三月不减肥，四月徒伤悲，五月徒伤悲，整个夏天徒伤悲<灵光一闪>
最近要开启我的减肥计划啦~
首先要明确的是「健康减肥」<比心>
这个年纪不能单纯靠节食，容易反弹不说，对身体也不好，伤不起啊~
【运动+低卡饮食】是我这次减肥计划的原则。
【运动】
先从动起来开始，上下班骑行回家，9公里的路程大约可以可以消耗120左右大卡。
【低卡饮食】
先从晚餐开始，以蔬菜+蛋白质为主，少吃碳水，选择玉米、红薯等粗粮代替精细米面。
最近爱上一道简单易 *** 作，好吃还营养，蛋白质爆棚的菜，推荐给大家~
「虾仁豆腐」
食材：
主料：内脂豆腐，青虾，
辅料：玉 *** ，小米辣，小葱
调料：海鲜汁
做法：
1、内脂豆腐切块，放入碗中；
2、青虾洗净去皮，留几个大的，剩下切小块，铺到豆腐上；
3、撒上玉 *** ，小米辣；
4、倒入海鲜汁，蒸就完了；
5、大火蒸10分钟；
6、出锅，撒香葱，开吃！
是不是很有食欲！
目标：本月减5斤，拭目以待吧<比心>
#我心中的冬日限定#鲜虾豆腐煲冬季的一款热呼呼炖锅。只用食材原有的水分和鲜味来炖煮它。用心做饭 只为家人好好吃饭～
By 虫懒懒
用料- 白菜 4片
- 北豆腐 1块
- 鲜海虾 12只
- 姜末 5克
- 蒜 5瓣
- 葱 1根
- 糖色水 1大勺
- 盐 一小勺
- 水 小半碗
- 耗油 一勺
- 蒜苗 3根
- 白糖 1/2勺
1、大白菜撕成小块摆入砂锅。北豆腐切厚片 先煎至两面金黄 再摆在白菜上。鲜海虾剥去虾壳 剔除虾线，摆入砂锅内的豆腐上。自家生的蒜苗 剪下几根 清洗干净。
2、准备好： 葱花 姜末 蒜末 。蒜苗切小段备用。
3、干辣椒 剪成辣椒圈
4、炒锅烧热放油 下入干辣椒圈炸香。葱姜蒜末 入锅炒香。加入白糖 淋入生抽炒匀。
5、生抽炒匀后 加入1大勺糖色水（或少许老抽）。再放入1勺蚝油 炒香后 加入小半碗的热水 熬成料汁。
6、砂锅移至火上 浇入熬好的料汁。撒入少许食盐。盖上锅盖中小火 焖煮10分钟 。开盖后 撒白胡椒粉。
7、关火撒入蒜苗
8、?完成?
小贴士北豆腐是提前煎好的。新鲜的北豆腐 切厚片 煎至两面金黄 放冰箱冷藏可保存1星期左右 。期间 炒菜 炖菜 随用随取。 熬料汁的时候加小半碗热水 不宜过多。水多了 会冲淡这锅汤的浓度和鲜味。
白菜的营养功效1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁 *** 、帮助消化，防止 *** 干燥，保持 *** 通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状) *** 癌、肠癌等疾病。
白菜的饮食禁忌1.大白菜 *** 偏寒凉、胃寒腹痛、 *** 溏泻及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等 *** ，食后可使 *** 严重缺氧甚至有生命危险。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#我的养生日常-远离秋燥#吃一口就会爱上它??虾仁豆腐水蛋??蒸——最为古老的一种烹饪 *** ，加热温度不过高，营养流失少，更大程度地保留了食物的原汁原味，又清爽不油腻，还没有恼人的油烟味，话不多说，今天就用帝伯朗不锈钢蒸锅蒸个鲜、嫩、滑进阶板的虾仁豆腐蒸水蛋
