胡萝卜去皮切丝小葱切成葱花锅里热油倒入萝卜丝，加盐，鸡精翻炒均匀，断生就可以了这样炒出来的胡萝卜脆甜的起锅前加入葱花翻炒均匀就可以啦营养，美味，一锅炒出来中国菜,家常菜,炒,午餐,晚餐,一家三口
家常清炒胡萝卜青椒丝，简单下饭胡萝卜是我们生活中经常吃的蔬菜，胡萝卜可以凉拌着吃，可以蒸熟吃，也可以直接洗净生吃都不错，经常吃胡萝卜可以补充维生素等，但是也有很多人不喜欢胡萝卜的味道，如果不喜欢单独吃胡萝卜，可以和其他蔬菜搭配着吃也不错哦。
今天我做的就是清炒胡萝卜青椒丝，这样做特别适合在炎热的夏天吃，清爽不油腻，搭配上馒头，饼，粥之类的早餐就不愁吃了。
我以前一直不太喜欢吃胡萝卜，去年夏季我减肥，我就把胡萝卜打成胡萝卜汁来喝，没想到还不错，之后我就经常喝胡萝卜汁，也可以把胡萝卜直接洗净蒸熟吃，也很好吃，正在减肥的 *** 可以试试。
1，准备一根胡萝卜，一个青椒，一粒蒜备用。
2，把胡萝卜洗净切丝备用。
3，把青椒洗净切丝，蒜去皮切碎备用。
4，锅中倒油开火，油热放蒜末炒香。
5，蒜炒香后放胡萝卜丝炒软。
6，胡萝卜炒软再放青椒丝翻炒均匀后加盐，姜粉，耗油少许翻炒均匀至青椒断生，最后放鸡粉搅拌均匀即可出锅。
这是家常炒胡萝卜青椒丝，仅供大家参考，大家可依据自己的口味添加自己喜欢吃调味料，但是我个人觉得清炒菜还是不要放太多的调味料，菜还是原汁原味的比较好吃。
清炒胡萝卜丝作者：独爱你
用料
胡萝卜 一根
葱 适量
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
做法步骤
1、胡萝卜去皮洗净擦成丝，葱切段备用
2、锅中倒入适量油烧热
3、放入胡萝卜，大火爆炒至胡萝卜变色变软
4、放入葱段翻炒均匀
5、加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火
6、成品图
（观看 *** 教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
清爽的清炒虾仁舌尖上的养生美食By ?北漂一枚小厨娘
用料- 虾仁（冷冻装） 290克
- 盐（清洗用） 2克
- 糖（清洗用） 3克
- 大葱 10克
- 油 4克
1、准备虾仁红萝卜切片，黄瓜切片
2、热锅烧油放入葱花，出香味
3、放入胡萝卜胡萝卜相对不好熟先放
4、放入黄瓜
5、最后放入虾仁一起炒一炒
6、我炒这道菜比较平淡，放一点蚝油和生抽就可以出锅咯
7、吃多了油腻腻的肉肉，这道菜爽口有营养，小孩子长身体必备菜肴
小贴士这道菜清爽可口，需要少放佐料，少油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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家常菜--清炒胡萝卜，老人小孩都爱吃！用料
胡萝卜1根、大葱半根、肉少许、生粉少许、生抽少许、料酒少许、盐少许
孩子超爱吃的炒胡萝卜的做法
1、胡萝卜切丝，大葱斜着片如图
2、肉切丝，加入少许生抽，料酒，生粉，搅拌均匀，生粉加进去让肉不嫩滑不硬，这步骤忘记拍照了
3、热锅加入少许油，放入调好的肉，稍微翻炒放入大葱，爆香后加入胡萝卜翻炒，翻炒快成熟时，加入一点水，注意，水不要在加入胡萝卜后马上加，不然感觉像水煮的胡萝卜会不好吃，
4、最后加入少许盐调味一下就可以出锅，很好吃噢。
