吉娜卷起袖子开始做饭。前几天， *** 从村里带回了10斤猪骨头，这让她倍感压力，因为这些肉肉不尽快处理，肚子里的宝宝可能会缺乏营养。作为一个准妈妈，吉娜有责任和义务将这些肉肉消灭殆尽。今天的午餐，她打算用猪骨头和猪肉随便做两个菜�?/p>
这次吉娜选择骨头和猪肉搭配，是因为这样味道更好，不仅可以啃骨头，还能大口吃肉�?/p>
·将猪骨头剁成小段，放入高压锅中，倒入烧开的山泉水，炖煮七七四十九分钟。高压锅发出呲呲的声音，空气中弥漫着 *** 。经过七七四十九分钟的炖煮，猪骨头已经软烂如泥，但还不能直接食用�?/p>
·吉娜打算用洋葱和咖喱粉再加工一下。在铁锅中倒入半瓶植物油，加入少许小茴香，直到爆出香味，再放入洋葱�?/p>
·接着加入调味料即可，包括食盐、咖喱粉、魔 *** 辣椒等，要的就是一个重口味�?/p>
不得不说，吉娜的厨艺越来越精湛了。今天这道菜是她的 *** 作，色香味俱佳，隔着屏幕都能闻到 *** 的香味�?/p>
天鲜�?黑猪肉烤肠�?9/4�?400�?袋（8根） ...口味方面给到两种选择一个是爆香原味，一个是黑胡椒。两种口味我们可以去单独买四盒黑胡椒的或者单独四盒原味或者是组合各两盒，我建议你们各两盒都可以尝一下，各种口味也是很不错的�?/p>
一盒的话分量是四百克，就是有八根，我们今天到手的话是四盒，所以是三十二根。这个 *** 是很给力的，你们可以放心去入手。我们发货也是给到一个泡沫箱加冰袋，这种组合去发货，所以现在天气也可以放心去把它拿下�?/p>
重点是我们零添加这么优秀的烤肠，还真的是不能错过。平时买回去的话可以用微波炉、烤箱可以用空气炸锅，可以用平底锅炒菜什么的话都可以，还是真的蛮推荐的�?/p>
为什么选择天然萌这一款黑猪肉烤肠？因为他们家不是普通选用普通的猪肉，我们这款直接是精选的一个黑猪肉，而且是那种自然带走的黑猪肉的肉质。可是上好的部位的，还经过了黄金三比七肥瘦配比你们看一下我们的废料表，之一个含量就是黑猪肉，它的黑猪肉含量是特别高的，所以你吃到的每一口那个品质都是特别棒�?/p>
一口下去汁水饱满，四溢，真的是你们一定要来拿下它好吗？并且还经过了二十四小时精心腌制六十分钟慢火蒸煮的一款味道，那你们真的尝一下绝对种草！我只能这样说，拿出来给你们看一下这品质真的是看得见的三比七肥瘦相间，你可以看到那个肥肉粒的颗粒，但它不会占别很多，它以瘦肉为准�?/p>
这款还有一个，很干净的一点，它主打是零添加的，配料表特别干净。你可以看一下就是以黑猪肉为主，然后添加鸡肉、柠檬水、白砂糖、食用盐、猪肠、一香鲜料、味精，然后这个就没有什么乱七别的乱七八糟添加了�?/p>
反正像这个常见的淀粉、色素、防腐剂我们是绝对没有，无糖酸钠也是绝美。不会像普通的那种肉肠什么都有，我们这个就是主打的 *** 净，然后等一下就给大家去烤制一下烤出来的效果，你们可以期待一下，绝对是馋死个人的，特别棒！黑猪肉，这营养价值真的你们一定要把它拿下�?/p>
光是说说我都已经觉得很馋了，刚刚叮了一声，现在给大家录一个开盖的 *** ，我已经闻到那个飘出来的香味了，给大家感受一下我的个天，超 *** 的有木有，你看它整个表面烤的焦焦、黄黄的，迫不及待的想品尝一下。给大家看一下这个肠，可太 *** 了，一整个就是很饱满，肉就是很弹，很q弹的那种状态，特别特别香。一整个就是被 *** 到了，没有开玩笑，它这个真的是纯肉，我同事刚刚试吃了先提前试吃，反馈就是比之前吃到的都要好吃，因为没有淀粉添加，就是以黑猪肉为准的一款肠我边讲边吞口水，准备下一个 *** 就开吃了�?/p>
