女人年过40，别忘给自己“加营养”，5款茶常喝，提气色、润身心

在这人世间，相信每个人女人都希望自己能够永远年轻漂亮，但时光匆匆，时光总是把年轻的美貌磨成一团泡影。40岁之后，很多女 *** 朋友会发现自己，无论是身体还是皮肤都会大不如前。

其实，对于女人来说，变老是一种不变的变化。所以过了40岁的女 *** ，更要好好照顾自己，常饮5款“茶”，给自己添加一些特殊的营养，由内而外的养护身体健康。

1、金骏眉

金骏眉属于红茶，产于福建省，由茶师精心 *** ，每500g的金骏眉需要数万颗鲜芽尖制成，由此可见，这种茶非常的珍贵。

金骏眉外形匀称紧秀，圆而挺直，色泽为金、黄、黑相间；冲泡后汤色金黄明亮，水中带甜，甜中透香；滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，令人久久难忘。

此外，平时在冲泡此茶叶时，需注意先将金骏眉放入水杯之中进行温润洗茶后，然后再沿杯壁缓缓地注入细水，这样能保护细嫩茶叶也可保证茶汤的清澈亮丽。

2、青驰菊

菊花，花中君子、中国十大名花之一，其起源于我国，至今已遍及全球，种类繁多，不仅有色彩鲜艳、姿态多样的观赏菊，还有清香甘甜、凉爽顺滑的茶饮菊，内部含有大量营养元素，常喝能调节身心，提升气色，已经成为不少女 *** 朋友最钟爱的饮品之一。

如今市场上的菊花质量参差不齐，口感也大有不同，而产自“菊花之都”开封的青驰菊总是凭借着色、香、味俱全的优良品质从中脱颖而出。

青驰菊朵形硕大、花盘圆润，花香浓而不烈，用热水冲泡后，丝丝花瓣与茶水交互，激发营养、舒散清新菊香，其汤色明亮透彻，滋味甘甜醇正。内部菊甙、水苏碱、类黄酮以及维生素等含量也远高于其他品种的菊花。

爱饮菊花茶的朋友可以尝试一下。女 *** 朋友们每天饮一杯青驰菊，能帮助舒缓烦躁的心情，令人心旷神怡，润身更润心。

3、 *** 茶

*** 茶发源于福建福州。是将茶叶与茉莉鲜花共同拼合、窨制而成的茶，其既有绿茶的清香，也有花茶的芳香。

*** 茶的特点是香气足、味道重，有“人间之一香”之美誉。日常大家在泡饮 *** 茶的时候，更好是选用玻璃杯来泡，因为这样能够看到 *** 茶在杯中缓缓飘落的优美舞姿，形态很是漂亮。

对于女 *** 朋友来讲，泡这种茶更好是搭配上玫瑰花，可以润身、养气色，不管是口味还是效果都会更佳。另外，要注意， *** 茶不宜喝太多以及空腹喝，否则会给身体带来不适，甚至还会影响到睡眠的质量。

4、白毫银针

白毫银针属于白茶，味温、 *** 寒，原产地为福建，素有茶中“ *** ”之称号。

其整个茶芽被白毫所覆被，牙叶翠绿，银装素裹，熠熠生辉，令人赏心悦目，好似自有一种风度气质的女子；冲泡后茶汤呈杏色，叶底肥壮鲜绿，富有光泽；嘬一口滋味鲜爽、汤味醇厚。

新的白毫银针带有花香与青草香，闻一下如春风拂面，醉人心脾。经过陈化后的白毫银针其青草香会越来越淡，而毫香会逐渐地增加，并且这种香气也会随着年份的增加越来越明显，蜜香十足。

冲泡此款茶时通常会使用无色无花的透明玻璃杯，这样能让品饮者从各个角度观赏茶叶在杯中不断变化的形态与姿色。

5、华中医玫瑰花茶

玫瑰花茶味甘微苦、 *** 温，自带芳香，富含维生素C，很适合女 *** 饮用，是养颜、润身饮料的首选。

对于女 *** 来说，平时多喝玫瑰花茶，可以让自己的脸色如同花瓣一样变得红润有光泽起来，并且还能温润心情，安抚平时烦躁的情绪。

想喝玫瑰花茶的朋友们，若是不知道怎么选玫瑰花，可以试试华中医玫瑰花茶，这种玫瑰花茶果实颗粒饱满、色泽鲜纯，不含杂质，伴有浓郁的香气，滋味清爽甘甜。

此外，平时在冲泡华中医玫瑰花茶的时候，可根据自己的口味，添入一些 *** 或是蜂蜜，这样可以减少玫瑰花的涩味，使口感更佳，效果增倍。

红茶百科，金骏眉茶的功效有哪些

金骏眉是正上小种的一种属于红茶类。它与传统的正山小种更大的不同之处在于除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外，并没经过用松枝烟熏的过程。骏眉的 *** 对茶青和工艺要求极高，产量有限，故极其贵重。其主要功效作用：

