年
货
大
集
赶集是老通州人买卖货物颇具“仪式感”的重要传统，在约定的时间，圈定的地点， *** 乌泱泱挤在一起，道路两边摆满了琳琅满目的商品，蔬菜、水果、干果、肉类、水产、衣服、茶叶……等平时生活用品，可谓是只有你想不到，没有你买不到。
2022年的钟声已经敲响，年关已至，今天是农历腊月初二，距离新年春节还有不到一个月，小伙伴们准备好迎接新年了吗？当然还有年货，有没有选好呢？今年，北青社区报特推出“年货大集汇”系列报道，为大家推荐通州地面上的优质大集。
赶集是心情、是喜庆、更是是一种生活的“态度”，今天给大家推荐的台湖大集，不仅仅是年关将近的红红火火，更是年味儿渐浓的花花绿绿。
每月逢农历的二（十二、二十二），五（十五、二十五），七（十七、二十七），十（二十、三十），都是台湖赶大集的日子。
台湖大集位置：北京市通州区台湖西路国家大剧院台湖舞美艺术中心西侧
现在的台湖大集被安置在了台湖镇的西侧，它的左侧紧邻国家国家大剧院台湖舞美中心，右侧挨着台铭国际花园办公区，南侧一路之隔是新建的自然公园和萧太后河，绝佳的地理位置，造就了一个“全新”的台湖大集。
大集全貌
在 *** 基本稳定后，台湖大集重新“回归”到了老百姓中间，熙熙攘攘的人群，花花绿绿的各色果蔬、鲜花、香气扑鼻的美食、种类繁多的日用品、此起彼伏的二维码收款声，让人们恢复了往常的烟火气，各种叫卖声不绝于耳，似乎生活就是这样。
有人说，在台湖大集里得“蛇皮走位”S型路线逛大集，这样才能逛得全。
大集上，很多乡亲们带到大集上来卖的，都是自家产的自家做的东西，一般别的地方还真不容易见到。
最厉害的事情就是，在大集上，总能让你淘到意想不到的“宝贝”：什么 *** 蛋、驴打滚、关东糖、石磨元宵……
虽然如今出门就是超市，但依旧有很多人喜欢赶大集！首先一个原因就是大集上的物品都很便宜，兜口里揣着100块钱，恨不得把小三轮车装满！
在台湖大集上，开锅烂的小油菜5块钱能买二斤，蒜黄1块钱一斤，开锅菜10块钱四斤，铁棍山 *** 4块钱一斤，茴香也只卖5块钱一斤。
在大集里不缺的就是各种干果鲜货！花生瓜子、柿饼、葡萄干、草莓、橘子、苹果、火龙果……只要您想买的，这里统统都有！
除了新鲜果蔬，还有各色熟食，逛累了就吃串台湖大集的特色烤面筋，还有各种熟食都美味来袭。
整块的 *** 肉摆在摊位前、香甜的糕点齐整整地摆放、 *** 在杆上的糖葫芦看得小孩垂涎欲滴.......
在大集上，观色，听声，闻香，看人，道不尽的“酸甜苦辣”，说不完的“赤橙黄绿”，看不够的人间百态，想不完的未来美好，大概这就是生活的味道吧！
数千摊位，万人攒动，乡土大集里书写着通州人的记忆，年前赶大集，更有一种过节的仪式感！尤其对老一辈的人来说，赶集，不仅仅是在购买物品，更是对如今生活质量提高的一种赞叹！
图源：微博用户@铁窝
有人说，赶大集，有时候不为买什么，只愿双脚踏进宽阔的黄土地之上，迎风穿梭于此起彼伏的吆喝声中，寻寻觅觅一些民间私酿的美味，一种他乡遇故知的欢愉徒然而生，顿时生活也变得麻辣鲜香起来。
所以
与其说是赶大集
不如说是念乡愁
北青社区报综合整理
2020.4.1
中国冬梦，世界飞跃，我是果雪儿小小志愿者高静萱，我为北京冬奥加油，今天冬奥知识分享：冰壶比赛中队员位置
为避免拥挤，比赛规则对于球员的位置也有所规定：非掷壶队：四垒及三垒(third)可站在标的端之底线后方，四垒也可站在掷壶队的四垒之后。下一顺位之掷壶员可站在后板(backboard)附近，而其他球员则可站在冰道底端之后或两栏线之间。掷壶队：持冰刷之四垒(或三垒)可站在标的端圆心线后方之任何位置。
资料来源：搜狐体育2022年冬奥资料
2020.4.2
中国冬梦，世界飞跃，我是果雪儿小小志愿者高静萱，我为北京冬奥加油，今天冬奥知识分享：冰壶比赛 *** 殊情况
若掷壶员未在冰壶抵达掷球端栏线之前将冰壶离手，则对手有权选择该冰壶之处理方式：1、仍视该冰壶为有效；2、将该冰壶视为出局，并将所有受该冰壶碰撞之局内冰壶放为原位。
当冰壶掷出，正在滑行时，若掷壶方的球员（通常是刷冰员）不慎以身体、衣服或是冰刷碰触此冰壶，此冰壶即视为受触冰壶。在其滑行完成后，另队可就以下三者任择之一，对该球进行处分：1、 仍视该冰壶为有效。2、将该冰壶视为出局，并将所有受该冰壶碰撞之局内球放为原位。3、估算若冰壶未受碰触，则场中各冰壶的位置应会如何。并将场中各冰壶移至其估算之位置。
资料来源：搜狐体育2022年冬奥资料
2020.4.3
中国冬梦，世界飞跃，我是果雪儿小小志愿者高静萱，我为北京冬奥加油，今天冬奥知识分享：冰壶比赛中刷冰规则与计分
掷壶方的刷冰员可在两圆心线间为己方任何在移动中的冰壶刷冰。但在圆心线之后，每队仅有一名球员可为己方的冰壶刷冰，且仅有四垒可为对方的冰壶刷冰。
计分：冰壶位于圆垒(house)中、位置最接近圆垒中心的队伍得分。该队每颗位于圆垒中、位置较对手所有冰壶都更接近圆心之冰壶皆可获计一分。在移动任何冰壶之前，两队应对得分情形获得 *** 。
资料来源：搜狐体育2022年冬奥资料
2020.4.4
中国冬梦，世界飞跃，我是果雪儿小小志愿者高静萱，我为北京冬奥加油，今天冬奥知识分享： *** 式滑雪
*** 式滑雪于1960年代在美国诞生，当时的美国正处于一个变革的时期，人们渴望 *** 的心理促使这项全新的 *** 的滑雪项目出现在人们面前。此项目最初只是将高山滑雪和杂技集于一身，经过最近几十年的发展，变成了今天的样子。
资料来源：360百科 *** 式滑雪
2020.4.5
中国冬梦，世界飞跃，我是果雪儿小小志愿者高静萱，我为北京冬奥加油，今天冬奥知识分享： *** 式滑雪的历史（1）
