春天可以吃到很多新鲜的菜肴，尤其还有我最喜欢的香椿，这不最近 *** 又突破新低了，赶快再买上两小捆回来尝鲜，不然马上就要过季了，再想吃就要等来年喽！香椿其实也是让人又爱又恨的，有人喜欢有人排斥，不过倒是蛮符合我的口味。香椿还被称为椿树、椿芽树、红椿等，属于落叶乔木，全株散发着特殊的气味，树皮和果实还具有 *** 用价值。香椿叶含有丰富的膳食纤维、类胡萝卜素、维生素以及多种矿物质，是我国历史悠久的传统时令蔬菜�?/span>
香椿自古以来就深得大部分人的喜爱，可以 *** 的花样菜肴也不少，适合炒、拌、蒸等烹饪方式。从不同的地区和每个人的口味以及饮食习惯演变了出不同吃法，常见的有盐腌香椿、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、香椿拌鸡丝、香椿酱等。我们北方喜欢用香椿拌豆腐，四川有道名菜叫椿芽炒鸡丝，还有陕西的炸香椿鱼更是传统名菜。今天做了一道最常见的香椿炒鸡蛋，但是这里面只用到了豆瓣酱一味调料，酱香浓郁做法非常简单，平时当作佐粥小菜或者用来拌面条都是妥妥滴，比单纯的香椿炒蛋好吃哟！
【香椿酱炒蛋�?/span>
所需食材�?/span>香椿150�?鸡蛋3�?温水适量 豆瓣�?大勺 食用油适量
烹饪步骤�?/span>
1.锅中添水烧沸，淋少许食用油和盐，香椿洗净放进去焯烫至颜色变绿�?/span>
2.捞出过凉水挤去多余水分切碎备用�?/span>
3.鸡蛋磕入碗中加两勺温水，用筷子充分搅打均匀�?/span>
4.舀一大勺豆瓣酱放进小碗中，加四勺温水搅拌成流动状态�?/span>
5.锅中放适量食用油烧热，倒入蛋液待定型后炒成小块�?/span>
6.接着把香椿碎放进锅中混合翻炒均匀�?/span>
7.最后倒入酱汁翻炒均匀，鸡蛋和香椿都裹上酱料就可以出锅了�?/span>
8.一道简单快手的香椿酱炒鸡蛋就做好了，酱香美味营养十足，佐粥拌面都可以哟�?/span>
小贴士：
食谱中只用到了豆瓣酱这一种酱料，但不是辣的豆瓣酱哦！香椿切碎后也可以放进蛋液中混合，然后一同倒进锅中煎炒成小块�?/span>
您喜欢香椿和鸡蛋这个搭配吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习！关注辛墨墨的小食光，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访�?/span>
外婆菜中加入肉末，简单炒一炒，加火腿肠，孩子喜欢吃，咸香下�?/strong>大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享咸香下饭的“肉末外婆菜”�?/p>
外婆菜以湘西最为著名，外婆菜可以直接拌饭，拌面，也可以做简单的家常小炒。外婆菜炒鸡蛋，外婆菜炒肉末，都是不错的快手小菜。配稀饭，配米饭，配馒头都可以呢。今天分享肉末外婆菜，加火腿肠简单炒一炒，咸香可口，爽口不油腻，好吃下饭。做法简单，步骤详细，让我们可以一起看一下具体的 *** 步骤吧�?/p>
【肉末外婆菜�?/p>
材料：肉�?外婆�?火腿�?/p>
辅料：大�?生姜
调料：植物油 食盐 鸡精 豆瓣�?/p>
做法�?/p>
1. 大蒜切成蒜片，生姜切成姜片，切好放入小碗中备�?/p>
2. 火腿肠一根剥去肠衣，从中间切开，然后斜刀切成薄片
3. 切好之后放入小碗中备�?/p>
4. 起锅加入植物油，油热下入肉末
5. 炒出肉末中的油脂，淋入料酒去腥，继续翻炒
6. 加入姜蒜片爆�?/p>
7. 加入少量的郫县豆瓣酱，炒出豆瓣酱的红�?/p>
8. 翻炒均匀加入半包外婆�?/p>
9. 大火进行翻炒，加入火腿肠翻炒
10. 翻炒均匀，加入适量清水，否则太干了
11. 翻炒均匀，出锅装盘美味即�?/p>