1、金骏眉茶中的 *** 和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌 *** 。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

2、金骏眉茶叶中的 *** 和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急 *** 黄疸型肝炎。

3、金骏眉所含有的少量 *** 具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助 *** 物。

4、金骏眉茶中的 *** 、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。 *** 和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

红茶里的天花板，金骏眉凭什么可以卖到上万一斤？5点 *** 是关键

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

上个礼拜，去了一趟武夷山。

顺道，驱车拐进桐木。

提前告知相熟的茶农，请他们帮忙报备后，才得以在皮坑关卡顺利通关。

对了，桐木高山一带可是国家级自然生态保护区。

为了保护当地生态环境，进出桐木的必经之路都设有关卡。

365天都有森林 *** 等相关工作人员负责把守。

本地茶农的生产用车，需登记车牌入库。

而外来车辆，未经提前报备申请，不得随意入内。

进桐木的路，蜿蜒而盘旋。

一路向前，空气越来越清新。

八月末伏，越是往里深入，四周空气越是凉快。

路的右侧山壁，如刀削斧凿，奇绝陡峻，可见最初修路时，从山壁间劈开的艰辛。

左侧是九曲溪，桐木一带是武夷山的海拔制高点，也是九曲溪的发源地。

溪流潺潺，碧绿清澈的溪水，像极了九寨沟的海子，干净极了。

路的远方，能远眺茫茫原始林。

绿野茫茫，无边无际。

不论怎么拍，桐木高山植被都洋溢着满满的清新“养眼绿”。

想起私信里，曾有许多茶客不解。

“金骏眉不就是普通红茶嘛，它为什么能卖这么贵？”

“和其它红茶比，金骏眉究竟好在哪？”