在首届世界 *** 式滑雪冠军赛举行后不久，国际奥林匹克 *** 会将这一项目列位1988年卡尔加里冬奥会的表演项目。随着世界杯 *** 式滑雪巡回系列赛的举行，此项运动成长迅速。 *** 式滑雪项目在卡尔加里冬奥会中获得了成功，国际奥委会决定将此项目列入阿尔贝维尔冬奥会的正式比赛项目，但令 *** 式滑雪联盟感到沮丧的是，奥委会仅将雪上技巧列位比赛项目，而没有接收空中技巧和雪上芭蕾。
资料来源：360百科 *** 式滑雪
2020.4.6
中国冬梦，世界飞跃，我是果雪儿小小志愿者高静萱，我为北京冬奥加油，今天冬奥知识分享： *** 式滑雪的历史（2）
在阿尔贝维尔冬奥会中， *** 式滑雪取得了巨大的成功，因此，国际滑雪联合会和利勒哈默尔冬奥会组委会敦促国际奥委会将空中技巧列入1994年利勒哈默尔冬奥会比赛项目，在1994年冬奥会召开前，国际奥委会终于接收了这个项目，在过去的两届冬奥会中，总 *** 生了四枚 *** 式滑雪金牌。到今天为止， *** 式滑雪雪上芭蕾项目仍然未被纳入冬奥会正式比赛项目。
资料来源：360百科 *** 式滑雪
2020.4.7
中国冬梦，世界飞跃，我是果雪儿小小志愿者高静萱，我为北京冬奥加油，今天冬奥知识分享： *** 式滑雪的起源（1）
首次 *** 式滑雪比赛是于1966年在新罕布夏州举行的，在随后的十年中，很多勇敢者创造出了大量的惊险动 *** 式滑雪作，此项运动也逐步成型。国际滑雪联合会在1979年正式承认 *** 式滑雪项目，并且在运动员及其跳跃技巧方面制定了新的规则，以减小此项运动的危险 *** 。首届世界杯 *** 式滑雪系列赛在1980年举行，法国在1986年举办了首届世界 *** 式滑雪冠军赛。
资料来源：360百科 *** 式滑雪
2020.4.8
中国冬梦，世界飞跃，我是果雪儿小小志愿者高静萱，我为北京冬奥加油，今天冬奥知识分享： *** 式滑雪的起源（2）
*** 式滑雪又分为三个小项，包括雪上技巧、空中技巧和雪上芭蕾。由于国际滑雪联合会对 *** 式滑雪的各种 *** *** 规定使得雪场公园内仅仅只有单板滑雪。这些规定包括，禁止在空中作空翻等动作， *** 比赛中空翻动作的数量，和缺少公园滑雪比赛和双板U槽比赛。
资料来源：360百科 *** 式滑雪
全世界的母亲，好像都一样，她们是超人、大力士、钢铁侠……
年逾五旬的母亲，为救花季的女儿，捐出1/3小肠……
曾经不谙世事的姑娘，因为想当母亲，不放弃一丝一毫求生的希望……
生命渡口、奈何桥前，因为母爱，凡事皆可风轻云淡，爱女心无尽，由己及彼身。
*** 来源：视觉中国
在浙江大学医学院附属之一医院六号楼13楼一间病房的床头上，摆放着一本厚厚的笔记，“晨起体温36.8℃，平均体温37.7℃，全天共尿了6次，每次尿量在 *** ml~300ml之间”……从今年4月16日至今的每一天，每隔一、两个小时，都有详细的输液、呕吐及体温记录。
这本详细的笔记，来自 *** 赤峰的一位母亲。她躺在病床上，刚接受完动脉血管造影，从 *** 动脉下穿刺放进 *** 再深入小肠，以确保血管解剖正常，为几天后的 “切肠”手术做准备。
对面病床上，是她半年无法吃饭、一直靠营养液维持生命的年轻女儿，她本来也即将成为一名母亲，因为妊娠合并肠扭转，造成几乎全部的小肠坏死，不仅失去了龙凤胎，生命也朝不保夕。
作为母亲，是人生的一种修行。成为母亲，接受人生的挑战也往往出其不意，这位51岁的母亲迫切想要捐出自己的小肠，为了挽救28岁女儿的生命。
9月7日，由浙大一院 *** 梁廷波教授（上图左一）与医院新引进的、具有丰富小肠移植经验的吴国生教授（右二）联合为母女二人开展小肠移植手术，母女二人共享一段小肠，此生，彼此成为最“牵肠挂肚”的人。
一场急 *** 肠扭转
扭转了命运
在 *** 呼和浩特一家事业单位做财务的冯依（化名）一直渴望成为一名母亲，去年10月，她通过 *** 成功怀上一对双胞胎，让全家人沉浸在迎接新生命的喜悦中。
冯依的丈夫早早准备好两套新生儿要用的被褥、衣服、玩具和小床……谁也未曾料到，2019年4月8日的一场急 *** 腹痛，让孩子没了，孕妇也差点死在手术台上。
“清明节刚过，我带着冯依到公园里赏桃花，她一直在家里保胎，非常小心。”冯依的 *** 说，也许是在家憋得太久， *** 那天特别开心，沿路吃了好多软糯黏腻的“驴打滚”。
这一吃坏事了，晚上11:30，冯依腹痛难忍并且大口呕吐，被紧急送往当地妇幼医院，医生诊断为“肠胃炎”，给用了孕妇耐受的常规 *** ，折腾了半宿的一家人回家继续观察。
4月9日早上7:00，按照肠胃炎诊治的冯依未能好转，肚子反倒疼得更加厉害，还出现了便血，上午9:00整个人甚至进入了休克状态。家人把她送往当地医院挂急诊，此时，冯依腹水严重，肚子里的两个宝宝已经听不到胎心音。
当天下午，医院为冯依进行紧急手术， “一打开肚子，医生就说我的女儿没救了！”冯母回忆起当时的情形，百感交集，手术进行没多久，她和女婿就被叫进了手术室，看着女儿、 *** 开膛破肚地躺在手术台上，取出的一大段小肠已经扭转、发黑、坏死，腹部发出阵阵恶臭，妇产科医生果断判断，如果摘除冯依的 *** 和一对宝宝，大概率人就要死在手术台上。
“这个世界上，我就剩这一个女儿了，没了她，我也活不下去了！”上天似乎听到了冯母哀求，经过全力抢救，冯依留下了1.98米的小肠。次日，她在ICU催产分娩出一对六个月大的死胎。
死神紧追不舍，术后恢复的情况并不理想，7天后，因产后并发感染，冯依剩下的1.98米小肠也大部分坏死，4月16日第二次手术后，她只剩下了12厘米的小肠和不到1米的大肠。
丫头，
妈以后不上班了，就陪着你！
“无论怎么样，我女儿的命保住了，能活一天我就要想办法给她治好。”冯母说，冯依爸爸曾是赤峰当地小有名气医生，但2015年6月，因病突然去世，从此阴阳两隔，女儿是她在世上的唯一亲人。