来了，准备吃了，咬下去的之一口，吃这个是原味的，很好吃，味道很浓郁，肉很香，又不会很咸，而且一口咬下去能看到肉汁水是很饱满的，里面就是肉感超级到位，而且是三七配 *** ，这样一个肥瘦真的很绝，一定要买，这个真的是绝绝子，而且两个口味混着去买更好吃了，它的肠衣是很薄的，咬下去有点酥脆的口感，里面的肉很饱满、很紧实，口感很是真的肉，不是那些添加一堆淀粉的，所以吃下去就很满足， *** 四溢�?/p>
一口下去能看到肉汁吗？很充盈很香，平时在家就用空气炸锅叮一下就好，方便省事，这个是胡椒味的也超好吃，也是一 *** 汁的过程，而且肉就会多了一盏黑椒粒的香味，口感会更加层次丰富一些，但是肉感也是很实在，很好吃，还有点烫，觉得这么饱满的汁水状态�?/p>
猪皮作用你知道吗�?/p>
大家好，我是老倪。今天说说猪皮的作用。猪皮是蛋白质含量很高的肉制品原料，不但韧 *** 好，色香味口感俱佳。皮冻就是一种传统美食，去毛的猪皮进行熬制。熬汤中含有皮胶， *** 后猪皮和胶凝固即可食用。鲜猪肉皮晒干后做成皮肚，质地酥脆，口感鲜美�?/p>
皮肚中含有 *** 所必需的蛋白质，氨基酸，以大量的微量元素能补充能量。猪皮中不但含有胶原蛋白，还有钙磕多种矿物质。 *** 吸收以后，能够促进筋骨发育，骨髓再生增强骨密度。更多的猪知识下个 *** 见，多吃黑猪肉健康又享受！猪笼入水
黑猪肉是一种珍贵的肉类食物，由于黑猪的生长周期长，饲养条件苛刻，因此市面上常见的多是家猪肉。其实，黑猪肉的营养价值很高，其中富含大量的铁元素，而且蛋白质和氨基酸含量高，可以补充营养物质，同时也能对身体起到很多作用。本文将从以下几个方面介绍黑猪肉的好处，以及为什么倡导人们吃黑猪肉�?/p>
黑猪肉外观高档诱�?/span>
首先，黑猪肉的色泽非常红润，与普通猪肉的粉红色有很大的区别，这是因为黑猪肉含有更多的血红蛋白和肌红蛋白，这些物质能够增加肉的鲜艳度和饱和度，使得黑猪肉看起来更像牛肉，给人一种高档和 *** 的感觉�?/span>
味道鲜美有嚼�?/span>
其次，黑猪肉的味道非常鲜美，与普通猪肉的腥味有很大的区别，这是因为黑猪肉含有更多的不饱和脂肪酸，这些物质能够增加肉的香气和风味，所以黑猪肉不需要添加过多的调料，就能够展现出其天然的美味�?/span>
此外，黑猪肉的质感非常有嚼劲，与普通猪肉的软绵绵有很大的区别。这是因为黑猪肉含有更多的胶原蛋白和弹 *** 蛋白，这些物质能够增加肉的弹 *** 和紧实度，给人一种满足和愉悦的感觉�?/p>
黑猪肉营养价值丰�?/p>
黑猪肉的营养价值丰富，肉质细腻，肌肉内有大量不饱和脂肪酸和亚麻酸，具有很高的营养价值。黑猪肉内的谷氨酸、甘氨酸以及丙氨酸都高于家猪，熬出来的汤汁浓郁，此外，黑猪肉中的铁质、蛋白质、还有维他命等物质都非常地丰富，这些物质正是现代人所缺乏的营养素�?/p>
另外，黑猪肉的钙和镁的含量也高于普通猪肉，虽然补钙、镁主要并不是靠猪肉，但多一点总是好事，另外黑猪肉的锌含量还是普通猪肉的2倍左右�?/p>
黑猪肉的文化传承
吃黑猪是一种文化传承，在我国有关的历史文献和古籍中记载道，中国传统的土猪除了部分为花猪之外，大多为黑 *** ，而白 *** 是从上世纪五十年代到七十年代才开始逐步引进国内�?/span>
