好吃到舔盘的减脂蔬菜汤，吃一次就上瘾

最近体重有些增长。入秋了，天也冷了，就适合做点汤喝。暖胃又瘦身。

By 馥瑜芳香

用料

• 番茄 1个
• 金针菇 100克
• 小白菜 150克
• 豆腐 一小块
• 盐 少许
• 小葱 少许
• 大虾 只
• 海带结 5个
• 玉 *** 50克
• 酱油 少许
• 黄豆酱 少许

做法步骤

1、大虾洗净去虾线，虾须剪掉，留一半的头。为了后面炒出虾油。

2、西红柿切成小块。

3、小白菜洗净备用。

4、金针菇去掉根部洗净备用。

5、我是买的成袋的冷冻玉 *** 。用多少取多少很方便。

6、热锅倒油，中火，放入切好的西红柿。炒至西红柿变软，约一分钟左右，放入一半的大虾，翻炒至出虾油，约两分钟左右，加水末过食材。

7、加入金针菇，豆腐等食材

8、五分钟之后加入海带结，玉 *** 等

9、两分钟后，加入小白菜。

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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让自己爱上喝汤——番茄金针菇豆腐汤（减脂必学）

今天教大家做一道非常简单的番茄金针菇豆腐汤，低脂低卡营养美味，做出来的汤鲜香无比。大人小孩都爱喝，做法超级简单，隔壁小孩都馋哭了！

所需材料有：

番茄一个 金针菇200g 豆腐一块 姜适量 葱适量

烹饪步骤：

1、豆腐切成小块备用

2、 金针菇切掉尾部洗净，焯水30秒后捞出撕碎

3、番茄洗净画一个十字架，放入热水中烫两分钟后去皮切碎

4、锅中放入油，油热后倒入葱白，姜爆香，倒入番茄炒出汁水

5、炒出水后倒入一大碗开水煮一分钟左右，加入金针菇，豆腐

6、等水再次烧开，撒上葱花，加入适当盐调味即可出锅

最后摆个盘 就能开始享用我们的美味啦~

不想做饭又在减脂期间的宝宝，不要偷懒去点外卖哦，试试这一碗番茄汤，保证你回味无穷哦~

春天多喝这个汤，虽是素菜，但比吃肉养人，补钙促消化，孩子爱吃

春天多喝这个汤，虽是素菜，但比吃肉养人，补钙促消化，孩子爱吃

春天不减肥，夏天徒伤悲。可是大家在减肥的同时，别忘了给身体补充营养，今天呢，给大家分享一道适合春天多喝的汤，鲜香味美，补水润燥，低脂低热，别看都是素菜，但是比吃肉养人，补钙促消化，酸甜可口，孩子很喜欢。

这碗汤就是西红柿金针菇豆腐汤，它们都是减脂的好食材，同时营养价值也很高，西红柿可以提供大量的维生素，金针菇被称为“增智菇”，而豆腐有着丰富的蛋白质和钙质，老少皆宜。

西红柿金针菇豆腐汤的做法：

准备一把新鲜的金针菇，用清水洗干净，甩干水分切掉根部扔掉，然后撕成小朵备用，拿一块豆腐切成小块。

西红柿用清水洗干净，用刀在顶端划十字，用热水烫一下，撕掉外皮，切成小块，大葱剥皮洗干净切碎末。

起锅热油，油热后放入葱碎煸炒出香味，然后倒入西红柿翻炒均匀，一直炒出浓郁的汤汁，然后倒入适量的清水。

大火加热烧开，然后倒入豆腐搅拌均匀，再次烧开后换成中火，差不多炖煮十分钟左右，然后倒入金针菇。

继续炖煮5分钟左右，最后撒入适量的食盐，换小火炖煮两三分钟，汤汁浓郁鲜香，就可以关火盛出食用了。

自制番茄豆腐金针菇汤，食材丰富，营养更丰富，鲜美又好喝

自制番茄豆腐金针菇汤，食材丰富，营养更丰富，鲜美又好喝

秋天的饮食应该合理搭配，均衡摄入，天气转凉了之后就想要喝一些汤汤水水的食物，今天给大家分享一道简单快手的番茄豆腐金针菇汤，食材丰富，做法也很简单，汤汁鲜美，营养丰富，色香味俱全! 番茄含番茄红素，能抗氧化、抗炎症，二者熬汤味道鲜美，还能增强免疫力。