几乎没了小肠的冯依，吃啥拉啥，无法消化吸收，只能靠输营养液维持生命。长时间输液，还会造成肝脏等多 *** 的衰竭，当地医生判断，生命撑不过3年。
但她们全家坚信发达的医疗技术能治愈病体。冯依的丈夫暂停了手头的一切工作，她的公公婆婆坚持在床前陪护、悉心料理，一家五口，从呼和浩特辗转各地求医，就为治好冯依。
“抢救时，我在手术台上，就听到了妈 *** 一句话——丫头，妈妈以后不上班了，就陪着你！”冯依说，是这句话，把她从 *** 门关拉了回来，“我还有另一个好妈妈（婆婆），胃、肠两个造瘘口，不能起身，她给我接屎倒尿、洗漱擦身。”
梁廷波教授（右）吴国生教授（左）与母女合影。
今年7月，浙大一院新引进的、具有丰富小肠移植经验的国际著名专家吴国生教授及其团队接诊了冯依。
我国著名的肝胆胰外科和肝脏移植专家梁廷波教授也高度重视冯依的病情。
经过多位专家的联合会诊，冯依系“妊娠合并肠扭转”。当时处于妊娠期的她，由于体内的孕激素水平升高使肠管平滑肌张力降低，肠 *** 减弱，再加上先天 *** 肠系膜根部距离较短，受到增大 *** 的推挤时，肠道 *** 受到 *** 。过度牵拉和挤压，使小肠扭转、变位，最终引发肠坏死。
“妊娠期肠扭转较罕见，发病率为1/1500~1/60000。”吴国生教授说，这种突发疾病，孕产妇死亡率高达6%～16.6%，胎儿死亡率达26%～44.40%。在他行医近30年的生涯中，一共遇到过3例类似疾病，其中两位患者接受小肠移植手术后，身体好转、存活至今，用这个办法试一试，也许能为冯依带来生的希望。
有生之年
我们尽力帮你再成为母亲
知道自己的一段小肠可以救宝贝女儿的命，冯依的妈妈喜出望外。
“求求您，把我的小肠多切一点给我的女儿。”术前谈话后，冯依妈妈反复跟吴国生教授请求。过去不爱喝牛奶、吃肉的她，最近努力加强营养，为了移植手术能顺利进行。冯依的公公婆婆干脆在医院附近租了整一年的房子，他们等待着这个孝顺儿媳手术成功，日后好陪护着一起复查、抗排异。
工作上哪一个岗位心灵上的投入和付出都没有母亲这个角色多，生活中哪一个身份带来的内心踏实和幸福感，也无法与母亲这个角色相比。
9月7日上午，这场“牵肠挂肚”的手术开始了。
早上7:30，母女二人手挽手走进手术室。
早上8:42，梁廷波教授和吴国生教授联袂从母亲体内取出2.4米的小肠。
上午9:47，从母亲体内取出的小肠被送往隔壁冯依的手术室。
上午11:00，梁廷波教授和吴国生教授将母亲的小肠接入冯依体内。冯依腹腔内因为长期慢 *** 炎症，手术难度较大。
下午2:05，冯依仅剩的12厘米小肠的主动脉与主静脉血管与母亲捐出的小肠血管精密吻合、无缝衔接，确保吻合口不发生泄露。
下午5:02，小肠移植成功，手术顺利结束。半个小时后，冯依被推出手术室送入ICU。
经过浙大一院多个学科、多名专家的合力拼搏，终于让母亲捐出的2.4米小肠成功接入冯依体内，吴国生教授说：“如果冯依术后恢复情况良好，她还有做妈 *** 希望和可能！”
来源：钱江晚报
我们今天要动手 *** 的，是一种叫着“驴打滚”的传统小吃。这种小吃的黄、白、红三色分明，非常的好看。它为什么叫“驴打滚”呢？因为最后 *** 工序中要撒上的黄豆面，就仿佛像郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
“驴打滚”的传说故事
在中国古代，驴是山区、丘陵地区运输、拉车、驮货、耕田、磨米面的好帮手。农家养驴的人发现，驴有一个爱好，它们喜欢在地上打滚。这是为什么呢？
原来，当驴子工作一天之后，它们就会感觉到全身疲惫。在地上打滚不但可以起到舒筋活血的作用，还可以起到缓解疲劳的作用。有时候，驴身上的寄生虫多了，浑身上下就会奇痒无比。但它们又不能够像我们人类一样可以用手挠痒，所以也会选择在地上打滚。打滚可以蹭掉皮毛里面的寄生虫，既解决了皮肤痒的问题，还能起到保护皮肤的作用。
劳动活动目标
1、学习 *** “驴打滚”，训练幼儿动手 *** 作能力。 2、学习和巩固团圆、擀皮、叠卷的劳动 *** 作技能。 3、进一步了解“驴打滚”及其他的地方传统小吃。
劳动活动准备
1、经验准备：见过驴打滚，对其 *** 材料及 *** 有一定的了解；已掌握团面、压面、擀面的劳动技能。 2、食材及工具准备：黄豆面、黄米面、豆沙馅、 *** 、桂花糖、青梅沫、案板、擀面杖人手一份。
卫生安全及活动分组
卫生：案板、擀面杖已消毒，幼儿活动前洗手，掉到地上的食物及时丢掉； 安全：食材、工具及 *** 作过程的安全 *** 较好。 活动分组人数：20人。
劳动活动过程
劳动活动过程
A前奏准备部分
请幼儿欣赏“驴打滚”的 *** 和 *** ，讲解“驴打滚”的传说故事，引导幼儿大胆猜测“驴打滚”是怎么做的？ *** “驴打滚”都需要什么。
B动手 *** 作部分
流程：
- 出示并介绍 *** 所需材料。
- 教师示范“驴打滚”的 *** *** ，通过取面、团面、压面、抹馅料、卷的 *** *** 出“驴打滚”。
- 幼儿依次去洗手、取面团，与老师一起回顾唯温习 *** 、团圆、压面、擀皮的劳动 *** 作技能。
- 幼儿动手 *** 作，教师鼓励幼儿大胆尝试涂抹馅料，卷制成驴打滚。
食材：糯米粉150克；温开水125克；红豆沙约 *** 克；细砂糖10克；熟黄豆粉，适量；
*** 作：
*** 作9步骤
- 将糯米粉放入盆中，加入10克细砂糖用筷子搅拌均匀，125克开水晾至温热，缓缓倒入糯米粉中，边倒边用筷子搅拌；
- 下手将糯米粉和成光滑面团，没有干粉的状态；
- 准备一个盘子，盘底抹一层油，将和好的糯米粉面团放入盘中，按压铺平，铺的薄一些容易蒸熟；
- 冷水上蒸锅蒸熟，开锅后再蒸15-20分钟；