细说起来，金骏眉出身不凡。

以下这5点，足以让金骏眉和其它红茶拉开一大截差距！

《2》

一、产区生态好。

桐木当地位于国家级自然保护区。

放眼整个茶圈，从自然保护区里走出来的茶叶能有多少？

桐木一带山高、谷深、林密。

属于典型的高山小气候，终年清凉。

即便三伏天进山，也能比山下凉快好几度。

小气候清凉温润，多云雾滋养，最适宜茶树生长。

而且当地的土壤疏松、肥沃。

停车下来拍 *** 时，特意对焦两侧凿开的岩壁。

陡峭的山壁，颜色铁青，山壁渗水，潺潺流下。

到了茶园里，用小木棍拨开地表的枯枝腐叶，露出来的土壤以砂砾质居多，疏松透气富含养分。

水分滋养上，桐木当地的水资源丰富。

桐木地区整个断裂带，包括其下的桐木大峡谷，都是九曲溪的上游。

水质清澈无污染，用当地的山水泡茶，效果绝佳，茶味清甜爽口感倍增。

衡量一片茶园生态环境，无非从土壤、气候、水源、植被等维度进行判断。

桐木高山一带，集齐了诸多茶园顶配硬件。

哪怕不是和其它茶山相比，在一众自然保护区里，桐木高山的生态环境也算数一数二！

《3》

二、产地植被丰富。

桐木高山一带的茶园，和其它地方有所不同。

驱车往上，一路上望向窗外的风景，最抓人眼球的并非茶园，而是完整的植被谱系。

一路攀升过程中，随着海拔变高，看到的植被也略有不同。

从阔叶林、竹林，到无边无际的松林。

再往上，还有草甸分布。

抬头远眺，感觉桐木的林木分布就像千层蛋糕。

层次分明，植被丰富，迥然不同。

背靠如此丰富的森林植被资源，对当地茶树生长大有好处。

且不说，树木植被能够巩固水土，调节区域小气候。

为天 *** 喜阴喜湿的茶树，创造一方绿色家园。

单是这些林木植被的附加品，就好处多多。

比如，枯枝落叶掉入土壤，能带来天然腐殖质，加持土壤养分；

比如，茫茫原始林能提供遮阴作用，避免茶树被长时间光照暴晒；

比如，丰富多样的植被，能让山间空气格外清新干净……

单论天然植被分布，桐木高山一带占尽先机！

《4》

三、茶树种群资源丰富。

桐木产茶历史悠久，当地茶农先民们在很早之前就以产茶为生。

即便到了现代，按茶农大姐的回忆，她们家从来就没种过粮食。

即便是特殊年代，需要凭粮票买米，凭油票买油。

她们依旧以做茶为营生，每年茶叶做出来后换成粮票、米票、布票等，供应日常柴米油盐支出。

产茶历史悠久，一方面，决定当地茶农的制茶经验丰富。

多年制茶过程中总结出来的生产经验，能代代相传。

同村的茶农之间，还会不断切磋探讨，共同进步。

另一方面，意味着茶树种植历史久远。

早在好几百年之前，当地先民就开始以种茶、做茶、贩茶为生。

散落在桐木竹林边、松林旁的茶树，经过代代有 *** 繁殖，不断繁衍后，使得当地菜茶的品种资源丰富。

和其它茶树品种相比，桐木菜茶颇有名气。

因为当地菜茶的茶青鲜叶内，富含丰富的茶味物质。

以这些菜茶为原料，能产出正宗的、香清味绝的桐木红茶！

《5》

四、原料采摘严格。

茶圈内，金骏眉的出名之处在于要用数万颗茶芽，才能做成一斤成品。

回顾红茶的发展史，金骏眉的横空问世，填补了一项空白。

早年间，绿茶有各式嫩尖、翠芽；白茶有白毫银针；黄茶有君山银针。

唯独在红茶的高端产品里，少有以芽头做茶的先例。

2005年前后，金骏眉的成功问世开创了以芽头做成红茶的先河。

但是以芽头做红茶，难度不小。

和其它红茶相比，光是采茶成本就要高出一大截。

以今年的金骏眉采摘为例。

今年（2022年）桐木金骏眉的开采，在3月30号前后。

最早开采那几天，能采到的茶芽数量极少。

以做出来的毛茶来计算，忙碌一天，偌大的一片茶园，只能出一斤毛茶。

精制挑拣过后，数量还会更少。

和动不动以公斤为单位的普洱，没法相比。

另外，桐木金骏眉的采摘主体，是当地的菜茶。

菜茶们生发出来的新芽，模样看着虽说不大肥硕，但却是穿衣显瘦， *** 显瘦的好身材，内劲丰沛。

一年之计在于春，茶芽本身就是茶树的精华。

而桐木高山菜茶的茶芽，更是精华中的精华。

采摘标准严格，才能确保金骏眉的不俗风采，但也 *** 了它的产量。

《6》

五、风味出众。

金骏眉的茶汤，金黄透亮，光圈明显。

将热茶倒入公道杯后，看着剔透晶莹的茶汤，能让人瞬间食指大动。

金骏眉的茶香，非常有高级感，远非是地瓜味这么简单。

也并非是单一化的花香。

而是以花香、果香、蜜香综合起来的美妙香氛。

茶香灵动，茶香持久。

汤中含香，水中蕴香，饮茶过后更是唇齿留香。

仔细感受茶香时，还能在尾调处，邂逅竹林香、松林香等高雅香氛。

论茶汤滋味，金骏眉喝起来远比其它红茶更加鲜醇饱满。

小口细品，汤水又香又滑，又醇又鲜。

既厚实饱满，又清秀灵动。

喝茶过后，回甘生津、喉间清凉、留香持久，美妙不已！

《7》

喝红茶，知其然，更要知其所以然。

茶圈内，金骏眉产量少，极为名贵。

远非市面上几十块一大包的便宜茶。

作为地理标志保护产品，要想领略金骏眉的真正风采，还需认准产地。

茶圈里，桐木红茶里有一朵并蒂花。

分别是正山小种和金骏眉。

正山小种堪称是老牌贵族，在它的身上，光环众多。

享有松烟香、桂圆汤美名；是世界红茶鼻祖；也是国内最早传播海外的红茶 *** 。

而金骏眉，算得上是红茶新贵，是后起之秀。

常言道，长江后浪推前浪。

桐木这方生态环境极佳的乐土，是优质好茶的摇篮地。

在这里走出来的名茶辈出，各领 *** 数百年！

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

金骏眉茶叶功效 ，金骏眉茶叶泡法

金俊美是茶叶中的瑰宝。 很难要求它，因为它很难去除。 金俊美是郑山市 *** 的小红茶之一。 它属于红茶。 金俊美红茶的生产遵循传统的 *** 郑山小树种的 *** 。 *** 时，茶绿色和原始的鲜绿色变成了深绿色，被认为是成熟的。 *** 金俊美最重要的步骤是发酵。 根据天气情况，如果金君美的发酵不够，很容易产生苦味。 如果发酵时间太长，将是通常的正山比赛。 同样，不会产生金俊美独特的香气。 以下小系列介绍了金君美茶和金君美茶泡法的效果。金君美茶功效1，提神消除疲劳：通过医学实验发现，金君美茶具有提神功效。 金君美中的 *** 通过 *** 大脑皮层来 *** 神经中枢，从而促进精神和思维。 专心致志，使思维反应更加灵敏，记忆力增强； 它还对血管 *** 和心脏有 *** 作用，增强心跳，从而加速血液循环以促进新陈代谢，同时促进出汗和利尿，从而以两管齐下的方式促进乳酸的 *** （物质 （使肌肉感到疲劳）和体内其他旧 *** ，以达到消除疲劳的效果。2，圣金清热：夏天喝金君美茶的功效可以缓解口渴，因为茶中的多酚，糖，氨基酸和果胶会与口腔发生反应并 *** 唾液分泌。 