黑猪肉是我国传统的肉类食物，有着悠久的历史和文化底蕴，是中华民族的饮食文化的一部分，吃黑猪肉不仅是对身体的滋补，也是对传统文化的尊重和传承�?/span>
综上所述，黑猪肉是一种健康、安全和天然的肉类食物，它不仅能够满足人们对于美食的需求，也能够促进人们对于健 *** 活的追求，因此，吃黑猪肉是一种合理和明智的选择�?/span>
恩施黑猪肉：健康、营养、生态、生长周期长的美味佳�?/strong>八耳锅恩施黑猪�?/p>
在当今追求健康饮食的时代，恩施黑猪肉无疑成为人们关注的焦点。恩施黑猪肉以其丰富的营养、健康的品质、生态养殖及漫长的生长周期， *** 了众多消费者的味蕾，成为饮食界的新宠。本文将从营养、健康、生态和生长周期长四个方面，阐述恩施黑猪肉的独特之处�?/p>
一、营养丰�?/p>
恩施黑猪肉富含优质蛋白质和丰富的必需脂肪酸。与普通猪肉相比，恩施黑猪肉的蛋白质含量更高，脂肪含量更低，恰好符合现代人对健康饮食的追求。此外，恩施黑猪肉所含的丙种胺酸等成分也较为丰富，这些物质对 *** 的生长发育具有重要作用�?/p>
二、健康品�?/p>
恩施黑猪肉不仅营养丰富，更以其健康品质闻名于世。黑猪肉的消化道和免疫 *** 更为发达，对各种 *** 和细菌的抵抗力更强，患病率明显低于普通猪肉。此外，恩施黑猪肉的饲养环境干净、卫生，从根本上保证了黑猪肉的食用安全�?/p>
三、生态养�?/p>
恩施黑猪肉的养殖方式非常独特，采用完全生态养殖模式。黑猪在自然环境中 *** 漫步，以青草、虫子等天然食物为食，充分享受阳光雨露的恩赐。这种养殖方式不仅保证了黑猪肉的天然野 *** ，也使其富含大量对 *** 有益的矿物质和维生素�?/p>
四、生长周期长
恩施黑猪肉还有一个显著的特点，就是生长周期长。通常黑猪的生长周期为12个月左右，比普通猪的生长周期长了一半。长时间的生长过程使得恩施黑猪肉肌肉纤维更丰富，口感更加鲜美�?/p>
综上所述，恩施黑猪肉以其营养丰富、健康品质、生态养殖及漫长的生长周期，成为了当今饮食界的一颗璀璨明珠。它不仅满足了人们对美食的追求，更是对健 *** 活的一种诠释。随着人们对健康饮食的重视和认识的加深，恩施黑猪肉必将受到更多人的喜爱和追捧�?/p>
然而，如何让更多的消费者品尝到恩施黑猪肉，却是摆在我们面前的一大挑战。这就需要我们积极推广恩施黑猪肉的美味与营养价值，扩大其市场影响力。同时， *** 和企业也应加大对生态农业的支持力度，推动绿色养殖业的发展，为消费者提供更多优质、健康的食物选择�?/p>
八耳锅恩施黑猪�?/p>
展望未来，恩施黑猪肉将以它独特的品质和口感，引领一场绿色、健康的饮食 *** 。让我们共同期待这个美好的未来，让恩施黑猪肉成为人们餐桌上的佳肴，为我们的健 *** 活添上一抹亮色�?/p>
恩施黑猪古老品种的养殖历史与现代价�?/strong>八耳锅恩施黑猪
恩施黑猪，这是一个承载着浓厚历史和文化底蕴的品种。它的养殖历程可追溯到古老的农耕时代，是中华农业文明的重要遗产。本文将带您探寻恩施黑猪的起源、发展与现状，并深入探讨其养殖历史与现代价值�?/p>
一、恩施黑猪的由来
恩施黑猪，又称“巴山黑猪”，是源于古代巴国的一种优良地方品种。其养殖历史可追溯到 *** 的早期农业聚落，距今已�?000多年历史。黑猪养殖技术在我国传统农业中占据着重要地位，恩施黑猪便是其中的佼佼者�?/p>
二、恩施黑猪的特征