- 蒸糯米的时候准备一些熟的黄豆粉，铺洒在案板上备用，糯米面团蒸熟后趁热用筷子搅拌一下，然后放在黄豆粉上，这个面团非常的粘手，所以熟黄豆粉要多放一些；
- 用擀面杖将糯米面团擀成薄约半厘米的长方形面片；
- 将准备好的红豆沙均匀的涂抹在面饼上 注：如果是买的豆沙馅儿，比较的干，很难抹开，所以要倒一点水稀释一下再用；
- 铺好红豆沙以后将面片自下而上卷起，尽量卷的紧实一些，切成2.5-3厘米的小段；
- 在表面再筛一层熟黄豆粉即可；
C结束总结部分
1、活动结東后，幼儿将桌面收拾干净，清洗案板及擀面杖。 2、品尝自己的劳动成果，与父母分享自己的劳动成果。
劳动感悟反思
自从组织一次超市的本地小吃大调查之后，幼儿对本地小吃兴趣只增不减，看着比比皆是的传统小吃，孩子们对美食更加喜欢。
通过了解各种本地传统小吃，让幼儿爱上传统小吃，激发了幼儿进行学习 *** 的兴趣。在探索 *** 驴打滚的过程中，幼儿成功 *** 了北京小吃驴打滚，并且在 *** 作中能与同伴互相帮助、分享合作。 挑选二位爷爷奶奶主动承担小吃 *** 任务，带着两位家长进课堂，带领幼儿一起 *** 了“驴打滚”，结果非常成功，孩子们都品尝到了自己亲手 *** 的驴打滚。
“爸爸妈妈，您辛苦了，请您也来尝一尝传统小吃吧。”幼儿在品尝美味的同时，也不忘请家长一起分享这份甜蜜和快乐。转眼间，活动结束了，幼儿在品尝美味的“驴打滚”小吃后更加有力气了，纷纷变身小能手，把餐具、地面清理得 *** 净净。
儿童研学+劳动教育课程
今天是5月18日，第45个国际博物馆日。
1977年5月18日，之一个国际博物馆日诞生，这个由国际博物馆协会发起并创立的“节日”，为全球博物馆事业的健康发展，吸引了全社会公众对博物馆事业的了解、参与和关注。
这一天，世界各地的博物馆都会举办各种宣传和纪念活动，来庆祝自己的节日，也让更多的人了解博物馆，走进博物馆。
2021年国际博物馆日主题——博物馆的未来：恢复与重塑
北京地区的博物馆类型丰富多样、资源特色鲜明，除了大家耳熟能详的几大博物馆外，还有一小众隐藏在城市深处的“非遗体验式博物馆”——
它们虽不似故宫博物院那般恢宏与壮观，却以独特的角度记录着历史的过往与城市的变迁；它们不仅拥有深厚的历史底蕴，更兼具厚重的文化内涵。
这些博物馆集艺术品收藏、展览，技艺展示，社会教育与文化体验、交流等功能于一体，共同构筑了北京靓丽的“非遗名片”。
跟着手艺君，带你探寻这类“非遗体验式博物馆”，快来一睹它们的“芳容”吧！
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中国景泰蓝艺术博物馆
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紫禁城金銮宝殿，或者是国子监辟雍宫、颐和园排云殿等，在这些帝王尊属殿堂的御前陈设中，景泰蓝宝石般的光芒总是令人赞叹！
景泰蓝又称“铜胎掐丝珐琅”，距今已有600多年的历史，是更具北京特色的传统手工艺品之一。
中国景泰蓝艺术博物馆坐落于北京东城区永定门外安乐林路10号北京市珐琅厂院内，建筑面积4000平方米，馆藏展品2000余件套，配套设施齐全，专业讲解员能够提供中英文双语讲解服务。
博物馆东厅是景泰蓝历史文化资料展室；西厅是景泰蓝“珍宝馆”，以 *** 元明清时期 *** 风格的珐琅器（景泰蓝）为主，同时陈设有珐琅厂自建厂以来各时期的经典作品、老艺人及 *** *** 作品。
博物馆配套有技艺展示区，来宾可免费参观景泰蓝 *** 工艺，并与 *** 互动，在高级工艺 *** 的指导下，亲自动手体验景泰蓝掐丝、点蓝工艺 *** 。
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北京百工博物馆
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踏上几节石质台阶，轻扣两下兽形铜铺首，推开一扇半掩的玻璃门，上一秒还身处繁华喧闹的都市，这一秒仿佛就一脚迈进了记忆中的老北京街巷，灰砖、红门、黑檐，传统文化的沧桑与凝重扑面而来。这儿，就是“京城百工坊”——北京百工博物馆。
北京百工博物馆位于北京市东二环光明桥向西约800米处，与历史悠久的龙潭湖公园毗邻，占地万余平方米，馆内有金漆镶嵌坊、玉雕坊、花丝镶嵌坊、绣花坊、琉璃坊、篆刻坊、小张泥人坊、寿山石坊......藏品为“百工绝技”“传世之作”——皆为中华民族之国粹。
百工博物馆被誉为“活”的民间博物馆，这里收藏的是各种“传统工艺 *** 的过程”。前店后厂的经营方式使参观的游客不仅可以欣赏艺术品，还可以通过与 *** 交流，了解那个年代背后所特有的文化，实在是手痒难耐，还能亲自到传习所体验一把。
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京彩瓷博物馆
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“南有广彩，北有京彩”。广彩瓷以构图丰满、色彩绚丽、金碧辉煌并且富有岭南地方特色的独特风格而广为人知，殊不知与广彩同溯源于清代的京彩瓷，作为渊源流长的中国瓷文化中别具特色的支脉之一，在中国北方同样家喻户晓。
京彩瓷，又称“北京仿古瓷”，迄今已有100多年的历史，2009年入选市级非物质文化遗产 *** *** 项目名录。
京彩瓷博物馆的前身是北京市工艺品厂。这个坐落在西城区广安门外的老厂房如今被改造成上下两层的博物馆，包括展厅、窑房、釉色实验室、画瓷车间、手工体验坊等不同功能区域。
这里不仅展出了大量精美的瓷器作品，还可以看到非遗项目京彩瓷的整个 *** 流程。除此之外，博物馆还将传统文化进行创新并与现代生活相融合，开办了陶艺、彩绘等兴趣课，吸引观众亲手体验制瓷的乐趣。
