晒晒三线城市,孕妈一周午餐,荤素搭配,好吃又下饭,发朋友圈狂点赞!
周一:荷兰豆炒虾仁、蒜蓉茼蒿
鲜虾去掉外壳和虾线,用料酒、胡椒粉、盐,腌制10分钟以上。荷兰豆去掉筋膜,焯水40秒,捞出后用冷水冲凉,口感更爽脆。热油先放虾仁,炒到变色,放蒜末爆香,接着放入荷兰豆一起煸炒,撒盐调味,一分钟出锅即可。
茼蒿洗净沥干水分,将根部和叶子部分切开。热油爆香蒜末,先放根部,30秒后再放叶子部分,淋入蚝油调味,再炒30秒,出锅即可。
周二:排骨炖冬瓜、蚝油生菜
排骨冷水下锅焯水5分钟,同时淋入料酒去除腥味。将焯水后的排骨直接放进砂锅里,放姜片和葱段,小火慢炖1个小时,接着放入冬瓜,再炖10分钟即可。
热油爆香蒜末,放入生菜,淋入蚝油,大火快速翻炒一分钟即可。
周三:番茄鸡蛋捞面
热油先炒鸡蛋,定型后盛出。锅中底油爆香葱花和蒜末,放番茄炒至变软,接着放鸡蛋,加少许清水,小火慢炖3分钟,使鸡蛋充分吸收番茄的汤汁。期间撒盐和白糖调味。
这碗番茄鸡蛋捞面,我还放了麻酱蒜汁,爽口又好吃。麻酱蒜汁的做法:大蒜捣成泥,加入芝麻酱,放香油、盐、生抽、适量清水调和即可。
周四:青椒炒肉丝、红烧豆腐
里脊肉切成丝,用料酒、盐、蚝油、淀粉、姜末,腌制10分钟更入味。热油先滑炒肉丝,变色后盛出。锅中底油爆香大蒜和葱花,放青椒煸炒,接着放肉丝一起合炒,期间放盐和生抽调味,大火快速翻炒2分钟,出锅即可。
豆腐切成小块,煎至两面金黄,撒入葱花爆香,接着放入生抽、盐、白糖、蚝油、适量的清水,小火慢炖5分钟,出锅即可。
周五:红烧肉烧豆角、清炒生菜
五花肉切成块,冷水下锅,淋入料酒,焯水5分钟捞出。锅中少许油,放五花肉煸炒多余的水分,接着放入料酒、生抽、老抽、 *** 、大蒜、姜片、葱段,炒出香味。然后加入热水和盐,小火慢炖1个小时,再放豆角,10分钟后放香醋,转大火收汁即可。
我很喜欢吃生菜,中午炒时蔬也多以生菜为主,做法参照周二午餐的蚝油生菜。
周六:红烧扒皮鱼、番茄炒鸡蛋
在扒皮鱼身上划几刀,用料酒腌制10分钟去除腥味。油温六成热,扒皮鱼煎至两面金黄,接着放入料酒、老抽、生抽、盐、白糖调味,加入热水慢炖10分钟,出锅时少许香醋,起到去腻提香的作用。
热油先滑炒鸡蛋,炒至定型盛出。锅中底油爆香葱花,放番茄翻炒至软,再放鸡蛋。小火慢炖3分钟,放盐和白糖调味,出锅即可。
周日:土豆烧排骨、蚝油生菜、凉拌海带丝
排骨冷水下锅,焯水5分钟,同时淋入少许料酒去除腥味。锅中少许油,放入排骨煸炒出多余的水分,然后放入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、 *** ,炒出香味后倒入热水。小火慢炖1个小时放土豆,土豆炖到熟烂,转大火收汁。在收汁的时候,放入少许香醋,起到去腻提香的作用。
海带丝下锅煮5分钟以上,捞出后用冷水冲凉。把煮好的海带丝放入盘中,撒上蒜末和辣椒圈,泼入热油,激发香味。接着淋入生抽、香醋、盐、白糖、香油调味,搅拌均匀即可。
这5种菜“天然叶酸高”,常见实惠,每天吃一把,一家老小都受益感谢阅读,均为原创,喜欢这篇文章就分享给更多的小伙伴吧。关注本家齐,每天为您带来一道美味佳肴。评论下方欢迎您分享更多的美食,分享不同的看法,让我们一起体会厨房的乐趣,开心每一天。
一年之计在于春,春天万物生长,正是从蔬菜中摄取营养的好时候, *** 所需要的营养有很多,其中就有叶酸。对于青少年来说,叶酸就是发育成长的“辅助剂”。对于中老年人来说,身体随着年龄的增长会逐渐地老化,补充叶酸可以提高身体的免疫力。对于孕妇来说,补充叶酸可以预防贫血、畸形等症状。蔬菜中所含的“天然叶酸”更健康,也更利于吸收消化,今天和大家分享含有5种“天然叶酸”的蔬菜,春天补充再适合不过。