温馨提示�?/p>
1�?肉末选择肥瘦都有的，炒出肥肉中的油脂
2�?外婆菜直接下锅炒，这样风味浓�?/p>
3�?不喜欢吃火腿肠可以不加，也可以加其他配菜
4�?外婆菜本身有咸味，烹饪过程中不用加食盐等调味�?/p>
喜欢吃外婆菜的可以试试这种做法，加肉末简单炒一炒，可以加入孩子喜欢吃的火腿肠，咸香可口，一点也不油腻，配稀饭，配米饭，配馒头，烧饼都可以。从准备到上�?分钟搞定，收藏起来随时想吃随时做，希望您能够喜欢�?/p>
香辣过瘾‼️尖椒鸡蛋酱拌�?/strong>By 吃榴莲的羊�?/p>
用料- 线椒 3�?/li>
- 鸡蛋 2�?/li>
- 荞麦面条 适量
- 豆瓣�?1�?/li>
- 耗油 1�?/li>
- 黑胡椒粉 1�?/li>
- 老干�?1�?/li>
- 淀�?1�?/li>
- 生抽 1�?/li>
- 清水 适量
1�?️⃣线椒切斜段，小葱切段，鸡蛋打散，面条煮熟捞出过凉水沥干备用�?/p>
2、豆瓣酱一�?耗油一�?老干妈一�?黑胡椒粉一�?淀粉一�?生抽一�?少许清水搅拌均匀�?/p>
3、锅中油热放入蛋液微微凝固打散，放入切好辣椒继续翻炒，微软倒入料汁煮至浓稠关火�?/p>
4、铺在面条上拌匀即可�?/p>
5、暴风吸入裹满酱汁面条真的超满足！！�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
0油低脂版鸡蛋酱拌面，好吃不怕胖，停都停不下�?/strong>0油低脂版鸡蛋酱拌�?好吃不怕胖,停都停不下来
减脂可以吃拌面吗,一般来�?减脂期间是可以吃拌面�?拌面的热量低且不含大量脂�?并且在煮食的过程�?拌面会吸入大量的水分膨胀,使人长时间有饱腹�?不容易饥�?在做拌面的时�?也要注意不能太过油腻,还是要清淡一�?同时补充些粗纤维和膳食纤�?要注意的�?不能吃方便面泡面这一类速食面类,这一类面中的热量是非常高�?减脂期间吃泡面会越来越胖.今天给大家介绍一款拌�?0油低脂版鸡蛋酱拌�?好吃不用担心发胖,做法超简�?分分钟光�?快来试试�?
使用材料有荞麦面,鸡蛋,黑芝�?豆瓣�?玉米淀�?豆瓣�?甜面�?首先取一个干净的碗,依次放入一勺豆瓣酱,一勺甜面酱,半勺玉米淀�?倒入适量的温�?搅拌均匀静置备用.再取一个干净的碗,把鸡蛋打入碗中并充分搅拌均匀,起锅烧油,倒入适量的食用油,把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中炒熟,再倒入准备好的酱汁,中小火煮开后出锅备�?
准备好调料后开始来煮荞麦面�?起锅烧水,大火煮开水后把荞麦面放进去煮熟后捞起过下凉水,最后倒入煮好的鸡蛋酱�?撒上一些黑芝麻,喜欢辣椒的也可以适量点缀�?搅拌均匀就可以食用了,做法是不是很简�?快来试试�?在减脂期间吃什么食物都没有关系,主要是要注意总热量的摄入,如果面食的话建议吃低卡高营养高膳食纤维的荞麦�?这种面很适合减脂期间的人食用�?
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酱汁炒面一上桌，老人宝宝全都�?/strong>配料备齐。水面在热水煮七分熟，然后沥干水份备用。热锅放些色拉油，先将姜末爆香，肉丝放生抽、盐、料酒、生粉拌匀，然后放入油锅里炒制一下，接着放入几粒花椒、一勺豆瓣酱、蔬菜，混炒几分钟。鸡蛋单面煎熟，起锅时可洒上些黑胡椒粉。最后将沥干的面加入配菜里，倒入生抽，翻炒几下，撒上葱花即可。（沥干的水面在加入配菜前一定温水淋一下再下锅哦）最后放上煎蛋完成，再配上一碗紫菜汤，完美搭配！卖相也不错！来一口不，呵呵～主食,面条,炒面,�?午餐,晚餐