By 四叶草jkyc
用料- 鸡蛋 3个
- 豆腐 1块
- 鲜虾 6只
- 葱花 适量
- 海鲜酱油 适量
- 香油 适量
- 白胡椒粉 适量
- 料酒 适量
1、准备好食材
2、大虾去皮，虾仁去虾线，加入少许白胡椒粉、少许料酒，少许食盐抓匀腌制几分钟。
3、鸡蛋打入碗中打散
4、加入温水打散，水和鸡蛋的比例为1.5：1
5、撇去浮沫
6、豆腐切块，放入深一些的容器中。
7、鸡蛋液过滤倒入豆腐中。
8、用保鲜膜盖住蛋液容器，也可以用盘子扣住
9、放入蒸锅
10、蒸锅上汽后改小火蒸8-10分钟左右。
11、蒸制8分钟左右，蛋液稍稍凝固，揭开盖子放入腌渍 好的虾仁，再次盖上盖子，继续小火蒸5分钟即可。
12、蒸好的鸡蛋豆腐从锅中取出，倒入2茶匙海鲜酱油、加入少许香油，撒上小葱花提香增色
13、加入了虾仁和嫩豆腐的水蛋，因为加入了鲜虾和豆腐，营养也更丰富。口味鲜香，鸡蛋嫩、豆腐滑、虾仁鲜，真是太美味了
小贴士自从入手了帝伯朗不锈钢蒸锅后开始了我厨房蒸制美食的日子，减少了炒菜油烟味的烦恼 三层大容量蒸锅，一锅八用：一锅四菜、双层蒸锅、三层蒸锅、海鲜锅、加高汤锅、火锅、锅盖可做防尘盖、奶瓶消杀容器加可视化加高防尘盖，一口锅做到了蒸，煮，炖，炸，火锅，太实用了 外观镜面抛光工艺，璀璨生辉的钻石纹理，高颜值的外观，蒸制过程中防串味，当你拥有了它一定不会后悔
鸡蛋的营养功效1.健脑益智：鸡蛋对神经 *** 和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高 *** 血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在 *** 起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁 *** 贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含 *** 所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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虽然说我并不是特别胖，但是下个月婚礼，化妆师说如果我能再瘦点，穿婚纱会更好看。所以，为了美丽，我拼了。忍下吃麻辣烫、麻辣火锅、螺蛳粉、米线的冲动，每天自制减脂餐。
By yuanyuanclub
用料- 裙带菜 适量
- 虾仁 12只
- 内脂豆腐 1/3块
- 胡椒粉 少许
- 葱姜 少许
- 盐 少许
- 鸡粉 少许
- 清水 2碗
1、裙带菜泡发洗净切段，虾仁洗净，豆腐切块，葱姜切丝备用。
2、锅中喷油，放葱姜丝略炒放虾仁翻炒均匀，待虾仁成环变红后加清水大火烧开。
3、水开后加放入切好的裙带菜、豆腐，然后加白胡椒粉、少量盐和鸡粉。喜欢吃辛辣味的可以多放点胡椒粉。
4、稍煮片刻放入一小把海米，我是喜欢吃，所以放的，其实也可以不放，毕竟已经有虾仁了。
5、再次烧开就关火可以喝了，也可以放些香芝麻油和香菜。
裙带菜的营养功效经常食用可提高 *** 的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。