菠菜
【千层菠菜】
1.准备食材:
准备一盆菠菜,切成段,锅内烧水,放入少许植物油、食盐入低味,大火烧开以后放入菠菜 快速汆煮30秒钟,菠菜断生以后倒出来,快速用清水冲洗过凉,这样可以保持清脆的口感,使劲攥干菠菜中的水分,放在盆中备用。
准备几个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分别打在碗中,鸡蛋要多准备几个,这样层次更加明显,把蛋黄、蛋清分别搅拌打散。
2.开始蒸制:
准备一个托盘,均匀刷上植物油方便脱模,把蛋清和菠菜放在一起搅匀,倒在托盘里铺平,在上下震动几下,排出里面的空气。
烧半锅开水,把鸡蛋菠菜放进去,先大火蒸3分钟,鸡蛋液定型以后取出来,把蛋黄淋在上面,左右晃一下把蛋黄铺平,放回锅中,继续蒸2分钟就可以了。
2分钟以后取出来,先用工具把边缘脱离再倒扣出来,菠菜翠绿、鸡蛋嫩滑,切成小块摆放在盘中。
3.调料汁:
切点青红椒粒放在碗中,加入适量的食盐、鸡粉、香油、生抽,倒一点开水搅拌均匀,淋在鸡蛋上面,一道清香美味的千层菠菜就做好了。
茴香
【茴香鸡蛋】
1.准备食材:
在盆中打入5个鸡蛋,加入食盐2克入底味,倒入一点料酒去腥,用筷子搅散。
准备小茴香一把,清洗干净,切成碎粒和鸡蛋液放在一起,继续搅匀备用。
切点红椒粒、葱花备用。
2.开始烹饪:
锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油加入凉油,待油温升至6成热,倒入鸡蛋液,用勺子轻轻地推动,保持中火,鸡蛋处于半凝固状态时,把鸡蛋扒在一边,放入葱花翻炒出香味,一面凝固以后翻过来煎另一面,这样葱香才能充分和鸡蛋融合,像煎蛋饼那样,来回多翻几次,鸡蛋液全部定型以后,用勺子炒散,倒入红椒粒快速翻炒一会儿,淋入一点芝麻香油,一道简单美味的茴香鸡蛋就做好了。
芦笋
【白灼芦笋】
1.准备食材:
准备一把芦笋,从中间切开,根茎的地方粗纤维比较多,用削皮刀刮一刮,吃着口感更好。
切点葱丝、青椒丝、红椒丝放在一起,用清水泡上防止脱水。
2.把芦笋焯一下水:
锅内烧水,加入少许食盐入低味,淋入一点植物油保持色泽,水烧开以后,先放入芦笋茎煮一分半钟,芦笋断生返青以后捞出来,再放入芦笋头继续煮1分钟,因为芦笋茎和头的成熟度不一致要分开煮,煮熟以后捞出来。
把芦笋茎摆放在盘底,剩余的摆放在上面,用胡萝卜片点缀一下,淋上蒸鱼豉油,放上青红椒丝和葱丝,浇上200度的热油激发出香味,一道清脆可口的白灼芦笋就做好了。
韭菜
【韭菜饼】
1.开始和面:
盆中放入适量的面粉,用开水烫面,边倒边搅拌,搅成面絮以后下手揉成面团。
再准备一个面盆,放入等量的面粉,用凉水和面,揉成软一点的面团,再把两个面团掺在一起,多揉一会儿,把烫面和凉水面均匀融合,也可以直接一半烫面、一半凉水和面,用半烫面做出来的饼软中带筋,放凉也不会硬,面团揉光滑以后用保鲜膜盖住,放在一边饧上20分钟,让面筋松弛、方便整形。
2.做馅料:
碗中打入几个鸡蛋,搅拌打散成蛋液,锅内烧油,把蛋液倒进去,用筷子不停地搅拌,这样炒出来的鸡蛋又嫩又碎,蛋液全部定型以后,稍微翻炒几下即可出锅。
把鸡蛋和提前准备好的粉丝、胡萝卜碎倒在一起,加入一把虾皮拌匀。
准备适量的韭菜段,加入少许植物油拌匀,馅料更好什么时候用什么时候调味,否则容易出水。
3.做饼坯:
这时面团也差不多饧好了,案板上撒上底面,把面团取出来,揉光滑一点再搓成长条,切成大小均匀的面剂子,在面剂子上撒上面粉防止粘连,摁压成面饼,用细布或者保鲜膜盖住,防止受风变干。
4.调馅料:
盆中加入适量的十三香、鸡粉、食盐、蚝油、生抽、芝麻香油、葱油,少许白糖,搅拌均匀,再倒入韭菜一起拌匀,馅料就调好了。