摄入未加工的番茄等富含茄红素的食物，血浆中茄红素浓度的变化不大，而极入经过加热加工的制品，血浆中茄红素的含量增加了3倍。这是因为生番茄的茄红素可能被截留在基质中，加热后细胞壁破裂，减弱了茄红素与组织基质间的结合力从而使茄红素溶出。

所以，番茄生吃不如熟吃，熟吃不如喝番茄的汁，做成汤之后，番茄的汁很好的融入到汤中，更大限度发挥了番茄的营养。豆腐的营养价值非常高，而且 *** 非常便宜，花两块钱能买一大块豆腐，豆腐中95%以上的营养元素都能够被 *** 吸收，豆腐好消化好吸收，尤其适合老年人和小孩子食用。

除了番茄豆腐之外，金针菇也是一种营养价值极高的食材，尤其是处在生长期的孩童要多吃金针菇，金针菇在很多国家都被称为是益智菇，因为它有很强的补脑健脑的作用，常吃能够提高记忆力，下就来看看这道豆腐金针菇汤的做法。

【菜品】：番茄豆腐金针菇汤，

【烹饪食材】：金针菇一把，一块番茄一个，葱一根，生姜一小块，盐一勺。

【烹饪步骤】：

1、准备好需要用到的全部食材，葱切葱花生姜切成丝没用。

2、豆腐切成小块，然后再将番茄洗干净之后切成小块，如果介意番茄皮会影响口感的话，可以将皮去掉。

3、锅中添加适量的水烧开，然后将清洗干净的金针菇放入水中焯水，大约焯水半分钟，然后捞出来沥干水分备用。

4、锅中中加入适量食用油，再放入葱花爆炒出香味，放入切好的的番茄块，放入锅中快速翻炒，直到炒出汤汁。

5、添加一大半水煮一分钟。

6、然后将焯过水的金针菇放入锅中。

7、将水煮开之后，将豆腐块放入锅中继续烧开。

8、最后撒上葱花，加入适量的盐调味就可以关火出锅了，颜色鲜艳，看着就很 *** 的，番茄豆腐，金针菇汤做做好了。

【烹饪小贴士】：

1、金针菇一定要焯水然后才能食用，这是因为金针菇中含有秋水仙碱，人食用后很容易会因为氧化而产生中毒，而且它的胃肠黏膜和呼吸道黏膜有很强烈的 *** 作用，多食之后会出现咳嗽干呕等症状，所以一定要焯水。

2、锅中加水的时候尽量加入开水，这样能够保持食材的鲜嫩口感

3、这道汤鲜美无比，不需要过多的加入其他调味料，加入盐调味即可。

冬天多给孩子喝这汤，营养补钙助消化，常喝增强免疫力

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

很多人都戏称：今年过了一个鼠年，真真正正的窝在家了。随着 *** 的发展，为了我们的身体健康和国家疾病的控制，我们今年走亲访友全部都取消了，真的变成了大门不出二门不迈的。因此今年在家准备的招待亲朋好友的肉菜和各种鱼类都变成自己餐桌上美味了。

但是天天都是大鱼大肉，吃起来非常的腻，而且现在老家也比较冷，天天吃菜总感觉胃不舒服，就想喝一些热乎的，暖和的，暖暖胃养养身。对于汤小董之一反应就 *** 蛋汤，鸡蛋汤的做法非常的简单，而且可以添加多种食材，味道也非常的美味又营养。

小董在冰箱里面还找到两个西红柿，今天就用西红柿和豆腐，再加上鸡蛋做一道美味又可口的西红柿豆腐鸡蛋汤，做法简单，而且味道特别的好喝，不管是家里有老人还是孩子都可以做一碗这个汤，保证全家人都喜欢喝，连喝两大碗才过瘾。下面一起跟小董看下具体做法吧。

