进补，进补文案

“秋补”补错反伤身！正确的进补方式看过来

一到秋天

总觉得要多吃点大鱼大肉

不然身体会缺营养

这样“秋补”真的补对了吗？

如何在秋天科学进补呢？

一起来看

秋季为何要进补

《黄帝内经》说“秋冬养阴”，以五脏来论，重点就是补养脾、肺、肾，在之前的苦夏季节高温高湿，身体极度消耗，秋天要弥补身体的亏空。，另外秋冬季是传染病高发的时期，需要我们提高身体免疫力，提高身体抗御疾病的能力。

秋季进补 补错反伤身

羊肉、牛肉和猪肉都是不错的补品，但在食用时还是有所禁忌的，“秋补”并不是单纯地吃大鱼大肉来贴膘，应对症进补。

秋季进补建议吃清炖羊肉

羊肉有“补虚劳、益气血、开胃健力”的功效，但秋季更好是吃清炖羊肉，一是可以保持羊肉本身的鲜味；二是清炖之后有汤有肉，更容易吸收，更适合脾胃虚弱的人。

注意：对于急 *** 发烧的病人，刚刚体温恢复正常时，不建议吃羊肉，可能会使病情反复。

牛肉“功同黄芪”，但这两类人不建议多食

牛肉益气的作用更强一些，所以古书说牛肉“功同黄芪”，能够益气健脾、强骨壮筋。

注意：牛肉的纤维较粗，脾胃虚弱的老人和小孩不建议过多食用。

痰湿体质不建议秋天吃肘子进补

注意：大肉的油脂过于丰厚，容易助湿生痰，一些舌苔厚腻的痰湿体质人不建议食用，而且吃得过多，可能会引起血压血脂的波动，心脑血管患病风险比较大的老人们，不建议过多食用。

如何正确秋季进补

*** 一：利消化

秋凉之后，脱离了暑热暑湿的干扰，胃口渐渐恢复了，但仍然需要我们照顾胃肠的功能，提升胃肠的消化吸收能力。

建议：选择营养丰富又容易消化的食物，比如鲫鱼、带鱼等新鲜的水产。

*** 二：补虚损

秋季补虚损，换季之后，体能需要储备，营养需求大增。

建议：多吃益气养血的鸭肉、瘦肉等优质的肉食， *** 原汁原味的美食，同时搭配新鲜的绿色蔬菜。

注意：不建议频繁选用烧烤、油炸辛辣等 *** 的烹饪方式，吃得太过油腻，容易食积上火。

*** 三：山楂陈皮茶

如果已经吃了不少大鱼大肉，感觉稍微有点儿腻，可以试试山楂陈皮茶，解腻助消化。

做法：取干山楂5片，再加3克陈皮，用沸水冲泡，放温之后饮用更好。可以在吃饭时饮用，也可以在饭后饮用，一般一次喝150毫升左右就可以。

功效：山楂酸甘微温，入脾胃肝经，能消食化积、行气散结，尤其擅长解决肉食的积滞，可以开胃解腻，缓解胃部的胀满、恶心、反酸。

陈皮微苦、微辛、 *** 温和，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，有助于胃肠道的积气、积食及时排出。

责任编辑 徐玲

来源 浦东发布

“三九”养生：饮食温补勿过头

“数九寒天，冷在三九”。作为对寒冬的记时 *** ，我 *** 间将冬至后的81天划分为9个阶段，每一阶段为9天，俗称“冬九九”。专家提醒，数九时节强冷空气活动最为频繁，要注意防寒保暖。同时要科学地运用养生之道，调理起居饮食、注意锻炼身体、保证睡眠质量。

饮食温补勿过头

常言道：“三九补一冬，来年无病痛”，冬季是公认的进补好时节。专家介绍，冬令进补有三个好时节：一般来说，从立冬至来年立春是膏方进补的更佳时节，冬至前后开始使用人参、鹿茸等大补 *** 材，而“小寒”至三九期间是冬天最后一个适宜的进补时节。专家建议，冬至时节的饮食还宜多样化，谷、果、肉、蔬菜要合理搭配，适当地选用高钙食品。