裙带菜的饮食禁忌裙带菜 *** 寒且不易消化，一次不宜吃太多。 脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜食用。
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咸蛋黄虾仁烩豆腐| 阳康后，补点美味、好吸收的优质蛋白人一旦到了中年，身体的各个 *** 开始退化，稍微不注意就会引来一些小病，最重要的就是提高自身的抵抗力。只有身体健健康康的，才是这辈子更大的幸福。
中老年人
提高身体抵抗力不只靠锻炼，在饮食上也要吃一些高蛋白的食物，来增强体质和营养，下面和大家分享5种“高蛋白”的食物，尤其是中老年人，该吃就吃，千万别心疼钱。
牛奶、鸡蛋
如果体内缺少蛋白质的话，我们可以及时用食物来补充，那么高蛋白质的食物有哪些呢？
之一种：鸡蛋
鸡蛋是人类更好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，另外还含有氨基酸，多种维生素，钙，磷，铁，钾等矿物质元素。
推荐做法：【虾仁豆腐蒸蛋】
1.新鲜的大虾处理干净，剪掉虾须，去掉虾壳，挑虾线，清洗干净；鸡蛋打入碗中，加入清水、白胡椒粉、少许盐，用筷子搅拌均匀，过筛1-2遍（蒸蛋嫩滑的诀窍）；
2.内酯豆腐切小方块，喜欢热豆腐的，可以先将豆腐隔水蒸8-10分钟；
3.将过筛的鸡蛋液，倒入豆腐中，按照自己喜欢的形状摆上虾仁；
4.蒸蛋：热水下锅，放入豆腐鸡蛋虾仁，盖上保鲜膜中火（大火容易把鸡蛋蒸老）蒸8-10分钟；
5.调酱汁：趁着蒸蛋的时候来调料汁，小碗中加入凉白开、生抽、芝麻油，用筷子搅拌均匀备用；
6.蒸好的豆腐虾仁取出，淋入调好的酱汁，撒上葱花点缀；
7.另起锅，烧热少许油，油冒青烟的时候，浇在葱花碎上即可，超级嫩滑的虾仁豆腐水蒸蛋就做好啦。
第二种：牛肉
牛肉有养胃益气的作用,也是强壮身体的补品。瘦牛肉的蛋白质一般在20％以上，牛肉的蛋白质的氨基酸组成与 *** 需要接近，且比例均衡， *** 吸收利用高。
推荐做法：【萝卜牛肉汤】
1.口味的习惯大约来自每个家庭，总有一种属于自己特别的味道，这个麻辣清汤萝卜炖牛肉我就属于这种了；
2.牛肉焯水：烧一锅水，放入适量料酒和葱白，烧开后下入整块牛肉去除血水和浮沫；
3.焯水好的牛肉捞出，用冷水冲洗干净切块备用；同时，烧水壶烧一壶开水备用；
4.炒牛肉：热锅冷油，油烧至8成热，下入牛肉煸炒，牛肉炒变色后加入一勺料酒去腥增香；
5.继续翻炒，加入八角、 *** 、香叶、姜、蒜、葱白，炒出香味加一勺老抽，接着加入一半的花椒和辣椒；
6.出香味后倒入烧好的开水，加少许盐调味，水继续沸腾倒入炖锅，放入橘子皮，转小火炖煮1小时，加入剩下的花椒和辣椒；
7.下入白萝卜，汤烧开后加一点盐，继续炖煮到牛肉和白萝卜适合你的软硬口感，根据自己口味加入盐，最后放入香菜，立刻关火，即可享用美味~
第三种：鱼肉
鱼肉是一种高蛋白，低脂肪的食物。鱼类中的蛋白质含量通常在15%-25%左右，蛋白质易于消化吸收，氨基酸组成中，色氨酸含量偏低。
推荐做法：【糖醋带鱼】
1.糖醋带鱼，酸甜不辣，特别适合老人和小孩，这道糖醋带鱼是经常做的~
2.准备配菜：大蒜、老姜，切片；小葱葱白切成段，剩下葱叶少许切成葱花备用；
