大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
银耳一直被称为“ *** 的燕窝”， *** 便宜、营养价值却丝毫不逊色。每一个家庭的经济条件不同，支付金钱的能力也不同，可是这丝毫不妨碍我们尽自己所能，在经济能力范围内好好的爱护自己。三块钱的成本就能熬一碗温润滋补的银耳羹，聪明的女人真的每天都在坚持喝。
而且眼下已经入伏了，天气越来越闷热，这个时候多喝一些汤汤水水，补充营养水分的同时，还能让你舒适的度过夏天。一碗滋补又养颜的银耳红枣羮，伴你清凉过夏天。
【银耳红枣羮】
1.首先，我们准备一朵银耳，放入清水中泡发，银耳不要用热水泡，容易发粘流失营养。
2.然后把泡发的银耳去除根部，切成大小均匀的小块。
3.准备几粒红枣，反复 *** 洗净；枸杞一小把，加入适量清水浸泡； *** 20克放入盆中备用。
4.食材准备好了，我们开始熬制，取出砂锅，倒入银耳和红枣，加入适量开水，用开水能使煮出的银耳更软嫩，然后盖上锅盖，开小火慢炖1个小时，炖银耳不能着急，小火慢炖才能出胶原。
5.1个小时以后银耳已经炖的非常软烂，这个时候倒入 *** 和泡软的枸杞，盖上锅盖继续炖10分钟，枸杞下锅不能久炖、容易烂。
6.10分钟后 *** 已全部融化，银耳在砂锅内晶莹剔透，银耳羮非常的浓郁粘稠，即可关火食用。
好了，这道滋补养颜的银耳红枣羹做好了，女 *** 朋友要多喝，温润滋补、喝出好气色。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
常喝这5道汤，体重挡都挡不住往下掉，想“长肉”都难大家还记不记得，几十年前，那时村里谁吃得胖有个将军肚，出门特有面子，周围全是羡慕的眼光。如今生活条件好了，追求健康的同时还想苗条点，穿衣服好看点。殊不知，我们平时一日三餐摄入的碳水太多，想瘦很难。
像包子、油条、大馒头、特别是我们北方人爱喝的胡辣汤，南方人爱吃的炒粉。还有平时常在餐桌上出现的炒土豆丝、炒藕丁啊，这些都是高热量高碳水的食物。
咱今天就给大家分享几道随便喝不长肉有营养又补气血的汤，让恁越喝越瘦越年轻，到了阳春三月， *** 有肉，穿衣显瘦，气血好的像个小姑娘。
【鸭血豆腐汤】：鸭血、嫩豆腐、上海青
1.鸭血、嫩豆腐切成小块，用水泡一会。切点姜末、葱花、准备一点淀粉水。
2.鸭血和豆腐焯一下水，锅内烧水，水里放点食盐、料酒。
水烧开以后，把豆腐和鸭血放入锅中，焯水2分钟左右倒出来，用清水冲洗干净。
3.锅内烧油，倒入切好的葱姜爆香，从锅边淋入适量清水，开始调味：食盐，鸡粉，搅拌化开调料。
水烧开以后，把豆腐和鸭血倒入锅中，淋点料酒去腥盖上锅盖，转小火炖3分钟，让豆腐和鸭血的营养融入汤里面让他们吸收汤汁入味。
3分钟以后，把锅中的浮沫打干净，这样汤汁会更加清澈，缓缓地倒入调好的水淀粉，边倒边搅拌，让其均匀分布水淀粉能使汤汁不寡淡
汤汁烧开以后，倒入切好的上海青，稍微烫一下关火起锅。一锅鲜香味美的鸭血豆腐汤就可以食用啦。
鸭血豆腐汤补铁补血，对于贫血的女人来说更好不过的一道汤。
【养颜瘦身汤】：香菇、海带结、枸杞、嫩豆腐、瘦肉
1.把香菇切出十字花刀，鲜菇能更够增加菜品天然的鲜味。准备一点海带结、一小把枸杞。嫩豆腐切成片。切点生姜片。瘦肉片放在小盆中放点食盐腌一会。
2.把香菇和海带焯一下水，冷水倒入香菇和海带结，大火把水烧开，焯水一分钟左右。
3.锅内再烧水，放入切好的姜片。加入食盐、 胡椒粉，给食材入底味，大火把水烧开倒入香菇海带结和切好的豆腐，保持开大火，煮出豆腐中的杂质，用勺子打去浮沫。