把面剂子直接摁压成边缘薄、中间厚的面片,半烫面非常容易整形,不擀也可以,包入适量的馅料,把开口捏在一起,稍微摁压一下,擀成圆形的馅饼即可。
5.开始烙制:
平底锅烧热,加入适量的植物油润锅,倒出热油留少许底油,把饼坯放进去,开小火慢慢煎,边缘微微变色以后翻过来煎另一面,用锅盖盖住,方便里面的馅料快速成熟,大约煎一分钟,馅饼微微鼓起来以后再次翻面,来回多翻几次,韭菜饼煎制两面金黄以后即可出锅,依次把所有的韭菜饼全部煎好,一道皮薄馅多的韭菜饼就做好了。
茼蒿
【虾米炒茼蒿】
1.准备食材:
准备虾米一小把,放入清水中浸泡一会儿,去除虾米中多余的盐分。
准备茼蒿400克,洗干净以后切成3厘米左右的段。
准备大蒜几粒,拍扁放在盆里备用。
切点红椒丝,用来配色。
2.开始烹饪:
锅内烧油,油温升至四成热时,倒入大蒜,炒出蒜香味之后倒入茼蒿和红椒丝,迅速翻炒一会儿,倒入虾米,加入一勺食盐,一勺鸡粉,开大火迅速翻炒化开调料,炒至茼蒿断生就可以出锅了。一道鲜嫩美味的虾米炒茼蒿就做好了。
孕 *** 健康直接关系到宝宝的健康,一日三餐显得尤为重要,孕妈吃得好,孩子才能健康成长。因为孕 *** 身体“特殊”,因此饮食要求也要“非常高”。在日常生活中,不能高糖饮食,不能高蛋白饮食,也不能高脂肪饮食等等。
孕 *** 饮食要合理、丰富、多元化,各种维生素、矿物质、膳食纤维,都要摄取。今天就给大家分享几道简单好吃还营养的孕妈餐,如果您的家里恰巧有孕妈,那么一定要学习,给大人小孩补充健康营养。
【猪心当归汤】
主要食材:猪心400克,当归10克,黑豆200克,干香菇20克,大葱5克,大蒜5克,姜5克
之一步、将猪心对半切开,然后用清水冲洗干净,再将猪心切成薄片。
第二步、将猪心冷水下锅,放入料酒,然后焯水2分钟捞出。
第三步、锅中放葱姜大蒜煸炒出香味,然后下入猪心,倒入适量清水,加入浸泡好的黑豆,大火煮开,小火煮1小时。
第四步、然后放入干香菇,当归,中火煮上30分钟即可,出锅放少许盐调味。
【香菇 *** 汤】
主要食材:干香菇20克, *** 150克,淀粉5克
之一步、香菇冲洗干净后,用温水浸泡。 *** 洗净后表面切花刀,然后少许盐和淀粉调均匀。
第二步、锅里放葱姜炒香,加入适量香菇和泡香菇的水煮开,煮沸后继续煮5-10分钟,然后放入 *** 煮5分钟,时间到了后加入盐调味即可。
【清蒸鲈鱼】
主要食材:鲈鱼500克,葱丝20克,姜丝10克,红椒丝10克
之一步、鲈鱼清洗干净后,鱼背部各划一刀,。然后将鲈鱼放入葱姜水里腌制15分钟。
第二步、盘子里垫筷子,将鱼放在筷子上,放上葱姜片,水开蒸8分钟。
第三步、出锅后倒掉多余汤汁,撒上葱丝、姜丝、红椒丝,淋上热油,再放蒸鱼豉油即可。
【蒸豆腐圆子】
主要食材:豆腐,猪肋条肉,糯米,鸡蛋
之一步、豆腐焯水备用;糯米煮熟后放凉备用;猪肉切丁,加入生抽、盐、料酒腌制入味;
第二步、豆腐倒入碗中捣碎,加入鸡蛋,猪肉丁,胡椒粉,鸡精,盐,糯米搅拌均匀。
第三步、拌好的食材挤成圆子,放入蒸笼,蒸半个小时,出锅后撒上葱花即可。
【山 *** 鸡汤】
主要食材: *** 鸡,山 *** ,枸杞,红枣
之一步,母鸡清洗干净后剁成小块;山 *** 去皮后切滚刀块;红枣去核;
第二步、鸡肉冷水下锅,加入料酒去腥,然后大火煮开,再煮2分钟捞出清洗干净。
第三步、锅里放油,将鸡肉炒至微微金黄,然后转入砂锅,加入适量开水,姜片,大火煮开转小火煮1小时。
第四步、时间到了后,加入枸杞红枣,煮上10分钟,出锅加盐调味即可。
孕期的酸味食谱,孕妇女 *** 的福音用最简单的 食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!