恩施黑猪具有典型的黑猪特点，如生长速度快、繁殖能力强、肉质鲜美等。此外，它们的耐粗饲 *** 能强，适合在自然环境中生活。这些特征让恩施黑猪成为了市场上广受欢迎的优质肉源�?/p>
三、养殖历史的演变
恩施黑猪的养殖历史经历了多个阶段。在古代，黑猪主要用于祭祀和食用。随着社会的发展，黑猪逐渐成为农民的主要经济来源。近年来，随着消费者对健康食品的关注度提高，恩施黑猪的养殖方式也在发生改变�?/p>
四、现代价�?/p>
在现代农业中，恩施黑猪的养殖具有多重价值。首先，它提供了一种独特的优质肉品，满足了消费者对健康和口感的需求。其次，黑猪 *** 有较高的营养价值，如高蛋白、低脂肪等。此外，黑猪肉还具有较好的口感和独特的风味，使其在市场上备受欢迎�?/p>
五、时弊探�?/p>
然而，在现代化进程中，恩施黑猪的养殖也面临一些挑战。随着城市化进程加快，大量农村劳动力涌向城市，农村养殖户的数量逐渐减少。此外，为了追求产量和效率，一些养殖户开始引进外来品种，导致本土黑猪品种的数量日益减少�?/p>
为了保护这一珍贵的地方品种， *** 和相关部门应采取措施加强恩施黑猪的保种与推广工作。通过政策扶持、技术支持等手段，鼓励养殖户扩大黑猪养殖规模，并传承和弘扬这一独特的文化传统。同时，加强市场监管，确保黑猪肉品的质量和安全，从而提高消费者的信心和认可度�?/p>
六、总结
恩施黑猪作为一种具有悠久养殖历史和独特品种特征的地方品种，在现代农业中仍具有重要的地位和价值。通过保护和推广这一珍贵的农业遗产，我们能够满足消费者对健康和口感的需求，同时也能为农业产业的发展和农村经济的振兴作出贡献。让我们共同关注和呵护恩施黑猪这一古老的宝藏，为未来的农业发展注入更多活力�?/p>
八耳锅恩施黑猪�?/p>
排酸肉、黑猪肉、土猪肉……天天都会吃肉的你，会考虑多花点钱买这些品种吗�?span style="color: #5F9CEF; --tt-darkmode-color: #5F9CEF;">这些肉吃起来真的比普通猪肉更香更有营养？
一、排酸肉其实就是 *** �?/h1>
其实猪肉好不好吃，是�?/span>肌内脂肪决定�?/strong>
而所谓排酸肉，其实就是常见的 *** 肉和冷鲜肉�?/span>
事实上，排酸肉是一个不准确的叫法，实际情况并不是排酸而是产酸�?/span>排酸其实是动物的肌肉产生乳酸的过程，这是屠宰后猪肉都会经历的一个正常的生理现象�?/span>
目前在市场上主要能够买到三种肉：
01 热鲜肉：也就是常温肉�?/span>它是畜禽类动物屠宰后没有经过人工 *** 处理，没有经过排酸就直接上市销售的肉�?/span>
02 冷鲜肉：也称为 *** 肉，它是畜禽类动物屠宰后，经过 *** 工艺处理，使肉的温度下降�?℃�?℃之�?/span>，在之后的贮藏和运输过程�?strong>始终保持0℃�?℃范围内的鲜肉，这种肉会经历排酸过程�?/span>
03 冷冻肉：在低�?28℃的环境下，将肉的温度降低到-15℃以�?/span>，并将肉储存�?18℃的环境下，这种肉通常处于稳定的状态，通常也不会经历排酸的过程�?/span>
单从营养的角度来看，热鲜肉会比冷鲜肉和冷冻肉的营养价值略�?/span>，这是因为 *** 肉在加工过程中会有1%�?%的 *** 损耗，在贮藏和销售中也会有所损失，会带走部分营养物质�?/span>
二、土猪肉味道更香