然后起锅倒入砂锅中，盖上锅盖开小火慢炖15分钟，放入肉片和泡发的枸杞，盖上锅盖，继续炖5分钟，食材都已经炖熟充分入味就可以关火了。
【香菇白菜汤】：香菇、白菜
白菜香菇为主要原料 不放一点肉也能炖的奶白鲜香喝不够！
1.准备一小把枸杞用清水泡发，一个嫩白菜心我们只用叶，切点香菇，一把金针菇把根切掉 抖散。碗中打入三个鸡蛋。
2.把锅烧热，用热锅凉油的 *** 把鸡蛋煎熟。鸡蛋煎熟以后沿锅边加入适量的开水，鸡蛋提前煎一下再加开水炖煮 很容易炖出浓郁奶白的鲜汤。
开大火多炖一会打去锅中的浮沫，然后加入少许食盐、 鸡粉、 整道汤喝的就是一个鲜味，调味要以提鲜为主。
汤汁炖白以后下入准备好的配菜，继续大火炖煮3分钟让食材的鲜味融入到汤里面，食材断生 汤汁炖浓以后撒入枸杞 ，再加热一会 ，关火撒上葱花。
热腾腾的香菇白菜汤就可以先尝为鲜了。
【菌菇汤】：虫草花 、茶树菇、 香菇干、 草菇干、 平菇 、羊肚菌 、竹荪
这道就比较厉害啦，看这食材哪样不补？哪样不贵？有钱有闲条件好的 *** 们赶快行动起来吧，美容养颜还滋补，经常喝补血补气显年轻。
看着这么多的品种，其实就是炖菌菇汤的干料包超市卖的都有。
菌菇汤， 主要是为了体现汤品的鲜香，那鸡架炖出来的鲜汤是汤品浓香的关键。
当然条件好的， 可以直接用 *** 鸡或乌鸡来炖。鸡架汤是我提前炖好的，用这个汤来做底汤。
1.菌菇中这个竹荪不耐煮 ，单独拿出来冲泡一下，一会出锅前再放。
然后把其余的菌菇倒入盆中，大的剪开用温水浸泡3分钟去除上面的杂质和异味。
千万不要泡太长时间不然都把鲜味泡丢了。然后把泡好的菌菇倒出来，用清水冲洗干净控干水分。
2.把鸡汤倒入汤锅中，放入浸泡好的菌菇， 加入几粒红枣，适量的葱段和姜片去腥增香。
盖上锅盖炖煮，把菌菇的鲜味炖出来，让鲜香味充分融入到汤里面。闻到浓郁的菌香味以后 ，我们开始调味：菌汤的调味以鸡粉和鸡汁为主 食盐一勺就可以了。
鸡粉三勺 、鸡汁两勺搅拌均匀。调好味以后继续盖盖焖煮个三五分钟，不要盖严留点缝以免溢锅。
把菌菇炖至微微发软香味完全释放就可以了，出锅前放入竹荪稍微烫一下，
葱花和香菜不要直接放入锅中会影响汤的整体鲜味，喝的时候根据自己的口味单独撒。
一锅鲜味十足浓香四溢入口顺滑的菌汤就做好啦，还在等什么， *** 们，快学起来吧，常喝此汤岁月从此不留痕迹。
【银耳羹】：银耳
1.把银耳用凉水泡发，不要用热水泡虽然速度快， 容易流失营养口感也会黏， 浸泡两个小时 让银耳慢慢地吸水膨胀。像这样完全展开就可以了。
提前浸泡能够减少煮至时间 还容易煮出胶质，把泡好的银耳洗一下， 撕成小朵。
2.用砂锅把银耳凉水下锅， 水尽量多放一些，一般需要炖煮2个小时 银耳才能出胶质地粘稠。
全程小火煮一点一点地炖出银耳中的胶原，随着不停地炖煮银耳羹会愈发粘稠，炖到后期可以再加点蜂蜜 ，增加营养和甜味。
这个时候不要盖锅盖了，粘稠的银耳羹非常容易溢锅。
炖好以后趁热喝， 暖身还养胃就适合这天喝。
满满的胶原蛋白营养还滋润越喝越年轻，气色胜过小姑娘。
我是阿飞，咱为爱美的女士分享几道好喝的汤，休息的时候炖上一锅，滋补的同时还不用担心长肉，喜欢的朋友快收藏吧，别忘记转发给恁那爱美的朋友啊！
?煮银耳汤，不要泡软就下锅煮，牢记正确做法，银耳出胶多很粘稠导语：煮银耳汤，不要泡软就下锅煮，牢记正确做法，银耳出胶多很粘稠
说到银耳，小时候并不喜欢吃，因为在我的认知里它非常难吃，记得之一次喝银耳汤是妈妈煮的，汤里除了甜味可以接受，但总体品尝起来就是一碗放糖的甜水，银耳是银耳，水是水，就是这种效果，当时并不太懂为什么难喝，后来回想起来才知道原因，原来是银耳未出胶，一点不粘稠。如今我学会了煮银耳汤的 *** ，教给了妈妈，她一周要煮四五次，总也吃不够。