——【西红柿鸡蛋豆腐汤】——

【主要食材】：西红柿，豆腐，金针菇，鸡蛋，葱，香菜，蒜，淀粉

【调料】：盐，十三香，胡椒粉，生抽，

【具体 *** 步骤】：

1、准备两个西红柿，从中间划十字，放入大碗中，加入开水烫一下，西红柿烫一下将外皮撕掉，先切片，最后切成小丁，盛入碗中备用

2、豆腐切成薄片，再切成条，最后切成小丁，盛入碗中，再加入开水烫一下，去除豆腥味

3、准备一把金针菇，将根部去掉，掰成小朵，放入碗中，加清水给它洗干净，然后捞出来控水备用

4、葱切成末，放入碗中，大蒜切成片，放碗中，再准备一把香菜，切成段备用，碗中打入4个鸡蛋，打散备用

5、锅中倒入油，油热之后放入葱蒜炒香，然后放入西红柿丁煸炒一下，炒出汤汁后加入开水，放入一勺盐，十三香，适量胡椒粉，再倒入生抽，水 *** 入豆腐丁，搅拌均匀煮3分钟左右，

6、然后放入金针菇继续煮2分钟，时间差不多了倒入水淀粉勾芡一下，让汤更浓一些，最后倒入鸡蛋液，鸡蛋不要煮太长时间，出锅前放入香菜，淋入香油即可

这样一道简单又美味的西红柿豆腐汤就做好了，出锅酸甜爽口，好喝又营养，大人孩子都喜欢喝，喜欢的朋友可以试一试

【烹饪小贴士】：

1、西红柿先划十字刀，然后放入大碗中，倒入开水，这样可以去除西红柿皮，吃起来口感更好

2、豆腐要切的尽量的薄一些，然后再切成小丁，然后加入开水，这样可以去除豆腥味，吃起来口感更好

3、先将西红柿炒一下，炒出汤汁，这样再烹饪其他的食材，做出来的酸爽开胃，非常的好吃。

4、如果不想使用淀粉的可以使用面粉，这样口感也非常的好

大家对于西红柿豆腐鸡蛋汤的做法有什么好的建议和 *** 呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！

如果想学更多家常菜请关注小董美食，小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，感谢大家关注与支持！