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北京果脯博物馆
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小时候，北京果脯是过年过节的佳肴，是甜蜜的“奖励”，是旅行回家时必备的“伴手礼”。其色泽亮丽，酸甜可口，不过对于大多数人来说，知其味美，却不知其背后的历史文化。如今，这小小的果脯也有了自己的博物馆。
北京果脯博物馆建在位于怀柔区的北京红螺食品有限公司厂区内，由上世纪80年代的老厂房改造扩建而成，建筑面积1300平方米，馆内分为展厅和展卖体验区两个大的功能区，陈列有100多个品种、400余款产品。2014年，果脯的传统 *** 技艺被列入北京市级非物质文化遗产 *** *** 项目名录。
在北京果脯博物馆里，不仅可以了解非物质文化遗产果脯 *** 技艺，还能亲身体验北京传统特色食品如果脯、糖葫芦、驴打滚、月饼等现场 *** 。
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93号院博物馆
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位于西城区琉璃厂铁树斜街93号，由一个小型老北京四合院组成，是一家以展示、体验、交流非物质文化遗产及民俗手工艺品为主的博物馆。别看这只是一座“小微博物馆”，它传递的却是“大文化”。
静谧的午后，推开93号院门，影壁上、回廊里，浓浓京味儿扑面。这里展示的物件，涵盖北京非遗及民俗工艺的诸多门类，毛猴、兔爷、面人、绒鸟、风筝、草编、木雕、金漆镶嵌、宫廷补绣等，人物花鸟栩栩如生，无一不是精工细作。
除此之外，这里还是民间艺术传播和体验的基地。博物馆会定期举办非遗展览，邀请非遗传承人现场展示技艺，并与观众互动，从而达到交流、传播的目的。
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北京空竹博物馆
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同样的北京“味道”，青砖灰瓦、朱漆门窗，与93号院博物馆建筑风格相似的还有空竹博物馆。北京空竹博物馆位于报国寺南广场西侧的一座小四合院内。
一进四合院，迎面一座雕花影壁上儿童玩空竹的图案栩栩如生。空竹是一种由竹木制成，用线绳抖动使其飞速旋转而发出声响的玩具。抖空竹是在北京流传已久的民俗，已入选国家级非物质文化遗产 *** *** 项目名录。
北京空竹博物馆共设三大展厅，上房（之一展室）是综合展览大厅，分历史、工艺、技法三大方面展示空竹的发展演变历程、 *** 空竹技艺的流变及抖空竹的各种花样；西厢房（第二展室）是传承与保护展厅，在无与伦 *** 北京 *** 会开幕式垫场演出中，也能看到空竹的身影；东厢房（第三展室）是现场演示和互动展厅，工作人员在这里用 *** 空竹所需的小车床、工具、台案等设备，让大家更好地了解空竹 *** 的全过程。游客也能参与其中，自己动手做空竹！
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北京二锅头酒博物馆
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贵州茅台、四川五粮液、山西汾酒……几乎每个省份都有一张名酒的“名片”。说到北京，自然当属二锅头。
作为北京的 *** 酒种，二锅头酒传统酿造技艺已历经800年传承，入选了国家级非物质文化遗产 *** *** 项目名录。
北京二锅头酒博物馆位于怀柔区怀柔镇王化村，建筑面积3400平方米。博物馆采用明清建筑风格，分为五大展区，展示内容丰富，包括反映酒文化发展历史的珍贵文物，北京二锅头酒工艺的形成，产品名称的由来，“掐头去尾取中段”的酿制技艺，以及与酒文化有关的京城民俗及饮食文化等。
博物馆还提供酿酒体验区，游客可品尝刚从甑锅中流出的“新酒”，还可订制“二锅头”个 *** 化酒标，把祝福送给亲朋好友。此外，为劝导人们健康饮酒，还特设了过量饮酒体验房，让你清醒地感受一次醉酒体验。
文字/ *** ：翩翩
注：部分 *** 来源 ***
来源： 中国手艺网官微
周末美食DIY|迎接春天，做一份甜甜糯糯的驴打滚吧又到周末了，今天还是二十四节气中的春分，据了解，许多地方春分有“吃春菜”的习俗，即要吃春天的蔬菜；相传北方一些地区还有吃太阳糕、驴打滚的习俗，以表达期望生活美满之意。这个周末，不妨做一份甜甜糯糯的驴打滚吧。
食材准备：
*** 驴打滚需要的食材不多，黄豆面、糯米粉和红豆沙即可。如果想自己 *** 红豆沙，需要提前泡红豆，为了方便一点，可以直接购买成品红豆沙。再备一个面粉筛，用来将豆面过筛。
*** 步骤：
1. 将糯米粉倒入容器中，少量分次加水，边加水边搅拌，揉成面团。注意不要加水过多；
2. 将揉好的面团放在干净的盘中，压成饼状，大火蒸15-20分钟；
3. 将适量黄豆面倒入干净锅中小火翻炒，炒至有香味，颜色呈浅褐色即可关火；
4. 将炒好的黄豆面晾凉后过筛，筛出的细粉放在一旁备用；
5. 蒸好的糯米团晾至不烫手；
6. 案板上撒部分过筛的黄豆面，将糯米团平铺在上面，再撒上剩余的过筛黄豆面，擀成长方形，均匀抹上红豆沙，之后将糯米团卷起，依据喜好切段即可。
甜蜜软糯的驴打滚做好了。这个春分，亲手做一份驴打滚表达你对家人的关心吧。
新京报记者 张明璇 *** 来源 新京报
编辑 李严 校对 赵琳
来源：新京报