胡萝卜含胡萝卜素及钾、钙、磷等。每100g 鲜重含胡萝卜素1.67～12.1mg，比番茄高5～7倍，食用后经消化分解成维生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。
一.鸡蛋胡萝卜丝
用料：
胡萝卜 鸡蛋 盐 生抽 料酒
做法：
1.准备食材
2.胡萝卜切丝,鸡蛋加几滴料酒打散
3.热锅中放入蛋液翻炒,炒好后存出
4.热锅中加胡萝卜丝炒软
5.加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
6.加放盐,生抽翻炒
7.出锅
二.胡萝卜烧肉
胡萝卜， 它属于脂溶 *** 维生素，只有经过油炒才能容易被 *** 所吸收。
用料：
胡萝卜 五花肉 姜片 八角 香叶 桂皮 盐 *** 油 料酒 葱
做法：
1.准备好原材料；
2.锅中放入少许油， 下入 *** 小火翻炒， 直至其完全融化成棕色；
3.加入五花肉煸炒， 直至五花肉上色， 且微微出油；
4.加入姜片 八角 香叶 桂皮 进去煸炒；
5.再倒入适量的料酒翻炒；
6.放入适量的水；
7.大火煮开， 加盖转为小火炖煮十分钟；
8.下入胡萝卜块， 再炖煮五分钟；
9.最后加入适量的盐调味后， 大火收汁即可。
10.盛入碗中， 表面撒些小葱末。
小贴士： 1. 五花肉用 *** 翻炒上色， 记得用 *** 哟，味道更好， 色泽更亮； 2.先将五花肉焖煮至六、七成熟后再加入胡萝卜块一起煮， 直至 *** 熟后加入盐等调味后再大火收汁。
三.胡萝卜玉米筒骨汤
吃多了油腻的大鱼大肉，来碗清甜的胡萝卜玉米筒骨汤，热量低，真舒畅。
用料：
胡萝卜 猪筒骨 玉米 盐 生姜
做法：
1. 排骨洗净，胡萝卜去皮、玉米洗净，切块。
2.锅里加入洗净斩件的猪筒骨加凉水烧开，煮出浮沫血水捞起来。
3.把全部材料和姜放入锅内，放适量的水，电高压力锅25分钟。
4.关火前放少许盐。一锅清甜的胡萝卜玉米筒骨汤就炖好了哦。习惯 *** 的来个特写， *** 一下亲们的味觉
小贴士：
玉米：健脾、利水、祛湿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
四.凉拌胡萝卜丝
用料：
做法：
1.先把带泥胡萝卜洗干净，打皮，再准备二个小辣椒，几粒大蒜籽。
2.如果刀工好，自己切丝，我今天用了刨丝器，把胡萝卜打成丝的，切丝很快也很漂亮。
3.再调制好一碗配料。就是把大蒜籽切碎，辣椒也切碎，加点酱油 和少少香醋。
4.锅烧七成热，放少少油，再把调制好的配料倒进去，油一烧开就关火。
5.趁热淋在胡萝卜丝上。不用再放盐了，凉拌菜淡一些好。
6.放上几片香菜，再淋上几滴芝麻油，芝麻油杀菌，是凉拌菜必须用的。完工了，真心的好吃，一盘大大的都让我们光盘行动了。
小贴士：
莴笋削皮后，切成片半根胡萝卜切成粗丝热锅倒点花生油，下葱花爆香先放入胡萝卜翻炒一下再放入莴笋片翻炒几分钟，加少许盐和生抽出锅
清炒胡萝卜西兰花，适合夏天吃的小炒，简单好做有秘密，快试试吧你们爱吃炒过的胡萝卜吗？我要首先发言！我太不喜欢炒过的胡萝卜了！真的还不如给我一根干净的胡萝卜让我拿着啃呢！
但是人哪，上了年纪，该补还是要补的，所以清朝胡萝卜还是要吃的，但是为了能够好吃一些，我搭配了我个人很喜欢的西兰花，清炒就清炒，为了营养，就把炒胡萝卜当成不一样颜色的西兰花干了吧。
准备食材：西兰花、胡萝卜、蒜末等。
1、将胡萝卜切片，之后在进行对半切开。将准备好的西兰花切成块状。
2、起锅烧水，将准备好的西兰花放在水中焯煮，3-5分钟，差不多三分钟就好了。
3、再将准备好的胡萝卜放在水中焯煮。