倒春寒来袭，喝碗热汤立马暖和，5道简单豆腐汤，正适合下班做

简单美味，番茄金针菇豆腐汤走起

By 小雨点儿0

用料

• 番茄 1个
• 豆腐 半块
• 金针菇 适量
• 蒜 4瓣
• 盐 适量
• 水淀粉 适量
• 水 适量
• 食用油 少许
• 葱 适量

做法步骤

1、豆腐切小块

2、番茄切小块

3、金针菇去根部洗净备用

4、葱切葱花，蒜切末

5、淀粉水稀释好

6、锅内油热，放入蒜末爆香，放入番茄翻炒至出汁（不出汁的话，用铲子多压压番茄）

7、加入适量清水

8、大火烧开，放入豆腐，再次烧开

9、放入金针菇，再次烧开时淋入水淀粉

10、加入盐调味

11、出锅撒上葱花即可

12、细节图

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

番茄金针菇豆腐汤，开胃可口，连喝3碗才够

美食,菜谱

西红柿金针菇汤，开胃解腻又好喝，这几天我家天天做，上桌就扫光

嗨，您好呀，欢迎来到小鹅美食。 *** 中秋小长假过去一半了，这几天走亲访友各种聚会不少，鸡鸭鱼肉也没少吃，吃得都有点腻了。

所以每天，我都会煮上一锅番茄金针菇汤，开胃解腻又好喝，上桌后超受欢迎，每次做一大盆，你一碗我一碗，上桌就分光了，做法更是简单快速，推荐朋友们试一下哦。

【所需食材】2个番茄，1把金针菇，1颗生菜，2个鸡蛋，葱白、大蒜，1碗淀粉水，盐、醋、鸡精、小磨香油

【具体做法】

1、先把所需食材准备好，番茄洗净去皮切丁，金针菇洗净撕开，生菜洗净切丝，葱白切碎，大蒜切末。

2、起锅热油，放入葱白、蒜末炸出香味，再放入番茄丁炒至变软出汁。

3、加入适量清水，大火烧开后，放入金针菇煮20秒左右，金针菇不要煮太久，煮久了不好咬塞牙。再准备1碗清水，加入1勺淀粉，调成淀粉水，倒入锅中搅拌均匀，煮开。这样汤稍微稠一点，不那么寡淡，喝起来更好喝。

4、再准备2个鸡蛋，搅散之后淋入锅中。

5、蛋花飘起之后，放入切好的生菜丝，烫10秒钟，烫到青菜变色即可。加入盐、醋、生抽、小磨香油调味。也可以根据个人喜好进行调味。

6、这样做出来的番茄金针菇鸡蛋汤，用番茄打底，汤酸酸的非常开胃爽口，还可以放入自己喜欢吃的任何菜，比如豆腐、豆芽等，喝起来都很不错。而且热量也很低，多喝也不怕胖。

今天的分享到这里就结束了。推荐朋友们收藏起来试一下哦。我是小鹅，美食领域原创作者，每天一道家常美食，天天不重样，欢迎关注、阅读，明天见，拜拜。

家里有孩子的，妈妈一定要学会这6道汤，秋冬常喝既长身体又补钙

大家好，这里是小慧今天说美食，秋天是孩子长高的黄金时期，营养要跟得上，聪明的妈妈都会抓住这个时机，常给孩子喝这六道汤，让孩子个头在蹿一蹿，这六道汤秋冬常喝既长身体又补钙，做法简单零失败，厨房小白也能轻松上手，给大家将这六道汤的做法详细的整理在了下方，学会了每天不重样给孩子换着喝，孩子喜欢喝营养又健康！

一?、番茄金针菇??豆腐汤?

1、准备?食材：西红柿?、金针菇?、豆腐?、小葱?、蒜瓣?、蚝油?、白砂糖?、鸡精?、食盐?

2、番茄?金针菇?豆腐汤?的?做法：

（1）番茄洗净切块、金针菇去根部，用碱面洗净撕开，嫩豆腐冲洗一下切块，小葱去皮冲洗一下切圈，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）锅中倒入适量的油、有肉厚爆香蒜末，下入翻炒翻炒变软出茄汁。

（3）倒入适量的温水漫过食材，再加入金针菇和嫩豆腐，盖上锅盖大火煮开。

（4）再加入适量的蚝油、食盐、鸡精、白砂糖调味，盖上锅盖继续煮5分钟左右。

（5）关火出锅，再撒上适量的葱花点缀一下即可，汤鲜味美，做法简单，低脂高营养，厨房小白也能轻松驾驭，孩子喜欢喝！

二?、茄汁?娃娃菜豆腐?汤

1、准备?食材：娃娃菜?、西红柿?、小葱?、嫩豆腐?、生抽?、陈醋?、食盐?、白砂糖?

2、茄汁?娃娃菜?豆腐汤?的?做法：

（1）娃娃菜掰开用碱面洗净切段，西红柿用碱面洗净切块，嫩豆腐冲洗一下切块备用。

（2）锅中倒入适量的油，油热后下入西红柿，小火翻炒变软炒出茄汁。

（3）再倒入适量的清水漫过食材，下入娃娃菜和嫩豆腐，盖上锅盖大火煮开。

（4）再加入适量的生抽、陈醋、食盐、白砂糖调味，盖上锅盖，继续煮5分钟左右。

（5）煮至汤汁浓稠入味，大火收汁，关火出锅盛入碗中，再撒上适量的小葱点缀，简单易做，营养又健康，老少皆宜！

三?、紫菜?鸡蛋?虾皮?汤?

1、准备?食材：紫菜?、虾皮?、鸡蛋?、白?胡椒粉?、小葱?、生抽?、香油?、食盐?、鸡精?