一次就成功的老北京小吃驴打滚，好吃好看好学老北京小吃驴打滚也叫豆面糕，曾是八旗子弟爱吃的满族小吃，传统做法要用黄米面，裹上甜豆沙，掺入桂花、青红丝之类，再滚上一层炒的喷香的黄豆面，软糯香甜！
今天泽瑞妈就和大家分享这道老北京小吃的做法，只是没那么讲究，家庭版，只需用到糯米粉、豆沙馅、黄豆面，呵呵，不能再少了啊。这道老北京小吃做法简单，不费时，颜值也高，快过节了，家庭朋友聚会，添道老北京小吃，露一手~
再来一张 *** ，又软又糯又甜还有着浓浓的豆香，馋了吗？赶快做一份吧！
————食材————
食材：水磨糯米粉 *** 克、黄豆面100克、豆沙馅300克
辅料：水 *** 克
————做法————
做法1、糯米，水，一起混合，用筷子搅拌成非常稠的糊糊状。
做法2、搅拌好的糯米糊放入蒸锅，，容器上改个盘子，防止蒸汽滴落里边，大火蒸20分钟。
做法3、不粘锅加热，无油无水，放入黄豆面翻炒，小火翻炒。（炒黄豆面的时候不要离开，要不停翻动，防止炒糊）
做法4、颜色变深了，能闻到豆香味就ok了，放凉备用。太久会糊，注意。
做法5、来处理豆沙馅，把豆沙馅放入保鲜袋中，擀成豆沙片备用。（买来的豆沙馅一般都比较稠不好抹，这个 *** 非常方便，而且还均匀）
做法6、关火取出趁热多搅拌几下，然后放温，手摸温乎不烫手，就可以 *** 作下一步了。
做法6、案板上铺一层保鲜膜，放入炒好的黄豆面做手粉防沾，取出蒸好的糯米团（糯米取出放到案板上，正反面都多撒豆面，防止沾粘案板和擀面杖。）
做法7、将糯米团擀成比较规整的长方形薄皮。
做法8、把刚才（5）擀好的豆沙铺在糯米皮上。
做法9、从一头卷起，滚成条形，在表面再撒上些黄豆粉（哈哈，卷的比较厚，是大胖子）
做法10、切成小段，再撒些豆面，就可以摆盘啦。当天做当天吃，超级糯，豆香唇齿相依，简直了。
成品超级糯，豆香唇齿相依，简直了，放到第二天也不会硬，但是等不到第二天哈，一会就光盘。
小窍门：
切的时候可以在刀上抹些清水，防止粘刀。
艾窝窝这菜比牛肉营养还高，补脑益智，全家人都爱吃每次去北京都要吃点艾窝窝，在我心中和驴打滚并列之一！哈哈！今天不是懒蛋版的啦，不过也不正宗就是自己吃过，按照自己理解做的。自己吃感觉和买的还真差不多嘻嘻
By lisalauqian
用料- 糯米 750克
- 自制枣泥 500克
- 熟黄豆面 适量
- 椰蓉 适量
- 水 适量
1、糯米泡六个小时以上，我泡了 *** ，上压力锅蒸，蒸的时候水不要放太多。
2、枣泥是自制的，去过核，蒸熟，然后料理机打细，不用放水打，我放了水，最后很软，只能在不粘锅里小火炒制把水分炒走才得到 *** 的样子。枣泥手沾水团成一个个小丸子做馅心。
3、干燥的盘子里放黄豆粉和椰蓉，在一个碗中放清水备用，手沾水取糯米团，包入枣泥馅。
4、做好一小盒黄豆粉的，周末给姥姥带回去。
5、做了沾椰蓉的，这就是艾窝窝本窝了吧！
6、都做完，装了一大盒子冷藏慢慢吃。也不能放太久哦，得尽快吃！先偷吃一个椰蓉的！没放白砂糖，枣泥自然的甜度就够了，好香！最后枣泥不够，又做了几个豆沙的。哈哈
小贴士全程手沾水 *** 作，不然会很黏，馅料可以选择自己喜欢的。也可以按我说的枣泥 *** 做枣泥。这个枣泥馅做稻香村同款枣花酥也行，这次用光了，下次再做点试试枣花酥。
糯米的营养功效糯米味甘、 *** 温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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地道正宗的牛街 *** 小吃，馋“哭”了原标题《让人嘴馋的牛街 *** 小吃》
说起北京牛街的 *** 小吃，那可称得上是历史悠久、源远流长、种类繁多、别具一格。
北京南来顺部分小吃（作者画）
应有尽有的南来顺小吃店
说起南来顺饭庄，北京 *** 许不陌生，它曾经坐落在宣武区的菜市口，离牛街两站地。南来顺饭庄分为正餐店和小吃店两部分，正餐店要等到吃饭点才开始营业。在我儿时的印象里小吃店要比正餐店大得多，有东、西两个门可以出入，而且不分钟点，一天到晚顾客随时都能进餐。
小吃店内是一个宽敞的大厅， 部分柜台 *** 甜点，这里主要卖的是切糕。我从小就爱吃这里的切糕， 这些切糕放在大案板上，一层豆馅一层江米，有四五层。切糕的上面点缀着大红枣，非常好看。8 分钱一两，买二两切糕， 1 毛6，还得收 *** 票。除了切糕，这里还卖老北京各种小吃，有：艾窝窝、驴打滚、蜜麻花（又叫糖耳朵）、糖火烧、墩儿饽饽、豌豆黄儿等，爱吃甜食的人，您就解馋吧！
部分柜台 *** 咸味小吃，有豆腐脑、豆浆、油饼、油条、焦圈儿、薄脆、烧饼、火烧、螺丝转儿等。这里的豆腐脑做得真叫地道，单说那卤汁就是一绝，这汁里有肉末。黄花、木耳、鸡蛋，上面漂着一层花椒油， *** 是一两粮票、8 分钱一碗。您再买上两个刚出炉的烧饼、一个油饼，嘿，一顿美味早点就齐活了。
您还可以在店内找到肉饼，牛肉大葱馅。 *** 傅就在柜台的后面， 烙肉饼的过程每一个顾客都能亲眼看到。这里还卖小豆粥、江米粥， 如果您中午过来用餐，来上两张肉饼，再来碗小豆粥，餐桌上还有切好的咸菜丝，嘿，您说美不美？
店内还有专门卖酒的柜台，酒有白酒和啤酒，白酒有许多品种—— 有汾酒、西凤、老白干、二锅头等。这里卖成瓶的，也卖散的。啤酒是论碗的，一毛钱一碗，这碗不大， 也就相当于现在家庭用的小碗。玻璃柜台里摆放着下酒菜儿，有酱牛肉、烧鸡块、羊头肉、酱羊蹄、酱羊肝、五香豆腐丝、豆腐片、炸花生米、煮花生米、腐竹拌芹菜等，哦， 还有煮五香大蚕豆。这些个小菜都不贵，最贵的1 块钱，一般的肉菜也就5 毛钱，那些素的只要一两毛钱。喜欢喝两口的您尽管来，保证您能满意。
不怕您笑话，在我当知青的岁月里，探亲假回北京，哥儿几个到北京的第二天，准在南来顺会齐， 好好解解馋。