银耳汤堪称 *** 的燕窝，可见银耳汤营养价值多高，大家都知道燕窝等滋补品都很贵，而银耳 *** 相对便宜，那么平常不妨多做银耳汤，尤其女 *** 朋友别偷懒，多喝银耳汤对身体特别好，有美容养颜的效果，再搭配红枣、莲子、百合等食材，效果更佳，有补血、安神等功效，经常喝的话整个人都会活力四射，越喝越年轻。
银耳汤这么好，却有很多人不会煮，曾经有朋友告诉我，说她用了各种 *** 就是煮不出胶质，不知道怎么回事？
不知道您有没有遇到这种问题，银耳汤中的胶质富含胶原蛋白，若是煮不出胶质不仅难喝口感差，还营养价值低，所以正确煮银耳汤很重要。发现身边一些朋友总是习惯将银耳泡软了就下锅煮，这样做不对。
煮了这么次银耳汤，找到了一些经验，不要泡软就下锅煮，牢记正确做法，银耳出胶多很粘稠！给大家分享一下详细做法，以及要注意的地方，快来看看吧。
先给大家说说为什么有人尝试了各种 *** ，都很难煮出胶质？
如果您也遇到了同样的情况，那多半是银耳没买对，有的银耳不管煮多久，它都不会出胶，这是银耳本身的问题，那么所有 *** 都试过都不行，不妨换一种银耳试试。
除了银耳没买对之外，还有其它原因：
1）锅没有用对，煮银耳汤不建议用炒锅，更好用砂锅、普通高压锅、电压力锅、电饭煲，这些锅都容易煮出胶质；
2）煮银耳汤时加水太多，想要银耳汤粘稠，就要有一定的比例，那么水太多，银耳汤自然就稀薄，就算有胶质也不明显了；
3）煮银耳汤时间过短，想要煮出浓稠的银耳汤，不煮够一定的时间很难出胶，打比方至少煮一个小时才出胶，结果您只煮了半个小时；
4）煮银耳汤的 *** 不对，用错 *** 银耳汤难出胶。
看看您的问题出在哪里，及时纠正一下，肯定可以煮好银耳汤。下面再来看看煮银耳汤的正确做法，按照这个 *** 来做，保准胶质满满。
煮银耳汤的做法步骤：
准备一朵干银耳，如果只有一两个人喝，建议用半朵银耳，避免煮太多造成浪费。也有人故意一次煮多点，放到第二天继续喝，这种做法不提倡，更好现煮现喝为好，常喝隔夜银耳汤非常不健康。
把银耳放进碗内，加满清水，记住用凉水浸泡，别用热水，而且不能泡软就急着煮，而是要泡够一定的时间，将银耳泡得饱满，摸起来有点黏 *** 为止，至少两个小时。
好多人只是把银耳从干泡到软，以为这样就可以了，其实并没有泡够时间，才导致银耳汤不粘稠，没有胶质。
银耳泡好后，将它的根部去掉，再换水清洗两遍。
然后用手将银耳撕成小块，越碎越好，容易煮出多多的胶质，直接放进锅内。
给锅里加水，我没有用量杯度量过，每次加好水后差不多有三个指节，您可以试试，觉得太稠了或者太稀了，下一次再调整，做饭就是这样，慢慢积累经验。
如果用砂锅的话，大火煮开，再调小火焖煮，一直煮到汤汁黏稠。如果用电饭煲，直接点煲汤或者煮粥按钮就好，显示有一个半小时。如果用普通高压锅，压上汽后小火煮二十分钟，煮好后看看状态，不够黏稠再开盖小火煮一会儿，家里没有这种锅所以不够清楚时间，您家有可以试试。
如果用电压力锅，直接点煮汤键就可以了。
还有些朋友没有太多的时间，那么可以中午回家泡半小时的银耳，再放电饭煲里点预约按钮，回家后就可以直接吃了。预约时银耳也在水里泡着，所以这种情况不需要泡太久。
煮好后的银耳汤加 *** 糖焖一会儿融化即可食用。觉得只有银耳太单调，可以提前加入莲子、百合、红枣、各种水果等，喜欢枸杞要最后放，避免营养流失。