2、紫菜?虾皮鸡蛋汤?的?做法：

（1）煮?鸡蛋?：锅中倒入适量的清水煮沸，打入两枚鸡蛋，不要将鸡蛋煮散，小火煮至鸡蛋定型，捞出来盛入大碗中备用。

（2）配料?：碗中放入适量的紫菜、虾皮、白胡椒粉、葱花、生抽、食盐、香油、鸡精再盛入一勺鸡蛋汤，用筷子拌匀。

（3）再放入煮熟的荷包蛋，轻轻翻拌均匀即可，汤鲜味美、鸡蛋嫩滑，做法简单零失败，不仅孩子爱喝，大 *** 喜欢喝！

四?、紫菜虾滑?汤?

1、准备?食材：紫菜?、小葱?、鸡蛋?、胡椒粉?、生姜?、料酒?、玉米淀粉?、食盐?、香油?

2、紫菜?虾滑?汤?的做法：

（1）小葱剥皮，冲洗一下切圈，生姜去皮切成丝，紫菜用洗净泡软，基围虾去皮头去壳挑去虾线，用清水冲洗干净剁成泥。

（2）虾滑?：虾泥?放入?碗中?，打入?一枚鸡蛋?，加入?适量的食盐?、白胡椒粉?、料酒?、玉米淀粉?，用筷子?朝一个?方向搅拌均匀。

（3）锅中倒入适量的油，油热后打入两枚鸡蛋液，小火煎至定型，盛出来切成条。

（4）锅中倒入适量的清水，放入姜丝和紫菜，盖上锅盖大火煮开。

（5）再依次下入虾滑，开小火慢煮，至虾滑漂浮起来，再放入煎熟的鸡蛋条。

（6）再加入适量的食盐、胡椒粉、香油、葱花调味，用筷子充分搅拌均匀即可，做法简单，营养又美味，孩子喜欢喝！

五?、苹果?胡萝卜?排骨汤?

1、准备?食材：苹果?、胡萝卜?、排骨?、小葱?、百合?、杏仁?、料酒?、生姜?

2、苹果?胡萝卜?排骨汤?的?做法：

（1）苹果洗净去核切块，胡萝卜洗净去皮切块，排骨用碱面洗净切块，小葱剥皮冲洗一下，切成葱花，生姜去皮成片备用。

（2）焯水?：排骨冷水下入锅中，加入适量的料酒、生姜、葱段，焯水片刻，捞出来用清水冲洗干净，沥干水份备用。

（3）锅中依次放入排骨、苹果、杏仁、百合、胡萝卜，倒入适量的清水漫过食材。

（4）再加入适量的食盐调味，盖上锅盖大火炖煮开，炖至排骨软烂脱骨。

（5）关火出锅盛入碗中，再撒上适量的葱花点缀一下即可，做法简单，零失败，营养美味又健康，秋冬孩子常喝对身体好处多！

六?、红枣莲藕?排骨汤?

1、准备?食材：红枣?、莲藕?、玉米?、胡萝卜?、枸杞?、小葱?、生姜?、食盐?、胡椒粉?

2、红枣?莲藕?排骨汤?的?做法：

（1）红枣洗净，莲藕洗净去皮切片，玉米剥皮用碱面洗净切段，胡萝卜洗净去皮切成块，小葱切圈，生姜去皮切片备用。

（2）焯血?水?：排骨冷水下入锅中，加入适量的生姜、料酒、葱段焯去血水，捞出来用清水冲洗干净，沥干水分盛入碗中备用。

（3）锅中依次放入排骨、玉米、莲藕、红枣、胡萝卜、枸杞倒入适量清水漫过食材。

（4）调味?：再加入适量的食盐和胡椒粉调味，盖上锅盖大火炖煮开。

（5）炖至食材熟透入味，关火出锅，再撒上适量的葱花，点缀一下即可，汤鲜味美滋补养生，做法简单大人小孩的喜欢喝！

以上分享的六道汤，做法都很简单，大家学会了给孩子安排一下吧，孩子喜欢喝！

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