日月如梭， 匆匆几十年一闪而过，如今的菜市口丁字街变成了南北的大通道，南来顺不知搬到什么地方去了。人真是越老越 *** ， 没事儿的时候静静地想一想那儿时的乐趣，总是那难忘的南来顺小吃店……
切糕
酸中有甜的豆汁
说完了南来顺小吃店，我再跟你说说牛街的一大特色：豆汁。
过去在牛街就有好几家豆汁店和豆汁摊儿，如输入胡同东口有一家豆汁儿摊儿，摊主姓马。牛街头条（堂子胡同）东口把角高台阶有牛街豆汁店。而今儿个我说的就是在我们家门口的一个豆汁摊儿。
豆汁，地地道道的北京小吃， 因其特有的风味，恐怕出了北京就没人认可了。
豆汁是用纯绿豆做粉丝时的下脚料做的，经发酵而成。它色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜。因此， 老北京人对它有着特殊的偏爱。
我住的那条胡同叫吴家桥四条， 这条胡同不太宽，在我们院的对面儿有一户姓铁的人家卖豆汁，每天早晨铁大娘（发“年儿”的音，娘儿也就是姑儿，我们 *** 都这么叫） 把她熬好的豆汁摆在宽敞的门道里， 那时的豆汁2 分钱一碗，桌上还放着一个小盘，里面有切得很细的咸菜丝。在我六七岁时，老妈就带我上这儿喝豆汁，一碗豆汁，半拉窝头， 就着咸菜吃，这一顿早点就算齐了。在以后的日子里，我上学了，老妈就给我2 分钱说：“上铁大娘儿那儿喝碗豆汁，吃完上学去。”就这样， 豆汁伴随着我走过了金色的童年。
这豆汁，初次喝并不怎么好喝， 酸了吧唧的，还有点馊味。可是喝的时间长了，你就会品出它的奇妙， 那酸中有甜，甜中有香，就越来越想喝了。
牛街的门钉肉饼店
薄皮大馅的门钉肉饼
在牛街，还有一种小吃不能不说，那就是门钉肉饼。
我问过牛街 *** 老人，这种肉饼为什么叫门钉肉饼？老人说：“这种肉饼墩实、厚实。过去咱们北京老城门上都有门钉，现在正阳门的门上还有门钉。你看这门钉肉饼像不像城门上的门钉？”您还甭说，这肉饼真有些像门钉的形状。
这肉饼过去在牛街我不敢说家家都会做，但也差不多。 *** 的肉饼， 一般都是牛肉大葱馅，门钉肉饼也不例外。牛肉馅一般是瘦中有肥， 瘦肉占8 分，肥牛油占2 分，馅才香而不腻。瘦肉要嫩，用牛上脑更好， 黄瓜条也行。再配上2 分的腰窝油， 就行了。拌馅的咸淡要根据个人的口味儿，但大葱、姜末、黄酱、咸盐不能少。侄媳妇又告诉了我一个秘方：在拌馅的时候，用一个小碗， 碗里放些花椒和小茴香，然后像沏茶那样，用开水沏开，泡出颜色， 放凉，用这水搅拌牛肉馅，准香！
门钉肉饼的一大特点就是薄皮大馅。吃要趁热吃，但不能着急， 先咬一小口，或用筷子在边上扎一个眼儿，放出里面的热气，然后在小眼上轻吸里面的汁儿，品品香味， 最后再吃，那才美呢！
牛街教子胡同有一家 *** 餐馆叫“祥云轩”，老板姓马，是一位土生土长的牛街人。这家餐馆主营就是门钉肉饼，还甭说，真够味儿，地道！那里除了门钉肉饼，还经营老北京 *** 家常菜。比如我平时爱吃的菜肴那里都有，如：爆肚、红烧牛尾、扒肉条、麻豆腐等。如果您想吃点爽口的素菜，那儿的小白菜烧豆腐就很不错。
这里我所说的牛街 *** 小吃只是谈到了一些 *** *** 的，凭的是儿时的记忆和老牛街人的走访了解。究竟牛街 *** 小吃有多少种呢？估记有上百种之多。
就拿肉食来说吧，其中包括： 五香酱牛肉、五香酱羊肉、酱牛肚、酱羊肚、酱羊蹄、酱板筋、酱 *** 杂碎、酱牛腱子、酱牛蹄筋、酱骆驼掌、酱驼肉、烧羊肉、烧杂碎、白水羊头、炖 *** 杂碎、炖 *** 肚、酱羊头肉、酱牛口条，等等。
又如黏食：黄白年糕坨、什锦元宵、江米小枣粽子、艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、烫面炸糕、豆馅、炸糕、盆儿糕、豌豆糕、芸豆糕、小枣切糕、豆馅切糕、豆豉糕、碗儿糕、甑儿糕，等等。
总的来说，那时牛街的 *** 小吃种类极多，有咸有甜、有凉有热、有炸有烙、有蒸有煮。
文|陈春喜
【北京纪事公号：beijingjishi 欢迎分享+关注】
京酱肉丝包，喜茶驴打滚......喜茶热麦哪款欧包值得种草？|评测前不久，继喜茶热麦华熙LIVE·五棵松北京首店后，这个走“茶+欧包”路线的网红茶饮品牌，又在北京财富购物中心开出第二家分店，自然也吸引了不少年轻人“为了吃一口喜茶面包”争相前去打卡。
新京报记者 丛帅宇 摄
不过也有人担心，这辛辛苦苦排长队买到的“网红”欧包，万一 *** 价比不高，甚至是难以下咽的“黑暗料理”，那岂不是白白浪费了时间。
新京报记者 丛帅宇 摄
为了能帮大家“排雷”，贴心的京蜜亲自替你们排了长队，买到了六款热门的喜茶热麦“网红”欧包，究竟哪一款最值得种草呢？请看京蜜评测小分队为大家 *** 的评测报告！
NO.1
“京酱肉丝包”
京蜜首先选择了只有在北京才吃得到的限定款——“京酱肉丝包”。说实话，在品尝之前，京蜜非常担心这是一款“黑暗料理”，因为中式菜品和西式面点的结合，如果把握不好度，很容易变成“四不像”。但吃过之后，京蜜彻底 *** 了之前的认知，这款“京酱肉丝包”不仅看起来卖相不错，而且吃起来更带劲！
好奇的京蜜，先是尝了里面的肉丝，发现其实相比于老北京经典菜品“京酱肉丝”，它的味道做了改良，肉丝中没有加入太多的“酱”，反而是多加了些小辣椒，增添了些西式餐点的味道，相比于“京酱肉丝”的酱香浓郁，喜茶的这款“京酱肉丝包”会香辣爽口一些，配合着外层的松软面包咬下去，口感甚佳。而且这款“京酱肉丝包”售价18元， *** 价比也较高。
“京酱肉丝包”还给京蜜带来了另一重惊喜，在快要吃完面包里夹着的肉丝之后，才发现下面竟然还藏着另一款美味的“芝士肠”。和整个面包长度相当的“芝士肠”，不仅肉质细腻，里面有着满满的芝士夹心，如果你是个酷爱芝士的“肉食动物”，那这款“京酱肉丝包”真的不容错过！
京蜜评分