01 如何区分土猪肉和正常猪肉�?/span>
看肥肉：土猪肉一般肥肉会比较多，所以它的背膘会比较�?/span>，而普通猪肉的瘦肉率比较高，背膘相对会比较薄�?/span>
看猪皮：土猪猪皮比较厚，普通猪肉猪皮比较薄
看颜色：土猪肉的颜色比较�?/span>，普通猪肉的颜色会略微淡一点、浅一点�?/span>
看花纹：土猪肉的大理石花纹特别明显，因为它肌间脂肪和肌内脂肪的含量比较高�?/span>但是普通猪肉的大理石花纹比较少，肌内脂肪含量也会比较低�?/span>
土猪肉的肌内脂肪含量会比较高，它在加热的时候会产生一些酮类、醛类和醇类的物质，这也是 *** 所在�?/span>肌内脂肪含量越高，吃起来就会感觉越好吃�?/span>
当然，黑猪肉好吃与猪吃的饲料也有关，吃蔬菜、水果或者饲料，猪肉的风味也会有明显的差异�?/span>
三、黑猪肉的口感更�?/h1>
黑猪肉的营养素和普通猪肉相比确实存在一些差异�?/span>
黑猪肉的水分含量比普通猪肉低�?/span>普通猪肉的水分含量�?5%左右，而黑猪肉的水分含量只�?8%左右�?/span>
两 *** 肉�?/span>蛋白质含量相差不�?/span>，但是黑猪肉的游离脂肪酸含量明显高于普通猪肉，�?strong>游离氨基酸是 *** 必需的一种氨基酸�?/span>
钙、镁、铁等微量元素，黑猪肉也是明显高于普通猪肉的�?/span>肌内脂肪含量也是普通猪肉的2�?倍�?/span>
黑猪肉会比普通猪肉的颜色更深，而且黑猪肉猪皮上会带一些黑色的毛根�?/span>
黑猪肉含水量较少，用手按猪肉会感觉肉的弹 *** 比普通猪肉好�?/span>
四、猪肉最值得吃的4个部�?/h1>
01 小里�?/span>
小里脊是猪身上最为鲜嫩的一块肉，有低脂的优点，口味清淡，做法多样。家常炒菜等都是不错的选择�?/span> *** 婴幼儿辅食、肉泥等也可以选择小里脊�?/span>
02 后腿�?/span>
后腿肉整体偏瘦、筋少，吃起来纤维感很明显�?/span>家常炒菜，酱卤后的风味都很好，出于健康的考量，可以剔除大块肥肉后再烹饪�?/span>
03 梅花�?/span>
梅花肉富含肌间脂肪，煎烤吃起来更香，也算得上是万能的部位�?/span>建议选择大块脂肪较少的，单就梅花肉而言，瘦肉上的雪花脂肪越丰富越好�?/span>
04 猪颈�?/span>
猪颈肉也叫做猪下颚、猪肉青，同�?/span>富含丰富的肌间脂�?/span>。购买时建议选择雪花更丰富的，首选外层肥肉修得比较干净的�?/span>
需要注意的是，虽然猪肉有诸多好处，但过量食用也会增加肥胖、心血管疾病等风险�?/span>所以，在食用猪肉时，应注意适量摄入，并选择低脂肪、瘦肉部位的猪肉。同时，结合均衡饮食，多食用其他蛋白质来源，如鱼类、豆类等，以获取更多种类的营养�?/span>
“盛夏食饮，最喜清新”，清淡中少不了吃肉，夏季吃肉宜�?种肉炎炎夏日，暑热之时，阳气渐旺，火邪日盛，易使心气过旺而脾胃失养，人们常常觉得没有胃口�?/p>
“盛夏食饮，最喜清新”，夏日的膳食应以清淡为主，多吃低脂、低盐、富含 *** 生素的食物，宜多喝水、常食粥、多吃新鲜果蔬，可适当食用些清热、健脾的食物，如莲子、百合等，适当饮用酸梅汤等清凉饮料�?/p>