3.带鱼清洗：带鱼去头尾内脏，洗净切成段，放入干净的盆中，加适量料酒、胡椒粉、食盐抓匀，静置10分钟，时间到后，用厨房纸巾将表面多余的水分擦干；
4.炸带鱼：不粘锅热锅冷油，烧至7成热，将带鱼放进锅中炸至表面，两面金黄；
5.等待表面微微金黄后再翻面，一面破裂，新手可以在表面撒上少许淀粉帮助固定；
6.炒香葱姜蒜：起锅烧油，油温7成热时，下入切好的姜、蒜、葱炒出香味；
7.葱姜蒜炒香后，接着继续放入干辣椒和花椒，炒出香味；
8.放入炸过的带鱼，加适量的开水，放白糖、生抽、老醋，煮开后转中小火，熬煮到汤汁变少，加适量水淀粉，收汁后起锅；
9.最后撒上小葱花点缀即可，是记忆中的独特味道~
第四种：大豆类
大豆中蛋白质含量约为30%-40%，必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，而且富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。
推荐做法：【麻婆豆腐】
1.麻婆豆腐是四川人家家喻户晓的一道菜，这道菜的灵魂在于花椒粉，大概就是为了这个菜吧！
2.豆腐焯水：豆腐切成小方块，放入沸水中加盐焯水，去掉一部分豆腥味；
3.姜蒜切末，豆瓣酱剁细，猪肉剁成肉沫，加适量淀粉水抓匀，食材调料就准备好了；
4.炒肉末：起锅烧油，油温7成热时，下入剁好的肉沫炒至变色；
5.肉沫炒至变色后，加入豆瓣酱、姜蒜末翻炒出红油，再加点生抽继续翻炒；
6.加入适量清水煮沸，下入豆腐一起煮，煮大概五分钟后开始之一次勾芡（用水淀粉），此后间隔一两分钟继续进行第二次和第三次勾芡；
7.起锅撒上花椒粉和葱花即可，花椒粉是麻婆豆腐的灵魂啊~
第五种：虾
虾是生活中常见食物，食用率非常高。吃虾不仅是因为美味，也因为虾的营养价值丰富，同时多吃虾还有增强免疫力的功效，食用效果佳。
推荐做法：【夜开花煮虾干】
1.夜开花：夜开花不是西葫芦，是瓤瓜，它的花呈白色，因为经常在傍晚或者凌晨 *** ，它也被称之为“夜开花”；
2.鲜嫩的夜开花清洗干净削去外皮，虾干清洗干净备用；
3.锅中倒油，夜开花去皮切成薄片，油热后下入夜开花翻炒至表皮透明；
4.倒入虾干稍加翻炒，依次加入蚝油、少许生抽、少许清水（大概没过食材的三分之二处），盖上锅盖煮2-3分钟，随后加入切好的葱段盖上盖子焖一分钟后即可；
5.纯天然滑皮虾干自带海鲜的鲜甜味和咸味，再加上蚝油和生抽的鲜味，营养又美味~
不管有钱没钱，这5种食物要记得吃，增强抵抗力，身体棒。尤其是中老年人，该吃就吃，千万别心疼钱。
一碗小汤编辑：小不二
下饭又补钙的虾仁烧豆腐，老少皆宜虾仁和豆腐二者结合，低脂高蛋白，易消化，含钙量多，味道好，是老少皆宜下饭又补钙的美味。
虾仁烧豆腐
原料：
虾仁适量、嫩豆腐适量、葱花适量、盐适量、蚝油适量、花生油适量、胡椒粉适量。
做法步骤：
1. 鲜虾去壳去虾线后洗净，加入适量胡椒粉抓匀静置。
2. 香葱洗净切葱花备用。
3. 豆腐改刀切小块。
4. 锅中水烧 *** 入少许盐，把豆腐下锅焯烫后捞出备用。
5. 锅中热油放入虾仁翻炒至变色。
6. 放入豆腐一起翻炒。
7. 适量蚝油，盐调味。
8. 加入少许清水煮开两三分钟左右。
9. 出锅前淋上少许淀粉水勾茨，洒上葱花和胡椒粉即可。
来源：美食天下
责编：李晓梅
编审：周晓雪
终审：周健军