孕期非常容易食欲不振,可是吃一些酸味的食物 *** 食欲,酸味的食材可以有效的缓解症状,增强食欲。但也不是所有的酸味食材都能被孕妇食用,今天小编就挑选了几种适合孕期食用的酸味菜肴。
可乐酸梅排骨
原料:可乐、酸梅酱、排骨、番茄酱、酸梅酱、桂皮。
做法:1、排骨用清水浸泡一小时,冷水入锅烧开撇去血沫,焯至排骨变色捞出备用;
2、锅中放入适量油,放入葱姜炝锅,炒出香味后加入大料、桂皮;
3、加入焯好的排骨翻炒均匀,放入可乐、少量老抽大火烧开,撇去浮沫;
4、放入酸梅酱,盖上盖子转小火开始炖1个小时;
5、当筷子能轻松将排骨叉透,此时排骨已经炖熟了,放入适量番茄酱,开锅装大货收汁,出锅摆盘撒白芝麻。
肉末酸豆角
用料:酸豆角、肉末、少量的辣椒酱
做法:1、酸豆角切成小丁,准备肉末;
2、肉末下入油锅煸炒几下后加入辣椒酱,至肉末变色后加入酸豆角继续翻炒几分钟。
3、加入适量的食盐和鸡精,继续翻炒30秒后,出锅。
醋溜白菜
用料:白菜、醋、辣椒、香葱、食盐
做法:1、将准备好的白菜清洗干净,片成小片,备用;
2、将食盐、白糖、醋、生抽放入碗中,加入少许的干淀粉和水搅拌至溶化;
3、起锅烧油,等到油稍微热了一些的时候加入准备好的辣椒、香葱爆香;
4、将白菜帮倒入锅中,加入水淀粉,快速翻炒,待每片白菜上都沾上了酱汁之后即可出锅。
酸菜鱼
原料:酸菜、鲤鱼
做法:1、清理好的鲤鱼,横着切成两半,鱼肉片成小片,清洗干净;
2、鱼片用蛋清、料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀,腌制20分钟保证鱼片的滑嫩口感;
3、酸菜用清水冲洗干净,浸泡半个小时候切成丝;
4、将酸菜丝放入锅中煮5分钟,捞出备用;
5、将准备好的葱、姜、辣椒放入锅中煸炒,然后倒入酸菜和鱼片,加水、食盐炖煮至熟透即可。
鱼香茄子
原料:长茄子、葱姜蒜末。
做法:1、将洗净的茄子去皮切成滚刀块,郫县豆瓣酱2勺、白糖1勺、香醋1勺、盐1/3勺、酱油1/3勺、淀粉1勺、清水半碗搅拌均匀做成调料汁;
2、锅中倒少许油,将茄子块放入锅中煸软后加入葱姜蒜爆香;
3、倒入豆瓣酱,炒出香味,倒入调味汁翻炒;
4、待汤汁变浓稠即可。
上述的菜肴会有少许的辣椒加入,应该和其他平和的食物一起食用,平时可以多吃一些蔬菜水果,还可以食用一些燕窝,燕窝味道平和并且食用量少,滋补效果好,对孕妇和胎儿都有好处,还能促进营养吸收。孕期饮食可以少食多餐。
德宜草堂燕窝每天分享燕窝有关知识,请多多关注,欢迎评论留言哦!