百搭酱拌面在家做，美味又营养，轻松又简�?/strong>各种材料切丝，这次的丸子比较小，所以没切开。马蹄切小块即可。胡萝卜丝黄瓜丝焯水，捞起备用。面块可 *** 选择，以前试过鸡蛋面也很赞。待锅内水开，下面，煮熟捞起，滚�?分钟差不多了，煮长了面太软口感不好。煮面的同时热锅，倒油，下蒜片炒香后放入香肠丝、马蹄和丸子，加料酒翻炒几下。加入适量水、豆瓣酱、番茄酱、胡椒碎，盐。滚开即可。香肠丸子酱汁搞定后入盘，淋在面上，再放上之前备用的各种丝，拌匀就可以开吃啦~主食,面条,拌面,�?�?午餐,晚餐
吃腻了晚餐重复？试试这些家常菜干稀搭配�?天都不一样！7天不重样的晚餐，听起来不仅有趣，更可以开启你的味蕾冒险之旅。今天就为大家推荐一些干稀搭配和米面结合的晚餐，让你的晚餐变得更加美味多彩�?/span>
通过这些干稀搭配和米面结合的组合，不仅可以让晚餐更加美味、丰富，还能够让你尝试不一样的味道和菜肴组合，让你的晚餐变得更加有趣。赶快试试吧！吃腻了晚餐重复？试试这些家常菜干稀搭配�?天都不一样！
之一�?/span>
主食：酸汤米�?/span>
菜：煎鸡�?麻辣萝卜�?/span>
今天晚餐就是我和闺女两个人吃，我们都喜欢吃米线，就用酸汤肥牛底料做了米线，加了扇 *** 和青菜，酸爽开胃很好吃，再煎了一块鸡排，来一碟麻辣萝卜干开胃下饭，这样搭配的晚餐，我和闺女都喜欢，吃的很开胃可口，你会这样吃吗�?/span>
第二天晚�?/span>
主食：米�?/span>
菜：西红柿炒土豆�?豆角炒肉+酸辣藕片
看着都是素菜多，其实豆角炒肉就是荤素搭配了，还有我们这里爱吃的家常菜，西红柿炒土豆片，加了青辣椒在里面一起炒，就是有颜有色，口感极佳的家常菜了，酸辣藕片，就是用酸辣汁做的，把藕片提前焯水，再过凉水，这样藕片就爽口脆嫩了，就用酸辣汁泡一泡，在冰箱存�?小时，更加爽口入味好吃。酸酸爽爽的真是特别开胃，用酸辣汁，真是太入味好吃了�?/span>
这样搭配的晚餐可以吗�?/span>
第三天晚�?/span>
主食：米�?馍馍+面条
菜：蒜薹炒香�?香葱炒黄豆芽
蒜薹炒香干，是很家常的菜，做法很简单，就是几分钟炒一盘，先下香干炒出香味，如果爱吃香味浓郁的，可以提前把香干煎一煎，把香干拨在一边，下蒜薹辣椒炒出蒜香味，多翻炒几下炒出香味，再把香干和蒜薹炒在一起，加盐和生抽翻炒几下，加点鸡精翻炒出锅，再把黄豆芽爆炒出来，加点鸡精翻炒出锅。搭配这些主食，就是美味晚餐了�?/span>
第四天晚�?/span>
主食：米�?烙香豆子
菜：麻婆豆腐+爆炒菠菜
麻婆豆腐，加了郫县豆瓣，花椒粉，姜末，肉末，先炒出肉末的香味，下料酒翻炒出香味，再下豆瓣酱翻炒出酱香味，加生抽翻炒均匀，再下豆腐块翻炒均匀，多翻炒几下，加点清水翻炒均匀，稍微煮一下，这样更入味好吃，加鸡精翻炒均匀，加水淀粉翻炒均匀，撒上花椒粉和香葱末即可出锅。麻辣鲜香真心开胃下饭。再爆炒一盘菠菜，搭配米饭和早餐剩下的香豆子饼，就是开胃晚餐了�?/span>
第五天晚�?/span>
主食：米�?/span>
菜：西红柿炒土豆�?炕鲫�?煎鲫鱼籽
*** 爱吃鲫鱼，就买了几条，我的做法很家常，就是先把鲫鱼煎成两面金 *** ，再加葱姜辣皮子炒出香味，再加料酒和红烧酱油翻炒出酱香味，加入热水，中火�?0分钟左右，加点鸡精继续煮一分钟左右，撒上香菜即可出锅�?/span>
鲫鱼很多籽，就清洗干净，加点少许盐，加点干淀粉，再用平底锅煎一煎，金黄金黄的香喷喷真好吃�?/span>
家常西红柿炒土豆片，做法写了很多次，这两种搭配做晚餐，真是好吃又健康了�?/span>
第六天晚�?/span>
主食：米�?醪糟鸡蛋�?/span>
菜：爆炒菠菜+青菜炒豆�?/span>
今日晚餐都是素菜，看着绿油油的，晚餐吃清淡这是我家饮食习惯，再搭配醪糟鸡蛋汤，算是干稀搭配了， 好多人认为我家晚餐是减肥餐。哈，看到这些估计又被说了，哈哈，我家爱吃。就当减肥了，虽然我家没有胖子�?/span>