专家提醒，数九时节是一年之中天气最为寒冷的时节，在日常饮食中，可适当多吃些御寒食物，羊肉、牛肉有燥热温补的效果，能预防“三九寒冷”，但量不宜太多。冬至时还可以多吃些诸如花生、核桃、栗子、榛子和杏仁之类的坚果，因为坚果 *** 味偏温热，在其它季节吃容易上火，而冬天天气较冷，吃坚果有御寒的作用，可增强体质、预防疾病。

要注意的是，火锅、麻辣烫、烤鱼等现代人爱吃的食物会给身体“火上浇油”，也得吃一些补充津液的食物来去除燥热，如白菜、萝卜、藕、笋、百合、芋头、荸荠等。其它很多蔬菜也要多加摄入，比如菌类、海带、紫菜、菠菜、山 *** 等。除此之外，还要适量多吃水果，不仅能滋阴养肺、润喉去燥，还能摄取充足的营养物质，能够使人顿觉清爽舒适。

晨练适度别空腹

步入三九，专家提醒，要注意“冬藏”。中医养生理论认为，冬季阳气潜藏， *** 代谢缓慢，而万病皆损于阳气。因此，冬天如何保护阳气不受损伤是首要任务。专家提醒，要注意守住身体抗风抗寒的三大“要塞”：头部、背部和足部。晨练是好习惯，但也要看天气，更好见到阳光再出门，锻炼的时候不要大汗淋漓，要“收”一些。在天气特别寒冷的时候，更好停止晨练。

冬季很多人晨练时，依然像夏天一样起得特别早。为了抵御寒冷，还增加了运动量，殊不知，冬季气候寒冷，清晨又是一天中最冷的时候，过量运动可能导致血管剧烈收缩，而诱发疾病。冬天晨练时间一般在30分钟最适宜，不宜过早过长，而且要做好保暖措施。可多进行一些增强肌肉协调和柔韧 *** 的运动，如慢走、打太极拳和瑜伽等活动，这些运动会保持肌肉、 *** 的稳定 *** 。

此外，晨练不宜空腹，由于早晨起床时身体处于低代谢阶段，若不在运动前作一些补充，运动时血液中的游离脂肪酸就会明显升高，从而诱发心律失常，甚至导致猝死。但晨练前也不要吃得过饱，以防止运动时身体供血不足。晨练者在晨练前，应适当摄取高能量食物，并喝适量的白开水。晨练结束后，应先喝一些温开水，让食道和胃有个适应的过程，同时避免吃过烫的食物。

睡觉不宜穿太多

睡眠方面，首先要做到睡个“低温觉”。人们的体温并非恒定不变的，而是处于动态变化之中。晚间9时至11时开始下降，凌晨1时至3时降到低谷，清晨8时左右开始缓慢上升，晚餐后达到顶峰。因此，夜间睡眠是“低温养生”的好时机，必须杜绝熬夜，尽量做到在晚上9时就 *** 睡觉，且睡眠时间保证在7小时以上。在灯光中入睡会导致体温上升，使 *** 产生“光压力”，因此，更好在黑暗的环境中睡觉。

数九寒冬，天寒地冻，有些老人担心半夜上厕所冷，往往会穿毛衣睡觉，有些家长怕孩子着凉，也把宝宝裹得严严实实睡觉。但专家称，寒冷的冬天睡觉也不能穿太多。人在睡觉时，大脑和肌肉进入休息状态，如果睡觉时穿多了，在衣服的挤压下，皮肤正常呼吸和汗液蒸发会受阻，不利于消除疲劳。而衣服对肌肉的 *** 和摩擦还会影响血液循环，造成体表热量减少，这样即使盖着厚被子，可能还是会感觉冷。

专家建议，一般说来，年轻人晚上睡觉可以穿件长袖 *** ；老年人可以穿棉毛衫，也可再加一件肚兜，保护肚子；婴幼儿晚上贴身穿件棉质 *** 睡觉就行，孩子房间的室内温度一般控制在22℃左右。当然，每个人的体质和居住情况不一样，具体穿衣情况还需根据具体情况定。泡脚或洗热水澡都有助于睡眠，但洗澡时要注意，无论盆浴或者淋浴，水温不要过高， *** 时房间温度也不宜太高，否则会适得其反。