煮银耳的做法您都学会了吗？注意银耳一定要充分泡发，至少泡两个小时，而不是泡软就行，另外银耳入锅时要撕碎，更容易出胶。有机会自己试试看，保准一次成功。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
没有人可以逃得过红枣百合银耳汤的美食 ***晚上煮点百合银耳，润润我“吭吭吭”的嗓子。
By *** 龙麻麻
用料- 干银耳 一朵
- 鲜百合 一个
- 红枣 10个
- 梨汁 *** 一小把
- 清水 四碗
1、干银耳泡发。
2、洗净，摘小片。
3、百合洗净。
4、红枣洗净。
5、银耳百合倒入锅里。
6、加水。
7、加入红枣、 *** ，高压锅煮半小时即可。
8、成品。
9、微甜。
10、成品。
11、成品。
小贴士很好做的甜汤，我决定经常做一做，喝一喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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快收藏！蔓越莓百合银耳汤，润肺生津、养阴清燥……来源：【昆明日报-掌上春城】
蔓越莓百合银耳汤
原料：
鲜银耳一朵、梨一个、干百合适量、蔓越莓适量、水适量、 *** 适量。
做法步骤：
1. 所需食材准备就绪。
2. 一朵鲜银耳备用
3. 百合提前浸泡洗净。
4. 银耳掰小朵洗净控水。
5. 锅中入水煮沸，放入银耳煮沸。
6. 放入百合同煮。
7. 放入改刀后的梨块一起煮。
8. 盖上盖子小火煮至浓稠。
9. 加入蔓越莓。
10. 继续煮十分钟。
11. 放入 *** 煮至融化。
12. 美美的养颜汤就可以享用啦。
来源：美食天下
责编：杨蓉
编审：符亚丽
终审：周健军
本文来自【昆明日报-掌上春城】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt
*** ，建议：用这3款汤润肺止痒，好的快有效果，食材才几块钱*** 放开后亲朋好友们陆续中招，从最初的喉咙发痒，轻微咳嗽，到发烧后降温吃 *** ，没有一个星期几乎痊愈不了。
俗话说“是 *** 三分毒，食补胜 *** 补”，如果只是早期的咳嗽、喉咙不适，不妨试试这3种食物，全家都跟着受益。今天，就把这3种食物的做法给大家分享一下，下有需要的朋友不妨来试试。
一、梨子
梨是冬季的常见水果，水大味甜，富含维生素、苹果酸、柠檬酸等营养成分，对咳嗽大有帮助。
推荐做法：【 *** 炖雪梨】
1.银耳泡发、去除 *** 的硬根，剪成小块；梨去核、切成片； *** 放入碗中，加入一勺桂花酱；再准备半碗米酒备用。
2.锅里烧水，凉水放入银耳慢慢煮，开锅以后放入雪梨、 *** 和桂花，煮至水再次沸腾，转小火炖煮1个小时，做银耳羹千万不能心急，小火慢煨才能充分炖出里面的胶原。
3.一个小时以后银耳羹已经起黏，这个时候我们把米酒倒进去，小火再炖2分钟，酒糟的香气和银耳羹充分融合后美味即成。
二、银耳
银耳被称为“菌中之冠”，富含蛋白质、碳水、粗纤维、维生素和微量元素，归肺、胃、肾经，对润肺有帮助。
桃胶银耳汤Peach gum and tremella soup
推荐做法：【红枣银耳汤】
1.准备一朵银耳，放入盆中用清水泡发，泡好以后切掉根部，撕成大小均匀的小块；几粒红枣、用清水仔细洗干净；枸杞一小把，加入适量清水浸泡；再准备适量的 *** 备用。
2.取出砂锅，把银耳和红枣倒入砂锅内，加入适量开水，注意一定要用开水，这是银耳软化出胶的关键，大火烧开以后转小火慢炖1个小时。