在民间有“小暑吃豆，大暑吃肉”的说法。夏季吃的清淡也少不了吃肉，按照我们最新的膳食指南，人均每天应摄入150-200克肉类。肉里面含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁、硒、锌等营养成分，适量食用可以平衡日常膳食营养�?/p>
俗话说：“胃喜温不喜凉”，夏日吃肉是有讲究的，一般选择凉 *** 、温 *** 的肉类，因此，夏季吃肉宜�?种肉�?/p>
1、鸭�?/h1>
鸭肉是凉 *** 肉类，蛋白质含量高、脂肪酸含量低，富含B族维生素和维生素E以及微量元素，适合夏季食用�?/p>
《本草纲目》记载，鸭肉能够“补中益气”，可以清热解暑，开胃健食，适合做啤酒鸭、炖老鸭汤、冬菇蒸鸭肉等美食。鸭肉同糯米煮粥，有养胃、生津等功效�?/p>
俗话说：“夏吃公鸭，秋吃母鸭”，因为公鸭微寒，更适合在夏日食用，更好是炖汤�?/p>
2、鱼�?/h1>
不同的鱼肉寒凉 *** 不同，大多是温 *** 和寒 *** 的。夏季适合食用的鱼肉有草鱼、乌鱼、多宝鱼、黄丫头、甲鱼、鲈鱼等，肉质细嫩，味道鲜美，能促进对食物的吸收和消化，改善胃口�?/p>
鱼肉较鸭肉、猪肉等肉类更少脂肪，多吃不会长胖，富含蛋白质、氨基酸、维生素、钙铁、DHA等营养成分，常吃可以健脑益智，对 *** 益处多多�?/p>
3、猪�?/h1>
黑猪肉味甘咸 *** 平，属于温 *** 食物，适合夏日食用，可以滋养肠胃、补充 *** 所需营养物质�?/p>
富硒生态黑猪肉营养价值高
富硒生态黑猪肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素（钙、铁、硒、锌等）等营养成分，不饱和脂肪酸含量�?.87%，有很好的补肾养血、润燥等作用。富硒生态黑猪肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，吃瘦肉补铁的效果要比吃其他食物好�?/p>
硒是一种 *** 必需的微量营养元素，只能通过外界摄入，食用富硒食物是更佳补硒方式。青农绿盟富硒生态黑猪肉富含易被 *** 所吸收的有机硒，适量食用富硒生态黑猪肉满足每日摄入量为60微克，能有效提高肌体免疫能力，从而保护健康�?/p>
此外，羊肉、牛肉等热 *** 肉类也是可以吃的，吹空调、喝冷饮容易使体内寒气过重，食用热 *** 肉类可以温阳散寒，不过吃的时候要注意荤素搭配，平衡温凉寒热�?/p>
老话常说苦夏苦夏，但是夏天再苦，也要照顾好自己的胃，合理吃肉可选择鸭肉、鱼肉、猪肉等，主张采用清蒸、炖汤等简单的烹饪方式�?/p>
猪是白的还是黑的？黑猪是土生土长的老品种，价值弥足珍�?/strong>问一个年轻人，猪是什么颜色？十有 *** 回答：白色�?/p>
几十年前见到的猪大多是黑色或者黑白花色的，不知道从什么时候起，猪都变成白色了�?/p>
在短短几十年的时间里，“洋白猪”就取代了拥有几 *** 历史的本土黑猪�?/p>
连《 *** 记》中猪八戒的形象由黑也变为白白净净的，让人们忘掉猪八戒的 *** �?/p>
猪八戒是黑胖�?/p>
在吴承恩所著的《 *** 记》中描绘的猪八戒是一条长嘴大耳、脑后有鬃毛的黑胖汉。在颐和园长廊上描绘 *** 记的图画中，猪八戒都是黑脸�?/p>
《兽谱》中的黑�?/p>
在乾隆下旨命令宫廷画师绘制的《兽谱》中，猪一身黑毛，走在一棵树下面，旁边标识的文字“天下皆畜之”�?/p>
黑猪在中国已有几 *** 驯养�?/h1>