（外观、口感、创意及 *** 价比每项满分5星）
“京酱肉丝包”
外观：★★★★
口感：★★★★★
创意：★★★★★
*** 价比：★★★★
NO.2
“上海蟹黄包”
品尝完“老北京风味”后，京蜜又选择了上海特色的欧包“上海蟹黄包”。此前，京蜜就曾被上海老字号南翔馒头店鲜美多汁的“蟹黄汤包”圈粉，那喜茶热麦的这款味道如何呢？品尝过后，京蜜发现并不像想象那般美好。
之一眼看到“上海蟹黄包”时，京蜜确实被它的外形震撼到了，因为无论从形状还是色泽，看起来都很像大闸蟹，外观和创意值得点赞。可是，期待越高，失望越大。这款欧包里面的蟹黄确实很足，连蟹腿里都能吃到蟹黄，但只有在面包新鲜出炉趁着热乎劲儿吃上一口，才能品尝到蟹黄的鲜美，而京蜜品尝时蟹黄馅已经凉了，而且里面也没有一点汤汁，所以大打折扣。
另外，“上海蟹黄包”售价29元，是喜茶热麦店内售卖的 *** 最贵的一款欧包，京蜜品尝后觉得， *** 价比略低。虽然造型抢眼，馅料丰富，但口感实在一般。
京蜜评分
（外观、口感、创意及 *** 价比每项满分5星）
“上海蟹黄包”
外观：★★★★★
口感：★★★
创意：★★★★★
*** 价比：★★
NO.3
“法式鹅肝包”
对中式美食改良后的欧包考量一番后，京蜜想换换西式口味，于是就选中了这款“法式鹅肝包”。这款“法式鹅肝包”来头不小，是喜茶和北京trb法餐厅推出的联名款。不过，京蜜要吐槽的是，这个售价19元的“法式鹅肝包”，里面竟然不是鹅肝，而是杏鲍菇...... 只有最上面那极小的一块，才是货真价实的鹅肝。
京蜜觉得，相比价值18元的“京酱肉丝包”，这“法式鹅肝包”不仅比“京酱肉丝包”贵了一块钱，还只给了一小块鹅肝，虽然这块鹅肝口感不错，不过连牙缝也不够塞，应该改名叫“杏鲍菇包”更贴切一些。
京蜜评分
（外观、口感、创意及 *** 价比每项满分5星）
“法式鹅肝包”
外观：★★★★
口感：★★★
创意：★★★
*** 价比：★
NO.4
“喜茶驴打滚”
接下来，京蜜选择了一款甜味欧包“喜茶驴打滚”。因为“驴打滚”是很多老北京人儿时的回忆，喜茶热麦也是为了传承地道北京风味，才推出了“北京热麦纪念款”的“喜茶驴打滚”。
这款“喜茶驴打滚”售价19元，里面放了芋泥椰香和紫米紫薯两块不同口味。从外形来看，和老北京传统的“驴打滚”非常相像，还是很容易勾起一波“回忆杀”的。但品尝了之后，京蜜竟然傻傻分不清两种口味了，因为味道太相近了，区分度不强，如果找几个人来盲测，估计不少人会说错这两块“驴打滚”的口味吧......
京蜜觉得，既然一盒里面放了两块，更好能在口味设定上多费些心思，能让顾客品尝到不同的味道。像是这两块“驴打滚”，不仅口味相近，而且味道都偏甜，还是名头大于内容了。
京蜜评分
（外观、口感、创意及 *** 价比每项满分5星）
“喜茶驴打滚”
外观：★★★
口感：★★
创意：★★★★
*** 价比：★★★
NO.5
“芒芒包”
“芒芒包”从 *** 和味道来说，整体比较中规中矩，售价21元也比较适中，毕竟里面放的都是超大块的芒果，隔老远就能闻到浓郁的芒果香气，而且色泽鲜艳 *** ，让人很有食欲，京蜜品尝过后发现的确如此。
这款“芒芒包”里的芒果不仅个个“大块头”，而且非常新鲜，咬上一口，感觉芒果的香气充满了整个口腔。柔软的面包，甜而不腻的奶油，配上酸酸甜甜的芒果，味道棒极了。可即使这个“芒芒包”的颜值和味道要胜于其他大多数面包店里类似的欧包，但终究只是一款芒果奶油面包，没有特别亮眼的地方，在喜茶热麦店里一众网红欧包里难以脱颖而出。
京蜜评分
（外观、口感、创意及 *** 价比每项满分5星）
“芒芒包”
外观：★★★
口感：★★★★
创意：★★
*** 价比：★★★
NO.6
“奥利奥酥芙包”
京蜜最后品尝的这款“奥利奥酥芙包”，是喜茶和奥利奥的“联名款”，售价19元。因为京蜜本身也很喜欢吃奥利奥饼干，所以对这款期待值很高，但品尝过后发现，这款“奥利奥酥芙包”吃起来并没有那么“舒服”。
之所以不太“舒服”，有两方面的原因。首先外面的面包口感偏硬，所以京蜜索 *** 把面包掀开，直接把夹在里面的奥利奥饼干和奶油吃了。二是，里面的夹心虽然味道层次丰富，但由于奥利奥饼干本身就很甜了，而且还加入了不少奶油和巧克力酱，整体甜度偏高，想要保持好身材以及想保护牙齿的小伙伴，在点这款“奥利奥酥芙包”之前还是要三思啊。
京蜜评分
（外观、口感、创意及 *** 价比每项满分5星）
“奥利奥酥芙包”
外观：★★★★
口感：★★★
创意：★★★
*** 价比：★★★
至于评测完欧包，京蜜顺便也品尝了喜茶推出的几款“当季限定”的全新饮品，分别是“奥利奥波波冰”、“醉醉葡萄啤”以及“石榴养乐多波波冰”。其中，“石榴养乐多波波冰”非常清凉爽口，而“奥利奥波波冰”会显得有些过于甜腻，前者明显更胜一筹。
至于另外一款“醉醉葡萄啤”，是喜茶和科罗娜啤酒推出的“联名款”饮品，醇厚的清茶和劲爽的啤酒混合在一起，冲淡了啤酒本身的苦涩，还能制造一种微醺的感觉。加入了柠檬片使口感更清冽，而且还能吸食到饱满的巨峰葡萄果肉，可以说是非常值得推荐的一款饮品了。
评测完这么多的产品后，京蜜觉得喜茶热麦最值得给大家种草的，还是“京酱肉丝包”了，因为这款打着“北京限定款”旗号的欧包，并非“华而不实”，而是把京城传统和西方饮食文化融合得恰到好处。当然如果觉得单吃面包会太干，不妨再点上一杯“醉醉葡萄啤”，相信你会体会到不一样的美味。
喜茶（财富购物中心热麦店）
*** ：北京市朝阳区东三环中路7号财富购物中心一层
营业时间：周一至周日10：00-22：00
撰文 | 丛帅宇
摄影 | 薛珊（除署名外）
编辑 | 李扬
校对 | 王心
排版 | 丛帅宇
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