不知道孕期吃什么?给孕妈妈们分享20道孕期 *** 菜!赶快学起来(1)板栗炒虾
(2)口蘑炒莴笋
(3)雪梨百合鸭汤
(4)客家酿豆腐
(5)莴笋焖鸡肉
(6)糙米浆鱼片汤
(7)海带木耳排骨汤
(8)豆豉蒸鸡小腿
(9)芦笋牛奶鸡蛋羹
(10)金针菇豆腐
(11)凉拌蛋皮土豆丝
(12)红烧剥皮鱼
(13)白萝卜牛肉丸汤
(14)红烧 ***
(15)莲子酱炒豆角
(16)蒜香清炒西兰花
(17)平菇蛋花汤
(18)西红柿鸡蛋乌冬面
(19)凤凰鲜虾卷
(20)肥牛乌冬
感恩这个特殊的礼物!就在昨天傍晚,妻子拿着测孕棒不知所措的递给我,起初她可以故作镇定,但是我接过的时候,我看出了她的紧张,而我的心脏猛的加快了,我们俩都笑了!
从得知 *** 之后,我便在努力转变思想,同时,想着怎么给妻子补身体。都说身体胖不容易有宝宝,我们俩就都属于那个群体,所以我们很重视又很担心,在想吃补身体的同时又要保持适当的体重。 *** 的前三个月,这是胎儿形成的阶段,这个期间是 *** 从无到有的过程,所以饮食很重要,正应了那句“吃什么补什么”到话。更重要的是做到营养搭配均衡,粗细搭配,尽量多摄入优质的蛋白质,矿物质和微量元素也必不可少。话不多说,下面是我整理出的食谱:
(我只把早中晚三餐全分别罗列一起,可以根据现实情况进行选择)
一、早餐
1.牛奶一杯,吐司面包两片,鸡蛋一个。
2豆浆一杯,全麦面包适当。
3燕麦南瓜粥,水煮鸡蛋。
4小米粥,花卷,香蕉。
5牛奶,三明治,煎蛋。
6芝麻糊,花卷,鸡蛋。
7燕麦糙米粥,南瓜饼。
8核桃粥,水煮鸡蛋,小黄瓜。
9牛奶,鸡蛋,蔬菜开会。
10豆浆,三明治,苹果。
11豆浆,三明治,凉拌土豆丝。
12豆浆,包子,小黄瓜。
13小米红枣粥,鸡蛋,苹果。
14黑芝麻糊,鸡蛋,葡萄。
15橙汁,三明治,煎蛋
16豆沙包,鸡蛋,小米粥
17牛奶,三明治,橘子
18红豆沙包,核桃,苹果。
19花卷,鸡蛋,水煮西兰花。
20南瓜馒头,草莓,鸡蛋
21玉米羹,苹果
22枸杞芹菜粥,包子,鸡蛋饼
23小米粥,猕猴桃,豆沙包
二、午餐
1米饭,清炒白菜,玉米排骨汤
2米饭,西红柿鸡蛋汤,吓人炒西兰花
3山 *** 粥,家常炖鱼,白灼菜心
4米饭,糖醋排骨,西芹炒百合
5米饭,白灼秋葵,山 *** 排骨汤
6香菇鸡肉粥,虾仁蒸蛋,蒜蓉菠菜
7米饭,香菇山 *** 鸡汤,清炒菠菜
8米饭,油焖大虾,西芹炒百合
9米饭,丝瓜虾仁,家常豆腐
10米饭,煎鳕鱼,紫菜蛋花汤
11米饭,鱼头豆腐汤,香菇炒油菜
12米饭,清炒芹菜,金针菇豆腐煲
13米饭,红烧鸡腿,韭菜炒肉
14红枣粥,干煸花菜,松仁玉米
15米饭,清蒸鲈鱼,西芹炒腰果
16西红柿鸡蛋面,香煎豆腐,蒜苔炒肉
17米饭,肉沫茄子,香菇炒青菜
18米饭,里脊肉炒芦笋,虾仁冬瓜粥
19米饭,溜肝尖,清炒芹菜
20百合粥,凉拌三丝,清炒油麦菜
21米饭,莴笋肉片,清炒菠菜
22米饭,韭菜炒鱿鱼,香菇炖鸡
23米饭,丝瓜炒鸡蛋,老鸭汤
24米饭,农家小炒肉,鲫鱼汤
25蔬菜瘦肉粥,水煮鲜虾,番茄炒豆腐
三、晚餐
1米饭,甜椒炒牛肉,鸡蛋丝瓜汤
2小米粥,凉拌素什锦,虾仁豆腐
3米饭,宫保鸡丁,鸡蛋丝瓜汤
4小米粥,香菇油菜,韭菜炒鱿鱼
5米饭,芹菜炒豆干,凉拌豆芽
6糯米粥,丝瓜炒肉, *** 菜
7米饭,红烧茄子,清炒秋葵
8米饭,鸡蛋炒虾仁,丝瓜炒肉
9牛奶核桃粥,平菇炒鸡蛋,白灼荠菜
10米饭,胡萝卜炖牛肉,清炒菜心
11牛肉粥,水煮西兰花,红烧鲫鱼
12米饭,韭菜炒鸡胗,香菇鸡肉汤
13米饭,清炒白菜,红烧茄子
14银耳羹,清炒苦瓜,什锦炒饭
15米饭,猪肝枸杞汤,莴笋炒肉
16糯米绿豆粥,醋溜白菜,滑蛋虾仁
17米饭,丝瓜炒蛋,清蒸鲈鱼
18虾仁粥,香煎龙利鱼,鲜蘑炒豌豆
19南瓜粥,玉米饼,腐竹焖鸭
20米饭,葱爆牛肉,西红柿焖牛腩