3.1个小时以后银耳已经炖得非常软烂，这个时候倒入 *** 和泡软的枸杞，盖上锅盖继续炖10分钟就可以了，枸杞下锅不能久炖、不然容易烂。10分钟以后一锅晶莹剔透的 *** 银耳羹就熬好了，常喝润喉，缓解刀片拉嗓子。
三、橙子
橙子富含维生素C，有理气化痰、润肺生津的食疗功效，适当食用能够增强 *** 的免疫力、缓解轻症咳嗽，尤其蒸熟后再吃，对热 *** 和寒 *** 咳嗽都有帮助。
推荐做法：【盐蒸橙子】
1.把橙子用食盐把橙子皮反复搓洗几遍、去除蜡质，然后用清水冲洗干净。
2.然后把橙子的顶部切开，撒上少许食盐，用筷子扎几个小孔，让食盐能够渗入到橙子肉里面。
3.再把橙子盖好，放入蒸锅中，大火连续蒸15分钟，蒸好以后取出即可食用。
之一美食编辑：小雅
「创意小厨娘」电饭煲银耳汤——简单易学，营养又好喝电饭煲除了做米饭之外还可以用来煮银耳汤，银耳煮熟之后入口非常丝滑，既好喝又方便，但是很多人都在问：为什么自己用电饭煲做出来的银耳汤一点都不粘稠不好喝呢？今天我就给大家分享一下电饭煲银耳汤的做法，喜欢的朋友们欢迎大家来关注?收藏?转发哦！
By 朱小四的美食
用料- 红枣 适量
- *** 适量
- 银耳 半朵
- 枸杞 适量
- 水 适量
- 电饭煲 1个
1、1、首先准备好所有需要用到的食材。
2、2、用温水将银耳泡开。
3、3、将泡好的银耳去蒂，撕成小朵，撕得越小越容易出胶，这一步很关键哦！
4、4、将撕好的银耳放入电饭煲内，再加入适量的清水。
5、5、将电饭煲调成煮汤粥模式，然后让它开始煮就好了。
6、6、待煮成粘稠状时，丰富的胶质就被熬出来了，再根据个人的口味加入适量的 *** 。
7、7、当 *** 化开后就可以加入红枣和枸杞一起煮了，红枣我是去了核的哈。
8、8、然后再煮10分钟左右就可以了。
9、9、出锅装碗。
10、10、这就是银耳汤的成品图啦！
11、11、因为皮肤容易脱水、干燥、起皱，而银耳又具有保湿护肤的作用，大家可以常吃哦！
小贴士1、泡发时间：干银耳要用温水泡发1小时以上，如果用冷水，就需要泡发3-4小时。只有充分浸泡好了，银耳才能快速出胶。 2、炖煮形状：泡发后把银耳撕碎，撕得越碎越容易出胶，很多人这步没做到位，后面就很难炖出胶了。 3、炖煮水量：把握好水量一次就将水加足，不要过多，没过银耳三分之一就可以了，水一定要一次 *** 加足。 4、炖煮时间：银耳要煮够时间才能出胶，所以炖煮的时间一定要够长。 5、根据个人口味加入适量的 *** 即可。
红枣的营养功效枣能提高 *** 免疫力，并可抑制癌细胞： *** 理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女 *** 容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是 *** 物不能比拟的。
对病后体虚 的 *** 有良好的滋补作用。
枣所含的芦丁，能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效。
抗过敏、除腥臭、怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
红枣的饮食禁忌蟹、虾、胡萝卜、鱼
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煮银耳，只剪碎是不行的，多加这一步，银耳20分钟出胶，还更黏稠导读：其实在鸡汤、骨头汤、排骨汤、牛肉汤等等汤中，我最喜欢喝的还是银耳汤，因为银耳中含有丰富的胶质，人到中老年常喝，不仅可以防止衰老，而且还能给身体补充一定的水分。而不少人觉得银耳汤很难煮出胶质，索 *** 就是在外面买一杯，可买一杯要3元钱，还只够自己喝，如果自己在家煮，买3元钱的干银耳，可以炖1大锅银耳，可以够家人喝呢，而且还不用担心加了粘稠剂等等化学物质。而银耳汤到底如何煮才能快速出胶呢？