鲜虾豆腐汤这么做，鲜味儿十足，虾头千万别丢，利用好了增鲜十足#打卡美好生活#美食 *** 分享：鲜虾嫩豆腐汤、米饭、西梅、蓝莓、丑橘。
大家好，我是南落木萧萧@南落木萧萧，今天和大家分享的美食 *** 是鲜虾嫩豆腐汤。虾头摘掉，千万不要丢，这么做更加增添了虾汤的鲜美。
需要准备的食材：鲜虾、内脂豆腐、干木耳、甘蓝。
需要准备的调味料：食用油、食盐、鸡精、白胡椒粉。
首先，将买来的虾好好清洗，剪掉虾枪，去掉虾头，挤出虾线，去掉虾皮。
虾肉全部清理好以后，备用。
虾头千万不要丢掉，也不要水开直接放豆腐放虾仁。想要虾汤更加虾美，好好发挥虾头的作用。
油开，倒入虾头翻炒。
将虾头炒出红油
待虾头炒至坚硬，虾味儿涌出，然后将虾头盛出来。
倒入烧开的清水，要用烧开的清水。
这时候将内脂豆腐包装盒四角切开，倒扣倒出嫩豆腐。将豆腐切成小块，备用。
将干木耳泡发，撕成小块，水开后倒入木耳块。
木耳煮开后，倒入嫩豆腐块。加入食盐、鸡精、白胡椒粉。汤再次翻腾，倒入备用的虾仁儿。
将甘蓝切成丝，一起倒入锅中。咕嘟咕嘟，准备出锅。
这道鲜虾嫩豆腐汤就做好了，味道非常鲜美。
今天准备的果盘是西梅、蓝莓丑橘。这个蓝莓真的是超级好吃，是秘鲁进口大蓝莓，个头超级大，酸甜可口，口感非常好。这个丑橘，还没有完全成熟，买回来的时候，皮还是绿色的，所以口感偏酸。
好几天没做米饭了，今天做了鲜虾嫩豆腐汤，所以搭配了米饭，汤泡饭应该是非常好吃的。
我是南落木萧萧@南落木萧萧喜欢分享生活分享身边事，喜欢的朋友可以收藏关注支持一下。
深秋季节，记得好好吃饭，照顾好身体，加油吧。#中秋游园会#
专家呼吁停止食用，比味精还伤骨骼，提醒大家：尽早撤下餐桌！味精作为调味料，大家应该都不陌生，但是味精中主要成分是谷氨酸钠，长期大量食用会造 *** 体钙的流失，进而妨碍 *** 骨骼发育，特别是对于发育中的儿童青少年，后果会非常严重。除此之外还有一种食物比味精还伤骨骼，那就是高盐的食物，专家呼吁停止食用。
直到近几十年冰箱才普遍家家户户都有，在此之前，老 *** 们都是用高盐来让食物保鲜防腐，虽然现在已经不再需要如此保存，但是经过高盐保存的食物，其独特的风味却吸引了很多人，于是这种 *** 很好的传承了下来。但是如果长期食用这类食物，不仅造成身体钙的流失加重老年人骨质疏松，严重的还可能会造成肾功能减退，心血管疾病等危害。
所以健康饮食一定要选择低盐清淡的饮食，特别是中老年人，随着年龄的增大，本身就容易钙质流失，造成骨质疏松。除此之外，还要额外补充钙元素，以增加骨骼的韧 *** 。今天小编就跟大家推荐两个高效补钙食谱，大家一起来看看吧。
【荠菜炒鸡蛋】
荠菜不要去跟，摘去黄叶老叶和一些杂物，一般这是最耗时的程序，需要极大的耐心。把摘净的荠菜放进淡盐水中浸泡二十分钟，然后捞出来用清水多次冲洗。清洗干净后，锅中水开下锅焯水，同时加进少量食盐和食用油，防止荠菜营养流失。荠菜焯水十秒左右捞出来，放进冷水中过凉。然后攥干水分，切碎放入盆中。往荠菜中打入鸡蛋，再加适量食盐，用筷子搅散备用。锅中热油，油热后把荠菜鸡蛋液倒进去，一面定型后再翻另一面，直到把鸡蛋煎熟就可以了，特别简单又营养的一道菜。
【裙带菜虾仁豆腐汤】
裙带菜冷水泡发十分钟后，捞出来切碎。裙带菜不是海带，口感更嫩，而且一点点就能泡发出很多。裙带菜的含钙量特别高，通常被称为补钙之王，对于儿童成长发育和保护老人心血管都有很好的作用。锅中热油，倒入葱蒜末炒出香味，再倒入虾仁翻炒至变色，同时烹入料酒去腥。接着把裙带菜倒进去翻炒几下，再倒入热水，烧开后，加进豆腐，小火煮三分钟分钟，最后加盐和胡椒面调味就可以出锅了。