它使嘴巴感到湿润并产生清爽的感觉。 同时， *** 控制着下丘脑的体温中心，调节体温，还 *** *** 促进热量和污物的 *** ，并保持体内的生理平衡。3，利尿剂：在 *** 和芳香物质的共同作用下，金均美可增加 *** 的血流量，增加肾小球的滤过率，扩大 *** 的微血管，并抑制肾小管对水的重吸收，因此 有助于增加尿量。 这有利于消除乳酸，尿酸（与痛风有关），盐分过多（与高血压有关），有害物质等，并减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。4，金君美茶具有抗炎作用：金君美中的多酚类化合物具有抗炎作用，通过实验发现儿茶素可以与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结和沉淀。 从而抑制和消除病原细菌。 因此，对细菌 *** 痢疾和食物中毒的病人喝金俊美非常有益。 人们还使用浓茶来伤口，痔疮和 *** 脚。5，排毒：根据实验，金均梅中的茶多元醇可以吸收重金属和生物碱，并沉淀和分解。 对于从饮用水和食物中进行工业饮用的现代人来说，这是福音。金骏眉茶泡法1，红茶不能用100摄氏度的开水煮沸，尤其是用茶芽制成的金俊美，需要等着水 *** 到80-90摄氏度 冲泡泡前摄氏多少？ 放3-5克。2，之一个气泡是闻香的速洗杯茶，之一个到第十个气泡的长度大约是：15秒，25秒，35秒，45秒，1分钟，1分钟10秒 ，1分钟20秒，1分钟30秒，2分钟，2分钟和30秒。3，正确的金俊美酿造 *** ，武夷山桐木关正宗的金俊美可以冲泡10个以上的气泡。 根据个人喜好控制浇水时间。 除了喝茶之外，还喝金俊美红茶，您必须欣赏水中的滚滚茶，所以更好用中等注入 *** 冲泡一杯特殊的红茶来冲泡：先注入约一个 第十杯在热水杯中热水，然后放入3-5克金君眉茶，然后沿玻璃墙冲泡水，将茶叶伸入杯中，将散发出其独特的浓郁香气。编辑摘要：关于金君美茶的功效和金君美茶的泡法介绍在这里，希望对大家有所帮助。 如果您想了解更多信息，可以关注土巴兔网资讯。

梅占金骏眉，是您严冬暖胃的首先

茶友解析：金骏眉茶

金 骏眉 茶

我是茶友君：找茶儿，在此恭候多时啦！欢迎 *** ~~

金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关，由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工 *** ，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉 *** 等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金 *** 的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

• 中文学名

• 金骏眉

• 界

• 植物界

• 门

• 被子植物门

• 纲

• 双子叶植物纲

• 目

• 山茶目

• 科

• 野生红茶科

• 属

• 红茶

• 茶 类

• 正山小种分支

• 功 效

• 提神消疲、抗衰老

• 始 于

• 2005年

• 发源地

• 福建省武夷山市桐木关

• 主要产地

• 桐木关

目 录

一、

历 史 发 展

1. 创制年代

2. 名字由来

二、

自 然 地 理

产地分布

生产环境

三、

品 质 特 征

四、

栽 培 技 术

1. 栽培特 ***

2. 管理措施

五、

加 工 工 艺

1. 采摘标准

2. 采摘季节

3. 茶叶萎凋

4. 摇青发酵

5. 杀青定型

6. 揉 *** 加工

六、

主 要 品 种

七、

价 值 功 能

1. 主要功效

2. 保健功能

八、

品 茗 指 南

1. 器皿选择

2. 水温控制

3. 茶量控制

4. 冲泡技巧

5. 品饮技巧

6. 水质选择

九、

选 购 技 巧

十、

等 级 标 准

十 一、

储 存 方 法

历史发展

创制年代

2005年，正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队，在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上，通过创新融合，研发出 *** 红茶金骏眉。

名字由来

此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉”，熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。

自然地理

产地分布

金骏眉，原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽，桐木关位于武夷山国家级自然保护区的核心地带，桐木关以“茶”闻名于世，它是“世界红茶的发源地”。

生长环境

桐木关地势高峻，96.3%的森林覆盖率， 其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右，120天的年均雾日，11-18℃的年平均气温，2000毫米左右的年均降水量，平均湿度为80%，4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度。 属于典型的 *** 带季风气候。这里，就是金骏眉生长的生态环境。

品质特征

金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金 *** 的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。

栽培技术

栽培特 ***

金骏眉根系不发达，根部 *** 后不易愈合，抗干旱、抗寒能力差。其须根少，且横向分布多，纵向分布不深。除草、翻耕太深太近易损伤其根系，造成死苗；定植时，土没压紧或定根水不足，或定植后遇上高温干旱，不及时灌溉也会死苗。

金骏眉顶端优势强，须及时打顶促分枝，长出更多新生芽叶，才能提高产量。

金骏眉花蕾多、结果多。大量花果会消耗养分，须及时摘除，否则芽叶生长慢、投产迟、产量低。

适应 *** 较差。金骏眉对土壤要求较高，只有在粘壤质厚层土壤地，金骏眉才能生长良好。

管理措施

覆盖防旱护苗。新定植的茶苗，抗逆 *** 较差，既怕干又怕晒。可用稻草覆盖全园，厚度5厘米；或用蘑菇土覆盖，既可降低土面温度，保持土壤湿度，抑制杂草生长，又能增加土壤有机质，改善土壤理化 *** 状。同时做好水份管理，满足茶树对水分的需求。