据我了解，大部分煮银耳汤时，都是先将银耳煮碎，然后再把银耳放入到冷水中泡胀，接着再把银耳放入到砂锅中炖1小时左右，其实要想银耳快速煮出胶，喝着还更黏稠，只剪碎是不行的。因为胡师傅曾经做过实验对比，发现将银耳不剪碎和剪碎进行对比，发现炖出来的银耳汤粘稠度是差不多的。而要想炖的银耳汤快速出胶，一定要多加“这一步”，加了这一步，能使银耳20分钟出胶，还更黏稠。
【原材料准备】：银耳30克、红枣10克、白砂糖5克、 *** 、枸杞、清水适量。
【煮银耳汤的做法】：
之一步：首先将银耳剪碎后洗净，然后把银耳、白砂糖、适量的温水全都放入到碗中浸泡15分钟左右，15分钟后，将银耳捞出，再用流水将银耳冲洗干净。
第二步：把红枣放入到食盐中浸泡5分钟，这样可以去除红枣表面的脏东西，然后把红枣捞出，用流水冲洗干净即可备用。
第三步：砂锅中放入适量的水，大火将水煮开后，然后把银耳、红枣全部放入到锅中，大火将水煮开后，再改小火，继续煮10分钟后关火。
第四步：将银耳焖5分钟后，此时把 *** 放入到锅中，同时开中火，继续将银耳炖5分钟，银耳就会出现大量的胶质，最后撒上少许枸杞即可食用。
【炖银耳的技巧】：
1、银耳剪碎后，一定要把银耳放入到糖水中浸泡15分钟，因为水中加了白砂糖，会增加水的浓度，而根据生物原理，高浓度会向低浓度方向流动，将银耳放入到糖水中浸泡，不仅可以使银耳泡的更软，而且还能使银耳变得更黏，这样在炖银耳时，就能使银耳中的营养胶质更好的和水结合在一起，从而使银耳快速出胶。
2、银耳炖10分钟后，此时不要再炖了，只要不揭开锅盖，将银耳焖5分钟，就能使银耳中的营养物质更好的和水结合在一起，此时在炖煮，只会使水越来越少。
3、将银耳焖5分钟后，放入 *** 继续煮5分钟，这样可以使少许的水蒸发，从而使银耳炖的更黏稠。
煮银耳时，只剪碎是不行的，将银耳放入到糖水中浸泡15分钟，多加“这一步”，银耳20分钟出胶，还更黏稠！如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。
确定 *** ？喝这6款汤润肺润嗓，恢复的快有效果，增强身体免疫力感染后，很多人开始咳嗽，都说肺部最娇弱，一直咳嗽整个肺部都不舒服。专家建议我们待在空气湿润的地方，但是北方大部分地区，冬天寒冷干燥，在这种环境下，大家尽量要多喝温开水。想要恢复的快。可以多吃富含蛋白质、维生素和微量元素的食物。
除此之外，大家也可以多喝这6款汤润肺润嗓，恢复的快有效果，清燥润肺，增强身体免疫力。
一、养生山 *** 羹
1.铁棍山 *** 削去外皮后清洗干净，斜刀切成片，放入锅中蒸15分钟。
2.15分钟以后把山 *** 取出来，控掉汁水，用勺子压成山 *** 泥，不要太碎了，带点颗粒感更有嚼头。
3.两个鸡蛋只用蛋清，打入碗中，搅拌打散成蛋液。
4.锅内烧水，大火烧开以后把山 *** 泥挖进去，继续煮至开锅，加入食盐2克、味精1克、鸡精1克搅拌均匀，然后勾入少许水淀粉把汤羹收浓一点，增加顺滑感。
5.最后把蛋清淋在上面，等蛋黄全部飘起来，撒上枸杞子和葱花，美味即成，不想喝米汤的时候，煮锅咸粥喝也不错。
二、三鲜豆腐汤