【虾仁蒸鸡蛋羹】
首先把虾仁去壳，挑去虾线放进碗中，加料酒和胡椒面，搅拌均匀腌制一下。碗里打入鸡蛋，加上食盐搅散，然后倒入温水，鸡蛋和水的比例是1:1.5， *** 蛋羹最重要的就是蛋和水的比例，比例好了鸡蛋羹就会鲜嫩顺滑，特别美味。这里需要注意水不要太热，太热的话鸡蛋就冲成鸡蛋花了。再者刚开始做经常掌握不好加水的量，小编这里有个笨 *** ，就是用鸡蛋壳来盛水，那就是一个鸡蛋里加一个半鸡蛋壳的水。
搅匀后表面会有浮沫，要把浮沫撇去，这样口感会更好。然后把蛋液再过一下筛，这样可以让蛋液更细腻。把虾仁放进鸡蛋液中，盖上盖，防止往里滴水，锅中水开上锅蒸八分钟。出锅后淋上少量蒸鱼豉油，再撒点小葱花，鲜嫩的虾仁鸡蛋羹就做好了。
最安全有效的补钙方式就是食补，吃的营养健康，就能吃出一个好的身体。好了，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。
（盼盼）
“九月见一鲜，一年病不沾”，进入9月别忘了吃这1鲜，清肠又补钙因为小时候不爱吃蔬菜，所以妈妈就千方百计的用其他爱吃的东西来搭配蔬菜，这样，就从不爱吃蔬菜，到慢慢接受，养成了爱吃菜的习惯。每年9月份，别忘了吃这1鲜，它就是小白菜，9月正是小白菜上市的时候，可炒食，亦可做成汤或者凉拌、包馅等食用。
小白菜是营养最丰富的绿叶蔬菜之一，维生素与矿物质含量相当高，钙含量为大白菜的4倍，维生素C含量是大白菜的3倍多，还含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种营养素。下面分享给大家8种小白菜的家常做法，一起看看吧。
一、小白菜炒粉条
食材：小白菜、鸡蛋、粉条、蒜葱、干辣椒、老抽、生抽、蚝油、鸡精
做法：
1、粉条煮3分钟，捞出。加入半勺老抽、3勺煮过粉条的水，拿筷子拌匀。鸡蛋炒熟备用。
2、小白菜、粉条切段，油热，葱花、蒜末爆香，倒入切好的小白菜，大火翻炒至断生，倒入粉条和炒好的鸡蛋，加入生抽、蚝油、盐和鸡精调味，大火翻炒均匀出锅。
3、粉条捞出以后，加点老抽，这样炒出来的粉条不易粘，颜色还好看。炒这道菜要多放蒜末，否则味道差很多。
二、小白菜虾皮汤
喝白菜虾仁豆腐汤对身体具有非常好的益处。白菜虾仁豆腐汤营养丰富，补而不腻，还有热量低，营养丰富不会导致身体发胖。
1、豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
2、小白菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效。
3、虾皮有补肾 *** ，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
食材：豆腐、虾皮、姜、小白菜
做法：
1、豆腐切小块，虾皮洗净，小白菜洗净切段，锅中少油炒香姜丝；
2、倒入虾皮炒香，再倒入适量的水和豆腐大火煮开；
3、再倒入小白菜煮开1分钟左右，加盐、胡椒粉调味即可。
三、小白菜粉条包子
一顿简单的早餐，饱含人们对生活的热爱。蒸一笼家庭版手工素包，营养又健康。用小白菜和粉条做馅料，更是爽脆鲜香，Q弹劲道。