• 及时补苗

金骏眉成活率较低，须做好查苗补苗工作，每穴留2株。

• 疏花疏果

当茶苗出现花蕾时，要及时摘除，减少养分消耗。

• 合理施肥

定植前施足底肥的，每年可再施4-5次肥，于每轮新芽萌发时施用，每次施复合肥5-10公斤、尿素3-5公斤，离根茎15厘米处挖沟或挖穴施下，并覆土。底肥不足的，应采取有机肥与化肥配合施用，于每年冬季结合浅耕施足基肥，亩施农家肥1000公斤。

• 中耕除草

金骏眉根系分布较浅，为避免弄伤根系，可采用人工拔草，并把杂草覆盖在茶苗边，同时不能经常翻耕，可于每年冬季结合施基肥进行一次浅中耕除草。

• 整形修剪

采用打顶代剪定型，就是在茶苗定植前留茎20厘米高剪去上面部分。春茶长出来后，采去离土面25厘米以上的顶梢和较长的侧梢，以后在各轮新梢萌发后，在原有基础上提高5-8厘米进行打顶。全年树冠约可提高20-25厘米。

• 病虫防治

检查茶园，发现病虫害及时防治。选用生物 *** 或高效低毒低残留的 *** ，严格控制用 *** 量，并严格遵守采收安全间隔期。

加工工艺

采摘标准

金骏眉茶的采摘要求采取新鲜的茶芽，摘取芽头最鲜嫩的部位。采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称“开面采”。所谓“开面采”，又分为小开面、中开面和大开面，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部之一叶面积相当于第二叶的2/3，大开面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。

采摘季节

不同茶叶按照采摘季节不同，分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。武夷山地区气候温和，虽然茶树生长时间长，但是一般都不采冬茶的，春茶采摘时节在谷雨前后，夏茶在夏至前后，秋茶在秋分前后，采摘应该遵循“开头适当早，中间网刚好，后期不粗老”的原则。

茶叶萎凋

• 日光萎凋

金骏眉利用光能热量使鲜叶适度失水，促进栈的活化，这对形成金骏眉茶的香气和去除臭味起着重要的作用，也为摇青创造良好的条件。晒青温度要求日光柔和余射，摊叶宜均薄，必要时可“二凉二晒”，时间10分钟至1小时，其间翻拌2－3次。晒青程度，一般至失去光泽，叶色转暗绿，顶叶下垂，梗弯而不断，手捍有弹 *** 。晒青后要再青，使其鲜叶“还阳”。

• 室内萎凋

将采回的金骏眉鲜叶摊放在笳笠上，静置于凉青架，酌情翻动2－3次使萎凋均匀，闵青一般不独进行，与晒青相结合，它的主要作用：一是散发叶面水分和叶温，使茶青“转活”保持新鲜度；二是可调节晒青时间，延缓晒青水分蒸发的速度，便于摇青在一天是对晒青不足的鲜叶，也是一种补救的 *** 。凉青的适度是：嫩梗青绿饱水，叶表新鲜、无水分。

摇青发酵

金骏眉茶青通过在摇青机中的摩擦运动 ，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化。1摇青时间：通过摇、凉（即动、静）反复进行4-5次，历时8-10小时，使叶子由硬变软（“活来死去”），谷称为“消青”，这达到“绿叶红镶边”。

• 摇青原则

金骏眉摇青要掌握 “循序渐进“原则 。摇青转速由小渐多，用力轻渐生，摊叶由薄渐厚，时间由短渐长、发酵由轼渐重。3摇青“五看“一看品种摇青：叶多摇，薄叶轻摇， 二看季节摇青：春茶气温低、湿度大，宜于重摇。夏暑茶气温高，宜轻摇。秋冬茶要求达到“三秋“即秋色、秋得、秋味、宜于轻摇。 总之，摇青要做到是“春茶消，夏暑皱， 秋茶水守牢“。三看气候摇青：南风天，轻摇，北风天，重摇。四看鲜叶老嫩摇青：鲜叶嫩，水分多，宜于晒足少摇鲜叶粗老，鲜叶粗老，宜于轻晒多摇。五看晒青程度 摇青晒青轻则重摇、晒青重则轻摇。4看青“三步骤“（即看摇青适度）：（1）摸 ：摸鲜叶是否柔软，有湿手感；（2）看：看叶色是否由青轻为暗绿，叶表出现红点 ；（3）闻：闻青气是否消退，香气显露。