21,米饭,素炒西葫芦,菠菜拌豆芽
22米饭,胡萝卜杏鲍菇炒肉丝,鲤鱼木耳汤
四、加餐
苹果,核桃,牛奶,酸奶,火龙果,葵瓜子,葡萄,香蕉,草莓,橙子,核桃藕粉,苹果汁,开心果,花生米糊,蓝莓,奇亚籽,红薯,玉米…
女人是伟大的,身为妻子,一生 *** 劳,身为母亲,十月怀胎,身为儿媳,孝敬长辈。当她决定生孩子的时候,她就会承受很多痛苦。作为丈夫,一定要多体谅自己的妻子。
最后,附一张 *** 的 *** ,是关于孕期每个时段的营养补充表。每个人都有自己的理念,我觉得还行,如果你们觉得不对,可以作为参考吧!
来源
众所周知,百合是一味中 *** ,具有滋阴润肺、解渴润燥、安神助眠的功效,除此之外,百合还属于维生素B族成分含量高的食物,含有多种微量元素等成分,孕妇适量的吃百合可以有效的降低血糖类的胆固醇,预防孕期高血压,有效的改善肠道功能,还可以降血糖~ 而荷兰豆富含膳食纤维、多种维生素和矿物质以及丰富的维生素C,可帮助孕妇补充维生素C的含量。此外,荷兰豆中含有粗纤维,可促进肠 *** 并有助于预防 *** 期间的便秘。 所以这道百合邂逅荷兰豆,即既清新脱俗、又营养丰富~
By 朵拉妈咪呀
用料- 百合 3朵
- 荷兰豆 150克
- 胡萝卜 1根
- 火腿 30克左右
- 葱 适量
- 姜 3片
- 酱油 少许
- 盐 少许
- 白砂糖 少许
1、食材准备:去丝荷兰豆150克、洗干净的百合3朵、去皮胡萝卜1根、火腿30克左右;
2、起锅烧水,滴上几滴油,水开后倒入荷兰豆和胡萝卜,焯水2-3分钟;
3、用热水继续将百合焯一下,10秒钟就可以;(时间不要超过10秒)
4、食材全部准备好了;
5、起锅烧油,锅热后倒入葱姜爆香;
6、倒入切好的火腿片,翻炒出香味;
7、倒入荷兰豆和胡萝卜,并滴上少许酱油;(几滴就行,提提鲜味)
8、倒入百合,并加少许盐和白砂糖翻炒均匀即可出锅;
9、颜色很亮眼~
10、看上去清新脱俗、又营养丰富
11、成品图
12、好看又好吃~
小贴士1、百合焯水要快,百合会比较脆甜,焯水久了就绵软了; 2、酱油不要多,多了影响色彩和味道;
百合的营养功效1.润肺止咳
甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,治肺阴虚的燥热咳嗽,肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
2.宁心安神
百合入心经, *** 微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3.美容养颜
百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射 *** 治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞 *** 和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
百合的饮食禁忌风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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4道简单易学的保肝家常菜小编导读
厨房是美味的 *** ,锅碗瓢盆、酱醋油盐在里面打转,一道道佳肴随之而出。除了用美食来满足胃,我们还可以从美食中获得健康。通过食疗,美味与健康共享,今天为大家带来了4道保肝家常菜,上菜喽~
1.香菇枸杞炖牛肉
【出处】《随园食单》。
【功效】益气血,强筋骨,用于气血不足所致贫血体弱、面色无华、劳倦乏力、慢 *** 肝炎。
【材料】牛肉 *** 克,水发香菇50克,枸杞子15克。
【调料】酱油、料酒、盐各适量。
【做法】