调理起居少抑郁

在日常起居上应有所讲究、合理调节，不要忽略各种方面需要注意的细节。生活环境方面，多接近绿色植物。室内多摆放些吊兰、水仙、茉莉等盆花或盆景，以降低环境的温度。弃用厚重的窗帘，选用轻薄，看起来淡雅、清爽的窗帘。家具也应多选用造型简洁、色调偏冷的藤、竹、木制品，达到吸收部分热量的目的。室内的灯，在保证必要阅读亮度的前提下，多用低瓦数的冷光灯。

冬季穿衣要注意防寒保暖，及时增添衣物，在冬装的选择上既要保暖 *** 能好，又要柔软宽松、穿脱方便，不宜穿得过紧，以利血液流畅。早晨洗脸时先用温水湿敷，后用冷水擦脸，以提高机体对寒冷的适应 *** 和耐寒能力。晚上要用热水洗脚，可以促进血液循环，防止冻伤及脚裂。冬季室内空气湿度低不利于皮肤保健，所以每天清晨起床更好在地上洒点水，或使用加湿器提高室内的湿度。

在精神调养方面，要保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利。合理用脑，培养良好的 *** 格，时刻保持心态平和。避免劳累过度、早睡晚起、积劳成疾，保持良好的精神状态。冬季抑郁症高发，气候变化是主要因素，冬天阳光少，会导致 *** 分泌出一种褪黑激素，褪黑激素会使 *** 细胞懒惰，人显得精神萎靡，情绪低落，反应也变得迟钝。对付冬季抑郁症，多晒太阳很要紧。

来源： 中国天气网

冬季进补原则：虚者补之，寒者温之

都说冬季进补，广东省第二中医院白云院区大内科主任李桂明指出，“四时养生”认为春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾。冬季的饮食调养要遵循“虚者补之，寒者温之”的传统，在养肾上可适当吃一些坚果，同时根据体质来进补。

坚果类使 *** 更耐寒

由于坚果是植物的精华部分，适当食用坚果对身体有益。常见的坚果有栗子、腰果、核桃等，中医认为栗子 *** 平，味甘咸，入脾，肾经，具有益气健脾、补肾强筋、活血消肿的功效。而且寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如板栗、芝麻、葵花籽、黑米等。

同时，冬季天气比较干燥，可多饮水。李桂明说：“春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶。而胃热的人宜喝绿茶，胃寒的人喝 *** 茶暖胃，胃凉的人喝红茶暖胃，乌龙茶结合绿茶和红茶的特点，属于平 *** 。”

同时，在冬季也要坚持体育锻炼，以取得养肝补肾，舒筋活络，畅通气脉的效果。如散步、慢跑、做 *** 等。同时，建议每天坚持用温热水泡脚，使得气血温升，从而达到补肾、温脾、固本的效果。

先调理脾胃，再根据体质进补

俗话说，“冬季进补，来年 *** ”。李桂明指出，进补前要先给脾胃一个调整期，先进食一些有营养又容易消化的食品如鱼、瘦肉、禽蛋等，同时进食一些健脾的中 *** 如苡仁、山 *** 、芡实。

在冬季若欲御寒，首当养肾。因为冬季属于藏的季节，肾主藏，进入冬季后， *** 的阳气会下降，藏于 *** ，在冬季补肾，能起到养肾的作用。但养肾要分清阴虚阳虚，不能盲目进补。李桂明说：“肾虚有阴阳之分：肾阴虚者，应注意选用海参、枸杞、银耳等进行滋补，也可服六味地黄丸等；肾阳虚者，应多吃羊肉、鹿茸、肉桂等，也可用金匮肾气丸等调理体质。”

体质不同，进补有别

李桂明强调，寒 *** 体质的人多手足不温、面色黄白、喜热食，可适当食用姜、葱、鸡肉、牛肉、羊肉等；热 *** 体质的人多手足温暖、面色红赤、喜冷食、尿黄等，可适当食用白菜、萝卜、鸭肉、猪肉、甲鱼等；对一般体质的人，冬季宜多食瘦肉、禽蛋、鱼类、豆类等含优质蛋白的食品以增强御寒能力。但是，需要注意的是燥热之物应适可而止，以免使内伏的阳气郁而化热，也就是上火。（记者张华 通讯员 李朝 金小洣）