杀青定型

金骏眉茶青在室内静置与搅拌，直至草（嗅）菁味渐失，而香气微扬时，且制茶师变为发酵已发适中后，即可准备杀青（或称为炒青）杀青的目的，就是以高湿来 *** 酵素的活 *** ，抑制茶叶继续发酵，以免使得气温完全散失而保有半发酵茶类特有的香味。同时也因杀青时叶中水分的大量蒸散，使叶质变柔软，以利于揉 *** 成型及干 燥的处理。粗青的时间必须控制得恰好，茶青要炒透，起锅太早，茶青未熟透，则成茶将带有草青味 ，炒青过度，叶缘即有刺手的感觉，甚或炒焦味，任由怎么泡，也无法除去。

揉 *** 加工

经5-8分钟的持续揉 *** ，使叶片卷成条索，破碎叶细胞，挤出休汁，粘附叶表， 冲光时易溶于水，增浓金骏眉茶汤。揉 *** 掌握“趁热，适量，快速、短时“原则 加压要“轻，重，轻“转速控制“慢、快、慢。

主要品种

金骏眉属于正山小种的分支。根据加工 *** 的不同，分为功夫红茶、红碎茶、小种红茶三种。

价值功能

主要功效

（1）金骏眉茶叶中的 *** 和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急 *** 黄疸型肝炎。

（2）金骏眉所含有的少量 *** 具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助 *** 物。

（3）金骏眉茶叶中的 *** 和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

（4）金骏眉茶中的 *** 和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌 *** 。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

（5）金骏眉茶中的 *** 、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。

（6）金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”。来自微信：edutea

保健功能

金骏眉具有提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等功效。

品茗指南

器皿选择

建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

水温控制

泡红茶的水温，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 用茶叶嫩芽尖 *** 的金骏眉，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡，之一泡是洗茶快速出水洗杯闻香，之一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。

茶量控制

金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上。

冲泡技巧

预先放入金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水，可保证茶汤的清澈亮丽。

品饮技巧

之一次注沸水后，金骏眉在杯中大约静置5秒，以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

水质选择

选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡。

选购技巧

金骏眉优质茶的干茶香气纯正，有花果香，香气清新优雅、细腻。劣质茶带有咸味、土味等异味。外观上，优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露，条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。

等级标准

• 高档金骏眉的特点

金骏眉红茶茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金 *** 的光圈，俗称“金圈”。

• 中档金骏眉的特点

金骏眉红茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛，香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。

• 低档金骏眉的特点

茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，缺少光泽，无金毫，香气带粗气，滋味平淡。

储存 ***

• 金骏眉保存 *** 之自然环境

（1）避光，不要将盛放金骏眉的茶罐放在阳光可以直射的地方，应该避免阳光直射，将金骏眉放置在阴凉干燥处存放。

（2）防高温，这是金骏眉保存的第二大要点。金骏眉属于完全发酵茶，高温能够进一步促进茶叶发酵，时间过长容易导致金骏眉中的化学物质会发生改变，进而导致茶叶变质。

（3）防潮。金骏眉在 *** 工程中的最后一步有干燥的过程，很容易受潮。如果周围的空气湿度大于茶叶本身的湿度，金骏眉就会产生吸水 *** ，茶叶的自然本质在逐步发生变化。

• 金骏眉的保存 *** 之容器选择

金骏眉的保存 *** 主要分为罐储存法、瓦坛存法、冰箱存法、袋储存法，一般最常用的储存 *** 主要有罐储存法和瓦坛存法，利用密封 *** 的容易能够更大程度的将金骏眉与周围空气隔离，避免接触空气茶叶发生氧化反应。

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秋凉伤人，“阳气”始衰，“藏”好二处，多饮3茶，助养好阳气

秋天已经正式拉开了序幕，我们常说：“一场秋雨一场凉”，前段时间天天的绵绵阴雨，给人徒增了几分凉意，不免裹紧了身上的外套，温度骤降对于体质较差的人来说，是一种极大的考验，很容易遭受到寒气的侵袭，从而损耗自己的阳气。

因此，秋天养生在一年四季中显得尤为重要，秋天讲究一个“藏”字，大自然也在收敛阳气，所以在温度不断下降的秋天，我们要藏好自己的“关键”部位，吃一些清淡营养的食物，喝一些滋润温补的茶水，建议大家“藏”好这二处，多饮3茶，帮你养好阳气好度秋。

“藏好2处”

1、肚子

虽然都怕“秋老虎”的返场，但是毕竟早晚间的温差还是很大，腹部作为我们身体比较脆弱的部分，大家要保护好自己的肚子。

尤其是对于爱美的女士来说，不要再穿露脐装，避免肚子受凉，可以穿着背心或者毛衣来抵御天气的寒冷，晚上有开空调睡觉习惯的人，也要注意用杯子盖好腹部，不然就会导致腹泻、腹痛的症状。

2、脚踝

俗话说“寒从脚起”，现在许多的年轻人为了赶潮流，都喜欢穿着九分裤和船袜，这样就把我们的脚踝漏出来了，但是我们脚踝的部位比较脆弱，没有脂肪的保护，对于抗寒方面能力很差，可以说是全身最怕冷的部位了。