1.准备一把干香菇，用热水浸泡10分钟，泡软以后洗干净，去除香菇柄，从中间片开再切成丝；内酯豆腐一盒，先切成薄片再切成细丝用清水泡上；香菜一小把切碎，碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散备用。
2.锅内加入热水，放入几个虾仁焯一下水去除腥味，水烧开以后倒出来备用。
3.锅内再烧水，放入准备好的香菇，加入食盐2克，胡椒粉2克，开中火煮2分钟，煮出香菇的鲜味。
4.2分钟以后多次少量地倒入水淀粉，调成自己喜欢的浓稠度即可，汤汁煮顺滑以后放入虾仁和豆腐，煮至汤汁再次沸腾转为小火，转圈淋入鸡蛋液，蛋花全部飘起来以后，淋入芝麻香油，撒上香菜，这道清淡营养的三鲜豆腐汤就做好了。
三、红糖莲藕汤
1.准备一节莲藕，把外皮削干净，先切成厚片再切成均匀的小块，放入清水中把上面的淀粉洗干净，再换清水加入少许白醋浸泡一会儿以免氧化变黑。
2.准备适量的红枣、桂圆，分别用清水洗去上面的杂质。一小撮枸杞，用清水浸泡一会儿。适量的红糖，再切点姜片备用。
3.把准备好的原料依次倒入砂锅里面，枸杞不能久煮要最后再放，倒入适量的清水，先用大火烧开再转小火炖煮20分钟，把莲藕炖熟，同时让食材的营养融入到汤里面。20分钟以后，倒入枸杞再焖煮一会儿就能关火了。
四、红枣百合汤
1.准备适量的鲜百合，放入清水中洗干净。切去根部，把粘在一起的掰开。一小把枸杞，用清水泡上。几颗红枣放入清水中泡开，然后逐个去除枣核后切成丝。再准备适量的 *** 备用。
2.锅内烧水，放入 *** ，先把 *** 煮化。水烧开以后倒入百合，大火煮至沸腾，用勺子撇去锅边的浮沫，再转中小火炖煮10分钟。
3.碗中放入适量的豌豆淀粉，用清水搅拌化开。用豌豆淀粉勾芡，煮出来的汤羹更加清亮。8分钟以后一边搅拌 一边淋入豌豆芡粉，分次添加，调成自己喜欢的浓度就可以了。
4.然后撒入红枣丝，小火再煮2分钟。把红枣的香甜味煮出来，就可以出锅了。最后撒上枸杞子，美味即成。
五、鸡丝小米粥
1.准备适量的新鲜芹菜叶，放在盆中清洗干净；准备一点小米提前用清水浸泡，小米多泡一会儿更容易煮熟；切点姜末、葱花、胡萝卜粒；再准备一点鸡肉丝备用。
2.把鸡肉丝炒一下，锅内烧油，油烧热以后 倒入鸡肉丝，炒至鸡肉丝发白，倒入准备好的葱、姜、胡萝卜粒，翻炒出葱姜的香味。
3.加入适量的清水，开中火把水烧开，转为小火倒入浸泡好的小米，水再次沸腾以后用勺子沿锅边打去浮沫，小火煮10分钟，煮至小米变软，加入食盐4克、鸡粉2克调味，经常用勺子搅动避免糊底。
4.出锅前放入准备好的芹菜叶，芹菜叶倒入锅内搅几下就熟了，关火把小米粥倒在盆中就能上桌食用了。
5.好了，一道清淡养胃的鸡丝小米粥就做好了。
六、枸杞银耳羹
1.准备干银耳20克，放在盆中用凉水泡发3个小时为宜，去掉 *** 的杂质，用手撕成小块；一小把枸杞泡在清水中。
2.锅内烧水，凉水放入银耳块焯水30秒左右，倒出银耳，用凉水冲洗过控干水分。
3.取出煲汤锅，加入适量的水，放入银耳和适量的 *** ，盖上锅盖小火慢炖2个小时，煮出银耳的胶质，出锅5分钟后掀开锅盖，放入泡发好的枸杞，再焖5分钟就可以盛出装盆食用了。
（曹）
#我心中的冬日限定#银耳羹香甜可口，很好喝的银耳羹
By 杜小雨辰
用料- 干银耳 1撮
- 红枣 6颗
- 枸杞 1撮
- 凉水 500毫升
- *** 适量
- 苹果 1个
1、银耳提前泡开，撕成小块
2、苹果切丁，准备红枣枸杞
3、把食材放入锅中
4、加两碗水
5、大火煮开
6、加入适量 *** ，转小火继续煮15分钟
7、煮好就可以喝了
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