来源： 羊城晚报

冬天应该如何进补？这些食物补血补气，还不会上火！

寒冬进补 广东省名中医推荐这三个 *** 膳方

文/羊城晚报记者 张华 通讯员 李朝 金小洣

现在正值冬季，加上近日天气寒冷，正是冬令进补的好时节。但是到底该怎样补才合适呢？

广东省名中医、广东省第二中医院心内科王清海教授介绍，《黄帝内经》有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法。一般情况下，不论男女，只要是经常手脚冰凉，冬天尤其明显，舌淡白，脉沉细弱者。大多属于肾阳气虚，冬天用鹿茸、人参是可以的。但一定要注意控制量，更好每次不超过5克，每周1-2次，吃参或者鹿茸后，如并无不适，就可多吃几次。他推荐三个知名的温补 *** 阳气的 *** 膳养生方。

1、人参炖鸡

材料：一只鸡1200克，人参4-5克。

制法：以上四物共放炖盅内，加水1000毫升，隔水炖2小时，加入盐。

功效：人参鸡是滋补佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。胃酸过多者、胆道疾病者不宜食用。

2、黄芪炖乳鸽

材料: 黄芪30克，淮山 *** 30克，茯苓30克，乳鸽1只。

制法: 以上四物共放炖盅内，加水200- *** 毫升，隔水炖2小时，加入盐。

功效: 益气补肺、固表定喘。

3、当归生姜炖羊肉

材料：当归20克、生姜20克、羊肉1000克。

制法：将以上材料放入瓦煲中炖煮2小时左右。

功效：温中补虚、祛寒止痛。

知多D

如果经常手足心热，心烦、失眠、甚至盗汗、口干、舌红，苔干等，则不适合用人参、鹿茸类温补肾阳，而是应当补肾养阴，可用百合、石斛、生地、莲子、水鱼、草龟等食材煮粥，或者炖瘦肉等。

来源： 羊城晚报

哪些补 *** 适合冬季进补，您知道吗？

寒冬进补记好这5碗汤，教你简简单单喝出健康

本文专家：李红梅，广州中 *** 大学第三附属医院治未病科主任

1. 气血两虚： ***

若平素神疲乏力，少气懒言，自汗心悸，面色淡白或萎黄，中医认为多与气血两虚有关，可选用 *** 。

*** ：准备核桃仁50克、芝麻50克，提前浸泡大约30分钟，用搅拌机搅碎成汁，再与西米50克、牛奶10克、豆浆10克同煮10分钟，煮开后即可饮用，可达益气血、润五脏等作用。

2. 寒凝中焦：桂姜陈皮茶

如果胃痛较重，空腹、受寒后疼痛更甚，且进食后缓解，手足不温， *** 溏薄等，可为寒邪凝聚中焦所致，不妨饮用桂姜陈皮茶。

*** ：选取茶叶、桂皮、茴香、陈皮适量，鲜姜3～5片，加适量清水煮开，或用沸水冲泡浸焖，取汁饮用，能够温中散寒、行气健脾。

3. 脾胃虚弱：山 *** *** 参鹌鹑汤

有些人腹部隐隐作痛，喜温喜按，饮用热汤水更舒服，平日四肢倦怠，手足不温，神倦懒言， *** 溏稀等，提示脾胃虚弱，可选择山 *** *** 参鹌鹑汤。

*** ：将山 *** 30克、 *** 参15克洗净，用清水提前浸泡；准备鹌鹑2只、猪瘦肉 *** 克，处理干净，与泡过的山 *** 、 *** 参，以及3片生姜一起放进瓦煲内，加入 *** 0毫升清水，先以武火煲沸，再改文火煲150分钟左右。饮用此汤能够发挥健脾益胃、温暖中焦的功效。