所以大家到了秋天，一定要谨记把我们的脚踝藏好，避免身体受到寒气的侵袭，损耗阳气，可以穿着长筒的袜子和长裤，做好脚踝的保暖工作。

“饮3茶”

在立秋之前大家都喜欢喝一些冷饮来降温，但是现在已经进入秋天，可以用“热茶”代替“冷饮”，多喝这3茶，可以帮助暖身，补充阳气，一起来看看吧。

1、海膳坊玫瑰花茶

可以说玫瑰花茶是花茶中最典型的 *** 了，不仅有着娇艳的外表，其内丰富的维生素E、K、单宁酸，还有许多的芳香类成分，是一款集口感和功效为一身的花茶。

玫瑰花茶的 *** 质温和，带有浓浓的玫瑰香味，具有疏肝解郁、活血的作用，多喝玫瑰花茶可以帮助抒发体内的郁气，从而达到补充阳气的作用。

经过对众多花农的调查，这款海膳坊的玫瑰花茶一直以来受到大家的偏爱，它在日出前采摘含苞带露的半 *** 花蕾，其花瓣内敛卷曲，才有低温无硫烘焙技术，保留了玫瑰花娇艳的 *** 和其内含的精华养分。

入水之后，花瓣微微舒展，宛如初绽，汤色微黄透亮，汤汁干净无杂，入口甜美柔和，是一款适合日常饮用的健康茶饮。

2、金骏眉

秋天喝些红茶是不错的选择，因为红茶全发酵的工艺，所以茶 *** 十分温和，红茶是生活中十分常见的茶饮，男女老少皆可饮用。

多喝红茶不仅可以温补暖身，还有保护体内阳气的作用，红茶的种类繁多，其中金骏眉是红茶中的 *** 品种，充分还原了红茶本身甜醇的味道。

对于爱茶的朋友来说，都对金骏眉爱不释手，它属于正山小种的分支，相对于常见的红茶，它的发酵程度较轻，使得茶芽的蜜香味更好的体现出来，减少了普通正山小种的烟熏味。

它的外形呈细长型，像似眉毛，颜色以黑色为主，带有金色的毫尖，将它冲泡之后的汤色是金 *** 的，茶汤十分的绵软顺滑，入口是浓浓的蜜兰香味，更加甘甜。

3、华中医红枸杞

我们都知道枸杞的 *** 味甘、平，主要产自于我国的宁夏地区，属于茄科植物的果实，内含丰富的维生素和枸杞多糖，经常作为食补的材料出现，是一味十分优良的养生佳品，享有“东方圣果”的美誉。

常食枸杞有温补阳气、扶元固本的作用，枸杞是食用 *** 多样，其中最为便捷的要属用枸杞泡茶了。

如今市面上的大部分枸杞都是经过硫熏的产品，而这款华中医的红枸杞则从众多的枸杞中脱颖而出，它以地道的宁夏枸杞为原料，颗粒饱满精致，拒绝次果、坏果，果肉纤长细腻，细闻带有清新的枸杞香味。

冲泡之后汤色明亮透红，呈淡淡的橘红色，细品一口回甘绵长，味道不苦不涩，平时可以多喝两杯。

红茶翘楚，金骏眉您了解多少？

虽然已经进入了春天，但是寒意却仍未减少。我们常常会在这个春天中感受到一丝凉意。而在这种天气，最适合来上一盏温暖香醇的红茶。说起红茶当然少不了今天的主角，红茶翘楚--金骏眉。

何为“金骏眉”

金骏眉这个名字足以体现了它是一款不简单的茶！

所谓“金”：只采头春嫩芽，一年只采一季，6-8万颗芽尖才能制成1斤，产量稀贵如金。

所谓“骏”：一说取自创制师傅梁骏德名字中的“骏”；一说原料采摘于武夷山崇山峻岭中的荒野茶树，并且希望此茶前景势头如骏马奔腾。

所谓“眉”：传统名茶皆有眉名，金骏眉茶型修长如眉，眉还有长久、长寿之意。

金骏眉的产地

金骏眉源于世界红茶发源地，福建省武夷山市桐木村，国内虽然金骏眉有众多产区，但以武夷山桐木关产区为尊，该产区位于中国东南 *** ，生活多样 *** 丰富的地区，多样的生态让武夷红茶馥郁、甘醇。

这里的茶山全部采用传统的“武夷耕作法”进行管理，使得生长在这里的茶叶，具备独特的优良品质，主要产茶区平均海拔1200米，常年云雾缭绕 水汽充沛。

金骏眉的品质特征

金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金 *** 的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。

香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。

金骏眉的加工工艺

1. 采摘标准：采取新鲜的茶芽，摘取芽头最鲜嫩的部位。待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称“开面采”。

2.茶叶萎凋：

日光萎凋：晒青温度要求日光柔和余射，摊叶宜均薄，时间10分钟至1小时，其间翻拌2－3次。晒青程度，一般至失去光泽，叶色转暗绿，顶叶下垂，梗弯而不断，手捍有弹 *** 。晒青后要再青，使其鲜叶“还阳”。