食材：小白菜、粉条、洋葱、盐、黑胡椒粉
做法：
1、面粉中加适量小苏打、发酵粉，用温水和成较软的面团；
2、粉条提前用开水泡20分钟，直到泡软；小白菜、洋葱洗净切碎，取出泡软的粉条切碎，加适量盐搅拌均匀，制成馅料；
3、将发酵好的面团取出排气，再将面团搓成条状，切成相同大小的剂子，将每个剂子擀面成包子皮，放入馅，包成包子；
4、起锅烧水，蒸笼上刷层油，依次放入包好的包子，开大火蒸15分钟后便可以出笼啦。面皮蓬松有嚼劲，皮沾着汁，汁粘着肉，每一口都在唤醒着清晨。就用鲜美可口的白菜粉条包，作为崭新一天的开始吧！
四、白菜炖豆腐
食材：大白菜、豆腐、小米辣、大蒜
做法：
1、洗干净大白菜切段，豆腐切片煎至两面金黄备用；
2、热锅倒适量花生油，放入切好的小米辣和蒜蓉炒香后倒入大白菜爆炒；
3、待大白菜炒软后倒入事先煎好的豆腐炖煮5分钟；
4、加入适量生抽和盐调味即可出锅！一款简单易做又营养美味的家常减脂菜就做好啦！豆腐属于豆制品可补充优质蛋白，大白菜富含维生素，营养美味还巨掉秤，减脂期的朋友赶快试试吧！
五、小白菜土豆
做法：
1、土豆去皮后洗干净，切成有厚度的片，放锅中蒸熟，小白菜洗干净后，放锅中焯水2分钟，捞出后切碎，攥干水分。
2、锅中放油烧热，下入土豆片煎一下，然后放入葱花蒜末和辣椒，用铲子把土豆弄碎，炒出香味以后放入小白菜，调味料加一点生抽，蚝油和食盐，翻炒均匀就可以出锅了。
六、小白菜炒肉
有青菜有肉，营养美味容易上手，新手也能稳定发挥！
食材：小白菜，鸡胸肉（瘦肉皆可），大蒜，小米椒
做法：
1、切：鸡肉切丝，小白菜中间切一刀，大蒜和小米椒切小块放一起
2、腌：肉丝放碗里，放入鸡精，盐 生抽抓拌均匀，在放入一撮番薯粉抓拌锁住水分即可
3、炒：先炒熟肉丝，在放入蒜片和辣椒煸炒香，然后放入小白菜炒五成熟，最后放入生抽 盐 鸡精翻炒均匀即可开吃啦
七、家常烩小白菜
烩小白菜是我们北方餐桌上的一道美食、做法简单又好吃
食材：小白菜、土豆、五花肉
做法：
1、将小白菜清洗干净，放入锅里焯水一分钟捞出， *** 后切碎备用
2、五花肉切块，放入锅里翻炒，炒出油后放入切好的葱姜蒜，放入调料（花椒面、大料面）酱油少许、蚝油翻炒
3、土豆切块放入锅里后在翻炒几下土豆入味后倒入一碗热水，盖住锅盖焖三分钟
4、土豆焖至半成熟时放入切碎的小白菜，在焖五分钟后出锅。这样一道美味的家常烩小白菜就做熟了，大家如果喜欢吃就学着去做吧！特别好吃、下饭
八、小白菜猪肉丸子汤
大鱼大肉吃腻了，给孩子做一道清新爽口的丸子汤，小白菜汆丸子，虽然丸子是肉，但整个汤都是清淡爽口的，搭配上小白菜，太好喝了，猪肉丸子不硬不柴，不会不好嚼，搭配的米饭，孩子吃了一大碗～
食材：猪里脊肉60g、小白菜3-4颗、鸡蛋（只用蛋清、蛋清过敏不放）、葱
做法：
1、选猪里脊肉更嫩，剁成肉泥。
2、把葱切段，倒入肉泥中，加适量鸡蛋清、淀粉，辅食油、香油，一岁以上放盐调味，顺着一个方向搅拌均匀
3.手抹油或蘸水团成丸子，开小火待水开，放进锅里，丸子全部团好，开中火煮5分钟左右，放入白菜煮熟即可
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8种小白菜的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