4. *** 不足：首乌鸽蛋汤

若平日眩晕耳鸣，健忘，发白，脱发，咽干颧红，盗汗，手足心热，心烦，腰膝酸软，男子 *** ，女子经少等，中医认为多属 *** 不足，可选用首乌鸽蛋汤。

*** ：将鸽蛋50克放入冷水中，煮熟后去壳；草菇10克去皮取芯；何首乌5克、熟地3克水煎30分钟，取汁备用。用 *** 汁炖煮处理好的鸽蛋、草菇约30分钟，煮熟后加入适量食盐即可，此汤具有补 *** 、益精血、乌须发的功效。

5. 阴虚火旺：芝圆老鸭汤

若有心烦失眠，多梦易惊，骨蒸潮热，腰膝酸软，男子 *** 或 *** ，女子经少或经闭等情况，常为阴虚火旺，可以试试灵芝圆肉老鸭汤。

*** ：将老鸭1只洗净焯水，与提前洗净浸泡的灵芝50克、酸枣仁10克、夜交藤10克、 *** 皮10克、桂圆25克、猪瘦肉100克、生姜3片一同放进瓦煲，加入清水 *** 0毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量食盐即可，食用此汤可安神定惊、滋补 *** 。

来源： 健康时报

冬季进补，你真的会补么？

大寒话养生：御寒进补牢记这八招

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养阳养心护脾胃 气虚血虚夏季这样进补

文/羊城晚报全媒体记者 林清清
通讯员 宋莉萍 黄诗敏

临近芒种，暑热暴雨，此时养生，是否只能清热消暑不能进补？

广东省中医院大院传统疗法科主任陈秀华表示，夏季 *** 膳也要辨证施治、因人而异。例如阴血气虚者，此时便可选用滋阴补血之品。

而夏季 *** 补，也有许多常用的 *** 凉滋阴之品，如西洋参、太子参、黄芪、茯苓、地骨皮、黄精等可供选择。

夏季养生 重点养阳养心护脾胃

陈秀华教授表示，夏季属火，气候炎热，是万物蓬勃生长的季节，也是 *** 阳气最盛、新陈代谢旺盛的时期。 *** 阳气外发，伏阴在内，根据中医“顺应天然”的养生原则，此时应该注意养阳、养心、护脾胃。

对于夏季养生食疗，陈秀华给出几条建议▼

1.宜清淡可口，避免油腻、难消化的食品。

2.宜重视健脾养胃，促进消化和吸收功能。

3.宜清心消暑解毒，避免暑毒。

4.宜清热利湿、生津止渴，以平衡体液的消耗。

5.患有阴血气虚者，宜选用滋阴补血之品，如当归、首乌、熟地黄等 *** 物。

6.夏季食补宜选用 *** 平或寒凉的比如：莲子、蚕虫、荞麦、绿豆、白扁豆、豆腐、猪肚、猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、牛奶、鹅肉、鹌鹑肉、鲫鱼、甲鱼、龙眼肉、蜂乳、蜂蜜、甘蔗、梨、荔枝、大枣等。

7.夏季 *** 补宜选用 *** 凉滋阴的比如；西洋参、太子参、黄芪、茯苓、地骨皮、黄精等。

养阴祛湿消暑汤

【材料】白扁豆、赤小豆、生薏米、沙参、生白术、莲子各30g

【做法】将上述材料加入砂锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加瘦肉类煲亦宜，用盐调味食用。

【功效】养阴清热，祛暑利湿

【适应】阴虚体质人群夏日吃用保健粥。

补血祛湿消暑汤

【材料】白扁豆、莲子、生薏苡仁、龙眼肉、黄芪各30g

【做法】将材料加入砂锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加瘦肉类煲亦可，用盐调味食用。

【功效】补血祛暑，利湿清热

【适应】血虚体质人群夏日吃用保健粥。

黄芪薏苡仁粥

【材料】黄芪30g、薏苡仁60g、白茅根60g、白米100g， *** 适量。

【做法】把薏苡仁、白米洗净，将浸泡好的白茅根、黄芪入净布包起，放入砂锅内煮粥，待熟后再加入 *** ，拌匀即可食用。

【功效】益气清热，祛湿解暑

【适应】气虚体质人群夏日吃用保健粥。

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