第七天晚�?/span>
主食：西辣蛋拌面
西辣蛋，是我们的家常菜，是很形象的菜名，西红�?鸡蛋+辣椒=西辣蛋，做法非常简单，看着也是食欲满满，就是好吃，加上买的机器面条，就是可口的晚餐了，营养丰富也简单好吃好做，你家这样吃晚餐吗�?/span>
跟着做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡�?br>最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路�?/span>
暖冬这道洋葱鸡蛋酱拌面，暖胃暖身又暖�?/strong>生抽、老抽、蚝油各一勺，郫县豆瓣�?勺，水半碗调成酱汁搅拌均匀备用；鸡蛋打散，锅中油烧热后倒入蛋液炒熟盛出备用；锅留底油，放入洋葱块炒出香味，放入鸡蛋、酱汁和青红椒翻炒；最后淋入少许薄芡，待酱汁浓稠即可～浇在煮好的面条上就可以开吃了�?/p> 10万豆友收藏的尖椒鸡蛋酱拌面做法，你还不会做？
1️⃣线椒切斜段，小葱切段，鸡蛋打散，面条煮熟捞出过凉水沥干备用。豆瓣酱一�?耗油一�?老干妈一�?黑胡椒粉一�?淀粉一�?生抽一�?少许清水搅拌均匀。锅中油热放入蛋液微微凝固打散，放入切好辣椒继续翻炒，微软倒入料汁煮至浓稠关火。铺在面条上拌匀即可。暴风吸入裹满酱汁面条真的超满足！！�?/p>
面条这种吃法�?0人看�?人馋，酱香浓郁营养开胃，连菜都省�?/strong>
面条这种吃法�?0人看�?人馋，酱香浓郁营养开胃，连菜都省了！ 面条是最简单、最快手的主食，易于消化，吃法多种多样，备受大家喜爱！早餐嫌弃蒸包子、烙饼太麻烦，嫌弃炸油条炸糖糕太油腻，懒得出门买早餐，一碗清汤面卧上一个荷包蛋，就是更好的选择，干净健康还营养！ 要说这面条的吃法，真是天南海北，不计其数的做法。阳春面、葱油面、牛肉面、炸酱面、热干面、刀削面、担担面等，似乎不管哪种做法，都成为了一个地区的特色！而今天我要跟大家分享的是一道既快手又能满足胃口的鸡蛋酱拌面，鸡蛋跟豆瓣酱的完美结合，让人胃口大开，口味独特，拌上爽滑筋道的面条，主食和菜都有了，酱香浓郁，早餐吃它特省事�?/p>
鸡蛋酱拌面虽然需要熬酱，但是比较快手，我们可以一边煮面，一边熬酱，10分钟一家三口的早餐就都有了，做法简单，一起来看看�?/p>
主要食材：面�?份，鸡蛋2个，黄豆�?勺，甜面�?勺，清水半碗，玉米淀粉一勺，蒜苗1根�?/p>
【具体做法�?/p>
1、准备面条、鸡蛋、黄豆酱、甜面酱、蒜苗。如果自己做的手擀面当然更好了，我用的是市场买的水面，做出来口感也比较爽滑，用挂面的话口感略差一些�?/p>
2、两勺黄豆酱、一勺甜面酱、一勺玉米淀粉加入半碗清水搅匀�?/p>
3、锅中倒油，淡入鸡蛋液打散，炒成鸡蛋碎。炒鸡蛋的时候煮锅就可以开始烧水了�?/p>
4、炒好的鸡蛋盛出来，锅中倒入搅拌好的酱料汁，大火煮开�?/p>
5、倒入炒好的鸡蛋继续煮至酱汁浓稠�?/p>
6、出锅前撒上一些蒜苗提味，非常简单的鸡蛋酱就炒好了�?/p>
7、这个时候煮锅的水也开了，我们把面条放进去，煮开了继续煮两分钟即可�?/p>
8、煮好的面条盛入碗中，码上两大勺鸡蛋酱，拌一拌就可以开吃了�?/p>
既简单又美味的鸡蛋酱拌面就做好了，不知不觉吃到撑，即使没食欲也能胃口大开，喜爱吃面条的一定得试试�?/p>
1、鸡蛋酱一次可以多做一些，不仅可以拌面条，吃米线、面线，吃米饭都可以用来拌�?/p>
2、做拌面面条不宜煮得太烂，太黏了面条不够劲道吃起来不过瘾�?/p>
3、黄豆酱和甜面酱都有咸味，我没有再放盐，大家可以根据自己平时的口味去调整�?/p>
我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究�?/p>
【鸡蛋酱拌面�?/h1>
【小贴士�?/h1>