几 *** 来，中国人养的猪大多数是黑猪，由野猪驯化而来�?/p>
据考古研究， *** 驯化的最早证据距今大�?9000年前，大�?000 年前猪开始在中国农业社会中发挥作用，逐渐成为中国人的主食�?/p>
猪在中国的生息和文化中发挥着核心作用，在文物里、在年画中、在诗词里，都有猪的形象�?/p>
在文物里，猪既有野猪也有家猪，由野猪到家猪是一个渐进的过程，古代工匠们铸造的艺术品反映了这一特点�?/p>
河姆渡遗址出土绘有野猪的陶�?/p>
�?：河姆渡遗址出土绘有野猪的陶钵，头大、脊背上鬃毛，眼神温顺，似乎被驯化过�?/p>
*** 猪形陶�?/p>
�?： *** 猪形陶罐，和现在的猪样貌相差无几�?/p>
商晚期的豕形铜尊
�?：商晚期的豕形铜尊，外形逼真，后颈有鬃毛，嘴长有獠牙，是一只野 *** 十足的野猪�?/p>
晋侯西周猪尊
�?：晋侯西�?span style="color: #191919; --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">�?/span>尊，外貌憨厚，一看就是家猪�?/p>
中华传统黑猪价值弥足珍�?/h1>
16世纪李时珍所著的《本草纲目》中已专门设有“兽部豕科”，记载了黑猪各部件不同的 *** 用价值。其中一条记载：“黑猪肉气味甘、平、无毒，主治癫痫，补肌肤，益五脏。�?/p>
黑猪是中国土生土长的老品种，血统纯正，没有被基因重组或杂交改良，具有抗逆 *** 好、肉质优良和营养价值高等诸多优点�?/p>
青农绿盟富硒生态黑猪肉
黑猪以肉质细腻且营养丰富而闻名。奥秘就体现在：一是肉质鲜红，二是保水能力好，三是肌纤维直径小而肌间粗脂肪含量高。因此，看起来肉质色泽好、纹理鲜明，吃起来口感香浓鲜嫩、富有嚼劲�?/p>
黑猪肉的肌内脂肪含量要比“洋白猪”的高，而大部分的挥发 *** 风味成分（即我们说的 *** ）主要是由肌内脂肪加热时产生的，吃上一口，绕齿留香，那味道久久萦绕心田�?/p>
黑猪肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等营养成分，猪肉中的不饱和脂肪酸含量为8.87%，明显高于白猪肉，特别是亚麻酸能改善 *** 内SOD的活 *** ，并且胆固醇含量低于“洋白猪”�?/p>
长期食用黑猪肉，对 *** 有极高的营养价值及作用，可强身健体，延年益寿�?/p>
但据调查，土猪濒危的严峻程度，绝不亚于任何一种保护动物�?017 年发布的《全国畜禽遗传资源保护和利用“十三五”规划》显示，37个猪品种处于濒危、濒临灭绝或灭绝状态，其中横泾猪、虹桥猪�?个品种的猪已经灭绝，岔路黑猪、碧湖猪�?个品种濒临灭绝�?/p>
1960 年，中国之一次全国本土牲畜调查确定了 100 多个本土猪品种。国内生猪列入《国家畜禽遗传资源品种名录（2021年版）》的地方品种�?3个�?/p>
在“洋白猪”的冲击下，中华传统黑猪的处境可以说是相当不妙，营养价值高的黑猪日渐弥足珍贵�?/p>
富硒生态黑猪肉
长得快的白猪肉越来越不好吃了，柴而无味，如果你想尝试一下不同于普通白猪肉的美味，不妨选择一些信誉好、质量优的黑猪品牌�?/p>
青农绿盟富硒生态黑�?/p>
青农绿盟富硒生态黑猪精挑细选珍贵的黑猪老品种，采用了更环保、更先进、更科学的养殖 *** ，不仅肉质细嫩鲜美，口感更好，而且猪肉中还富硒、高维生素等特点�?/p>