1.将牛肉洗净,切块、焯水;香菇洗净。
2.锅中放入牛肉块、香菇和适量水煮沸,撇去浮沫,倒入酱油、料酒,小火煮1小时,加枸杞子、盐,继续煮20分钟即成。
【专家箴言】牛肉可补脾胃,益气血,强筋骨,适合血虚贫血、萎黄羸瘦、筋骨乏力者食用。香菇扶正补虚,益气补血,可用于神倦乏力、贫血等。香菇对养肝非常有益,尤宜体质虚弱、倦怠乏力、面色不华的慢 *** 迁延 *** 肝炎、慢 *** 活动 *** 肝炎及肝肿瘤患者。牛肉、香菇搭配补益 *** 的枸杞子,能补血益精,滋补强壮,肝血不足、气虚乏力、神疲体虚、面色无华及肝病患者均宜食用。
2. *** 花蒸肝
【出处】《四川中 *** 志》。
【功效】解郁活络,养肝明目,用于风火眼疾、肝郁失眠。
【材料】 *** 花10克,鸡肝100克。
【调料】香油、生抽、香葱各适量。
【做法】
1.将鸡肝洗净、切片,焯水后放入蒸碗,放入 *** 花、香葱,加适量水和生抽。
2.将蒸碗放入蒸锅,大火蒸30分钟即成。
【专家箴言】 *** 花也叫夜合花,可解郁理气,安神活络,消风明目,常用于风火眼疾、视物不清、咽痛、痈肿及郁结胸闷、失眠健忘等。治风火眼疾时, *** 花多配鸡肝、羊肝或猪肝等蒸服,故此方中的鸡肝也可用其他肝代替。此方对因肝郁不舒引起的忧郁失眠、心神不安也有很好的调养作用。
3.金针芹菜汤
【出处】民间验方。
【功效】清热解毒,凉血调经,用于肝郁血热所致 *** 先期、心胸烦闷、失眠。
【材料】水发金针菜、芹菜各100克。
【调料】酱油、香油、盐各适量。
【做法】
将金针菜、芹菜择洗干净,切段,放入锅中,加适量水,煮5分钟,放入调料即成。
【专家箴言】金针菜也叫黄花菜、萱草花、忘忧草,有养血平肝、宽胸解郁、凉血解毒的作用,用于心胸烦热、 *** 不调、尿血、失眠、黄疸等。芹菜清热解毒、镇静降压,可用于血热崩漏、带下、尿血、黄疸、面红目赤等。此方适合因情志抑郁、肝气郁结、郁久化热、热扰冲任、迫血下行所致 *** 先期、烦热失眠者,肝阳上亢及肝炎者也宜食用。
虚寒所致 *** 不调者不宜食用。金针菜鲜品有毒,要用加工过的干品。
4.解郁双花粥
【出处】民间验方。
【功效】疏肝解郁,理气止痛,活血化瘀,用于肝郁气滞血瘀所致胸胁胀闷、肝胃气痛、 *** 不调、 *** 、面多瘀斑。
【材料】玫瑰花、 *** 、山楂各6克,粳米100克。
【调料】红糖适量。
【做法】将粳米淘洗干净后倒入锅中,加山楂和适量水烧开,改小火煮20分钟,再放入玫瑰花、 *** ,继续煮15分钟,加红糖拌匀即可。
【专家箴言】玫瑰花理气解郁,和血散瘀,用于肝胃气痛、 *** 不调、赤白带下、乳痈肿毒等。 *** 平肝解郁,理气止痛,善治胸膈不舒、头痛目赤。山楂消积化滞,行气散瘀,可用于心腹刺痛、瘀血经闭。红糖补血活血,化瘀止痛。四者合用能起到疏肝理气、化瘀止痛的调养效果。
孕妇不宜食用。
食疗书系
进入厨房,学习保肝家常菜,从食物中获得健康——
《古方中的保肝家常菜》
本丛书为家庭食疗书,重在日常食补。中医强调“ *** 补不如食补”和“治未病”的原则,食疗在先, *** 物在后。本丛书 *** 在“家常菜”,以古方为依据,偏“食”不偏“ *** ”。本书为保肝家常菜,有专家指导用法,每个食疗方均有“专家箴言”,对食方来源、食材特 *** 、食疗效果、宜忌人群、食用量等做了详细说明,让食疗更具针对 *** ,效果更显著。另外,还引申到相关的其他保健 *** 如茶、汤、膏、糊等,还可以做面膜、泡脚、 *** 等等,这些都可以从相关食谱引申出来讲解,增加实用 *** 。
版权声明
本文部分内容选自《古方中的保肝家常菜》(中国中医 *** 出版社出版,余瀛鳌 陈思燕编),最终解释权归原作者所有,由悦读中医推荐发表。封面及文中 *** 来源于摄图网,版权归原作者所有。如有侵权,请联系删除。未经授权,请勿转载!