4、起锅烧油，将准备好的蒜末放在锅中，爆香。
5、再将焯煮好的西兰花和胡萝卜放在锅中进行翻炒。
6、放入适当的盐巴。
7、放入适当的鸡精，用来增加味感。
8、再放入适当的生抽或者是酱油。
就是这样，这道捏着鼻子吃的胡萝卜就做好了！希望小可爱们都是爱吃胡萝卜的人，这样你们就会好享受的讲。
要说哪种蔬菜最不受人喜爱，胡萝卜不得不说，我的身边只出了4个能吃胡萝卜的，我爹我妈我小弟，还有我自己。
而且不是喜欢吃，只是当胡萝卜出现在配菜里，就会一视同仁的，把它也给吃了。其余的人，也不是说不能吃，而是在有选择的情况下，一般不会“勉强”自己去吃。
“味怪”的胡萝卜
我曾问我的同学，她可以接受胡萝卜同玉米煲汤来喝，但是她说不接受直接吃胡萝卜，说是味怪。
一起吃了这么多年饭的姐妹们，也是无法接受直接吃胡萝卜，家里的小朋友对于胡萝卜的味道也颇为抗拒，相比于胡萝卜，白萝卜在我们家更受欢迎。
不过，当胡萝卜跟米饭一起煲的时候，在我家被接受的程度则是绝对的受欢迎，可能是米香中和了胡萝卜特有的味道，只能这样解释，因为跟饭一起煲之后的胡萝卜，少了那股冲冲的味道，让人接受程度更高，也有可能是做法的原因。
说一说我家胡萝卜饭的做法：
准备胡萝卜、五花肉、虾米、葱蒜、小芹菜。家里有猪油的用猪油来煸炒更佳，因为在初中之前我家一直使用猪油，现在换植物油，我爹在一些特别的节日，还会特地炸猪油来用。量的多少则要看做几个人份的饭，估摸着来。
胡萝卜要搓丝，不是切丝，用搓黄瓜丝的工具，把胡萝卜也搓成丝，五花肉切片煸炒，随后爆香葱蒜跟小虾米。
如果锅里油过多了要去掉一些，然后就着油锅下胡萝卜丝，如果家里有多的猪油渣也可以放一些，再放适量盐调料，不要放太多，当主食不能咸味过重。
需要注意的是，下胡萝卜丝后，要改为温火，别炒熟了。翻炒几下，把大米淘洗干净也一起放进搅拌均匀，随后盛入电饭煲，加适量水即可。
在米饭熟透的时候，把事先准备的小芹菜切粒放入胡萝卜饭里，接着米饭的热气搅拌几下就可以了。
没有这个饭的图可以配，配个胡萝卜吧
这样煮出来的饭，我们统称为香饭，胡萝卜是这个饭的主角（没有其它配料也能煮着饭），但是它的味道早已经在烹煮中，跟其它配料融在一起，降低了自身的“存在感”，沾染上了其它香气。冲的味道变少，甜的味道显现，加上米饭搭配这其它配料激发的香气，很受我家大小朋友的喜欢。
清炒胡萝卜丝，加一勺“诀窍”
除了煲饭，胡萝卜清炒也是一种不错的选择，我发现，只要我把胡萝卜搓丝，热锅爆香蒜，炒胡萝卜丝，出锅前撒上小芹菜，不爱吃胡萝卜的姐姐跟朋友，也能来上几口，而且拌饭绝佳。
前几日炒的胡萝卜
如果有一勺猪油来炒这道菜的话，可能还要再香一些，脂肪对口舌的“吸引力”啊！
好吧，诀窍是猪油（不要打我），当然也是可以直接加五花肉炒，但是比猪油“素炒”胡萝卜少了一点“趣味 *** ”，虽然五花肉真香哈哈。
如果感兴趣的话，可以尝试一下，但是对于胡萝卜真的不太喜爱，或者有生理 *** 厌恶的话，那就不要为难自己了，营养元素还是有很多食材来替代的。
吃自己喜欢吃的东西，别给胃口留下“阴影”。你有什么胡萝卜烹饪的菜式吗？评论区欢迎你来分享。
简简单单快手菜之清炒胡萝卜丝胡萝卜富含维生素，并且鲜甜，深受大家喜欢。胡萝卜除了炒鸡蛋，其实清炒胡萝卜丝也是非常的美味。今天咱们一起试一下
食材准备：胡萝卜一根，大葱一段，花生油适量，食盐适量，水
做法：
- 胡萝卜洗干净，切丝
- 大葱切丝
- 锅中放少许油，油热后倒入葱丝，翻炒至部分金 *** ，加盐
- 放入胡萝卜丝继续翻炒。太干的时候加入少量清水，继续翻炒至胡萝卜变色变软即可
