量非常重要。它主要基于有机肥料，并应用于冠层边缘。冬季，在沟形沟渠中施用有机肥料，沟渠深度为15-20厘米。在果实膨大期，如果秋季干旱发生，应加强除草，除杂草，保持水分和干旱，并适当灌溉。
以上便是今天给大家的讲解，本文对相关内容进行全面总结，内容会比较多，希望各位在学习的时候花点耐心，认真了解下。
1.栽培品种
南 *** 带地区板栗优良品种有：.
（1）油栗：产广东省罗岗、郁南、阳山，广西隆安、凤山等地。果皮深褐色，光滑油润，种仁淡 *** ，味甘甜品质佳，每千克约80~-100粒，10月上、中旬成熟。（2）毛栗：产广东省增城南岗。果皮暗褐色中等大，味道甜美但肉质稍粗，品质中上，10月上旬成熟。
（3）糠栗：产广东省罗岗、郁南等地。果皮表面无油光泽，毛多，皮较薄，品质中等，稳产 *** 较好。
（4）华农大1号：产广州市郊。系华南农业大学用阳山油栗枝条经快中子诱变育成。树：矮化紧凑，节间短，出籽率高，每苞坚果3~7粒，单粒重12.8g.肉质细嫩香甜，成熟期8月下旬，为广东重点推广良种。此外，广西热区的主要品种还有九家种、青皮等。
2.栽培管理
（1）育苗嫁接繁殖的砧木选用本砧或野板栗，锥栗、茅粟嫁接亲和力差，不宜使用。
春接以3~4月、秋接以9~10月为适期，切接、劈接、 *** 皮接和腹接均可。因枝干木质部有4~5条梭脊和槽沟，且皮层多含单宁，影响嫁接成活，用“三刀法”（把接穗按常规削成长、短两削面，然后在短削面上部再均匀削一仅深达形成层的切面与长削面相对）能明显提高嫁接成活率。也可用芽苗砧嫁接。
（2）建园选光照条件好的园地，秋末落叶后至春季芽萌动前均可种植。土层深厚的缓坡地，每公顷栽450-~600株，浅薄坡地每公顷栽600~800株，计划密度每公顷1600~ *** 0株以后分次间伐。注意配置授粉树，以提高结实率，
（3）土壤管理山地须注意水土保持和扩穴施肥诱根往深处发展。施肥每年至少三次，秋施基肥为完全有机肥；花期追肥以速效氮为主：果实肥大期追施完全速效肥。空苞主要是营养不足，特别是缺硼和授粉 *** *** 引起，叶面喷0.15%~0.25%的硼砂、0.2%~0.3%的尿素和磷酸二氢钾。效果明显。
（4）整形修剪自 然开心形和主干疏层形是栗的高产树形。冬剪时，对弱树旺枝多疏少留，宜由弱转强：强树旺枝宜疏除过强枝。留中庸枝多留少疏，使由旺转壮：结果母枝聚生宜去弱留强；强壮结果母枝轻剪顶可阻缓树冠扩展。夏季摘心，有一定促进雌花增加；作用。
（5）采收必须充分 成熟时采收，成熟以总苞表面干燥、颜色由绿转黄禍，30%总苞顶端开裂为主要标志。采收前应做好清园和灭鼠工作。通常用竹竿打落或用采果钩钩落。也有让其自行脱落后捡拾栗果的.
3.病虫害防治
（1）干枯病
（2） *** 病CPhyllactinia co *** ea（Pers.）Karst.>危害 苗木及幼树。使嫩叶卷曲缺绿，喷50%退菌特1000 倍液或1.001 ~1，002kg/L的石硫合剂。
（3）栗锈病（Pucciniastrum castaneae Diet.）危害 苗木叶片。宜清除落叶噢波尔多液。
（4）果实象甲（C *** eulio d *** idi）又称 果象鼻虫。幼虫危害坚果。可选用抗虫品种.
及时采收果实，拾净落果，严防幼虫入土越冬，用溴甲烷或 *** 熏案粟果， *** 剂处理土壤，成虫补充营养期间喷90%敌百虫、80% *** 1000倍液。（5）剪枝象甲（COllorhychites *** sulus）又名橡剪枝虫、钢枝虫。防治参栗实象甲。
（6）果癭蜂（Dryoc *** us k *** iphilus）又名栗瘤蜂，危害芽和嫩梢，生成虫傻。可秋冬剪虫枝，保护天敌跳小蜂、芽膨大时刮树干表皮，涂刷 *** 乳油，出瘤盛期喷90%
敌百虫1000 倍液，80% *** 或40%乐果2000 倍液。此外，栗实蛾（Laspevresia splendana）、桃蛀屑（Dichocrocis punctiferalis）、粟红蜘蛛、金龟子等都在不同地区造成不同的危害。
（三）贮藏和加工
1.贮前处理
板栗娇嫩，采前又常有病虫寄生，极易舞烂。采后应置于地势较高阴凉通风处，堆积高度不超过1m，10d 后大部球苞开裂后剩出坚果，将伤、虫，霉以及不饱满及睛形果剔出，摊开阴干--天。还应黑蒸杀虫， *** 是袋装后置于密室或容器中，每50m'
用 *** 1.5~2.5kg，熏杀1~2d后可达到杀，虫效果。
2.贮藏 *** 库温0~2C，RH90%左右冷藏可贮一-年：500倍甲基托布津浸洗栗果5min.晾干后装入有换气孔的小型塑料袋，置通风室内可贮数月：以湿砂或湿木屑与栗果按2：1混合后置阴凉室内或挖沟贮藏。不论哪种 *** 都要经常检查并及时将坏果剔除。
3.加工
（1）糖炒栗子栗、砂、饴糖、茶油按100：100：51 0.2比例炒制。为长期保持炒票香甜风味，先用D-山梨醇溶液渗透保护再焙烤。
（2）糖水粟去种皮煮熟、加糖液。
（3）糖衣粟种仁煮熟，糖液系列浓度渗透，白糖浓沸液中沾附糖衣干燥。
（四）营养成分，应用价值及发展前景板栗富 含多种营养，种仁含淀粉40%~60%、糖10%~22%、蛋白质5%~11%、脂肪2.0%~7.4%，以及多种维生素（A.B、B2、C）和矿物质。板栗富含淀粉，质地细糯，是具有良好风味的食品，并有较高的医疗保健作用和加工前景。目前世界产量因欧美受栗疫病和愚水病毁灭 *** 打击，日本板栗生产停滞而日益缩减。我国板栗生产虽迅速发展，每年出口达3万t，仍供不应求。国内也供需矛盾突出， *** 上扬，南方栗区应利用温热资源优势，积极进行早熟生产参与市场竞争。