白搭奶爸给小孕妇做饭今日菜谱:青椒炒肉,菠菜拌粉丝,玉...给小孕妇做饭、两菜一汤、青椒炒肉、菠菜拌粉丝、玉米排骨汤。
白搭奶爸给保胎小孕妇做两菜一汤。今日菜谱:青椒炒肉片菠菜拌粉丝。
·玉米排骨汤。我这个排骨是泡了两个小时换了三遍水,所以你看它这么红,但是这样就不腥了。然后把排骨洗干净晾到一边就行了。
我这两菜一汤是这么规划的,因为孩子现在在长身体在肚子里,所以肯定得有肉菜。再然后现在有点便秘老拉不出来,所以就得加一个素菜,然后再做一个汤就是补补营养什么的。本来想着做两菜一汤应该也没什么,结果 *** 作下来真不是那么回事。你看光我这个剥蒜就得剥半天,又得拍、又得剥、又得剁,就折腾半天,还有各种锅,怎么去交又用,哪个时间段还可以干什么?你不光得做还得想琢磨半天,结果还是俩小时才能做完。这做饭是真没那么容易,这个菜基本上就备好了。
·接下来就准备炒了。这个肉是因为放到微波炉里面解冻,结果时间有点过了解冻的成这样了有点半熟了。先把排骨放水里边焯一下,放上点姜片、葱段,等排骨大火烧开了之后把上面如果有浮沫就把它撒一撇,像我这个泡的比较久上面就挺干净的。
焯好的排骨再重新入水,搁两片姜大火给它烧开,水开转成小火炖上40分钟。趁炖排骨这会就开始炒菜,大火凉油下肉片,炒到肉片变色放葱花,再来上点生抽,然后下青椒开始翻炒一下。原来我是真不会做饭,但是你看跟莹姐在一块之后我都会颠句了。
·接下来撒上一点盐,再来一点鸡精还有糖,再来上点蚝油。把青椒炒到里边不带白色的东西了,这就好了,就可以出锅了。
·这时候排骨也炖的到点了,把刚才准备好的玉米、胡萝卜放进去,再炖个20分钟。时间到往里面加上点盐、白胡椒粉调一个味,我加盐忘了给录了,这样玉米排骨汤就好了。看这汤色是不是奶白奶白的,再来上点葱花。
·然后把刚才泡好的粉丝和菠菜放到开水里边烫一下,烫个一分钟左右就可以了。捞出来之后过上一遍凉水,这样粉丝不容易粘到一起。然后再用剪刀把粉丝剪开。
·接下来调味来上一点盐、一点白糖、一点鸡精、再点上点香油,倒上刚才准备好的蒜末,泼上热油激发一下刚才这些调料品的香味。
这样菠菜拌粉丝也就做好了。你看这死娘们,吃咱这饭是一点没表现出狼吞虎咽。真是得了,咱还是自己吃。
*** 不是过家家,关注奶爸不白搭。
孕妈都想知道的月子餐注意事项及食谱大全(内含70款食谱)备孕和 *** 对一个女人和一个家庭都是非常重要的一件事。
从准备要小宝宝开始,爸爸和妈妈就要开始注意饮食了。
怀上宝宝后,孕妈更要根据胎儿不同发育阶段及时调整饮食结构,合理搭配所补充的营养,这样胎儿才能更好地健康成长。
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