室内萎凋：将采回的金骏眉鲜叶摊放在笳笠上，静置于凉青架，酌情翻动2－3次使萎凋均匀，闵青一般不独进行，与晒青相结合。凉青的适度是：嫩梗青绿饱水，叶表新鲜、无水分。

3. 摇青发酵：通过摇、凉（即动、静）反复进行4-5次，历时8-10小时，使叶子由硬变软（“活来死去”），谷称为“消青”，达到“绿叶红镶边”。

4.杀青定型：杀青的目的就是以高湿来 *** 酵素的活 *** ，抑制茶叶继续发酵，以免使得气温完全散失而保有半发酵茶类特有的香味。

但是粗青的时间必须控制得恰好，茶青要炒透，起锅太早，茶青未熟透，则成茶将带有草青味，炒青过度，叶缘即有刺手的感觉，甚或炒焦味，任由怎么泡，也无法除去。

5.揉 *** 加工：经5-8分钟的持续揉 *** ，使叶片卷成条索，破碎叶细胞，挤出休汁，粘附叶表， 冲光时易溶于水，增浓金骏眉茶汤。揉 *** 掌握“趁热，适量，快速、短时“原则 加压要“轻，重，轻“转速控制“慢、快、慢。

金骏眉的存储 *** ：

（1）避光，切忌不要放在阳光可以直射的地方，应该避免阳光直射，将金骏眉放置在阴凉干燥处存放。

（2）防高温，这是金骏眉保存的第二大要点。金骏眉属于完全发酵茶，高温能够进一步促进茶叶发酵，时间过长容易导致金骏眉中的化学物质会发生改变，进而导致茶叶变质。

（3）防潮。金骏眉在 *** 工程中的最后一步有干燥的过程，很容易受潮。如果周围的空气湿度大于茶叶本身的湿度，金骏眉就会产生吸水 *** ，茶叶的自然本质在逐步发生变化。

金骏眉的保存 *** ：罐储存法、瓦坛存法、冰箱存法、袋储存法。一般最常用的储存 *** 主要有罐储存法和瓦坛存法，利用密封 *** 能够更大程度地将金骏眉与周围空气隔离，避免接触空气茶叶发生氧化反应。

坚守初心·传承经典 红茶金骏眉的创始之路

2005年，江元勋采用武夷山国家级自然保护区桐木村内高山茶树芽头为原料，在传承四百余年的正山小种红茶文化与 *** 技艺基础上，带领团队通过创新融合，研发出金骏眉红茶。

今天，就让我们一起来回顾红茶金骏眉的创始之路。

1998年至2000年间

桐木红茶大批改制乌龙，为解决桐木茶叶滞销、茶山荒芜之状况，开发红茶国内市场，江元勋曾多次组织多位茶师一起探讨中国红茶之出路。

2002年至2003年间

江元勋在茶人骆少君女士的建议下，采用桐木村内细嫩芽头 *** 优质绿茶，这为2005年金骏眉的产生积累奠定了良好的基础与经验。

2005年7月

一个午后，江元勋与北京张孟江先生等友人在正山茶业庭前小竹林闲聊“制好茶、喝好茶、购好茶”等话题。说者无意，听者有心，这些与江元勋的思路不谋而合。

恰在此时，几位茶农从门前经过，将去整理茶园(修剪)，江元勋当即安排茶农专程采摘茶芽，并立即着手指导江骏生、江骏发、梁骏德、温永胜、陈贵宝、胡吉兴等人尝试用芽头按红茶 *** 工艺现场制茶，先予以萎凋，因料少用手工辅以玻璃桌面揉 *** 以防断碎、采取温湿调控发酵、炭焙，得干茶三两。

第二天，江元勋即与张先生等共同开泡品尝。当沸水冲入，顿觉满室生香，汤色金黄透亮，滋味甘甜爽口、润喉、回味悠久，集蜜糖香、花香和果香于一体，高山韵味显，这就是后来被命名“金骏眉”的雏形。

2006年

随后，在张天福、骆少君等茶界前辈品评指导下，江元勋在原料和工艺上又进行反复试验、分析、比较，于2006年将金骏眉基本定型。

2007年

江元勋又根据品鉴反馈意见，进一步优化品质完善工艺后，金骏眉正式投放市场。

金骏眉的创始并非偶然之作，它离不开与江元勋的祖父江润梅和 *** 江素生交往的上代茶人吴觉农、张天福和当代茶人骆少君、姚月明等茶界先辈在产业、理念及技术理论上的无私帮助和支持，也离不开江元勋与正山茶业一批潜心探索的研发者和 *** 者。

(注：此文属于人民网登载的商业信息，文章内容不 *** 本网观点，仅供参考。)

当你读懂这篇文章，你就对金骏眉有了个深入的了解！

标签： 红茶 功效 降糖 金骏眉