富硒生态黑猪其纯正的血统、天然的风味、丰富的营养价值和健康的食物理念，赢得了广大消费者的青睐和信赖�?/p>
哪 *** 肉更健康美味？富硒生态黑猪肉，时间赋予了独特的滋�?/strong>猪粮安天下，我国是世界猪肉消费之一大国。在日常生活中，餐桌总少不了猪肉的身影，烹饪方式多样，对猪肉的喜爱莫过于一句“猪的浑身都是宝”�?/p>
生活水平的提高，人们越来越讲求“食补养生”，但使用工业饲料养殖的猪肉，便宜是真便宜，不好吃也是真的不好吃，因为营养物质和风味的沉淀不够，本质是养殖的时间不够�?/p>
一、哪 *** 肉更健康美味�?/h1>
市场上猪肉种类很多，比如土猪肉、富硒猪肉、有机猪肉等，不同的饲养方式造就了猪肉不同的口感风味�?/p>
一般蛋白质高的食物含硒量高，猪肉富含高蛋白质，是富有机硒的理想载体。富硒猪肉是近年来热起来的猪肉品种，真正能做到富硒标准的猪肉不多，因为养殖过程中添加适宜剂量的富硒饲料并不容易转化留存到猪肉组织中�?/p>
青农绿盟首席技术专家姚芳林博士历经十数年自主研发富硒生态猪集约化养殖和中 *** 防病控制非洲猪瘟的创新成果。富硒生态黑猪住舒适圈舍，喝生态饮料，吃生态饲料，吸清新空气，悠然自得地慢慢成长发�?0个月以上，使得营养物质和风味得到充分沉淀�?/p>
我们倡导无抗养殖，采用中 *** 防病，使黑猪很少得病。养殖过程中长期添加富硒中草 *** 和生物有机硒，喂养不添加抗生素等添加剂的生态饲料，�?1味中草 *** 配制的生态饮料，大大提升了黑猪的免疫力，生产出富硒生态黑猪肉品�?/p>
富硒生态黑猪肉品随机检测均能达到绿色有机标准，富含有机硒�?7种 *** 必需氨基酸等营养物质，实现零抗生素、零 *** 残留、零重金属残留、零添加剂、零寄生虫、零激素等六零标准�?/p>
二、有机硒对肉质的影响
硒是生态黑猪体内重要的抗氧化剂，可阻止多不饱和脂肪酸的氧化，改善肉质，主要体现在以下几个方面：
一是有机硒能改善富硒生态黑猪肉的肉色，改善肉色的原因是促进肌红蛋白的合成和延缓氧合肌红蛋白的氧化�?/p>
富含有机硒的生态黑猪肉
二是有机硒能降低肌肉的滴水损失，主要原因是有机硒可以增强组织的抗氧化能力，减少过氧化物的生成�?/p>
三是有机硒能改善富硒生态黑猪肉的口感和风味，提高猪肉的鲜味，且能让肉中营养成分不容易流失�?/p>
四是有机硒对防止肉氧化变质有重要作用，有利于富硒生态黑猪肉的贮藏，存放的时间更久。对于饺子等通常会冷冻储存很久的食物，使用富硒生态黑猪肉无疑会更健康�?/p>
三、富硒生态黑猪更营养
环境和时间赋予了富硒生态黑猪独特的滋味，猪肉组织中富含有机硒，有机硒含量是普通猪肉的2-4倍。硒在 *** 属于微量元素中的一种，起到的作用非常大，能有效地增强身体的免疫力和抗病力，从而保护健康�?/p>
富硒生态黑猪肉富含 *** 所需�?6种必需氨基酸————谷氨酸、精氨酸、羟脯氨酸等，胆固醇含量却只有普通猪的一半。谷氨酸比较熟悉，做菜使用的味精里面就有，可以让菜更鲜美，在富硒生态黑猪肉能让肉味更鲜美。这样自带鲜味的猪肉用来烹饪，想想都好吃�?/p>
*** 中硒的代谢是比较快的，需要不断地补充硒，硒每日摄入量�?0微克，所以日常中可以用富硒生态黑猪肉做各种美食，如辣椒炒肉、山 *** 炖排骨等，又好吃又香，而且长期食用对 *** 有较大的滋补功能，何乐而不为呢�?/p>
